Piure de fructe pentru bebeluși

Poate cineva știe să pregătească corect piureul de fructe pentru bebeluși pentru depozitare pentru iarnă.
Aș dori să păstrez vitaminele și să le fac să nu fie foarte dulci.
Aș vrea să nu diger, dar în același timp și să nu mă tem de sterilitatea conținutului.
Aș fi foarte recunoscător și recunoscător tuturor!

Piureul de mere poate fi congelat. Am măcinat mere într-un robot de bucătărie (fără piele și miez). Apoi le-a pus în pungi mici și în congelator. După decongelare, piureul are gustul unui măr proaspăt ras.
Am făcut-o și eu. Aduceți sosul de mere la fierbere și puneți-l în borcane sterilizate. L-am înșelat imediat. L-am păstrat perfect la temperatura camerei. Nu am adăugat zahăr, pentru că cred că cel puțin până la vârsta de un an, un copil nu ar trebui să mănânce nici zahăr, nici sare.

Rețetă Apple Sissy Baby:
pentru 3 kg. se toarnă merele cu 2 pahare de apă (se curăță merele, se scoate miezul) Se încălzește 15 minute. un bazin de valium și ștergeți-l rapid printr-o sită sau drushlak. Tăiați piureul finit după gust și așezați-l pe radieră. bănci, acoperire ștearsă. capacele și puneți un cuier în apă fierbinte pentru a steriliza: 0,5 l-15 min., 1 l.-25 min. Gust, consistență și culoare ca mărul Fruto-bona.

[Boobu, macaroane]

Boobu, macaroane, mulțumesc! Ea a luat act de rețete.
Macaroane, rețetă foarte bună. Cu siguranță o voi face! Voi încerca, de asemenea, să fac piure de cartofi din 2 fructe: măr-pere sau mere-prune.
Copilul meu are deja 1,5 ani, iubește piureurile de fructe. Iarna, cu excepția merelor și a bananelor (nu-i plac), nu este nimic special, nu ne plac citricele. Un borcan cu piure de fructe pentru bebeluși costă până la 1 kg de fructe acum. Așa că am decis să fac piure de cartofi cu propriile mâini. Am și unul mai în vârstă care nu va refuza o astfel de delicatesă.

Când copiii mei erau tineri, conservam piure de cartofi așa cum mi-a recomandat macaroanele, făceam doar un sortiment de fructe și dovleci diferiți și mă purtau cu un blender, ceea ce face masa mai aerisită și mai blândă.

Și îmi place foarte mult gemul gătit la cuptorul cu microunde, microundele nu mai sunt înfricoșătoare, ci gustul ... !!! Fac totul cu ochiul. Anul acesta am făcut și dulceață într-o mașină de fabricat pâinea, am amestecat mai multe fructe de pădure (cireșe + căpșuni + cais + dud, în diferite variante) și apoi, astfel încât să fie potrivit pentru depozitare pe termen lung, l-am pus într-un recipient și l-am adus la fiert la cuptorul cu microunde! Jam - uimit !!! Fiicei mele nu-i plac gemurile în general, dar aceste gemuri, fără să aștepte iarna, le deschid deja și le mănâncă, mai ales cu pâine proaspătă !!!

[Rezident de vară]

Rezident de vară, mulțumesc că mi-ai amintit despre blender! Se va dovedi de 100 de ori mai rapid și mai moale!

Azi am făcut piure de cartofi. Am tăiat merele în 4 bucăți și le-am curățat din miez. Sferturi (nu am curățat merele) într-un aragaz lent, jumătate de pahar cu apă și tocană timp de 1 oră. Cred că timpul poate fi redus, dar am plecat de acasă, așa că l-am pus timp de o oră pentru a fi sigur. Apoi, într-o combina, mănânc cu cuțitele și din nou într-un multicooker pentru fierbere până la fierbere, zahăr după gust. Am sterilizat conservele la cuptorul cu microunde, am pus piureul de cartofi în ele și le-am ținut într-o baie de apă.

Rețetă Apple Sissy Baby:
pentru 3 kg. se toarnă merele cu 2 pahare de apă (se curăță merele, se scoate miezul) Se încălzește 15 minute. un bazin de valium și ștergeți-l rapid printr-o sită sau drushlak. Tăiați piureul finit după gust și așezați-l pe radieră. bănci, acoperire ștearsă. capacele și puneți un cuier în apă fierbinte pentru a steriliza: 0,5l-15 min., 1l.-25 min. Gust, consistență și culoare ca mărul Fruto-bona.

a făcut piure de cartofi conform acestei rețete - mulțumiri minunate pentru rețetă



a adăugat foarte puțin zahăr, merele au fost dulci.

și a fost foarte convenabil să le ștergeți prin mașina de fabricat pe combina (am Bosch ca un tăietor de cuburi, doar fără cuburi)

[macaroane]

macaroaneși o făceam piure. Cel mai delicios și delicat! Ești + al meu pentru asta!

Din mere „fierte” gătesc piureul de cartofi puțin diferit. Îmi place sosul de mere Are gust unul la unu ca același piure în borcane de jumătate de litru

Curățați merele, tăiate în bucăți / grătar. Într-o cratiță cu fundul gros sub mere, se toarnă puțină apă - doar pentru a nu începe să ardă imediat. Se pune la foc mediu, se amestecă ocazional. Merele se vor revărsa în piure. Adăugați zahăr în piure, fierbeți încă câteva minute și turnați în borcane sterilizate pentru cusătură sau un capac cu șurub, răsturnați. Deoarece sunt puține mere și gătesc doar 2-4 borcane, le păstrez la frigider.

Rețetă Apple Sissy Baby:
pentru 3 kg. se toarnă merele cu 2 pahare de apă (se curăță merele, se scoate miezul) Se încălzește 15 minute. un bazin de valium și ștergeți-l rapid printr-o sită sau drushlak. Tăiați piureul finit după gust și așezați-l pe radieră. bănci, acoperire ștearsă. capacele și puneți un cuier în apă fierbinte pentru a steriliza: 0,5l-15 min., 1l.-25 min. Gust, consistență și culoare ca mărul Fruto-bona.

fetelor! Dar are sens să punem o baie de apă după ce totul a fost deja pus în borcane?
si daca aduci imediat piureul de cartofi la fierbere, pune-i in borcane si inchide? deci nu va sta fără frigider?

Rețetă Apple Sissy Baby:
pentru 3 kg. se toarnă merele cu 2 pahare de apă (se curăță merele, se scoate miezul) Se încălzește 15 minute. într-un castron de aluminiu și ștergeți rapid printr-o sită sau o strecurătoare. Tăiați piureul finit după gust și așezați-l pe radieră. bănci, acoperire ștearsă. capacele și puneți un cuier în apă fierbinte pentru a steriliza: 0,5 l-15 min., 1 l. -25 min. Gust, consistență și culoare ca mărul Fruto-bona.

Fac și eu la fel, pur și simplu nu am numărat cât din ce)) Și sterilizez mai puțin. Apoi am avut o experiență neplăcută cu acest piure - nu repeta greșelile! Am umplut borcanul aproape până la globii oculari, înainte ca acest lucru să conducă doar la faptul că borcanul nu a fost închis, dar astăzi, după sterilizare, a „explodat”, fundul a zburat când am încercat să strâng capacul. Mulțumesc, eu însumi nu am suferit!
Și mai mult - băieți, fete !!! Ce fel de aluminiu ?? aluminiul interacționează cu acidul, iar merele sunt foarte agresive în ceea ce privește acidul. Și cumpărați storcătoare numai din oțel inoxidabil, oțel 18/10, ei bine, așa este, apropo.
Eu însumi fac piure de cartofi într-o oală sănătoasă de email. Sub capac. Aștept ca merele să-și schimbe aspectul. Apoi este totul - sub un blender (pe un picior lung). Și, de asemenea - uneori adaug, dacă merele nu sunt acide - merisoare, iar alteori - scorțișoară. Ei bine, asta nu este pentru copii, ci pentru adulți. Și restul este aproape la fel. VKUSNOOOOOOO ...

Piureul de mere poate fi congelat.
Spune-mi, ce zici de piure de mere proaspăt sau procesat termic?

Poți îngheța totul! Sau aproape totul. Doar procesat termic - va rezista oricum, după părerea mea ... dar aceasta este o chestiune de gust.

Faceam mere fără zahăr. trebuie doar să fie fierte puțin. prima dată când a trebuit să o fac fără un blender, să-l frec printr-o sită, am fost îngrozit.
dar fără zahăr, piureul de cartofi este și el destul de dulce, bebelușul meu de șase luni de atunci mânca cu plăcere.
și +1 pentru containerele din aluminiu. pentru fructe și alte acri, nu pot fi utilizate.

Faceam mere fără zahăr. trebuie doar să fie fierte puțin. prima dată când a trebuit să o fac fără un blender, să-l frec printr-o sită, am fost îngrozit.
dar fără zahăr, piureul de cartofi este și el destul de dulce, bebelușul meu de șase luni de atunci mânca cu plăcere.
și +1 pentru containerele din aluminiu. pentru fructe și alte acri, nu pot fi utilizate.

Și există și așa ceva, o presă italiană pentru cartofi fierți, astfel încât să poată șterge brânză de vaci, legume fierte și fructe pentru piure de cartofi. Sunt mai rapid decât un blender. Piureul se dovedește nu ca o pastă, ci atât de aerisit.

Odată am fiert gem într-o tigaie din aluminiu și a devenit albastru. A avut loc un fel de reacție chimică. Deși acest lucru se întâmplă de obicei cu gălețile și bazinele zincate.

Și există și așa ceva, o presă italiană pentru cartofi fierți, astfel încât să poată șterge brânză de vaci, legume fierte și fructe pentru piure de cartofi. Sunt mai rapid decât un blender. Piureul se dovedește nu ca o pastă, ci atât de aerisit.

Nu știu dacă o am în Italia, dar am o presă, arată ca un usturoi imens. piureul de cartofi este ideal, fructele nu sunt încercate. Voi încerca ocazional

Nu știu dacă o am în Italia, dar am o presă, arată ca un usturoi imens. piureul de cartofi este ideal, fructele nu sunt încercate. Voi încerca ocazional

Da, este ea!
Merele sunt bune la piure (le-am pus în puțină apă în prealabil). Pere se aglomerează puțin la ieșire, dar depinde de varietate. Morcovii fierți se pasează bine. Bananele proaspete sunt grozave.
Conform rețetei Nigelei Lawson, sar peste cartofi în uniforma lor - piure de cartofi ies, pielea este îndepărtată de la sine și rămâne înăuntru !!!