Ligra
/ Lisa 567 Poate ai făcut siropul prea gros sau merele au fost mărunțite mărunt (nevoie grosolan)? /

Și ce grosime de sirop ar trebui să fie, dacă, conform analogiei cu gătitul, gemul și bucățile de mere (un măr mediu în câte bucăți ar trebui tăiate)? Aparent încă supraexpus, deoarece într-un singur strat, și aveți două.
lisa567
Am tăiat mărul mediu în 5-6 părți. Și am fiert siropul până când a apărut vâscozitatea, adică nu s-a turnat doar din lingură, ci s-a întins puțin. Când am început să mă întind, am adăugat imediat ulei și am turnat peste mere. Am plecat puțin pentru al doilea strat.
sevcvet
Buna! Astăzi și soțul meu și cu mine am cumpărat un multicooker și visăm la coacere, testăm)))). Cu toate acestea, uitându-ne la acest miracol al tehnologiei cu un aspect inteligent, nu am găsit butonul „oprit”. Star este, și unde este finisajul ???
Lud-Mil @
Sevcvet, chiar vizavi de butonul Start există un buton încălzire / anulare, acesta este oprire.
sevcvet
Mulțumesc mult! Avem o încrucișare între o caserolă și o brânză, dar suntem fericiți))))). Desigur, nu vă puteți compara cu plăcintele bunicii, dar vom continua să gătim. În general, o tehnică foarte interesantă, dar cineva a copt carnea? Cum este, cu o crustă sau în cuplu ???
Merișor
Sevcvet, am copt cozi de pui - mi-a plăcut gustul, cu o crustă, dar s-au lipit de castron, abia l-au înmuiat.
Floris-ul meu s-a mutat la dacha și timp de o săptămână întreagă ne-a hrănit cu dulciuri pe copilul meu și pe mine - am gătit orez cu legume, supe, tocană de legume, pâine la cuptor. Dimineața, un terci delicios era pregătit cu întârziere. În general, desenul animat face față sarcinilor sale 100%!
Ligra
Citat: sevcvet

... În general, o tehnică foarte interesantă, dar cineva a copt carnea? Cum este, cu o crustă sau în cuplu ???
Nu va funcționa să coaceți carne ca la cuptor, dar carnea de porc fiartă se poate face destul de bine. Și dacă aveți nevoie de o crustă aurie, atunci unii prăjiți mai întâi toată bucata de carne pe toate părțile și o puneți pe tocană. De fapt, trebuie să te uiți la o rețetă specifică. Carnea, în funcție de calitate și cantitate, se gătește în 2-3 ore. Și întrucât nu există o evaporare atât de puternică a umezelii ca în cuptor, atunci la ieșire se obține un produs mai suculent. Rețeta de porc fiert se află în cartea anexată Polaris.
k @ wka
Salutare tuturor. Mă alătur comunității dvs. multicooker.
Mi-am cumpărat acest miracol al tehnologiei și încerc să o stăpânesc.
Primul a fost terci de hrișcă. A ieșit foarte gustos, dar aburul s-a revărsat atât de mult încât a trebuit să-l scot din shafchik pe tiburetă. Am fost confuz de cantitatea recomandată în instrucțiuni, adică 2 pahare cu mai multe cereale. Nu am nevoie de atât de mult (suntem trei în familie), dar din moment ce este scris așa, am făcut-o.
Și acum am citit că, chiar și cu o jumătate de pahar, oamenii gătesc. Am o întrebare: este posibil să puneți un pahar cu mai multe cereale? Sau este blocat pentru o asemenea dimensiune de oală?
Am pus iaurtul peste noapte. Dar a turnat laptele direct în tigaie (asta e o prostie!) Se pare că a fost necesar să-l toarnă în borcane și a pus borcanele în tigaia multicooker. Corect? Atunci întrebarea este: ce capacitate ar trebui să fie borcanele sau nu este fundamental importantă?
Mă duc să fac brânză de vaci. Atunci mă voi dezabona.

Sper cu ajutorul membrilor forumului (oameni amabili) și voi stăpâni acest dispozitiv
k @ wka
Aici fac kefir.
Conform instrucțiunilor, am pornit „terciul de lapte” și l-am pus timp de 30 de minute.
Se ridică la 30 de minute, îngheață și nu numără înapoi. De ce?
lisa567
Galina cu achiziționarea ta!

Gătesc toate terciurile de la 1 mst. cereale, se dovedește foarte bine, și de la 0,5 mst. gătit, totul a funcționat și el. Pentru iaurt iau borcane obișnuite cu piure de 200g pentru bebeluși, sunt foarte potrivite în înălțime. Eu incap 4 borcane, le pun pe un covor de silicon.O puteți face într-un castron, dar nu este convenabil, atunci trebuie să o schimbați astfel încât să se așeze în frigider. Borcanele sunt așa
Multicooker Polaris 0508D floris și Polaris PMC 0507d bucătărie (recenzii)
lisa567
Numărătoarea inversă va începe după setul de multiplicități ale temperaturii de funcționare, după 5-10 minute, în funcție de volumul de lichid
Ligra
Citat: k @ wka
...
Am pus iaurtul peste noapte. Dar a turnat laptele direct în tigaie (asta e o prostie!) Se pare că a fost necesar să-l toarnă în borcane și a pus borcanele în tigaia multicooker. Corect? Atunci întrebarea este: ce capacitate ar trebui să fie borcanele sau nu este fundamental importantă? ...
Iaurtul se poate face la fel ca dvs., chiar în castron, cineva o face în cutii de jumătate de litru, altcineva o face în cutii de plastic. Sticla este considerată mai ecologică. De asemenea, unii toarnă apă atunci când sting borcanele sau poate nu o toarnă. La fel ca iaurtul, puteți face smântână, doar trebuie să luați 10% -20% smântână și smântână sau lapte la cuptor fermentat ca aluat.
k @ wka
Oh, mulțumesc mult, fetelor. Așa de repede a răspuns.

Cașul a început cu adevărat să se gătească cu ceva întârziere. Nu am observat cât de mult, dar principalul este ce s-a întâmplat. Cântărit, a ieșit exact 160 g, nu 250 așa cum a promis în cartea de rețete.

Și acum voi face iaurt în borcane (care se potrivesc). Înainte am făcut-o într-un termos de 1 litru. A fost, de asemenea, bun și rapid, doar că era enervant faptul că laptele trebuia fiert și apoi răcit, dar economisea energie. Dacă cineva vrea să știe cum, pot scrie mai detaliat.

Mâine voi încerca terci de fulgi de ovăz dimineața, dar mă tem că laptele se va înrăutăți dacă îl fac cu o întârziere.

Trebuie să încercăm și produsele de patiserie. În timpul vacanței, trebuie să stăpânești tehnica secolului 21

Voi coace Charlotte după rețetele tale
lisa567
Fac totul cu întârziere. Doar turnați lapte fiert sau lapte pasteurizat. Și când gătești iaurt în Floris, nu este nevoie să toarnă apă și totul iese bine.
sevcvet
Și am făcut o omletă în această dimineață. Soțul meu gătește de obicei, așa că a decis să verifice multicookerul pentru o omletă))))). S-a dovedit ca la cuptor, aerisit, delicat și foarte gustos. Copiii i-au cerut tatălui să facă astfel de mic dejun pentru ei în fiecare zi))))).
kmp2002
Citat: Ligra

Defectul din multicooker a fost probabil grav, l-au schimbat rapid.

În teorie, ei sunt obligați. adevărul din ZoZPP spune 7 zile, apoi 20, apoi 30. deci, teoretic, ar putea trage o lună. Dar am făcut-o în 3 zile lucrătoare. Dar, din nou, am trecut-o de două ori. Să nu vorbim despre rău. Până acum, totul funcționează. Astăzi vom face pregătiri pentru iarnă cu soția mea.
k @ wka
Salutare tuturor!
Și astăzi am gătit terci cu lapte de orez.
Nu sunt cuvinte. Ei bine, acest lucru este necesar !!! Nu trebuie să priviți pentru a nu fugi, pentru a nu arde. și
Și delicios!
Acum îl voi găti doar într-un aragaz lent

Mâine voi încerca omleta, dar nu știu ce program. sevcvet, imi puteti spune mai detaliat.
k @ wka
Da, am uitat și eu să spun că nu mi-a plăcut brânza de vaci - s-a dovedit prea uscată. Poate că există și câteva secrete?
Luysia
Brânza de vaci uscată poate fi dacă:

1. supraîncălzirea laptelui acru (este necesar să se încălzească numai până când laptele coagulează, formarea fulgilor de caș și separarea zerului);
2. se scurge imediat amestecul (nu este răcit).
lisa567
Galina, am făcut o omletă la coacere, a ieșit delicioasă, dar s-a lipit. Nu a funcționat frumos. Fetele au făcut-o pe hrișcă, nu am încercat încă. Peștele a fost făcut pe hrișcă, în comparație cu coacerea, sa dovedit a fi o versiune aburită, fără o crustă. Un castron de floris nu este foarte potrivit pentru caserole umede, aluat și omlete, totul va găti, dar se va lipi. Am decis, până când voi cumpăra un alt castron, voi face o omletă pe aragaz.
Ascorbinka
Fetelor, iată-mă cu voi! Cu aventuri, dar am devenit totuși proprietarul visului meu. Spune-mi, ce fel de supă de lămâie trebuie să gătești? Am înțeles corect că prima dată trebuie să fierbeți cu lămâie? Sau acid citric? Vă rugăm să luminați!
lisa567
Odată cu achiziționarea ta !!!

Dacă nu are miros de la multi, atunci fierbeți apa pe modul orez timp de 30 de minute. Dacă există miros, adăugați o pană de lămâie în apă.
Când l-am cumpărat, nu mai era deloc miros, așa că am fiert doar apă.
sevcvet
Omleta noastră nu a ars puțin. Totul este copt. Doar eu am făcut totul din vedere, ca de obicei într-o tigaie))))). Ieri am făcut pilaf, deci este un basm.Numai minus că multicooker-ul este foarte fierbinte. Și așa s-a dovedit foarte gustos, de la orez la orez)))). Și au copt și un tort cu caise uscate și stafide)))).
Alisa_t
Nu-mi găsesc un model MB. Îmi place această funcție și preț.

Cum gătește carne?

Care sunt problemele legate de cumpărarea unui castron în plus? Nu pare să aibă cea mai bună cupă ...
lisa567
Nu există probleme cu cumpărarea unui castron. Bolurile sunt potrivite pentru Polaris, ceramică și boluri simple și Redmond disponibile în comerț: castron acoperit cu teflon REDMOND RB-A501 (RIP-A2) și castron acoperit cu ceramică REDMOND RB-C502 (RIP-C2), Redmond RIP-S2, Wear -oțel rezistent.

Nu am gătit încă carnea, îmi dau seama. Am făcut pește - totul este în regulă, inimile de pui - totul este în regulă. Acest multi are o funcție multi-gătit, unde temperatura este reglată la 160 de grame, puteți prăji orice doriți.

Citat: sevcvet

Ei bine, am încărcat o fotografie, dar s-a dus undeva (((((

Natalia, atunci când încarci o fotografie, acestea rămân în galeria ta, trebuie să copiați linkul de sub fotografie și să-l inserați în mesaj.
Ligra
Citat: sevcvet

Ei bine, am încărcat o fotografie și s-a dus undeva (((((
Așteptăm, de preferință cu o rețetă.

Alisa_t
Multicooker-ul din buget este cel mai funcțional. Prețul este accesibil. Gătește aproape tot ce nu poate fi gătit în programele instalate, se poate face pe un aragaz multiplu. Carnea poate fi gătită perfect la prăjire; la fierberea în 2-3 ore, depinde mult de produs și de cantitatea acestuia (dacă o gătiți timp de 4 ore ca și pentru carnea jeleu, este foarte fiartă). Există întotdeauna mai multe tipuri de boluri la vânzare, sunt potrivite și de la redmonda, pe care nu-mi amintesc, bolul trebuie uns înainte de a fi gătit. Până acum ți-am scris și ți-am răspuns despre boluri.
Alisa_t
Citat: lisa567

Nu există probleme cu cumpărarea unui castron. Bolurile sunt potrivite pentru Polaris, ceramică și boluri simple și Redmond disponibile în comerț: castron acoperit cu teflon REDMOND RB-A501 (RIP-A2) și castron acoperit cu ceramică REDMOND RB-C502 (RIP-C2), Redmond RIP-S2, rezistent la uzură oţel.

Nu am gătit încă carnea, îmi dau seama. Oare peștele - totul este în regulă, inimile de pui - totul este în regulă. Acest multi are o funcție multi-gătit, unde temperatura este reglată la 160 de grame, puteți prăji orice doriți.

ca multi-bucătar, ea mă atrage printre altele

Nu am văzut boluri la vânzare acolo unde sunt pe internet, dacă numărați livrarea, va mai ieși un alt floris fără niciun copeic.
lisa567

Citat: Alisa_t

Unde sunt bolurile la vânzare?

Adăugare cumpărare. bolurile sunt opționale. Vasul este destul de normal. Ce intenționezi să gătești? Dacă prăjești, se poate lipi și chiar și atunci nu întotdeauna. Unele produse de patiserie se vor lipi, dar hârtia de copt poate ajuta la rezolvarea acestei probleme. Omleta este încă lipită de mine. Și așa toate celelalte rezultă foarte bine.
Alisa_t
Am de gătit în principal carne.

Poate că uneori vor exista produse de patiserie și cereale, în special orez și supe. Voi folosi stingerea des.

În ce este diferit acest Floris de 0517? După cum am înțeles, design, castron, preț și 3-D?
lisa567
Coacere și terci pentru 10+. Supele sunt și ele bune. Carnea a primit deja răspuns. Stewing este puțin slab, dar multi-cook compensează 100g. există un gâlgâit moderat și totul se stinge rapid. Acesta diferă de 0517 în primul rând în ceea ce privește prețul. Acum a fost lansată o versiune actualizată 0517, există deja moduri mai bune, există mai multe programe - 13. Și încălzirea 3D pentru mine, de exemplu, nu este fundamentală. Foarte puțină condensare se formează la coacere, practic nu există condens, astfel încât coacerea de deasupra este întotdeauna uscată, pur și simplu nu o lăsați la încălzire.
Ligra
Așa cum am menționat mai sus, carnea înăbușită se gătește bine. Temperatura de tocană este aproape de 100 *, iar pentru unele rețete de gătit poate fi setată chiar mai mică decât t *. Dacă tocănița se face la t * mai mare, atunci va fi similar cu gătitul. Dar toată lumea are gusturi diferite.
Alisa_t
lisa567, mulțumesc mult. Cred că da, încălzirea 3d nu este atât de importantă

S-au găsit boluri RIP-C2 și RIP-A2, solicitate livrare aproximativă. Dacă dau un răspuns sănătos, voi comanda.
sevcvet
Multicooker Polaris 0508D floris și Polaris PMC 0507d bucătărie (recenzii)

Cupcake cu caise uscate și stafide.

Am luat un amestec gata preparat pentru briose, nu știu dacă vindeți asta sau nu. Pentru a scoate totul din bol frumos fără să se lipească, este foarte foarte bine să-l ungi mai întâi cu ulei, același lucru, dacă faci o omletă, ungem și bolul cu unt.
Ligra
sevcvet, cupcake-ul este minunat.Și amestecurile gata imediat cu adăugarea de caise uscate și cum se numesc?
Ascorbinka
Am scos un pui cu cartofi și aproape că am înghițit limba.Se pare că totul este ca de obicei, același condiment ... Și rezultatul este mai bun decât pe aragaz! Poate că cineva îți va fi la îndemână: 4 coapse (îndepărtate pielea și tăiate fesele) tăiate în jumătate. Se condimentează cu sare, se presară cu curry de pui. Se prăjește 10 minute într-un aragaz lent, se răstoarnă. Se acoperă cu jumătate de ceapă tocată, jumătate morcov (ras), jumătate ardei gras. Se prăjește încă 10 minute. Puneți bucăți de 5-6 cartofi tocați (ca pentru supă, dar mai mari), sărați-i și turnați cu un amestec de smântână, maioneză, 1-2 căței de usturoi stoarse și brânză rasă (toate împreună aproximativ 2/3 cană în volum) . Apoi setați modul de gătit (sau gătit multiplu) la aproximativ 100-120 de grade timp de 40 de minute. TOATE! Yummy este gata! Am mai fost pentru câteva
sevcvet
Citat: Ligra

sevcvet, cupcake-ul este minunat. Și amestecurile gata imediat cu adăugarea de caise uscate și cum se numesc?

Multumesc fetelor !!! Vindem diferite amestecuri, este ca făina de clătite, dar există și amestecuri pentru brioșe (pentru brioșe mici), se adaugă margarină acolo și se adaugă apă și, dacă doriți, orice vă place, chiar și ciocolată, chiar și stafide, chiar nuci. Copiii mei și cu noi adorăm caisele uscate, așa că le adaug peste tot)))). În general, cât am gătit într-un multicooker săptămâna aceasta, nu am regretat niciodată că am cumpărat. Adevărat, nu gătim conform rețetelor, dar, bineînțeles, funcția multi-gătit ne economisește foarte mult.
Ligra
Se pare că le vindem și pe acestea. Ei spun, de asemenea, că amestecurile de pâine funcționează bine într-un multicooker, dar nu au încercat-o.
Ligra
În cartea de rețete atașată există o rețetă pentru o caserolă de mere, nu puteți adăuga zahăr după gust, rețeta Cheesecake din aceeași carte reglează și zahărul după gust și o porție mare se dovedește, doar că nu aveți greșit pentru coacere 140 * foarte fraged se dovedește.
lisa567
Ligra Ați încercat tortul cu brânză și caserola la cuptor? A mers bine? Care sunt nuanțele din rețetă și ce să cauți?
Ligra
Rețetele sunt destul de funcționale și gustoase, dar la coacere, orice gospodină face unele ajustări în funcție de gust și produse.
Caserola: raportul de produse este clasic în principiu, dar nu am adăugat un măr și am schimbat făina pentru gri, s-a dovedit a fi o caserola clasică, iar aditivii sunt o chestiune de gust pe care îi adaugă stafidele, caisele uscate și alte fructe se dovedește, de asemenea, delicios.
Cheesecake: Am făcut doar din brânză de vaci strict conform rețetei, prin urmare, din cauza unei greșeli de scriere din carte, când a fost scos din matriță, s-a destrămat în părți (deoarece se dovedește foarte aerisit, dar a fost copt pe t programul Dessert 100 * așa cum este scris în carte, l-am citit mai târziu pe internet, ce greșeală de tipar și ar trebui făcut pe programul Baking 140 *). Pentru mine poți folosi mai puțin zahăr, dar am pus mai puțin în rețete obișnuite și porția este foarte mare (700-800 g de brânză de vaci și alte ingrediente, iar într-o caserolă 500 g de brânză de vaci, doar imaginează-ți). Este necesar să-l extrageți foarte atent, cartea spune cum, puteți vedea fotografii ale celor care au copt pe forum în filiala 0517. Polarisa încă mai are o rețetă de lucru de pe site-ul Mannik măr cu brânză de vaci, dar încă nu am încercat-o, dar în acel fir au făcut-o deja.
lisa567
Astăzi a fost plăcintă. Turtă dulce Streisel Pie

Multicooker Polaris 0508D floris și Polaris PMC 0507d bucătărie (recenzii)
Ascorbinka
Chiar frumos! Ce gust are?
lisa567
ca o turtă dulce, doar nu glazurată !!!! Deși stropirea deasupra, atunci când este solidificată, arată ca o glazură.
lisa567
Plăcinta de azi Cake-cake CAFEA

Multicooker Polaris 0508D floris și Polaris PMC 0507d bucătărie (recenzii)

Incercati, delicios !!!!
lisa567
Lisenochek cu achiziție !!! Desigur, totul va funcționa, acest mod funcționează foarte bine în desenele animate. Ungeți bine vasul cu unt bine, astfel încât să nu se lipească.
lisa567
O altă variantă a plăcintei streusel Cheesecake maghiar

Multicooker Polaris 0508D floris și Polaris PMC 0507d bucătărie (recenzii)

Încercați, este foarte ușor !!!
lisa567
În weekend făceam tort de ficat. Delicios și rapid !!! A făcut totul la vedere: 800 gr. ficat 1 ou, 1 morcov, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, sare și piper după gust, praf de copt 1 linguriță, făină și gri pe jumătate până la consistența smântânii lichide. Ficatul, morcovii, ceapa și usturoiul au trecut printr-o mașină de tocat carne, au adăugat restul ingredientelor și produsele coapte timp de 1 oră.Fundul a fost căptușit cu hârtie de copt unsă cu ulei vegetal. Apoi tăiați tortul în bucăți, întindeți-l cu sos (maioneză, smântână și usturoi), stratificat cu ceapă prăjită și morcovi.
Detaliat Tort de ficat

Multicooker Polaris 0508D floris și Polaris PMC 0507d bucătărie (recenzii)
Lud-Mil @
Ce delicios, ador prăjiturile cu ficat! L-ai copt cu un singur tort, apoi l-ai tăiat în mai multe, am înțeles corect? Este foarte convenabil, nu trebuie să stați la aragaz timp de o oră pentru a coace clătite de ficat pentru un tort.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine