Yuri198
Natalie266,
Bine!
Voi negocia cu proprietarul despre starea și posibilitatea de a cumpăra, deși mai sunt încă două „liste de dorințe” - ce fel de forum este acesta, soția mea mă va expune de acasă cu dispozitivele mele !!!
fugaska
Citat: Yuri198
sotia mea ma va expune de acasa cu dispozitivele mele !!!

de obicei, noi (fetele) suferim că soții ne alungă
Natalie266
ksyushka
Bună ziua tuturor, de ce nu există noutăți? unde au plecat toate?
Vikulyasha
Buna dimineata! Am luat un Kenwood bm250 și, aparent, cu o problemă .... La început nu i-am acordat atenție, am aruncat doar ingredientele și am plecat, iar la ieșire era o cărămidă groaznică! Este disponibilă experiență în coacerea pâinii manual. În general, am identificat următoarea problemă:
Când selectați un program, timpul este ca o carte, iar când apăs pe start, trece imediat la 0:59, adică coacere rapidă, așa cum o înțeleg eu (această funcție nu este furnizată în programul selectat).
La început m-am gândit că îl voi folosi doar pentru frământat (pentru ca mixerul să chinuiască mai mult cu aluatul), apoi să-l coac separat. Dar nici acest lucru nu funcționează ... Dacă ar fi doar să urmărești când se termină lotul și să-l oprești.
Spune-mi, este posibil să-l vindeci singur? Știu cum să țin și să lucrez cu un fier de lipit
Doamna nopții
Vikulyasha, odată ce am apăsat ceva greșit și am avut aceeași situație. L-am oprit din priză și l-am resetat cu butonul „start”. Apoi am citit instrucțiunile și am găsit următoarea intrare: „pentru a selecta un program rapid de coacere, apăsați butonul„ culoarea crustei ”și țineți-l apăsat până când indicatorul indică spre (>).” Și acum, se pare, am apăsat din nou acest buton și totul a funcționat. Sincer, nu-mi amintesc dacă am apăsat doar acest buton sau altceva, a fost cu mult timp în urmă. Dar ceea ce s-a îmbunătățit este sigur.
Vikulyasha
Citat: Doamna de la miezul nopții

Vikulyasha, odată ce am apăsat ceva greșit și am avut aceeași situație. L-am oprit din priză și l-am resetat cu butonul „start”.
Mulțumesc! Dar mă înrăutățesc!
Abia astăzi mi-a venit când am recitit instrucțiunile pentru a suta oară și am revizuit butoanele! Se pare că am amestecat butoanele !!!!
Am apăsat pe cel mai mare fund cu două săgeți! Și coacerea rapidă a început automat (de fapt, așa cum ar trebui să fie pe acest buton), dar a fost necesar să apăsați butonul de pornire (un cerc cu un băț) !!!! Iată-mă prost!
Doamna nopții
Vikulyasha, se întâmplă ... dar instrucțiunile sunt bine studiate
Alexey_B
O zi buna ! De mult am vrut să cumpăr un filtru de pâine, am urmat Panasonic și, ca urmare, am cumpărat 250 de Kenwood.
Am încercat să coac pâinea de grâu conform rețetei din cartea de rețete, rețeta # 1.
S-a dovedit, contrar așteptărilor mele, o pâine bună, cu o crustă crocantă (am ales o crustă întunecată), dar
1) sălbatic
2) Cu gust și miros de drojdie
3) Ușor desfăcut.

Ingrediente - strict conform rețetei.

O întrebare care a fost pusă de multe ori pe forum - ce fac greșit?
Din ceea ce am citit deja, mi-am dat seama că este mai bine să iau rețete nu din cartea de rețete Kenwood.
Trebuie să controlez cumva starea kolobokului cu testul?
Mi s-a părut că este prea lipicios - aluatul se lipea de mâinile mele.
Contează ce făină să folosești pentru pâinea de grâu?
Trebuie să-l cern?
Quick SAF a luat drojdie, făină - grâu Makfa.

Vă mulțumim anticipat pentru răspunsuri.
fugaska
Prima regulă este de a controla lotul. Dacă aluatul se lipeste, atunci nu este suficientă făină. Sarea poate fi redusă data viitoare. Este mai bine să cerneți făina, deși nu este necesară. Începeți cu făina premium. Și după terminarea coacerii, lăsați pâinea să se încălzească, aceasta este încă o oră de încălzire. Și nu tăiați pâinea fierbinte, așteptați până se răcește. Și puteți lua orice rețete, principalul lucru este să controlați cocul.
Experimente de succes!
Alexey_B
Multumesc pentru raspuns !
Chiar nu am așteptat să termin partea de „păstrare la cald” a programului de coacere.
Am găsit o secțiune despre noțiunile de bază de coacere pe forumuri.
Voi studia.
Doamna nopții
Citat: fugaska

Și după terminarea coacerii, lăsați pâinea să se încălzească, aceasta este încă o oră de încălzire.
Pentru ce?
Pentru a ușura scoaterea pâinii din găleată, o scot nu imediat după terminarea coacerii, ci după cinci minute. Dar dacă îl mențineți încălzit după coacere, pâinea se usucă.
fugaska
În acest timp, pâinea mea se rumeneste mai mult. Nu se usucă! Dar dacă lăsați pâinea în filtru după finalizarea tuturor programelor, răcoriți, atunci o veți uda.
Doamna nopții
Nu, nu o țin închisă în mașina de fabricat pâinea, scot imediat găleată și după cinci minute scutur pâinea din ea. Și când coac tortul, pun găleată cu ea pe o parte și o răcoresc așa, o pot răsturna pe cealaltă parte. Dacă îl scoți imediat din găleată, acesta se încrețește puternic.
LolaKen
Bună tuturor! Ajuta-ma te rog! Nu pot lua pâine! De câte ori o fac și totul nu funcționează! atunci o astfel de clătită, ca în fotografie, nu se ridică deloc! Astăzi nu am pus lapte praf, este necesar? nu va funcționa fără lapte? Pentru ce alte presupuneri mai sunt? Multumesc !!!




o fotografie
Producător de pâine Kenwood BM 250
sazalexter
Lola, Du-te aici, #
citeste, studiaza. Măsurați făina cu solzi, apă cu un pahar, coaceți conform rețetelor forumului.
LolaKen
Mulțumesc! O fac și înainte ca totul să pară să funcționeze. Dar au mâncat pâinea! Copii și atât de delicioși!
sazalexter
Lola, Schimbați drojdia și făina cu un alt producător.
LolaKen
Ce drojdie ați recomanda? Am un moment sigur (credeam că sunt cei mai buni) și făina de Leningradskaya, se pare, nu este nici ea rea. Pe care îl folosești?
sazalexter
În momentul în care s-au întârziat, a existat un fals. Mă coc pe ele, acum la fermipane. Cumpăr făină în Magnet "Tverskaya Extra", secară Tverskaya decojită, în panglică și cinci cereale integrale "Kudesnitsa", "Ryazanochka"
LolaKen
mulțumesc. înțeles. Voi încerca să-l schimb.
Alexey_B
O zi buna !
Recent, am observat că pâinea coaptă a început să se stingă repede. Pâinea în sine se dovedește a fi în mod normal coaptă, gustoasă, dar a doua zi începe deja să se stingă și să se sfărâme.
Poate schimbați ceva din ingrediente?

Locuitor al
Alexey_B,
Creșteți uleiul vegetal.
Alexey_B
Mulțumesc, voi încerca!
VladimirLes
Salutare tuturor! Ele oferă acestei unități un nou neutilizat, în ambalajul său original pentru 5 sput. Merită luat?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine