Aleg mașină de recoltat, blender, procesor

Boshik cu un castron de plastic

Sveta, de ce plastic? Am una metalică și m-ai nedumerit.

Svetik, aluat de găluște în Boshik 4 sau 5 - în opinia mea, uciderea combinei. Dacă nu vă este deloc milă de tehnician sau dacă faceți acest test este foarte mic. Mașina mea de recoltat nu este atât de neputincioasă))))
4 și 5 cu un bol din plastic sau metal au aceleași dimensiuni, aceleași jante, doar al 5-lea are mai multă putere și puteți seta viteza mai mare. Dacă nu puneți vasul metalic la rece, atunci atât plasticul, cât și metalul sunt la fel. Încă facem aluat de pâine la viteze mici, iar aici acel 4 sau 5 este la fel, cu excepția cazului în care testați combina pe o cantitate excesiv de mare de aluat strâns, alegând puterea maximă.
Îmi place să biciuiesc și să frământ, dar smochinul știe cât de bine o face în comparație cu kitschen și altele. Poate că acolo este la fel. Proprietarii diferitelor combine sunt necesare pentru a compara și evalua.
La școala Selyanina frământă toată pâinea în kitschen și sunt fericiți. Doar că toți bucătarii de lux nu lucrează cu Bosch.
Repet, Boshik îmi este suficient pentru ochi. Dar, ca cadou, aș vrea să vă rog.



Mai degrabă, în Boshik, în funcție de nevoile mele, nu am suficientă K-scapula normală, ca și în alte combinații, pentru creme, produse de patiserie choux. Nu există în Bosch în natură, iar crenguța sau chiar flexi nu fac față cu primii cinci. Acesta este un dezavantaj foarte mare pentru mine.
Și nu am nevoie de multe duze, iar Kenwood sau Kitchen au o mulțime de ele - ochii mei se aprind. Dacă luați o unitate multifuncțională, atunci mi se pare că Boshik rămâne în urmă.

[fffuntic]

Ușor, de ce cu plastic

Și pentru că Lyudmila Marianna-Aga a cântat odă la lotul din acest Boche cu un castron de plastic. Dar cred că acest lucru se poate aplica tuturor Boschului planetar ...

Svetik, găluște în Boshik 4 sau 5 - în opinia mea, uciderea combinei

Mi se pare dificil aluatul de găluște în orice mixer planetar.

fffuntic, Lena, singurul lucru care mă încurcă cu adevărat la Kenwood este umplerea cu electronice. Dar probabil o garanție de 5 ani a producătorului compensează acest lucru.

Și pentru că Lyudmila Marianna-Aga a cântat odă la lotul din acest Boche cu un castron de plastic. Dar cred că acest lucru se poate aplica tuturor Boschului planetar ...

Și și Bijou!

În general, îmi plac mult mai mult bolurile din plastic decât cele din oțel. Îmi scot fierul la Kenwood exclusiv pentru biciuirea cartofilor fierbinți.

Mama are o mamă 4 cu un castron de plastic, se potrivește tuturor, dar am căzut după cuburi și am un castron metalic aproape de 5. Singurul lucru pe care îl simt este că se răcește mai degrabă, că uneori nu este bine să mănânci, dar este mai ușor de spălat))). Probabil, dacă aș alege un singur castron, aș lua plastic. Conform sarcinilor mele, este mai bine să mențin căldura mai mult timp. Dar, în mod normal, m-am adaptat să gătesc într-o bucătărie caldă într-un vas metalic încălzit, dacă într-adevăr nu suport, pot ajuta să mă încălzesc cu un uscător de păr. Din nou, dacă înfășurați vasul cu un prosop fierbinte, este mai probabil să se obțină efectul asupra metalului. Dar pentru cremă răcită, cel mai mult este un castron foarte răcit.
Și în ceea ce privește calitatea produsului final, nu văd nicio diferență în boluri. Așadar, în anumite privințe pierzi și în unele lucruri ești bun.

Și în ceea ce privește calitatea produsului final, nu văd nicio diferență în boluri.

Cel de fier se spală mai rău !! Dacă acesta este un aluat de pâine zilnic - un dezavantaj foarte semnificativ. ((Oțelul ar trebui să fie spălat. Nu mi-am amintit niciodată că rămâne curat. Și plasticul - se desparte ușor de aluat.Și chiar dacă ceva se lipeste, acesta se va usca și va cădea singur.

Omonim, probabil că sunt deja destul de obișnuit. Eu și mama mea cumva o dată sau de două ori și la mine pentru una sau două toate aceste cupe și le șterg))). Dar am un producător de pâine, adică este posibil ca, dacă frămânți pâine într-o combina în fiecare zi, s-ar părea diferit, dar, de regulă, am o combina pentru aluat ud cu unt, și nu în fiecare zi.
Adică, chiar și aici senzațiile vor fi diferite în funcție de sarcinile individuale. Bolurile mă excită cumva mai puțin decât un tel care ar amesteca în mod ideal cremă, nisip + aluat cu cremă.

[fffuntic]

fffunticDacă nu există nicio întrebare referitoare la bani, atunci kenwood-ul cu inducție este o opțiune excelentă.

decât un tel care ar amesteca în mod ideal smântână, nisip + choux.

Pentru crema, Kenwood și cu mine, desigur, am expirat cu o mare ușurare - acel „K” -shkoy, care flexi frământă perfect.
Dar despre mulțumirile nisipoase pentru că mi-ai amintit - în mod tradițional o fac cu cuțite în procesor și îmi place rezultatul. Mai exact, mi-a plăcut până am citit în vreun blog că, spun ei, nisipul ar trebui frământat mult timp și ulei de cameră. M-am speriat, dar tot uit să încerc să-l aranjez în Kenwood.

Dar. Întotdeauna am făcut cu mâinile adorabilele scone de caș din Vâsc, tocat unt cu făină și restul cu un tăietor de mână cu o grămadă de lame și ultima dată am aruncat totul în bolul mixerului și l-am „scuturat” cu un „K „-shka până la uniformizare. Aluatul a fost moale și elastic, spre deosebire de „mâna” aspră și fragilă, dar ce rezultat dezgustător! Cauciucul pur este dulce și miroase a brânză de vaci ... ((Drumeție, sifonul a găsit reactivi pentru mine în faza de frământare.)
Există șansa să existe o problemă în caș, dar de unde știi?

Țin în cap, pentru orice eventualitate, că pot obține o versiune similară „elastică” cu nisip sfărâmicios.)) Numai mâncărime zhezh!

[Miranda]

acesta nu este un subiect pentru a discuta nisipul. Dar pe scurt,

nisipul se dovedește a fi greu dacă dezvolți gluten excesiv în făină. Glutenul este cauciuc dens. Nisipul este crocant dacă arunci untul în bucăți foarte reci, nisipul este atât de nisipos dacă îl amesteci cu unt topit. Untul moale învelește fiecare bucată de făină și obții un nisip natural nisipos.
Condiția glutenului de făină subdezvoltat trebuie să fie menținută în orice moment - altfel va fi prezentă rigiditatea cauciucului. Și în secerătoare, și în procesor și manual. Adică, intensitatea și timpul frământării în momentul adăugării făinii trebuie să fie ajustate la calitatea făinii cumpărate pentru gingășia nisipului.
Adică, dacă vânătoarea a fost o opțiune crocantă: - regulile procesorului! - unt, brânză de vaci, făină - rece !! foarte. Fără căldură în timpul frământării. Până când firimiturile rămân lipite - după gust, va fi din ce în ce mai dur.
Și în procesor într-un bob, dimensiunea după gust. Nisip tocat.
Dacă vânătoarea este mai aproape de versiunea sfărâmicioasă: - într-o combina, acest lucru se face de obicei !!! - untul poate fi lăsat mai moale, dar foarte atent cu lotul. Nu puteți dezvolta gluten. Acesta este un nisip domestic clasic. Unt prea topit + re-amestecarea cu dezvoltarea glutenului (cu cât este mai lichid în rețetă, cu atât se dezvoltă mai rapid gluten) = talpă de cauciuc.

Miranda, da, nu voi fi singurul care va cumpăra, va fi un cadou comun, așa că iau în considerare orice opțiuni.

că aluatul de găluște din orice mixer planetran este dificil.

și care este mai ușor atunci?

și care este mai ușor atunci?

Acum fac aluatul într-un blender cu cuțite (ca în 21 de secunde). Obișnuiam să am grijă de Redmond-ul meu, mi-era teamă că, dacă el arăta, atunci nu va mai fi nimic de bătut maioneza, dar acum am primit Element și am început să folosesc Redmond mai îndrăzneț. Aproape în fiecare zi fac aluat dintr-un pahar de făină și 1/3 din lichid, vasul nici măcar nu este al meu și este torturat, din cuvântul făină.

[coroană]

și care este mai ușor atunci?

În procesor la cuțite.

Cu mult timp în urmă, se pare că, în acest fir, un membru al forumului a arătat fotografia unui aparat pentru frământarea găluștelor în producție. Deci, acolo arată de fapt ca un recipient cu arbori în mișcare ca o mașină de tocat carne.Pentru gospodine, un astfel de mecanism poate fi găsit în mașinile de paste pentru frământarea aluatului și producerea de paste Regina, Philips.



DESPRE, coroană, Galina, a răspuns deja în timp ce tastam ...

Da. Dar, în același timp, aluatul de înaltă calitate și frământat lung are un gust complet diferit și nu puteți face nimic în legătură cu acesta.

Da. Dar, în același timp, aluatul de înaltă calitate și frământat lung are un gust complet diferit și nu puteți face nimic în legătură cu acesta.

Nu știu ... Procesor plus frișcă de aluat - totul este în regulă. Tăietorul de aluat completează, de asemenea, procesul foarte eficient.

Da. Dar, în același timp, aluatul de înaltă calitate și frământat lung are un gust complet diferit și nu puteți face nimic în legătură cu acesta.

Nimic nu vă împiedică să frământați aluatul finit cu mânere, iar aparatele pentru paste frământă puțin aluatul și nu se apără deloc. Și nimic, oamenilor le place.

Tăietorul de aluat completează, de asemenea, procesul foarte eficient.

Da, stratul de aluat este putere.
Apropo, cineva a sfătuit recent, dimpotrivă, să nu frământe aluatul de găluște mult timp, astfel încât să nu devină cauciucat, așa că are gust și culori ...

Procesorul plus folia de aluat - totul este în regulă.

Probabil depinde de test
Aluatul de la Vera-Doxy numai cu cuțite, și de la Lena-Tim-planetare i-a plăcut foarte mult.
iar ruloul de aluat

iar mașinile de paste frământă puțin aluatul și nu se apără deloc.

Ei bine, pastele sunt făcute din grâu complet diferit. Există atât de mult gluten încât pastele sunt aproape transparente.)))

Și nimic, oamenilor le place.

Ei bine, vorbim nu despre preferințele personale, ci despre norme, nu-i așa? Angajatul meu, de exemplu, este îndrăgostit nebunește de aluatul de drojdie amestecat cu Thermomix. Și nimeni nu are de gând să se certe nici cu ea despre asta.

Ei bine, pastele sunt făcute din grâu complet diferit. Există atât de mult gluten încât pastele sunt aproape transparente.)))

Acasă? Unele sunt în multe, unele dintre ele, unele dintre ele, unele amestecate cu griș.

Ei bine, nu vorbim despre dependențe personale

Mi-am dat seama că, dimpotrivă, întrebarea era despre aparatele de uz casnic și nu despre cumpărarea de paste gata preparate.

Mi se pare dificil aluatul de găluște în orice mixer planetar.

Este dificil pentru Bucătărie, dar ușor pentru Keshe. După ce am încercat aluatul de găluște în Kesh, am încetat să mai fac în procesor. S-a oprit complet. Acestea sunt două mari diferențe

iar Keshe este ușor

Nu am Kesha, ci un Domo mai simplu, dar se descurcă și el destul de bine.

[Acestea sunt două mari diferențe]

Mi-am dat seama că, dimpotrivă, întrebarea era despre aparatele de uz casnic și nu despre cumpărarea de paste gata preparate.

Da? Ei bine, atunci îmi pare rău, m-am înșelat.

Dar, în general, „multe lucruri nu se află în cercul conceptelor noastre”. Pana cand. Și nu este nimic în neregulă cu extinderea lor, aflând cum se află acolo de fapt se întâmplă altfel.))

După ce am încercat aluatul pe găluște în Kesh, am încetat să mai fac în procesor. S-a oprit complet. Acestea sunt două mari diferențe

Poftim!!

Dacă ni se potrivește ceva, nu înseamnă că exact acest lucru este adevărat? Altfel, ce am face aici? Doar că pastele și găluștele nu ni se par atât de complicate sau rafinate încât să ne străduim pentru perfecțiune și, prin urmare, iartă foarte mult, IMHO. Ei bine, cu excepția faptului că strigătele obișnuite de neofiți pe care tăiței le-au luat de la uscător, pastorii experimentați nu mai răspund.
Încercați să tratați drojdia de pâine cu aceeași neglijență și o veți obține imediat în frunte. Potrivire greșită, desfășurare greșită, miros greșit, crustă greșită, filme greșite, găuri greșite, culoare greșită și așa mai departe.))

găluște de aluat rețete de o zecime o duzină, și tuturor îi place de o consistență diferită și elasticitate-cauciuc. Prin urmare, o mică conversație se dovedește inutilă. Acum, dacă am discuta fiecare dintre aceeași rețetă și aceeași consistență, dar în unități diferite - atunci ar fi un lucru. Și așa ne referim la aluatul „nostru”, în unitatea noastră. Și modul în care se raportează la rezultatul altora nu este clar.

Și în test există atât de multe nuanțe în blândețe și așa mai departe încât a vorbi despre cazul general este inutil. Mi se pare.
Pot spune doar sigur că un aluat foarte dens pentru Bosch, mult mai dens decât aluatul de pâine, este periculos. Dar mi se pare că Kenwood cu kitschen este mai puternic, bine, probabil)))

Și atunci cineva, de exemplu, va avea nevoie, în general, de o bucată care poate fi derulată doar cu efort, care, evident, nu poate fi împinsă în nici o combinație pentru frământare.

Hostess, ajută-mă să decid.
Sarcina este de a frământa carnea tocată în cotlete, chiftele. Volumul obișnuit este de jumătate de kilogram. Nevoia obișnuită este o dată pe săptămână.
Devine dificil cu mâinile, probleme cu articulațiile ... și dacă carnea tocată este rece, este absolut un dezastru.
Am încercat un blender, dar el cere să împartă o astfel de porție în trei ...
Așa că m-am gândit la un mixer, probabil ar trebui luat unul staționar, cu un bol.
Ce merită să alegeți dacă nu doriți să cheltuiți mulți bani? Să presupunem că, în termen de 3000, puteți cumpăra ceva - sau sunt bani pe canal?

[Dmitry]

Dmitry, aici este jenant că există probleme cu articulațiile, altfel aș recomanda o corolă daneză. Ca aceasta:

Dar nu știu cât de greu va fi cu el dacă există probleme cu articulațiile. Și așa nu-mi place ceaiul din carne tocată și aluatul ca pentru clătite. Și dacă mecanizați locul de muncă, atunci orice mixer planetar este potrivit pentru sarcinile dvs. În teorie, și cele ieftine ar trebui să facă față. Apropo, puteți privi spre Bosch din seria mai tânără. Avem Lena-fffuntic pe forum, ea poate spune multe despre el. Îi poți scrie într-un formular personal și îi poți cere aici să răspunzi.

Sarcina este de a frământa carnea tocată în cotlete, chiftele. Volumul obișnuit este de jumătate de kilogram. Nevoia obișnuită este o dată pe săptămână.
...
Așa că m-am gândit la un mixer, probabil ar trebui luat unul staționar, cu un bol.

Verificați mixerele rotative pentru boluri - cârligele de aluat se vor amesteca și frământa carnea tocată unu-doi-trei.
De exemplu, aparent, Salmer (judecând după rotația orizontală a mixerului în raport cu bolul rotativ și culoarea corpului)

Important: nu toate mixerele cu desi au un mecanism pentru rotirea acestuia. Chiar și mai puține modele de mixere cu bol au un mecanism de rotație orizontală a mixerului față de bol.
Înainte de cumpărare, asigurați-vă că este convenabil pentru dvs. să asamblați și să dezasamblați structura ... Mixerele cu un bol rotativ și fără un mecanism de rotație orizontală a mixerului față de bol vor face față și amestecului de carne tocată.

Dar nu știu cât de greu va fi cu el dacă există probleme cu articulațiile.

dificil, deoarece mâinile obosesc repede sau chiar nu „țin”

[vdv]

vdv, Cumpărați un prim malaxor și veți fi ușurat la locul de muncă. El va frământa carnea tocată rece și aluatul. Am unul și sunt foarte, foarte mulțumit de el, mai ales atunci când carnea tocată trebuie frământată în cotlete și chiar cârnați și cârnați. Aluatul de drojdie este în general minunat!

[velli]

Cumpărați mai întâi malaxor

velli, Valentina, În primul rând va fi prea mare, pentru că

Volumul obișnuit este de jumătate de kilogram.

Să presupunem că, în termen de 3000, puteți cumpăra ceva - sau sunt bani pe canal?

Dacă doar pe Avito? Multe fete au spus că puteți găsi un aparat folosit odată, pentru că nu tuturor le place să gătească și să folosească această tehnică.

Bosch este cu siguranță o opțiune bună. Muncitor silențios, inteligent, de încredere.

Ei bine, fetelor, așa că am ajuns la subiectul potrivit .... Am luat-o pe prințesă, deja m-am săturat să frământ aluatul. Uneori, mai am un atac asupra achiziționării unui frământător - anul trecut am ales între inducții, așa că nu m-am apropiat de această afacere în serios, ar fi mai bine să iau imediat orice, și acum ..- planurile s-au schimbat , și nu există încă mulți bani pentru cache. 20 mii .... Pot, dar ar trebui să mă întâlnesc cât mai ieftin posibil, ținând cont de acest lucru, întrebarea este - unde să caut? Am nevoie de carne tocată pentru 1 kg, fac aluatul pentru 500 de făină, și pâine și smântână, sunt mai multe volume, nu foarte des, dar se întâmplă tot timpul. Nu știu să gătesc puțin - excesul merge în congelator. Vreau un cal de lucru fără probleme, nu greoi, dar nici unul cu putere redusă .... ceas - M-am uitat la frământători, dar pur și simplu nu mă pot decide. ..: girl_pardon: 1
La domiciliu - o mașină de recoltat cu cuțite, șine, râșniță și blenler de scufundare.

[kartinka]

kartinka, Marina, Aș fi monitorizat-o pe Avito și aș fi cumpărat-o pe Kesha, cred că este cel mai bun

Da, carnea tocată, mi se pare, va frământa orice planetă. Singura întrebare este cantitatea. Dar întrebarea este de jumătate de kilogram !!!!! De dragul unui kilogram de captură planetară? Da, puteți face orice mixer obișnuit direct în vas cu spirale pentru aluat, dar dacă îl faceți într-un mixer staționar, atunci nu va fi mai convenabil să vă dați mâna. Prin urmare, dacă este doar pentru carne tocată, atunci pentru banii pe care trebuie să îi luați: este mai bine să luați un mixer obișnuit de calitate mai bună și mai puternic, dacă aveți un bol, atunci este, în general, convenabil decât o planetă ieftină, dar de unică folosință. Și planetarii, toți sunt mari, nu ar trebui luați cu jumătate de kilogram.
Nu mă descurajez de la planete, dar omul întreabă. Este posibil să nu-l folosească cu adevărat, cu excepția cărnii tocate.
Cu toate acestea, am o întrebare: citez „ Am încercat un blender, dar el cere să împartă o astfel de porție în trei ..".
Un lucru este într-un mixer cu o spirală de omogenitate și un alt lucru, dacă trebuie să amestecați, aveți nevoie de o astfel de consistență. Dacă amestecați, atunci aveți nevoie de o unitate de tăiere standard mare, astfel încât să puteți procesa o lire la un moment dat, este mai ușor să o separați în părți pentru ceea ce a fost deja cumpărat.
Poate că au însemnat 1,5 kilograme de carne? Pentru 1,5 kg la un moment dat, da, unul planetar sau unul staționar cu un bol este chiar lucrul care se potrivește în mărime și bani.




Apropo, fac cu ușurință un kilogram de aruncări fără efort fără tehnică.
Ai nevoie de o cratiță cu laturile înalte, astfel încât să poți arunca fără probleme.
Principalul lucru este să arunci de la înălțime - se lovește și se desfășoară singur, și într-un vas înalt, astfel încât să nu zboare în jurul bucătăriei.Bineînțeles, un mixer este o ușurare imediată a muncii. Dar până când nu l-ați cumpărat, încercați doar să aruncați carnea tocată în bucăți care să fie confortabile în mână. Dacă există multă carne tocată, aruncați-o într-o cratiță separată. Pentru a atinge fundul acolo. Ei bine, nu este de prisos să cumperi un tel danez, nu uita dacă dai peste el. Pentru ei este o plăcere să frământe totul dens.

Pentru ei este o plăcere să frământe totul dens.

nu mâinile cu articulații dureroase

Înțeleg corect că acesta, de exemplu, va face față cărnii tocate:
Mixer First FA-5257-1 este cam ca un mixer obișnuit, dar cu un bol rotativ. Poate fi folosit atât ca manual cât și ca staționar.
Cu un preț în limita a 2500. Și un castron de 3,5 litri?
Pare ceva similar în videoclip?

Și amestecătorul de aluat a fost înțeles astfel:
Mixer First FA-5259 - unde mecanismul planetar este deja plin, bolul este fix și mare (6,5 litri)
Prețul său este undeva deja de 8500

Înțeleg corect că:
1) după ce am convins broasca să folosească a doua dintre aceste mașini, pot să frământ și cârnații și, dacă îmi vine, aluatul? Și pe primul nu pot?
2) înainte de a cumpăra prima opțiune, ar trebui să încercați să frământați carnea tocată cu cea existentă manuală, cu două duze în spirală?

[Dmitry]

Dmitry, au înțeles corect despre primul mixer. Ei pot frământa cârnații, aceasta este aceeași carne tocată, poate dura puțin mai mult acolo decât pentru cotlete. Întrebarea aici este ce cotletă vă place. Odată am frământat cotletele pe fire albe, soțul meu mi-a cerut să nu mai fac asta. Și nu prea mi-a plăcut. Ne place mai bine când carnea tocată tocmai s-a amestecat bine și gata.
Castron de 6,5 L - foarte mare pentru 0,5 kg de carne tocată. Încă mai exprimați sarcinile reale pentru mixer, atunci ne va fi mai ușor să vă sfătuim.

[mixer manual]

Sarcina este de a frământa carnea tocată în cotlete, chiftele. Volumul obișnuit este de jumătate de kilogram. Nevoia obișnuită este o dată pe săptămână.

Înțeleg corect că:
1) după ce am convins broasca să folosească a doua dintre aceste mașini, pot să frământ și cârnații și, dacă îmi vine, aluatul? Și pe primul nu pot?
2) înainte de a cumpăra prima opțiune, ar trebui să încercați să frământați carnea tocată cu cea existentă manuală, cu două duze în spirală?

1-1,5 kg de carne tocată sunt amestecate în mod miraculos cu spirale mixer manual, Am un mixer BOSCH, 450 wați.
Aluatul de pe un pahar de spirale lichide este, de asemenea, frământat la coc, iar acesta este nivelul de CP, mai lichid - nu torturez mixerul până la coc, dar este ușor să atingi densitatea aluatului de ciabat.
Recipiente de frământat - oricare, astfel încât spiralele și jantele să intre în fund.

Așa că m-am gândit la un mixer, probabil ar trebui luat unul staționar, cu un bol.

în ceea ce mă privește, aceasta este o opțiune bună, dispozitivul în sine este scos din bază, deci 2 opțiuni în 1 - atât un mixer staționar, cât și un mixer mobil.

BOSHik-ul meu a funcționat în primii 3 ani în fiecare zi, dar nu o dată, pentru al doilea an, nu este atât de des, dar nu devine deloc praf.

Mulțumesc! Apoi voi încerca manual. Dacă da, vă puteți gândi la o navă planetară serioasă numai atunci când se coace cu adevărat.

Bosch este cu siguranță o opțiune bună. Muncitor silențios, inteligent, de încredere.

Ce model?

Aș monitoriza Avito și aș cumpăra Kesha, cred că el este cel mai bun

și, de asemenea, un model, dacă este posibil ...

[Dmitry]

Dmitry, iată un blog superb cu un videoclip despre coacerea de înaltă calitate cu amestecarea cu spirale a unui mixer obișnuit (și carnea tocată este frământată) - singurul inconvenient este că mixerul de mână tremură în timpul funcționării și mâinile îl simt, dar o jumătate de kg se frământă foarte repede

rus brot

trebuie să decideți asupra sarcinilor. Echipamentul planetar este necesar pentru o cantitate suficient de mare de ingrediente, pentru fiecare zi (deoarece sunteți torturați să îl purtați, trebuie să îi alocați un loc separat. Și aici cu cât unitatea este mai profesională, cu atât este mai grea și mai voluminoasă) , angrenajul planetar este o unitate pentru o grămadă de sarcini.
Plătiți din 20 de bucăți pentru o sumă de bani doar pentru o jumătate de kg de cârnați și o pâine mică o dată pe săptămână - numai dacă tipăriți singuri bani. Acolo este mai ieftin și mai mic.
Un mixer cu un castron în funcție de sarcinile dvs. este mai bugetar sau un tip de combina Bosch MUM4 (castron de 4 litri) poate fi călcat, acolo dimensiunea este cea mai compactă și mai silențioasă dintre combine și există mai multe posibilități. (MUM4 este un buget, următorul MUM5 este deja mai scump și mai puternic, rezolvă mai bine problemele de cofetărie. Pentru carnea tocată și pâinea simplă, 4 pentru ochi)
Kesha este de departe liderul în bucătărie. Dar - aceasta este o unitate profesională atât în ​​ceea ce privește prețul și sarcinile, cât și în ceea ce privește dimensiunea și greutatea
Trebuie să definiți cu exactitate toate sarcinile, frecvența implementării acestora și volumul de produse. Și, da, pentru a-l salva pe Avito ca să ajute.

[Lena]

Lena, Irsha are un manual Bosch.

Dmitry, manual Bosch cu un bol rotativ staționar, de exemplu, pentru 450W 🔗 Model pentru mixer de 350 W Bosch MFQ 3555. Sau puteți găsi același model fără bol, va fi mai ieftin: 🔗

dar am găsit videoclipul lui Lazerson, ei aruncă carnea tocată pe o scândură cu pergament înmuiat în apă. Așa este mai corect decât cratița mea obișnuită

fără un bol, un mixer pentru articulații inflamate nu este încă gheață. Bateria încă se agită, ceea ce este neplăcut. Doar pentru scurt timp.
Și pe Avito că vechea mum4, că în magazin, cele noi staționare sunt similare ca preț. În general, boshicii pentru sarcini mici de uz casnic sunt cei mai mulți. Cai de lucru și liniște. Trebuie doar să luați puterea, dacă este doar pentru comoditate, nu mai mică de 450 pentru mixer (fiara va fi sigură, 350 - bine, dacă economisiți deloc, este mai lentă, deși rulează și ea. Dar brusc vă gândiți să faceți bezea, frământați aluatul de secară mai gros - atunci 450 vor fi mai buni), iar pentru o combina - 600 W este optimul, nu cel mai vechi aspect al mamei.

carnea tocată se aruncă pe o scândură cu pergament umezit cu apă.

Chiar nu-mi place să iau carne tocată în mâini și am început să mă gândesc să cumpăr o pungă de silicon pentru a o adapta pentru a bate carnea tocată. Am încercat, merită, comod?

carnea tocată se aruncă pe o scândură cu pergament înmuiat în apă

în acest caz, aparent, pentru a nu pata tabla cu carne tocată ...
Pe o placă de plastic sau într-un castron, pergamentul este de prisos ... Și înainte de a trece la bătutul cărnii tocate, acesta trebuie amestecat ...

Nu-mi place să iau carne tocată în mâini

mănuși - ajutor

despre o geantă - acesta este un gând, doar mi se pare că se va sparge la impact. Acolo, forța spațiului va fi necesară dacă lovești normal. Dar mănușile medicale sunt totul pentru mine când lucrez cu carne și pește. Îmi amintesc că, pentru a economisi bani, am luat un pachet de polietilenă de unică folosință în gospodărie, mai rău, dar și rulouri.

îmi plac - mănușile din nitril

Lazerson - Șef, dacă a venit cu ceva, ar trebui să încercați și să nu-l îndepărtați imediat.Poate secretul se află într-o suprafață umezită cu apă? Trebuie să udeți fundul unui castron sau o cratiță? pentru a nu zbura? deoarece există doar suficientă apă în carnea tocată. Va trebui să încerc.
Presupun că Lazerson nu ar fi prea leneș să spele tabla.

mănuși - ajutor

Mulțumesc, dar întrebarea a fost despre utilizarea geantă și nu „cum să nu mă murdăresc cu mâinile”.

despre o geantă - acesta este un gând, doar mi se pare că se va sparge la impact.

Un simplu, desigur, se va rupe, dar cel din silicon trebuie să reziste.

Poate secretul se află într-o suprafață umezită cu apă?

Desigur, carnea tocată nu se lipeste de ea, așa cum se întâmplă cu o scândură de lemn.
Bate fiecare cotlet separat, iau o lingură de carne tocată și o arunc în partea goală a bolului de mai multe ori la rând. Desigur, vei arunca fiecare cotlet către o companie de soldați.

Combină de tip Bosch MUM4

E asa:

🔗

?
Ceva puțin îi confundă plasticitatea ... Poate greșit?
Dar cu aceiași bani, avionul planetar arată cumva mai serios. Și un tocător de carne este, probabil, mai bun decât unul normal, și nu un vagabond, care este atașat la plastic ... probabil ...

fără un bol, un mixer pentru articulații inflamate nu este încă gheață. Bateria încă se agită, ceea ce este neplăcut. Doar pentru scurt timp

Ei bine, voi încerca manual. Dacă îți place rezultatul, mă voi uita cu un castron sau cu o planetă. Odată, haide, mâinile tale nu se vor usca (pot să fac câteva găuri cu un pumn în timp ce mă descurc - când pun bandajul)
Și cu carnea tocată este destul de neplăcut că este rece, doare mai rău.

Vă mulțumesc tuturor!

[Dmitry]

Încalc întotdeauna aceste condiții, dar mi-au rămas în cap. Pot să mint, dar, după părerea mea, este recomandat de Pokhlebkin undeva, cum ar fi să batem carnea tocată și să o punem la frigider timp de 2 - 3 ore și mai mult - dacă există ceapă măcinată, aceasta poate merge rău. Nu-mi mai amintesc timpul, mi-am amintit doar ce trebuia să urmăresc cu arcul.
Carnea tocată trebuie să se întindă la rece, să se odihnească după ce a bătut-o și apoi ar trebui să se dovedească a fi ea, se dobândește o structură catifelată.
Și în altă parte mi-am amintit că este imposibil să permit carnea tocată să se încălzească în acest proces. După părerea mea, Chuchelka a explicat ce era acolo și cum. Folosiți doar apă cu gheață, apoi gustul nu suferă și suculența.



Dmitry,

Sunt un iubitor de boshici. Am avut mama4, iar acum mama5. Fericit ca un elefant. Am nevoie în liniște și să fiu voluminoasă, dar funcționează impecabil și nu este de unică folosință.
Aluatul de pe tort este foarte umed, produsele de patiserie nu sunt nicio problemă. Kesha pentru nevoile mele mici este prea mult pentru mine. Deși Kesha are o mulțime de avantaje dacă aș face ceva să vând.
Totul depinde de nevoile tale. O mamă din plastic va dura ani de zile dacă este utilizată corect.
Mașina de tocat carne este slabă, este departe de cea separată staționară - ei bine, nu mă impresionează deloc. Există un tăietor de legume bun. Blenderul este mediu, nu pentru toate sarcinile.
Frământător excelent, frământător))) și tăietor de legume.
Dar 9 piese pentru un 4 sunt, după părerea mea, puțin scumpe, astăzi acesta este un model antic, în Fig. Mai bine decât un mixer staționar cu un castron este mai ieftin de cumpărat dacă tocmai frământați.
Decideți sarcinile.

Tovarăși, voi intra și voi introduce cei 5 copeici ai mei în conversația ta. Și am cumpărat un mixer planetar Moulinex qa5001b1 la începutul lunii noiembrie. cumpărat pentru o acțiune pentru 11 copeici. În general, sunt fericit ca un elefant. frământă perfect aluatul de pâine. (Sincer, îmi pare rău un pic din anumite motive, nu știu și, la modul vechi, frământ aluatul de pâine într-un aparat de fabricat pâine pentru că îl coac mai târziu.?)) El biciuie perfect crema, o cremă groasă in cateva minute. poate chiar să bată un albuș într-o spumă puternică (deci publicitatea nu este o ficțiune, ci adevărată))) castronul său este de 4,6 l metal, 6 viteze - pentru orice nevoie. corpul lui este plastic. Am luat fără priblud inutile, adică planeta însăși și, în consecință, 3 duze: Cârlig, agitator și bat. interferează carnea tocată remarcabil este capabilă să frământe până când firele albe sunt, de asemenea, minunate. Am folosit un cârlig pentru a frământa aluatul pe găluște de la Admin choux, pe care, de asemenea, îl face totul rapid și minunat.Aveam nevoie de mult aluat, așa că 500g de făină am aruncat în filtru, am aruncat 500g de făină în Moulinex și am făcut 300g de făină în râșniță cu cuțite. Ei bine, ce pot spune mai ales că mi-a plăcut aluatul de la Moulinex și am fost de acord că este mai ușor pentru mine să-l fac în Moulinex și nu atât de mult ca un fabricant de pâine râșniță) Deci, dacă buzunarul Kenwood permite Bine Kenwood, sunt mașini mai scumpe pentru bosch, sunt mașini mai ieftine patru și cinci. iată-i pe buzele tuturor și toată lumea îi laudă. Dar despre astfel de modele care nu mai sunt atât de populare, oamenii nu le cunosc și se tem să le ia. Așadar, pot să-l sfătuiesc pe Moulinex și, spre deosebire de același Bosch, are o garanție de 24 de luni, ceea ce mă face foarte fericit că poți folosi tehnica timp de 2 ani atât în ​​coadă, cât și în coamă.

[Dasha]

Dasha, ci pentru că sunt activi numai burlaci și keshelyubs
Ce avem, atunci lăudăm. Și noul mullyub este ușor doar din tufișuri acum ieșit.

Există multe modele neacoperite. Și un mixer de stand poate fi cumpărat și ieftin, sunt sigur. Dar în timp ce proprietarul și iubitul lui Bosch au ieșit din nou
Și cum ați sfătui un alt model dacă nu l-ați văzut în ochi.
Aveam viteka ieftine doar cu stacojiu. Și nu îi voi sfătui, au trăit cu mine o perioadă foarte scurtă de timp.

Din anumite motive, proprietarii altei tehnologii, de asemenea convenabile și bune, nu vor să răspundă, sunt cumva necomunicativi.

noul mullyub este acum ușor ieșit din tufișuri

deci o dată,

pe 26 mi-am copt o prăjitură (biscuit de sifon de ciocolată cu înghețată și un strat de coacăz negru, decorat cu bezea umedă. Doamne în viața mea nu aș fi îndrăznit să fac asta fără Mulka mea, deoarece sunt încă brutăria mea dacă nu mă înșel cu 6 sau 7 prăjituri toată viața))), atunci din moment ce crema a rămas și au fost deschise 28 de cupcakes de vanilie coapte cu căpșuni și friscă. Mulka a frământat și a bătut tot, tocmai am băgat-o în cuptor și am scos-o și, bine, am pus smântâna într-o pungă și am stors-o (le-am făcut pentru prima dată deloc), iar ieri Mulka a intervenit vafele. Ei bine, în general, avem o săptămână mare cu ea mormăie Modă

Am doar viteks ieftini

Și mixerul meu de mână Vitka trăiește deja de 6 ani. Aici, probabil la fel de norocos. Dar am și plângeri despre Scarlet

Din anumite motive, proprietarii altei tehnologii, de asemenea convenabile și bune, nu vor să răspundă, sunt cumva necomunicativi.

Aș fi fericit să vorbesc cu cineva, așa că nu avem nici măcar o ramură a noastră, Mulkolyubii nu au cu cine să facă schimb de cuvinte și cu cine să se laude. Așa trăiesc, o singură femeie singură a cumpărat-o orbește, având încredere doar în recenziile de pe piață și în chuyka internă