Carte de rețete cu aragaz lent (discuții, sfaturi, probleme)

[Olechka.s]

Olechka.sEi bine, Tanechka ne-a arătat deja, avem un FAQ acum!
Dar, serios, vreau și unul mai mic chinezesc, astfel încât direct pentru 1-1,5 lapte și o bucată mică de carne.

la direct pe 1-1,5 lapte și o bucată mică de carne.

Ol, „Nu înmulți lucrurile” 1,5 litri de lapte în „Raska” pândește perfect și o bucată de carne, destul de decentă pentru sine, mustră, astfel încât să nu existe nimic special

[selenа]

selenа, și uleiul să se scufunde, untură? Și piton de broiler umplut?! ...

și cere design!

Nu gătesc mult, în sensul că gătesc rar în porții mari. Bine, trebuie să ne dăm seama deocamdată.

Olchik, pentru o mulțime, acesta este de 6,5 litri, iar acesta este doar pentru porții mici
Untura nu va funcționa, este nevoie de o temperatură mai ridicată, iată o rețetă superbă https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292742.0
Nici eu nu aș îneca ulei în el, dar fetele o fac

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya. nu asculta pe nimeni! Nada! bebelus!
Deși .. cineva ca ... ei bine, cât de mult ghee se poate face la un moment dat? După părerea mea, 1 kg pe ochi, fac jumătate de kilogram. Și lapte condensat? găleată ce să faci?
și cel mai important, ele pot fi făcute să lucreze împreună.
Pozând în noul Russell!
ahh și pe drum mi-am amintit .. funcționează supa?

cu ceea ce am amestecat nu-mi amintesc și nici cum am gătit-o, dar nu-mi amintesc

Ei bine, cum nu-ți amintești asta? : iertare: și cum ar trebui să fim acum?

[Ol]

Nu gătesc mult, în sensul că gătesc rar în porții mari. Bine, trebuie să ne dăm seama deocamdată.

Ol, De asemenea, am trecut la porțiuni mici pentru o lungă perioadă de timp

Dar mi-am dat seama pentru mine: de fapt, cel nostru lent va dura maxim 2-2,5 litri, în funcție de ce - acest lucru este suficient pentru a fierbe carne, lapte și așa mai departe ... și chiar 1-1,5 va lua !!! Ce rost are atunci să cumperi o cratiță pentru același 1-1,5 litri?

Olya, dacă citești instrucțiunile pentru Russelka, atunci avem:
- 1 poziție - pentru gătit tradițional lent.
- Poziția a 2-a - pentru "gătit instant", dispozitivul este folosit ca o tigaie electrică
- Poziția 3 - pentru a menține alimentele calde după gătit.

Aceasta înseamnă că stewpanul înseamnă o temperatură mai ridicată, ceea ce va permite și uleiul să se încălzească.

Rămâne să verificăm în practică

Există tagină - și ceramică și tocăni perfect câteva porții

Apropo, Olga, după părerea mea, are un tadjik
Și ce zici de timpul maxim de gătit

Pozând în noul Russell!
ahh și pe drum mi-am amintit .. funcționează supa?

Vikochka, mulțumesc frumos!
Și unde ar trebui să meargă, totul funcționează pentru mine și aragazul pentru supe, și de la Delonga Robot da Kuchin, Thermomix și rareori mișcarea noastră lentă - gambele au fost făcute uriașe și de gâscă.
Acum înțeleg ce este ambuscada, totul este în rusă! Vrei să îți faci viața mai ușoară în bucătărie, cumperi electrocasnice, ca rezultat, nu viață, ci închidere completă! La urma urmei, vreau să încerc ceva într-unul, apoi în altul, dar nu știu cum să vând și încă nu mai este nimeni altcineva care să ofere dispozitive scumpe, prietenilor mei le place doar să mănânce. noră! Dar acolo fiului nu-i place să se aglomereze, deși el însuși are 20 de corturi întinse, cauciucuri și saci de dormit pentru un pluton! Cinci biciclete !!!! Ce este ah? Familia este?

O să vă întreb în PM despre acel aragaz multifuncțional ... nu am putut găsi un înlocuitor!

Rada-dms, felicitări, de ce ai cumpărat asta? Mi-a fost dor, dar trebuie să felicit

Așa că o vom spăla în luna mai!

Deci, cred - mai trebuie să construiesc pe rafturile din cămară? Sau mă voi descurca cu cele pe care le am astăzi?

Așa este, dar aici sunt un vizualist în viața de zi cu zi ... Voi admira, examina ... Îmi place aroma orientală, un fel de nostalgie, de aceea sunt concediat ...
Și sunt de acord cu Vika despre ghee și lapte condensat, nu voi face mare lucru ... Dar poate voi face în continuare unguente medicinale, în ce! Extracte din plante.

Apropo, Olga, după părerea mea, are un tadjik
Și ce zici de timpul maxim de gătit

Nu-mi amintesc, l-am obținut numai după vară, dar îmi place foarte mult acest tagin electric!

Aceasta înseamnă că stewpanul înseamnă o temperatură mai ridicată, ceea ce va permite și uleiul să se încălzească.

Încălzeam ulei. S-a întâmplat. Soba 1 kg

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol și Brevilli sunt, de asemenea, de mici dimensiuni, la piața de vechituri de astăzi voi anunța acest lucru în 1,5 litri .. apropo .. Tonze-ul meu nu este, de asemenea, de 2 litri, ci de 1,5.

[Mirabel]

Mirabel, Vreau lui Tonze o oala! Am pus carne pe os în Russell, din cauza obișnuinței, nu are timp pentru cină ... Dar priveliștea este minunată! Va trebui să luăm micul dejun noaptea!

Dar priveliștea este minunată!

Principalul lucru este să faci fotografia și apoi să iei micul dejun ^{La ora trei dimineața, îți place micul dejun, da, știu ...}

[Rada-dms]

Rada-dms, OOo, mi se întâmplă și mie că este prea târziu să mă pregătesc și nu am timp pentru prânz. Ei bine, aragazul lent

Vikochka, mulțumesc pentru concluziile tale, o voi lua în considerare la cumpărare!

Principalul lucru este să faci fotografia și apoi să iei micul dejun ^{La ora trei dimineața, îți place micul dejun, da, știu ...}

Punct ochit punct lovit!! După cum a spus cu înțelepciune mumia site-ului meu, trăiesc în afara timpului, pentru că nu există timp ... Deci îmi scutur conștiința!
Dacă nu aș fi spus despre fotografie, nu aș fi făcut o fotografie ...

În timp ce se pregătea, Ruska a păzit cratița, toate cele 4 ore! Nu am găsit încă un loc pentru ea, așa că l-am pus pe un suport de flori! Mă supraviețuiesc, instrumente, pază !!


Coaste de vită, înăbușite cu cartofi la cuptor într-un aragaz lent Rassel Hobbs (3,5L) (Rada-dms)

În timp ce se pregătea, Ruska a păzit cratița, toate cele 4 ore!

Pralna, altfel vei înghiți totul, chiar noaptea, știe că ai nevoie de un ochi și un ochi
Olenka, sa dovedit foarte apetisant că aș avea o astfel de coastă la micul dejun acum

[Rada-dms]

Rada-dms, felicitări pentru noul lucru: prieteni: lăsați-l să fie liniștit, languid și vă rog cu dulciuri: girl_claping: aproape că l-am cumpărat și eu, dar apoi l-am găsit pe Morphy la 3, și eu
În seara asta mi-a făcut un bulion de oase de vită ca o parte a genunchiului, la clasă, dorm, și se pregătește un bulion transparent parfumat, acum voi face la grătar supa de varză pe el

[Irina]

IrinaVino la mine pe tortul brânzei prințesei

vino la zapa mea

Unde este caserola?! spectacol!

[Irina]

Irina, în subiectul prințeselor

Nu merg deloc acolo. Am să-ți verific caserola, să merg și să merg peste tot.

Fetelor, ai un pot miracol datorită lui Ole-Rada (nu te vor lăsa să păstrezi bugetul familiei, bine, în niciun fel)

Puneți deja puiul cu legume. Chinuiește mai multe întrebări (nu-l certați pe prost, dacă a fost deja discutat):

1. Capacul nu se potrivește strâns pe cratiță, este normal?
2. Ar trebui să reîncălziți întotdeauna primele 20 de minute, după cum se spune în instrucțiuni, înainte de a pune mâncarea?
3. instrucțiune - desigur, din mână este scris "Oala și capacul pot fi spălate în PM", iar următoarea propoziție este "Nu înmuiați oala în apă cu exteriorul. Baza sa poroasă va absorbi apa, ceea ce poate duce la crăpături atunci când este încălzit. " Dar cum, scuzați-mă, spălați-l în PM?
4. Nu există nicio carte de rețete cu unitatea?
5. Alegeți timpul de gătit la întâmplare? Am încercat în X ore, dacă s-a terminat, atunci e suficient?

Ne pare rău din nou pentru o grămadă de întrebări, nu a existat niciodată un aragaz lent în casă

Varză coaptă gătită lent cu piept de pui (vernisag)

Dar cum, scuzați-mă, spălați-l în PM?

În nici un caz! Trebuie doar să uitați de vasele de spălat pentru aragazele multicooker-slow-cooker-slow în mașina de spălat vase - produsele sunt încă agresive și pot distruge cu ușurință învelișul vaselor, orice acoperire
Pentru a nu fi extrem de dureros pentru o acoperire deteriorată, este mai bine să nu o riscați, indiferent de modul în care vă convinge producătorul

capacul nu se potrivește strâns pe cratiță, este normal?

Amenda! Capacul atârnă întotdeauna puțin pe tigaie - acesta nu este un desen animat sau o oală sub presiune, unde trebuie să mențineți presiunea

[Kara]

Kara, Irin, îți felicit prietenia gustoasă cu o oală minune
1. Da
2. Nu
3. Mă spăl cu mâinile și, dacă este necesar, cu metal. prosop
4. Nu
5. Aleg la întâmplare, dacă gătesc imediat pe lent, apoi de la 3-4 ore, dacă mai întâi pe tare, apoi până la fierbere, apoi pe slab, nu gătesc complet pe tare
Irlandez, am ajutat cât am putut

timpul de gătit pentru a alege la întâmplare? Am încercat în X ore, dacă s-a terminat, atunci e suficient?

Da, prin tastare. În funcție de duritatea cărnii, felul de mâncare, în funcție de ce să gătești și așa mai departe ... experiența viitoare vă va spune în timp.
Și puteți gusta mâncarea în acest proces, puteți verifica disponibilitatea cu un ac de tricotat și așa mai departe ...
Dar este mai bine să faceți acest lucru după un anumit timp, suficient pentru gătit, de exemplu, după 2-4 ore (în funcție de mâncare și vas), pentru a deschide capacul mai rar și a elibera căldură din tigaie

a primit o oală minune

Irinka, felicitări!
Totul va funcționa și totul va fi delicios
Sunt în război cu ea de mulți ani și tocmai am început să accept principiul muncii ei

Fetelor, vă mulțumesc foarte mult pentru răspunsurile prompte.

În nici un caz! Trebuie doar să uitați de vasele de spălat pentru aragazele multicooker-slow-cooker-slow în mașina de spălat vase - produsele sunt încă agresive și pot distruge cu ușurință învelișul vaselor, orice acoperire
Pentru a nu fi extrem de dureros pentru o acoperire deteriorată, este mai bine să nu o riscați, indiferent de modul în care vă convinge producătorul

Tatiana, se poate întâmpla ceva chiar cu ceramica? Din toate aragazele mele multiple și sub presiune, desigur, spăl vasele cu mâinile. Dar trei dintre vasele mele de ceramică au fost întotdeauna spălate în PM, timp de trei ani de utilizare nu li s-a întâmplat nimic, mmm. Poate că cel lent are alte ceramice

Și am uitat să întreb, ar trebui să adaug mereu lichid? Ei bine, de exemplu, am carne într-un desen animat, că în Shteba întotdeauna carcasez fără apă. Și aici este necesar?

trebuie întotdeauna să adaug lichid?

Nu adaug mereu. Carnea este de obicei fără apă. Carne de pui, rață - și fără apă

Luda, cât timp faci un pui întreg?

Tatiana, se poate întâmpla ceva chiar cu ceramica?

Ceramică - ceramică, discordie
Nu risc așa. Chiar și cratița în sine nu știe ce se poate întâmpla. Dar dacă, dintr-o dată, acoperirea ceramică se fisurează, se desprinde, se acoperă cu pete albe, mâncarea se va lipi?
Și atunci ce să faci cu asta?

Luda, cât timp faci un pui întreg?

Irina, uită-te la rețetele pentru carnea lentă, acolo este pui. Am gatit o rata aproximativ 3 ore

Și gătesc pui! Mare, abia în formă! Mă voi concentra asupra temperaturii corpcarcase! În timp ce sunt 3.5 ore pe Hai, temperatura este de 64, dar aroma tocmai a venit de la pui, doar WOW ce! După ce l-am acoperit cu o distanță pentru a păstra temperatura, nu vreau să o întorc, pentru a nu strica aspectul. Cred că o aduc la 76 de grade. Nu am înțeles dacă se poate pune o oală sub grătar sau nu?!

Și pentru mine ... și pentru mine ... piept de vită cu cartofi se topește încet - este timpul să ne oprim în curând

Tanya! Ooooh, aceste arome !!!! Eu reprezint !!
O, doar o aromă de neimaginat, chiar și când găteam în cuptor, nu aveam asta și numai după 3,5 ore a mers!
Și ce este interesant, abia acum a apărut sucul, a ajuns jumătate din pui și este atât de transparent! L-am redus la Low, drumul va continua încă o oră !! Dar măcar ieșiți din casă, astfel de arome!

[Rada-dms]

Rada-dms, Gătesc de obicei puiul întreg 1 oră la H și 3 ore la L, la ultima oră de gătit puteți pune o foaie de folie sub capac (îndoiți capetele pe capac) .. se dovedește chiar roz deasupra și fără grătar

[GuGu]

GuGuMulțumim pentru vârful foliei! Am plecat pe Hai așa de repede, aveam nevoie de el până la 21:00. Puiul abia se potrivea, îl apăsa direct, astfel încât capacul să nu se atingă. Dacă l-aș întoarce, aș fi probabil gata. Dar, cred, timpul depinde și de mărimea puiului și de calitatea cărnii, așa că mai bine verific temperatura, bine și pentru catifelare cu o furculiță! Îl voi acoperi cu folie!

Fetelor, ai un pot miracol datorită lui Ole-Rada (în niciun caz nu te vor lăsa să economisești bugetul familiei

Stau lâncezind, vei avea milă sau vei certa după puiul tău !!!?
Mai bine, te voi seduce cu ceva!

Si unde? Fără pui, fără piept Aștept, stau aici

Si ce? Cât aștepți?
Acum voi întocmi rețeta - așteptați!

Deja 1 oră 40 de minute!

Deja 1 oră 40 de minute!

Piept de vită cu cartilaj, cu legume, tocană (aragaz lent Russel Hobbs (3.5L) (Administrator)

Stau lâncezind, vei avea milă sau vei certa după puiul tău !!!?
Și cel mai bun te voi seduce cu ceva!

Olya, am mâncat-o ieri, nici nu am înțeles cum ai avut dreptate, gustul cărnii este complet diferit. Am primit un sos, pentru că am turnat apă, așa cum se spune în instrucțiuni. Data viitoare o voi încerca fără lichid în propriul suc!

Vă mulțumesc din nou, dragă, pentru sfaturi! Dacă n-aș fi fost pentru tine, nu aș fi știut niciodată că am nevoie de această lentă, ei bine, de marginea necesară

Și cel lent al meu a venit și la mine, acum două ore! : girl_dance: Și toate datorită seducătoarei Ole!
Am văzut rețeta Tatianei acum și îmi doresc foarte mult o astfel de carne
Mă gândesc cum să planific o zi, astfel încât să merg la piață pentru carne ..
Nu poți să-ți bați joc de oameni așa noaptea !!!!