artizan
Iat-o! Tortul trebuia livrat la o cafenea, așa că soțul meu mi-a făcut un stand la fel!

Tort Buchet de floarea soarelui
În partea de jos este un cerc de PAL, un știft dintr-un suport pentru tacâmuri (linguri) este înșurubat în el. Totul este că acest știft ar sta bine, nu se clatină nicăieri! Și, de asemenea, în locul în care se termină vaza, știftul este tăiat și conectat la un șurub. Dar între aceste părți, am inserat un cerc de suport laminat. Deși, aștept, soțul meu a promis că o va face din plastic dur, atunci cu siguranță totul va fi strâns!

Când a adus tortul la cafenea, managerul s-a uitat la mine, ținându-se de cap ... apoi a spus că aștepta tot timpul să cadă
Irina Dolars
Citat: Maestră
așteptat
Da?
A așteptat? Aș fi putut spune că mi-a fost frică
Liza 16
Citat: Maestră
Și, de asemenea, în locul în care se termină vaza, știftul este tăiat și conectat la un șurub. Dar între aceste părți, am inserat un cerc de suport laminat. Deși, aștept, soțul meu a promis că o va face din plastic dur, atunci cu siguranță totul va fi strâns!
Oksana nu este soțul tău, ci doar aur, așa că nu poți pune la îndoială nimic de genul ăsta ,: oops: Vă mulțumesc foarte mult pentru un stand atât de cool, dar nu am înțeles foarte bine ceva în partea de sus a standului și anume despre baza mică din mijloc cum se atașează
Vă mulțumim anticipat pentru răspuns
artizan
Citat: Irina Dolars

Da?
A așteptat? Aș fi putut spune că mi-a fost frică

De ce să-i fie frică? Am făcut tortul, l-am purtat, clienții l-au plătit ... așa că îi cred pe cuvânt că exact așteaptă această încântătoare cădere
Citat: Liza 16

ceva ce nu prea am înțeles despre partea superioară a standului, și anume despre micul suport din mijloc, modul în care este atașat
O să fac o poză pliabilă mâine
artizan
L-am adus.
Începem de sus, ne mișcăm în jos.

Deșurubăm partea superioară a tijei rack

Tort Buchet de floarea soarelui Tort Buchet de floarea soarelui Tort Buchet de floarea soarelui Tort Buchet de floarea soarelui



Este mai clar acum?

Husky
Oksana, puteți face o astfel de structură din orice raft prefabricat.
Cel puțin pot să disting cu siguranță din cele trei niveluri ale mele, îndepărtând cercul din mijloc și conectând cele două tuburi împreună.
artizan
Da, am crezut că pot să-mi potrivesc bibliotecile cu farfurii din aluminiu ... dar soțul meu încă nu-mi suporta plânsul și mi-a schimbat ceea ce era necesar!
Luda, un fund greu este de asemenea foarte important aici, astfel încât buchetul să nu cadă.
Husky
Citat: Maestră
fundul greu este, de asemenea, foarte important aici

Da, Oksan, acest gând mi-a trecut prin minte. Trebuie să vin cu ceva.
artizan
I-am sugerat soțului meu să-l lipească într-un cerc mai mare și greu.
shenka
Oksan și cum să o transportați astfel încât crema să nu se rupă
artizan
Am avut noroc tot timpul ținându-mă în brațe
shenka
mulțumesc.
chiran-n
Floarea-soarelui (buchet vertical)
Biscuit de lamaie, crema de smantana. Cremă de proteine ​​3,3 kg
Tort Buchet de floarea soarelui Tort Buchet de floarea soarelui

Asa am facut!
Fundul este ușor, centrul de greutate este înalt, ar fi nerealist să îl transportăm ... Trebuie să ne gândim la un stand ...
Baza de polistiren - 22cm inaltime. Pentru a accelera procesul, am înfășurat baza cu bandă de 5cm, cred că a funcționat bine))
Mijlocul este ciocolata din pungă.
Am făcut un suport din bucăți de resturi - am tăiat pătratele împreună cu bandă dublă, apoi le-am tăiat cu un cuțit clerical.
Diametrul la bază este de 9cm, în punctul cel mai subțire este de 6cm, partea de sus este de 17-19cm - a ieșit oval. Tortul atârna puțin. Lipit cu autoadeziv.
Apoi a lipit banda dublă pe suport și a străpuns-o suplimentar cu frigărui. Am străpuns și tortul ca să nu mă mut accidental)))
DaNiSa
Citat: chiran-n
Pentru a accelera procesul, baza a fost înfășurată cu bandă de 5 cm .......
Apoi a lipit banda dublă pe suport și a străpuns-o suplimentar cu frigărui.
În general, Irina nu a înțeles nimic, eu! Sunt in tanc !! : girl_pardon: dar chiar vreau să văd o astfel de frumusețe sau, mai degrabă, ce fel de lucruri deține o astfel de frumusețe?
chiran-n
DaNiSa, ca poziție de la rude, o voi lua - voi face o fotografie. Dar este similară cu Oksanina din polistiren
Melena310
Nu mai multă bucurie decât a da bucurie altora. Mulțumim pentru acest forum și tuturor participanților săi!
Acesta este tortul mamei mele.

Tort Buchet de floarea soareluiTort Buchet de floarea soareluiTort Buchet de floarea soarelui

Etajul 1 (sub trandafiri) - biscuit de vanilie cu apă clocotită, cremă Charlotte cu sos de caramel, straturi de prăjituri „uitate” zdrobite.
Etajul 2 (vază) - același biscuit cu adaos de cacao, cremă Charlotte cu adaos de 250 g de ciocolată topită și nuci caramelizate.

Am început să coc prăjituri (pentru familia noastră numeroasă) doar când eram în concediu de maternitate, adică aproape 2 ani. Aceștia sunt primii mei trandafiri mari și masivi.
Am primit multă plăcere + o doză frenetică de adrenalină.
Greutatea întregii structuri cu tortul este de 10,9 kg.
Mama Tanya
Melena310, Lena, frumoasa !!!!!!!!!!!! Un buchet vertical este ceva in general !!!! Iar compoziția este delicioasă! Și greutatea - 10,9 - aproape 11 kg? Trandafiri cu bază? Ce crema este deasupra? L-ai luat sau este totul la locul lui?
vesennyaya
Melena310, ce frumusețe! Împărțiți numărul duzei și compania, vă rog, pentru a obține astfel de trandafiri)) Și ce fel de cremă pentru trandafiri?
Melena310
Mulțumesc fetelor pentru feedback!

Mama Tanya, aproape 11 kg toate împreună, dintre care suportul este de aprox. 2,5 kg, tort pur 8,4 kg. Trandafirii au fost răsuciți mai întâi pe o bezea (fursecuri care ar trebui uitate), dar din moment ce nu semănau prea mult cu un con, la început trandafirii semănau mai degrabă cu furculițe de varză (rândul de jos), apoi, scuipau pe ei și lipeau conuri din „cartofi” ", a înghețat și .... a mers. ... Transportul tortului mi-a adăugat părul cenușiu în cap, mai mult decât să-l fac: l-am purtat în genunchi, strângând o placă rotativă chinezească de sticlă pe care se afla un suport cu un tort, soțul meu uneori a ajutat să-l țină cu o mână ( avem jumătate din drum - un drum de pământ).

vesennyaya, Olya, duză - chineză (apăsată de mine cu clești), teșită drept, nu voi reproduce hieroglife și, din câte știu, numerele în cazul Chinei nu sunt scrise nicăieri (în magazinele online), ci doar în caz că scriu: SD 895 este scrawful pe el și 01248036.3 este extrudat din interior. Iată parametrii săi - înălțimea 4,5 cm (pe partea înaltă), 3,5 cm pe partea inferioară, diametrul 4 cm. L-am cumpărat cu mult timp în urmă, după părerea mea, în VTK (c / w internet).

Aproape că am uitat, crema de deasupra este crema de proteine.
olyushka
Așa că mi-am copt tortul. Turtă de ciocolată de fund cu impregnare și cremă cu lapte condensat. Culmea este laptele de pasăre. A decorat totul cu proteine ​​din custard

Tort Buchet de floarea soarelui Tort Buchet de floarea soarelui

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine