Schapirinka
Azi am copt o caserolă de brânză de vaci într-o tigaie din sticlă Pyrex. Înțeleg că vasul de copt și pilaful pentru aerul uscat ar trebui să fie cu pereți subțiri?
De sus totul era perfect copt, dar de jos, așa cum mi s-a părut, nu foarte ... Cred că problema este într-o formă cu pereți groși.

Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)

Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)
Shurshun
Citat: Schapirinka

Azi am copt o caserolă de brânză de vaci într-o tigaie din sticlă Pyrex. Înțeleg că vasul de copt și pilaful pentru aerul uscat ar trebui să fie cu pereți subțiri?
De sus totul era perfect copt, dar de jos, așa cum mi s-a părut, nu prea ... Cred că problema este într-o formă cu pereți groși.
În matrițele din aluminiu, se coace uniform, încălzirea pereților este mai uniformă deoarece.
zvezda
Schapirinka Puteți răsturna și coace încă 5 minute, dar în general aveți nevoie de vase cu pereți subțiri.
natamylove
Fetelor, ieri am făcut croissante în Ag.
Le-am așezat pe grătare în 2 etaje, le-am pus să se apropie .........
Vin în 15 minute, iar croasantele mele au curs fără probleme între gratii.

Deci asta este ..
învățând să gătesc.

Din anumite motive nu am făcut o fotografie, acum regret.
tatulja12
natamylove , pentru a coace cornurile în AG, trebuie să puneți hârtie de copt cu găuri pe grătar și apoi acestea nu vor fugi.
Shurshun
Citat: uscare

Shurshun , împărtășiți pliz cum vă uscați în AG, rude amabile mi-au dat din nou mai multe cutii de mere, pe care nu le-au făcut ultima dată, acum rămâne să uscați merele, dar cum să o faceți în AG?
Am tăiat miezul (ciocanele sunt bogate în pectină, le fierb și turn lichidul în vase, le pun la frigider, le folosesc la nevoie, nu acri, nu au timp)
apoi l-am pus în AG pe 5 rețele (după cum vă amintiți, setul meu este de 12 articole) cu un inel suplimentar. 30 de minute și le-am pus pe bețe de bambus să se usuce, le agăț de structura bucătăriei. Se dovedește așa: nu se ocupă spațiu, iar rezultatul îi place pe ambii ochi foșnitori
Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)
temperatura 150 grade, 5 grilaje. Unde s-a dovedit uscarea neagră sunt experimentele cu timpul și temperatura. Mă duc și voi da clic pe setul iubitei mele, altfel mă ocup. O oră va fi o fotografie.

zvezda
AG coace perfect pâinea !!!! Iată una dintre pâinile care nu au funcționat în HP.Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)

Rețeta poate fi vizualizată AICI
juliya_3
🔗 Rețete Airfryer de Jamie Oliver și rețete originale.
O mulțime de rețete bune și interesante.
zvezda
Anastasia! Ai gătit mai întâi articulația sau ai fumat imediat? Doar o fac foarte des, dar ceea ce îmi place cel mai mult este când gătești mai întâi vinul și apoi îl fumezi. De asemenea, fac filet afumat foarte des.
Anastasia
Citat: zvezda

Anastasia! Ai gătit mai întâi articulația sau ai fumat imediat? Doar o fac foarte des, dar ceea ce îmi place cel mai mult este când gătești mai întâi vinul și apoi îl fumezi. De asemenea, fac filet afumat foarte des.

Am auzit de această metodă, dar eu însumi nu încălzesc articulația în avans, ci doar marinată. Și apoi mă chinui în cuptor în manșonul de copt, dar ieri l-am încercat în AG, în principiu totul a ieșit bine, doar s-a prăjit puțin, dar aceasta este omisiunea mea. Și cât ar trebui să gătești în vin și cât de mult ar trebui să iei și care este cel mai bun?
zvezda
Citat: Anastasia

Am auzit de această metodă, dar eu însumi nu încălzesc articulația în avans, ci doar marinată. Și apoi mă chinui în cuptor în manșonul de copt, dar ieri l-am încercat în AG, în principiu totul a ieșit bine, doar s-a prăjit puțin, dar aceasta este omisiunea mea. Și cât ar trebui să gătești în vin și cât de mult ar trebui să iei și care este cel mai bun?
Iau vin roșu semi-dulce în jumătate cu apă, astfel încât încheietura să fie închisă, adaug condimente, rădăcină de pătrunjel, țelină, usturoi, ceapă, morcovi, lavrushka și îl las în această saramură peste noapte, iar dimineața gătesc pentru 2-3 ore (în funcție de calitatea articulației, adică congelate sau proaspete) apoi îl întind în AG, îl ung fie cu smântână sau muștar cu usturoi și timp de 40 de minute. la viteză mare și 205 g, dar acolo trebuie să te uiți la coadă. Il turn peste mut cu bere daca este prajita.
constanta
Buna! Îmi pare rău să vă amestecați, dar așa cum se spune: o întrebare stupidă nu este o întrebare pusă ... Vă rugăm să luminați-vă, ce este o articulație? Mulțumesc!
Rezident de vară
În Ucraina, acest lucru se numește coadă. Acesta este piciorul din față de la genunchi până la omoplat.
Lenusya
Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)
Viki
Citat: Shurshun

coaptă pe o cârpă antiaderentă, pe care am tăiat-o în cerc pentru multi, sa dovedit că diametrul este potrivit și pentru AG) Plăcintele, ca toți ceilalți, au zburat în acest moment
Shurshun, din acest loc inca ceva te rog (o notez). Care pânză? Înălțimea rețelei? Temperatura? Câte plăcinte au fost făcute dintr-o porție de „minunat”? Ce altceva am uitat să întreb? CU PLĂCERE!!! Ei bine, chiar vreau să încerc să coac ca să fie bine.
altfel astăzi am avut deja o luptă cu cartofi, ea nu a vrut să prăjească așa cum am întrebat.
Anastasia
Pentru experiment, cârnații au fost coapte în aluat pe două grătaruri - pe grătarul superior s-au copt și repede, ceea ce mi-a plăcut, iar pe cel inferior, până acum, nici măcar nu au început să se coacă deloc - așa cum au pus ei, au rămas albi. A trebuit să scot foaia de copt superioară, deja gata, și să mut foaia de copt inferioară în sus.
zvezda
Anastasia !!Acest lucru este cu adevărat problematic în AG. Ce s-ar coace, dar trebuie totuși să coaceți grătarul inferior, trebuie să coaceți cu un inel și să începeți la viteze mici.
Viki puteți coace și pe o foaie simplă de pergament.
Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)
Și de ce nu ți-a plăcut cartofii? Ce ai facut?
constanta
L-am citit pe forumul Hotter (nu merge acum, ca să clarific): Puteți fuma inele de calmar după cum urmează:

1. Pre-fierbeți inelele de calamar.
2. Așezați inelele pe grătarul central, așezați grilajul superior deasupra, iar pe acesta în stimmer așezați așchii de arin umezite cu apă și VNIRO / fum de grătar.
3. Setați temperatura la 235 ° C, viteza medie și timpul de gătit 10-15 minute. Cine știe care este diferența: când sunt așchii în partea de jos și când când în partea de sus? MULTUMESC!
_________________
Nu contează cine ești și de unde vii, contează de unde!
Shurshun
Citat: Viki

Shurshun, aici din acest loc inca ceva te rog (scriu). Care pânză? Înălțimea rețelei? Temperatura? Câte plăcinte ai primit dintr-o porție de „minunat”? Ce altceva am uitat să întreb? CU PLĂCERE!!! Ei bine, chiar vreau să încerc să coac ca să fie bine.
altfel am avut deja o luptă cu cartofi astăzi, ea nu a vrut să prăjească așa cum am întrebat.
pânză antiaderentă 🔗
înălțimea grătarului de copt este o temperatură medie de 180, ca la cuptor. nu a preîncălzit AG
numarul de placinte depinde direct de marime, eu am facut-o din palma unui copil.
umplutura a fost gem de mere, dovezile au fost toate conform rețetei. Am încercat cuptorul pe două grătare cu un inel suplimentar - nu mi-a plăcut. Cuptorul din AG este excelent, puteți face o cantitate mică. La cuptor o fac cu jgheaburi))))
Coac cartofii pe grătarul inferior și mijlociu. fără inel suplimentar. Temperatura 190, timpul - cartofii sunt întotdeauna diferiți, mă uit la el, dacă este rumenit - este suficient. Principalul lucru nu este să se usuce în exces. Nu l-am cronometrat. pentru că se întâmplă ca atunci când gătesc cartofi în AG să stau în jurul meu - scot, de exemplu, o varză delicioasă de bazin și atârn peste borcan până când cartofii sunt gătiti complet
eva10
Coacerea se face cel mai bine pe o grătar mediu la 180 ° C. Și au scris despre asta pe site-ul Hotter. Și începeți de jos, apoi coaceți - totul se usucă. Și ce rost are - atunci este mai ușor în cuptor. Plăcinte deosebit de gustoase în AG făcute din foietaj cumpărat. Foarte gustos.
Viki
Citat: zvezda

.... este necesar să coaceți cu un inel și să începeți la viteze mici.
Viki puteți coace și pe o foaie simplă de pergament.
Și nu există viteze mici
zvezda , Mulțumesc! Voi lua totul în considerare, dar mai sunt întrebări ... Unde este foaia de pergament pe care o ai? În partea de jos? Există un grătar?
Și iată chiflele mele experimentale:
Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)
Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)

Citat: zvezda

Și ce nu v-a plăcut cu cartofi? Ce ai facut?
Am fost confuz de butonul „prăjit”. Am apăsat-o. Când mi-am dat seama că acum va fi prăjit deasupra, dar în interior va rămâne crud, mi-am pornit creierul și am trecut la 190 *
Shurshun, mulțumesc! Exact așa au ieșit cartofii!
Și cu coacerea, voi continua să experimentez.
Aceasta este o activitate interesantă, trebuie să vă mărturisesc!
zvezda
Viki doar produse de patiserie superbe !!!! Pergament pe o grătar (mediu)
Dar creațiile mele ...
ZEBRA PIEPorcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)
CupcakesPorcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)
Filet afumat
Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)
PLATĂ LAVASH CU BRANZ ȘI MERE
Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)
Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)
PRANZĂ IMEDIAT 5 VASELURI
Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)
Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)
Shurshun
Citat: Viki

Shurshun, mulțumesc! Exact așa au ieșit cartofii!
Și cu coacerea, voi continua să experimentez.
Aceasta este o activitate interesantă, trebuie să vă mărturisesc!
AG-ul meu are, de asemenea, aceeași viteză, acesta este cel mai interesant)) Dar, din moment ce sunt un mare iubitor de experimente, un astfel de AG a fost creat pentru mine
M-am bucurat că ai luat un cartof. Chiar nu-mi plac cartofii de cuptor, fie cartofii prăjiți sau piure, dar aici îi mănâncă doar pe drum. Mi-a plăcut un astfel de cartof cu șuncă făcută din inimi, stomacuri, caise uscate, stafide, sos de soia, ceapă și fără o bucată de slănină ...
eva10
Zvezda, am cumpărat 6 matrițe subțiri din silicon în departamentul Hotter, doar pentru astfel de cupcakes ca în fotografia ta. Vă rog să-mi dați o rețetă exactă: cât și ce să pun, temperatura, viteza. Și poate aveți o rețetă pentru cupcakes neindulcite, altfel trebuie să actualizați matrițele. Și ai încercat să gătești supa în borcane obișnuite de sticlă sau este mai bine în vase de lut.
Ac de păr
Fetelor!
Am actualizat wawawa și aș fi bucuros dacă selecțiile mele vă sunt utile.

Rețetele pentru un aragaz lent și pentru conservare sunt colectate de pe site-ul nostru și de pe site-ul Good Kitchen. Restul provin în principal de pe site-ul nostru și din fișierele trimise mie de utilizatorii forumului (nu voi lista, sunt prea multe). Și încă o dată vă atrag atenția asupra faptului că nu sunt autor, ci arhivar!
zvezda
Citat: Anastasia

A, și acum ar fi rețete frumoase și detaliate! Întrucât, dacă totul este mai mult sau mai puțin clar cu brioșele, atunci ar fi interesant pentru tăietura afumată și plăcinta cu lavash, atât în ​​ceea ce privește compoziția produselor, cât și în pregătire.
NOTĂ
Sarati carnea, condimentati cu condimente, usturoi si peste noapte intr-un loc racoros. Dimineața, puneți AG în Miercuri. se rade, se presară cu fum lichid și la o viteză medie de 10-15 minute la 235g, apoi se reduce la 150g. inca 20-30 de minute, in functie de cantitatea de carne.
LAVASH CU UMPLERE
punem lavash armean (orice mușchi) într-un vas de copt, punem brânză de vaci amestecată cu ou, smântână, zahăr și sare acolo, punem mere deasupra. Acoperim totul cu capetele de lavash și ungem cu un ou bătut și în AG la temperatura de 180, viteza medie este de 25-30 de minute
conform aceleiași rețete pe care o fac cu alte umpluturi, de exemplu, aici brânză, cârnați, roșii
Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)
zvezda
Citat: eva10

Zvezda, am cumpărat 6 matrițe subțiri din silicon în departamentul Hotter, doar pentru astfel de cupcakes ca în fotografia ta. Vă rog să-mi dați o rețetă exactă: cât și ce să pun, temperatura, viteza. Și poate aveți o rețetă pentru cupcakes neindulcite, altfel trebuie să actualizați matrițele. Și ai încercat să gătești supa în borcane obișnuite de sticlă sau este mai bine în vase de lut.
Iată o sare într-o oală de lut, îmi place foarte mult
Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)
dar în cutii .... asta e ceva, nu vrei să încerci degeaba, am întotdeauna o garnitură variată la îndemână și ooooooooo delicioasă. Trebuie doar să umple burta. orezul, legumele într-un borcan, adăugați sare (am adăugat 1/2 din cubul de bouillon) puneți o lingură de ulei și turnați apă clocotită și în AG timp de 40 de minute. Am făcut și supă acolo, minunat, dar să spun unde este mai bine ... Nu știu, practic nu mănânc supe.
zvezda
Am AG de trei luni, deși mă uit la ea de mult, dar nu am îndrăznit, am fost chinuit de îndoieli .... este necesar?
Dar pe unul dintre forumurile culinare există o persoană care, cu rețetele și invențiile sale, m-a încurajat să cumpăr, lucru pe care nu-l regret deloc acum.
Mi-a înlocuit aragazul, cuptorul, prăjitorul de pâine și chiar MVP-ul în multe feluri.
Îmi place ușurința în utilizare și marile posibilități ale acestei unități.
A început să gătească cu alimente afumate și era deja incredibil de recunoscătoare asistentei sale doar pentru ele.

În acest fir, voi încerca să supun toate creațiile mele judecății tale. Să încercăm să învățăm împreună, deoarece cineva poate avea sugestii, modificări.
Voi fi foarte bucuros să-i ascult!
Ac de păr
Citat: zvezda

Ac de păr mulțumesc !!! Am văzut că ai preluat Tiger

Nu l-am cumpărat, ci am plătit. La noi, s-ar putea să nu fie același lucru!
_GG_
Citat: zvezda

GG_ Eu, ca cel mai înflăcărat fan al AG (am fost atât de botezată aici și nu mă deranjează ...) vă felicit sincer !!!!! Sunt incantata inca !!! Vreau sa mai cumpar una !! Vino pe pagina mea (rețete de la Zvezda) postez acolo doar pentru AG. Dar despre tocană ... îl aud pentru prima dată, puteți împărtăși rețeta?

Mulțumesc!
rețetă ... nu știu ..... am făcut o kondychka ... mi-am dorit foarte mult.
Am tăiat carnea de porc în bucăți mici ... o sare ... și o pun într-un borcan uscat ... conform principiului - mai uscat în jos, mai îngrășat .. și deasupra doar untură din această bucată și înainte de untură, lavrushka și câteva mazăre. borcanul trebuie umplut 4/5 și acoperit cu un capac de sticlă (sau folie, probabil că puteți). în AG rece la viteză MEDIU cu 180 de grade timp de trei ore))))

Am facut-o fara capac .... Am scos scrapaturile de sus si restul se raceste ... apoi le bag in frigider ..
Gaby
Explicați ac de păr pentru cei care se află în rezervor
Ac de păr

Și încerci să mergi la 🔗, în stânga sus, introduceți adresa și parola.
Mueslik
Iată-mă cu uscătorul meu de aer simplu ...

Macroul afumat fierbinte
Aici, în aerul uscat, procesul a început

Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)

Iată utilizatorii recunoscători

Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)

Și totul este gata!

Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)
zvezda
Citat: Anastasia

Care este reteta? Ce s-a folosit pentru fumat - bărbierit sau lichid pentru fumat?
Uita-te aici: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...c=194.0
Ieri am încercat cu bărbierit sus la un contor de aburi, nu mi-a plăcut deloc, se usucă într-un minut, peștele nu se vede ... în general, este mai bine în tavă.
Mueslik
Citat: Anastasia

Care este reteta? Ce s-a folosit pentru fumat - bărbierit sau lichid pentru fumat?
Anastasia , nu, nu am folosit așchii, nu-l am și nu cred
Fumul lichid folosit "Kostrovok"
Totul, ca de obicei, a fost frecat cu sare, condimente, fum lichid, lăsat timp de două ore, apoi peștele pe grătar și 30 de minute la o temperatură de 180 de grade
Odată, în acest proces, l-am întors, ei bine, asta, așa că am vrut ca totul să fie frumos, atât de sus, cât și de jos
Anastasia
Fetelor, mulțumesc! Rămâne să cumperi și să încerci macrou!
Mueslik , ai un pește foarte frumos!
Ac de păr
Să începem cu puiul?
Marinezi într-un mod oriental (aceasta este în marinatoare, cu ghimbir, sos de soia și altceva). Marinatorul este opțional. Puneți împreună un suport de pui, un inel de expansiune și mergeți. Conform instrucțiunilor la 260 de grade 40 de minute. Dar am vărsat de două ori mai mult. Unitatea va fi agroindustrială (tipului ar trebui să îi placă). Și în jurul puiului - cartofi (tocmai îl gătiți mai întâi, din motive de siguranță) NataMayLav există un mic cartof rece, lyulyakebabs (ieri nu i-am tras).
Și principalul lucru. Adăugați fum lichid !!! Dar nu arăta ambalajul soțului tău !!!
Ac de păr
1. Eu iau mereu ghimbir uscat;
2. Dacă puneți puiul, va trebui să îl răsturnați. Nu cea mai bună plăcere. În plus, datorită distanțierilor, este mai bine prăjit din interior spre exterior. Și ea nu arată la fel de eficient culcat ca pe ... pe ... bine, pe scurt, nu minți!
3. Întrebarea nu era nici pui, nici cartofi. Vă sugerez să răspândiți lulakebabs în jurul puiului în picioare. Ca să se pregătească împreună.
Doamna nopții
Mătușa Besya, iar pentru a doua oară vă recomand să gătiți Peștii ca oriental (din cartea „50 de rețete pentru aero grill”, întocmită de Rzayeva E. S.).
Spălați peștele, tăiați-l în porții, rotiți-l în condimente (dar, nu sărați, m-am sărat deja), înfășurați fiecare bucată în folie, lăsând un mic spațiu deasupra pentru ca aburul să scape.Se toarnă ½ pahar de apă pe fundul balonului cu aer condiționat (fie rece înainte de a porni AG, fie apă clocotită dacă AG a fost încălzită pentru prima dată. Nu uitați că balonul este din sticlă și se teme de o scădere bruscă a temperaturii!) Puneți peștele pe o grătar scăzut. Gatiti 10-20 minute in functie de marimea bucatelor (eu de obicei o setez 15 minute) la 180 ° C si viteza mare. Așa am gătit păstrăvul în porții și macrou (tăiat în 2 părți).

Felicitări pentru achiziționarea noului dispozitiv și să aveți o relație excelentă cu acesta!
Mueslik
Nimic - este necesar, puiul este principalul lucru, pătat cu condimente, sare, așezați timp de două ore, suficient și în grătarul de aer, temperatura - 170, timpul - 1 oră
Ac de păr
Citat: Mueslik

temperatura-170, timp-1 oră

Am făcut-o la 260 de grade timp de 1 oră și 20 de minute.
zvezda
Mătușa Besya !!!!Sunt ca un fan nebun al AG din toată inima Felicitări!!!!!
De asemenea, te-aș sfătui să începi cu un pui, dar în timp ce ea mânca .... gătește păstrăv, ușor în public în 40 de minute. Nu fiți prea sofisticat, pur și simplu împrăștiați cu condimente și MAIONONĂ !! timp de 1 ora (bine, in general, depinde de pui, de greutatea lui) pe o sarma medie, de altfel cu o lamaie in burta .... clasa !!! și 260g la viteză mare. Este necesar să întoarceți o dată. Gatiti puiul, turnand bere si turnati o jumatate de pahar pe fund. O opțiune de câștig-câștig !!! Și peștele, presărați doar condimente, sare, lămâie și miercuri. grătar 180g timp de 40 de minute.
Mătușa Besya
Va multumesc tuturor pentru felicitari !!!

Ei bine, puiul este gata! A făcut 1 oră la 205, ultimele 10 minute la 270.

S-a dovedit a fi roșiatic uniform, crusta este cu adevărat crocantă, iar puiul în sine este suculent !! În cuptor, o astfel de crustă nu funcționează, sigur!
În general mi-a plăcut!
La început, Săpunul AG este mai ușor decât pereții și, cel mai important, nuanța cuptorului (s-a dovedit că se potrivește în chiuvetă
În al doilea rând, puiul nu înoată în grăsime, ca la cuptor, dar dacă o faci pe un scuipat sau o grătar în cuptor, atunci vom reciti „în primul rând” - totul va fi stropit cu „Mami nu plânge”
al treilea, deși am convecție în cuptor, viteza acestuia este nereglementată.
Prin urmare, AH este un plus frumos pentru aragazul meu bun.

Dar soțul a mâncat un pui și a spus că nu a observat nimic „așa și așa”. A spus că „ai întotdeauna pui delicios”. A trebuit să spun că este mai convenabil pentru mine să spăl asta decât ceea ce au decis ei
Acum voi încerca să fac piept în el ..
Anastasia
Lenochka! Felicitări pentru primul tău curs de la AG! Puiul este cu siguranță câștigător! Dar cu mașina dvs. sofisticată, acum puteți gestiona orice fel de mâncare! Și aici am un stavrid murat - îmi place foarte mult stavridul afumat la cald. Pentru marinată am luat 3 linguri. linguri de sare, 1 lingură. o lingură de zahăr și 0,5 linguri. lingurile de fum lichid au scăzut astfel de proporții în Internet. Apoi voi raporta cum va rezulta, dar sper că după experiența Muslick, va exista un rezultat bun.
Anastasia
Citat: mătușa Besya


Cu siguranță mă voi uita la macrou în magazinele noastre de pește, ca să fiu sincer, nu i-am acordat niciodată atenție, tot timpul am luat macrou afumat .. aș vrea să încerc

Lena, aruncă o privire, cumpără-o, nu vei regreta! Am făcut, mi-a plăcut! Sa dovedit chiar foarte autentic. Atât în ​​gust, cât și în consistență, pește afumat fierbinte. Nici o fotografie încă, nu a fost timp să o faci.
Iată o nenorocire - am citit că atunci când macroul este prelucrat la cald, există deja un miros foarte puternic de pește. Am crezut că exagerează. Vai, mirosul este puternic. Dar tot vreau să gătesc pește. Prin urmare, întrebarea este, nimeni nu știe întâmplător cum să reducă mirosul atunci când gătești macrou? Dacă ar fi mirosit ca lichid pentru fumat, aș fi supraviețuit, dar mirosul de ulei de pește este foarte greu de tolerat și durează mult timp în aer.
Mătușa Besya
Avem deseori halibut înghețat, afumat este foarte gustos Iată pe cine să încercăm
Anastasia
Citat: marinal


dar nu va fi sărat cu 3 linguri de sare?

Ei bine, depinde cât durează sarea! Aceasta este pentru sărarea rapidă, deoarece, conform rețetei, s-a sugerat să scuturi de sare în exces într-o oră, să ștergi interiorul peștelui cu un șervețel și să începi să fumezi.Am început să-l gătesc după 2,5 ore - absolut nu era prea sărat !!
Mătușa Besya
Astăzi am încercat să gătesc supă și terci de hrișcă în vase în același timp. Trei ghivece împreună nu mi se potriveau sau, mai bine zis, s-ar potrivi, dar atât de strâns încât unul dintre ghivece este chiar ușor înclinat
Acest lucru a fost cauzat de nevoia de a găti cina numai pentru mine, bărbat pe kefir (îi invidiez voința)
Pentru supa de varză de măcriș am pus totul într-o oală deodată (măcriș, cartofi, morcovi, ceapă, carne de vită tocată mărunt, dezghețată suficient pentru a lua un cuțit)
Pentru terci: o jumătate de pahar cu hrișcă, un pahar cu apă clocotită, 1 ceapă și 1 morcov mare, sotate pe o bucată de grăsime de pui rămasă din capătul puiului de ieri (grăsimea a fost tăiată) + toate la fel fin cuburi de vita.
Îmbracă 260 de grade timp de 1 oră la viteză mare.
O oră mai târziu, terciul era gata, putea fi chiar mai puțin. Dar carnea de vită din supa de varză este aspră - puneți-o încă 30 de minute la 170 de grade la o viteză medie.
Totul s-a dovedit a fi delicios
Transferul de căldură de la aparat este mare, bucătăria este notabil de fierbinte
Desigur, de dragul unei asemenea cantități de mâncare, nu aș aprinde cuptorul, cu siguranță
eva10
Anastasia, de acord cu tine. Am făcut macrou 1 dată. A ieșit delicios, dar mirosul ... Din cauza asta, nu îl repet. La ce vă puteți gândi pentru a reduce mirosul de pește? Deși nu există opțiuni, pregătesc un alt pește.
zvezda
Citat: eva10

Anastasia, de acord cu tine. Am făcut macrou 1 dată. A ieșit delicios, dar mirosul ... Din cauza asta, nu îl repet. La ce vă puteți gândi pentru a reduce mirosul de pește? Deși nu există opțiuni, pregătesc un alt pește.
Ceva ce am cu răspunsul inventat ..... Așadar, am pus rumeguș udat cu apă în tigaie și o dată turn peștele fie cu bere, fie cu vin (alb) și până acum nu au existat probleme cu mirosul.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului