andriano
salut toată lumea aici este o rețetă care funcționează bine: mărime m, drojdie 1 linguriță: făină de grâu 40 grame; sare 1 linguriță: zahăr 1 lingură: ulei vegetal 1 lingură: apă 260 ml ********** ** ************************************************ *** ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,, dar rețeta care nu funcționează ,,, dimensiunea xl .... ,,, drojdie 2 lingurițe ::::::: făină 600 grame :: ::: :::::::::: sare 2 lingurițe ::::::::: zahăr 2 linguri ::::::::: ulei vegetal 2 linguri ,,,,, ,,,,,, apă 370 ml ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, aceste rețete din cartea din aragaz ,,,,,,,,, ce este greșit a doua rețetă ??? Voi fi foarte recunoscător dacă cineva poate ajuta
fffuntic
andriano,
Vreau sincer să cred că nu doar cereți, ci chiar doriți să coaceți.

Deoarece întrebarea este destul de ciudată, nu pare să citiți discuția de mai sus.
Făina 600 g din rețetă din instrucțiuni nu ia în considerare particularitățile făinii pe care ați cumpărat-o în mod specific, mă refer la făina universală pentru producătorii de pâine, umiditatea standard, tăria, absorbția umezelii conform rețetei. Ți-ai cumpărat făina specifică. Poate diferi în ceea ce privește performanța de ceea ce se înțelege în instrucțiuni. Poate fi mai puternic sau mai puțin absorbant de apă decât ceea ce spun instrucțiunile.

Instrucțiunile nu pot lua în considerare toate caracteristicile stocării făinii în magazinele din diferite țări.

Se presupune că apa din instrucțiuni este de o calitate acceptabilă. Avem fluxuri foarte diferite prin conducte.

Drojdia din instrucțiuni se presupune că are o rezistență medie. Le vindem foarte, foarte diferite de toată lumea. Drojdia mea este drojdie de fuziune. Din două linguri de 600 g - pâinea mea ar exploda.

Prin urmare, este imposibil fără a avea în brațe ta făină, apă și drojdie, indicați exact ce instrucțiuni nu sunt potrivite pentru dvs.

Aceasta este imaginea pentru noi toți ale căror ingrediente diferă de ideal. Prin urmare, cu toții urmăm kolobok-ul și, în practică, selectăm cantitatea de drojdie.
Urmați kolobok - veți ajusta cantitatea de apă din rețetă pentru dvs.
Ei bine, drojdia va trebui mărită sau scăzută. Faceți câteva produse de patiserie de testare. Înțelegeți procesul. Miroase și găsește pâinea în toate etapele preparării sale. Și apoi totul va merge ușor și simplu.
Veți începe deja să preziceți rezultatul în avans, în funcție de ceea ce ați cumpărat în magazinul dvs.
Dar va fi mai târziu.


Dar odată ce reușești mic pâine și ți se potrivește, apoi încearcă să crești proporțional cantitatea de ingrediente. 600 \ 400 = de 1,5 ori.
Măriți orice altceva numai De 1,5 ori... Tu s-a adeverit pâine cu o proporție de 390 ml apă la 600 g, dacă ești atent.

Poate ai noroc imediat și starea ta de spirit și dorința de a studia în continuare procesul de coacere vor crește.
Rețineți că lingurile sunt o măsură foarte inexactă. Este ușor să greșești când crești linguri, să adaugi o grămadă suplimentară de drojdie.
Baremele ar fi mai fiabile.
$ vetLana
Trolling-ul pe site-ul nostru este rar, dar postările andriano, la fel ca el.
MonaMur
Citat: $ vetLana

Trolling-ul pe site-ul nostru este rar, dar postările andriano, la fel ca el.
Categoric. Nu-l hrăni.
sazalexter
Citat: $ vetLana
Trolling-ul pe site-ul nostru este un fenomen rar, dar postările lui andriano sunt foarte asemănătoare.
Sunt pe deplin de acord cu cele spuse.
Elenochka Nikolaevna
Citat: Stafa
De curând am decis să coac pâinea după o scurtă pauză.
Și am avut o lună de pauză. A reanimat drojdia. Se pare că am pus totul într-o găleată ca întotdeauna, am ales modul și m-am dus să dorm singur.
Dimineața am descoperit un coșmar. Se vede că aluatul a ieșit din găleată și toate acestea au fost coapte și coapte la pereții carcasei. Abia am scos găleata.
Întrebarea este cum se curăță pereții? Pot să le frec? Văd șuruburi în pereți, poate puteți deșuruba carcasa sau este mai bine să nu o atingeți?
Poate fi mai bine să pulverizați pereții cu apă fierbinte dintr-o sticlă de pulverizare (aluatul se poate înmuia așa) și ștergeți-l cu o cârpă.
$ vetLana
Elenochka Nikolaevna, în Panasonic există un subiect Ce și cum să curățați aragazul / găleată, https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=923.0
fffuntic
Elenochka Nikolaevna, Nu aș răsuci nimic.
Aveți răbdare și înmuiați-o, puteți adăuga puțin oțet, cu grijă, astfel încât excesul de apă să nu se verse peste nicăieri și pe nimic, sunt zece și senzori în același loc, frecați foarte atent cu un băț de lemn.
Pâinea nu este ciment, mai devreme sau mai târziu o veți învinge și nu veți zgâria soba.
entin
Elenochka Nikolaevnanu neapărat fierbinte. Doar puțină apă. Ceea ce este înmuiat, apoi ștergeți ușor și așa în straturi. Și ceea ce a fost „carmelizat” este încorporat, nu se înmoaie, eu sunt Sif-cream, o cantitate mică. Am așteptat puțin și l-am frecat. Trage foarte bine. Dar! Sif-ul trebuie spălat bine. Desigur, nu sub apă curentă ... Fără să atingeți încălzitoarele. Dar i-am curățat și cu Seth. Chiar așa ... și pentru o lungă perioadă de timp ...
Elenochka Nikolaevna
Vă mulțumesc foarte mult pentru participare. Am citit subiectul despre curățenie. Ea a refuzat imediat agenții chimici. Am înmuiat treptat totul cu apă, l-am șters cu un burete, s-a dovedit a nu fi atât de înfricoșător.
Countryman
Svetlana, o, haide! Nu ma face sa rad. Ce fel de troll este acesta?!

Trolling-ul este o formă de agresiune pe internet. De obicei personificat.
Uită-te aici 🔗 ... ACEST lucru este trolling.

Și aici, poate și cel mai probabil, o persoană pur și simplu nu înțelege de ce aragazul său nu funcționează la fel de bine ca al tuturor celorlalți. Poate că există o ciclogramă cu un defect de protecție. Lasă-l să încerce manual.
Milena Krymova
Fetele au nevoie de ajutor!
Coac pâinea în 2502, programul 05 - rapid. Coacere 50 de minute - aparent deloc coaptă (dar a crescut perfect)
Încerc doar să-l pun pe Baking, prog. 12 - nu pornește, scrie USO- ce este? Bănuiesc că aragazul trebuie să se răcească înainte de a trece la un alt program.
Și în acest timp pâinea va cădea !! SOS!
$ vetLana
Se coace la cuptor
mamusi
Citat: $ vetLana
Se coace la cuptor
DA! exact!)))
Ieri, auzind buzzer-ul Multicooker-ului, am oprit din greșeală pâinea coaptă în Panasika AUTOMAT!))) Dar cu o fracțiune de secundă înainte am reușit să prind 46 de minute din coada ochiului înainte de sfârșitul Programului!
O încercare de a porni coacerea nu a dus la nimic (ca de obicei)! Nu-l poți păcăli pe Panasik. Nu deschideți capacul. Nu scoateți pâinea!)
Și încălzește repede cuptorul ~ 15 minute și am rearanjat pâinea! La cuptor pentru 30 de minute. Totul este bine! Uf!)))
Milena Krymova
$ vetLana, mamusi, Am făcut-o eu - din fericire, a doua pâine era acolo, doar - doar scoasă!
Dar aceasta nu este o opțiune. Ce mizerie este acest USO, trebuie să-ți dai seama.
Vreau să fac din HP un asistent cu drepturi depline: chiar nu pot face față! Ei bine, este doar o mașină - un dispozitiv semiautomatic; totul trebuie programat! Doar că nu am pătruns încă, îl folosesc recent.
$ vetLana
Milena Krymova, coaceți în modul complet și totul va fi ok.
Milena Krymova
$ vetLana, simplu - da. Dar vreau să învăț cum să coc pe și pe setările manuale. Coac cu aluat, dar la cuptor.
Glumă
Uso este o protecție împotriva supraîncălzirii. Nu se va porni până când nu se răcește. Acest aragaz nu este ca o mașină de spălat, nu puteți sări subrutine.


Adăugat duminică 02 oct 2016 14:54

Citat: farsa

Uso este o protecție împotriva supraîncălzirii. Nu se va porni până când nu se răcește. Din păcate, acest aragaz nu este ca o mașină de spălat, nu puteți sări peste subrutine.
Milena Krymova
Glumă, Am crezut același lucru. Stă, se răcește, nu pornește încă.
Este ciudat că atunci când îl pornesc, se aprinde ultimul program, 05, pe care l-am copt. Nu al 12-lea pe care mergea cuptorul. Memoria nu este aruncată?
Glumă
Memoria timp de 30 de minute fără priză este păstrată în sobe pentru Rusia
Aceasta poate fi utilizată pentru verificări suplimentare.


Adăugat duminică, 02 octombrie 2016, ora 15:56

Când am nevoie repede, răcesc găleată treptat și apoi turn apă rece în ea, plus am pus o pungă de gheață din congelator, aceasta este miștoarea mea. Și pune în aragaz. Se răcește mai repede.
Countryman
Margarita, fără probleme.
1. Resetarea programului.
2. Deschideți capacul și scoateți cupa.
3. O mică bucată de gheață pe senzorul de temperatură (o puteți ajunge cu ușurință cu degetul). Dacă nu există gheață, atunci o cârpă înmuiată în apă rece.

4. După un minut, programul solicitat a fost lansat cu succes. Sau repetați pasul 3.

"Învață material, băieți. Au lovit foarte tare, dar nu este nimic de recunoscut." (c) o glumă militară veche despre faptul că a fost capturat
Milena Krymova
Citat: farsa
Când am nevoie repede, răcesc găleată treptat și apoi turn apă rece în ea, plus am pus o pungă de gheață din congelator, aceasta este răcirea mea. Și pune în aragaz. Se răcește mai repede.
Și nu va exista condens undeva în interior, pe fire - senzori? Mă tem; m-am gândit la asta. Măcar du-l și pe balcon.
Citat: Countryman
fără probleme.
1. Resetarea programului.
2. Deschideți capacul și scoateți cupa.
3. O mică bucată de gheață pe senzorul de temperatură (o puteți ajunge cu ușurință cu degetul). Dacă nu există gheață, atunci o cârpă înmuiată în apă rece.
4. După un minut, programul solicitat a început cu succes. Sau repetați pasul 3.
Countryman, așa că te așteptam!
Da, materialul trebuie predat ... și studiat!
Și acum despre propria mea experiență în exemplul acestui caz, poate că cineva va fi util.
Mi-am dat seama că totul depinde de senzorul de temperatură. Când aragazul este închis, cade foarte încet înăuntru! Cu cuptorul care lucra în bucătărie, mi-a luat aproximativ o oră. Și - interesant! chiar și atunci când fundul și pereții erau reci, erau mai fierbinți în zona senzorului.
Folosind un termometru mecanic, aceste valori se situau în intervalul de aproximativ +38 - pereți - jos și +40 în jurul senzorului.
Și, numai când temperatura la senzor a scăzut sub 40, programul a început să funcționeze!
Pâinea a ieșit mulată, dar foarte, foarte întărită!


Adăugat duminică, 02 octombrie 2016 22:27

Countryman, pentru o crustă mai întunecată și mai clară, puteți răsuci senzorul, așa cum se spune în subiectul de pe moulinex?
Chiar am întuneric crusta superioară este mai ușoară decât părțile laterale și, cu siguranță, nu este crocantă
lega
Citat: Milena Krymova
Chiar și pe unul întunecat, crusta mea de sus se dovedește a fi mai ușoară decât părțile laterale și, cu siguranță, nu crocantă

Acest lucru este natural, nu există element de încălzire superior. Pentru a rumeni crusta superioară, trebuie să aplicați lubrifianți (eu personal folosesc lapte obișnuit - zahărul din lapte se caramelizează).
$ vetLana
Există multe rețete interesante pe forumul nostru.
Iată una dintre ele.
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Aluatul este foarte moale (și pâine pentru o mașină de pâine) pe Tang Zhong
(Qween)


Acolo, pe prima pagină, există un videoclip despre gătitul Tang Zhong.

Am copt pâine pe modul Principal cu un cronometru, am setat dimensiunea la L, culoarea este scurtă, medie, am luat 1 linguriță de sare. Pâinea s-a dovedit a fi asemănătoare cu cea franceză, dar avantajul este că puteți seta culoarea crustei.

Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Mi-a placut foarte mult.
frosenka
Citat: lga
Cum justificați această viziune asupra comenzii produselor de marcare? De ce nu îți place opțiunea din instrucțiuni?
Buna! La un moment dat am avut un aparat de fabricat pâine LG, unde ordinea marcajului este exact astfel încât tot lichidul să fie exact de jos, orice altceva de sus. Drojdia urma să fie turnată ultima. Apoi, o găleată și o spatulă s-au deteriorat în acel producător de pâine. Am cumpărat un Panasonic (nu-mi amintesc modelul, era acum 5-7 ani) și am fost foarte surprins că fila ingredientelor este exact opusul. Folosit puțin, vândut. Acum, epuizat să cumpăr și să arunc pâine mucegăită, am decis să cumpăr din nou acest miracol) Am oprit alegerea pe modelul 2510, nu știu dacă este corect sau nu, vom vedea)
$ vetLana
frosenka, așezați produsele conform instrucțiunilor și totul va fi OK
frosenka
Citat: $ vetLana
frosenka, așezați produsele conform instrucțiunilor și totul va fi în regulă
Mulțumesc! Voi încerca, de îndată ce îl vor aduce sâmbătă, voi începe să încerc) aici stau, lopătând un internet, pot totuși să re-comand pentru 2512. Distribuitoarele, dar ce, lasă-le să fie, și brusc va fi nevoie
$ vetLana
frosenka, dacă coaceți o mulțime de brioșe sau pâine cu o umplutură - disp. convenabil.
Elena, Moscova
și dacă este doar pentru pâine, nu sunt deloc necesare
Badya
Bună seara. Xp a cumpărat cu mult timp în urmă înregistrat aici o dată, dar au trecut mulți ani, venind aici, nu m-am regăsit, m-am înregistrat din nou. Interesat de rețete cu lapte, chefir și smântână, mulțumesc anticipat. Xp 2502. Nu pot coace undeva un cuptor de secară, se pierde o scapula
telez
Badya, secara se poate coace cu o spatulă obișnuită. Uit uneori că trebuie să pun un pieptene - și nimic, totul este în regulă. Există o mulțime de rețete pe site, uitați-vă aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=recipe;b=499;start=150
Poftiți rețeta https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=157575 Așadar https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158773.0
$ vetLana
Badya, Am copt Lapte numai conform rețetei din carte la Panasonic.Am astfel de pâine în marcajele mele
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Pâine de grâu cu fulgi de ovăz și mere pe chefir
(Lika)
Pâine de kefir într-un filtru de pâine
(Lena)
entin
Badya, există o căutare în partea de sus a paginii. Introduceți acolo ceea ce vă interesează. Va oferi opțiuni pentru site.
Am găsit chiar aici o rețetă interesantă de hering sub o haină de blană ... Mult succes.
Badya
Mulțumesc tuturor, procesul a început. 335 ml kefir 580 g făină zahăr sare unt mod francez


Adăugat vineri 28 octombrie 2016 20:23

Alb simplu, cu adaos de semințe de coriandru măcinate, chimen, muștar, usturoi mmmmmm


Adăugat vineri 28 octombrie 2016 20:24

Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Csscandle
Băiat drăguț!!
Badya
Pâine cu condimente infuzate cu lapte dintr-o rețetă cu pagina de bază mmmmmm
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
$ vetLana
Badya, ce fel de crustă expui? Întuneric?
Badya
Modul 7 nu există setarea temperaturii mărimii și a crustei
$ vetLana
Badya, Limba franceza. Coaceți în alte moduri?
Badya
$ vetLana, nu, nu franceză, 7 este secară. Coac în principal la 1 m franceză
telez
Modul 7 este un fel de secară, nu-i așa? Badi are 2502

Ei bine, așa cum am spus
frosenka
Citat: telez
Modul 7 este un fel de secară, nu-i așa? Badi are 2502

Ei bine, așa cum am spus

Dacă am înțeles corect, atunci $ vetLana întrebat despre crusta de pe prima fotografie a lui Badi, unde este pâinea franceză
Badya
telez, Da ai dreptate. Acum pun cupcake-ul din instrucțiuni doar dublând produsele, obții un tort mare. Mmmmm


Adăugat duminică, 30 octombrie 2016 17:27

frosenka, poate, dacă așa am pus-o în întuneric, nu-mi place lumina și chiar mediul


Adăugat duminică, 30 octombrie 2016 17:31

Ieri, am dus două pâini la mătușile mele (albă și secară), am luat masa, nu au atins pâinea adusă, spun ei, pentru mâine, apoi îi privesc pe smecher, trufaș! Toată lumea stă și mestecă pâine albă cu mirodenii, iar ochii le dau înapoi, delicioși!
frosenka
Citat: Badya
Toată lumea stă și mestecă pâine albă cu mirodenii, iar ochii le dau înapoi, delicioși!

Badya
Aici era
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
$ vetLana
Citat: Badya
Toată lumea stă și mestecă pâine albă cu mirodenii, iar ochii le dau înapoi, delicioși!
Am o imagine similară. Am adus prietenilor mei pâine cu lapte presărată cu semințe de susan. Am mâncat cu o asemenea plăcere și încântare. Nici măcar nu mă așteptam. Încă mă îndoiam dacă să duc sau nu. Ca pâinea nu este tort.


Adăugat luni 31 oct 2016 16:30

Badya, Voi devia de la tema pâinii

Bahruz, Văd că ești din Baku. Acum câteva luni am urmărit un documentar despre Baku. Am fost atât de impresionat încât am decis să scriu aici. Ce frumoase case moderne, cu geamuri fantastice cu oglindă! Heydar Aliyev Center, terasament, oraș vechi, oraș de noapte! Foarte, foarte frumos oraș Baku!

Badya
$ vetLana, da, orașul s-a schimbat dincolo de recunoaștere, dar eu și mulți bakuvieni, cărora le place acel vechi și bun Baku, din păcate, un singur nume a rămas din el. În ultima vreme a avut loc un flux foarte mare de rezidenți din Baku. Scuze ...
Mirabel
Ieri am primit un nou producător de pâine Panansonik! și am încercat imediat să coac pâinea, am înșelat puțin .. distras și, după părerea mea, am cântărit prea multă făină, în acest proces am ajustat chifla cât am putut. Rezultatul este dincolo de laudă! neasteptat!
Oricine se îndoiește de alegere, fără alternative, DOAR Panas! Am deja acest al șaselea aparat de pâine și am putut să-l compar atât pe cel bugetar, cât și pe cel nebugetar.
Toți cei care au sfătuit să cumpere EXACT acest aragaz, vă mulțumesc foarte mult !!!
Croșetată
Citat: Mirabel
Am primit ieri un nou producător de pâine Panansonik

Vikulya, felicitari, sincer bucuros pentru tine !!!

Și pe ce model ți-ai lăsat alegerea?!

Citat: Mirabel
Am deja acest al șaselea aparat de pâine

Wow !!!

Și 6 mașini de pâine, pentru ce perioadă de timp, Vikul?!


Mirabel
InnaMulțumesc, Innochka!
Modelul este cel mai simplu! SD 2500, dar abia acum și-au dat seama că pâinea de la o mașină de pâine este, de asemenea, gustoasă, deși chiar primul la buget s-a copt bine la început, iar în cel precedent, doar pâinea conform rețetei lui Talia și una dintre tipurile de prăjituri de Paști s-au dovedit ok. Restul erau uscate, cu o crustă de stejar, de dimensiuni mici.
6 Am fost producător de pâine în mai puțin de 10 ani, 4 dintre ei s-au rupt, 5 nu mai suportam.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine