Supă de hrișcă "Rapid" pe tocană de vită în afumătoarea Brand 6060

Categorie: Prima masă
Ciorbă de hrișcă Rapid pe carne de vită înăbușită în afumătoarea marca 6060

Ingrediente

Tocanita de vita cu bulion * 350 gr.
Cartofi 3 buc.
Morcovi medii 1 BUC.
Bec 1 BUC.
Hrişcă 1 / 3-1 / 2 pahare multiple
Apa fierbinte 1-1,3 litri
Sare, ierburi gust

Metoda de gătit

  • Am dormit puțin azi. Și mi-am dat seama că s-ar putea să întârziez la cină, dar acest lucru nu putea fi permis. De aceea, am decis să gătesc supa rapid pe tocană de vită cu o zi înainte, „aproape tocană *”.
  • Ceapa și morcovii curățați și tocați.
  • Am turnat niște ulei vegetal în vasul afumătoriei (am luat unul suplimentar, fără știft). Prăjesc legumele în modul Fry timp de 6 minute, adăugând bulion din tocană, astfel încât să nu ardă, deoarece prăjirea în afumătoare este foarte intensă.
  • Ciorbă de hrișcă Rapid pe carne de vită înăbușită în afumătoarea marca 6060
  • Am pus cartofi, hrișcă într-un vas (pentru a-l sorta din gunoi și a-l clăti) și bucăți de „tocană”.
  • Ciorbă de hrișcă Rapid pe carne de vită înăbușită în afumătoarea marca 6060
  • A turnat 1 litru de apă fierbinte (pentru supă groasă). Sărat. Nu am adăugat niciun condiment, deoarece carnea era destul de picantă.
  • Ciorbă de hrișcă Rapid pe carne de vită înăbușită în afumătoarea marca 6060
  • Am setat modul SUP - 20 de minute sub presiune.
  • Ciorbă de hrișcă Rapid pe carne de vită înăbușită în afumătoarea marca 6060
  • Indicatorul de presiune crește de obicei la 5 minute. Timpul net de gătire al supei este de 15 minute.
  • După semnal, eliberați manual presiunea, adăugați ierburile și puteți lua masa.
  • A ieșit o ciorbă delicioasă, bogată. Timpul total pentru prepararea supei este de 35 de minute (curățare, spălare, tăierea legumelor, gătirea prăjirii și gătirea directă a supei).
  • Ciorbă de hrișcă Rapid pe carne de vită înăbușită în afumătoarea marca 6060
  • Bucura-te de masa ta!

Notă

* Ieri am decis să stăpânesc o nouă direcție pentru mine - tocană. Am citit o mulțime de informații pe site. Și pe baza rețetei de la Admin Tocană de casă într-un aragaz lent s-a apucat de treabă.
Aveam vreo 400 de grame. carne de vită de alamă. După ce am tăiat o bucată de carne în 6 bucăți, am trimis-o la multicookerul Brand 37501. Am pus acolo și o ceapă mică. Am turnat, contrar recomandărilor Tatyanei, 0,5 căni multiple de apă, deoarece carnea nu a acoperit complet fundul cratiței și mi-a fost frică să nu acoperi bolul. Activat modul de stingere timp de 4 ore. La mijlocul timpului, am deschis capacul, lichidul era deja de două ori mai mare. Sărat, a adăugat o frunză de dafin și 3 buc. boabe de piper. Și am uitat înainte de semnal despre sfârșitul regimului. După ronronarea multicookerului, o tocană aproape reală a apărut în fața mea. Carnea se descompunea în fibre. S-a remarcat o mulțime de „bulion” parfumat. Totul mirosea doar divin. Îmi pare foarte rău că nu am făcut poze procesului, pentru că nu mă așteptam să primesc nimic util. Dar rezultatul m-a bucurat foarte mult. Tocmai tocană de vită, „aproape tocană”, a căzut pe câmpul de luptă pentru prânz.

Administrator

Ksyushamulțumesc pentru opțiunea de tocană de vită

Iar supa s-a dovedit a fi foarte frumoasă, mai ales cu hrișcă. Și cu tocană - un gust din copilărie
Am gătit o supă cu hrișcă și fulgi de secară - foarte gustoasă!
Ksyushk @ -Plushk @
Tatyana, mulțumesc! Gustul este chiar ca din copilărie, când tocană era cărnoasă și gustoasă.
Cu cereale - sincer, nu am încercat-o.

Și despre tocană de vită. Voi mai practica câteva. Acesta a fost doar primul zbor. Și foarte de succes în opinia mea. De fapt, am uitat deja cum arată tocană și ce gust are. Voi încerca să fiarb 1,5-2 kilograme de carne. Și chiar și atunci voi veni la voi pe tema de raportat sau poate cu o rețetă nouă. Să vedem cum se dovedește.
Administrator

Ksyusha, despre tocană ...
Gătesc carne în bucăți sau în bucăți într-o oală sub presiune fără apă și foarte repede carnea își lasă să scape sucul și apoi devine mult! De la 1-1,5 kg. aproximativ 250-300 de lichide pot fi încălzite în 1-1.10 ore !!
De aici și continuați mai departe. Ei bine, dacă este înfricoșător, atunci puteți pune câteva legume (ceapă, morcovi) pe fund în bucăți sau 1/3 cană de apă, nu aveți nevoie de mult

Gătește cu plăcere!
Ksyushk @ -Plushk @
Tatiana, mulțumesc pentru sfaturi. Ți-am studiat tema despre tocană într-un aragaz lent. Și, de asemenea, a luat foc direct. Dar, din moment ce carnea era exact ca un nas de pâine, apă încă stropea. Cred că, cu multe din acestea, nu o puteți face. Ei bine, în general, voi încerca. Rezultatul m-a mulțumit. Voi merge la fel la tine.
LyalyaLapa
Supa super !!!! Și cât de repede !!!
Făcut cu tocană de conserve obișnuită.
Am întotdeauna câteva borcane pentru orice eventualitate
Și apoi seara au mâncat cu toții și mâine vor pleca în afaceri aproape toată ziua ...
Ei bine, mi-am amintit despre supa ta Quick - este un miracol !!!
Și cel mai important - foarte gustos !!
Adevărat, am presărat un pic de orez din întâmplare (aveam doar hrișcă în pungi și cumva orezul a intrat într-o cutie cu hrișcă într-o pungă opacă)

Mulțumesc mult!!!

Ciorbă de hrișcă Rapid pe carne de vită înăbușită în afumătoarea marca 6060 Ciorbă de hrișcă Rapid pe carne de vită înăbușită în afumătoarea marca 6060
Ksyushk @ -Plushk @
Oksana, Ma bucur foarte mult ca ti-a placut supa! Ai și unul frumos! Această supă este într-adevăr o salvare foarte bună. Mulțumesc pentru postarea cu fotografie!

Și în ce ai gătit supa? Este un fel de fumător?
LyalyaLapa
Da, unitatea de fumat multi-presiune USP-1210S
Ksyushk @ -Plushk @
Da bine. Văd și ceva asemănător cu cratița mea.
Sper că ai lăsat deja o recenzie în subiectul despre ea.
O. Am uitat să scriu despre cereale că puteți pune hrișcă, orez și orz perlat cu mei într-o astfel de supă. Totul va fi delicios.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine