Unitate multi-aragaz-oala sub presiune-afumatoare USP-1210S

Fetelor, sunt cu siguranță foarte mulțumită de acest fumător multicooker. Îmi place mai ales să gătesc compot de fructe uscate în el. Dar ce M pur și simplu nu am spălat capacul, mirosul fumatului este încă prezent. Cum rezolvi asta?

Iau un remediu mai puternic decât zânele ... Un pic pe buretele unei „rațe de toaletă”, de exemplu, și apoi clătesc bine cu apă.

Nu pot judeca / nu este nimic de încercat, nu există o astfel de minune-agregare /, dar totuși vă voi sfătui. există săpun lichid de bucătărie anti-miros. Am încercat diferite firme, toate funcționează. mâinile, scândurile, cuțitele și chiar vasele din plastic de la ceapă, usturoi, pește și alte persoane cu miros puternic sunt spălate cu un breton. incearca-l

Fum și gătesc doar carne în el.
Mirosul meu este mai mult de la inel și bolul de fumat.

Spăl totul în PMM, dar în afară de supe / carne și fumat, încerc și să nu gătesc nimic altceva în el

Îmi pare rău! Mi-a fost dor de întrebările dvs. (și din anumite motive mesajul nu a venit).
Pește - file de beluga. Marinat timp de 2 zile: pentru 1 litru de apă 4 linguri. l sare și 2 linguri. o lingură de zahăr, lavrushka, boabe de piper și cuișoare. Uscați-l cu un prosop de hârtie înainte de a fuma. Așchii de arin (luate la o fabrică de procesare a cărnii) sunt chiar într-un borcan de fier sub apă, scurgeți excesul de apă. Nu am fumat slănină, am fumat burta de porc, a ieșit grozav !!!

După fumat, gătesc kampotul. Mirosul rămâne aproape imperceptibil.

Pește - file de beluga

Da ... deci ... bineînțeles că este delicios, s-ar certa cineva. Dar nu am mai văzut o beluga de mult timp. Am luat o sterletă, dar nu mi-a plăcut, nu peștele care era înainte.

există săpun lichid de bucătărie anti-miros. a încercat diferite firme

se numește „anti-miros”. Puteți cere o fotografie.

De mai multe ori am încercat să coc în acest aragaz lent, o să spun imediat, nu-mi place. Din anumite motive, totul arde de jos, iar de sus sunt produse de patiserie de culoare palidă, puțin coapte.
Pentru fumatul acestui aragaz lent și pentru compoturi îmi plac mai mult. Mai mult, gătesc compotul fără zahăr din fructe uscate de două ori. Rezultat excelent în ambele cazuri. Gătesc pentru prima dată. Turn compotul în decantoare (aproximativ 4 litri), umple din nou fructele de pădure cu apă și fierbe din nou. Apoi arunc fructele de pădure, nimeni nu le mănâncă la mine și toată lumea bea compotul cu plăcere.

[Stirlitz]

Stirlitz, Tanya, și eu "fierb" compotul de 2 ori din aceleași fructe uscate și de ambele ori gustul este bogat!

Desigur, coacerea în acest model nu este foarte bună, deși cunosc oameni care se coc și chiar sunt fericiți.
Îmi plac foarte mult orezul, pastele, găluștele. Carnea este dreaptă, cu o crustă. Azi voi coace un castraveț în el, dacă vă arăt o poză. Gătesc compoturi, ei bine, fumez natural. Nu produc produse de patiserie sau lapte.

Tatyana, tu ești Guru-ul nostru, mă uit mereu la tine, am cumpărat echipament, acum îmi scot capul unde să-l pun, deși încă mă gândesc la friteuza. Și așa te urmez. Nu rămân în urmă.
Îmi place foarte mult să fumez în el, în special peștele. Chiar acum vreau să încerc cârnați afumați în el, dar în octombrie. pentru ca afară să fie răcoros, mai întâi uscați-l pe balcon, apoi pe afumător, pe scurt, apoi voi dezabona ce s-a întâmplat. Deși îmi place foarte mult să fac coapă uscată crudă și piept de rață, delicios.

Tanyusha, mulțumesc. Îmi place aceeași unitate, așa că sincer nu mă așteptam la o oală sub presiune de la el, eram condus doar de afumătoare. Fumatul crud este cool !!! Numai că nu pot să răcesc, aș vrea așa ... este încă cald

Și am cumpărat această unitate în martie 2014! Multe mulțumiri Tatianei pentru videoclip! A ajutat să decid în alegerea achiziției, pentru că înainte am vrut să cumpăr Polaris PMC 0517AD, dar, slavă Domnului, m-am răzgândit în timp!

Bună ziua tuturor, nu folosesc acest desen animat de cât timp mulți dintre voi, în legătură cu acest lucru, există o întrebare cu privire la utilizatorii mai experimentați
În general, când se fumează, când se gătește în orice mod cu o supapă de abur închisă, după o perioadă de timp după pornire printr-un bolț, o fotografie este marcată în fotografie

, începe eliberarea aburului și a fumului, pentru fumatul acestui fum, care acoperea întreaga bucătărie, capota s-a dovedit a fi inutilă * pentru a face un tort, este doar abur parfumat))) iată un videoclip cu o problemă similară


se pare ca totul este declarat in post
"Principiul de închidere a supapei este simplu - este închis prin presiune de jos. Mai întâi, apa pe care ați turnat-o în vas începe să fiarbă, apoi aburul este eliberat din ce în ce mai mult, auziți un șuierat de la supapa pop-up. (pe care l-ați marcat cu o săgeată), apoi șuierul se transformă într-un fluier, pentru câteva secunde, supapa a plutit în sus, sunetul s-a oprit brusc, apoi presiunea din interior crește până când atinge suprapresiunea presetată de 70 kPa.
Bineînțeles, în timpul eliberării aburului, fumul iese din acesta din așchii încălzite, de aceea este întotdeauna recomandat să instalați un dispozitiv de lucru sub capotă și, atunci când este gata, este mai bine să-l deschideți pe balcon. "
dar uitându-vă la videoclipurile dvs. nu puteți vedea că aveți abur, fum etc.
în acest sens, o serie de întrebări, pe măsură ce Tatyana a sugerat să tragi știftul, am tras-o, această gaură nu este complet închisă acolo, adică există o tăietură sub formă de semilună, ai la fel?
și nu au observat deloc că știftul se ridică sau nu este foarte vizibil?

se observă, în general, că supapa se ridică sau nu este foarte vizibilă?
și cât de repede se crește presiunea pentru ca această supapă (știft) să crească?

că supapa crește sau nu se observă foarte mult?

Desigur, este vizibil ... doar acest lucru este vizibil în interiorul supapei în sine ...

și cât de repede se mărește presiunea pentru ca această supapă (știft) să crească?

de regulă, creșterea presiunii este întotdeauna aceeași: de la 7 la 11 minute. Cel mai adesea, presiunea este câștigată în 10 minute ...

ATP, atunci am un fel de porcărie cu un desen animat ....... strecoară-l pe soțul meu, lasă-l să demonteze supapa .... în timp ce fumez, aproape că am murit din cauza duhoarei ... să mă grăbesc cu abur și funingine din această supapă ... ...

[vkey]

vkey, nu fiți leneși și citiți subiectul despre „Oală electrică de fum 6060 de marcă”. Se spune despre fumatul cald și rece - toate subtilitățile și nuanțele. Mirosul și fumul cu HC sunt norma, dar puteți face față și folosind un mic secret ...

da, am citit și știu deja despre toate problemele)))
tocmai am urmărit o mulțime de videoclipuri despre gătit și Tatny, inclusiv macrou și piept, piept ...
și secret este fumatul pe balcon ca Tatiana?)))

oh scuze, nu l-am citit cu atenție, ai scris despre marcă ... dacă copiii îi lasă să stea o jumătate de oră în net, mă voi familiariza)))) ATP pentru un sfat)))

și secret este fumatul pe balcon ca Tatiana?)

nu - acestea sunt „subtilitățile” derivate empiric de utilizatorii noștri atunci când fumează în mod rece și cald: de la cantitatea de așchii de lemn în timpul fumatului (și nu numai) până în momentul în care capacul este deschis după sfârșitul fumatului !!!

Ei bine, am aflat și despre cantitatea de așchii de lemn, dar mă tem că nu pot stăpâni fizic subiectul de 136 de pagini))) hoarda mea nu va permite)))

[vkey]

vkey, dacă vrei să folosești fumatul în mod normal, atunci cred că, dacă vrei, poți stăpâni totul - ar exista dorința ... altfel vei continua să ai una sau alta problemă ... nu ți se spune să citiți totul dintr-o dată - puteți arunca și primele 5 pagini din acest subiect - jumătate - vorbărie - puteți selecta doar partea necesară pentru dvs. din fluxul de informații ... o oră pe zi și câteva zile este suficient pentru a învăța pe deplin toate subtilitățile de gătit într-o afumătoare ...

Stii sa te intrigi .....
bineînțeles că ai citit totul, ți-ai pierdut timpul și îți este greu să le spui celor care nu au deloc

bineînțeles că ai citit totul, ți-ai pierdut timpul și îți este greu să le spui celor care nu au deloc

Vera, nu vreau să te jignesc, dar lasă-mă să-ți spun părerea mea: DA, MI-AM PIERDUT TIMPUL și de ce crezi că doar TU nu ai timp? Am citit subiectul timp de o lună (pe cât posibil) ...
Și acum, în ordine ... în primul rând, nu știu exact pentru ce ați cumpărat această unitate, adică pentru prepararea exactă a felurilor de mâncare ...
Și acest lucru depinde în mod direct de răspunsul de care aveți nevoie pentru a ajunge la întrebările dvs.
Dacă l-am cumpărat în scopul specific de a fabrica acolo, de exemplu, numai supe, iar în subiect voi citi doar ceea ce se referă la supe ...
Și în al doilea rând, ce vrei să-mi oferi? Așa că îmi petrec încă o dată timpul căutând câteva momente în subiect (în plus, cele care ar putea fi necesare doar de mine, dar nu vă vor spune nimic și invers) și vă scriu o prelegere / ese? Nu, mulțumesc - timpul înseamnă bani - și voi găsi pe ce să-mi petrec timpul.

Ai primit răspunsul la întrebarea ta ... Ți-am dat doar un sfat, dacă te interesează cu adevărat această unitate, atunci din acel subiect poți învăța altceva interesant pentru tine, iar dacă nu ai nevoie de el, atunci tu pot folosi cu ușurință unitatea în forma în care ați folosit-o înainte ... în același timp, credeți-mă, o instrucțiune de utilizare este suficientă pentru dvs. ...

Îmi doresc foarte mult să cumpăr o astfel de cratiță. Mă interesează doar ca fumătoare, există deja un aragaz lent obișnuit. Și pentru mine acest lucru nu este divertisment, ci singura oportunitate de a gusta mâncarea afumată. Faptul este că sunt alergic la conservanți și coloranți, care se găsesc în toate mezelurile și produsele afumate. De fiecare dată când îl cumpăr acasă și mă saliv, așa că încercați hotzza și, mai jos, începe bronhospasmul. Dar problema este că locuiesc la primul etaj fără balcon și fără hotă. Cât de realistă este utilizarea unui afumător în astfel de condiții?

Foarte real, apare doar un ușor miros de ceață și apoi, după deschiderea capacului. Nu interferează deloc.

[Irina. ȘI]

Irina. ȘI, Vă mulțumesc foarte mult pentru răspuns. Mi-ai dat optimism. Și uneori doar renunță din cauza restricțiilor forțate. Mulțumită membrilor forumului, acum stăpânesc rețete pentru cârnați de casă și, dacă se dovedește a fi afumat, atunci viața este minunată!

Am o unitate de 1200, acum o folosesc doar ca fumator, sunt multe sfaturi despre fumat pe forum, cred că veți găsi cel mai bun pentru voi, mult succes!

Am comandat Unitatea 1200 și la un preț foarte „gustos”, inclusiv un cupon de reducere - pentru 3500 de ruble, îl voi primi mâine.

Cât de realistă este utilizarea unui afumător în astfel de condiții?

Când se utilizează diferite moduri de fumat, intensitatea fumului este diferită. Dar este destul de posibil să-l folosiți chiar și acasă fără hote. Principalul lucru este să închideți corect și bine capacul, iar fumul care trece prin supapă nu este atât de puternic!
Acum așteaptă-ți fumătorul și atunci te vei bucura de feluri de mâncare delicioase!

Am o unitate de un an acum. Mi-am dezvăluit mai multe nuanțe când fumez.
1) Nu-mi plac cipurile din magazin. Nici unul. Am încercat altele. Din numeroasele experimente mi-am dat seama că este mai bine (pentru mine) să fumez pe rumeguș de arin cu adăugarea de frunze de zmeură sau crenguțe. Vara, îmi place să fumez pe crenguțe și frunze proaspete de arin. Frunzele uscate de arin nu sunt la fel de „gustoase”.
2) Este mai bine să umeziți rumegușul.
3) Este indicat să pre-săriți produsele pe care le voi fuma, cel puțin 12 ore. Raportul de sare și zahăr este de aproximativ 3 la 1.
4) Produsele afumate nu trebuie să se atingă. Este recomandabil să așezați toate grătarele în aceeași ordine, astfel încât să existe un efect de desen.
5) Ca experiment, s-a adăugat azotit de sodiu pentru a da culoarea magazinului. Într-adevăr, puiul a devenit foarte asemănător cu cel achiziționat. Roz și ferm. Nu voi mai face asta. De ce să mănânci chestii urâte? Mai bine gri și moale.Dar natural.
6) Chiar și brânza afumată rece se topește. Așa că l-am pus pe mici „farfurii” din hârtie de copt.
7) După fumat, desenez și pregătesc în mod corespunzător un fel de mâncare care „iubește” fumul. De exemplu, supă de mazăre, varză înăbușită etc. Deoarece un miros ușor, ceața rămâne în continuare. Apoi puteți găti și alte mese.

Poate cineva să aibă propriile lor mici secrete? Vă rog împărtășiți ...

Afumată astăzi burta de porc într-un mod combinat, a apreciat soțul meu.

Fete proprietar, a încercat cineva să fumeze cârnați de casă? Aș dori să cumpăr un astfel de afumător în aceste scopuri. Adică, gătiți cârnații în cuptor până când este gata complet, apoi fumați-l puțin în modul rece, care este deja gata. Cum crezi că va ieși? Sau vise deșarte?
Și o altă întrebare ... după cum înțeleg, toate unitățile de fumători diferă doar în afișaj, dacă ar alege acum, ar lua din nou acest model anume sau altceva? Deși nu am (nu știu dacă să iau sau nu), prețul nu este decisiv, ușurința în utilizare va depăși alegerea.

Aș încerca să fumez cârnații crudi în modul combinat, cel puțin pentru a testa cum să-l obțin, dar, în general, mulțumesc pentru idee, va trebui să încerc să fumez kupaty

Afumați cârnații crudi în modul combinat

Ce este modul Combo?

Mi-a plăcut să gătesc un cârnați de tip șuncă la cuptor. Acolo, trucul principal este de a aduce temperatura cuptorului la 85 de grade foarte încet. Cârnații se dovedesc a fi unul real, lipsește doar fumul. Și vreau să-l fumez, astfel încât să fie mai bine depozitat, pentru că nu este interesant să gătești puțin, dar nu vom mânca mult deodată.

modul de fumat la rece și la cald este setat secvențial și atât. Ieri am fumat piept de porc așa, deși îl aveam în saramură în prealabil, apoi în condimente. Voi cumpăra cârnați și voi încerca să fumez. Cel mai interesant lucru a fost ce s-ar întâmpla, în modul fierbinte în timpul fumatului, carnea este aburită, parcă, cu fum.

[lega]

Aș dori, de asemenea, să împărtășesc impresiile mele despre cratiță. Am o unitate 1200. Ce pot să spun, decalajul nu este ambiguu. Sunt încântată de ea. Fum carnea pre-marinată ca pentru un grătar, sau doar o sărăm, o frecăm cu condimente, usturoi și o lăsăm câteva ore, este foarte bine să folosim un recipient pentru vid pentru asta. Am fumat și macrou, s-a dovedit a fi pur și simplu o capodoperă delicioasă. Cu o seringă medicală obișnuită, injectez peștele din toate părțile cu marinată - într-o cantitate mică de apă fierb o frunză de dafin cu ienibahar și sare la o rată de 1 lingură pe treime de pahar. Pentru 1 bucată, se consumă aproximativ 40 ml de soluție. O las în această formă 2-3 ore și apoi o fumez.

lega, Fum mezeluri de casă și kupaty, le pun pe cele crude pe grătar, dar mai întâi trebuie să-l străpungem cu o scobitoare în mai multe locuri pentru a nu rupe coaja. Fum aproximativ 20 de minute la fumatul fierbinte. Așa că umblă cratița și nu ezita.

Înainte de a cumpăra, aveam îndoieli cu privire la posibilitatea de a folosi afumătoarea acasă, deoarece nu exista hota, așa că am făcut doar fumatul fierbinte. Pentru aceiași dubioși, pot confirma că există fum, desigur, dar este destul de tolerabil - doar de la început, când presiunea nu a fost încă atinsă și supapa nu este încă închisă, iar în acest moment cratița se deschide după terminarea gătitului. Este destul de tolerabil, dar, desigur, trebuie să deschideți fereastra pentru ventilație. Și recent am instalat o hota, acum am reușit să gătesc la fumat rece + fierbinte. Dar, ca să fiu sincer, nu am observat prea multe diferențe cu fumatul fierbinte. Cipsurile de mere atașate la afumătoarea din coșul de gunoi pot fi cu siguranță dezgustătoare, folosesc un amestec de măr, pere, cireșe, coacăze negre și crenguțe de zmeură, adaug 1-2 fructe de ienupăr, o felie de măr uscat și câteva boabe de ceai frunze. Doar puțin, obțin câteva lingurițe din amestec, bineînțeles că umezesc amestecul cu apă. În a doua cratiță fac doar carne jeleuată, se dovedește foarte repede și gustoasă.Așa că îi sfătuiesc pe toți să cumpere acest miracol.

Avem la vânzare aici un astfel de analog al Unității: oala sub presiune RPC-200 Magnit-afumător (amintește Vitesse)
Prețul este de aproximativ 5 mii.

Am cumpărat așa ceva. Am înțeles.

Spune-mi cine spală recipientul pentru așchii și cu ce mijloace? Rășină neagră ... Nu se poate spăla complet.

Îmi spăl Sanita acolo pentru a îndepărta grăsimea și există multe altele diferite, dar cu greu o poți spăla pentru a străluci.

Îl spăl și cu acest produs și ceva mai mult cu un burete metalic, dar, din păcate, nu se va spăla pentru a străluci

Mulțumesc. Sanita a ajutat. Dar nu mai am mult din acest instrument. Ce mai ajută în lupta împotriva gudronului?

Ceva subiect cumva nu este activ ...
Mi-am propus să cumpăr o oală sub presiune-afumătoare. Prima și principala sa sarcină va fi fumatul. În rest, există alte dispozitive multi și bucătărie. Aleg între Unit și Brand. Mai mult, am comandat ambele în magazinul online, dar într-o zi trebuie să decideți pe care să le luați și pe care să le refuzați.
O întrebare pentru fanii Unității: ce avantaje are Unitatea față de Brand? De ce merită să rămâi pe ea? Permiteți-mi să subliniez că fumatul este primul lucru care mă interesează.

[A.lenka]

A.lenka, Nu pot compara deoarece există doar unitate. Dar o pot aprecia.
Îmi place totul la ea. Mie mi se potrivește complet.
Astăzi, de exemplu, a gătit supă de mazăre cu carnea ei afumată în ea. Și acum jeleul este gătit.

Mai mult, nu am vrut deloc să cumpăr un multicooker. Am crezut că nu am nevoie de ea. Fiica mea și soțul ei mi l-au dat pe 8 martie.
Dar acum folosesc unitatea la maxim. Deci, recenzia mea este o recenzie a unei persoane care a evaluat foarte des acest desen animat. Ar fi trebuit să bâjbâi. Am tot spus că desenele animate sunt un dispozitiv de bucătărie complet inutil.
Nu puteam mormăi.

Și ce untură funky, dar se obține un pește și cârnați!

Voi scrie un mic sfat: dacă doriți să obțineți o culoare mai frumoasă atunci când fumați, adăugați literalmente o jumătate de linguriță de zahăr granulat la rumegușul umezit.

Avantaje ... da, probabil că nu, cu excepția configurației, Unitatea o are mai bine. Cred că gustul produselor este același, deoarece principiul de funcționare al unităților este același.
Fum și gătesc doar carne de jeleu, deoarece 6 litri. Poate aș fi gătit altceva, ca o oală sub presiune Unitatea este pur și simplu minunată și voi găti în curând, dar o am pe margine și o obțin doar pentru propriile feluri de mâncare, toate oala mea sub presiune sunt responsabile pentru felurile lor de mâncare.

[caramel]

caramel, Irina, multumesc frumos pentru recomandari!
Am citit recenzia ta anterioară - mulțumesc, foarte util și pentru mine !!! - și mi-am dat seama că gustul fumatului depinde nu numai de tehnologie, ci și de mâinile omului!
Totuși, dispozitivul în sine, calitatea sa, modurile de gătit joacă, de asemenea, un rol important. Vreau să înțeleg - ce ... Mi-e teamă că nu voi stăpâni întregul subiect despre Brand într-o zi ...

[Tanyulya]

Avantaje ... da, probabil că nu orice altul decât configurația, Unitatea o are mai bine.

Tanyulya,
Da sunt de acord. Și asta m-a cucerit. Mai mult, nu pot găsi un castron pentru Brand fără element de încălzire nicăieri pe piață. De parcă probabil nu aș avea nevoie de ea, dar ... Fără ea, un multicooker și deloc un multicooker ...

Da ... și mi-a plăcut, de asemenea, că există inele O de diferite culori în Unite pentru fumat și multicooking - nu le puteți confunda! Ceea ce este foarte important pentru persoanele sclerotice ca mine ...