Waffle maker, alune

[NatalyMur]

NatalyMur,
2 oua,
o jumătate de pahar de zahăr
o jumătate de pahar de făină (+ 1 lingură. l.),
100 g unt
sare, sifon pe vârful unui cuțit

Chiar acum, abia am smuls aluatul uscat, a reușit să se solidifice bine în timp ce fierul de vafe se răcea. Unele chinuri și traduceri ale produselor

Ei bine, câte minute ar trebui să se coacă normal vafele?

[Seninătate]

Seninătate, multe depind și de rețetă - conform acestei rețete, am obținut-o întotdeauna grozav https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144978.0, și am încercat altul, nu a funcționat ... În principiu, rețetele sunt similare, doar aici fără sifon ...

În timp, fiecare vafe a fost coaptă timp de aproximativ 1 min. și apropo, termostatul a fost setat la putere maximă în timpul încălzirii și apoi redus cu o treime.

[NatalyMur]

NatalyMur, mulțumesc, cred că, la urma urmei, încălzirea este insuficientă pentru ea, sau termostatul este defect. 8 minute - în principiu, ar fi trebuit să se carbonizeze atunci. și am îndepărtat din acoperire aluatul abia auriu, nu prăjit, ci mai degrabă uscat.

[Seninătate]

SeninătateEi bine, așa ceva, dacă îmi pui aluat în încălzit timp de 8 minute, probabil că va fi un foc și nu cărbuni

[Olga]

Olga, Aceasta este cu siguranță o căsătorie. Am același fier de vafe. Nu este cel mai bun, dar coace vafele destul de repede, dar inegal.

[Mirabel]

Mirabel, multumesc pentru raspuns! Îl voi înapoia.

Mai devreme, într-un vas de vafe sovietic, am făcut vafe subțiri din aluat de clătite, doar că mai era zahăr și am uns vasul de vafe cu unt. S-a dovedit delicios, crocant, prăjit.
Și acum am citit rețete și, mai ales, sunt cu mult ulei, ceea ce nu este foarte potrivit pentru noi.
Spune-mi, face cineva vafe subțiri fără unt?
Aleg și între
Cloer 285 (54 euro)
Cloer 271 (50 euro)
Cloer 261 (32 euro)
Nu știu dacă să-l iau cu un apel sau nu. Toată lumea scrie diferit. Interferă cu cineva, dar cineva nu poate trăi fără el.
Merită să plătiți în exces pentru 271 de modele față de 261?

Am 2 Cloer 281 (pentru cele subțiri) și 1621 (inimi). La început au fost 281, după care fiica mea a cerut vafe dolofane. Nu se auzea sunet pentru inimi, am comandat ce era. Îmi place mai bine sunetul, pentru că întotdeauna fac mai multe lucruri simultan în bucătărie, sunetul ajută să nu se ardă vafele. în caz contrar, trebuie să urmăriți fie indicatorul luminos, fie temporizatorul, sau pur și simplu să vă uitați în fierul de vafe. Desigur, după un timp m-am obișnuit cu 1621, dar sunt mai confortabil cu sunetul. Adevărat, închid ușa de la bucătărie, sunetul este destul de ascuțit. Pe de altă parte, orice temporizator și KUKA-ul meu sună, de asemenea, tare. În orice caz, trebuie să alegeți ce doriți, iar obișnuința cu aceasta nu este o problemă. Cumparaturi fericite!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, ca într-o postare pe care am gătit-o pentru un prieten în ulei de cocos, mirosul a fost uimit.

[Helena]

Helena, Dă-mi o rețetă pentru vafele tale. Uleiul de cocos se plictisește în frigider.

Am adăugat brânză de vaci de casă în loc de unt. Orice altceva este strict conform rețetei unui fier vechi de vafe sovietic, stors cu ocazia mamei mele.

[Mirabel]

Mirabel; 250 ml de apă + 2 pahare de făină, amestecați adăugați încă 250 ml de amestec de apă. Scris pentru 10 vafe, mă descurc mai bine.

[elan]

elan, Lena, și ce este uleiul de cocos? De unde să-l obțineți, cumpărați-l?
Nu am văzut niciodată ceva sau poate m-am uitat în locul nepotrivit?

[Plan de șapte ani]

Plan de șapte ani, Svetlana, în Rusia există o mulțime de ulei de nucă de cocos, în mare parte nu destinat consumului. Aici puteți cumpăra, livrare la poștă fără probleme. Acesta este organic + prima presare la rece, adică pentru alimente. Este rece să le ungem și clătite. Aici, acesta este cel mai faimos rating. 🔗
Am inserat linkul, dacă ceva nu este în regulă, vă rugăm să editați moderatorii, nu am stăpânit încă totul aici.

[elan]

elan, Helena, multumesc !!!!
Și chiar dacă am văzut undeva, a fost doar cosmetică!

[elan]

Din anumite motive, am cumpărat ulei de cocos în produse de natură moartă și nu găsesc nicio utilizare pentru el.
elan, Helen, mulțumesc mult pentru rețetă! Poate chiar și astăzi o voi face
Și pentru a topi uleiul de cocos sau pentru a freca tare cu zahăr?
și poți umple tuburile cu ceva? sau gustul nu trebuie lovit?

[Mirabel]

MirabelVika, nu prea mă pricep la gătit, uleiul la temperatura camerei se topește repede la stare lichidă, va cădea chiar pe palma mâinii și va pluti. L-am pus într-o cratiță și în timp ce restul de metal de pe masă s-a înmuiat. Și de ce nu, mi se pare că puteți să vă scufundați în ciocolată și să o umpleți cu lapte condensat.

[Barmamam]

Barmamam, mulțumesc, vom gândi!
Helena, wow, nici măcar nu a acordat atenție uleiului de cocos. Presupun că este util? Nu este lichid? Cât de cremoasă? Și în magazin să te uiți în frigider?

O altă întrebare pentru proprietarii a 271 de modele.
Am citit recenzii de la germani despre 285 și 271 de modele.
La 285, cineva se plânge de clopotul puternic.
Dar în 271, unii se plâng de coacerea neuniformă și de culoarea vafelor.
E chiar asa ?
Un alt model 285 este mai greu.

încă amintit)
crezi că ai nevoie de o șurubelniță în formă de con din lemn pentru foi subțiri la 5 euro? )))

[Lisichkalal]

Lisichkalal, azi am copt vafe pe 271 de modele, s-au lipit strâns, am curățat și panourile și uleiul de floarea-soarelui cu sare, nu înțeleg de ce s-a întâmplat astăzi, sau mai bine zis nu a funcționat. înainte de asta totul era în regulă. Rețeta este aceeași. Poate pentru că astăzi este Crăciunul. Cred că este nevoie de un con de lemn. Fără acesta, conul nu poate fi înfășurat. În general, am cumpărat mai întâi un con, apoi un fier de călcat, iar acum cumpăr un aparat de înghețat. totul pentru a face înghețată în conuri de vafe pentru nepoții tăi iubiți.

Bună seara tuturor și Crăciun fericit! Am un astfel de fier de vafe pentru vafe subțiri 🔗 (și alun de la același producător)

Are un termostat automat încorporat, coace 25 de vafe suficient de repede, în aproximativ 30 de minute
Adaug ulei în aluat (100-120 g) și practic nu lubrifiez formele în sine

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, uleiul din frigider este solid, se topește la temperatura camerei, iar vara este în general lichid. Și o doamnă mi-a arătat cum să rulez vafe subțiri cu o furculiță, cârlig și răsucire între dinți

Am găsit conuri de tablă în Tescom, dar mai ales îmi place să rulez tuburile doar manual, se răcesc prea repede. Aproape niciodată nu ung fierul de vafe, de obicei este suficientă grăsime în aluat, am întotdeauna o perie unsă în frigider, după sfaturile privind coacerea brioșelor la Nordike /

[Barmamam]

Întotdeauna am o perie unsă în frigider

Barmamam, și cu ce lubrifiant? Vă rog să-mi spuneți numele sau unde puteți vedea rețeta.

Nordic Ware Bakeware discută diferiți lubrifianți, am făcut acest lucru:
Eliberare universală a mucegaiului antiaderent
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...94369.0
Borcanul se află în frigider și este întotdeauna gata pentru orice utilizare.

[barmamam]

barmamam, multumesc pentru raspuns. M-am dus la acest subiect, dar există deja multe pagini pe care nu pot să le recitesc totul, astfel încât să pot găsi diferiți lubrifianți.
A marcat-o pe cea universală, mulțumesc !!!

Fetelor, ei bine, probleme cu capul!
M-am urcat pe internet pentru a comanda un chapatnitsa (comandat aaaa !!!!), așa că fierul de vafe 1621 era încă atașat !!! Îl doream, dar într-o zi destul de târziu, iar acum mă gândeam la 271 pentru vafe subțiri.
Cum s-a întâmplat, nu știu))))) Dar nici măcar nu am văzut o singură rețetă pentru inimi de vafe! Doamne, unde să te uiți undeva? ))) Îmi amintesc că cineva a scris să se uite la rețete pentru cookie-uri sau confund ceva?

[Strălucire]

Strălucire, așa că deschideți secțiunea "Fier de vafe" și vă uitați prin ea, există și pentru inimi!
Sau AICI uită-te prin, există, de asemenea, multe de găsit!
Al meu seamănă mai mult cu inimile nisipoase, când sunt doar unt, ouă. Sunt sfărâmicioși.
Dacă este cu lapte sau apă, atunci se obțin altele mai moi când se răcesc.
Dar toată lumea are un gust diferit! Trebuie să încercăm să le găsim pe ale noastre!

Svetlan, mulțumesc, m-am dus să urc))))
dimpotrivă, caut rețete cu conținut scăzut de calorii, bine, pe cât posibil.
Deci, este puțin sau deloc ulei. Până acum am găsit ceea ce am găsit, dar nu se știe cum are gust.

Vafe proaspete:
făină - 1 lingură., ou - 1 buc., apă - 1 lingură., sare și sodă - pe vârful unei lingurițe. Bateți bine gălbenușul de ou, sarea și sifonul, adăugați o jumătate de pahar de apă, adăugați toată făina și amestecați bine, adăugând treptat
restul apei.
Pentru cookie-urile cu vafe dulce adăugați 1-2 linguri. l. Sahara.
2. Vafe de nisip:
făină - 2 linguri., zahăr - 1/2 lingură., ou - 1 buc., unt - 30 g, apă - 0,5 l, sare și sodă - pe vârful unei lingurițe, vanilină - după gust. Măcinați untul la temperatura camerei cu zahăr, adăugați un ou, sifon, vanilină și bateți bine. Adăugați o jumătate de porție de apă, adăugați făină și amestecați bine, treptat
completând restul de apă

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Light, apoi încearcă să cauți o rețetă pe bază de smântână. Dar rețineți că vor arăta ca niște clătite. Și dacă doriți ca acestea să fie sfărâmicioase, atunci înlocuiți o parte din făină cu amidon, dar așa o fac în patiseria cu coajă scurtă.

[Strălucire]

Strălucire, Spun și eu, trebuie să încercăm!
A mea spune doar că, cu apă, chiar arată ca clătite!
Încercați, după cum spune Natalia, cu amidon! Poate că îmi plac mai multe!
De aceea le coc rar, pentru că nu sunt deloc dietetice, dar, pe de altă parte, ne vom strânge exact ceea ce ne place și, din nou, am uitat de mult!

[Svetlana]

SvetlanaEi bine, sunt absolut de acord. Mai bine odată delicios decât a pierde timp și efort și a fi dezamăgit.

[Natalia]

Natalia,

Gătesc așa Napoleon: prăjituri cu unt, smântână
unt crem, lapte condensat.
Fac pe 17 prăjituri, o dată pe an pentru sărbătorile de Anul Nou!
Nici măcar nu le mâncăm în exces, dar mâncăm în exces, deci e rău!
Trei milioane de culori într-o felie !!!
Și din nou până la următorul An Nou!

Dar cum așteaptă sărbătorile mele !!! La urma urmei, Napoleon va fi !!!!

[Mai bine odată delicios decât a pierde timp și efort și a fi dezamăgit.]

Mai bine odată delicios decât a pierde timp și efort și a fi dezamăgit.

Fetelor!
Natasha, mulțumesc pentru vârful cu smântână și amidon!
Da, mă uit la rețete și dacă văd, „adaugă un pachet de margarină”

[Strălucire]

Strălucire... Deci, înlocuiți margarina cu unt!
Asta fac! Eu iau întotdeauna 72% unt pentru aluat.
Prajitura cu coaja scurta este formata in principal din unt si faina!

Și uneori amestec unt de legume (care este inodor) cu unt

Svetul, da, margarina pentru mine este o măsură extremă, mai degrabă chiar din categoria nerealistă, și rețete cu unt, ei bine, maxim, mă uit să adaug 50 de grame.
Deci, expresia „200 de grame de unt”, de asemenea, nu provoacă pofta de mâncare.
Iată o astfel de ciudățenie

[Sveta]

2. Vafe de nisip:
făină - 2 linguri., zahăr - 1/2 lingură., ou - 1 buc., unt - 30 g, apă - 0,5 l, sare și sodă - pe vârful unei lingurițe, vanilină - după gust. Măcinați untul la temperatura camerei cu zahăr, adăugați un ou, sifon, vanilină și bateți bine. Adăugați o jumătate de porție de apă, adăugați făină și amestecați bine, treptat
completând restul de apă

Sveta Tocmai alaltăieri am făcut vafe conform acestei rețete, vafe nu au văzut copiii îndrăznind să facă totul, acum mai cer. Dar am un fier de vafe pentru 2 vafe pătrate, am adăugat mult aluat și s-a dovedit a fi puțin gros după părerea mea, iar fratele meu a mâncat și el, a spus că nu sunt dulci, dar pentru mine și pentru copil a fost

Lena, cu siguranță voi încerca aceste vafe)) Sunt moi sau dure?
Am și un aparat de gofrat pătrat.
Există, de asemenea, o rețetă preferată pentru ei. Cu ulei vegetal. Vika, Mirabelle, a împărtășit un link către rețetă. Și din moment ce există mult ulei acolo, mâncăm rar aceste vafe (și mai ales copii, dar hottsa mai des))
Și, dintr-un anumit motiv, inimile par crocante, nu moi.

[Sveta]

Sveta vafele nu sunt sfărâmicioase, cu siguranță nu sunt moi, ceva între ele

Da, am înțeles.
Vom încerca, răsfățați-ne, deoarece o astfel de jucărie se agăța)))
Am cumpărat mai mult pentru fiica mea, desigur, cred că îi va plăcea, principalul lucru este mai mult zahăr pudră deasupra)

Aici, am copt napolitane cu cireșe congelate în DOMO. Aluat de casă. M-am uitat la acel videoclip Tanyulino, unde a turnat straturi de aluat de zahăr și s-a gândit că ar fi frumos cu fructe. Mi-a plăcut tuturor.

Fetelor, vă mulțumesc pentru subiect, răspunsuri și sfaturi.
Cloerul meu 1621 a sosit și a trecut primul test astăzi.
Bine fier de vafe. Și ce micuț îngrijit)) nimic nu se lipește.
Vafa se coace aproximativ 3 minute.
Simplu, drăguț, mic, realizat cu înaltă calitate.
Și cel mai important, fiicei mele i-au plăcut napolitane)
Adevărat, i-a spus soțului ei să încerce, s-a întors o secundă și nu mai era o inimă, ci o floare întreagă de inimi))

Astăzi am făcut clătite pe un filtru de tefal, 6 bucăți mici fiecare.

lapte cu apă, făină, ouă, doar puțină păstăi. uleiuri, sare, zahăr.

așa că am făcut 1 floare într-un fier de vafe pentru fiica mea. Ei bine, grozav, deși mult mai mult decât pe un filtru de clătite, dar am copt pentru 2.
Dar fiica mea a apreciat)) A mâncat întreaga floare de 5 inimi, clătitele nu au fost atât de interesante pentru ea de mâncat) inimile s-au dovedit a fi prăjite și chiar crocante prăjite) presărate cu zahăr pudră deasupra.
Data viitoare voi încerca să o fac nu pentru 2, ci pentru 3 sau 4, astfel încât să fie mai rapid și mai bronzat.

În cele din urmă mi-am luat Cloer 285 fier de vafe, cel cu clopot. Cât mi-a plăcut cuptorul cu vafe. Aceasta este prima mea electrică pentru vafe subțiri, înainte am copt-o pe cea care trebuie întoarsă, cu două mânere, pe o sobă cu gaz, după aceea a trebuit să șterg aragazul din ulei și au ars cu mine. Și iată o clasă, napolitana este coaptă 1 minut, fără arsură, fără ulei, frumusețe! Coacerea la „3”, ceva la „3.5” este prea întunecată pentru mine. Apropo, clopotul pentru mine s-a dovedit a fi un adaos foarte bun (deși, când am tintuit pentru prima dată, am sărit la fel de mult), în bucătărie sunteți întotdeauna distras de ceva, și dacă nu pentru el de parcă aș fi ars vafele .. Ea a luat rețeta de la Anastasia, doar eu am înlocuit laptele cu apă, instrucțiunile mele spun că vafele sunt crocante, nu poți folosi lapte. Și s-au dovedit cu adevărat super crocante, au gustul unu la unu ca un con de înghețată. Răsucit tuburile

Tanya, felicitări! Ce tuburi frumoase. Și se coace doar 1 minut? Vreau, de asemenea, un fier de vafe pentru vafe subțiri. Cu siguranță voi cumpăra, dar cel mai probabil 271 de modele, fără clopot.
Cum au fost înfășurate tuburile? cu un con special?

[win-tat]

win-tat Tanya, unde ai comandat-o?