Aleg mașină de recoltat, blender, procesor

o, bine, o secerătoare pentru acest tip de bani?
Și are un fel de design de producție, tăiat

Nici KitchenAid nu este foarte ieftin.
Kenwood (Kesha) merită decent.
Deci, în termeni de cost, este o paritate condiționată la un preț de până la 50K.
Design, există întrebări cu privire la lipsa unor forme de tăiere simplificate.
Dar toate acestea devin nesemnificative cu fiabilitatea și munca de calitate. De exemplu, tocați un cățel de usturoi cu un cuțit neted în 5 secunde. Cu un cuțit cu cuișoare fine, tocați frumos verdele și frământați aluatul dur pe găluște / manti foarte repede și eficient.
Deci alegerea a fost deliberată.
* În general, alegerea a început cu Kesha și KitchenAid.

[Michael]

Michael, sincer să fiu, ieri am avut 50/50 de îndoieli că doar faci publicitate. Astăzi, publicitatea a crescut - 75/25

***
Compararea unui secerător cu un mixer planetar / mixer de aluat este un dezastru.
Acestea sunt dispozitive radical diferite.

Un astfel de cuțit, un astfel de cuțit nu înlocuiește un tel, un cârlig de aluat, un amar.

Cuțitul este potrivit numai pentru găluște abrupte conform rețetei în 30 de secunde. Și, de asemenea, potrivit pentru nisip, unde untul trebuie tăiat.

În alte cazuri, cuțitul nu poate frământa aluatul corect, cu gluten dezvoltat, din două motive - încălzește aluatul, îl toacă.

Cuțitul nu bate albii. Nu frământă carnea tocată, ci o emulsionează. Nu zdrobește varza pentru murare, așa cum o fac amăruții. Nu va face produse de patiserie choux. Și multe lucruri nu vor face

Mașina de recoltat în sine este un lucru bun, dar are o funcționalitate mai limitată în comparație cu mixerul planetar (mixer de aluat), care poate face ceea ce mașina de recoltat nu poate. Și dacă are și atașamente, atunci înlocuiește complet combina.

Pot tăia un cățel de usturoi în 5 secunde și ierburi în Kenwood cu două atașamente - un robot de bucătărie și un tocător. Pot face aluat abrupt pe găluște într-un robot de bucătărie sau cu un cârlig de aluat.

Am avut o mașină de recoltat Bosch excelentă, pe care o recomand tuturor celor care au nevoie de o mașină de recoltat. Dar l-am vândut pentru că nu îndeplinea o singură funcție pe care nu o pot face în Kenwood.

Nu mă cert cu privire la chiar nevoia unei combine. Pur și simplu nu văd rostul unei combinații pentru 50-70 mii. Există opțiuni bune pentru 10 + -. Bosch, Philips sunt mari recoltatori. Frumos, cu o mulțime de extra. duze, care sunt de 5-6 ori mai ieftine decât cele publicitate de dvs.

Astăzi, publicitatea a crescut - 75/25

Cumpărarea echipamentului de bucătărie necesar pentru casa dvs. este o reclamă?

Cuțitul nu bate albii.

Așa că astăzi am cumpărat un Robot Coupe Mini MP 160 V.V. cu batere, care vor completa tăietorul.
Nu cred că este mai rău decât cacheul planetar sau Kitchenade.

Cumpărarea echipamentului de bucătărie necesar pentru casa dvs. este o reclamă?

Știi, câți cumpărători imaginați vin aici pe forum, care iubesc și cumpără produsele unei singure companii, dar de fapt sunt agenți de publicitate plătiți?

Dar nu vă acuz de nimic, dar împărtășesc impresia pe care mi-ați făcut-o.

Deci a fost cumpărat astăzi un mixer manual
Nu cred că este mai rău decât cacheul planetar sau Kitchenade.

Desigur, mai rău
Nu, mixerul în sine poate fi bun. Dar cum puteți compara nevoia de a ține un mixer în mână în timpul proceselor lungi de 10-15 minute, cu a sta lângă el, a bea cafea sau a face simultan un alt proces culinar? Nici măcar nu vorbesc despre volume.

Ei bine, ceea ce arătați este un blender submersibil cu atașamente pentru bici, cuțit și un fel de bătător. Mixerul de mână are o ergonomie diferită - peria ține mânerul orizontal pe suprafață, iar aici peria este verticală față de suprafață, ceea ce este suplimentar. sarcină pe articulație.

***

Vă rog să-mi spuneți câți bani ați plătit: a) secerător c) adăugați. cuțit (menționați câteva, dar există doar unul în kit, al doilea și următorul pentru bani suplimentari sunt necesari 5-7 mii) c) acest blender?

[Miranda]

Mirandanu ar trebui să crezi o persoană

Are un tăietor profesionist, un lucru superb. Subiectul nostru nu se referă numai la mixerele planetare. ÎNAleg mașină de recoltat, blender, procesor., un tăietor este un astfel de blender cu cuțite mari și un castron larg, orice procesor de bucătărie are un castron și un cuțit = esența unui tăietor.

Cuțitul este potrivit numai pentru găluște abrupte conform rețetei în 30 de secunde

Cu 82 g, un robot de bucătărie a funcționat într-o singură persoană pentru mine, așa că l-am folosit pentru a frământa aluat abrupt în tăiței-găluște-manti-găluște cu un cuțit și am scris de mai multe ori că nu l-am transformat în firimituri, ci a scos aluatul finit, ca și se presupune că este un coc, frământând 3-4 minute, aluatul nu se încălzește, cuțitul se macină perfect și răsucește aluatul, structura aluatului finit este ca mătasea netedă tăietura, imediat după ce a fost scoasă din castron

De asemenea, am frământat aluat de drojdie cu cuțite, de asemenea un coc elegant, sau nu un coc, dacă nu era nevoie de un aluat dens

cuțitele nu strică aluatul

iar tăietorul Mihail, așa cum am înțeles, are 3 cuțite, tocați carnea pe el pentru cârnați - asta era destinat cârnaților tocate, cu atâta și atâta putere - carnea este ca untul, și noi tăiem carne în bolurile noastre de procesatoare de alimente

se transformă cu ușurință într-un robot de bucătărie cu + toate accesoriile robotului de bucătărie: tăietoare de legume, cuburi, extractoare de citrice, toate procesoarele noastre de bucătărie cu un singur cuțit de tocat și tăiat = tăietoare

Miranda, faci cârnați, dar nu ai verificat o asemenea frumusețe

castron metalic 3 cutite ...

Adăugat joi, 16 martie 2017 17:58

Știi, câți cumpărători imaginați vin aici pe forum, care iubesc și cumpără produsele unei singure companii, dar de fapt sunt agenți de publicitate plătiți?

Ei bine, noi toate aici, pe forum, ne lăudăm unitățile și ne certăm, se întâmplă, dovedind că al nostru este cel mai bun

și mulți oameni preferă să cumpere unități ale unei companii, nu-i rău? dacă această companie specială s-a stabilit pe partea bună

să lăsăm deoparte suspiciunile, nu ne vizităm acasă, ne luăm cuvântul reciproc

[Irsha]

Irshade ce nu l-ai verificat?
Știu despre acest lucru și despre freze profesionale similare de pe forumul de mezeluri. Și chiar și pentru cârnați vreau un tăietor bun.

Și eu, cuțite și găluște, pâine scurtă și drojdie (deși a amestecat-o la fel). Dar nu puteți face aluat de pâine cu un tăietor. Mai degrabă, puteți, dar un număr limitat de rețete. Deoarece frământarea lungă cu dezvoltarea aluatului este imposibilă cu cuțitele.

iar tăietorul Mihail, după cum înțeleg, are 3 cuțite

Setul include unul.
Restul sunt cumpărate.

Pentru el, într-adevăr, puteți cumpăra o mulțime de lucruri, și tocătoare și cuburi de diferite dimensiuni. Și chiar și un suport pentru un astfel de blender pe o tigaie, pentru a nu-l ține cu mâna. Dar prețurile - 10 + - râșniță-tocător de discuri, și aproximativ 20 mii de o dimensiune cub, și titularul 10+ mii. Seturi de discuri - 70 + - mii.

Pentru a colecta toate posibilitățile - secerătoare, cuțit, bătut, discuri, cuburi - atât de mulți bani.

Adăugat joi, 16 martie 2017 18:20

să măturăm deoparte suspiciunile, nu ne vizităm acasă, credem totul în cuvânt

sunt de acord
Să luăm o vorbă

Dar nu puteți face aluat de pâine cu un tăietor.

puteți face, frământați, dovediți în afara castronului, apoi îl puteți răsuci din nou în castron sau puteți folosi mâinile, există una specială pentru aluatul de drojdie. dispozitivele, frezele nu sunt incluse oficial în numărul lor, dar lotul este terminat

Setul include unul.

3, să spună Mikhail, dar pe site-ul magazinului = 3 cuțite cu crestături diferite, dar chiar dacă un cuțit nu este important

Dar prețurile

și ce .. prețuri .. Nu pot cumpăra niciodată kenwood, kitschen, thermomix, nu-mi permit, nu vorbesc în acele subiecte - fete, nu trebuie să îl cumpărați și există un bol metalic în cutter, Franța pune o mână, puterea este bună

ca toate dispozitivele noastre = asemănător ca aspect și funcționalitate, dar materialele din care este fabricată unitatea sunt diferite, deci unitățile sunt mai ieftine și mai scumpe, marca costă bani, știi

Pentru a colecta toate posibilitățile - secerătoare, cuțit, bătut, discuri, cuburi - atât de mulți bani.

nu. și kenwoods în colecție completă, chiuvete cu toate clopotele și fluierele - în valoare de 15.000?

Adăugat joi, 16 martie 2017 18:26

sunt de acord

omule, unde .. asta e ... unchi speriat

și kenwoods în colecție completă, chiuvete cu toate clopotele și fluierele - în valoare de 15.000?

Desigur, este și scump.
Colecționez pentru Kenwood de câțiva ani și chiar și atunci am avut noroc la o reducere. Eu și Boshik ne combinăm pentru peste 10 mii de oameni. Și nu l-am vândut pentru că nu mi-a plăcut, ar fi bani în plus, i-am lăsat, pentru că este bine.

Nu consider că este altcineva bun, ci despre raport și oportunitate.
De exemplu, dacă aveți 65 de mii, atunci ce este mai bine să cumpărați - un super tăietor, chiar dacă cu supliment. cu un cuțit, dar fără alte clopote și fluiere, sau un kenwood de inducție cu un blender și un tăietor cu răzătoare incluse? Pentru mine, deloc o persoană bogată, alegerea este evidentă - să cumpăr mai multe oportunități pentru aceiași bani.

Adăugat joi, 16 martie 2017 18:46

omule, unde .. asta e ... unchi speriat

Dragi doamne, suntem bărbați, vă iubim cu drag
Procesul de alegere a tăietorului a fost lung (o lună) și dureros.
În primul rând, mixerul planetar a fost selectat din două companii de top.
Și chiar inițial a existat ideea de a cumpăra șase atașamente în M. video pentru ~ 36K și de a obține un Kenwood planetar pentru 45K ca cadou.
Timp de două sau trei zile pe forum, am studiat firul despre KitchenAid planetar.
Și Bosch la grămadă. După o săptămână, toate aceste mixere planetare au fost aruncate.
Ne-am concentrat asupra procesorului inițial de bucătărie - Robot Coupe R211 XL, tăietor + tăietor de legume și apoi achiziționăm setul de gătit pentru sosuri. Totul este bun, dar dezavantajele sunt că vasul este din plastic, iar tăietorul de legume nu planifică cuburile.
Dacă cu un bol de plastic, problema a fost rezolvată rapid + 10K (R211 XL Ultra) și oțel inoxidabil în loc de plastic.
Problema cu cuburile nu a fost rezolvată în niciun fel, doar pentru un foarte scump - Robot Coupe R402.
După ce am cântărit totul, am decis că era doar un tăietor, un vas din oțel inoxidabil de 2,9 litri. asta ne ajunge. De ce tăietorul de la acest birou, ei, tăietorul, l-au inventat în anii '60. Și el este cu adevărat cel mai bun dintre cei mici pentru bucătăria de 8 metri mp
Cuțite, „astăzi” pun două într-un set, dar acest lucru nu se spune nicăieri, inclusiv pașaportul pentru tăietor, am învățat întâmplător și am verificat.
Un cuțit plat universal pentru orice.
Un cuțit cu dinți fini (puși) este ideal pentru ierburi și pentru condimente. O folosim pentru frământarea aluatului.
Un cuțit cu dinți mari - este potrivit pentru frământarea aluatului conform versiunii producătorului, dar un cost scump de 6,6K. vom trece mai departe.
Seara, am frământat aluatul pentru pâine indiană, timp de frământare (făină 350 gr.) Prea, 35-36 sec. În mod ideal, nu există întrebări pentru test.
Prețul întrebării, au întrebat ei, este de 48,5K.

castron metalic 3 cutite ...

Așa este, procesor excelent, castron de 3,7 L. plus un tăietor de legume inclus.
Dar, același minus - fără cuburi.
Cuburi doar în seria 4xxx. castron 4,5 l.

și mulți oameni preferă să cumpere unități ale unei companii, nu-i rău? dacă această companie specială s-a stabilit pe partea bună

Robot Coupe - tăietoare și tăietoare de legume, în primul rând, mixere manuale în al doilea rând.

să spună Mikhail, dar pe site-ul magazinului = 3 cuțite cu crestături diferite, dar chiar dacă 1 cuțit, nu contează

Voi repeta despre cuțite, conform pașaportului există 1 cuțit plat.
În ultimele livrări, se presupune, 2 cuțite, a doua cu dinți mici.
Nu vom cumpăra încă al treilea cuțit, nu este recomandabil, IMHO.

Nu, mixerul în sine poate fi bun. Dar cum puteți compara nevoia de a ține un mixer în mână în timpul proceselor lungi de 10-15 minute, cu a sta lângă el, a bea cafea sau a face simultan un alt proces culinar? Nici măcar nu vorbesc despre volume.

Despre volume, nu o companie de soldați flămânzi.
Despre ce 10-15 minute vorbim.
Viteza maximă de rotație a bătătorilor (lungimea de 185 mm) este de 1560.
Dacă vizual - un fan, așa cum a spus soțul.

Ei bine, ceea ce arătați este un blender submersibil cu atașamente pentru bici, cuțit și un fel de bătător. Mixerul de mână are o ergonomie diferită - peria ține mânerul orizontal pe suprafață, iar aici peria este verticală față de suprafață, ceea ce este suplimentar. sarcină pe articulație.

Da, un blender manual cu un cuțit, totul este simplu.
Duza - Accesoriu Aeromix: un accesoriu brevetat conceput special pentru prepararea emulsiilor și sosurilor aerisite și voluminoase care rămân pe placă mult timp și nu se răspândesc.
Corolla - Elemente din oțel inoxidabil.
Cutia de viteze din metal, întărită, oferă o durabilitate excepțională
Ergonomie - Forma mânerului pentru o prindere confortabilă și ușurință în utilizare.

[Alena Besha]

Alena Besha, Am cumpărat o astfel de secerătoare „Znergiya” acum 30 de ani. Încă funcționează ca o fiară. Se toacă varza perfect: cele mai subțiri paie zboară cu un fluier, nici o combinație pe care am cumpărat-o în ultimii ani nu are paie atât de subțiri. Îl folosesc pentru prepararea emulsiei de carne tocată pentru cârnați, cârnați mici, cârnați fierți ca ai doctorului. Cuțitul de acolo este zimțat de-a lungul marginii, ceea ce oferă o bună dezvoltare a cărnii tocate emulsiei. Este un fel de tocător. Castronul este încăpător acolo și macină mai multă carne tocată decât în ​​blenderul Brown cu un castron de 0,5 litri. Am făcut aluatul de 2 ori pentru tot timpul, l-am spălat mai mult decât l-am frământat. Mașina de recoltat este bună, funcționează în continuare ca un ceas. Doar puțin depășite, deși ultimele ediții ale acestei serii arată mult mai frumoase decât predecesorii lor.

Despre volume, nu o companie de soldați flămânzi.
Despre ce 10-15 minute vorbim.

Și acest lucru este paralel cu mașina de spălat sau mașina de spălat vase - se pare că pentru câțiva oameni nu este dificil să speli și să speli vasele. Dar este mult mai plăcut să externalizați această afacere altcuiva mecanism. Deci, Miranda este despre asta. Se amestecă acolo, frământă, frământă, bici ... Și voi ajunge la rezultatul final.

[Bijou]

Bijou,

Voi repeta despre cuțite, conform pașaportului există 1 cuțit plat.
În ultimele livrări, se presupune, 2 cuțite, a doua cu dinți mici.

Înțeleg. Mulțumesc.
Și apoi pe site-uri scriu ca în conformitate cu pașaportul un set complet - un cuțit.

Și totuși, cred că, oricât de tare ar fi tăietorul și chiar l-ați cumpărat cu succes, dacă 48,5 mii (Internetul atrage prețuri complet diferite, mai aproape de 60 și peste), este încă foarte scump și irațional pentru mine.

Pentru că el doar cotletă și răsucește. Și tot trebuie să-i cumperi multe. Dacă aceeași companie, atunci + 10 mii. minim. Acum ați cumpărat deja un blender manual cu atașamente, ceea ce înseamnă că suma totală este deja mai mare de 48,5.

Și dacă sunt 65 de mii, atunci un Kenwood cu inducție cu un blender și un robot de bucătărie este chiar lucrul acesta 🔗

Și dacă este un tăietor în principiu, atunci personal nu îl voi cumpăra atât de mult. Ei bine, sau când un unchi milionar necunoscut îmi lasă brusc o moștenire. Deși și atunci am alte liste de dorințe pentru prof. Univ. aparate de bucatarie

Iată ce îi recunosc că cei mai ieftini nu vor face asta - emulsia de cârnați. Ieftin încearcă să tragi sub băț. Și trebuie să căutăm un compromis cu fiecare unitate specifică. Dar restul - tocați usturoiul, ierburile, aluatul abrupt - și Bosch și Phillips o fac cu o explozie. În plus, au echipamente mai bogate.

Și așa, noroc, desigur
Lasă-l te rog!

companie! creştere! ieși aliniat la micul dejun!

Se amestecă acolo, frământă, frământă, bici ... Și voi ajunge la rezultatul final.

Este clar că trebuie să amestecați și să frământați timp de 10-15 minute. Și pentru frământarea unui aluat dur, în timpul jocului, schimbați duzele într-un mixer planetar, o lopată pentru un cârlig. Deci, nu totul este perfect.
Tăietorul are nevoie de mai puțin de un minut pentru a lucra cu aluatul

Și totuși cred că, oricât de tare ar fi tăietorul, și chiar l-ați cumpărat cu succes, dacă 48,5 mii (Internetul atrage prețuri complet diferite, mai aproape de 60 și mai mari)

Pe 8 martie au scăzut prețul, în urmă cu o lună au cumpărat o mașină de tocat carne.

Pentru că el doar cotletă și răsucește. Și tot trebuie să-i cumperi multe. Dacă aceeași companie, atunci + 10 mii. minim. Acum ați cumpărat deja un blender manual cu atașamente, ceea ce înseamnă că suma totală este deja mai mare de 48,5.

Da, am renunțat la tăietorul de legume, fără cuburi.
Pentru astăzi, numai cuburile sunt de interes.
Blender de imersie, totul nu este atât de simplu la noi.
Exista un mixer de mână GDR cu un castron și chiar un accesoriu submersibil pentru blender. Au vândut-o mai întâi și abia apoi au început să studieze mixere.
Încă o dată m-am uitat la mixerele planetare din două lanțuri de magazine, pentru a cumpăra și a adăuga un tăietor.
Brand China nu a fost luat în considerare, deoarece alte nuanțe ar putea să miroase ...
Totul este mai mult sau mai puțin, relativ normal, același cache, Electrolux, ..., au două dezavantaje pentru noi - prețul este de 50K +/- și cantitatea de spațiu ocupat în bucătărie. De asemenea, de ce avem nevoie de un al doilea frământător, care să frământă aluatul timp de 10-15 minute, chiar dacă cum să vizionăm un film.
Prin urmare, au început să studieze mixere profesionale de mână.
Existau deja jucării, dar mai existau încă două birouri pentru mixere:
Kitchenade - recenziile nu sunt încurajatoare și costisitoare pentru o jucărie.
Bamiks, iubit de mulți, dar nu are corola, decide soțul.
Am cumpărat un mixer de la Robot Coupe, erau încă doi sau trei concurenți, dar au ieșit din cale în ceea ce privește combinația de argumente pro și contra, deși erau mai ieftini.

ceea ce înseamnă că suma totală este deja mai mare de 48,5.

Să adăugăm la el prețul mixerului cu toate reducerile - 27,6K.

Și dacă sunt 65 de mii, atunci inducția Kenwood cu un blender și un robot de bucătărie este cea mai mare

Nu, Kenwood nu este în mod justificat scump pentru aparatele de uz casnic.
Nici Robot Coupe nu este ieftin, dar nivelul este diferit acolo, deci nu va exista nicio paritate.

Și dacă este un tăietor în principiu, atunci personal nu îl voi cumpăra atât de mult. Ei bine, sau când un unchi milionar necunoscut îmi lasă brusc o moștenire. Deși și atunci am alte liste de dorințe pentru prof. Univ. aparate de bucatarie

M-am apropiat cu exactitate de lista de dorințe - am vrut să încerc aparate non-jucărie în bucătărie.

Dar restul - tocați usturoiul, ierburile, aluatul abrupt - și Bosch și Phillips o fac cu o explozie. În plus, au echipamente mai bogate.

Desigur, vor face și tăia, și vor frământa aluatul, Internetul este plin de videoclipuri despre acest lucru.
Despre -face cu o explozie, există îndoieli deoarece Moulinex A-15, 3 în 1, încă franceză veche, avem și ale sale ur Stiu.
Pentru grămadă, acest set bogat nu este de obicei necesar sau este foarte rar solicitat.

Și așa, noroc, desigur
Lasă-l te rog!

Mulțumesc!

[diferit]

De asemenea, de ce avem nevoie de un al doilea frământător, care să frământă aluatul timp de 10-15 minute, chiar dacă cum să vizionăm un film.
Prin urmare, au început să studieze mixere profesionale de mână.

Există o neînțelegere inițială reciprocă. Pentru că suntem pe cale diferit aluat. ȘI pâine diferită din ea ca o consecință. Și aveți totul pătat cu o smirnă - 30 de secunde cu cuțite și toate afacerile. Și frământarea - poate fi diferită. Și și aluatul.



Dacă începi să fii serios interesat și să te adânci în subtilități, tu însuți vei înțelege. Și nu mai vorbi pe un ton atât de incontestabil. Adică, nu mai ilustra efectul Dunning-Kruger.

Adăugat vineri 17 martie 2017 15:47

Și, bine, da .. Și cumpărați un mixer de aluat profesional, pe lângă un emulgator de cârnați profesionist.

Și frământarea - poate fi diferită. Și și aluatul.

De exemplu pentru pâine, atunci da.
Dar aluatul nu este produsul final, de exemplu - manti / găluște / pâine indiană.

Și nu mai vorbi pe un ton atât de incontestabil.

Omisiune, am uitat să adaug IMHO.

Și, bine, da .. Și cumpărați un mixer de aluat profesional, pe lângă un emulgator de cârnați profesionist.

Ca emulgator de cârnați, tăietorul a fost ultimul lucru care m-a interesat.
Dar aluatul era în sarcinile prioritare.
Frământătorii profesioniști timp de 3-4 zile au studiat foarte atent și au ajuns la concluzia - nu avem nevoie de ea, plus că filmul îngust este prezent.
* Nu este posibil să comparați calitatea aluatului frământat în mixerul planetar Bun și în tăietor, dar este posibil să comparați aluatul lung de frământare cu mâinile și cu un tăietor
IMHO, calitatea frământării aluatului într-un tăietor este excelentă pentru nevoile gospodăriei.
Puteți depune eforturi pentru perfecțiune la nesfârșit.
Și totuși, vizionând videoclipuri pe YouTube pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare și frământarea diferitelor aluaturi, au ajuns la concluzia diferitelor gospodine și a iubitorilor de sex masculin că nu au nimic supranatural.
Totul este simplu cu ei, pentru că dacă sunteți serios, atunci trebuie să luați în considerare aluatul ca în fotografia dvs. la microscop și să argumentați despre ce și cum să frământați cel mai bine aluatul.
Există un astfel de factor - timp, iar tăietorul îl economisește foarte mult, IMHO.

* Nu este posibil să comparați calitatea aluatului frământat în mixerul planetar Bun și în tăietor, dar este posibil să comparați aluatul lung de frământare cu mâinile și cu un tăietor

Și cum este?
Probabil, absolut orice procesor poate frământa astfel cu cuțite, chiar și pentru câteva mii de ruble. Dar chiar și tăiței și găluștele, croșetate și amestecate manual pentru comparație, am ajuns să-mi placă puțin mai mult.

Am cumpărat Kenwood în principal ca un frământător, pentru că noi nu cumpărăm pâine, dar nu mi-a plăcut cum frământă o mașină de pâine veche de mult timp. Poate că ați frământat pâinea cu mâinile mai bine decât mine, am folosit în cea mai mare parte „ridicarea cu capul în jos”, când aluatul este plesnit pe blatul mesei, pliat. De obicei, existau 500-600 de repetări, deci când cam la fel (și dacă frămânți mult timp, este chiar mai bine) Kenwood a început să-mi dea chiar și cu cel mai nefericit cârlig din istorie, fredonând în spatele meu doar 15-20 de minute , Tocmai am primit gratuit un abis de timp și energie.

Dar fiecare are condițiile și obiceiurile sale, desigur. Deși există unele reguli general acceptate, care sunt pur și simplu ridicole de protestat.

[Michael]

companie! creştere! ieși aliniat la micul dejun!

Uau, mașina este foarte tare.
Dar ce uriaș! Este de dorit să ai mâini puternice.

Dar, bine, da.

***
Michael, Într-adevăr, ceva a mers prea departe. Se pare că nu era ziua mea
Scuză-mă te rog.

Te-am confundat cu un spammer, mulți dintre ei vin aici, deoarece forumul este popular, motiv pentru care am luat imediat tonul greșit și apoi nu am putut să cobor din șinele stricte din timp.

Îmi pare rău, m-am înșelat în evaluarea mea, motiv pentru care dialogul s-a aliniat urât din partea mea. Sper să nu ai rău

***
Dar să continuăm cu o altă notă

Ei bine, de ce avem nevoie de un al doilea frământător, care să frământă aluatul timp de 10-15 minute, chiar dacă este doar ca un film de urmărit.

Bijou, cele de mai sus îți răspund deja, dar voi adăuga.
Frământatoarele sunt dispozitive separate, deoarece funcționează cu aluat diferit de cuțite, chiar dacă un tăietor de 2 mii de euro. La 2 mii de euro, oamenii nu cumpără nici măcar Kenwood, ci prof. malaxorul Hasler (Häussler ALPHA 2G), care este un vis-vis, dar nu am 2 mii de euro pentru asta. Hasler nu poate face altceva decât să interfereze cu aluatul, un mono-dispozitiv. Dar cum o face!

Nu vom discuta despre prețul combinei. Când mi-am cumpărat-o pe cea proprie, m-am gândit să mă descurc cu cuțitele, dar până la urmă, tocmai datorită dorinței de a face un aluat complet diferit în calitate, am trecut la un mixer planetar.

Dar prepararea pâinii este un subiect separat. Oamenii entuziaști vin la ea mai devreme sau mai târziu. Avem subiecte grozave pe forum, totul este detaliat acolo. Și mulți nu vin, atunci mașina de recoltat este suficientă și este minunat că ai una bună.

În detrimentul prețului nejustificat al lui Kenwood, o să spun sub spoiler.

Recent, într-un alt subiect, am discutat despre testul german al diferitelor locuri de aluat, inclusiv Thermomix, unde aluatul a fost făcut cu cuțite.
🔗

Citește-l, este interesant. Despre temperatură (cuțitele termomixului se supraîncălzesc, aluatul cu cuțite trebuie făcut numai cu apă cu gheață), despre frământare, despre dezvoltarea proteinelor din făină etc.

Numai acolo traducătorul online traduce incorect o caracteristică pozitivă prin negare. Și l-am întrebat pe german.

Există un paragraf de la Google Translator

Pe forumuri este adesea raportat că aluatul este tras de cârligul Kenwood și că aluatul cu bile „Carusel” conduce. Cârlig de aluat spiralat Senior Cooking Chef, arătând ca un cârlig Häußler, ce s-a întâmplat. El poate folosi și modelul Major (cel mai ieftin model este clasicul KM636 online de la 300 de euro, calitatea superioară este modelul Titanium KMM060, online de la 530 euro.) Se folosește care nu are plită cu inducție.Testul cu cârlig pentru seniori KW711659 poate fi obținut numai prin intermediul serviciului la aproximativ 50 de euro (125 de franci).

Ar trebui citit așa - Dar cu un cârlig spiralat Kenwood cu inducție, care este similar cu cârligul lui Hasler, nu este cazul.

Deci, Kenwood a ocupat locul doi, dar după Hasler!

Deci nu cred că este nerezonabil de scump.

Achiziția dvs. (îmi pare rău să o număr din nou) 48,5 + 27,6 = 76,1.
Ceea ce nu este nici ieftin.

Aceasta este o cumpărare excelentă, am urmărit videoclipurile, într-adevăr grozav.
Dacă nu aveți dorința de a lucra cu un test diferit, atunci aceasta este o achiziție bună de mulți ani. Dar dacă da, te sfătuiesc să te uiți la Kenwood. Și îmi place Bucătăria doar cu designul, dar nu m-am impresionat la locul de muncă, iar la testul german a ocupat ultimul loc.

De exemplu, iată o imagine din testul-recenzie german, cum a fost făcută pâinea din aceeași cantitate din aceeași făină, amestecată de Hasler și Kitchen. Aceasta este o diferență vizibilă! Și acest lucru explică în mod clar semnificația amestecătorului de aluat, care dezvoltă gluten și o plasă de gluten în aluat într-un mod complet diferit, cu o frământare lungă și cu cârligul potrivit.

Ei bine, nici eu nu pot să nu comentez acest lucru.

Și pentru frământarea unui aluat dur, în timpul jocului, schimbați duzele într-un mixer planetar, o lopată pentru un cârlig. Deci, nu totul este perfect.

Nimic nu trebuie schimbat.
În timp ce pun cârligul, fac tot aluatul cu el.

deci absolut orice procesor poate frământa cu cuțite, chiar și pentru câteva mii de ruble.

Există un videoclip pe YouTube, aluat de găluște, Bosch, în 1 minut.
Nici măcar nu mă cert, dar este interesant de văzut.

Poate ai frământat pâinea cu mâinile mai bine decât mine, am folosit mai ales „liftul cu capul în jos”

Aveam un filtru Panasonic, pâine excelentă.

Kenwood

De obicei, toată lumea începe să-l ia în considerare pe Kenwood, nu facem excepție.

Mihail, chiar am mers prea departe. Se pare că nu era ziua mea
Scuză-mă te rog.
Sper să nu ai rău

Este chiar jenant, este în regulă

Aveam un filtru Panasonic, pâine excelentă.

Evident, nu mai am întrebări.

Este chiar jenant, este în regulă

Fie ca acest tăietor minunat să vă mulțumească
Ei bine, dacă te lasi dus de aluat, atunci bine ai venit la subiectele despre pâine!

Mult noroc!

și prof. malaxorul Hasler (Häussler ALPHA 2G), care este un vis-vis, dar nu am 2 mii de euro pentru asta. Hasler nu poate face altceva decât să interfereze cu aluatul, un mono-dispozitiv. Dar cum o face!

Echipamente profesionale de nivel înalt și, ca rezultat - un produs excelent.
Astăzi suntem încă o dată convinși de acest lucru.
Deoarece un mixer cu un amestec submersibil a fost achiziționat în plus față de tăietor, voi continua despre asta.
Blender manual Bosch (400 W) donat disponibil. Obișnuiam să le facem supe de piure în diferite soiuri și calitatea lor este cunoscută.
Deci, o supă de piure simplă - broccoli, cartofi și morcovi.
Totul a fost biciuit ca de obicei, gătit, parțial scurs de apă, ne place mult mai gros, dar Robot Coupe a decis să blandeze.
Există o diferență atunci când se lucrează, dar să nu spun că este cardinal, la fel de lin și precis. Bine, turnat în farfurii.
Soția a fost prima care a mâncat o lingură de supă și tace. La întrebarea cum?
Încearcă-l singur și discută.
Gustul nu este cu adevărat o simplă supă de piure obișnuită fără bibelouri.
O masă de piure aerisită și moale se simte în gură.
Începi să înțelegi încet de ce oamenii comandă piure de cartofi în restaurante, poate fi cu adevărat delicios.
Concluzia este banal simplă - echipamentele profesionale bune sunt mult mai bune decât aparatele de uz casnic, judecând după produsul final.
Mașină de tocat carne și cotlete - nu te voi plictisi

[Michael]

Michael,

Aici avem o temă pentru fiecare direcție în gadgeturi. Și mai ales remarcabile și / sau populare au și subiecte personale.

Iată despre blender
Blender

Iată despre mașina de tocat carne
Alegerea unui tocător electric de carne

Acolo poți „obosi” suficient
Pe forum, mulți au deviceogolism, dacă nu cumpărați, atunci citiți-l.

Apropo, supa ar putea fi făcută în tăietor, dacă nu lene, bineînțeles, apoi spălați vasul. Ei bine, supa-piure într-un blender-pahar, în care nu numai se macină, ci și bici, - mmmmmm delicios

Apropo, supa ar putea fi făcută în tăietor, dacă nu lene, bineînțeles, apoi spălați vasul. Ei bine, supa-piure într-un blender-pahar, în care nu numai se macină, ci și bici, - mmmmmm delicios

Caviarul vegetal se făcea într-un tăietor.
Este mai convenabil și mai rapid să faci supă într-o cratiță decât să te deranjezi cu un tăietor.
Dar în tăietor mărunțim usturoiul, presa de usturoi a fost aruncată în sertar.
Nu există blender, se pare că nu este necesar Și cum să faci supă în el, asta e un smoothie, e clar, deși nu este supă.
* Judecând după videoclipurile de pe YouTube, bucătarii prepară supa cu un blender manual. Piureul de cartofi se face cu un mixer cu tel.

Și cum să faci supă în ea

Simt că aveți încă multe descoperiri despre modul în care sunt utilizate gadgeturile.

Puteți face orice într-un blender de sticlă.
În bune, chiar tocați parmezan, chiar și aluat pentru clătite. Dar am spionat o rețetă din tema Kenwood - lapte fierbinte, adăugați cacao și porniți-o - o mulțime de bule și delicioase.

Și este ușor să faci supă - uită-te sub spoiler.

Gatiti legumele separat oriunde doriti.
Se toarnă legume, apă în care au fiert într-un castron, închideți un capac, porniți.
Apoi se toarnă într-o cratiță sau direct peste farfurii dacă porția este mică.

Turnați apă într-un blender și porniți-o din nou - ca și cum ați spăla totul într-o mașină de spălat vase. Se toarnă apă murdară, se clătește. Puteți deșuruba cuțitul de jos (acest lucru se poate face în orice blender de sticlă) și puteți vedea dacă s-a spălat bine.

Desigur, blenderul trebuie să fie rezistent la căldură și, de preferință, din sticlă.

Și există aragazuri speciale pentru blende. Gatiti acolo si nu scoateti supa-piure.

Am găsit un scurt videoclip
Din nou, mâinile sunt libere, efort zero.



Așa fac eu caviar vegetal

Adăugat vineri 17 martie 2017 20:46

Judecând după videoclipurile de pe YouTube, bucătarii prepară supa cu un blender de mână.

Bucătarii se fac cu diferite aparate.
Depinde de restaurant, de bucătar și de numărul de porții.

Bucătarii se fac cu diferite aparate.
Depinde de restaurant, de bucătar și de numărul de porții.

Nu merg la restaurante și nu-i cunosc pe bucătari.
Vreau doar să reduc cât mai mult posibil cumpărarea produselor cumpărate de la magazin, dar fără extreme.

Puteți face orice într-un blender de sticlă.

Supa este problematică, există o mulțime de operații inutile și nu este gustoasă la rece.

În bune, chiar tocați parmezan, chiar și aluat pentru clătite.

Despre aluatul de clătite, probabil prea mult.
Amestecat blenderele desktop, bune (Coreea) - scumpe, 30K +/- și Bine Vitamix 50K +/-.
Cumpărarea jucăriilor este inutilă, un blender este un dispozitiv serios.

rețetă - lapte fierbinte, adăugați cacao și porniți - o mulțime de bule și delicioase.

Mulțumesc!

[Michael]

Michael, până la urmă ești amuzant

De ce este frig, dacă îl pui într-un blender imediat după ce l-ai gătit și totul s-a învârtit mai puțin de un minut? Același timp ca submersibil, dacă nu mai puțin.

Mișcări suplimentare - zero.
Și aici ne întoarcem din nou la întrebarea de a ține sau a sta lângă. Și economisind timp.

Despre aluatul de clătite, probabil prea mult.

Nimic nu este exagerat.
Când o femeie lucrează sau chiar dacă stă acasă cu copiii, atunci orice dispozitiv care îi economisește timp și efort nu este prea mare.

De ce este frig, dacă îl pui într-un blender imediat după ce l-ai gătit și totul s-a învârtit mai puțin de un minut? Același timp ca submersibil, dacă nu mai puțin.

Diferența este că lucrează scufundate într-o tigaie, iar tigaia de pe aragaz costă

Și aici ne întoarcem din nou la întrebarea de a ține sau a sta lângă. Și economisind timp.

În câteva minute, mâinile tale nu vor cădea.
Deocamdată, cum transferați rapid legumele fierbinți din tigaie în blender?
În timp ce tocmai vă deplasați, submersibilul va face deja cel puțin jumătate din munca sa.

Când o femeie lucrează sau chiar dacă stă acasă cu copiii, atunci orice dispozitiv care îi economisește timp și efort nu este prea mare.

Mă agitați pentru puterea sovietică
Bate aluatul de clătite cu un mixer cu bătătoare, dar s-ar putea să nu fie corect.

[Michael]

Michael, nu, nu fac campanie pentru tine

Se vede că aveți o imagine stabilită. Și asta până nu o încercați singură, nu veți crede această afirmație.

Dar eu, ca persoană care ținea atât mixerul, cât și blenderul manual, precum și cealaltă tehnică menționată mai sus, pot spune totuși că supa de piure dintr-un blender de sticlă este de multe ori mai ușoară și mai simplă. Vorbesc despre tehnologie și costuri umane, nu despre gust, pentru că poți fi subiectiv cu privire la gust.

Nu, nu, am trecut deja prin toate acestea și tu ești la începutul cărării.
Și aveți multe descoperiri în față. Aceleași afirmații categorice, dar deja diferite

[Miranda]

Miranda, este inutil Mikhail DEJA a cumpărat acest dispozitiv scump și acum să recunoaștem că pentru aceiași bani ar fi posibil să achiziționați o unitate cu funcționalitate mult mai eficientă - înseamnă să recunoașteți că nu este foarte ... umm ... acțiuni. Și este neobișnuit pentru bărbați.

Și sunt întotdeauna foarte surprins (dacă nu chiar alarmat) de recenziile și comentariile bărbaților atunci când cumpără un dispozitiv pentru o familie. Unde e sotia ta? Nu, recunosc, desigur, că soțul gătește în familie, dar în acest caz Mihail a spus în repetate rânduri: „Eu și soția mea ...”, adică ea încă participă la proces.

Și de aceea, la fel ca tine, sunt chinuit de dubii vagi cu privire la scopul acestor recenzii / comentarii.

Adăugat sâmbătă 18 martie 2017 09:32

Gustul nu este într-adevăr o simplă supă de piure obișnuită fără bibelouri.
O masă de piure aerisită și moale se simte în gură.

Iată un slogan publicitar direct. Ei bine, sau am încercat supa de piure pentru prima dată în viața mea, de care mă îndoiesc foarte mult

Adăugat sâmbătă 18 martie 2017 09:34

Dar în tăietor mărunțim usturoiul, presa de usturoi a fost aruncată în sertar.

Dar acest lucru sugerează că Mihail nu este în mod clar un bucătar și nu este principala povară a gătitului în familie. Cel care oferă familiei mâncare nu va conduce niciodată un astfel de dispozitiv din cauza unuia sau a două căței de usturoi (se poate spăla mai târziu), este mai ușor și mai rapid să folosiți presa de usturoi

[Kara]

Kara, da, de acord că ceva mai ieftin face ceva la fel de dificil chiar și pentru fete

Și că nu este necesar să citiți Vitamix pe zeci de mii.

Cel care oferă familiei mâncare nu va conduce niciodată un astfel de dispozitiv din cauza unuia sau a două căței de usturoi (se poate spăla mai târziu), este mai ușor și mai rapid să folosiți presa de usturoi

Da Da! Și o ceapă / morcov este mai ușor și mai rapid de tăiat cu mâinile decât ce unitate să conectați.

[Întregul nostru forum este o reclamă minunată]

Apropo, supa ar putea fi făcută în tăietor, dacă nu lene, bineînțeles, apoi spălați vasul.

Cel mai convenabil lucru într-un blender cu scufundare cu picior metalic este că este - să amesteci fierbinte, în vasele unde este gătit, apoi se toarnă doar într-o cană cu farfurii, un minim de feluri de mâncare.

Folosesc bamiks pentru a sparge toate gemurile fierbinți în gem, pentru a face ketchup-uri, sosuri, piure de dovleac, de exemplu, atât de convenabil = o cratiță mare, 5-8 litri și, de îndată ce o puneți fierbinte, treceți direct prin borcane.

Nu există blender, se pare că nu este necesar

Aveți una submersibilă, dar este mult mai mobilă decât una staționară, doar pentru supe piure = nu trebuie să turnați nimic = acolo unde l-ați gătit, l-ați rupt acolo.

Piureul de cartofi se face cu un mixer cu tel.

Cel mai luxos piure se obține cu tel.

Baterie submersibilă și blender - mai convenabil în bucătărie, mai compact decât cele staționare. Cu căldură, desigur, care - kenwood, thermomix etc. = acesta este un nivel diferit de gătit.

Și este ușor să faci supă

Este mai ușor să puneți un blender într-o cratiță.

Diferența este că lucrează scufundate într-o tigaie, iar tigaia de pe aragaz costă

În câteva minute, mâinile tale nu vor cădea.

Și este adevărat, un blender staționar de înaltă calitate este de obicei destul de greu, trebuie să îl puneți acolo și să spălați atât castronul, cât și cuțitul.

Mikhail DEJA a cumpărat acest dispozitiv scump și acum să recunoaștem că pentru aceiași bani ar fi posibil să achiziționăm o unitate cu funcționalități mult mai eficiente - înseamnă să recunoaștem acțiunile sale nu foarte ... ummm ... cu multă viziune. Și este neobișnuit pentru bărbați.

Irin, ai cele mai ieftine unități de bucătărie?

De ce se discută din când în când problema prețului? Dacă măcar cineva din forum vă vorbește despre banii cheltuiți pe dispozitivele dvs. - cum veți reacționa la asta? Trimite-l cu siguranță - portofelul meu și nu te uita în el! Și vei avea dreptate. Atunci de ce ar trebui ca cealaltă persoană să se simtă vinovată și proastă dacă nu ar cumpăra junk ieftine, dar și-au cheltuit banii cu înțelepciune? Uită-te în profil: Mikhail are 54 g, probabil el și soția sa au deja propria lor experiență de a-și cheltui banii și gătitul.

Și sunt întotdeauna foarte surprins (dacă nu chiar alarmat) de recenziile și comentariile bărbaților atunci când cumpără un dispozitiv pentru o familie.

Emoții ciudate - aici ar fi să ne bucurăm că un bărbat ia parte la achiziționarea de unități, așa că soția sa nu ascunde cutii cu noi achiziții de la el, el însuși se bucură să cumpere ceva util și de înaltă calitate

Iată un slogan publicitar direct.

Întregul nostru forum este o reclamă minunată - pentru unități, de toate tipurile și diferite, pentru mesele pregătite. Toate rețetele cu o descriere a gustului, culorii și mirosului. Și cu cât rețeta este concepută mai frumos, cu atât este mai apreciată - nu sunt astfel de cerințe pentru vreo reclamă?

Michael nu este în mod clar un bucătar

Avem aici bucătari profesioniști? Toți îndrăgostiții

Și de ce un ton atât de incredibil de instructiv? O persoană tocmai a venit la forum și a primit imediat aproape un rever, transformând fiecare bast în linie.

Probabil, dacă Mihail ar veni la sire și nenorocit pe forum, cu un blender pentru 300 de ruble și ar începe să cumpere totul la propunerea femeilor înțelepte, atunci ar fi lăudat - Bravo, băiat ascultător.

Cu toate acestea, el este deja bine făcut - ține bine lovitura, este politicos și corect.

Postat sâmbătă, 18 martie 2017, 10:57

este dificil chiar și pentru fete să fie de acord că ceva mai ieftin nu face ceva mai rău

de ce .. Sunt atât de fată încât nu mă grăbesc la scump, dacă există un analog mai ieftin, de ce să plătesc mai mult

dar dacă există ceva cu adevărat de înaltă calitate (de exemplu, același bamix, doar în configurația de care am nevoie, un robot de bucătărie japonez sanyo, un aragaz liniștit Parenka), atunci banii, în limitele celor disponibile, fără credite , Nu mă deranjează

și care este diferența - care este cât de mult pentru cine? forumul nu este împărțit în funcție de dimensiunile portofelului

[Irsha]

Irsha, oh, bine, în acest caz, nu aveam nimic de genul.
O astfel de tăcere este de aur

[Irsha]

Irsha, apoi s-a desfășurat o discuție ușor diferită ... doar Mikhail, vorbind despre dispozitivul său, a spus puțin din greșeală că nu era inferior mașinilor planetare în amestecul de aluat. ȘI Miranda, Am încercat să explic că, dacă tăierea-mărunțirea etc. etc., atunci da, dar dacă amestecătorul de aluat este în primul rând, atunci a fost necesar să privim într-o direcție ușor diferită. Și deci totul este corect - subiectul combinatelor și al altor dispozitive similare ...

De ce se discută în mod constant problema prețului? Dacă măcar cineva din forum vă vorbește pentru că ați cheltuit bani pe dispozitivele dvs. - cum veți reacționa la acest lucru? Trimite-l cu siguranță - portofelul meu și nu te uita în el! Și vei avea dreptate. Atunci de ce ar trebui ca cealaltă persoană să se simtă vinovată și proastă dacă nu ar cumpăra junk ieftine, dar și-au cheltuit banii cu înțelepciune?

Mă surprinzi, sincer! Chiar nu înțelegi despre ce anume vorbeam? Sau te prefaci? Nu vorbeam despre prețul unui aparat de bucătărie, ci despre faptul că pentru aceiași bani există aparate care îndeplinesc mult mai multe funcții și nu sunt mai rele. Cu alte cuvinte, nu este vorba de suma cheltuită, ci de rezultat.

Michael nu este în mod clar un bucătar
Avem aici bucătari profesioniști? Toți îndrăgostiții

Ceva pe care nu-l observ în remarca mea despre cuvântul „profesionist”

Uită-te în profil: Mikhail 54 g

Gata, și sunt mai mult decât sigur că Mihail nu are nevoie de avocați

Și apropo, vârsta nu afectează deloc abilitățile culinare. Există băieți și fete foarte tineri care, în 25-30 de ani, au atins înălțimi în această artă încât unii unchi și mătuși nu strălucesc nici în 50, nici în 70.

Mikhail DEJA a cumpărat acest dispozitiv scump și acum să recunoaștem că pentru aceiași bani ar fi posibil să achiziționăm o unitate cu funcționalități mult mai eficiente - înseamnă să recunoaștem acțiunile sale nu foarte ... ummm ... cu multă viziune. Și este neobișnuit pentru bărbați.
Și sunt întotdeauna foarte surprins (dacă nu chiar alarmat) de recenziile și comentariile bărbaților atunci când cumpără un dispozitiv pentru o familie. Unde e sotia ta?

Soția mea este acasă și gătește în cea mai mare parte, ajut doar dacă am timp.
Încă o dată pentru superficial.
Selecția a început și a continuat de ceva timp cu Kenwood și în paralel cu Kitchenade. Bosch era pe margine.
Momentul alegerii a fost de aproximativ o lună, deci alegerea a fost deliberată.
De asemenea, el a scris de ce un tăietor de la Robocop, și nu un procesor 3-în-1 cu cuburi, este foarte scump.

Iată un slogan publicitar direct. Ei bine, sau am încercat supa de piure pentru prima dată în viața mea, de care mă îndoiesc foarte mult

Din nou, pentru cei care nu citesc, voi repeta.
Mi-a fost prezentat un mixer cu imersie împreună cu soția mea în urmă cu 3 ani, special pentru prepararea supelor de piure.
Știu perfect cum se fac piure de cartofi și gustul acestuia.
Calitatea supei de piure preparată cu blenderul manual Robocop este semnificativ diferită.

Cel care oferă familiei mâncare nu va conduce niciodată un astfel de dispozitiv din cauza unuia sau a două căței de usturoi (se poate spăla mai târziu), este mai ușor și mai rapid să folosiți presa de usturoi

De obicei eu zdrobesc eu usturoiul, are încredere soția mea
Taietorul macina usturoiul mai repede si mai bine.
Deși ieri m-am înșelat, usturoiul trebuie să fie măcinat cu un cuțit plat, și nu cu un cuțit cu cuișoare mici, îmi voi aminti.
Despre spălare, apoi spălați vasul după usturoi, ștergeți-l cu un șervețel și clătiți cuțitul, timpul este același cu spălarea presei cu usturoi.

[Svetlana]

Mihail, vorbind despre dispozitivul său, a spus puțin din greșeală că nu este inferior mașinilor planetare care amestecă aluatul.

Svetlana, dar am observat și acest lucru și am scris despre experiența mea - aluatul din combina este frământat cu cuțite nu mai rău decât într-o altă unitate. Frământ de mai bine de un an, așa că m-am gândit că aș putea spune asta. Tot ceea ce am scris despre cuțite, mixere și mixere este experiența mea. Nu speculații.

Ei bine, în acest caz, nu am avut nimic de acest fel.

Nu am văzut nimic neplăcut. Din nou, doar experiența personală.
........................ .....................
Kara, fiecare are dreptul la propria opinie. Ești foarte amabil în esență, știm asta din faptele tale.
Și Mihail, ca nou, am vrut să-l susțin puțin. De la o astfel de recepție pe forum, ca femeie, aș face-o

Da Da! Și o ceapă / morcov este mai ușor și mai rapid de tăiat cu mâinile decât ce unitate să conectați.

Acest lucru asigură faptul că unitatea este întotdeauna conectată și gata de funcționare.
Dar cel mai interesant lucru este că tăietorul este foarte simplu și fără pași inutili. Trei componente - castron, cuțit, capac și trei butoane - pornit, oprit, pulsat și gata

Kara, fiecare are dreptul la propria opinie. Ești foarte amabil în esență, știm asta din faptele tale.
Și Mihail, ca nou, am vrut să-l susțin puțin. De la o astfel de recepție pe forum, ca femeie, aș face-o

Irina, ai perfectă dreptate și tocmai pentru opinia și experiența altor oameni venim la forum. Nu aveam intenția să-l jignesc pe Mihail. Și el, cred că, ca alții, a venit la forum pentru a face schimb de opinii, pentru a primi comentarii de la alți membri ai forumului și nu doar pentru a se lăuda (dacă mă înșel, atunci îmi cer scuze. În acest caz, nu pot decât să spun: " Mihail, felicitări din suflet, sunt foarte fericit pentru tine, lasă dispozitivul să servească mult timp! "). Ceea ce a făcut Miranda. Dar numai acest lucru este perceput într-un fel ciudat, inclusiv de dvs. Eu, Miranda și mulți alții folosim Kenwood, Kitchen de mulți ani. Și avem ceva cu care să comparăm. Încă o dată, mai ales pentru cei care „citesc superficial”, nu vorbim despre unități scumpe sau ieftine, ci despre funcționalitate și eficiență. Și despre asta vorbim.
Ei bine, de exemplu, compararea pâinii de la HP (chiar Panasonic) și a pâinii de la cuptor, amestecată cu un mixer de aluat, este la fel cu compararea sucurilor ambalate și a sucurilor proaspăt stoarse. Dar pentru Mihail nu există nicio diferență, pentru că.el NU A GUSTAT pâine coaptă în cuptor și frământată.
În ceea ce privește alte funcții, tăiere, mărunțire, tăiere, curățare etc. - dispozitivele menționate mai sus fac față perfect tuturor acestor lucruri, aici este necesar un dispozitiv profesional dacă este necesar să prelucrați o cantitate imensă de produse într-un timp scurt.

un castron după usturoi, apoi spală, șterge cu un șervețel și clătește cuțitul

Usturoiul, când este tocat, eliberează ulei care nu poate fi îndepărtat cu un șervețel. Deja tăc despre miros

Emoții ciudate - aici ar fi să ne bucurăm că un bărbat ia parte la achiziționarea de unități, așa că soția sa nu ascunde cutii cu noi achiziții de la el, el însuși se bucură să cumpere ceva util și de înaltă calitate

Stimate doamne!
Îți voi spune despre ciudățenia pe scurt.
30.01.17, era Cyber ​​Monday, eu și soția mea am mers la videoclipul M. pentru a-mi viziona tableta, nu prea aveam nevoie de ea, ..., spune soția mea, hai să mergem să vedem mașina de tocat carne, nicio intrebare. Ne-am uitat la Kenwood 700 oprit teoretic. Acasă, a început să studieze îndeaproape mașina de tocat carne, deși acest Kenwood plănuise să cumpere de mult timp, bine că nu l-a cumpărat.
Pe 9 februarie, o mașină de tocat carne elegantă a fost livrată acasă, cotletele obișnuite seara au fost confirmate despre chic. Gustul cotletelor a fost ireal, îmi place acest cuvânt.
O lună mai târziu, pe 7 martie, apare tăietorul Robocop.
Apoi, se vinde un mixer manual GDR cu un castron, iar pe 16 martie se cumpără un blender submersibil Robocop cu atașament aeromix și tel.
Deocamdată, a fost făcută o lungă pauză pentru a achiziționa dispozitive pentru bucătărie.
Căci există aproape tot ce aveți nevoie, deci nu este nimic cu care să planificați cuburile.

Căci există aproape tot ce aveți nevoie, deci nu este nimic cu care să planificați cuburile.

Și aceasta este cea mai importantă frază din întreaga postare și, în general, sunteți la începutul unei căi interesante (deși costisitoare) numită dispozitivogolism. Avem subiect separat da, ești binevenit. 99% dintre locuitorii acestui forum au început cel puțin cu un cuțit de bucătărie și cel mult cu un aparat de pâine sau cu multicooker.

nu este cu ce planifica cuburile.

[Michael]

Michael, Felicitări pentru achiziție! Ar fi interesant să vă citiți feedback-ul în subiectele relevante, desigur. De mult mă interesează echipamentele profesionale, nu voi îndrăzni să cumpăr totul. Un magazin cu ridicata pentru cafenele și restaurante este situat în aceeași clădire cu biroul nostru. Uneori la prânz ne uităm în showroom, unde putem examina, atinge și întreba consultantul. Practic, oamenii cumpără feluri de mâncare și tot felul de lucruri mărunte, în numerar, bineînțeles ... Soțul meu din acest magazin m-a cumpărat cadou cu ocazia unei cratițe (ca în videoclip) și a recipientelor gastronorm. A fost mult timp interesat blender „Dreleblender” și un fier de călcat, dar nici măcar nu m-am gândit la tăietor.
Ei bine, într-adevăr, mă întreb ce poate face această tehnică.

[Irina]

Ei bine, de exemplu, compararea pâinii de la HP (chiar Panasonic) și a pâinii de la cuptor, amestecată cu un mixer de aluat, este la fel cu compararea sucurilor ambalate și a sucurilor proaspăt stoarse. Dar pentru Mihail, nu există nicio diferență, pentru că NU A GUSTAT pâinea coaptă la cuptor și amestecată cu un frământător.

Nu ar trebui să vă certați cu amatorii avansați despre prepararea pâinii. Deși am încercat o dată pâinea de casă, am făcut-o.

Usturoiul, când este tocat, eliberează ulei care nu poate fi îndepărtat cu un șervețel. Deja tăc despre miros

Soția mea este foarte sensibilă la mirosuri, după ce se spală, trebuie să spele rufele din baie cu mâna, apoi să le strângă din nou în mașina de spălat.
În 4-5 sec. timp de măcinare a usturoiului în oțel inoxidabil, nu există miros.

dispozitiv profesional

Dimensiuni foarte modeste - lățime 200 mm, adâncime 280 mm, înălțime 350 mm, greutate 10 kg. Dimensiune aproape perfectă pentru o bucătărie mică. Pentru noi, alegerea este reușită și nu mai există îndoieli, dar dacă a cumpărat sau aceasta.

Adăugat sâmbătă, 18 martie 2017, 15:25

99% dintre locuitorii acestui forum au început cu cel puțin un cuțit de bucătărie și cel mult cu un aparat de pâine sau cu multicooker.

În ceea ce privește cuțitul, îmi amintesc primăvara - 84, când am început să am grijă de viitoarea mea soție
Erau doi producători de pâine. Nu există încă.
O aragaz lent, soția ei nu o vrea, nici una.Există un cazan dublu, suficient.
Irina
Taietor de legume Aligator.

Mulțumesc!, Am văzut videoclipul de mai multe ori.

Felicitări pentru achiziție! Ar fi interesant să vă citiți feedback-ul în subiectele relevante, desigur. De mult mă interesează echipamentele profesionale, nu voi îndrăzni să cumpăr totul.

Mulțumesc!
S-au ajuns puțin spontan la echipamentele profesionale. în bucătărie.
Mai întâi, o mașină de tocat carne a „lovit” în intestin, wow și okeino a durat trei zile, în timp ce mâncai cotlete obișnuite (umăr de vită, ceapă, puțină pâine albă înmuiată și condimente).
Că nu am mâncat cotolete înainte.

Uneori la prânz ne uităm în showroom, unde putem examina, atinge și întreba consultantul.

Am cumpărat trei dispozitive, dar nu le-am ținut în mâini înainte de a cumpăra.
La început, este foarte neobișnuit și neobișnuit în comparație cu viața de zi cu zi, dar te obișnuiești rapid cu confortul atent, fără mișcări inutile.
De exemplu, tăietorul funcționează, glisați capacul, adăugați ceva, motorul se oprește instant, cred că în mai puțin de o secundă, raportați ingredientele, închideți capacul și tăietorul continuă să funcționeze.
Desigur, îl puteți opri, deschide capacul, adăuga, închide și porni din nou, dar acțiuni inutile care probabil distrag atenția bucătarului. Te obișnuiești rapid cu comoditatea.

Practic, oamenii cumpără feluri de mâncare și tot felul de lucruri mărunte, în numerar, bineînțeles ... Soțul meu din acest magazin m-a cumpărat cadou cu ocazia unei cratițe (ca în videoclip) și a recipientelor gastronorm.

Am fost în astfel de magazine de mult timp de trei ori, ceva pentru lucruri mărunte cumpărate de soția mea.

dar nici nu m-am gândit la tăietor.
Ei bine, într-adevăr, mă întreb ce poate face această tehnică.

Ieri și soția mea am ajuns la concluzia că tăietorul nostru folosește mai puțin de 10% din capacitățile sale.
Bine, să adăugăm încărcături, dacă este posibil

Soția mea este foarte sensibilă la mirosuri ...
... În 4-5 sec. timp de măcinare a usturoiului în oțel inoxidabil, nu există miros.

Da, voi tăia un dinte în două sau patru părți cu un cuțit obișnuit, voi spăla cuțitul sub robinet cu Zână și apoi în ziua aceea nu voi lua niciodată mărul pentru a-l tăia - miroase!

Voi spăla cuțitul sub robinet cu Zână și apoi în ziua aceea nu voi lua niciodată o tăietură de măr - miroase!

Feri îi îngrozesc, nu cumpărăm de zece ani, doar săpun de rufe.

Feri îi îngrozesc, nu cumpărăm de zece ani, doar săpun de rufe.

Ei bine, da, săpunul pentru rufe confirmă doar că, dacă ștergi usturoiul cu un șervețel dintr-un oțel inoxidabil, atunci acesta va înceta să miroasă, da.))

În 4-5 sec. timp de măcinare a usturoiului în oțel inoxidabil, nu există miros.

Da, voi tăia un dinte în două sau patru părți cu un cuțit obișnuit, voi spăla cuțitul sub robinet cu Zână și apoi în ziua aceea nu voi lua niciodată mărul pentru a-l tăia - miroase!

Ei bine, da, săpunul pentru rufe confirmă doar că, dacă ștergi usturoiul cu un șervețel dintr-un oțel inoxidabil, atunci acesta va înceta să miroasă, da.))

Ei bine, într-adevăr, mă întreb ce poate face această tehnică.

Voi încerca să enumăr ce am făcut.
Măcinați usturoiul.
Verzi, coriandru, patrunjel,. , cu un cuțit mic cu vârfuri mici.
Brânză Adyghe și suluguni cu coriandru și pătrunjel pentru pâinea indiană.
Aluat pentru pâine plată, manti, găluște.
Caviar vegetal.
Al doilea arc 4.
Piure. Cartofi cu morcovi. Înainte de asta, au sunat la birou și au întrebat despre prepararea piureului de cartofi într-un tăietor. Au răspuns - este posibil, dar nu garantează rezultatul calității profesionale. A funcționat grozav pentru noi.
Poate ce altceva au mai făcut în tăietor, nu-mi amintesc.
Ce nu a funcționat - măcinați fulgi de ovăz. Desigur, tăietorul a fost bine, dar rău, în vechiul râșniță de cafea sovietică se dovedește mai bine.
Numai că ea nu știe să măcine cafeaua, dar pentru cafea există un râșniță de cafea Mazzer.

Adyghe și brânză suluguni

Cum este? Fac brânză de 20 de ani, nu înțeleg cum să fac suluguni cu un aparat de bucătărie?