zalina74
lana7386, mulțumesc, stăpânesc HP puțin câte puțin. Ochii aleargă, și vreau, și multe altele
lkamen
Ieri, 06.02.2010, am copt pâine pentru prima dată în filiera noastră.
Producător de pâine - Panasonic SD 255.
Prima rețetă este Pâinea albă simplă.
Ingrediente:
Făină "Khlibodar", făină de marcă din clasele superioare și întâi. Data fabricației 23.07.09 600 gr.
Drojdie - Haas Instant Dry (11g) 2 lingurițe (Primul pachet)
Sare - 2 lingurițe
Zahar - 2 linguri. l.
Ulei vegetal 2 linguri. l. Chumak. Nerafinat. Acasă
Apă filtrată 360 ml
Timp -4 ore
liga
Fetelor, salut!
Ce pâine minunată ai!
Sunt începător și astăzi este prima pâine, du-mă în rândurile tale.
Panevg1943
Citat: liga

Fetelor, salut!
Ce pâine minunată ai!
Sunt începător și astăzi am prima mea pâine, du-mă în rândurile tale.
Liga, Bine ati venit . Așteptăm reportajul foto.
liga
Citat: Panevg1943

Liga, Bine ati venit . Așteptăm reportajul foto.

Nu am înțeles cum să introduc o fotografie, doar că am reușit să o încarc pe avatar. Spune-mi pliz.
Și bineînțeles că am o mulțime de întrebări. Per total, mi-a plăcut primul rezultat. Dar, din moment ce înțeleg puțin în producția de pâine și o apreciez (prima mea pâine). Un pic de pesmet, structura ar trebui să fie mai poroasă și mai elastică, așa că o consider sub-coaptă. Coapte în modul principal (4h) grâu conform rețetei din cartea atașată. Măsurând exact totul pe cântare, făina a fost folosită de cea care era acasă „Nastya”.
rautacios
Cum se introduce un aspect de fotografie AICI.
liga
Citat: Stеrn

Cum se introduce un aspect de fotografie AICI.
Stеrn, mulțumesc. Hai să descărcăm!
liga
Reportaj foto:
Prima ta pâine de succes?

Prima ta pâine de succes?

Prima ta pâine de succes?

Prima ta pâine de succes?
Ei bine, iată câteva fotografii ...
Întrebările mele deushka sunt: ​​Ce fel de făină obțineți rezultate bune în mod constant (grâu)? Deoarece nu avem un laborator acasă pentru a testa făina pentru indicatorii săi fizico-chimici, vom determina făina prin metoda probelor)). Ce reteta recomandati?
Crusta este selectată ca medie, dimensiune xl. De sus este mult rupt.
Panevg1943
Citat: liga

Întrebările mele deushka sunt: ​​„Cu ce ​​fel de făină obțineți un rezultat constant bun (grâu)? Deoarece nu avem un laborator acasă pentru a testa făina pentru caracteristicile sale fizice și chimice, vom determina făina prin testare)). Ce rețetă recomandați? "
Liga, coapte pe făină de următoarele mărci: Pyshka, Ryazanochka, Nastyusha, Sokolnicheskaya, Pudov, Makfa, Starooskolskaya, Ryazan (fără nume), cântărite malakhovskaya, făină de secară cântărită. Toată făina de grâu este de cea mai înaltă calitate. Prețul variază de la 19 ruble. pentru ambalaje de 2 kg până la 30 de ruble pe 1 kg. Nu am observat prea multe diferențe. Făina din magazin înainte de consum este uscată timp de două zile pe un cazan de încălzire (este posibil pe un radiator). Asigurați-vă că ați cernut făina și cântăriți toate ingredientele pe o cântare. Pâinea are întotdeauna succes, atât secară, cât și grâu. Toată lumea din familie iubește crustele prăjite și pâinea bine coaptă, așa că am pus-o pe o crustă puternică. Mult mai mult depinde de rețeta aleasă și de marca aragazului. Citiți despre kolobok pe forum. Admin a descris totul în detaliu și cu pricepere, alege o rețetă (marea lor) și ... vei fi fericit.
liga
Citat: Zhivchik

liga, ai o pâine foarte bună!
Acum voi stăpâni alte rețete.
arnod
și iată prima mea pâine, albă clasică
Prima ta pâine de succes?

și acesta este primul lapte
Prima ta pâine de succes?
liga
:)Felicitări!!! ce minunat ai dovedit și de asemenea lactate.
kaktus-koluchka
Bună ziua, dragi utilizatori de forum! În cele din urmă, ieri am cumpărat un aparat de fabricat pâinea, iar prima pâine nu a funcționat (nu am cântare și am „înșelat” cu o ceașcă de măsurare), dar după ce am citit manualul de administrare despre cine, vă mulțumesc foarte mult pentru asta , a doua mea pâine s-a dovedit grozavă, deși câtă făină am băgat și nu știu ...
irism
iată pâinea mea pentru ceai cu nuci și stafide: flori: pâine foarte gustoasă
Prima ta pâine de succes?
Administrator
Citat: kaktus-koluchka

dar după ce am citit manualul de administrare despre care, mulțumesc foarte mult pentru asta, a doua mea ruladă s-a dovedit grozavă, deși nu știam câtă făină am băgat ...

Vă felicit, ați făcut ceea ce trebuie să citiți manualul, tocmai a fost scris pentru dvs.

Și pe bună dreptate, nu știi câtă făină ai pus, cel mai sigur mod de a ține evidența cocului, nu cantitatea de făină
Cantitatea de făină conform rețetei ar trebui să servească drept orientare, cantitatea reală va fi afișată doar de Kolobok

Vă doresc succes
Administrator
Citat: irism

iată pâinea mea pentru ceai cu nuci și stafide: flori: pâine foarte gustoasă
Prima ta pâine de succes?

O mașină de pâine frumoasă și de succes. Vă doresc succes în stăpânirea mașinii de pâine.
Junior
Ziua bună tuturor. Ieri am devenit proprietari ai Panas 255. Pentru început, am decis să nu fac nimic complicat și am luat din manual rețeta pâinii „franceze”. Iată ce s-a întâmplat:
Prima ta pâine de succes?

Prima ta pâine de succes?
Junior
Citat: Admin

S-a dovedit foarte bine pentru un începător la coacere, felicitări

Mulțumesc Doar nu foarte aerisit, probabil că drojdia nu este prea bună
Administrator

În ceea ce privește splendoarea, drojdia și alte subtilități - trebuie să citiți cu atenție informațiile din secțiunea Noțiuni de bază despre coacere Frământare și coacere și citiți subiectul Ghid de coacere a pâinii
Tusya
Salutare tuturor! Azi am copt pentru prima dată pâine de grâu-secară. A ieșit delicios, i-am adăugat ardei gras uscat. Soțului meu i-a plăcut.
Tusya
Și aceasta este o fotografie a pâinii mele într-o tăietură
Prima ta pâine de succes?
Prima ta pâine de succes?
Zarinka
„Primul meu copil” a fost italian de Admin.
S-a dovedit, la fel ca în fotografii, care mi-a ridicat semnificativ credința în mine și a dat speranță pentru succes în această afacere delicioasă.
Ved`mo4ka
Nici nu știu ce fel de pâine a fost prima mea de succes .. pentru că am combinat mai multe rețete, disperate să obțin ceea ce ar dori soțul meu. Căci îi plăcea Borodinsky, pe care l-am copt cu drojdie. Și am vrut să coc fără ele. Dar odată cu drojdia de kefir s-a simțit acru. Și așa, după ce am decis că astăzi este „ziua x” și ori va ieși, ori bine, nafik-ul său, asta se coace, am umflat totul la rând ... așa că ... voi încerca să-mi amintesc ...
aluat de kefir 2,5 căni (250g pahare)
făină de secară 150 de grame
făină de hrișcă 2 linguri linguri
făină de grâu 130 de grame
ulei de muștar 3 linguri linguri
miere 3 linguri linguri
sare 1,5 lingurițe
cvas uscat 3 linguri linguri
tot felul de condimente diferite despre o linguriță

are un gust mai mult ca „aromat” decât Borodino sau Darnitsky. Iată experimentele :)
Panevg1943
Citat: Ved`mo4ka

aluat de kefir 2,5 căni (250g pahare)
făină de secară 150 de grame
făină de hrișcă 2 linguri linguri
făină de grâu 130 de grame
Ved`mo4ka , atât de puțină făină pentru această cantitate lichide chefir?
Teen_tink
Prima mea pâine de succes este rapidă din instrucțiunile pentru Panasonic ... Eram atât de dornică să o încerc ... și nu am controlat cocul .. și nu am spionat-o ... s-a dovedit ... și apoi totul merge bine .. Adevărul nu este uneori chiar secară (Borodinsky) - toată lumea vrea un capac foarte frumos .. și pufos, mai mult decât în ​​magazin ... dar ies la fel ..
Panevg1943
Citat: Millie Vanilli

Vă rog să-mi spuneți cum să introduc o fotografie într-un mesaj ???
Millie Vanilli , peste
lega
Citat: Millie Vanilli

Vă rog să-mi spuneți cum să introduc o fotografie într-un mesaj ???
Cu plăcere! Iată linkurile: 1)https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0
2)https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3539.0
Ved`mo4ka
Citat: Panevg1943

Ved`mo4ka , atât de puțină făină pentru această cantitate lichide chefir?
vei fi surprins, dar a fost suficientă făină. Făina de secară face de obicei un aluat subțire, dar eu am unul foarte gros. Atât de mult încât din resturile care nu se încadrau în matriță, am copt un fel de „kolobok”. Ei bine, este adevărat, aplatizat, dar se va descurca destul de bine pe un coc. Cred că dacă aș da ceva ca o pâine, ar ieși grozav.
În plus, nu am kefir pur, dar kefir se lasă la fel ...
Iată imagini cu acea „colobok-flatbread”:
Prima ta pâine de succes?
Prima ta pâine de succes?
Ulitych
Prima mea pâine a fost de bază, grâul, dintr-o carte despre utilizarea unui aparat de pâine. S-a dovedit prima dată și ni s-a părut foarte gustos!
Prima ta pâine de succes?
Ulitych
Și a doua pâine a ieșit mai frumoasă decât prima.Rețeta a fost preluată din aceeași broșură pentru funcționarea HP. A ajuns până la capac și a crescut până la 17 centimetri. Iată un bărbat frumos atât de delicios! Pentru prima dată am încercat culoarea crustei medii. Dar cu lumină franceză.
Prima ta pâine de succes?
Kraus
Buna ziua. Am cumpărat în acea săptămână un filtru de pâine Rolsen RBM-508 (1.799 ruble) și acum în fiecare zi am o pâine de 540 de grame pe masă. Deja copt alb obișnuit, francez, morcov, bogat pentru ceai, astăzi un sandviș. Pur și simplu minunat, magazinul Pâine nu mai este pentru noi.
Ciclul cuptorului este de doar 3 ore, 1,5 ore aluat plus produse de patiserie.
Voi încerca să pun o fotografie - bogată pentru ceai, din cauza lipsei de stafide, curmalele s-au sfărâmat

Nu a mers
Kraus
în continuare
Prima ta pâine de succes?
in contextul
Prima ta pâine de succes?
Mila007
Kraus , pâine
Dar, în context, se pare că nu l-ai lăsat să se răcească și să-l tai fierbinte. Da?
Kraus
Da, eram nerăbdător să văd ce era înăuntru. Datorită curmalelor, a fost colorată maroniu. Apoi s-a răcit și a tăiat deja normal.
veranikalenanika
Kraus
Felicitări pentru achiziție.
Ce pâine frumoasă aveți, crustă de aur, care cupolă este corectă - nu o pâine, ci o sărbătoare pentru ochi. Iar ideea cu curmale este în general mișto!
ShushaD
Toată lumea coace ... și eu coac .. dar primul meu născut ... și pe Saf-Levure nediluat!

Prima ta pâine de succes? Prima ta pâine de succes?

Și iată a doua pâine maximă, dar deja în momentul Saf ...

Prima ta pâine de succes? Prima ta pâine de succes?

Am însușit elementele de bază ... Trec la dulciuri ...
veranikalenanika
ShushaD
Grozav! Ai pâine pentru cinci plus .: Hleb: Un bărbat atât de frumos. Ei bine, excelentul student este simplu!
jala
Salutare tuturor! Am cumpărat filtru de pâine ieri, nu am avut timp să fotografiez prima pâine - s-au crăpat imediat, a doua s-a dovedit exact la fel ca prima - Prima ta pâine de succes?dar mi se pare că fac ceva greșit.
Rețetă PS pentru pâine albă obișnuită.
BlackHairedGirl
jala Da, acoperișul este plat, dar ar trebui să fie o cupolă ... Ori nu este suficientă făină, sau prea multă drojdie. Dacă primul - urmează stadiul când frământarea s-a încheiat, ar trebui să se formeze un coc bine format, densitate - ca un lob al urechii sau sânul unei femei ... Pentru a nu se târâ, să nu cadă, să nu apară ca o virgulă . Dacă totul este în regulă cu acest lucru, atunci încercați să reduceți ușor cantitatea de drojdie, poate prea „reactivă” a fost prinsă.
jala
și cum se determină exact care este cauza - drojdia sau făina?

BlackHairedGirl
Când amestecați, ați văzut ce a fost cocul? Era totul în regulă cu el sau era apos? Și a doua întrebare - după ce rețetă a fost coaptă, puneți-o aici, vom arăta.
jala
bila rotundă a fost, ca un coc, rețeta pâinii albe obișnuite: apă 330 ml, ulei vegetal 1,5 linguri. l., făină 500 gr, sare 1,5 lingurițe, zahăr 1,5 linguri. l. drojdie 1,5 lingurițe.
BlackHairedGirl
jala Ai puțină prea multă apă. Ieșirea este de a lua 310 ml de apă. Sau, adăugați o lingură de făină la lot la rețeta originală. Și drojdia este o cantitate normală.
BlackHairedGirl
jala Ei bine, v-am spus, apa este puțin prea mare pentru rețetă. Luați 310 ml de apă data viitoare.
Gubki
Iată prima mea pâine, sau mai bine zis nu pâine, dar imediat o PÂINE MIELE PE KEFIR CU CINNAMON, a ieșit frumoasă și foarte gustoasă

Prima ta pâine de succes?
Prima ta pâine de succes?
Prima ta pâine de succes?
Prima ta pâine de succes?
Prima ta pâine de succes?

Kitty I
Recent am cumpărat în sfârșit un aparat de pâine LG-1051. O mașină minunată! Și înainte de aceasta a ezitat mult timp: Panasonic, dragă și bântuită de toți proprietarii săi, sau la un preț accesibil și LG mai puțin reputabil. Mi-a părut rău pentru bani, iar acum Skis este în bucătărie. Designul este frumos, funcțiile sunt ceea ce am nevoie. Prima pâine a fost ceapa - clasa! Pâinea este înaltă, crusta din mijloc este prăjită și crocantă, iar mirosul ...! De ce nu mănâncă fiul meu ceapă, iar eu și tatăl meu avem o bucată din coc. Cineva se plânge de crusta ușoară de sus, totul este grozav încă de la prima ruladă! Mulțumită site-ului - m-au învățat despre kolobok. Am turnat făină, m-am uitat. Prietenii mei au și LG (nu știu ce model), sunt dezamăgiți - nu amestecă pâine, ba chiar au dus-o la reparații. Li s-a spus că totul este în ordine. Cred că este o rețetă, dar nu auziseră despre ce ar trebui să fie cocul. Să ne întâlnim - îți spun. Desigur, având un HP automat, vreau să adorm și să nu mă mai uit înăuntru, dar cred că de îndată ce voi primi mâna, totul va fi. Pe scurt, cumpără LG-1051 și nu vei regreta!
panoelena
Pentru ziua de naștere viitoare, rudele mele mi-au dat HP, pe care mi-l doresc de mult. După ce am parcurs toate modelele, m-am oprit la Panasonic și, când au spus - cumpărăm, am comandat Panasonic SD-257 - cea mai recentă noutate! Cumpărarea printr-un magazin online este mult mai ieftină.
De două săptămâni acum coacem pâine aproape în fiecare zi - rețeta nu a fost niciodată repetată. Totul se dovedește a fi MARE! Sunt foarte incantat!
Singurul lucru, până acum nu ne putem decide asupra unei rețete cu pâine neagră - Darnitsky a avut cel mai mare succes cu fugasca și pâine pe bere (din instrucțiuni, în loc de cvas, bere). Dar totul pare a fi ceva în neregulă. Pe scurt, nu există limită la perfecțiune!
Soțului meu îi plăceau pâinea de ceapă și hrișca! Iar soacra, dintr-un anumit motiv, tace și uneori își cumpără în secret „propria pâine”, dar se îngrijorează că în curând ne vom reveni cu toții de la acest CP ... Ai auzit doar: „Mai coacem? cumpărați din nou făină? " Dar acest lucru nu mă împiedică să mă bucur de HP-ul nostru.
Încă nu înțeleg cum să stabilesc după colobok dacă este necesar să umpleți sau să completați ceva atunci când dau o rețetă inexactă. Deci, să învățăm să ne îmbunătățim cu minunatul dvs. site web!

Prima ta pâine de succes? Prima ta pâine de succes?
Iată primul cupcake dulce de astăzi!
Prima ta pâine de succes?
sazalexter
panoelena Felicitări pentru achiziție! Pentru a începe, puteți urmări rețeta aici. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0
panoelena
Vă mulțumim pentru atenție, participare și sfaturi!
Îmi contin experimentele cu HP!
sazalexter de aici și de la început.
Tanya-bun
Bună tuturor. V-am citit forumul mult timp și am cumpărat HB Panasonic 255. Nu l-am regretat niciodată. Primul tort s-a născut. Și din moment ce HB a fost livrat din magazinul online seara, prăjitura a fost coaptă deja noaptea. S-a dovedit pur și simplu superb. Dimineața după ce toți s-au ridicat tortul a dispărut. Acum coc rețete dintr-o carte, dintr-un forum. Îmi place foarte mult pâinea de porumb. Și în pâinea simplă, adaug fulgi (secară sau 4 cereale), uneori semințe de floarea-soarelui (decojite). Pâinea este delicioasă. Mai mult, mi se pare că pâinea este mai gustoasă în modul rapid. Și ce mai faci?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine