Supă de piure "Încearcă!"

Categorie: Prima masă
Supă de piure Încercați-o!

Ingrediente

cartofi 10 bucati
morcov 2 buc
ceapă 2 buc
Champignon 7 buc
măsline fără sâmburi 1 pot
piure de roșii 1 pachet
ouă 5 bucăți
apă (carne, bulion de pui) 3,5-4 l
ulei vegetal (pentru prăjit)
sare
piper (opțional)
patrunjel uscat, busuioc, oregano, ierburi italiene ... (cine are ce)
cârnați afumați (fierți) (cârnați) 200 gr.

Metoda de gătit

  • Supă de piure Încercați-o!
  • Prăjiți morcovii și ceapa în ulei vegetal.
  • Într-o cratiță separată într-o cantitate mică de apă, gătiți cartofii tocați mărunt - 7 bucăți, timp de 15 minute la foc mic (cum să gătiți, transformați-i în piure de cartofi cu un blender)
  • În același timp, în cratița principală, gătiți șampanie pre-tocate, cartofi și măsline (nu este nevoie să le tăiați dacă sunt mici. Eu le tai pe cele mari în jumătate). Se toarnă roșiile rase, cârnați (cârnați (cârnați) ) acolo și adăugați ceapa prăjită și morcovii. După 15 minute de gătit, adăugăm ouăle, pe care le rupem direct în tigaie și le amestecăm repede cu o furculiță. Așa că au sosit piureul nostru de cartofi! Îl adăugăm și în tigaia principală, sare, piper (opțional), aducem la fierbere (amestecând continuu pentru ca fundul să nu ardă), la final adăugăm ierburile noastre preferate.
  • Supă de piure Încercați-o!
  • Deci asta este tot! Este timpul să vă bucurați de gust!

Vasul este conceput pentru

5 litri

Timp pentru pregătire:

35 de minute

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine