Aragaz multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco

Atunci cu siguranță trebuie să o faci. Este imperativ să turnați apă, astfel încât cratița să fie încălzită uniform.

[SE DUCE LA .....]

dragă shtebistki, crescători Stimate doamne! Felicitări pentru vacanța viitoare. Iubiți, fiți iubiți și asigurați-vă că aveți succes culinar!

Dragi Stebi! Astăzi este 2 martie, ceea ce înseamnă că este timpul să denumiți rețeta lunii februarie. În februarie, Stebienii, ca întotdeauna, au lucrat foarte creativ și au făcut o mulțime de rețete foarte interesante! A fost cu adevărat dificil de ales. Dar, totuși, alegerea a fost făcută - aceasta este o rețetă laconică și specială care arată capacitățile Shtebochka noastre în prepararea cărnii tari! SE DUCE LA .....OMELA pentru rețeta "Sous-vid elk"!!! Felicitări mai ales că astăzi este ZIUA ZILEI DE NAȘTERE!

Premiul rețetei din februarie
etanșator cu vid Steba VK 6

Bună ziua tuturor, l-am cumpărat pe Stebu nu cu mult timp în urmă, din anumite motive tocană arde ușor (deși rețeta spune să nu adăugați apă), de ce credeți că ar trebui să fie sau este mai bine să adăugați puțină apă?

Și se potrivește o matriță din silicon într-o oală sub presiune? Am doar un castron de oțel și nu există altă cale de a-l obține.

[Evgeniya]

Evgeniya, dacă arde, înseamnă o tocană foarte groasă. Adaugă jumătate de pahar de apă și gata))
Sosul gros de roșii poate arde, de asemenea.
Și puteți ridica orice formular din magazin. Luați ceașca și mergeți la magazin și care va sta exact fără îndoituri și luați-o)

Omela, Ksyusha, încă o dată felicitări pentru binemeritatul premiu!

Și ieri am avut orz perlat înăbușit cu ciuperci și varză murată! Ei bine, foarte bun!
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377938.new#new

Printre primele zile de primăvară
8 martie este cel mai scump dintre toate.
Peste tot pământul, pentru toți oamenii
Primăvara și femeile sunt la fel.

Astăzi Stebochka mea a făcut o treabă minunată. Dimineața am copt o pâine superbă de porumb din grâu conform rețetei Mariei, am unt blatul cu smântână și timp de 15 minute în aerul uscat, apoi am uns cocoașa cu unt, piept de pui fiert timp de 15 minute pe salată. program carne, aburit, soțul meu să lucreze pilaf cu tocană conform rețetei lui Alla de pe site Mulțumesc lui Alla pentru rețetă, soțul meu a spus că este gata să mănânce astfel de pilaf cel puțin în fiecare zi. iar experimentul meu a fost telapia de pește în franceză, rețeta a fost cu piept și în cuptor, dar am decis să încerc, și ... ei bine, foarte gustos. Preparate toate produsele: 600 gr. file de telapia, 1 ceapă, 1 roșie, maioneză după gust, brânză 100 gr, 2 ouă crude, ulei vegetal, sare, piper, condimente de pește, puțin busuioc. Am sărat și piperat fileul de pește, am adăugat condimente pe lateral, între timp am tăiat ceapa și roșia în jumătăți de inele, am ras brânza pe o răzătoare medie. Bateți ouăle cu busuioc (opțional) și pește acolo. A pornit prăjirea, în timp ce zapikalo a așezat peștele strâns și a turnat restul de ou, ceapă, roșii deasupra, o plasă de maioneză fină, presărată cu brânză și din nou cu o plasă de maioneză. A oprit prăjirea forțată și a setat modul de terci timp de 45 de minute, modul 03, deoarece vasul era gata, a așteptat 5-7 minute și a deschis cratița. Toată lumea a plăcut și acum am putut să smulg o bucată pentru a face o fotografie în secret.

Zilele trecute am gătit borș, am lăsat aburul de 5 ori, am lăsat aburul, am presărat totul în cerc. Așa că am gătit acest borș timp de 2 ore. În timp ce presiunea crește, apoi eliberați-o din nou pentru a adăuga restul. A durat mult. Separat, carne, apoi varză cu cartofi, apoi se deschide din nou pentru a fi gătită în exces. Cum să fii în această situație? Îmi pare rău că încerc să am probleme, dar cer serios ajutor. Zilele trecute desenul meu preferat s-a stricat, așa că în sfârșit sunt supărat.

Spune-mi plizz. Și cât timp să puneți supa chiar împreună cu puiul? Încă nu înțeleg cum funcționează

Irina, atunci când pregătește vase lichide (supe, compoturi), nu eliberează forțat presiunea. Mai bine să așteptați 5-10-15 minute.
Pregătesc supe în două moduri:
1. Prăjit. Prăjesc mai întâi din ceapă și morcovi și carne în modul „prăjire”, apoi arunc toate ingredientele, turn apă, modul supă și gata
2. Opțiune leneșă. Acesta este momentul în care arunc totul dintr-o dată și se dovedește ce se întâmplă. Fără bibelouri. De regulă, se dovedește a fi destul de comestibil. De exemplu, cu mazăre, murături, ciuperci și kharcho practic acest lucru.

Înțeleg că gazdele mă vor dus cu papuci, dar nu sunt gazdă

Spune-mi plizz. Și cât timp să puneți supa chiar împreună cu puiul? Încă nu înțeleg cum funcționează

Irina, nu te panica. Gătesc bors într-o oală sub presiune așa: aruncă totul împreună (morcovi, varză, ceapă, usturoi, pui) cu excepția sfeclei, prăjești și gătești în mod „supă” în mod implicit (după părerea mea, 30 de minute). După ce a fiert și am lăsat capacul să se deschidă, arunc sfecla pre-fiartă și tocată, lavrushka și închid capacul pentru a infuza

Doar nu pune pastele imediat. Acestea ar trebui puse atunci când presiunea scade și sunt încălzite timp de 15 minute și sunt fierte.

[Irina]

Irina, supa poate fi gătită în mod obișnuit, atunci când bulionul este gătit pentru prima dată, apoi se toarnă cu strecurare într-o altă tigaie. După aceea, îmi prăjesc vasul, prăjesc totul pentru supă, pun în toate produsele necesare, turn în bulionul gata pregătit și deja este suficient pentru supă de la 5 la 15 minute, în funcție de compoziția produselor.
Dar îl puteți găti într-un mod multicooker. Și asta, trebuie să prăjiți puțin carnea (astfel încât să se prindă proteina și să nu existe spumă în bulion) cu ceapă, morcovi și orice altceva vă place acolo, apoi adăugați toate celelalte produse, apă (de preferință fierbinte), sare și condimente și gătește puțin mai mult.
Am gătit linte cu carne de vită prăjită timp de 25 de minute, ceea ce a fost suficient. Carnea de vită era bine gătită și rămăsese în spatele osului, iar cartofii erau întregi.
Pentru supa de pui, cred că sunt suficiente aproximativ 15 minute, dar, sincer să fiu, nu am gătit-o încă cu pui, poate dura mai puțin.

Fac mereu supă în două etape
unu . Prăjesc legumele cu carne sau pui.
2. Umpleți cu apă și activați modul Supă timp de 15-25 de minute.
Pui 15 minute și carne 25 minute.
Si asta e !! Nu trebuie să faci altceva)

Masha spune-i lui Aris când, după cum înțeleg, după prăjire și în modul supă?

Fetelor, ei bine, o am de o lună, dar încă nu pot găti nimic în ea. Am făcut persine umplute cu legume timp de 23 de minute, orezul a fost la gunoi, la fel ca mufa

Da, puneți orezul după prăjire și porniți supa.
Vă veți aminti diagrama.
1. Prăjire, sotare
2. Mod supă
Adaugă paste după încălzire)

Fetelor, ei bine, o am de o lună, dar încă nu pot găti nimic în ea. Am făcut persine umplute cu legume timp de 23 de minute, orezul a fost la gunoi, la fel ca mufa

Da, ardeiul este suficient 15 minute presiune 0,7
Nu vă fie teamă să puneți mai puțin timp)

Fetelor, ei bine, o am de o lună, dar încă nu pot găti nimic în ea. Am făcut persine umplute cu legume timp de 23 de minute, orezul a fost la gunoi, la fel ca mufa

Iată ardeii:

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299326.0

Acum vreau să fac o supă de orez obișnuită. Cum o pot face?

Tocmai am gătit supă de orez delicioasă cu Stebe-ul meu. Am tăiat aripa curcanului, partea umărului în bucăți mari și am aruncat și osul. Există și cartofi, ceapă, morcovi. Am turnat apă rece până deasupra, sare și piper. Și în modul „Supă”, timpul este de 15 minute. Am așteptat ca presiunea să scadă la 90, am suflat restul prin prosop. Și deja orezul spălat, l-am turnat în supă, l-am adus la fierbere pe „Friptură”. A oprit personalul, l-a închis cu un capac și l-a lăsat să stea 5 minute. Apoi le-a servit pe masă pe farfurii și cu ierburi proaspete. Minunat! Supa este transparentă ca o lacrimă, orezul nu este fiert, legumele sunt întregi. Carnea de curcan este suculentă, o puteți mânca cu buzele. Acum voi găti mâncăruri atât de delicioase cât mai des posibil. Și apoi, înainte de a găti supă de orez doar pe aragaz, mi-a fost teamă că voi primi piure de orez nămolos în oala sub presiune.

Gatesc borșul așa, gătesc ceapă și cartofi tot împreună cu carne, timp de aproximativ 25 de minute. Separat, într-o tigaie prăjesc morcovi, sfeclă, roșii și ardei. Când este gata, aruncați varza, aduceți-o la fierbere în modul de prăjire, apoi adăugați legumele prăjite. O opresc, o închid și o las să fiarbă timp de 15 minute.
Pot prăji ceapa separat, apoi orice altceva. Dar mai des îl arunc și îl gătesc împreună cu carnea. Separat, prăjesc doar sfecla cu roșii sau pastă de roșii. Arunc mereu varză după ce totul este gătit. Nu în ultimul rând, sfecla prăjită separat.

Am și eu o întrebare despre bulion.
Dacă îl gătesc fără a prăji carnea, adică proteinele sale nu sunt coagulate în prealabil, va fi toată spuma pe capac? Ieri am gătit borș, așa că mi-a fost frică să fac bulion în Shtebe, l-am gătit în Mulinex. Dar există o farfurie sub capac pe care este ținut inelul și tot praful din bulion se așează pe el. Nu avem o farfurie, inelul este chiar în capac, așa că voi spăla capacul mai târziu?

Am toată spuma așezată într-un inel deasupra bulionului, iau un șervețel și îndepărtează-l - câteva secunde, scrie mai mult. Iar supele, dacă imediat cu bucăți de carne, gătesc nu mai mult de 10 minute cu 0,7, nu mai are sens, în acest timp totul este gătit perfect. Și l-am lăsat să stea astfel încât presiunea să scadă de la sine. Este adevărat, mai des gătesc carne într-o bucată mare, întreagă, apoi o gătesc 15-20-25 de minute, mielul este mai rapid, carnea de vită este mai lungă și nu mâncăm carne de porc fiartă, cred, în același timp cu carne de vită, 20-25 minute. Și aceasta este o mușcătură întreagă, 1-1,5 kg, bucățile mici nu au nevoie de atât de mult timp. De ce să-l digeri dacă este gata mult mai devreme? Încercați, experimentați cu timpul, aceasta este o oală sub presiune, în 25 de minute supa se va găti pe aragaz, dacă nu este mazăre :)))

[marinastom]

marinastom, Marina,
Spal capacul shtaba sub robinet cu săpun și gata)

Fetelor, nu găsesc rețeta de varză înăbușită (varză albă) și ceva fel de mâncare cu dovlecei, puteți să vă aruncați degetul?

Aici
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309253.0

Astăzi am decis să-mi răsfăț familia cu pește înăbușit - delicios, aromat, simplu. Ajută-te!
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=378274.0

Astăzi am o articulație, poți fi delicios)
Atașez rețeta
Coadă

Și astăzi mi-am hrănit familia cu un mic dejun delicios - mei înăbușit cu fructe uscate și nuci (și erau multe!
Aici, ajută-te: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=378372.new#new

Bună seara tuturor! Fetelor, vă rog să-mi spuneți cine a rumenit partea superioară a pâinii în aerul uscat, a pus-o direct în castronul în aer sau a scos mai întâi bolurile?

Irina, poți pune vasul direct în AG.

Masha, o salvare extraordinară pentru tine de la mine la volan! Ador o astfel de carne, fată deșteptă!

[marinastom]

marinastom,
Marin, citește)
🔗

[Linadoc]

Masha, am din nou o întrebare.
Am observat de mai multe ori că parametrii setați de mine nu sunt respectați cu strictețe. Lasă-mă să explic. Ieri am făcut iaurt (apropo, mulțumesc pentru indicii despre inel!), A stabilit temperatura la 35 - până la sfârșitul programului a fluctuat în intervalul 38-40. Dar iaurtul a ieșit bine. Apoi a făcut din pește înăbușit Linadoc - acolo, după ce gătiți sub presiune, trebuie să setați limbajul. Am scăpat „încălzirea”, dar nu am deschis capacul. Tocmai am setat „limbajul” timp de 2 ore, 88 de grade. Și din nou: temperatura 88-90, timp de 3 ore.

[Marina]

Marina, asta este normal. Afișajul arată temperatura senzorului. Și temperatura din castron va fi exact cea pe care ați setat-o ​​inițial)

Marus și când am setat 35 ° pentru dovedirea aluatului, temperatura a crescut mai întâi la 64 °, apoi a scăzut, dar nu am văzut niciodată 35 ° pe afișaj ...

Expun 35g. Și nu arată mai puțin de 38. Acum sunt obișnuit și nu acord atenție. Totul funcționează oricum. Și prima dată am fost și eu îngrijorată.

Buna ziua.
Spune-mi cine a gătit carnea conform rețetei secolului trecut, dacă trebuie să adaugi apă și cât. Și care este cel mai bun mod și timp pentru porc și carne de vită.

Găteam. Fara apa. Pe carne o bucată de carne de vită cu kg 40 min. Apa în sine va ieși din carne. Plus ulei. Se dovedește o carne foarte moale și gustoasă, dar nu roșcată.

Bună ziua, bună dispoziție, tuturor! În continuare stăpânesc Stebik, am scris despre brânză de vaci în rețeta de brânză de vaci. și apoi voi scrie despre supă. supă de pui gătită (să mă ierte cei de gardă). Am prajit bucăți de pui aproximativ 5 minute, cu morcovi, apoi am aruncat într-un tub de dovlecei, roșii, piper, am turnat apă până la semnul de 3 L, sărat și condimentat cu ierburi uscate (ceapă, mărar, pătrunjel, usturoi), supă mod, presiune 0,7 15 minute plus eliberarea presiunii, mărturisesc că am ajutat presiunea să plece, cu grijă, s-a dovedit a fi un șobolan și delicios !!! Apoi, după ameliorarea presiunii, am introdus niște tăiței de casă, am închis capacul și l-am ținut aproximativ 7 minute pe langură, probabil la încălzire. Ora era 22-30, soțul meu a cerut o farfurie pentru o probă. În general, sunt foarte, foarte fericit până acum! Mulțumesc fetelor, am studiat tema de mai multe luni și nu regret nici un minut că am ales Stebik.

Buna tuturor. Fetele spun proporțiile pentru orez și în ce program și cât? Nu pot găsi

Am gătit 1: 2 în terci în mod implicit, dar înainte l-am prăjit cu unt rast.

Și ce orez?
Simplu cu bob lung.

Fărâmițat pentru 1 parte de orez 1,3 părți de apă. Porridge 0,7 10 minute și presiunea spontană.
Presiune 0,7 10 minute.

Buna tuturor. Fetele spun proporțiile pentru orez și în ce program și cât? Nu pot găsi

Irina, la început, vede noțiunile de bază despre utilizarea Shteba mai des:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0
Există moduri și timp și de unde să obțineți rețetele.
Mai multe rețete: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=532;start=100

Coapte astăzi ca niște covrigi cu cârnați de vițel.
A rămas o bucată de aluat și cârnații zăceau, așa că i-am făcut prieteni.
Coapte la terci 50 minute 0,3
Și apoi a roșit capacul AG timp de 12 minute la 200 de grame.
Miroase delicios)

[Maria]

Maria,
Mash, ei bine, frumusețe! Și mă tot gândesc la această copertă. L-am comandat unui prieten, îl voi lua mâine. Ei bine, probabil că nu pot rezista, mă voi comanda. Plăcintele sunt doar un miracol.
Pâinea mea se potrivește, conform rețetei Omela, Lacy. Așa că sunt chinuit unde este cuptorul: în Stebus sau în cuptor. Ar fi un capac, apoi în Stebe, dar păcat să-l întorci.

Și eu am copt zilele trecute un „mușețel” cu umplut cu caș în Shtebe și am înroșit și blatul cu un capac dintr-un mic grătar. Am setat timpul pentru 3 minute, temperatura a fost de 175 de grade. Iată o roșie care s-a dovedit:

Dar am pus mai întâi un inel de silicon pe vasul de pe tijă (am unul subestandard, ceea ce nu este păcat), apoi pe inel - un capac.

Da, universalul Redmond Airfryer.

Fete și băieți aici este subiectul despre coperta AG, să condamnăm această problemă acolo)
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369974.0

Am decis să cumpăr un multi, dar nu este disponibil la un preț adecvat. Pentru 8-10 broaștele bufante să cumpere.

[Katerina]

Katerina, dar nici pe ozon?
În Yulmart a costat 5500r, uită-te acolo.

Yulmart nu este prezent, dar pe ozon există 5990 și plus un castron cadou)
Pe ozon, precomandați. Ei bine, fă-o la acel preț.

Mi-ai adus ... citește, citește o crenguță și nu o suporti. Mi-am comandat un desen animat (un castron de rezervă, din păcate, nu un cadou, 700 de ruble), o sobă de masă de 38 de litri și un aragaz cu inducție. Ar trebui să livreze mâine. Mă voi alătura comunității dvs. Stebian (dacă acceptați).
Recent am dezvoltat o înclinație pentru desene animate. Panasonic stă de mult timp în picioare, dar cumva nu l-am folosit cu adevărat. Și dintr-o dată m-a lovit, săracul, atât în ​​coadă, cât și în coamă. Acum am vrut o oală sub presiune, deși mi-e puțin frică, nu am folosit-o niciodată.
Apropo, la Domestic. ru Shteba la 6790. Cine este mai puțin?

Azi am gătit fasole, cea care a fost la congelator după coacere))
Atât de convenabil !! A scos-o, a dezghețat-o și a prăjit-o cu legume în modul de prăjire timp de 20 de minute, apoi a pus-o la foc mic la 1.30.
Și a preparat carnea de vită pe modul Carne timp de 15 minute.
Am gătit totul separat.

Și astăzi avem hrișcă cu ciuperci porcini uscate. Delicios, rapid, aromat! Și punga cu ciuperci uscate a început în cele din urmă să slăbească!
Ajută-te https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=379151.new#new

Fetelor, am cumpărat azi o inimă de vită.Cât timp și în ce mod crezi că îl gătești?