Multicooker Redmond RMC-01

Aici a copt „mere în zăpadă”
Ei bine, da, el este cel, am decis să încerc!
Am luat rețeta în mst (doar proporțiile unui pahar cu fațete sunt indicate în rețetă, am luat aceleași proporții doar cm)
1,5 mst de făină,
0,5 mst smântână,
70 g margarină topită (a fost 150 g)
0,5 lingurițe soda gash (a fost 1 cu l)
frământați, puneți în frigider.

Cremă:
1 mst smântână,
1 ou,
1-1,5 mst zahăr,
1 lingura faina, bate.
2,5 mere se curăță, tăiate foarte subțire
S-a copt 2 ore 20 de minute și a stat 30 de minute la „Heat”

[napi fierți]

Acum, dacă hamsterii mei ar mânca un dovleac, aș găti cu plăcere!

De ceva timp acum și napi fierți mâncați, mai ales când este condimentat cu ceva gustos Dovleacul poate fi gătit în același mod

[fără a porni vreun program]

O, ce fericit sunt lăsat de micul ajutor. Fetiță deșteptă, deși se descurcă cu toate ca pe una mare. Terci de grâu am devenit delicios, soțul meu a spus cel mai bun (în comparație cu toate multicooker și oala sub presiune). O bucată de pește porționată este prăjită uimitor la "Patiserie".

Ieri am făcut două concluzii despre frumusețea noastră:

1- Nu există memorie pentru memorarea programului în cazul unei întreruperi a curentului (prizele au fost scoase din funcțiune și programul a fost resetat, nu a existat energie pentru doar 1 minut);

2- Dacă faceți clic pe „Start” fără a porni vreun program, încălzirea începe mai intens decât la „Încălzire”. Este convenabil de utilizat la încălzirea meselor gata. Nu l-am găsit în instrucțiuni. În același timp, un indicator luminos intermitent „rulează” pe afișaj într-un cerc.

Și de ce, sunt atât de îndrăgostită de ea
Fetele și voi toți sunt „de vină” în alegerea mea corectă. Va multumesc tuturor

Uneori în timpul MV schimb prizele și acest timp este suficient pentru ca modul să fie păstrat!

Și dacă apăsați din nou „Start”, încălzirea automată este oprită pentru „Încălzire”

instrucțiunile indică o temperatură de 70-75 grade, care corespunde funcției declarate a butonului „Încălzire / Anulare”. Dar când utilizați butonul „Start”, temperatura este mai ridicată. Voi încerca să-l măsoară .... L-am măsurat, temperatura este de 95-97 (termometru IR), apa fierbe.

Acesta este cazul tuturor multicooker-urilor: dacă apăsați Start fără a selecta un mod, primul program se activează (Express, Rice, Crupe etc.), iar modul său de temperatură este mai mare decât încălzirea.

Are memorie doar 10 secunde, am verificat-o.

Da, noi înșine, aceiași iubiți! Și cât timp ați gătit grâul, a stat la încălzire? Nu am lucrat încă cu grâul. Spuneți-ne mai detaliat ce și cum.

Am luat crupe de grâu în greutate, măcinarea a fost mai grosieră decât cea a „Poltavskaya”. Am luat 1/2 o cană de desene animate. Am spălat cerealele într-un castron, apoi le-am turnat înapoi într-un pahar cu desene animate și l-am umplut din nou la plin cu apă (am turnat totul într-o cratiță) + am adăugat încă 1 mult / pahar de apă. Modul "Orez / Cereale", timpul total sa dovedit a fi de aproximativ 1,10-1,15 ore (lumina a fost oprită, deci o astfel de inexactitate). După terminarea programului, l-am deschis cu sare și am adăugat unt. În timp ce se agita, a ieșit excesul de abur.
Ceva de genul.

În general, la pagina 16, există două descrieri ale „Încălzirii automate” și „Încălzirii” în funcție de funcție, acestea sunt diferite, deoarece a doua se încălzește mai intens și în timp nu mai mult de 20 de minute, din păcate nu a detectat - se simte ca. Prin urmare, am făcut o concluzie corespunzătoare.

Și cine a gătit terci de gris, dar fără bucăți, astfel încât să poată lua o lingură și să o mănânce imediat? Și apoi bat constant bulgările cu un blender, deși pentru copii este și mai gustos !!!

Se toarnă grișul în laptele rece și se fierbe cu agitare continuă, fără bulgări ...

ȘI.......Am crezut că l-am turnat, l-am agitat, am închis capacul și aștept „Vremea pe malul mării”! Ei bine, cel puțin tu ești primul care îmi scrie că este necesar să te amesteci, oriunde am citit acolo, îl ascund ... Mulțumesc !!!

Și grinda de pe sobă ... trei minute de afaceri ...

Este posibil și rapid, doar că fuge și trebuie să curățați ceașca, dar aici, chiar dacă nu ne amestecăm, atunci spălați ceașca, ușor și simplu

Deci ... dacă grișul nu este interferat, toate vor fi bucăți

Am amestecat-o și devine atât de aerisită, încât copiii au început să mănânce cu mare plăcere

În general, la pagina 16, există două descrieri ale „Încălzirii automate” și „Încălzirii” în funcție de funcție, acestea sunt diferite, deoarece a doua se încălzește mai intens și în timp nu mai mult de 20 de minute, din păcate nu a detectat - se simte ca. Prin urmare, am făcut o concluzie corespunzătoare.

În general, Redmond este un cunoscut „combinator”, îi place foarte mult să sune și să prezinte același lucru cu cuvinte diferite, ca ceva extraordinar și unic - specialiștii în marketing nu se culcă cu el!
Să fim și noi vigilenți

Dar ouăle aburite în 15 minute.

Are (ouă amestecate, în sens) se întoarce bine sau este subțire? Matrița este bună, mică

Nu, s-a dovedit a fi dens. Forma ar trebui să fie unsă cu unt, îmi place untul, apoi va cădea bine! Și astăzi am cumpărat (tipărit) formulare la Kiosk Book (tipărit) împreună cu revista sunt trei dintre ele

[Caise de terci herculean]

Terciul meu preferat Caise de terci herculean



DRAGOSTE!

Azi am făcut un cupcake conform rețetei „Cupcakes cu scorțișoară cu fulgi de ovăz”. Acum alerg la școala de muzică pentru fiicele mele, dacă cineva este interesat, voi scrie o rețetă.



Rețetă de pe Internet pentru cupcakes mici în cuptor. Când am primit primul meu desen animat, am fost complet leneș și am început să coc un cupcake mare. Și apoi l-am tăiat în 3-4 părți și îl îmbrac cu gem de prune.

100g sl. uleiuri (le înlocuiesc cu vegetale)
1 ou
1 lingură zahăr (pentru noi este foarte dulce, am pus 1/2 lingură)
1 linguriță de scorțișoară
1 lingură de chefir
1 sută de fulgi de ovăz
1-1 1/2 căni de făină
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu (slăbit)
Putina sare
Înmuiați fulgii cu chefir. Bateți oul cu zahărul, adăugați scorțișoară, sare, unt topit, făină
cu sifon, fulgi cu chefir.
Tortul este foarte poros, slab, nu uscat. Astăzi m-am grăbit și, când am tăiat și ulei, totul s-a destrămat. Prin urmare, aspectul său nu este foarte bun, dar o va face pentru băut ceai acasă.


---
coapte la mașină 1.20. Nu îl întorc niciodată, oricum vârful palid nu este vizibil de jos.

Vă rugăm să ne spuneți mai detaliat, cine știe și folosește ce fel de regim de „hrană pentru copii” este?

Se pare că Manna stufa un dovleac în acest mod. Am cumpărat doar pentru cereale și coacere, așa că folosesc doar aceste două moduri.

Da, am citit. Mă interesează ce este atât de „copilăresc” acolo, adică făcut special pentru copii? Vreau un CF mic, inclusiv gătit în el pentru copil. Am citit undeva că regimul „Hrană pentru bebeluși” este doar o mișcare comercială. Sau nu? Vreau să-mi dau seama.

Desigur comercial! Pentru a fi prins de tinere mame. Dar înainte nu au instalat sobe separate pentru copii, ci doar au gătit în oale mici. Aici și aici, iubito - doar mărimea bolului.

În general, modul „Mâncare pentru bebeluși” nu fierbe la fel de intens ca pe „supă”. Există o clocotire ușoară, foarte ușoară ... dar nu clocotitoare. Gătesc în principal supe, compoturi, legume în acest mod. Abia folosesc programul „Soup \ Stew”.

Desigur comercial! Pentru a fi prins de tinere mame. Dar înainte nu au instalat sobe separate pentru copii, ci doar au gătit în oale mici. Și aici, iubito - doar mărimea bolului.

Nu suge așa! Anterior, am dat foc și am stins la foc foarte mic și am luat o cratiță mică, deoarece porțiile sunt foarte mici pentru copii, literalmente pentru 1-2 porții pentru copii.

Multicooker-ul are un mod de gătit foarte blând, chiar și tortul în modul Coacere se dovedește parcă aburit, tortul finit este îmbibat, foarte fraged chiar și a doua zi. Puterea este de numai 350!

Într-un multicooker convențional, puterea este mai mare, iar produsele de patiserie sunt uscate!

Și caserola are, de asemenea, o consistență foarte fragedă.

--------------------

Există o abordare atentă a gătitului, iar gătitul este conceput pentru bebeluși și nu pentru copiii cu vârste mai mari de vârstă

Așa este, puterea este mică, nu există fierbere puternică, ceea ce vă permite să gătiți cu multă atenție porții mici. Și producătorul a spus: pentru mâncare pentru bebeluși!

--------------------

Dacă pentru un copil, atunci va merge! Cartea de rețete este bine scrisă, există multe rețete pentru mâncarea bebelușilor și chiar pentru adulți. Am pregătit o caserolă din această carte - mi-a plăcut!

Un mare plus pentru mame este că nu trebuie să stai în picioare și să privești. Am aruncat alimente, am apăsat butonul și este liber. Te poți apropia când este momentul potrivit. Nimic nu va arde și va fugi. Aș fi visat la o astfel de cratiță când copilul meu era mic!

Orice MV este potrivit pentru aceasta. Dar modul „Mâncare pentru bebeluși” nu este în totalitate. Desigur, este foarte convenabil când este „aruncat și liber”. Dar prezența unui regim separat implică unele particularități. Așa că mă interesează care dintre ele.

Dar prezența unui regim separat implică unele particularități. Așa că mă interesează care dintre ele.

Îți setezi cumva obiectivele pe un mod și nu citești despre celelalte moduri și avantaje. Am petrecut deja atâtea cuvinte despre cratiță.
Nu vă interesează produsele de patiserie delicate și cașul delicat sau aveți nevoie de produse de patiserie uscate ca pentru adulți, toate părțile sunt coapte? Nu este acest tip de produse de patiserie potrivite pentru un copil?

Și există o diferență, întindeți un pahar de terci de-a lungul fundului unui multicooker mare și unde se străduiește să fiarbă și să gătească până la fund - sau același pahar de terci într-o cratiță mică, într-un mod blând, cu foc mic ?

Mai întâi am avut același mare, relativ recent de 6 luni! Și al doilea, l-am convins că este foarte necesar, primul este pentru a călători pe drum, deoarece o mașină mică și mică de watt trage! Și acum gătesc totul pentru copiii din el (8 luni, 3 ani), cei mari nu contează, deși le place să spargă terciul din acest catâr, se dovedește cumva mai tandru! Da, și fierb legume, coac și gătesc supă pe „Alimentele pentru copii” - totul nu fierbe „ușor”! Și cât timp se economisește .... - totul pentru iubitul tău soț !!!

Am comandat deja, așa că mă gândesc dacă să răscumpăr
Utilizează cineva caracteristica iaurtului? Am nevoie de un al doilea multicooker pentru o porție mică de terci fără lactate, băieții mei mănâncă lapte de la un Panasonic mare dimineața și îmi doresc cu adevărat iaurt de casă fără să cumpăr un aparat separat pentru el.

după părerea mea - de ce iubito
1 volum de castron potrivit - mic
2 pare să nu fie teflon, pe care toată lumea îl sperie acum, ci ecologic? ceramică
3 mici - mobil - puteți lua oricând cu dvs. într-o călătorie cu copiii (la bunica sau pensiunea sau centrul de recreere)
4 huse interioare detașabile pe care le poți spăla după fiecare gătit (pentru mine acest fapt a fost foarte important - deoarece capacele imperfect curate ale Panasosului meu mă enervează și par neigienice - deși le fac și le spăl cât pot)

2 pare să nu fie teflon, pe care toată lumea îl sperie acum, ci ecologic? ceramică

Este la fel de ecologic ca și acoperirea antiaderentă, acolo nu există niciun gram de ceramică acolo.

de fapt, toate acestea sunt biciclete obișnuite pe internet. Deoarece acoperirea „ceramică” nu este deloc antiaderentă, ci doar ușor de curățat. Da, și nu există ceramică acolo - ce fel de ceramică poate fi dacă consecințele procesului sol-gel sunt coapte la + 180C. Ceea ce conferă anumite proprietăți suprafeței se numește polorganosiloxan (silicon), care poate fi vopsit fără probleme în orice culoare, inclusiv în alb fără niciun „acid”. Pe scurt, obișnuitul război PR. Deoarece există un fel de „acid” în straturile din PTFE, de ce să nu „îl găsim” în așa-numitul strat de „ceramică”. Italienii au văzut de mult această situație și nitează tigăile cu un strat normal de PTFE de înaltă calitate, care va funcționa cel puțin 3 ani, iar în adnotări scriu cu îndrăzneală „acoperire ceramică” sau „acoperire cu particule ceramice”. așa este trucul de marketing „subtil”.

Aș fi chiar drept chiar acum.Tatăl nostru nu este încă pregătit mental pentru al doilea desen animat. Primul a apărut recent, el crede că „este suficient”. Se lucrează pentru a explica profunzimea iluziei sale, dar nu atât de repede pe cât ne-am dori. Între timp, încerc să aflu mai multe unde este ceea ce este bun și necesar.

Știți, soțului meu îi place să folosească dispozitive de construcție de uz casnic atunci când face treburile casnice masculine (șurub-ferăstrău-burghiu-burghiu etc. etc.). Și folosind tot felul de ajutoare (nu un topor și un ferăstrău cu două mâini), îi place să lucreze. Deci, de ce nu ar trebui să am această plăcere gătind prânzuri-cine-mic dejun delicioase? Prin urmare, în familia mea nu există nicio problemă de interzicere a achiziționării de noi ajutoare de bucătărie (sau a altor ajutoare necesare), niciodată nu interzic niciodată soțului meu să cumpere dispozitivele necesare. Dacă există o oportunitate și o nevoie financiară și, uneori, doar o „Wishlist” mare, atunci noroc. și apropo, după achiziționarea acestor vrăjitori-ajutoare de bucătărie, mâncarea noastră a devenit mai variată.

Iar regimul copiilor, așa cum v-au scris deja fetele, este foarte delicat și nu agresiv. Acum găteam ardei umpluți pe el, iar ardeii erau chiar în partea superioară a cratiței, așa că sucul în care ardeii erau înăbușiți nu a sărit niciodată. A fiert foarte, foarte atent și felul de mâncare s-a dovedit a fi excelent în ceea ce privește gustul și estetica ochilor.

Da, și după ce am vorbit cu o manunechka, am avut ideea că vreau o oală mică sub presiune. Oricine știe, există ceva mic în oala sub presiune?

Și iată ardeiul:



Trei lucruri au intrat în cratiță. Foarte optim pentru noi la prânz

Programul „Mâncare pentru bebeluși” 1 oră 10 minute (a fost posibil să puneți 1 oră). Aveam carne de pui tocată cu ceapă și morcovi fără orez.
Și cartofi într-un uscător de aer conform rețetei video a lui Tanyul pentru un uscător de aer (sare, piper alb, curry, doar fără făină, ei bine, nu-l am):

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108034.1100

[Irman]

Și astăzi am terci de grâu 1x6, timp de gătit 1 oră



3 metri lapte, 3 metri apă, 1 metru grâu, sare, zahăr după gust.

Irman, terci! Pe terci de lapte timp de 1 oră? A fost încălzit?

Vasilika, terciul a fost încălzit timp de 10 minute, tocmai am ascultat semnalul când multicookerul scârțâia că terciul era gata.

Variație pe tema „Mere în zăpadă”
(restul de cremă a fost aburit 40 de minute)

[Terci de fulgi de ovăz.]

Buna dimineata tuturor!

Și am la micul dejun Terci de fulgi de ovăz.



Gătit cu o parte de fulgi de ovăz cereale : 6 părți lichide (îmi place apa + laptele 50:50)
Programați "terciul de lapte" timp de 1 oră și 30 de minute și lăsați-l pe încălzire până dimineața. Adaug sare, zahăr și unt dimineața. Terciul s-a dovedit a fi fraged, fraged, moderat vâscos și gust dulce.

Mulechka - umochka ia din ce în ce mai mult „muncă” din bDESPREcele mai mari colegi-surori

Innacum îmi place acest terci - este viu! Și nu l-ai înmuiat în prealabil și cât a fost încălzit? Mulțumesc!

Vasilika, nu, nu s-a înmuiat. Am spălat cojile și le-am pus imediat să gătească. Gătesc întotdeauna acest terci înainte să mă culc și îl las pe încălzire până dimineața. Îmi place gustul ei gătit. Mai mult, cu cât este mai mult lapte în raportul lichid, cu atât este mai intens gustul de limbă.

Fetelor, salut! Mâine intenționez să mă duc după copil, îmi doresc foarte mult un astfel de bebeluș și cineva a mâncat carne sau pește în el, este gustos?

Fetelor, salut! Mâine intenționez să mă duc după copil, îmi doresc foarte mult un astfel de bebeluș și cineva a mâncat carne sau pește în el, este gustos?

Nu am fiert carne, ci am gătit o bucată de carne de vită (gât) - s-a verificat în 1 oră! Mâine voi face carbonat în ea, Marina astăzi. Va trebui să o fac pentru un cuplu, să vedem cum merge! Experiment pur, vor găti cu abur grozav!

Fetelor, o altă întrebare, este posibil, de exemplu, să înfășori o bucată de carne sau pește în folie și să o gătești? (nu a existat multicooker, bebelușul va fi primul)

Poate sa. Nu știu dacă a făcut-o cineva în aceasta, dar în alte MV fetele au copt pește, legume și carne în folie. Eu am făcut pește în folie eu în Brand 37501.

Adică, în folia de pe „Patiserie”? N-aș recomanda-l cu adevărat !!! Dacă nu doriți să distrugeți castronul, nu ar trebui să faceți acest lucru. Este mai bine să aburiți într-o folie într-un cazan dublu dacă puneți această bucată de pește / carne în ea.

Am gătit somon în folie pe o „coacere”, am luat rețeta dintr-o carte „autohtonă”, doar că acolo ar trebui să fie afumat cu fum lichid, nu am fum. Prima dată când am făcut-o în folie într-un multicooker, mi-a plăcut rezultatul, a fost delicios. Cred că nu vei fi dezamăgit.

[Caserola cu caș și pere.]

Fetelor, salut! Mâine intenționez să mă duc după copil, îmi doresc foarte mult un astfel de bebeluș și cineva a mâncat carne sau pește în el, este gustos?

Nu am încercat carnea, dar am fiert și am prăjit ușor peștele. Totul a funcționat perfect

Și avem astăzi Caserola cu caș și pere.



2 pachete de brânză de vaci + două ouă + 2 lingurițe de zahăr + 2 linguri de iaurt = a bătut totul cu un blender. A pus bucăți de pere pe fundul vasului. Umpleți-l cu un amestec de caș. Mod de coacere 1 oră. Adevărat, m-am uitat când s-a terminat programul și caserola a stat pe încălzire încă 30 de minute. Acoperit deasupra cu cremă de ciocolată (doar gata făcută era în frigider).

GUSTOS !!!!! Cel mai suculent și mai fraged! Cât de mult nu îi plac soțului meu astfel de caserole (de obicei făcute într-un uscător de aer) și apoi a luat chiar și un aditiv cu un ochi viclean.

Și cum îmi place volumul și capacitatea sa de a lucra

Inna, este caserola fără griș și făină?

Irman în general... În această caserolă, îmi place foarte mult gustul pur de fructe și caș (deși astăzi am întrerupt puțin acest gust cu ciocolată, este mai bine să turnați smântână peste el).

Ieri m-am decis pe Srimati
jumătate din rețetă, doar și mai puțin zahăr. A ieșit foarte gustos, al meu a plăcut. Acum mă voi duce la Vâs pentru a pune semnul plus.


Și o bucată, dintr-un anumit motiv în jurul mărului, este albă, de fapt - asta nu a fost.

Înțeleg că nu există moduri senzoriale în acest CF. Fetele care au un CF cu moduri tactile, ce mod este încă mai convenabil - tactil sau automat? Sau nu există nicio diferență?

[Vasilica]

Vasilica, mulțumesc!

Mirosul a scăzut semnificativ, modul de terci de lapte este atât de delicat, fulgi de ovăz, chiar și cu lapte, nu urma să ruleze nicăieri, capacul este absolut curat. Probabil că puterea redusă afectează. În Panasonic, fulgi de ovăz pe lapte pătează capacul și cu un volum mai mic de un litru.

Oh, fetele, cu toate îndoielile, s-au dus după desene animate, l-au mirosit, groază cum miroase bolul și cablul, nu l-am cumpărat, mă îndoiesc că un miros atât de puternic va dispărea

I-am văzut bebelușul pe raft ieri în magazin - l-am apucat și l-am lăsat să miroasă
a adulmecat totul și bolul și inserția capacului și a corpului în sine - nimic deloc !!! miros - minuni!

Într-adevăr minuni și am mirosit din cutie și celofan, în care era un castron, mirosea teribil

Ei bine, de ce ai mirosit ambalajul? Aproape toate echipamentele din China miroase atât de mult (se pare că adaugă ceva la aceste pungi în timpul producției). Și din ea și siliconul absoarbe mirosul. După spălare temeinică și fierbere cu lămâie, mirosul dispare. Dacă dintr-o dată nu a dispărut imediat, atunci după aerisirea nopții și spălarea profundă dimineața, nu mai există mirosuri.

materialul de ambalare, inclusiv cutia și ventilatorul pentru violoncel, miroase cu adevărat înfiorător
cutia mea este pe balcon de 4 luni acum și miroase și aspru
desenul animat în sine nu miroase acum ...
apropo, după ce am citit o mulțime de subiecte pe această temă, mi se pare că aceasta este o problemă a celor care au un afișaj cu lumină albă (ca al meu)
și cei care au avut noroc cu un afișaj albastru - nici nu au auzit de miros (lumina de ieri din magazin era albastră - deși arăta exact ca a mea)

se pare că sunt colectate în locuri diferite și designul este diferit?

Și în ce este diferit designul? Și întrebarea culorii luminii de fundal este caracteristicile individuale ale percepției culorii. Cu toții distingem culorile în moduri diferite: pentru unii este alb, pentru unii este albastru. Îl văd ca pe un albastru foarte pal. Și chiar și cu o iluminare diferită, umbra se va schimba. Cât despre mirosuri. Este o chestiune de sensibilitate a mirosului și minuțiositatea spălării.

Și în ceea ce privește acel multicooker din magazin, se pare că a rămas deschis mai mult de o zi, difuzat

L-am cumpărat, l-am adus acasă și am pus toate detaliile și desenul animat pe balcon, aer afară, a trecut o jumătate de oră - mirosul a scăzut la jumătate până l-am spălat, mai aștept o oră, apoi îl aburesc cu lămâie, și pune lămâia în apă sau pe un suport (îmi pare rău pentru impulsivitate)

Este necesar să spălați bine în special piesele din silicon. Lămâie (câteva felii) direct în apă. Și apoi spălați totul din nou bine. Nu va mai fi miros după aceea.

[Terci de porumb.]

Și eu sunt din nou. Salutare tuturor !
Exploatarea nemiloasă a manyuni continuă. Ne-a gătit la micul dejun Terci de porumb.



1 parte grâu de porumb + 4 părți lapte + 3 părți apă = Modul terci de lapte 1 oră 30 minute și încălzit până dimineața. Dimineața am adăugat sare, zahăr, unt. Din nou ma laud: bine, foarte gustos !!!

Și pentru ceai Briose de portocale cu făină integrală



Și în afara ferestrei avem soarele astăzi după ninsoarea de ieri! Și am luat un mic dejun însorit pe masă

Aici am încercat să fac carbonat (carne aburită 1'35). Producția s-a dovedit a fi de 400 de grame și nu-mi amintesc câtă carne crudă am luat, așa cum am făcut-o într-una mare deodată (doar 2 MB erau 1,5 kg, dar în același timp proporția de saramură nu schimba)
Rețeta nu este a mea, am luat-o pe unul dintre site-uri, în original așa:

Produse (totul între paranteze este improvizația mea)

Carbonată de porc - 1 kg (am luat șuncă de porc)
Usturoi - 5 cuișoare
Ardei negru măcinat - 1/2 linguriță. (a luat 2 lingurițe)
Fum lichid - 1 lingură. l. (nu este utilizat din anumite motive)

Saramură:
1 lingură. l. sare
1 linguriță Sahara
1 litru de apă
(s-au adăugat încă 2 lavrushka și boabe de piper - diferite)

Pregătirea
Radeți carnea cu usturoi și piper și turnați cu saramură și dați-o la frigider pentru o zi (am avut o noapte în frigider în vid). Scoateți și puneți într-o pungă de copt, legați bine. Puneți în MV. Turnat 2 mst de apă și 1'35 funcția „Abur”, întindeți după sfârșitul programului timp de 30 de minute. Apoi, fără a se extinde, răcoriți și la frigider timp de câteva ore. (caldul este tăiat prost, frigul este mai bun, dar în ambele cazuri este foarte gustos)

[ikom]

Ieri am vrut să actualizez tigaia, în același timp am decis să experimentez coacerea la un bebeluș. Aluatul a fost turnat în matriță până la marca 1, programul implicit de coacere a fost de 1 oră și 20 de minute. Cupcake-ul a crescut pentru a marca 2, plus mijlocul puțin mai sus, nu am simțit diferența cu cuptorul după gust. Acestea sunt cupcakes:


Rețetă cupcake:
pahar 250 ml
2 oua
1 cană zahăr
1 cană de chefir (mai bine de 2,5%)
0,5 linguri ulei vegetal
4/5 cană de făină integrală Kudesnitsa
1 + 1/5 lingură făină premium
1,5 lingurițe de praf de copt, îngrămădit, vanilină
De data aceasta am adăugat afine de grădină și fac asta cu altele, în funcție de dispoziția mea.

Mulțumesc! 2 întrebări: boabele congelate sau uscate (uscate) și paharele sunt pahare de desene animate!

Fructe de la congelator, oricare, foarte gustoase cu cireșe, numai că trebuie dezghețate și uscate bine.
Și un pahar obișnuit, 250ml, îl coc la cuptor, se dovedește aproximativ 1kg 200g (am pus o mulțime de fructe de pădure) De data asta tocmai am turnat o parte din aluat într-un desen animat, brioșa s-a dovedit a fi de 420g și aproximativ 800g in cuptor.

ikom, cupcakes frumoase!

Așa că acum voi face jumătate din toate rețetele mele pentru bebeluș și dacă rețeta conține 2 ouă, atunci nu există întrebări, dar când 1 ou .... Am avut deja ideea de a folosi prepelița.

Ce faceți voi fetelor într-o astfel de situație?

De regulă, ouăle de pui sunt indicate în rețetă, acest lucru este în general acceptat! Dacă se depun prepelițe sau alte ouă, de obicei autorul rețetei scrie despre acest lucru în rețetă.

Un ou de pui = 4-5 ouă de prepeliță

Vasilica, mulțumesc!

Am băgat aproximativ o treime din aluat în bebeluș, mi-era teamă că nu o va mai coace, acum cred că mă descurc, trebuie să încerc.
-------------------------

Și noaptea am pus iaurtul pe aluatul lactat, dimineața s-a dovedit 1,5 litri de iaurt delicios, fără aciditate
Sonulya, venind acasă de la școală, a condamnat o jumătate de litru deodată, a spus foarte gustos, mai bine decât unul din magazin.
Ei bine, în același timp am făcut brânză de vaci conform rețetei unui multicooker dintr-un litru de chefir, am adăugat lapte la nota maximă și nimeni nu a fugit nicăieri.

Și cel mai important, mirosul nu mai deranjează, a dispărut

[Marcă]

Iată o mică întrebare pentru mine:
Spuneți-mi, vă rog, când setați timpul de gătit, poate fi resetată ora implicită la zero?
Adică, atunci când creșteți timpul, este de înțeles. Și, de exemplu, trebuie să setez 20 de minute, dar în funcție de program, 30.
Trebuie să apăs butonul de minute până când ora ajunge la da, apoi trebuie să apăs butonul de ceas până când sunt zero și din nou minutele.
Poate că nu știu ceva ... Și puteți reseta imediat ora într-o singură mișcare și setați calm minutele de care am nevoie ...

Marcă, Derulez nu minute, ci ore (acest lucru este mai rapid) - după orele maxime, apare minimul.

Mana, deci acest lucru este de înțeles, vreau să-mi fac viața mai ușoară pentru degetele mele, astfel încât rapid, o dată și gata! altfel sar peste și o iau de la capăt!

Acesta este inconvenientul meniului radial.

De asemenea, vreau să vă întreb cum să faceți iaurt corect în el. Nu ajunge la mine, este suprascris! Nu mă voi adapta, deși este mai convenabil să faci în el decât într-unul mare. Am făcut-o o dată cu aluat, totul a fost ca în instrucțiuni, îl deschid dimineața - nu l-am obținut, a trebuit să-l pun din nou timp de 8 ore. Și o fac cu iaurtul - este exagerat - ei bine, indiferent de modul în care mă adaptez la iaurtul delicios, nu este asta, deși am luat rețete dovedite.

[ikom]

ikom, cupcakes frumoase!

Așa că acum voi face jumătate din toate rețetele mele pentru bebeluș și dacă rețeta conține 2 ouă, atunci nu există întrebări, dar când 1 ou .... Am avut deja ideea de a folosi prepelița.

Ce faceți voi fetelor într-o astfel de situație?

Și chiar „hărțuiesc” rețetele pentru a obține volumul pentru 1 ou. Îmi place atât de mult încât poți coace brioșe atât de mici în fiecare zi! Adevărat, când frământ aluatul într-un pahar de blender, devin puțin nervos dintr-un volum mic. În timpul vieții mele, m-am obișnuit să coac (și să gătesc și eu) din ce în ce mai mult în volume de găleată.

De asemenea, vreau să vă întreb cum să faceți iaurt corect în el. Uneori nu ajunge la mine, apoi este depășit! Nu mă voi adapta, deși este mai convenabil să faci în el decât într-unul mare. Am făcut-o o dată cu aluat, totul a fost ca în instrucțiuni, l-am deschis dimineața - nu l-am obținut, a trebuit să-l pun din nou timp de 8 ore. Și o fac cu iaurtul - este exagerat - ei bine, indiferent de modul în care mă adaptez la iaurtul delicios, nu este asta, deși am luat rețete dovedite.

Nu ați descris algoritmul prin care operați și ce fel de aluat utilizați. Prin urmare, este dificil de spus care este motivul eșecului. Fiecare tip de cultură inițială necesită propriul timp de pregătire. O fac pe Evitalia. Și când fac un starter „uterin” din această pulbere uscată, îl stau 8-9 ore. Dar când l-am pus pe acest uter, iaurtul a fost gătit deja timp de 4 ore. Și un alt punct important este temperatura inițială a laptelui la care diluați cultura de start și o turnați în cratița multicooker. Acest moment influențează foarte mult timpul de preparare a iaurtului. Încălzesc laptele la cuptorul cu microunde până la 40-41 de grade (drojdia mea acceptă acest lucru), diluez drojdia uscată sau uterină în el, o turn într-o cratiță multicooker și stabilesc timpul potrivit (am scris mai sus). Deci totul este determinat doar empiric.

Multumesc pentru sfat! Se pare că temperatura nu este mai mare de 40 de grame și o fac ca în rețete, dar nu sunt „prieteni” cu acest proces! Cât se dovedește kefirul, beau delicios, dar cât de iaurt este în vreun fel !!! Voi încerca din nou și din nou ...

Multumesc pentru sfat! Se pare că temperatura nu este mai mare de 40 de grame și o fac ca în rețete, dar nu sunt „prieteni” cu acest proces! Cât se dovedește kefirul, beau delicios, dar cât de iaurt este în vreun fel !!! Voi încerca din nou și din nou ...

Cultura dvs. de început rezistă la această temperatură? Ce spune instrucțiunea? La urma urmei, există drojdii pentru care temperatura nu trebuie să depășească 36 de grade. Și încercați să vă schimbați producătorul de lapte.

O zi frumoasă, tuturor!

Și astăzi am gătit o supă:



Am stins morcovi și condimente destul de mult pe „Steam”. Apoi a împăturit varza, cartofii și pulpa „scalpată” de pui. La început am setat „Supă / tocană”, dar din moment ce fierberea a fost foarte intensă, am schimbat timpul în programul „Mâncare pentru bebeluși” timp de 1 oră și 30 de minute. La finalul programului, am pus sfecla aburită și rasă.A închis capacul catârului, a sărutat-o ​​în butoaie, mi-a zâmbit cu un ochi albastru. Și după o jumătate de oră cu smântână, și cu pâine integrală MMMMMMMMM !!!

În general, că nu o să-mi încredințez fata, ea nu mă dezamăgește nicăieri

O fac pe Evitalia.

Da, pe Evitalia nu am luat o masă - nu a fermentat, apoi l-am încercat pe Narin - sa dovedit iaurt și nu a gustat la început, apoi l-am pus încă 8 ore - iaurt. Și am abandonat afacerea asta ... Am găsit 1 bucată de Evitalia în frigider, o voi face azi, poate va ieși ceva din ea ...

[Marcă]

Da, pe Evitalia nu am luat o masă - nu a fermentat, apoi l-am încercat pe Narin - sa dovedit iaurt și nu a gustat la început, apoi l-am pus încă 8 ore - iaurt. Și am abandonat afacerea asta ... Am găsit 1 bucată de Evitalia în frigider, o voi face azi, poate va ieși ceva din ea ...

Marcă iaurtul va ieși pentru tine, cu siguranță va ieși!

Îl înțeleg așa (obișnuiam să coc Srimatti):



Îmi scriu propriul algoritm de acțiuni. Este același lucru pentru un multicooker și un fabricant de iaurt.

Asa de:
1 - Sterilizați un borcan de sticlă de jumătate de litru. Cum? În aer condiționat sau cuptor cu microunde.

2 - Facem cultura starter uterin (ei bine, așa îl numesc eu) = încălzim laptele (am 3,2%) la 41 de grade și îl turnăm într-un borcan de jumătate de litru. De ce facem un masterbatch? Doar că iaurtul primar de la Evitalia este puțin șiret. Familia mea nu mănâncă asta. Iar iaurtul fermentat secundar din primar (în cazul nostru din cultura inițială uterină, așa cum spun) are o consistență densă. De ce banca? Cultura starter uterină va fi depozitată în frigider și, pentru a nu aduce microbii de care nu avem nevoie, nu avem nevoie de transfuzii suplimentare! Se amestecă pulberea Evitalia în lapte. Punem borcanul într-o cratiță multicooker umplută cu apă la o temperatură de 40-42 de grade. Am stabilit timpul la 6 ore. După aproximativ 5 ore 55 de minute, agitați ușor borcanul viitorului iaurt cu degetul. Dacă are o consistență asemănătoare jeleului, mutați-l în frigider. Dacă nu, atunci adăugați ora (mai întâi încercați 1 oră). Și așa mai departe până când este gata. De-a lungul timpului, veți ști deja cât durează cultura primară.

3 - S-a răcit starterul nostru pentru aluat? Luăm 3-6 linguri din ea și o punem într-o cratiță multicooker. Umpleți cu lapte încălzit. Am stabilit timpul la 4 ore. Verificăm disponibilitatea. Adăugați timp dacă este necesar. Dar, de regulă, este suficient. Ne răcorim și ne bucurăm.

De ce fac asta? În primul rând, așa cum am scris mai sus, nu ne place consistența vâscoasă a iaurtului uterin. În al doilea rând, Evitalia costă 67 de ruble pe sticlă. Și dacă de fiecare dată îl fermentez cu pulbere Evitalia, în ciuda faptului că mâncăm MULȚI iaurt (2-3 litri pe zi), atunci voi fi sfâșiat.

[Marcă]

Marcă, Fac totul pe „Evitalia” conform instrucțiunilor (deși nu în acest MV), deodată pe 2 litri. Sterilizez borcanele, diluez cultura starterului când sunt în lapte rece, când sunt în lapte încălzit, o turn în borcane și o pun în MV. Turn apă până la umeri. Temperatura apei în timpul programului a fost de 42 de grade, am măsurat. Fermentat în 6-6,5-7 ore. Îl scot și mă duc direct la frigider. Las un borcan ca „cultură uterină de început”, restul mă însumi și copilul (un an și 3) mâncăm cu plăcere.

Este important ce lapte este luat pentru iaurt. Din „Piskarevsky” nostru în pungi moi, nu am luat iaurt, deși altfel am făcut totul ca întotdeauna. Pentru iaurt (precum și pentru chefir pe ciuperci) iau doar lapte „selectat”, de obicei Prostokvashino. Și iaurtul este minunat, iar ciupercilor le place)))

Da, am făcut și din „Prostokvashino” selectat, totul a funcționat. Sau aleg o perioadă scurtă de valabilitate (săptămână-zece zile). De câteva ori am făcut 2,5% grăsime pe lapte, dar, desigur, are un gust mai bun cu laptele selectat. Nu am avut niciodată puncții, încă de la prima dată (mmm).

[Marcă]

Marcă, Înțeleg că evitalia se dovedește a bea, nu? Și ce fel de lapte se folosește? Dacă laptele este mai gras, atunci iaurtul va fi mai gros.

[Marcă]

Marcă, Înțeleg că evitalia se dovedește a bea, nu? Și ce fel de lapte se folosește? Dacă laptele este mai gras, atunci iaurtul va fi mai gros.

da, se dovedește a fi potabilă, nu am reușit niciodată să "pun lingura în picioare" și am adăugat 20% grăsime, dar totuși potabilă, am fost cel mai bun băutor pe iaurt "agusha". Am luat 2,5 lapte - nu bem mai gras, deși am luat 3,5 pe Prostokvashin. Și practic iau 36 de copeici cu lapte, cu o perioadă de valabilitate săptămânală.

[Marcă]

Marcă, dar nu se dovedește euitalia doar în acest Redmond sau este întotdeauna lichid? Poate că temperatura este prea scăzută pentru aluat?
Eu însumi fermentez evitalia într-un fabricant de iaurt - este incomod pentru mine în multicooker

Am făcut Evitalia o dată și o dată pentru Naryna, s-a dovedit a fi lichidă, așa că am abandonat-o și le-am făcut în MV. Practic am făcut ceva într-unul mare, într-unul mic pe Agusha - au băut, delicios, dar vreau ceva nou și cu aditivi (pentru copii). (și vreau una groasă, ca într-un magazin) Și astăzi am săpat ultima sticlă de Evitalia în frigider. Mâine voi cumpăra lapte proaspăt și o voi face. Și verific temperatura la atingere pentru a nu arde și o pun în MV pentru iaurt sau 40 de grame, dar totuși nu este corect.

Și verific temperatura la atingere pentru a nu arde și o pun în MV pentru iaurt sau 40 de grame, dar totuși nu este corect.

Ce vrei să spui „pentru a nu arde”? Un pic de căldură și apoi la program ... Poate că doar supraîncălziți starterul dintr-o dată?
Sincer să fiu, deși știu că este mai bine să-l încălzesc, mă amestec chiar din frigider, cel mai bine la temperatura camerei laptele meu va sta o oră sau două ... Și totul funcționează excelent, nu chiar și muci deloc ...

Și evitalia nu mucă deloc.

Am făcut-o cu Evitalia, Narine și la început Actimel-Activation.

Asta este doar că toate acestea nu mocnesc deloc. Dacă s-ar folosi alte alimente, Lactina, de exemplu, în aceleași condiții, ar fi toffee