Kalach „Rozhdestvensky”.

Categorie: Pâine de drojdie
Kalach Rozhdestvensky.

Ingrediente

Lapte 200 ml.
Zahăr 100 g
Sare 0,5 lingurițe
Ouă 2 buc.
Cremos unt 100 g
Făină de grâu 500 gr.
Drojdie 1,5 lingurițe.
Zahar vanilat 1 plic
Stafide 80 gr.

Metoda de gătit

  • Gătit în Bread Maker în modul „aluat”. O am 1 oră și 30 de minute.
  • Împărțiți-l în 3 părți, țeseți-l într-o coadă și faceți o "coroană" din ea. Lăsați-l să stea aproximativ 20 - 30 de minute.
  • Se periază cu ou, în cuptorul de 180 ° până se rumenesc.
  • Kalach Rozhdestvensky.
  • Kalach Rozhdestvensky.
  • În funcție de conținutul de umiditate al făinii, cantitatea de lichid poate varia de la 200 ml la 250 ml. Concluzie - asigurați-vă că urmăriți kolobok!

Program de gătit:

producător de pâine - mod

Rețete similare


Svetik_
Viki Iti coac ruloul .... un om atat de frumos !!!
Tocmai am vărsat zer în loc de lapte .... și nu știu ce se întâmplă, poate nu e suficientă făină atunci ??? Acum stă pe o dovadă, poate că probabil nu mă descurc, nu o pot țese ??? Îi dau 1,5 ore până la distanță, poate că se va dovedi a fi un aluat atât de frumos, desigur, delicios, am încercat întotdeauna produse de patiserie, când mama făcea produse de patiserie (sau mai bine zis prăjituri de Paște), îmi folosesc întotdeauna degetul și dacă cu stafide, așa că în cele din urmă frumoase
Spune-mi ce să fac ???
Svetik_
Nu am primit o astfel de frumusețe, pentru că am țesut una și s-a dovedit .... ei bine, o rolă foarte mare, trebuie să împărțiți la două ...... Aluatul tocmai a crescut uimitor, mai mare decât HP-ul meu, aceasta este prima oară, îmi voi umple mâna și voi adăuga lapte în loc de zer, așa cum era de așteptat, altfel s-a dovedit a fi unghiat ... dar nu certați prea mult ... .. primul frumos
Iată o fotografie a lui Hercule
Kalach Rozhdestvensky.

Îi fac să se strecoare

Înțeleg că nu am fost prezentă cu capodopera, dar voi încerca să fac un bărbat atât de frumos să iasă la iveală, iar coada de porc să fie pompată ... Voi încerca să o gust apoi
Viki
Svetik_Cât mă bucur că rețeta a fost la îndemână!
De obicei usuc făina, mai ales în Ajunul Crăciunului „trăiește” în general pe un radiator. Dacă utilizați făină direct din magazin, reduceți în siguranță cantitatea de lapte cu 50 ml. Eu fac chifle din acest aluat - îmi place. Vecina mea a copt o ruladă conform acestei rețete pe făină Kulindorovskaya (aici este destul de umedă), a luat doar 200 ml de lapte. M-a tratat
Svetik_
Deci ai o astfel de frumusețe ... și nici măcar nu aș putea țese o coadă normală ... țesută și țesută, dar s-a sfărâmat și nu a existat vizibilitate ... De asemenea, am crezut că există mult lichid acolo, dacă Într-un astfel de aluat într-o matriță, mi se pare că ar fi o clasă (asta am făcut), dar a ta este atât de cool, încât încă trebuie să cresc și să cresc,
Țin făina la soare, adică nu loggii, și se usucă acolo ...
Și ce fel de chifle faci ??? Cum să le învârt, am o problemă cu asta ... Vreau să învăț cum să mă rostogolesc și să obțin astfel de capodopere ...
Svetik_
Viki în cele din urmă l-am încercat .... ascultă ..... deci acest lucru este pentru chifle aluatul și a creat .... un astfel de gust .... minunat
L-am tăiat cât era încă cald, ei bine, pur și simplu nu am putut rezista ... din acest aluat și chifle și plăcinte vor deveni delicioase
Bravo, ruloul pe care l-am dorit nu arată, dar iată chiflele și plăcintele ... fată deșteptă ... prinde acele semne plus în direcția lor
Viki
Citat: Svetik_

dacă pui un astfel de aluat într-o matriță, mi se pare că ar fi clasă
Poți sa faci asta:
Kalach Rozhdestvensky.
Sau puteți:
Kalach Rozhdestvensky.
Sau puteți lega pur și simplu un „cârnați” de aluat într-un nod și rotiți vârful de sus sub partea de jos:
Kalach Rozhdestvensky.
Svetik_
Viki iar primul din matriță este doar o clasă ..... și o coadă de două sau trei a făcut ??? nu pot
Viki
Svetik_ , ambele sunt cele trei pachete. „Densitate de țesut” diferită.
Cu siguranță vei reuși! Și cred în tine!
Și semnul plus este mai probabil pentru bunica mea decât pentru mine. Ea a copt astfel de chifle pentru fiecare nepot de Crăciun. și erau cinci nepoți.
Svetik_
Așa că am făcut-o cu trei pachete, dar nu a funcționat, consistența este puțin vâscoasă, cred că trebuie să fie mai densă, astfel încât aluatul să se țină cel puțin, iar gustul să fie super ...
Myshanya
O zi buna! Fericiti tuturor si trecutului !!! Vă rog să-mi spuneți, ar trebui să apară un coc într-un filtru de pâine? Și apoi am o virgulă clasică cu un cerc de lichid în partea de jos. Adăugați făină? Planific aragazul într-o matriță din silicon și nu răsucesc coada. Vă mulțumesc anticipat!
Rezident de vară
Omul de turtă dulce trebuie să fie, altfel se va estompa când se ridică
Myshanya
Rezident de vară, multumesc pentru raspuns rapid! Cu toate acestea, în acesta nu voi avea timp să adaug nimic - se potrivește cu HP. Cu excepția cazului în care, când frământați pe masă, frământați puțină făină. Dar astăzi voi face cel puțin 4 bucăți, în următoarea voi face un kolobok, așa cum era de așteptat. Multumesc din nou!!!
krapivka
Așa am primit astăzi un sul de Crăciun. Cam strâmb, dar gustos. Mulțumesc pentru o rețetă atât de simplă și bună.
Kalach Rozhdestvensky.
Zhivchik
krapivka, ai o rolă delicioasă. Foarte similar cu o coroană de flori.
Probabil că ți-a fost frică să împletești o împletitură mai groasă, așa că s-a dovedit a fi o rolă puțin subțire. Dar nu a afectat gustul, așa că totul este în regulă.
Data viitoare, încercați să împletiți împletituri puțin mai scurte și mai groase, iar mingea în sine va sta în cercul corect și va fi frumoasă.
krapivka
Da, mi-a fost teamă că se va îngrășa foarte mult în timpul diluării și a depășit-o.
Lll
Kalach Rozhdestvensky.

Multumesc mult pentru reteta. Și avem un astfel de miracol de Crăciun. Au luat însă 200 ml de lapte și 550 ml de făină.

Kalach Rozhdestvensky.
Zhivchik
Lll , kalach s-a dovedit a fi grozav!
Nu este păcat să pui pe o astfel de masă de Crăciun.
Vă rugăm să indicați în profilul dvs. sexul și de unde sunteți pentru a facilita comunicarea.
Jefry
Soția mea a copt un bărbat atât de frumos conform acestei rețete:
Kalach Rozhdestvensky.
Și delicios ...
Viki
krapivka, Lll, ce frumusete ai!
Și am crezut că nimeni nu va acorda atenție rețetei ...
Jefry, te rog să-ți săruți soția! Deși .... pentru o astfel de frumusețe o dată - doar puțin!
Sperietoare
Cum poți să nu fii atent la o astfel de frumusețe. Vicky este foarte apetisantă.
Timoschka
Admir mereu mâinile care creează FRUMUSETE delicioase
Sharapik
Azi am incercat si eu sa coc la fel ... frumusete !!! Mulțumesc foarte mult uman pentru rețetă !!!
Myshanya
Mulțumesc din nou autorului pentru rețetă! Ieri am copt două și azi încă 2. Dar nu am împletit împletiturile, ci am copt „tortul regal” într-o matriță din silicon. S-au dovedit a fi frumoși, dar din cauza incapacității de a unge blatul înainte de coacere, am vrut să-l decorez cu ceva. Am făcut glazura - 1 proteină + un pahar de zahăr + 1 linguriță de coniac. Și a pătat-o ​​și, deasupra, a decorat-o și cu fructe confiate. A ieșit foarte frumos. Am dat totul, dar nu am recunoscut gustul aluatului. Cine a copt și a mâncat el însuși, spune-ne cum a gustat aluatul pentru tine?
Sveta79
Va multumesc pentru reteta. .. foarte util ... și așa cum au scris mai sus, a trebuit să măresc și făina la 550 g .. și am redus laptele la 200 g ...
Kalach Rozhdestvensky.
Zhivchik
Sveta79, ce om frumos s-a dovedit.
Foarte apetisant. Arată ca soarele.
Ann
Viki, mulțumesc foarte mult pentru un astfel de miracol! Kalachi-ul meu sa dovedit a fi atât de gustos, încât pentru rudele-gurmanzi am pregătit deja a cincea porție în trei zile. De fiecare dată când împletesc una nouă și pun o nouă umplutură, îmi place să experimentez. Mă bucur foarte mult că am găsit rețeta ta.

Kalach Rozhdestvensky.

și bineînțeles că fotografiile, încă fierbinți
sve
Multumesc pentru reteta.
Iată listele mele:
Kalach Rozhdestvensky.
Kalach Rozhdestvensky.
tocmai l-am scos din cuptor, răcorește-te.
Viki
Sharapik, Myshanya, ce bucuros sunt că rețeta a venit la curte!
Sveta79, ce frumos ai dovedit - sărbătoare pentru ochi!
rsvek, doar sufletul se bucură! Un astfel de stafide-mac frumos!
Ann, și aveți, de asemenea, diferite umpluturi! Este păcat că adresa nu a fost specificată mai detaliat în profil
Myshanya
Bună! Ieri am primit încă un răspuns de la kuma, pe care l-am tratat cu o rolă. El spune că aluatul este extraordinar de gustos, arată ca un tort. L-a adulmecat de la copii și îl mănâncă singur. Da, mi-am dat seama că ruloul a fost un succes !!!
VladaM
Am copt 2 bucăți din acest aluat pentru o probă, l-am setat la 180 de grade ... dar nu știam cât timp, mama a spus de obicei că au pus aluat de drojdie timp de 40 de minute, dar acesta este în vechiul nostru cuptor ... și Am una nouă .. .electro .... și în 35 de minute au devenit o bună culoare maroniu auriu. ofensator (((((vreau aur și să nu fie brut.)

Kalach Rozhdestvensky.
Kalach Rozhdestvensky.
Kalach Rozhdestvensky.
Kalach Rozhdestvensky.
Omela
VladaM Nu vad nici un motiv sa ma supar !!! S-au dovedit rulouri excelente !!! 🔗 🔗 🔗
VladaM
Citat: Omela

VladaM Nu vad nici un motiv sa ma supar !!! S-au dovedit rulouri excelente !!! Kalach Rozhdestvensky.Kalach Rozhdestvensky.Kalach Rozhdestvensky.

Mulțumesc, e bine că familia mea iubește aluatul maro, iar mie îmi place cel auriu deschis.

Am uitat să scriu, am adăugat coaja de 1 portocală și am înmuiat izmul în coniac ... mâine vom bea)))
Viki
VladaMce frumusețe roșiatică! Da, și cu stafide, nu prea sobru. Sarbatori fericite, Craciun fericit!
LightOdessa
Vikusya, multumesc frumos pentru reteta!
Kalachi sunt pur și simplu uimitoare!
Aluatul, știi, fără drojdie, cu aluat. Vika, este doar greutate !!! Kalachi este atât de moale încât nu știu cum o voi lua ... Și au crescut special, practic nu există găuri în mijloc. Data viitoare le voi țese mult mai subțiri.
Încă o dată, mulțumesc !!!
LightOdessa
Iată-le, răcorindu-se:

Kalach Rozhdestvensky.

Kalach Rozhdestvensky.

Până acum, doar două - a treia în cuptor ...
Zest
LightOdessa

(y) Role reci.

Și ce zici de făină, ce fel de făină? Sunt deja obosit peste tot în căutarea a cel puțin mai mult sau mai puțin decentă. Trebuie să adaug o astfel de cantitate de făină, chiar și în rețete mult timp familiare și testate, care necesită groază
pentru prima dată m-am gândit că m-am înșelat cu recompensarea, dar acum sunt aproape obișnuit să comand cel puțin un lot din Rusia
LightOdessa
O am pe cea mai ieftină - „Amina”.
Zest
Citat: SvetaOdessa

O am pe cea mai ieftină - „Amina”.

scop general? Într-un pachet albastru?
În ultima vreme, prietenia mea cu ea nu a ieșit deloc ...
Fie am intrat într-un joc rău ...
LightOdessa
General, în albastru, cu o fată pe pachet. Luam 25-30 kg la Metro imediat, este foarte ieftin acolo. Pot face totul pe el și, în primul rând, „pâinea preferată a lui Iziuminkin”, este principala mea. Și lichidul este normal, deși pentru rulouri, pentru orice eventualitate, am luat mai puțin lichid cu 50 g, aluatul s-a dovedit a fi perfect, dar destul de lipicios.
LightOdessa
Vreau să vă mai spun un lucru - nu aveam lapte, îmi era prea lene să merg la magazin, dar era un bulion de cartofi fără sare, așa că l-am adăugat în aluat în loc de lapte. Poate de aceea aluatul se potrivește atât de bine.
Viki
LightOdessa, frumusețe, bravo!
Îl puteți vedea imediat pe stăpân!
Crăciun fericit!
LightOdessa
Mulțumesc, Vikusya! Crăciun fericit și vouă și tuturor!
Dacă nu ar fi rețeta ta, aș fi avut cu totul alte rulouri și nu se știe cât de bune sunt ... Și acestea sunt doar un miracol!
LightOdessa
Iată tăietura noastră, nu am stafide - copiilor nu le place, atât de curate. Delicios! Cam ca aluatul de copt, doar aluatul de copt este mai dulce. Rolă excelentă!

Kalach Rozhdestvensky.
VladaM
Am mai copt ieri o ruladă, dar în locul stafidelor ..... umplute cu semințe de mac

Kalach Rozhdestvensky.
LightOdessa
Frumusețe minunată!
Kobeika
Crăciunul nu vine în curând, așa că am decis să antrenez deocamdată.
Kalach Rozhdestvensky.
Gustos - cum
Viki MULTUMESC pentru reteta, sunt foarte recunoscatoare
Galinka77
Va multumesc mult pentru rulada, foarte gustoasa !!! Cum să nu observi o astfel de frumusețe și delicioasă !!! Acesta este primul meu născut.Kalach Rozhdestvensky.Încă voi coace și de mai multe ori!
Viki
Ce frumusete! ...
Galinka77, cu primul născut!
Coaceți - coaceți, nu uitați să ne arătați. Nu poți ascunde frumusețea! Vom admira

Kobeika, ce este asta, nu? Un antrenament și gata? Va exista mai multă pregătire? Aici antrenorul se îngrijorează brusc înainte de Crăciun, veți pierde forma sportivă!
Kobeika
Viki! Pentru ca antrenorul nici măcar să nu se îndoiască - ne antrenăm regulat Aluatul a fost atât de mult pe placul meu, încât am copt deja rulouri și doar cozi uriașe și chifle
Acesta a fost: Kalach Rozhdestvensky.
Sora, când vine să ne viziteze, nu uita să ceri un kalachik și apoi să iei o dietă.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine