Producător de pâine Endever (Kromax) SkyLine BM-50

Am înmuiat spatula o zi, apoi după aceea am decis să mă răsucesc în direcții diferite,

După sfârșitul ultimei frământări, scot imediat spatula și gaura din fundul pâinii este îngrijită, iar spatula este din nou mai intactă (nu este expusă la temperaturi ridicate). Și după terminarea coacerii, scot o găleată de pâine și o țin de mâner, în timp ce cobor mâna, învârt găleata de-a lungul axei arborelui în sensul acelor de ceasornic și în sens invers acelor de ceasornic. Cu această mișcare, pâinea din găleată doar se derulează puțin în jurul arborelui, încolo și încoace și se desprinde de arborele și de găleată. Mai multe astfel de mișcări și pâine apar cu o explozie. Iartă-mă că am interferat cu subiectul tău, pentru că am HP Scarlet. Dar, probabil, toate acestea se pot face în acest HP.

[Mila56]

Mila56, mulțumesc, dacă există o oportunitate - voi curăța. Practic, pun un program pentru noapte.

Și cardamom, mă întreb ce aromă dă? Nu l-am folosit niciodată.

Cardamomul are o aromă picantă. Iar gustul este dulce, arzător. Familia ghimbirului.
Se adaugă la cookie-uri, briose, turtă dulce. Și dacă adăugați puțin cardamom la cafea, se dovedește foarte gustos.

Am observat că atunci când am scos maioneza din rețetă, pâinea a scăzut, dar dieta este o dietă. Pentru o firimitură mai „cauciucată” adaug o lingură de oțet de mere, așa cum se recomandă într-un subiect.

Katyusha și cu mine coacem în cea mai mare parte pâine fără lapte, ouă și alte brioșe. Uneori coac pâine cu maioneză, dar fără maioneză, pâinea nu este mai mică. Nu adaug niciodată oțet, ci o lingură de cremă de legume uscate des. Recunosc doar drojdie presată. Este foarte bine să folosiți bulion de cartofi. Pâine de cartofi coaptă recent, așa că, în general, se odihnea de fereastra de vizionare. Și ieri l-am pus pe cel obișnuit pentru noapte, așa:
30 g de ulei vegetal,
280 g de apă
2 linguri. l. Sahara
1 st. l de cremă de legume uscate,
9 grame de drojdie comprimată,
480 gr de făină premium („Primul lucru” foarte ieftin),
1h l. sare

În primul rând, am pornit primul program, am urmărit cocul, apoi l-am oprit, am setat numărul de program 4 (franceză), greutatea-900, crusta este întunecată, am setat întârzierea 6 ore și 30 de minute.
Dimineața am scos o crustă înaltă, pufoasă, crocantă.

Buna ziua tuturor!

... Și ieri l-am pus pe cel obișnuit pentru noapte, așa:
30 g de ulei vegetal,
280 g de apă
2 linguri. l. Sahara
1 st. l de cremă de legume uscate,
9 grame de drojdie comprimată,
480 gr de făină premium („Primul lucru” foarte ieftin),
1h l. sare

Am copt pâine conform rețetei tale noaptea. S-a dovedit chiar deasupra tuturor laudelor) Mulțumesc pentru rețetă! Mi-a fost teamă că un coc care cântărește 1 kg ar fi cam prea mult pentru noi, am făcut mici pe cel vechi, ne-a fost suficient pentru câteva zile, dar se pare că s-a dovedit atât de gustos că acum este jumătate ))) Chiar am adăugat câteva semințe de in, copiii mei adoră pâinea cu semințe. Pâinea s-a dovedit cu o textură excelentă, crusta este excelentă, atât de drăguță), cu un bronz minunat)
Pur și simplu nu-mi dau seama cum să încarc și să inserez fotografii (

[Margo70]

Margo70, Mă bucur că rețeta mea a fost utilă. Ai copt pâine cu întârziere? L-am copt două zile la rând. L-am pus noaptea, iar dimineața cel proaspăt este deja gata. Zboară repede.
Am așa:

Coacere într-o găleată Rolsen

Ai copt pâine cu întârziere?

Nu, fără întârziere, imediat. Și cu o întârziere până la ora stabilită, are timp să se răcească? Îl scot noaptea, îl acoper, dar până dimineața este încă cald)

Adăugat sâmbătă 08 oct 2016 11:00

Vă rugăm să ne spuneți mai multe despre aluatul dvs. de ceapă. Vreau să încerc) Mulțumesc

Nu, fără întârziere, imediat.Și cu o întârziere până la ora stabilită, are timp să se răcească? Îl scot noaptea, îl acoper, dar până dimineața este încă cald)

Adăugat sâmbătă 08 oct 2016 11:00

Vă rugăm să ne spuneți mai multe despre aluatul dvs. de ceapă. Vreau să încerc) Mulțumesc

Cu o întârziere îl pun peste noapte, iar dimineața îl scot, îl acoper cu un prosop și în timp ce mă pregătesc, pâinea se răcește încet.
Am aflat despre aluatul de ceapă pe site-ul My HP. Iată linkul 🔗
Există o mulțime de informații, iar comentariile mele sunt acolo.

Am aflat despre aluatul de ceapă pe site-ul My HP.
Există o mulțime de informații, iar comentariile mele sunt acolo.

Mulțumesc! Doar un link către aragazul lent) dar am găsit) mulțumesc

Ieri am testat programul 8 "Multigrain" copt dintr-un amestec de cereale "Coacere acasă". Îmi place amestecul acestei companii, pâinea are întotdeauna succes, dar toate sunt dulci pentru noi.
3.07 lot 1
3.02 rest
3.00 lot 2
2.43 pi-pi de mai multe ori, puteți completa semințele)
2.38 creștere 1
1,50 derulat puțin (rid)
1.49 creșterea 3 (aparent ridicarea 1 și 2 din această sobă sunt îmbinate într-una singură)
Mi-a fost dor de patiserie, am prins-o la 0.45

Astăzi am decis să fac plăcinte pe aluat de drojdie, voi testa acest program)

Adăugat duminică, 09 octombrie 2016 13:49

12 program "Aluat de drojdie"
1.24 lotul 1
1.21 lotul 2
1.06 scârțâit - ce ai putea întreba? Adăugați făină dacă pare apoasă?
1.02 creșterea 2 (aici se pare că a fost găsit în programele care nu sunt pâine, este folosit)
0.11 ascensiune 3 cu scroll mic
Oprire 0,00
Am scos un aluat călduț, mi s-a lipit ușor de mâini. L-am scos din găleată fără probleme

Îmi pare rău, dar parcă am copiat corect linkul
De asemenea, am pus doar aluatul de drojdie pe plăcinte. Semnalul este dat adăugării de stafide sau semințe etc. în aluat. Și adaug făină în timpul frământării, urmărind chifla, făina este diferită, una este mai uscată, cealaltă este mai umedă. A treia creștere este pâinea cu aluat din program, iar coacerea durează, după părerea mea, 50 de minute.

Tanya, despre drojdie presată, le diluezi în apă? Întotdeauna am folosit drojdie instantaneu în filtru. Am avut și un semn de carte în mulinex - nu amestecați drojdia cu apă, adică o turn pe făină.

Da, Lena, fie diluez drojdia comprimată în lichid, fie o poți măcina cu zahăr granulat, devine imediat lichid. Se amestecă foarte repede în apă și, dacă se adaugă zahăr și puțină făină în apă, încep repede să funcționeze și se obține un aluat. Am încercat și cele uscate cu acțiune rapidă, dar îmi plac mai mult cele presate, m-am obișnuit cu ele încă din copilărie.

Fetelor, mi s-a rupt deja capul când am ales HP. Din anumite motive, m-am oprit la acest brand: cel bugetar și recenziile nu sunt rele ... numai că nu pot decide dacă modelul 50 sau 51 este mai bine de luat ... Și, de asemenea, spune-mi, pzh-that , frământă găluște sau nu? Chiar voi aștepta sfaturi ...

Tanya, adică mai întâi turni aluatul în găleată, apoi adaugi făina, nu?

nu-i rău ... numai că nu pot decide dacă modelul 50 sau 51 este mai bine de luat

Și ce te atrage la modelul 50? Costă mai mult, dintre avantaje, după părerea mea, doar o acoperire detașabilă. Există mai puține programe, metalice. corpul se poate încălzi mai mult decât plasticul, nu am nevoie de un mâner ca un multicooker la cuptor, în plus, acesta este modelul anterior cu mai puțină putere.
Despre modurile de testare

Aluat, program numărul 11, înseamnă doar aluat pentru găluște, doar frământați 23 de minute.
- Aluat de drojdie, nr. 12. Frământarea, ridicarea, frământarea și mai multe ridicări.

Și am obținut făină de primă clasă, ce pâine delicioasă s-a dovedit și chiar cu semințe de in, susan și semințe de floarea soarelui.

Citat: Lipochka pe 13 octombrie. 2016, 22:36
nu-i rău ... numai că nu pot decide dacă modelul 50 sau 51 este mai bine de luat
Și ce te atrage la modelul 50? Costă mai mult, dintre avantaje, după părerea mea, doar o acoperire detașabilă. Există mai puține programe, metalice. corpul se poate încălzi mai mult decât plasticul, nu am nevoie de un mâner ca un multicooker la cuptor, în plus, acesta este modelul anterior cu mai puțină putere.

Mulțumesc, voi citi mai multe recenzii.Sunt aceste aluat de găluște HP? Sau trebuie să existe un program special?

Tanya, adică mai întâi turni aluatul în găleată, apoi adaugi făina, nu?

Mai întâi turn în ulei, apoi lichidul și apoi făina. Dacă coac cu aluat, atunci adaug aluatul după apă, adică între lichid și făină.

Am copt un fel de ciabatu)
url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/146019/20161015_1954357E2.jpg]
Făină 220 gr clasa I
40 gr făină de porumb
apă 150 gr
drojdie 1,3 lingurițe
sare puțin mai puțin linguriță.
Programul 1. Dar trebuie să fii cu ochii pe kolobok, deoarece uneori trebuie să adaugi apă sau făină. Adorm adesea cu un amestec de semințe de dovleac, semințe de floarea-soarelui, semințe de in și semințe de susan. Se pare foarte gustos.
Acoperișul s-a lăsat puțin. Este vina ei, în timpul ultimei ascensiuni a scos fără succes lama (
Acest tip de pâine este iubit de copiii mei, nu este dulce, ușor sărat

Adăugat Sâmbătă 15 Oct 2016 20:33

Sunt aceste aluat de găluște HP? Sau trebuie să existe un program special?

Există un program de aluat. Ați citit întreaga discuție pe HP)

Margarita, spune-mi te rog, ai copt ciabata pe o dimensiune mică? Într-adevăr, pregătesc întotdeauna pâine cu 1 kg. Dar probabil că aici trebuie să treceți?

Ai copt ciabata pe o dimensiune mică ??

Da, 750 gr. și o crustă întunecată)

Mi-am cumpărat o sobă Endever 54, nu există lumină de fundal în această sobă. Există deja cumpărători ai acestui model aici. Vreau să vă întreb dacă există sau nu o lumină de fundal? Învelișul cupei nu este foarte bun vopseaua s-a uzat în locurile în care șuruburile sunt în interiorul bolului (conexiune). Îmi puteți spune dacă puteți cumpăra un castron pentru acest model?

Da, nu există lumină de fundal. Găleată a ieșit de la Rolsen și și scapula.

Mulțumesc, poți cumpăra o găleată Rolsen?

Da, l-am cumpărat de 2 ori. Prima dată am cumpărat una uzată pentru 700 de ruble, apoi una nouă pentru 500 de ruble. În el mă coc la rândul meu cu familia mea. Și mai folosesc lama Rolsen mai des. Are o acoperire mai bună.

Tatyana, am un endever 54 (bumbac mic), produse de patiserie pentru 500g. și 750gr. Găleatele de la modelele 51 și 54 sunt la fel? Ce crezi?

Adăugat joi, 01 decembrie 2016 12:28

Îmi place producătorul de pâine Endever 54. Coac pe lângă pâine și Charlotte, se dovedește ca la cuptor. Singurul lucru rău este că nu există cupă și spatulă la vânzare.

Adăugat joi, 01 decembrie 2016 12:31

La vânzare la REDMOND există o găleată pentru x / p 1908. Știți dacă această găleată este potrivită pentru Endever 54?

Bună ziua, Maria! Îmi cer scuze pentru că nu am răspuns imediat. Nu știu exact despre găleată, dar cred că 54 ar trebui să aibă mai puțin, deoarece 51 au o greutate maximă de coacere de 900 de grame. Nici eu nu pot spune nimic despre Redmond. Trebuie să ne luăm găleată și să mergem să comparăm. O să fac totul așa cu o găleată de la Mystery, pentru că nu o găsesc nicăieri, dar am citit undeva că vine de la Moulinex. Voi căuta

Mulțumesc, cred că și eu o fac. Luați o găleată și comparați în magazin. Vom căuta ceva similar.

Buna ziua. Am o întrebare pentru proprietarii Endever MB-51. Ai putea măsura acest filtru de pâine: lățime-adâncime-înălțime? Îmi place foarte mult modelul, dar există îndoieli că se va potrivi în locul care i-a fost acordat. În Internet, unele date contradictorii ...

Dimensiunea spațiului ocupat de aragazul Endever MB-54 este de 25,5 cm, 22 cm adâncime, 44 cm. Tu însuți vrei să coci Endever 51. Nu știu mărimea acestui aragaz.

Bună seara. De astăzi sunt și proprietarul Endever MB-51. Aluat deja de găluște frământat, doar un rezultat magic) a copt pâine albă cu aluat, a încercat-o în programul „Pâine franceză”, crusta este medie, pâinea este gustoasă, fragedă, dar crusta de sus aproape că nu era rumenită, iar el a fost maro deschis, au activat suplimentar "Coacere", ușor înroșite în partea superioară, inferioară și laterale frumoase. Apoi am copt un cupcake, doar nu dintr-o carte, ci „la ochi”, programul „Cupcake”, crusta este medie, nu e rău, dar în viitor voi coace la cuptor, acolo sunt deja sigur ce și cum să-l pui și care va fi rezultatul, dar partea de sus a crustei din nou dezamăgită, este, desigur, coaptă, dar absolut nu roșcată ... Nu știu ce să fac ... este o căsătorie? sau ar trebui să alegi o crustă întunecată? Nu vreau să mă despart deloc de ea ... deja o iubesc foarte mult)

În modul de pâine franceză, crusta iese întotdeauna mai ușoară, cel puțin pentru mine. Dacă vrei mai întunecat, adaugă mai mult zahăr în aluat. Nu am copt niciodată cupcakes într-un aparat de fabricat pâinea, așa că nu vă spun.

Deci, programul „cupcake” este același (voi încerca alte programe, poate intră în panică degeaba

[evansia]

Dimensiunea spațiului ocupat de aragazul Endever MB-51 este de 25,5 cm înălțime și 22 cm lățime

Multumesc, evansia, dar nu îmi este clar acum dacă aveți un MB-51 sau este un MB-54?

Buna tuturor! Plănuiesc să completez rândurile proprietarilor acestui cuptor) Am comandat deja modelul 51, aștept să ajungă la magazin.
Spune-mi, m-am uitat la amestecurile gata preparate din supermarket, unde toți aditivii (semințe, fructe uscate) sunt amestecate imediat în amestec. Întrebarea este - înseamnă că trebuie să o adăugați numai după primul lot? Poate incarca imediat?
A încercat cineva să se închidă cu făină?

[CLASE DE MASTER PENTRU TRICOTAREA ALUATULUI (CUTII)]

Începeți să coaceți pâinea de aici CONȚINUTUL SECȚIUNII „BAZELE ÎNGĂNĂTURĂRII ȘI COUTURII” subiecte de studiu CLASE DE MASTER PENTRU TRICOTAREA ALUATULUI (CUTII)

Am un x / p endever 54.

Adăugat miercuri 15 februarie 2017 15:36

Cupcakes sunt bune în acest cuptor. Culoarea crustei de tort nu este deloc deschisă. Am încercat să coac caserola, se dovedește bine.

[Produse de patiserie]

Fetelor. du-ne la firma ta, azi un prieten a cumpărat un bebeluș 54.
Ce bună este. elegant, îngrijit.
Am început cu programul „Franceză”, pentru mine este o surpriză faptul că acest program. nu există încălzire, frământarea începe imediat și timpul este 3:19.
În HP lg, încălzirea timp de 20 de minute. iar ora este 4:00
Am încercat pâine cu 400 g de făină, cum s-a făcut bine .. Cu 5 minute înainte de coacere, cocul s-a sprijinit de pahar
Au oprit imediat programul și au pornit Produse de patiserie 40 de minute.
Se coace bine cu o crustă crocantă.
Am decis să facem următoarea pâine cu 300 g de făină.
Gazda a fost mulțumită de bebelușul de 54 de ani.
Fetelor, o întrebare.
Pe ce mod se încălzește mai întâi, apoi frământare etc.,
Ce înseamnă modul de fermentare, la ce servește?

Bună dimineața tuturor! Ia-o în rândurile tale, ieri am devenit proprietarul acestui aparat de pâine. Am ales mult timp, m-am uitat și m-am gândit care să iau, alegerea a fost între endever și mister 1209, până la urmă am luat-o pe aceasta, recenziile tale admirative au ajutat! În timp ce am încercat să coac pâinea conform uneia dintre rețetele de pe acest site, am pus-o peste noapte, așa că nu am urmărit procesul în sine, dar dimineața am văzut cum se coace pâinea, nu o încercasem încă , dar părea foarte frumos, l-am copt la primul program! În timp ce ea îmi face plăcere, nu foarte zgomotoasă, voi continua să experimentez

Endever 54 nu a găsit un program cu preîncălzirea amestecului. Poate este un program de fermentare. Acest program se încălzește. Dar nu folosesc acest program. Eu adaug doar lapte sau apă caldă.

evansia Maria, mulțumesc!

În ce mod se încălzește mai întâi, apoi se frământă etc.,
Ce înseamnă modul de fermentare, la ce servește?

Lyudochka, bucuros să te cunosc. Am al 51-lea model de acum un an. Nu am încercat toate cele 19 programe, dar le-am testat pe cele principale. Cu preîncălzire, am cereale întregi. Nu pot spune nimic despre Fermentare, nu am încercat-o. Cel mai adesea folosesc franceza, îmi place aragazul cu întârziere. Un program unic - Sourdough Bread. Îmi place, trebuie doar să aleg cantitatea potrivită de aluat (drojdia este indicată în instrucțiuni, dar conform instrucțiunilor nu coc nimic).

sunt suparat
Magazinul nu mi-a adus modelul 51 - spun că nu l-au găsit în depozit (despre cum se întâmplă. Au oferit lui Scarlet să îl înlocuiască, eu am refuzat.
În alte magazine, 51 este cu cel puțin 15% mai scumpă, iar livrarea în orașul nostru este plătită, se pare că toate sunt 20 mai scumpe
Acum mă uit la 53. Este „chiar acum” la prețul 51 personalizat al meu), dar nu mă pot hotărî) recenziile neplăcute despre 52 sunt înfricoșătoare, dar sunt foarte asemănătoare.
În general, am înțeles că din 51 sunt analogi, doar greutatea pâinii este de maxim 700g și corpul este metalic.
Nu am avut niciodată HP, am puțină idee despre dimensiunea pâinii de casă) cine are experiență, spuneți-mi - este 700g o dimensiune suficientă pentru o familie de 4 persoane?

Este suficient 700gr pentru o familie de 4 persoane?

Destul de! Este vorba de aproape 500 de grame de făină! Puneți pe masă o pungă de 500 de grame de făină și vedeți cât va fi, plus mai multă apă, aditivi ...

Aha, da! Coac la cuptor pentru 400 de grame de făină, crește de peste 2 ori și avem destule
Mulțumesc!

Cumpărat modelul 54!
Impresii generale - mulțumite! Totul este frumos și clar, ușor de gestionat.
Dintre neajunsurile - la urma urmei, o găleată de 750g nu este suficientă, este incomod că sunt necesare toate rețetele.
Primul a copt un amestec gata preparat pentru pâinea albă Pudov, deși pâinea a fost concepută pentru 700 de grame, dar s-a odihnit de fereastră, din această cauză acoperișul era cu o fotografie a capacului și era alb.
Astăzi am încercat pâine cu aluat pe modul cu același nume. Aluat de cereale integrale, făină de clasa I. Pâinea de la ultima dovadă s-a sprijinit de fereastră, în timpul coacerii a căzut. Nu am gustat, tot se răcește

Mult drojdie?
Am încercat o piesă dintr-un omoplat - pare acru

KOLENOCHKA, dacă este acru exact o mulțime de aluat. De asemenea, am devenit acru în programul de pâine cu aluat, se pare că am nevoie doar de ea. M-am obișnuit să coc pâine albă sau franceză în program, adaug aproximativ 100 de grame de aluat, se dovedește bine, nu este acru și doar 3,5 ore, nu 7) Numai că nu am suficientă friptură, după sfârșitul anului programul pornesc în continuare programul de coacere timp de 10 minute, apoi bine pentru mine)

Pâine cu aluat - astfel încât să nu fie acru))

Mulțumesc! Să citim, să studiem! Pentru prima pâine cu aluat din HP, cred că nu este rău la fel)
Și pentru a distrage atenția, cu tăieturi - există aciditate, dar slabă. Familia a spus delicioasă, iar soțul a spus - ca la bunica în copilărie în Ucraina
Mi-a amintit de pâinea de la o brutărie, când eram mică, în anii 80)))
Decupat

Pâine cu drojdie de grâu conform rețetei de pe forumul „Plăcere aerisită” în modul francez. Am recitit rețeta cu 0,75, dar o voi reduce și mai mult, pentru că am dat peste fereastra care a rămas ca fotografie pe acoperiș. În loc de apă, am luat bulion de cartofi (pentru că am fost) și, în consecință, fără sare.
Pâinea era pusă noaptea, pregătită independent pentru micul dejun. A ieșit foarte bine.

Dacă cineva se gândește la asta, atunci modelul 51 a apărut în tehnopunctul CSN la un preț foarte bun, mai mic de 4 mii.
Aproape am izbucnit în plâns când mi-au trimis un SMS. Totul mi se potrivește în 54, cu excepția mărimii. Este încă pentru o familie de 2, maximum 3 persoane. Mai ales nu există suficient volum atunci când puneți doar aluatul