kirch
Sonechka, mă bucur că totul a funcționat. Pune-ți coastele acum. Gatiti 3 ore la maxim, apoi la minim. Dacă sunt gata, puteți trece la încălzire. Urmăriți pe parcurs
Sone4ka
Citat: kirch

Sonechka, mă bucur că totul a funcționat. Pune-ți coastele acum. Gatiti 3 ore la maxim, apoi la minim. Dacă sunt gata, puteți trece la încălzire. Urmăriți pe parcurs

încărcat)
ideea a venit în același loc și cartofii pentru a trage dintr-o lovitură

puneți-l acum sau așteptați până când carnea este sucată?
stă liniștit aproape o oră, fără gu-gu
kirch
Probabil târziu, dar puneți cartofii împreună și mai bine jos. Paradoxal, legumele iau mai mult timp de gătit decât carnea. Și cum merge procesul acum?
Sone4ka
este deja clar că totul s-a dovedit delicios, dar sunt un ticălos rar - am reușit să gătesc totul
Am pus cartofi (sferturi) cu legume la două ore după carne și o oră mai târziu, cel care a fost pregătit lângă pereți și la cea mai mică atingere a încercat să se destrame
a decis că este timpul să treacă la lent și a pus orbește „auto” și a fugit.
Acum vin - totul este prăjit, clocotit și un duhan de cartofi prăjiți pentru toată casa
a apucat o bucată - smakotaaa
mowgli
Spune-mi, te rog, vreau să fac caviar de dovlecei, dar nu rostogolind, ci mâncând, a făcut-o cineva într-un capac lent? Dacă ați făcut-o, atunci împărtășiți cum.
Stafa
Natasha, m-am îmbrăcat, dar totuși pentru mult timp și același rezultat ca în desen animat. Am pus-o la foc mic până se înmoaie și apoi o mărunțesc cu un blender. Și imediat mâncăm.
Mirabel
Svetlanași cum gătești într-un desen animat?
Stafa
Ceapa și morcovii îi prăjesc puțin, apoi mărunțesc dovleceii sau dovleceii-vinete și pun programul pe pilaf (în Panas). Când scârțâie - sau puțin mai devreme, pentru a nu prăji fundul, sare, piper (uneori scurgeți excesul de lichid) și bateți cu blenderul până se omogenizează, gustând și adăugând condimente și boia măcinată după gust.
mowgli
Sveta, mulțumesc!
Nu mă grăbesc, lasă-i să fiarbă pe Haya, mie mi se potrivește aici că nu este nevoie să mă feresc cu arsuri.

Fetele Stella au o rețetă atât de grozavă de carne și dovlecei. Adevărat, ea a gătit pui după părerea mea și eu fac orice carne așa. Voi încerca rața azi. Au spus că ea este o rață veche, care va fi în lent. Voi găsi rețeta chiar acum.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67447.0
Mirabel
Citat: mowgli
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=67447.0
super! Cu siguranță o voi face!
Stafa, Sveta, mulțumesc!
Omela
Citat: mowgli

Spune-mi, te rog, vreau să fac caviar de dovlecei, dar nu rostogolind, ci mâncând, a făcut-o cineva într-un capac lent? Dacă ați făcut-o, atunci împărtășiți cum.
Natasha, fac asta încet, totul conform rețetei, dar timpul este în mod natural mai lung.


Caviar de dovlecei "uDachnaya" (Omela)

Cartea de rețete a aragazului lent (discuții, sfaturi, probleme)
mowgli
Ksyusha, mulțumesc, și adaugi usturoi? Practic am făcut așa cum ai făcut tu în rețetă
Stafa
Mi-am amintit doar că am expus rețeta caviarului într-un aragaz lent Aici
mowgli
Am găsit și lumina.3 cutii înfășurate, lăsate una. Am schimbat o oțet atât de gălăgioasă! De 2 ori stau aproape plângând, atât de multă muncă!
selenа
mowgli, gatiti fara otet si amestecati
mowgli
Pe scurt, mâine, munca așteaptă din nou! Am avut deja un astfel de gând
Omela
Citat: mowgli

Ksyusha, mulțumesc, și adaugi usturoi? Practic am procedat la fel ca rețeta ta
Natasha, nu adaug, pentru că toți suntem ulcere cu experiență și, cel mai important, tocmai această combinație și proporțiile se potrivesc 100%. Este păcat că s-a întâmplat cu oțetul.
mowgli
Ksyusha, a făcut a doua porție și a amestecat și nu a adăugat oțet a doua oară, ea pleacă cu o bubuitură
Claire
Citat: Mană

Ieri am copt pâine și, cred, lasă-mă să încerc încet.L-am trimis la oală pentru verificare. Când m-am ridicat, am activat modul de încălzire intensivă. După 10 minute, s-a închis cu o eroare de supraîncălzire. Stânga cu capacul închis. Și o oră mai târziu am decis să-l încălzesc pentru asigurare. Și degeaba - pâinea arsă în partea de jos la mijloc. Nu există fotografii - l-am rupt când l-am scos (s-a lipit de oală la locul de ardere) și l-am mâncat imediat (s-a copt bine, s-a dovedit luxuriant). Nu știu dacă acest lucru va funcționa sau nu în mașinile mari lente - au încălzire lentă, dar la bebeluși probabil că se poate rezolva.
Și am copt și pâine într-un bebeluș lent! Dar pentru mine nu se oprește fără permisiune. Însuși nu se aștepta să se dovedească. Și cu aluat. Am citit că este o pâine cu aluat care are nevoie de un mod de coacere lent, așa că am decis să o încerc. S-a dovedit cu pori fini, dar bine coapte. Pentru a preveni lipirea, am întins hârtia de copt transversal. În primul rând, modul este scăzut și, atunci când crește, este ridicat. Și s-a înroșit atât de bine pe părți. Gustul este minunat, cu o aromă ușoară de nuci. Voi repeta, pentru că, la fel ca totul într-o mișcare lentă, este un proces foarte calm. Voi face o poză cu următoarea pâine.
Mirabel
Claire, Paine lenta ??? : swoon: Acesta este da. Sau poate drojdia va încerca cumva să se coacă în ea? Și chiar voi aștepta fotografiile și îmi voi confirma dorința de a cumpăra o mică gătit lent.
Claire
Nu știu cât de bun este pentru drojdie, dar, de dragul experimentului, puteți încerca.
Și îmi iubesc micuțul - soțului meu și cu mine nu ne place să terminăm de mâncat, așa că gătesc mai rar în cel mare decât în ​​cel mic.
Claire
Ei bine, ieri am încercat-o cu drojdie. A funcționat și el! Mai întâi, am pus aluatul (cu o treime din volum), l-am pornit timp de 5 minute la minim - l-am oprit pentru a se putea ridica, apoi l-am copt timp de o oră, probabil, nu l-am observat ( se coace în cuptor în paralel). Pentru a transforma crusta superioară în maro, la sfârșit a întors-o, astfel încât acoperișul este ușor aplatizat. S-a gătit bine, gustul este minunat. Făcut pe apă + iaurt, grâu și făină de secară, drojdie „umedă”, o lingură de ulei de floarea soarelui, sare. Am făcut o poză, o voi posta zilele trecute. În general, care are nevoie de puțină pâine fără bătaie de cap, ia-o pe cea mică încet!
Mirabel
Claire,
Multumesc mult ca ai incercat !!! și de unde ajungem puțin încet ... trebuie să-l cumpărăm. cumpără mijloace!
Claire
Da, sunt eu, nu în mod specific ... Am plătit ceva de aproximativ 34 € pentru asta pe Amazon acum vreo trei ani. Firma Lloytron În acest moment, gemul de prune se evaporă în el ...
Mirabel
Claire, Da, este clar că nu este specific! Pe Amazon, atunci vom comanda.
În magazinele noastre second-hand, văd adesea dispozitive cu mișcare lentă foarte ieftine, dar întotdeauna mari, mici, se pare că nimeni nu are nevoie de ele.
Chiar voi aștepta o fotografie și o rețetă pentru pâinea ta.
Claire
Îl voi posta într-una din aceste zile. Cu noul computer, cumva totul a devenit atât de complicat, este nevoie de ajutorul fiicei mele și are un elev de clasa întâi și oaspeți. Vom profita de moment.
Nu avem un astfel de lux în magazinele second-hand. Germanele nu știu ce este. Generația mai veche gătește la modă veche, în timp ce generația tânără nu este lăsată dusă.
Mirabel
Claire, Nu un grup de ocazie, ci un grup vorbitor de limba engleză pe Facebook. Și localnicii noștri, nimeni nu gătește nimic și nu este interesat de astfel de lucruri.
Natalishka
Ce subiect am găsit accidental (y) Am fost lent doar o săptămână. Am gătit carne în ea de două ori. Și aici coaceți și pâine: fată-swoon: Și cum se prăjește în ea într-o oră? Am 3,5 litri. Există multe pentru pâine. Și dacă puneți un formular pentru pâine Lseven acolo?
Claire
Blatul nu este prăjit, deși nu este ud. Prin urmare, l-am întors la final, pentru maro. Nu am experimentat cu unul mare, nu pot vorbi, dar aici mulți au scris deja că unul mic va fi cumva mai pohibitiv, iar un volum de 1 litru îi este mai ușor să se coacă decât 3,5. Mă tem că pâinea cea mare nu se va coace.
Natalishka
Claire, desigur, dar visam deja * glumă * nu știam că există atât de mici încetiniri
Claire
Nu, mica mea sticlă cu mișcare lentă conține 1,5 litri, am pus o treime din aluat, a crescut cu două treimi. Ei bine, așa ceva ...
mur_myau
Claire,
Despre pâine. Cât timp ați pariat Low? Ați crescut în timpul creșterii temperaturii? Dintr-o stare rece?
Și apoi altul - salut cât timp?
Claire
M-am uitat la starea testului. L-am pus într-un loc rece, l-am încălzit ușor și l-am oprit pentru a crea o temperatură pentru ridicare. Când oala s-a răcit, am pornit-o din nou timp de 10 minute. Și așa de trei ori. Când aluatul a crescut bine cu o pălărie, a dat drumul în sus și apoi până la fiert. Când aluatul începe clar să se îndepărteze de pereți, pentru mine acesta este un semn de pregătire. Aproximativ o oră. Am pus hârtie de copt încrucișată sub aluat, apoi iese ușor. Da, iar condensul se adună constant sub capac, l-am șters rapid, altfel partea superioară este umedă. Dar nu trebuie să-l mențineți deschis, altfel temperatura de sus este mult mai scăzută.
Katko
Salutare tuturor)))
Am cumpărat o ureche la mâna a doua de pe Avito, starea este direct nouă, mă bucur foarte mult, îmi doresc Morphy de multă vreme ... dar tensiunea este americană, iar livrarea din state este scumpă ...
47810. Morphy Richards
Cartea de rețete a aragazului lent (discuții, sfaturi, probleme)
tocmai acum pun terci de mei pe lapte pentru noapte, următorul rând sunt coastele mielului Astrakhan
Mirabel
Fetelor! Și dacă gătești chiftele în minunatul nostru vas, trebuie mai întâi să le prăjești?
mowgli
Vika, asta e pe gustul tău. Am arsuri la stomac, am incetat sa prajesc orice, toarna apa fierbinte si pun bilutele intr-o cratita, se apuca imediat, nu se desfac, apoi sosul este deasupra si sub capac
Katko
Mielul l-a depus, unt cu un sos sărat de ardei (fierbinte și dulce) și usturoi
Cartea de rețete a aragazului lent (discuții, sfaturi, probleme)
L-am pus la maxim 2 ore și la minim 7 ore ... dimineața s-a separat direct carnea de semințe, s-a încălzit sucul, s-au pus fasole înmuiate, am pornit cronometrul timp de 7 ore la scăzut
selenа
katkocum iubesc și respect un astfel de miel, Katyusha, apoi scriu despre fasole, va fi interesant să-l gătești și cum
Katko
selenа, Speranţă, Cu siguranță voi scrie, l-am înmuiat vreo 20 de ore în apă rece, am schimbat apa o dată

Nu am ghicit să fac o poză cu cât suc a fost încălzit ... și felul de carne gata ... dacă am timp seara înainte de cină, atunci voi arăta
Mirabel
Citat: mowgli
Am pus bilele într-o cratiță, acestea se apucă imediat, nu se destramă,
De asta mi-e frică, căzându-mă. Dar, din moment ce totul se blochează, nu voi prăji atunci.
mowgli
Mirabel, principalul lucru este că apa este deja fierbinte, fierb apă și apoi turn apă clocotită și apoi adaug chiftele
Mirabel
Natasha! Pe măsură ce turn apă clocotită și adaug chiftele ... așa că trebuie puse într-o leșie lentă și apucate, apoi sosul.
totul ... am înțeles, dar m-am gândit să pun chiftelele fără nimic, apoi sosul deasupra.
Asta înseamnă apă clocotită, chiftele ... și apoi sosul deasupra.
Reine de Saba
katko, Am exact aceeași morfină.
Katko
Reine de Saba,
selenа, Speranţă, fasolea a fost puțin dură, a adăugat încă 3 ore în modul Medium
mowgli
Vika, Da. O fac pe aragaz. Dar există atât de multă apă clocotită, încât să nu turnați prea mult mai târziu, ci să gătiți prea mult deasupra, sau să existe smântână cu muștar. De asemenea, puteți plia chiftelele și apoi turnați apă clocotită ... Ideea este că oul din carnea tocată apucă și nu le permite să se destrame.
Mirabel
hmmm ... nu pun ouă în chiftele, mă descurc cu orez.
Lerele
Mirabel, și aș pune mai întâi chiftelele în apă / bulion clocotite câteva minute, apoi le așez într-un capac lent și turnam sosul.
Și într-o oală sub presiune, în general pun chifteluțe în vas, toarnă sosul și pe carne timp de 10 minute.
Dar ar trebui să fie mai gustos în mișcare lentă. Trebuie să o facem.
mowgli
Citat: Mirabel

hmmm ... nu pun ouă în chiftele, mă descurc cu orez.
Da? și l-am pus în orice umplutură
selenа
katko, Katyusha, mulțumesc pentru răspuns, confirmând încă o dată presupunerile mele
Melanyushka
Am pus mai întâi chiftelele în cuptorul cu microunde timp de câteva minute literalmente, carnea este capturată acolo și apoi am pus-o în sos într-o cratiță până când se înmoaie. Nici chiftelele, nici cotletele nu se destramă niciodată.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine