Piure de cartofi (din copilăria mea) într-un multicooker Scarlett

Categorie: Mâncăruri cu legume
Piure de cartofi (din copilăria mea) într-un multicooker Scarlett

Ingrediente

Cartofi 5-6 buc. (Mediu)
Arc 2 buc. (unul pentru prăjit, celălalt pentru piure de cartofi)
frunza de dafin 1 BUC.
condiment 1 BUC.
sare gust
scurgerea uleiului. 50-70 gr.
ulei vegetal 1 lingură. l.
ou de gaina 1 BUC.
lapte 50 ml.
verdeaţă pachet

Metoda de gătit

  • Se fierb cartofii, sare după gust cu ceapă, frunze de dafin, duș. piper.
  • În timp ce cartofii fierb, prăjiți ceapa până se rumenesc în ulei vegetal cu unt.
  • Când cartofii sunt gata, se toarnă bulionul din el într-o altă cratiță, se adaugă puțină prăjire, se fierbe pe foc și se lasă la foc mic 15 minute. Zdrobiți cartofii cu adăugarea de ouă, lapte și restul de prăjire. . Apoi îl înfășurăm și îl lăsăm să stea puțin. Am gătit într-o cratiță din oțel inoxidabil în MV, așa că am pus piureul de cartofi într-un aragaz lent în timp ce așezam masa.
  • Puneți piure de cartofi pe o farfurie, adăugați bulion, presărați cu ierburi și ... Poftă bună!

Vasul este conceput pentru

3-4 porții

Timp pentru pregătire:

aproximativ o oră

Notă

Digresie lirică
Din câte îmi amintesc, tatăl meu gătea astfel de piure de cartofi, de obicei duminica, deoarece săptămâna de lucru avea încă șase zile. A zdrobit cartofii cu o zdrobire de lemn, care era saturată de aroma unui râșniș de borș. La final, l-a înmuiat în piure de cartofi și mi l-a dat. Uneori sunt atât de copleșit încât nu m-am așezat niciodată la masă - eram plin.

Scarlett
Gustul copilăriei este minunat !!!!! Și bunica mea a servit separat bulion de cartofi cu un castron de ceapă tocată mărunt - a fost necesar să scoată o lingură de piure de cartofi incomplet, iar ea să „scoată” bulionul cu ceapă - și în gură! Mulțumesc! Voi merge plus!
Vitaok
Pentru sănătatea ta!
Principiul este același, doar că aici totul este într-o singură farfurie.
AlenaT
Ce fotografie delicioasă !!!))))
Vitaok
Citat: AlenaT

Ce fotografie delicioasă !!!)))
Am încercat să.
Mi-am amintit, de asemenea, că opțiunile pentru prăjire erau de asemenea diferite: atât pe slănină, cât și pe rast. uleiul, care a fost adus de la moara de ulei, este încă cald și mirositor.
(Ceva m-a frapat pentru amintiri)
yara
Ah, dulci amintiri din copilărie! ... (atunci nici nu mă gândeam că aș putea face ceva diferit). Încă fac asta, cu frunze de dafin, unt, lapte și un ou

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine