Lika
Makjuliya, pre-turnați orzul perlat cu apă clocotită și lăsați-l sub capac timp de 10 minute. Apoi scurgeți, transferați cerealele în desene animate și gătiți în continuare conform rețetei, nimeni nu va fugi nicăieri
Fărâmă
Citat: Makjuliya

Am pus orz la fiert (4 pahare de orz perlat, 9 pahare de apă), iar apa sare prin supapă!
Makjuliya
Am avut aceleași probleme cu primul orz perlat într-un multicooker. Îndepărtați uleiul în jurul interiorului cratiței și problema este rezolvată. De când am început să folosesc această metodă simplă, orzul meu perlat nu s-a mai potrivit niciodată „evadării”. Orice ulei este potrivit, atât unt, cât și vegetal. Apropo, margarina este, de asemenea, bună. Ei bine, acest lucru se întâmplă dacă dintr-o dată nu a existat ulei la îndemână.
Dana
De asemenea, nu mi-a plăcut deloc modul de lapte. Cerealele sunt în permanență puțin gătite. Și cu meiul, în general, sa dovedit a fi un coșmar. Crupe cruze separat, lapte separat, fructe de piatră uscate. Mulțumită Atotputernicului, din anumite motive m-am ridicat cu o oră mai devreme (era un terci pe cronometru pentru dimineața), văzând rezultatul, m-am trezit complet și l-am stins urgent pentru stingere timp de 1 oră. La micul dejun a fost un mei delicios sfărâmicios cu pomelo și papaya. Dacă nu aș fi auzit cronometrul, ar fi existat o omletă la micul dejun
Dar gătesc mazăre și fasole folosind aceeași tehnologie: a mea, se toarnă apă rece și se toarnă timp de o oră. Apoi adaug legume sau condimente și încă 1 oră de tocană. M-m-m-yum
RybkA
Citat: Krosh

Makjuliya
Îndepărtați uleiul în jurul interiorului cratiței și problema va fi rezolvată. De când am început să folosesc această metodă simplă, orzul meu perlat nu s-a mai potrivit niciodată „evadării”.
Un sfat grozav! Bouvalno a încercat-o pe mine azi când am gătit grâu pe o kutia. Am oprit programul, l-am împrăștiat în cerc și totul a mers ca un ceas. Am fost cu recunoștință ...
Aprelevna
Vreau să vă povestesc despre experiența mea.
Am gătit deja terci de lapte de orez de mai multe ori.
Am luat rețeta aici pe site:
orez 2 multicooker + 2 m / pahar de apă + 3 m / pahar de lapte,
zahăr, sare.
Modul terci de lapte.
Excelent terci se dovedește !! .....! Ei bine, parsik ...

Doar orez, cu bob lung, gătesc 1 st. cereale la 2 linguri. apă.
Intotdeauna am gatit asa fara multi,
și în el acum, modul „hrișcă”.
se dovedește bine. terci sfărâmicios.

Dar cu pilaf, în gătitul obișnuit, am avut întotdeauna necazuri,
în general, terciul de orez cu carne s-a dovedit ...
iar în desen animat, în modul „pilaf”, băieți, ei bine, doar super!
mare39
Spune-mi, te rog, cineva a gătit grâu într-un desen animat? Îmi place foarte mult, am încercat 1 pahar de cereale MV + 2,5 pahare apă MV, modul hrișcă, s-a dovedit a fi puțin gătit, am adăugat încă 1 pahar cu apă și l-am pus din nou pe hrișcă, aștept ...
Lozja
Citat: mare39

Spune-mi, te rog, cineva a gătit grâu într-un desen animat? Îmi place foarte mult, am încercat 1 pahar de cereale MV + 2,5 pahare apă MV, modul hrișcă, s-a dovedit a fi puțin gătit, am adăugat încă 1 pahar cu apă și l-am pus din nou pe hrișcă, aștept ...

Am gătit pe kutya astfel încât să fie aproape întreg, crocant, dar moale și gata în interior. Dacă aveți nevoie de unul, atunci 1: 2 și în programul de stingere timp de 1,5 ore.
Administrator
Citat: mare39

Spune-mi, te rog, cineva a gătit grâu într-un desen animat?

Grâul se gătește mult timp, chiar înmuiat. Cel mai bine este să-l gătiți în modul de gătit și setați ora la 2-2,5 ore.
Verificați Oatmeal Sir! https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3449.0, acolo am gătit grâu integral
Iată o altă opțiune https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36838.0
mare39
da ...iar după a doua oră pe hrișcă, grâul a rămas din nou gătit: cray: puneți tocană timp de 2 ore, apoi a fost posibil să mănânc, dar l-am luat în gât de la familie - a trebuit să gătesc urgent cartofi în cuptor cu microunde
Lika
mare39, nu suferi, cumpără bulgur - grâu zdrobit, perfect fiert. Fac pilaf cu el în modul PLOV
Se pare că nu ai noroc cu cerealele în sine, așa cum ești cu ghinionul cu mazăre. Cel vechi a fost prins
mare39
Lika, am cumpărat cumva 2 pachete din acest grâu, am gătit imediat unul și acum îl gătesc pe al doilea :) Cu greu îl voi cumpăra încă, dar îmi place gustul
Administrator
Citat: mare39

Lika, am cumpărat cumva 2 pachete din acest grâu, am gătit imediat unul și acum îl gătesc pe al doilea :) Cu greu îl voi cumpăra încă, dar îmi place gustul

Dacă vă place gustul, puneți imediat cerealele la gătit în modul Stew și 2-3 ore din timp, astfel încât să fiți mulțumit de cerealele gătite și terci - și veți fi fericiți. În procesul de gătit, puteți deschideți întotdeauna capacul și gustați pregătirea terciului.

Crupe și terci din acesta sunt foarte utile pentru organism.
mare39
Administrator, înțeleg corect că grâul nu va fi la fel de fiert ca orzul? se va păstra integritatea cojii grâului finit?
Administrator
Citat: mare39

Administrator, înțeleg corect că grâul nu va fi fiert la fel ca orzul? se va păstra integritatea cojii grâului finit?

Despre ce scoică vorbești? ce fel de grâu gătești? pentru încolțirea chtoli cu o coajă exterioară? Scuzați-mă, nu înțelegeți?

Am grâu decojit pentru gătit, este perfect gătit și parțial apoi arată ca orz - fără nici o coajă și își păstrează forma.

RybkA
Dar cojile mele de grâu nu păstrează integritatea. Am gătit atât pe Găleată (rupându-se din interior, toate dezvăluite), cât și pe STEWING doar 1 oră (nu atât de ponosit, dar totuși nu atât ...). Vorbesc despre grâu de cumpărături, nu de grâu comercial.
Uhvatka
Am gătit grâu și acum o săptămână, la magazin. Pentru un pahar de cereale 4 pahare de apă. Mod de stingere - 5 ore, undeva am scăzut timpul de stingere, astfel încât am fost sigur să gătesc. Și apoi modul de hrișcă, astfel încât apa să fiarbă.
Și a ajuns la concluzia că pur și simplu nu a făcut-o
poate fi foarte moale. A gătit și a izbucnit cu mine. În general, terciul s-a dovedit a fi delicios, a adăugat miere și nuci. Dar pe a treia lingură maxilarul s-a săturat de mestecat. Drept urmare, am mâncat-o eu și m-am simțit ca o cămilă.
Și în modul de hrișcă, apa a urcat și prin supapă. Am oprit Multiu și tocmai l-am contopit. Acesta este terciul meu (întâmplat), bucuria noastră.

Acum am vrut să gătesc orz cu tocană de casă conform rețetei Romina. Nu, a fost. Mai întâi trebuie să te înmoaie. Turnați apă clocotită, lăsați-o să fie jumătate din noapte.

RUMA îți mulțumesc foarte mult pentru rețeta de ÎNGRIJIRE DE CASĂ. Doar super !!!
Rina
Crușele trebuiau turnate cu apă rece. Înmuierea este umflarea amidonului și înmuierea proteinelor conținute în cereale. Iar temperatura ridicată denaturează această proteină (proteina se pliază). Prin urmare, turnând apă clocotită, cel mai probabil ați făcut cerealele mai rigide.
Uhvatka
Iată un ghinion. Și deja l-am pus să gătească. Am crezut că 3 ore vor fi suficiente pentru înmuiere. Dacă fac o greșeală, voi găti din nou. Tu ești cel de vină.

Mulțumesc Rinei pentru răspunsul rapid. Acum voi ști - apa clocotită și orzul sunt incompatibile.
Administrator
Citat: Uhvatka


Acum am vrut să gătesc orz cu tocană de casă după rețeta Rominei. Nu, a fost. Mai întâi trebuie să te înmoaie. Turnați apă clocotită, lăsați-o să fie jumătate din noapte.

RUMA îți mulțumesc foarte mult pentru rețeta de ÎNGRIJIRE DE CASĂ. Doar super !!!

Mănâncă tocană pentru sănătate

Și înmoi orzul doar 1-2 ore și apoi se gătește perfect pe Grechka fără probleme

Nu, pentru fiecare, desigur
SchuMakher
Pentru ce?

uite aici
Lika
Citat: Uhvatka

Mulțumesc Rinei pentru răspunsul rapid. Acum voi ști - apa clocotită și orzul sunt incompatibile.
Nu voi spune despre grâu, cereale integrale, nu îl gătesc, doar Bulgur.
Uhvatka, cel mai probabil fără noroc cu grâul, există și mazăre „satry”
Și apa clocotită și orzul perlat, turnate cu el timp de 10 minute, astfel încât să nu existe spumă atunci când gătiți în ORICE mod, sunt foarte compatibile.
O îmbib mereu așa pentru multi. Dacă fac supe sau
Kulesh sau orz "naval"
Totul este perfect gătit în programe automate fără stingere îndelungată.

Uhvatka
Administrator, Tocmai făceam orzul conform rețetei dvs. în modul Hrișcă, pur și simplu nu spunea cât de mult ai înmuiat orzul. Așa că am turnat apă clocotită peste ea și am lăsat-o să stea 3 ore. Dar asta nu a stricat-o. S-a dovedit delicios.

Lika, Voi încerca și metoda ta de gătit. Poate adevărul va înceta să curgă grâu din tigaie.

===================
Combinând două postări. Rina72
Sonadora
Îmi cer scuze în avans, poate că acest lucru a fost deja discutat de mai multe ori, dar nu este timp să recitiți 30 de pagini.

Acum prăjesc „Pui cu crustă” (de la Andreievna), vreau să fac orez pentru o garnitură, în acel „suc” care s-a topit din pui. Dacă iau 1 pahar de orez pentru 2 pahare de „suc” și îl pun în modul „hrișcă” (nu am „orez”, doar „pilaf”, și asta este o oră!) Voi primi un garnitură sfărâmicioasă?
Sau nimic nu va funcționa deloc, 1 lingură. orezul pentru multi este prea mic?
TyominaAlyona
Totul va funcționa, pe „hrișcă”. Adesea fac o garnitură pentru 1 pahar cu mai multe pahare la a 18-a Panas. Dacă un raport 1: 2 este potrivit pentru un pachet deschis de orez, atunci faceți acest lucru
Sonadora
Alyona , mulțumesc.
Și cât durează 1 lingură (orez) sau 2 linguri gătite pe „hrișcă”?
celfh
Cred la fel de mult ca hrisca
Sonadora
celfh , și câtă hrișcă?
Pur și simplu nu l-am gătit încă.
TyominaAlyona
Ei bine, acesta nu este un cuptor cu microunde. De la o modificare a numărului de produse, timpul de gătit se schimbă puțin. Deși lichidul se evaporă mai repede (este pur și simplu mai puțin), se gătește cam la fel ca o porție de 2 măsuri de orez (40-45 minute), poate puțin mai puțin. Nu l-am cronometrat niciodată, așa că nu pot spune cu siguranță
Sonadora
Alyona,
julifera
Timpii de gătit se schimbă dacă schimbați raportul dintre apă și granule.
Dacă luați apă de exemplu 1: 2, atunci în modul „Hrișcă” din Panasonic puteți avea timp să gătiți în 35 de minute.
Țigan
Am 1 pahar (180ml) orez fiert aproximativ 20 de minute. Hrișca este la fel.
Ernimel
Fetelor, ajutați-ne. Pentru soțul meu de la DR la cină, m-am gândit la o dumka sub formă de curcan cremos portocaliu (deja murat) cu o garnitură de amestec de orez ("acvatic", există un amestec - aburit cu sălbatic) și Vreau să o fac pe „hrișcă”. Oricât de amuzant - nu am gătit niciodată orez în Panas! Cine a făcut ceva similar, care este cea mai bună proporție de umplut? Ambalajul costă 1: 2,5 - este același lucru? Trebuie să fie corect, corect, sfărâmicios.
Sonadora
Ernimel și se toarnă. Am gătit „acvatic” exact așa, s-a dovedit „al dente”, sfărâmicios.
Ernimel
Da, așa că a inundat. Am îndrăznit doar să înlocuiesc jumătate din apă cu suc de portocale. S-a dovedit super - ferm, puțin dulce și parfumat! Toată lumea a plăcut. Acum voi folosi cel puțin aragazul nostru avansat pentru scopul său principal uneori ...
IRR
în general, desigur, este uimitor, aburit, ar trebui să gătească mult mai repede decât sălbaticul. Ei bine, bine, vom ști.
Sonadora
IRR, și așa se dovedește. Aburit este complet gata, dar nu fiert, și maro și negru - „de un dinte”. Am gătit pilaf dintr-un astfel de amestec, chiar și după aproape o oră la „încălzire” totul a fost bine.
Hot dog

Totul va funcționa, pe „hrișcă”. Adesea pregătesc o garnitură pentru 1 pahar multiplu la cea de-a 18-a Panas. Dacă un raport 1: 2 este potrivit pentru un pachet deschis de orez, atunci faceți acest lucru

Vă rog să-mi spuneți acest minunat mod „hrișcă” - care din Redmond?
Mulțumesc anticipat pentru cei care au răspuns.
IRR
Citat: Hotdog

Vă rog să-mi spuneți acest minunat mod „hrișcă” - care din Redmond?
Mulțumesc anticipat pentru cei care au răspuns.
Hot dog, știți că avem un subiect pentru multicookerul dvs. M-am uitat rapid prin programele ei acum, se pare că modul tău este expres. Du-te acolo întreabă și citește în același timp, putem, va deveni clar, nu este mult

subiect AICI Tyts.
Hot dog
IRR, mulțumesc pentru răspuns și link!
(Am Sinbo - o clonă a lui Redmond)
IRR
Citat: Hotdog

IRR, mulțumesc pentru răspuns și link!
(Am Sinbo - o clonă a lui Redmond)

shinbo avem și un subiect ... uite?
EA
waper
Bună ziua, pentru prima dată pe forumul tău, peste 5 minute voi cumpăra Supra 4511.Am citit multe pagini, dar nicăieri nu am văzut cum funcționează ea în modul oală sub presiune, cum gătește, de exemplu, sfeclă întreagă de dimensiuni medii? cât este ceasul?
Elena Bo
Și de unde ți-a venit ideea că funcționează în modul oală sub presiune? Un aragaz lent obișnuit.
waper
Ne pare rău, întrebarea nu este subiectul, fac poze
vadim
Am gătit terci de lapte din ovăz laminat de mult timp în weekend. Pe ambalajul ovăzului laminat, se recomandă proporția de cereale: lichid 1: 4 și ce masă sau volum este o întrebare. Am decis să gătesc într-un raport de volum de 1: 3. Gătit în marca 37502, „Lapte Porridge”, a limitat timpul de gătit la 30 de minute. După 20 de minute m-am uitat în - lichid. Pentru a salva ziua și a hrăni familia cu terci, am împrăștiat 2 linguri de gri pe suprafață, am amestecat și am adus regimul până la capăt. Am mâncat terci de mană-fulgi de ovăz lichid. Am găsit urgent o carte de bucate, care arată cantitatea aproximativă de lichid pe 1 kg de cereale pentru cereale de diferite consistențe. Pentru terciul vâscos de fulgi de ovăz 1: 3.2, și pentru terciul lichid de ovăz - 1: 4.2. Prin intermediul unor calcule matematice simple, am obținut proporții volumetrice: pentru terciul vâscos 1: 1,2, pentru terciul lichid - 1: 1,6. Astăzi am pregătit 1 porție într-un raport de 1: 1,6. Am gătit în Panas10 un ciclu complet și, în plus, l-am supraexpus la încălzire, a trebuit să-l amestec intens. Rezultatul este un terci cu vâscozitate normală, ceea ce aveți nevoie. Poate cineva va folosi experiența mea.
sveltwqq
Citat: vadim

Prin intermediul unor calcule matematice simple, am obținut proporții volumetrice: pentru terciul vâscos 1: 1,2, pentru terciul lichid - 1: 1,6. Astăzi am pregătit 1 porție într-un raport de 1: 1,6.
Și dacă gătești în apă, proporțiile sunt aceleași? Poate cineva să gătească și să-mi spună.
sd255
Bună seara!

Vă rugăm să împărtășiți o rețetă dovedită de gătit terci obișnuiți (nu lactate!) Din crupe de grâu.

Am încercat această rețetă:
1 cană grâu
3,5 căni de apă
modul pilaf

Terciul s-a dovedit a fi foarte gustos, DAR a trecut atât prin supapă, cât și prin orificiul de ieșire pentru lichidul condensat ...

Cum să faci față „evadării” terciului?
Da, și am un Panasonic SR-TMH10.

IRR
Citat: sd255

Bună seara!
Cum să faci față „evadării” terciului?
Da, și am un Panasonic SR-TMH10.



1. Înmuiați cerealele în apă clocotită timp de 5 minute.
2. Lubrifiați tigaia în jurul perimetrului cu unt (nu prea cred, dar se spune că ajută mulți oameni)
3. Privește.
4. înlocuiți modul de gătit cu unul mai benign, putem tocăni? (gândi)
Vilapo
Citat: sd255

Bună seara!

Vă rugăm să împărtășiți o rețetă dovedită de gătit terci obișnuiți (nu lactate!) Din crupe de grâu.

Am încercat această rețetă:
1 cană grâu
3,5 căni de apă
modul pilaf

Terciul s-a dovedit a fi foarte gustos, DAR a trecut atât prin supapă, cât și prin orificiul de ieșire pentru lichidul condensat ...

Cum să faci față „fugitului” terciului?

Da, și am un Panasonic SR-TMH10.
Dacă aveți modul hrișcă (am 18), gătiți pe el, gătiți într-un raport 1: 3, nu scapă nimic
IRR
sd255,
uită tot ce ți-am scris mai sus, gătește ca un vis urât pe hrișcă, așa cum a sfătuit Lena
aha, mi-a fost dor, shoto avem un subiect despre Panasonic. Am și alții. 6 bucăți - ies cât pot de bine
mowgli
dar am doar Porridge în desen, așa că am lansat chiar și acest program ..

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine