Te iubesc
Nu știu, poate că au existat deja întrebări similare pe forum, dar nu am timp să recitesc totul. Am un aluat uscat „Rogi Dunkel” pentru psh. și hw. de pâine. Vreau să coac secară pură și secară-greacă. pâine fără drojdie pe acest dospit. Este posibil? Sau drojdia este absolut necesară?
MariV
În căutare, tastați numele culturii dvs. de început și veți avea informații complete de pe forum!
Elenka
Te iubesc, drojdia este necesară sau o cultură inițială cultivată acasă.
Și dacă nu doriți să citiți forumul, atunci citiți compoziția aluatului. Conține în principal diferiți acidifianți și produse din făină de secară. Acesta este un aluat artificial pentru a crea aroma și gustul specific pâinii de secară.
Cautat de Căutare cum să utilizați acest starter și vă va deveni clar.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine