Lagri
Da, nu mai mult, dar nu prea îmi place o jumătate de lingură de drojdie uscată într-o cantitate atât de mică de aluat. Se pare că nu le simțiți în gogoși, dar ... În general, nu sunt rele cu drojdie, ci cu praf de copt, așa cum am făcut, o voi face și chiar mai repede. Frământați-l și gătiți-l chiar acolo.
Kasia
Fetelor, cum măsurați cantitatea de aluat pe care o puneți în celula de alune? Am o mulțime de aluat și jumătățile ies cu margini urâte curgând, apoi jumătăți foarte mici, nici măcar nu puteți pune umplutura în ele Foarte rar, când presupun cu un coc de aluat că se dovedește o jumătate de nucă să fii neted și frumos, ei bine, exact în modul corect Poate că există ceva care este măsura? Sau cine, poate, a adaptat ceva pentru a ghici cantitatea potrivită de aluat de nuci?
Nordul i
Citat: Kasia

Fetelor, cum măsurați cantitatea de aluat pe care o puneți în celula de alune?
Sau cine, poate, a adaptat ceva pentru a ghici cantitatea potrivită de aluat de nuci?
Prin metoda numeroaselor încercări și erori, am obținut o proporție pentru mine: ciupesc o bucată de 35-36 grame dintr-o bucată de aluat (o cântăresc pe o cântare), întind un cârnat din el, îl tai în 8 părți (în jumătate, chiar în jumătate și din nou în jumătate). Pentru alunul meu, se dovedește piesa optimă! Dar totuși, uneori se dovedește prea mult, așa că am tăiat apoi excesul cu foarfece de bucătărie
Kasia
Nordul i, ce mulțumire imensă, cu siguranță voi încerca să fac același lucru
glicoza
Fete,

Cântăresc pe cântar și apoi rulez bilele, iată mai multe detalii https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...65740.0

Pentru o alună cu gaz, greutatea sa proprie, pentru una electrică este mai mică. Și pentru formularul cu cifre diferite, totul este calculat separat.
Ca rezultat - cookie-uri cu aproape nici un surplus.
Kasia
glicoza, multumesc foarte mult am fost sa studiez
SnieZhinka
Înlocuiți praful de copt cu bicarbonat de sodiu și veți avea o fericire neașteptată! Ea însăși a suferit multă vreme, dar s-a dovedit a fi simplă și a făcut gogoși cu vafe vieneze și gogoși și gogoși pe o farfurie de plăcintă ... Am înlocuitoare. totul a devenit foarte bun. bine.
Vetiver
Multă vreme căutam aluat pentru alun, dar totul nu era în regulă. Nucile erau fie prea grase (cu maioneză), fie prea uscate. Și pe Internet, am găsit o rețetă de nuci, care mi se potrivea complet. Încearcă să gătești, nu vei regreta.

250 g unt
2 oua
120 g zahăr
1/2 linguriță sare
1/2 linguriță stins cu sifon de oțet
3 căni de făină

Măcinați untul înmuiat cu 60 g zahăr.
Separați gălbenușurile de proteine.
Măcinați gălbenușurile cu restul de 60 g zahăr și sare.
Combinați gălbenușurile cu untul.
Bateți albii, adăugați sifon, bateți din nou.
Adăugați albe în unt și gălbenușuri.
Se toarnă făina cernută și se frământă aluatul.
pljshik
Fetelor, bună ziua! Spuneți-mi dacă are cineva Rolsen PM-1041 și Rommelsbacher WA 1000 / E fiare de gătit electrice. Chiar avem nevoie de părerea ta despre munca lor. Copiii au promis pentru aniversarea nunții lor (un cadou pentru mama personal !!)
Biryusa
Citat: pljshik
Spune-mi dacă cineva are fierberi electrice Rolsen PM -1041
Chiar ieri Mistletoe a menționat-o https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=380783.0... Eu însumi visez acum la un astfel de vis: atât puterea este bună, cât și există un controler de temperatură.
pljshik
M-am uitat la Rolsen, se pare, Coreea merge și Rommelsbacher Germania, pe site-ul citilink, recenziile sunt bune (cu excepția unui cablu scurt și nu se oprește singur). Și nu pot găsi nimic despre cea de-a doua. Omela, și tu ești mulțumită de a ta, nu vreau să plătesc în exces doar pentru marcă, vreau să găsesc un dispozitiv care să funcționeze bine și să facă bunătăți!
NatalyMur
Al doilea este pe Ozon. Dar ea face vafe în formă de floare ...
🔗
Biryusa
Citat: NatalyMur
Al doilea este pe Ozon. Dar ea face vafe în formă de floare ...
... și de trei ori mai scump decât Rolsen, iar țara de origine este China ...
pljshik
Al doilea este pe Ozonto la Moscova pe Varshavka. Trebuie doar să decideți. Ce e mai bine!
Natalishka
Am luat Rolsen în formă de floare pentru 750r în Citylink. Se coace bine. Dar în aparență și în sine fragilă, nu este deloc Coreea. Cred că acesta este un bun de consum China.
Masinen
Deci, Rollsen este și China.
pljshik
Și au scris că a fost făcută în Germania, atunci problema este practic rezolvată, China nu este necesară, este mai bine să o luați pe cea coreeană.
Masinen
Scriu că Rollsen este China, nu Coreea!
Și acea altă Germania, dar făcută în China.
Iar Rolsen este pură china.
sazalexter
Citat: pljshik
a examinat Rolsen, se pare că o face Coreea și Rommelsbacher Germania
Ambele, China nu miroase a Germania, cu atât mai puțin Coreea, prima marcă este din Rusia, a doua este înregistrată în Germania, mărfurile sunt în principal China.
Nu-mi pot imagina un burger cu o șurubelniță electrică în mâini care să colecteze un vafer cu 10 euro cât trebuie să facă pentru a câștiga un salariu mediu de 1700 de euro pe lună
pljshik
Da, este logic, alegerea nu este grozavă. O sa ma gandesc.
Masinen
În general, acel brand german a fost vândut exclusiv în Germania și abia acum a fost adus la noi.
elenvass
tana77cum e fierul tău de vafe? nu a dezamăgit?
bislanovna
Acestea sunt lucrurile frumoase pe care le-am obținut pe DEX DSM 36
cupcakes
Waffle maker, alune
nuci
Waffle maker, alune
Și gogoșarii nu cedează niciodată (deja am făcut eu praful de copt, clătitele ies cu o gaură ...
MarinaK
Cupcakes sunt doar super! O priveliște minunată! L-aș fi mâncat.
Diana
bislanovna, Marina, ai făcut minunat! Și mă tot uit la Dex 36 și sunt chinuit: poate ar trebui? Ce mai face? Se coace repede? Spuneți-ne mai multe despre asta, dacă este posibil!
bislanovna
Diana, Îmi place foarte mult, se obțin cupcakes pentru aproximativ 15 minute, nuci, sandvișuri excelente și legume la grătar (în general tac din carne) Este ușor de curățat, trebuie să lucrați din greu la grătar. Singurul lucru este că fredonează puternic atunci când este încălzit, dar nu am cu ce să compar gsobo, iar pe laturi plasticul începe să devină puțin galben. „Unitatea” funcționează aproape în fiecare zi, acesta va fi testul de ziua fiului ei).
Ce altceva mi-a mai lipsit, întreabă, nu pot să-mi dau seama singur)
îmi plac merele
bislanovna, și care este rețeta pentru cupcake? Frumos
Kasia
Citat: glicoza
Cântăresc pe o cântar și apoi rulez bilele
Am făcut nuci în weekend la sfatul tău. Cat de cool !!! Și rapid și aproape totul s-a dovedit a fi neted. Mulțumesc mult! Acum voi face întotdeauna exact asta
bukabuza
Fetelor, dar în Rusia poți mânca un vafer pentru 4 pătrate fără extra. panouri. DEX DSM-36 este atractiv, dar nu îl puteți cumpăra de la noi. există câțiva analogi.
Mană
Citat: bukabuza
Fetelor, iar în Rusia există un fier de vafe pentru 4 pătrate
Steba
bukabuza
Mana este un sandviș, îl am deja. Mă interesează mai mult vafele, ca să nu coac 2 câteodată, ci 4 odată.
Mană
Ahh, exact panouri de napolitane ... nu, nu am întâlnit așa ceva
Aygul
bukabuza, pe un site german am văzut asta, doar pentru 4 vafe
bukabuza
Aygul, te rog dă-mi un pic?
Aygul
Helena, captură
Karalevna
bislanovna, și care este dimensiunea cupcake-ului în cm? Aleg între dex 36 și beem 5 în 1, în care poți face și cotolete ...
bukabuza
Aygul mulțumesc
bislanovna
Karalevna, măsurători de forme pentru cupcake diametru 5,5 cm înălțime 2 cm, miniatură.
Karalevna
mulțumesc
elenvass
Îmi puteți spune, vă rog, ce fier de vafe să alegeți pentru vafe subțiri, astfel încât să se coacă uniform? Este importantă puterea? Strat?
Mană
Helena, Îmi plac fabricatoarele de vafe Cloer Încălzire reglabilă. Se coace uniform. Există modele cu și fără semnal sonor.
elenvass
Mană, mulțumesc, uitat, există o ofertă. Aproape gata de comandă.
Olga VB
Fetelor, acum sunt cu voi: am cumpărat DEX 26.
Acest lucru se datorează feedback-ului dvs., mulțumesc!
Nu l-am folosit încă, mai întâi voi încerca să pun întrebări:
1. Ce rețetă de cupcakes ați recomanda pentru un începător-dexer?
2. Ce zici de nuci? Și, apropo, este posibil să se facă nuci nu cu lapte condensat, ci cu o altă umplutură, astfel încât nuca să se fixeze bine și să nu fie atât de împachetată?
3. A făcut cineva gogoși bune fără drojdie? ce reteta?
4. La ce recomandați să fiți atenți atunci când începeți operarea?
5. Trebuie să preîncălzesc dispozitivul sau, dimpotrivă, să îl răcoresc înainte de fiecare nouă filă?
6. Plăcile trebuie acoperite cu ulei? De fiecare dată sau doar primul?
Ce nu ai întrebat încă?
îmi plac merele
Olga, Am făcut așa cum este scris în instrucțiuni - lubrifiat prima dată și încălzit. Apoi nu am lubrifiat și nu s-a blocat nimic. Nu am copt încă gogoși.Stau aici în căutarea unei rețete.
Nu m-am răcit după fiecare porție.
bislanovna
Olga VB, felicitări pentru achiziție
1. Absolut orice îmi place pentru cuptor, am luat aici de pe forum și m-am adaptat la o doză convenabilă (200 g de ulei de scurgere, 200 g de zahăr, 200 g de făină, 2 lingurițe. Praf de copt, 3-4 ouă, 200 g stafide, linguriță sare. l.).
2. Mi-au plăcut nucile neindulcite (unt de prune 200 g, făină 2 linguri., Sare 1 linguriță., Ou 1 buc., Lapte sau smântână 2 linguri. L., praf de copt 4 lingurițe L.) Pentru că pot fi umplute și salată „evreiască” și cremă zaharată, în ambele cazuri delicioase !!! ” Îi umplu dulciuri cu cremă, puteți face marmeladă, ciocolată ...
3. Nu am reușit deloc
4. Nici nu știu
5. Nu este nevoie, prima dată s-a încălzit și gata, transportorul a mers)
6. Lubrifiați plăcile de fiecare dată înainte de încălzire.
Olga, dex-ul tău bâzâie și când este încălzit?
irysikf
Iată că Maria Lagri a împărtășit rețeta ei de gogoși

Citat: Lagri

Marina, Am un producător de gogoși Daewoo separat, iar rețeta sa de aluat din instrucțiuni este următoarea: 75 g făină, 50 g zahăr, 1 lingură. l praf de copt, 1/4. l. sare.75 ml lapte, 1 ou, 2 linguri. l. creste. sau ghee, 100 g zahăr glazură pentru stropire... Îl țin timp de aproximativ 3 minute, uneori mă uit și nu caut o vreme - îl scot cât sunt gata. Gogoșele s-au dovedit întotdeauna ca în imagine, complet în formă. Umplute inelele până la refuz și acestea au crescut în timpul procesului de gătit și prăjite uniform. Dar iau alte rețete de pe Internet - nu există așa ceva.

Olga VB
Citat: bislanovna
Olga, dex-ul tău bâzâie și când este încălzit?
Marinochka, în timp ce studiez teoria, încă nu am făcut nimic.
Când l-am pornit timp de 15 secunde pentru a verifica, nimic nu a bâzâit
îmi plac merele
bislanovna, Marina, zumzesc și eu. Soțul a spus că este ok
bislanovna
îmi plac merele, phew, ei bine, lasă-l să bâzâie, principalul lucru este că gătește bunătăți! Voi face un tort de brânză în formă de cupcake

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine