Cuptor cu convecție - utilizați după cumpărare

Nu știu cum tocană, dar saramura clocotește, dar așa ce ar turna, nu există așa ceva, dacă pot spune așa, am sterilizat deseori salate așa, deși nu am reușit să gătesc gemul , zahărul de la fundul cutiei era atât de măgar încât a trebuit să arunc siropul.

și saramura fierbe, dar pentru a se revărsa, nu există așa ceva, dacă aș putea spune, am sterilizat deseori salate de genul asta

Da, deci temperatura era scăzută ... Cuptorul, se pare, se încălzește mai activ și, de asemenea, de jos (bine, sau l-am setat mai sus, deși imediat după fierbere, de obicei încerc să-l reduc la 120-140).

De ce mă agăț de ... Cuvintele inteligente despre uciderea botulinului în jumătate de oră la 120 sunt, bineînțeles, bune. Dar ar trebui să înțelegem ce se întâmplă de fapt în acest caz. Într-adevăr, la presiunea atmosferică este imposibil să se atingă o astfel de temperatură pentru produsele umede, toți am mers la școală.)) Grăsimea dintr-un borcan se poate încălzi peste 100 de grade, dar apa (în saramură, în interiorul alimentelor) - NU . Începe să fiarbă activ și să se evapore imediat după 100 de grade, adică punctul de fierbere la nivelul mării. Cu cât încălzim mai mult, cu atât se evaporă mai intens, răcind mâncarea la sute.

Ei bine, asta este tot, fără a limita și a crea o presiune în exces peste o sută de grade, este imposibil să ne încălzim conserva, trebuie doar să înțelegeți acest lucru. Și acționează pe baza propriilor tale cunoștințe.
Îmi pare rău pentru următorul Căpitan Evident.

[Bijou]

Bijou, Probabil că nu am studiat bine, nu am înțeles jumătate din el. Ei bine, bine

[Svetlana]

Svetlana, totuși ești o fată riscantă. Gătesc tocană doar SCV, o păstrez la frigider timp de șase luni sau mai mult (așa-numita strategică NZ), dar fără presiune în timpul gătitului nu aș risca niciodată să o fac.

așa a făcut-o Svetlana într-o oală sub presiune, a încălzit doar cutii în aer, așa cum am înțeles.

dupa ce am gatit tocanita in MV, inca o sterilizez, descompusa in borcane in AG la 150 * C

MV - multicooker

[plasmo4ka]

plasmo4ka, uitat prin

Am nevoie de ajutor din partea publicului)))
Șoaptă de arin mi-a fost prezentată aici. Poate cineva să-mi spună cum să-l folosesc în aerul uscat?

[Tatka1]

Tatka1, https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=459335.0
iată altul
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=455507.0

[Angela]

Angela, Mulțumesc mult!

[Tatyana]

Tatyana, asta nu este pentru mine, ci pentru Zhannochka, s-a gândit la tot atât de cool. Și know-how-ul cu tifon!

Buna gazda! Și cineva îmi poate spune dacă este posibil să gătești pulpe de pui cu cartofi chiar în balon? Rețeta mea este rece, totul este așezat crud, plus ceapă crudă, sare și piper totul, adăugăm câteva bucăți de unt și acoperim cu maioneză deasupra, dar numai eu trebuie să gătesc mult ... pentru 12 persoane ... și separat pe orice grătar, acest lucru nu este suficient, deci este posibil într-un balon? Înainte de asta, am făcut-o pentru patru într-o cratiță de sticlă în cuptorul cu microunde, sau în cuptor, dar acum ai nevoie de mult, sau va fi mai bine în cuptorul din balon?

[tsi-natali]

tsi-natali, Natalia, după părerea mea, toate produsele din aparatul de aer ar trebui amestecate periodic, deoarece încălzirea vine exclusiv din partea de sus.
Dacă pentru mine, va fi totuși mai gustos în cuptor, deoarece încălzirea este atât de sus, cât și de jos. Și mai puțin supărătoare.

Este posibil să gătești pulpe de pui cu cartofi chiar în balon?

Mai bine să nu riști. Carnea va fi gătită mai repede decât cartofii. Va rămâne practic crud.
Într-adevăr, un astfel de fel de mâncare este mai practic de gătit la cuptor.

Iar uscătorul de aer nu poate fi comparat cu cuptorul cu microunde, acestea sunt diferite.

Mulțumesc mult! Înseamnă că va fi bine chiar în balonul din cuptor, nu m-am amestecat niciodată în cuptorul cu microunde, m-am gândit că totul va funcționa în aerul uscat ... îmi pare rău. Dar vă mulțumesc, dacă balonul se potrivește în cuptor, va fi bine! Mult noroc !!!

Carnea va fi gătită mai repede decât cartofii. Va rămâne practic crud.

Și dacă cartofii sunt ușor fierți, până la jumătate fierți ???

Singura întrebare este - de ce să punem un lighean atât de mare în cuptor? Va dura mult timp.
Este suficientă o tigaie mare, o stewpan, un vas de copt.
Câte porții ai vrea să gătești?

Câte porții ai vrea să gătești?

Pentru 12-15 persoane, este foarte gustos și cald pe masa mea! Și ar putea fi și mai mulți oameni ...

Și dacă cartofii sunt ușor fierți, până la jumătate fierți ???

Natasha, ai încredere în experiență și nu reinventează o bicicletă de proastă calitate. Cel mai bine este să gătești pe grătarul superior din aer condiționat, va fi rapid și gustos. Dar trebuie să țineți cont de faptul că, în acest caz, toată grăsimea va curge în jos.
Da, puteți fierbe cartofi, dar ... am spus totul mai sus

Pentru 12-15 persoane, este foarte gustos și cald pe masa mea! Și ar putea fi și mai mulți oameni ...

Mai mult, gătește doar la cuptor, chiar pe foaia de copt.

De ce să bagi un lighean atât de mare în cuptor? Va dura mult timp.

Apoi, trebuie să mergi la 2 tigăi de sticlă, una la cuptor, cealaltă la cuptorul cu microunde și să gătești o oră colo-colo.

Și că nu există o foaie de copt mare pentru cuptor? Este mai convenabil și mai gustos să coacem pe el) Toate porțiile se vor potrivi simultan)

Și că nu există o foaie de copt mare pentru cuptor? Este mai convenabil și mai gustos să coacem pe el) Toate porțiile se vor potrivi simultan)

Nu este că .... un gust diferit, am făcut asta înainte, tuturor le place așa cum fac acum, există și apă turnată, nu ar trebui să fie uscată. Și gustul este diferit ... se dovedește ca într-un fondyushnitsa, ei bine, parcă nu pentru a transmite gustul ... Mulțumesc mult, voi găsi o cale de ieșire !!! E chiar păcat că nu va funcționa în aerul uscat ... Un balon atât de mare și o tehnică atât de inutilă ... Am încercat să fumez, nu a funcționat, am cumpărat un afumător, am copt pulpe de pui .. Pot, de asemenea, la grătar, plăcintă, un castron, așa că pot într-o oală sub presiune multicooker ... pui la grătar într-un cuptor electric ... pe scurt, voi oferi cuiva un aerogrill, totuși nu corespunde așteptărilor mele Am uscat ciuperci acolo, voi cumpăra un e-mail. uscator ... Multumesc din nou !!! M-am dus să mă gândesc



Mulțumiri tuturor!!!! Primavara fericita tie !!!!!

Un balon atât de mare și o tehnică atât de inutilă ...

de fapt, și eu cred asta. Producătorul susține o circulație uniformă a aerului cald, dar nu am reușit niciodată în această circulație uniformă.
S-a dovedit că partea de sus era groasă și partea de jos era goală.
Nu mai joc grătarul.

Nu mai joc grătarul.

Și am adaptat uscătorul de aer pentru gătit cârnați. Am un cuptor cu gaz, cu o calitate imprevizibilă a gazului și, în consecință, cu temperatură. Și cel mai simplu aparat de aer din China, cumpărat în zorii apariției lor pe piața de masă, păstrează încă sincer temperatura de gătit începând de la 50 de grade, ceea ce îmi este foarte ușor să gătesc cârnați de casă și șuncă.

Este chiar păcat că nu va funcționa în aerul uscat ... Un balon atât de mare și o tehnică atât de inutilă ...

Dar nu sunt de acord. Al meu a plecat în al 10-lea an, iar electronica s-a dezvoltat. Caut o oportunitate de a o repara. Sau voi cumpăra unul nou. Numai că nu sunt deloc conștienți de modelele și firmele actuale. Am AG în mod constant la locul de muncă. Produse de patiserie mici, sub formă de chifle, prăjituri de turtă dulce și altele asemenea, în general, practic în fiecare zi. Al meu adoră și mănâncă mult. Prăjituri pentru miere sau prăjituri ... Și aceasta este doar produse de patiserie și, de asemenea, alte feluri de mâncare ...
Am un halogen, încălzire instantanee, așa că, în timp ce cuptorul se încălzește, voi face totul în AG.

[Girafă]

Girafă, Și spune-mi cum faci produse de patiserie? Iată un pas drept cu pas. Și atunci am doar caserole de brânză de vaci care ies bine.Începeți cu rețeta și pe ce grilă, care este temperatura, ce oră este? Cunosc cuvântul magic, te rog

Îmi place, de asemenea, uscătorul de aer și coac tot ce conține, îl coc, îl fierb, îl gătesc etc. Îmi place. Pentru ca totul să fie copt, acesta trebuie preîncălzit și așezat în nivele, astfel încât produsele să nu se suprapună între ele în niveluri, adică într-un model de tablă de șah. Dar aceasta este doar experiența mea! Deși, uneori, stivuiesc de aproape, și totuși, totul funcționează excelent.

[Girafă]

Girafă, Și spune-mi cum faci produse de patiserie? Iată un pas drept cu pas. Și atunci am doar caserole de brânză de vaci care ies bine. Începeți cu rețeta și pe ce grilă, care este temperatura, ce oră este? Cunosc cuvântul magic, te rog

Olenka, începe de aici... Dar mi-am dat seama că și mai devreme erau postările mele și undeva am arătat produsele de patiserie și le-am spus. După cum înțeleg, depinde și de model. Am avut unul halogen, chiar și doi. Primul, pe 24 februarie, a împlinit 9 ani și după câteva zile s-a întors. Nimeni nu se angajează să repare, au spus că nu vor putea comanda piese de schimb. Acolo, se pare, creierele au apărut.
Călătoria la cumpărături nu a plăcut.
Olya, nu știu cum să ți-o explic pas cu pas. Cel mai adesea făceam chifle de turtă dulce-biscuiți pe grătarul inferior. Prăjituri pentru tort cu miere în partea de sus, dar ar putea și în partea de jos.

de fapt, și eu cred asta. Producătorul susține o circulație uniformă a aerului cald, dar nu am reușit niciodată în această circulație uniformă.
S-a dovedit că partea de sus era groasă și partea de jos era goală.
Nu mai joc grătarul.

de fapt, și eu cred asta. Producătorul susține o circulație uniformă a aerului cald, dar nu am reușit niciodată în această circulație uniformă.
S-a dovedit că partea de sus era groasă și partea de jos era goală.
Nu mai joc grătarul.

În uscătorul de aer, într-adevăr, circulația aerului este uniformă, dacă urmați instrucțiunile. Cei care nu citesc instrucțiunile eșuează. Gătesc micul dejun, prânzul și cina în aer condiționat în fiecare zi. Gustul felurilor de mâncare gătite în uscătorul de aer este unic. Am un uscător de aer din 2005.

Vă rog să-mi spuneți dacă este posibil să gătiți carne în aparatul de aer condiționat folosind tehnologia sous-vide. Cred că cumpăr un dispozitiv de etanșare sub vid Caso, dar nu vreau să cumpăr un aparat de tip sous-vide. nu prea mulți bani și nu există unde să puneți totul, bucătăria este prea mică. Poate cineva să răspundă?

[tataklukina1]

tataklukina1, după părerea mea, nu ... chiar și atunci într-un multicooker este probabil mai bine

Înțeleg că trebuie să gătești într-o pungă de vid, în apă, la o temperatură de 65-70 grade timp de 4-5 ore. Multicooker-ul nu are o temperatură atât de scăzută. Și în aerul uscat există, temperatura începe de la 60 de grade, iar dacă încălziți apa din vas și puneți acolo o pungă de carne ambalată în vid, atunci de ce nu. Poate greșesc

[tataklukina1]

tataklukina1, multe multi-aragazuri au un mod Multi-cook, ceea ce face posibilă ajustarea ritmului dorit.
iar Ar va evapora apa. dacă ventilatorul este deasupra
Nu sunt sigur de nimic, dar puteți încerca să gătiți o bucată de piept de pui, de exemplu, și să vedeți rezultatul
Și totuși, mi se pare că AG nu va păstra temperatura exactă, deși s-ar putea să mă înșel ...

[Mirabel]

Mirabel, mulțumesc!

[tataklukina1]

tataklukina1, uscător de aer - un cuptor improvizat. De ce să gătești apă în cuptor? Puteți încerca uscat, ca și cârnații cu nitriți sunt coapte, dar acestea sunt pur gândurile mele. De acord cu Mirabel, un aragaz lent este cea mai bună opțiune, sau în cel mai rău caz - o cratiță și un cazan printr-un termostat (am văzut și am citit asta undeva)

[plasmo4ka]

plasmo4ka, de la multicooker, temperatura este ridicată acolo și ce fel de cazan cu termoregulator?



se poate potrivi un cuptor electric?

[apă]

Conform tehnologiei video, produsele preparate sub vid sunt scufundate în apă și păstrat la o anumită temperatură pentru o perioadă de timp, apoi răcire.În același timp, cuptorul nu pare să fie menționat nicăieri. Prin urmare, dacă există un multicooker cu modul Multipovar (timpul și temperatura sunt setate în trepte de 5 grade) sau, în general, cu modul sous-vide, de asta aveți nevoie. Dacă nu există un astfel de multi, atunci un cazan obișnuit printr-un termostat (presupun că va face un termostat pentru producătorii de iaurt). Am un aragaz lent. Opțiunile cu un cazan sunt mai complicate și mai ușor de văzut pe Internet. Puteți căuta pe YouTube. În general, trebuie să citiți subiectul despre sous-vide. Nu sunt un fan al sous vide-ului, așa că este puțin probabil să vă ajut cu toate nuanțele și detaliile.

Uneori gătesc sous vide într-un multicooker cu un mod multicooker. Fără ambalator, într-un manșon de copt, pun doar ouăle în apă. Odată am încercat să gătesc cartofi în cuptor (cuptorul era în curte, dar acasă era cald) - nu am așteptat niciodată să fiarbă apa. Am asteptat mult ...

Am făcut un sub-look în uscătorul de aer. Nu este nevoie de un pachet deoarece nu se face în apă. Rezultatul a fost bun, dar temperatura nu a fost stabilă. A trebuit să urmăresc tot timpul. Acum, Steba sous-vid, este mai ușor. Dar îmi place aerul uscat, îl folosesc regulat.

[Galina]

Galina, sous vide fără vid este orice altceva decât sous vide. Tehnologie de gătit sous-vid s-a născut în Franța și traduce literalmente „în vid”... Folosit pentru gătit modul de temperatură scăzută: ingredientele sunt plasate într-o pungă sigilată și trimise să dispară pe o baie de apă... Este important să mențineți temperatură scăzută constantă.

Gătitul are loc în mai multe etape.

Crearea unui mediu vidat

Produsul este plasat într-o pungă și sigilat cu un sigilator special conceput. Este important să selectați ambalaje cu proprietăți de barieră ridicate pentru a crește durata de valabilitate a produsului finit și pentru a evita delaminarea în proces.

Pregătirea

Punga închisă ermetic este trimisă într-o baie cu un termostat. Procesul poate dura de la 20 de minute la 72 de ore, în funcție de tipul de produs, grosimea acestuia, vasul dorit.

Înghețarea șocului

Dacă nu este planificat să se servească imediat după prelucrare, atunci alimentele sunt supuse înghețării șocului timp de 1,5 ore, setând regimul de temperatură la cel mult -3 0С. Metoda este utilizată în principal în locurile de catering destinate meselor corporative.

Regenerare

Produsul este încălzit ușor, aducând treptat temperatura la nivelul dorit. Echipamentele sub-video pot fi folosite din nou. Apoi produsele sunt pregătite pe orice fel de grătar, prăjite în ulei sau prăjite cu pâine și aluat, coapte.

Caracteristici ale temperaturii

Pentru a obține felul de mâncare perfect, trebuie să alegeți temperatura potrivită:

carne de vită - de la 49 0С (cu sânge) la 65 0С (pentru o bună pregătire);
ouă fierte moi - 64 0С;
ouă fierte tari - 75 0С;
carne de pasăre albă - de la 60 la 71 0С;
carne de pasăre întunecată - 80 0C;
pește - de la 47 la 60 0С, în funcție de gradul de pregătire;
legume - 85 0С;
cremă - 76,5 0С;
moluște - de la 56 la 60 0С.

De asemenea, orele pot varia. Crustaceele delicate și moi vor fi gata să servească mai repede decât carnea de vită. Greutatea nu contează, principalul lucru este grosimea materiei prime și opțiunea finală de livrare.
Avantajele tehnologiei

Tratamentul cu vid într-un termostat nu numai că păstrează proprietățile benefice și face mâncărurile fragede, dar este și foarte benefic pentru industria de catering.

Cu tehnologia sous-vide, mâncarea este gătită delicat, fără a fi gătită dur. Temperatura din fiecare parte a produsului va fi aceeași pe parcursul întregului proces. Drept urmare, obțineți un fel de mâncare suculent fără riscul de a-l găti prea mult sau de a-l usca prea mult.

Datorită ambalării sub vid, condimentele și marinada pătrund mai bine în carne sau pește, creând gusturi și arome uimitoare. Și oligoelementele utile sunt păstrate într-o măsură mai mare decât atunci când sunt aburite.

Legumele rămân clare și clare, lucru dificil de realizat cu gătitul convențional.

Greutatea produsului finit rămâne practic neschimbată - nu se pierde mai mult de 8% la 25% în timpul gătirii normale.

Tehnologia vă permite să creați spații goale pentru depozitare pe termen lung, ceea ce este convenabil pentru unitățile specializate în evenimente corporative și alte evenimente publice.

Contra metodei sous-vide

Dacă gătitul utilizând tehnologia sous-vide are loc la temperaturi sub 52 de grade și în același timp durează mai mult de 4 ore, există riscul multiplicării agenților patogeni ai botulismului, care se simt foarte confortabil în aceste condiții. Pentru a evita acest pericol, selectați o temperatură mai ridicată pentru alimentele care durează mai mult de 4 ore pentru a găti.

Reacția Maillard, care este responsabilă pentru crusta maro-aurie a vaselor gata preparate, începe la o temperatură de aproximativ 154 grade - mult mai mare decât ceea ce este necesar pentru a pregăti orice fel de mâncare folosind metoda sous vide. Aceasta înseamnă că, pentru a oferi preparatului finit un aspect apetisant, va trebui să fie prăjit fie înainte, fie după utilizarea acestei metode.

Sunt necesare dispozitive speciale: un aparat de vid pentru ambalarea alimentelor în pungi de vid și un dispozitiv care să mențină o temperatură constantă și să o controleze cu o precizie a fracțiilor de grad.

[plasmo4ka]

plasmo4ka, Aici! Și așa cred și o citesc.

[Ninelle]

cu drag, îmi place aerul uscat și coac tot ce conține, coac, fierb, fierb etc. Îmi place

Ninelle, si eu! Îmi place AG-ul meu! După ce am reparat bucătăria, nici nu am cumpărat un cuptor, folosesc doar AG, MV și un aparat de pizza, ocazional câte ceva pe gaz pe aragaz.

Vineri aveam aripi coapte - sărate, piper, acoperite cu ulei vegetal, pe grătarul superior timp de 25 de minute la 265 * C. Aproximativ 7-8 piese se potrivesc la un moment dat. Nu l-am murat în prealabil, nu l-am întors în timpul prăjirii, a ieșit totuși delicios! Prăjită, cu o crustă frumoasă crocantă, carnea în sine este suculentă. Soțului iubește doar să-i roască cu bere!
Ieri am făcut vase - până la fundul unui porc / pui în bucăți, apoi ce legume sunt în bucăți: ceapă / morcovi, cartofi, dovlecei, vinete, roșii, murături. Puteți lingura o roșie. În loc de carne, puteți folosi un cârnați / cârnați. Condimentați cu sare / piper, puțină apă clocotită, acoperiți și pe grătarul central sau inferior timp de 50 de minute la temperatura și viteza maximă. Nu puteți uda, ci o lingură de smântână sau puțină smântână. Se pare grozav de gustos, principalul lucru este simplu și fără mișcări inutile ale corpului!
În această dimineață a fost pui și cartofi. Am tăiat cartofii în inele de aproximativ 0,5 cm grosime. Ardei sărat, plus un pic de ulei vegetal, puneți-l pe fundul pungii de copt. Se acoperă cu ceapa tăiată subțire și bucăți de pui, sărate și piperate. Am legat punga pe un raft mediu timp de 35-40 de minute la 245 * la o viteză mare de suflare. Doar o bombă! Cartofii au fost înmuiați cu suc de pui, transpirați și coapte pe părțile laterale ale pungii, în timp ce puiul a rămas suculent și s-a rumenit deasupra. Ei bine, foarte gustos și suculent! Coapte la cuptor.
Puteți face același lucru, doar temperatura este de 180 * și timpul este de aproximativ o oră, astfel încât să obțineți un fel de mâncare mai dietetic - înăbușit-înbușit. Delicios și!
Gătesc în AG nu în fiecare zi, ci de 3 ori pe săptămână cu siguranță. Simplu, gustos, puțin timp pentru a pregăti mâncarea (tăiați-l repede și gata!), Participare minimă a hostess-ului - Am aruncat-o în AG și am făcut afaceri.
Mulți oameni spun că gustul alimentelor din CF diferă de gustul preparatelor gătite în mod tradițional pe aragaz, dar eu nu simt diferența. Dar felurile de mâncare de la AG au propriul lor gust special, sigur! Același pui la cuptor într-o pungă - de parcă l-ar fi ținut pe foc o vreme, într-un cuptor obișnuit sau într-un desen animat, un astfel de efect nu poate fi atins.
A început sezonul de recoltare, AG mă ajută și aici. Am pus salatele fierbinți pe cutii curate, nesterilizate de 0,7-1l, le acoper cu capacele nesterilizate și timp de 15 până la 150 * C minute cu un grad ridicat de flux de aer pe grătarul inferior sau mediu atunci când folosesc un inel de expansiune. În timpul procesului de încălzire, produsele în sine și borcanele cu capac sunt sterilizate.Mai puțină bătaie de cap și mai puțin abur în bucătărie, ceea ce este deosebit de important în căldura verii!
Închid borcanele astfel de 3-4 ani, stau bine chiar și la temperatura camerei. Rareori se întâmplă să se umfle și chiar și atunci sunt sigur că doar a înșelat ceva în timpul gătitului preliminar sau că capacul a fost răsturnat.
Desigur, locul AG ocupă foarte mult și este problematic să speli o astfel de bandură, dar avantajele utilizării pentru mine depășesc cu mult aceste dezavantaje. Nu am regretat niciodată că l-am cumpărat. Mă bucur că o am!

[Sveta]

Sveta, deci totul este scris delicios!

[lana light]

lana light, multumesc, nu am gatit cartofi cu pui in punga, trebuie sa incerc. Și în ghivece ai un gust diferit decât dacă ar fi tocanat cu legume într-un desen animat? Cumva nu m-am gândit. Eu fac restul. Doar plăcintele cu drojdie nu sunt încă coapte. Dar am un Supra simplu, nu există o grilă de mijloc. Numai sus și jos. Și coacerea se obține, doar în cutii mici. În cea mare, fundul iese așa, uneori nu este copt.

Sveta, au scris totul atât de delicios!

Ei bine, ce sentimente de la AG și am scris!

Și în ghivece ai un gust diferit decât dacă ar fi tocanat cu legume într-un desen animat?

Ol, aici pentru mine se dovedește un gust diferit de cel din desen animat. Nu știu ce simt alții
Dar mulți spun că gustul mâncării în MT diferă de cel gătit pe gaz, dar eu nu diferă, acel desen animat, acel gaz
Prin urmare, încercăm și credem doar în sentimentele noastre.

Desigur, locul AG ocupă foarte mult și este problematic să speli o astfel de bandură, dar avantajele utilizării pentru mine depășesc cu mult aceste dezavantaje. Nu am regretat niciodată că l-am cumpărat. Mă bucur că o am!

Nu am dificultăți în spălarea aerului uscat: acoper grătarele cu folie și tăi cu un cuțit crăpăturile dintre grătarele. Apoi arunc folia. Dacă carnea este slabă. apoi îl gătesc într-un vas de copt, și chiar mai bine în hârtie de copt (mult mai gustos decât în ​​folie sau mânecă). În partea de jos a balonului am o tavă pentru colectarea grăsimii. Dacă trece puțin, îl șterg cu un prosop de hârtie. Dacă terciul fuge (acest lucru se întâmplă dacă s-a turnat multă apă sau dacă gătești doar cu viteză mare) îl șterg cu o cârpă specială care absoarbe mult lichid. Tot balonul meu, probabil o dată pe an.

și chiar mai bine în hârtie de copt

cum împachetezi produsul în el?

[lana light]

lana light, Svetochka, mulțumesc pentru opțiunea cartof / pui! O voi face azi la cină)), altfel m-am gândit - ce aș putea să gătesc? Adevărat, astăzi am un uscător de aer - Kuzina, așa cum a cumpărat-o, a dat prietenilor un uscător de aer mare. A ținut-o (mare) în dulap timp de un an - ce se întâmplă dacă gătiți un pui mare? Dar Kuzya face față tuturor nevoilor noastre cu o explozie, așa că a dat-o mâinilor bune. Foarte des, în programul de aerogrill din Kuza, prăjim un kebab - doar un salvator)), prea leneș pentru a găti - am rulat carnea marinată - și un kebab! În general, există o mulțime de dispozitive în bucătărie, dar suntem atât de consumatori - încercăm să facem dieta tot timpul)). Adesea în uz și grătarul de contact este mare.

cartofi / pui în mânecă! O voi face azi la cină)), altfel m-am gândit - ce aș găti asta

Lyuba, succes! Sunt sigur că va ieși pentru totdeauna!

cum împachetezi produsul în el?

Îl învelesc doar în hârtie, apoi răsucesc bucata înfășurată o dată.