Cartea de rețete a aragazului lent (discuții, sfaturi, probleme)

Liz, puiul este frumos !!!
Ei bine, sufletul tău este fericit ???
Și rața mea se pregătește))
Liz, câte ore ai pus pe rață? Am 5 pe Hai.

Puiul este atât de bronzat. Niciodată nu am avut nici măcar un indiciu de crustă, dar soțul meu cere o crustă

Am avut o rață timp de aproape 4 ore pe High și apoi aproape încă 4 ore pe Low. A durat toate cele 8 ore numai pe High.
Și aici, puiul era deja roz după 6 ore pe Hai, dar a trebuit să ridic copilul din grădină, așa că am decis să-l țin liniștit. Dar nici nu am putut să-l prind, se destramă. Al meu chiar mi-a plăcut, sunt de acord că este delicios, dar mi-e mai ușor)))
Și totuși, am avut rața pe o pernă de cartofi și aproape că am sprijinit capacul, iar puiul se încălzea în spațiul liber, poate de aceea a apărut crusta, de altfel, mai precis din lateralul pereților.

Ei bine, pe scurt, mi-au atașat picioarele la rață))
Ei bine, sa dovedit delicios, dar nu roz)
Mi-am scos pielea la fel)
Ce să spun, carnea de rață s-a topit în gura mea.
Toată lumea și copiii au mâncat)
Dar oasele din muntele rațelor !!!

Buna oameni cinstiti)))
Ieri seară am pus pilaf slab cu ciuperci în iubitul meu Kenwood ... Raportez: cu toată dragostea mea neîncetată pentru acest dispozitiv, felul de mâncare rezultat nu poate fi numit pilaf)) Orezul s-a dovedit a fi sfărâmicios, totul este frumos, dar nu pilaf ... După cum se spune, îmi pare rău ...

Pentru pilaf - aceasta este pentru aragazele cu orez / multicooker, MDV are un cal diferit, ei bine, chiar dacă orezul dvs. nu se lipeste, am auzit astfel de lucruri aici

Nu, nu-l voi lăsa niciodată să rămână împreună))) De dragul experimentului l-am folosit))) Am citit aici despre „pilafs” (presupus) Acum vreau să experimentez cu bors ... cred doar se merită ...

[Irene]

Irene, nu vă pierdeți timpul, electricitatea și alimentele - borșul de la MVD se va dovedi a fi o grămadă. Probabil că merită încercată încă o supă de varză, în special cu ciuperci, dar borșul nu va spune mulțumesc ... IMHO, desigur

Am pus hercule în Leutron în seara asta pentru noapte.
Fetelor, ce terci delicios! Uimit !!!!
Nimic nu s-a blocat sau a fugit. A stat jos toată noaptea !!
Foarte cool lent! Nu e de mirare că am așteptat-o ​​atât de mult !!

Am pus hercule în Leutron în seara asta pentru noapte.
Fetelor, ce terci delicios! Uimit !!!!
Nimic nu s-a blocat sau a fugit. A stat jos toată noaptea !!
Foarte cool lent !! Nu e de mirare că am așteptat-o ​​atât de mult !!

Mash, este fulgi de ovăz (este fulgi) sau fulgi de ovăz din cereale integrale?

Fulgi herculeni pentru o lungă perioadă de timp)
Și am cereale, dar există o mulțime de proceduri cu el. Trebuie înmuiat astfel încât acidul să iasă, care spală calciul.
În general, nu mă deranjează vânătoarea)

Am pus ovăz la Leutron în seara asta.
Fetelor, ce terci delicios! Uimit !!!!
Nimic nu s-a blocat sau a fugit. A stat jos toată noaptea !!
Foarte cool lent !! Nu e de mirare că am așteptat-o ​​atât de mult !!

Da, Masha, și acesta este aragazul meu lent preferat.
Și terciurile din el sunt cele mai delicioase. De asemenea, dacă pun orez, orz mărgăritar sau alte cereale tari noaptea, îl aduc mai întâi la fierbere într-un cadru ridicat și apoi îl transfer în „Auto”.
Apropo, diametrul capacului este de 16 cm. Ieri am găsit unul cu margini de silicon pe Ozon și l-am comandat. Adevărat, are o gaură, dar o voi elimina.

Nu ai pus mașina?
În mașina mea Sbrizka, de la început, fierbe, apoi coboară la minim și dispare.
Ce zici de Leutron?

Nu, Masha, nu am încercat-o. Și atunci când traduc atât de puțin câte puțin, adunați tot timpul la fel.
Am comandat această copertă

Ieri a fost încă, astăzi deja sub comanda.

Și am cumpărat trei dimensiuni de silicon în Metro. 16, 18, 20) este foarte convenabil.
500 frecați.


Iată jantele și dimensiunile)
Dar nu am cumpărat pentru Leutron, ci pentru bebelușul albastru)

Am văzut asta, dar mi-a fost teamă că va fi slăbit. Multumesc pentru fotografie. După părerea mea, se potrivește perfect.

Și am câștigat ...



În 200gr (aproximativ) de pui tocat am adăugat sare, usturoi de sushi. , 2 linguri de smântână, 100 ml de lapte, 1 oră de gri și bătută cu un blender, adăugată puțină conservă de porumb, amestecată și pusă în cupe. În una în folie, în cealaltă în folie alimentară în 2 straturi. Am pus într-un castron lent și am adăugat 3 pahare de apă, am pornit la minim 5 ore.

[Mashun]

Fulgi herculeni pentru o lungă perioadă de timp)
Și am cereale, dar există o mulțime de proceduri cu el. Trebuie înmuiat astfel încât acidul să iasă, care spală calciul.
În general, nu mă deranjează vânătoarea)

Mashun, Nu vreau să vă supăr, dar fulgii de ovăz sunt un bob întreg turtit, care conține și același acid, dar nu va mai fi posibil să-l neutralizați, din cauza deteriorării boabelor (nu va germina deja) Dar cerealele, dacă într-adevăr sunt cereale, și nu cereale integrale, adică aburite, fără coajă și cel mai adesea lustruite (cum ar fi fulgii de gătit rapid, cei din miezul bobului, a căror utilizare este oarecum discutabilă), conține acid fitic într-o măsură mai mică (conținutul principal de acid fitic se află în învelișul întregului bob), este îmbibat pentru a reduce timpul de gătire (nu va fi posibil să neutralizăm complet acidul fitic - nu va mai germina). În general, de asta îmi trebuie, dacă vreți cu adevărat, atunci, desigur, de ce să nu gătiți un astfel de terci, este de dorit doar, cum ar fi grișul, nu mai mult de o dată pe săptămână. Și pentru a fi siguri că terciul este util și nu îndepărtează oligoelementele din corp, ar trebui să provină din cereale întregi și parțial germinate (înmuiate timp de cel puțin 12 ore, sau mai bine pentru o zi cu schimbarea apei). Ceva de genul

Și am câștigat ...



Am adăugat sare și usturoi de sushi la 200g de pui tocat. , 2 linguri de smântână, 100 ml de lapte, 1 oră de gri și bătută cu un blender, adăugată puțină conservă de porumb, amestecată și pusă în cupe. În una în folie, în cealaltă în folie alimentară în 2 straturi. Am pus într-un castron lent și am adăugat 3 pahare de apă, am pornit la minim 5 ore.

Irina, într-un mod bun, invidiez zborul fanteziei culinare. Asta e nimic! Vă rugăm să adăugați o rețetă separată. Va fi păcat dacă se pierde. M-am copiat deja într-un caiet pentru asigurare. Mulțumesc!

[irlandez]

Am pus într-un castron lent și am adăugat 3 pahare de apă, am pornit la minim 5 ore.

irlandez, ce este asta, ea s-a înroșit în apă?

[irlandez]

irlandez, ce este asta, ea s-a înroșit în apă?

Da, nu era multă apă în castron, deci puțin în partea de jos și am pus special cănile pe peretele castronului.

nu era multă apă în castron, deci puțin în partea de jos

ȘI! La început nu am înțeles că era foarte puțină apă.
M-am gândit doar ... Fecioară, aici suntem obișnuiți cu multicooker că bolul se încălzește de jos, dar într-un bol lent bolul se încălzește din părțile laterale din partea de jos. Ce fac? Dacă fundul nu este încălzit, atunci nici nu are nevoie de apă. Dar se poate produce supraîncălzirea părților laterale ale oalei atunci când acestea sunt încălzite uscate cu consecințe pentru smalț (pentru ce temperatură este proiectată)? La urma urmei, producătorii recomandă umplerea vasului cu cel puțin o treime, dacă îmi amintesc bine

Irina, într-un mod bun, invidiez zborul fanteziei culinare. Asta e nimic! Vă rugăm să adăugați o rețetă separată. Va fi păcat dacă se pierde. M-am copiat deja într-un caiet pentru asigurare. Mulțumesc!

Da, nu am venit cu asta ... Am văzut așa ceva undeva. Și poți să te uiți doar la rețetele pentru umplerea rețetelor pentru șuncă.

Iraaaaaaaaaaaaa, ce încântare și cum are gust, spune-mi cum arată?

Iraaaaaaaaaaaaa, ce încântare și cum are gust, spune-mi cum arată?

Gusturi ..., gusturi de ce? Probabil că nu știu cât de grăsuț este un astfel de pate de pui

Fetelor, există rețete pentru micuțul bebeluș albastru? Ajută-mă să găsesc.

[Irene]

Irene, nu vă pierdeți timpul, electricitatea și alimentele - borșul de la MVD se va dovedi a fi o grămadă. Probabil că merită încercată încă o supă de varză, în special cu ciuperci, dar borșul nu va spune mulțumesc ... IMHO, desigur
[/ citat
Cred că dacă totul este așezat corect, nu ar trebui să existe o grămadă ... Dar merită bătăi de cap?
Am gătit supă de varză, chiar am pus rețeta cu un an înainte, se pare că este foarte gustoasă.

Fetelor, există rețete pentru micuțul bebeluș albastru? Ajută-mă să găsesc.

Anyut, încă nu)
Dar am stabilit temperaturile pe fiecare mod.
Și ea a scris că terciul ar trebui să fie încălzit pentru noapte)

[Irene]

Irene
Ai de gând să gătești borș cu carne crudă sau cu bulion gata preparat?
în orice caz, nu puneți acid imediat, ci numai după ce legumele sunt gata, altfel se vor răci

Odată am gătit acea supă de varză din varză murată noaptea. Am pus totul dintr-o dată, am fiert carnea, am degresat-o și am pus totul într-o cratiță, inclusiv cartofi. Totul a gătit perfect ..

dar pentru mine a fost varza (supa de varză ucraineană) care nu a funcționat foarte bine, am încărcat și totul dintr-o dată și din cauza acidului din varză, cartofii au rămas de stejar, iar această lotare este cu soiul de cartofi. Părerile sunt împărțite aici cincizeci: cincizeci. Mulți oameni primesc cartofi la DVA, iar unii, din păcate. dublat și cauciucat

Dar am stabilit temperaturile pe fiecare mod.
Și ea a scris că terciul ar trebui să fie încălzit pentru noapte)

Da, am citit despre asta. Mulțumesc.
Dar, deoarece încălzirea este de 85 *, mai întâi trebuie să fierbeți? Hai? Se pare că după modul ridicat temperatura scade mult timp? Aș dori să dezvolt un algoritm, astfel încât să îl puteți lăsa nesupravegheat și să nu fugă nimic.

Porridge, cred că nu ar trebui să pariați pe mare. Puteți merge la minim și apoi vă puteți încălzi. Hai este foarte plictisitor)) drept hi)))

Fetelor, am o întrebare: vreau să fac o șuncă, am scos una albă și a intrat într-un mod minunat în 3.5 sibrize și, din moment ce trebuie să gătești șuncă la o temperatură sub 100g, m-am gândit, poate O fac într-un sibriz? Ce crezi? Și poate că cineva a făcut-o deja?

O, fetelor, am făcut o potrivire greșită Când am tras arcurile, nimic nu se potrivea, frustrare completă, dar ar fi atât de grozav.

O, fetelor, am făcut o potrivire greșită Când am tras arcurile, nimic nu se potrivea, frustrare completă, dar ar fi atât de grozav.

Mi-am rostogolit și buza, că voi face în curând o șuncă într-un borcan lent și apoi nu se va potrivi în a mea. Dar nu sunt foarte supărat, Shtebe are și un mod de aragaz lent, cu siguranță se va potrivi acolo.

De două ori am împins-o pe cea lentă în dulap, spunându-mi mental mult timp la revedere ... Și, în mod ciudat, din nou, din anumite motive, îmi scot bandura în bucătărie.
Ieri, după ce am stat toată ziua în pat, mai aproape de noapte mi-am dat seama că gătitul este încă necesar. : doctor: Temperatura 38 °, picurând din nas, tăiat un deget și picurând din el ..., ei bine, am fost atât de amuzant, am curățat rapid totul, l-am tăiat, l-am pus într-un castron, l-am presărat cu brânză și l-am întors maxim timp de 1 oră și apoi minim 5 ore și m-am dus la culcare. Cred că va funcționa, apoi bine ...
Dar s-a dovedit nici măcar rău deloc și frumos și gustos






🔗

Carne crudă 250g, trei cartofi, două roșii, morcovi, sare, piper, usturoi, frunze de dafin tocate mărunt, brânză.

Irin, ai frumusețe ca întotdeauna !!!!
Nu te imbolnavi !!!!
Îmi place și mișcarea lentă, este atât de convenabilă, am scăpat-o și am mers acolo unde aveam nevoie))

Irin, ai frumusețe ca întotdeauna !!!!
Nu te imbolnavi !!!!

+100500!
Numai ca întotdeauna fără prescripție medicală, pentru că totul se pierde în subiect
Și tu, Ira, vindecă-te, vindecă-te, dar deocamdată culcă-te și odihnește-te! Eu sunt cha

Da, Irusik, nu face rău și te rog cu noi rețete creative
Apropo, ai adăugat deloc apă la carne și cartofi?

Irishka, nu suferi mult, fii bine

Multumesc fetelor! Koneshna își va reveni, unde mă voi duce atunci
Olenka, nu există apă, nu a adăugat deloc, a scăpat puțin lichid din carne și roșii. Carnea mea încă nu a fost dezghețată complet.

Fetelor, spuneți-mi ce puteți pune la articulație, astăzi vor veni oaspeții, puneți articulația, acum cred că puteți pune articulația pe ea, cartofii, așa cum arată practica, nu este o opțiune

Fetele îmi spun ce poți pune la articulație, astăzi vor veni oaspeții, pune articulația, acum cred că poți pune articulația pe ea, cartofii, așa cum arată practica, nu este o opțiune

Probabil că este prea târziu, dar voi scrie pentru orice eventualitate.
Puteți folosi hrișcă, eu o adaug peste tot. Și îmi place și cu varza murată undeva raportul dintre coadă-varză 1 kg: 1 kg, sau chiar 1 coadă: 1,5 varză. Strângeți varza nu prea mult, în jos, încheiați deasupra.
Dar, dacă pe coadă există multă slănină și puneți puțină varză, atunci am pus un grătar pe fund, astfel încât grăsimea să rămână dedesubt.
Apoi am observat pe vasele mele preferate că nu degeaba scriu 2/3 umplând vasele, tot ce se află deasupra se încălzește mai rău, gătește mai mult și IMHO are un gust mai rău, va avea timp să se usuce (așa se pare că pe mine). Poate de aceea nu toți cei de la DVA dau dovadă de cartofi? Acest lucru nu se aplică cerealelor, dar carnea peste 2/3 durează mai mult pentru a fi gătită și se dovedește, dacă dedesubt, de exemplu, hrișcă, atunci este deja prea gătită, iar carnea durează încă. Uneori scot chiar hrișca și las carnea să fiarbă, care nu este ca il faut.
Dar dacă pun totul la 2/3, atunci timpul pentru prepararea simultană a garniturii și a cărnii coincide perfect (pentru gustul meu).
Totuși, deși este o cratiță simplă, dar inteligentă, din MDV.

Ira, aceasta nu este o fotografie, ci un fel de imagine dreaptă - chiar atârnă pe perete! e bine ca am luat micul dejun, altfel ar fi fost pentru mine .... m-as fi sufocat :-) krasotischaaa :-)

Ira, aceasta nu este o fotografie, ci un fel de imagine dreaptă, chiar atârnă pe perete!

Da, o poate face

Porridge, cred că nu ar trebui să pariați pe mare. Puteți merge la minim și apoi încălziți. Hai este foarte plictisitor)) drept hi)))

Mulțumesc, Mashunka! O fac acum. Pe jos, dau la fierbere, amestec și transfer la încălzire. Briosele din manunka sunt pur și simplu minunate - foarte delicate și gustoase.
Și visez deja la o cratiță mai mare, astfel încât nu numai pentru cereale.

Pune boabele în bebelușul Loitron ieri.
A fiert atât de mult și a gâlgâit doar seara. Am măsurat temperatura la maxim și erau 97 de grame.
Am trecut la scăzut când m-am dus la culcare, iar dimineața fasolea mea este gata !!
În general, Leutron este un aragaz lent lent)
Și iată fasolea. S-a dovedit ca la cuptor !!

Astăzi am fulgi de ovăz în Sbrizka și iau micul dejun și prânzul pe el. Mușcă oul. A fost o noapte joasă. atât de topit-tocat s-a dovedit.

Fetelor, îmi puteți spune dacă puteți găti șuncă folosind șuncă Beloboku într-un aragaz lent? Îmi doresc foarte mult să folosesc un aragaz lent, dar nu sunt sigur dacă temperatura va fi suficientă și cât durează.