Beeka
finist, din păcate nu te pot ajuta aici, nu mă cunosc ...
finist
Beeka Vă mulțumim că ați răspuns. Va căuta.
Beeka
Acesta este tipul meu de franceză
Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuții
Ei bine, nu pot face totul strict conform rețetei, tot trebuie să împing un fir cu patru fire
Aici (nu am putut rezista) a adăugat o lingură de tărâțe ... poate de aceea s-a dovedit așa
Aceasta este o felie
Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuții

Și această hrișcă deluroasă! Și din nou nu m-am putut abține să pun o lingură de tărâțe și o lingură de lapte praf ... de ce? NU STIU
Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuții
Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuții
Iată un raport! Ambele pâini sunt delicioase
finist
Beeka Aceasta este frumusețea și deliciul. Tu și cu mine suntem „spirite înrudite” Nu-mi place același lucru în scris, am nevoie de ceva de adăugat sau de schimbat.
Beeka
Întotdeauna adaug ceva din interes! Nu este vorba doar de pâine ...
finist
Beeka Așa că spun „spirite înrudite” experimentez întotdeauna în CF și îmi place foarte mult.
finist
Și aici Borodinsky este copt.Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuții
Maks
Vreau să încerc și coacerea cu cereale integrale
Are un gust mai bun decât de obicei? Am citit despre utilitate ...
finist
Maks Da, are un gust mult mai bun decât de obicei, dar am din nou o ciudățenie, nu-mi place acoperișul. Și am urmat kolobok-ul și am făcut totul conform rețetei. Toate nuanțele, așa cum mi s-a părut, au luat în considerare, dar din păcate. Puteți ajuta cu sfaturi, altfel nu știu ce să fac în continuare?
Maks
dacă vreau un capac frumos, iau drojdie presată, rezultatul este garantat
într-un pachet, 100 g se împart în 10 părți și 1/10 se diluează timp de 15 minute în apă caldă (astfel încât aluatul să nu miroasă a drojdie),
cantitate de apă conform rețetei
finist
Maks Mulțumesc. Trebuie să încerc. Eh să riscăm.
Maks
finist s-a dovedit pâine ca a ta cu acoperișul prăbușit, bănuiesc că este multă apă în rețeta principală, data viitoare voi încerca mai puțină apă, are gust de pâine neagră, îmi place mai mult albul
vernisag
Și acest xn are un program separat produse de patiserie?
finist
Maks Da, trebuie să încerci. Dar această pâine ar trebui să fie ca secara, acesta este Borodinsky.
finist
vernisag Nu în acest HP, programul BAKERY. Și în a ta?
vernisag
Ei bine, în general, toți HP par să aibă un program de coacere, în al meu există. Am vrut doar să vă sugerez să coaceți secară și cereale integrale într-un mod semi-automat, cu această metodă veți obține un acoperiș normal, convex. Acest lucru se face așa; faceți un marcaj și porniți primul sau orice program și opriți-l după a doua frământare, când aluatul crește de aproximativ 2 ori, porniți programul de coacere. Sau puteți programa xn (pentru 14 pr) astfel încât după cel de-al doilea lot să existe corecții și apoi coacere (în general, eliminați ultimul lot).
finist
vernisag Wow, neobișnuit, dar și foarte interesant. Și nu m-am gândit niciodată la programul 14. Mulțumesc. Poate din cauza alinierii la acest program? Înlocuirea începe doar după 30 de minute. În general, trebuie să te gândești. Mulțumesc.
vernisag
Ei bine, alinierea nu are nimic de-a face cu aceasta, dar eliminarea ultimelor 15 secunde din program nu funcționează în fiecare producător de pâine programabil. A fost imposibil să fac asta în „forma stader”, așa că programarea în el a fost inutilă ... Și sunt foarte interesat de flexibilitatea programului tău.
Beeka
În aragazul nostru din programul 14, ultimul, al treilea lot poate fi îndepărtat, dar primele două nu. Și nici nu am găsit o funcție separată de coacere ... dar aș vrea ...
finist
Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuții
Iată bărbatul meu frumos de astăzi. Program nr. 1, greutate 1000 gr.
Beeka
finist , oh, ce delicios! Care este reteta? Este o crustă întunecată?
finist
Beeka Mulțumesc. Rețeta din carte pentru HP-ul nostru, programul numărul 1. Singurul lucru care a luat lapte în jumătate cu apă.
Apă 350 ml (am 200 ml. Lapte + 150 ml. Apă)
Ulei vegetal 2 linguri. linguri.
Sare 1,5 lingurițe.
Zahar 2 linguri. linguri.
Făină de pâine 560 gr.
Drojdie 1 linguriță.
Coacere 1000 gr.
Crusta este medie.
Maks
Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuții

franceza mea
finist
Maks Felicitări, pâinea a fost un succes. Acoperișul tocmai s-a crăpat puțin, nu?
Maks
când am scos una întreagă, s-a crăpat la tăierea pâinii
finist
Maks Ei bine, aceasta este erenda. Și am schimbat marca de făină și drojdie și iată că pâinea este complet diferită, mai gustoasă și mai locală. Și programul
pune nr. 1, greutate de coacere 1000 gr. iar cu culoarea crustei totul este OK. Ca aceasta.
Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuții
Maks
Dar rețeta nr. 1?
finist
Rețetă Maks din cartea noastră de copt în 1000 gr.
Apă 350 gr. (Am lapte 200 + 150 ml.)
Dezvoltă. ulei 2 linguri. linguri
Sare 1,5 lingurițe linguri
Zahar 2 linguri. linguri
Făină de grâu, calitate premium 560 gr. (Am 450 de făină de grâu premium + 110 secară tocat)
Drojdie 1 linguriță.
Maks
și cine este ceva cu porumb și alte făină?
cum să gustăm ce merită să încercăm mai întâi?
Beeka
Maks, Am copt! Pâine de grâu pe lapte cu adaos de făină de ovăz - mâncați-vă mintea !!! Voi posta fotografia mai târziu, pur și simplu nu o pot pretinde de la soțul meu. Nici măcar nu este pâine, este o pâine de gustat. Crusta este foarte gustoasă, firimitul este foarte fraged, aerisit!
Ieri am copt pâinea de porumb, care este și foarte, foarte gustoasă, dar acoperișul meu a căzut, tocmai a căzut, probabil că nu am numărat corect ingredientele de la 1000 la 750
Vmktor
Nu cumpărăm pâine în magazin de o lună acum. Îmi place posibilitatea coacerii întârziate. Când întregul apartament miroase a pâine proaspătă dimineața, starea de spirit se îmbunătățește pentru întreaga zi.
Am început să experimentăm - am încercat amestecuri gata preparate pentru coacerea Kornex, un amestec de condimente-boabe. Sa dovedit a fi neobișnuit de gustos. S-au copt în modul de 1, 750 g. A rămas un sfert din pachet - data următoare l-au adăugat cu făină de grâu și a ieșit, de asemenea, excelent. Am cumpărat făină de porumb, dar nu am încercat încă să adăugăm.
De asemenea, am încercat să frământăm aluatul pentru plăcinte în modul Dough în cuptor. Nu am vrut să le îmbogățesc deosebit, cu mult ulei. Ca rezultat, am încercat această opțiune:
Drojdie 1 linguriță
Lapte 0,25 l
Dezvoltă. ulei 1, 5 linguri. l
Zahar 1 lingura. l
ulei de prune - 20 g
putina sare,
făină 2,5 căni (când gătești plăcinte, o altă mână de făină a dispărut)
Cuptorul a frământat un aluat excelent, elastic. Frământând mult timp și temeinic, ei înșiși nu ar fi frământat atât de mult timp
Aluatul a fost pus într-o pungă și a stat în frigider timp de 1,5 ore.
În acest timp, a apărut semnificativ.
În timp ce aluatul venea, umplutura a fost pregătită (cu toții ne plac plăcintele cu varză):
varza mărunțită a fost fiartă în apă clocotită sărată câteva minute (puteți găti în lapte, dar s-a terminat)
S-au adăugat 2 ouă fierte tocate și o ceapă sotate în ulei vegetal
Am făcut plăcinte. S-au odihnit 20 de minute - și s-au copt 25 de minute într-un cuptor convențional la 180 de grade. Rezultatul este glorios. Din această cantitate de aluat s-au obținut 14 plăcinte. Mâncat într-o singură ședință de familie
finist
Beeka Bună ziua. Dar o rețetă cu făină de porumb? Mulțumesc.
Beeka
finist , nici o problemă. Acesta este un program de 1000g de pâine, încălzit, pe care l-am folosit pentru cereale integrale!

Făină de grâu 450-500 g
Făină de porumb 100-120 g
Kefir + lapte 370 ml
Sare 1,5 lingurițe
Zahar 2 linguri. l.
Unt 30-50 g
Drojdie 2 lingurițe
(Se poate folosi 1,5 lingurițe)

Vmktor , este minunat că reușești! Dar nu îndrăznesc să-l pun pe o amânare pentru noapte, scârțâie tare, se trezește mai mult! Da, iar cocul îmi cere mereu ceva, apoi apă, apoi făină
finist
Beeka Mulțumesc.
Maks
Am încercat și pâine cu făină de porumb, gustul s-a dovedit a fi interesant
există, de asemenea, amestecuri gata preparate "cornex" pentru coacere pe care trebuie să le încercați
finist
Maks Ce gust are? Dacă aveți de gând să coaceți pâine dintr-un amestec, scrieți cum va ieși?
Maks
gustul este plăcut, „oriental”)))
Maks
Am încercat pâine franceză pe kefir 50 ml, gustul s-a îmbunătățit)))
finist
Maks Și am făcut-o cu lapte + apă în jumătate. Ieri am făcut pâine din făină din 3 soiuri de grâu premium, grâu
cereale integrale, secară decojită + 10 g concentrat de cvas uscat și semințe de floarea soarelui decojite 20 g.
Delicios s-a dovedit.
Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuții
Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuții
Beeka
finist , paine frumoasa! Și am comandat făină integrală, aștept
Ieri am copt secară de grâu, zer, unt și lapte praf! Am ieșit minunat, frumos și delicios! Azi am copt porumb înainte de prânz, din nou nu-mi place acoperișul, dar este mai bine, nu a dat greș! Apoi l-am încărcat cu secară de grâu cu tărâțe și am fugit la lucru, ceea ce nu știu!
finist
Beeka Bună ziua. Și avem cereale integrale, făină de secară la vânzare gratuită. Cumpăr granate. Pot avea o rețetă pentru pâine din zer? Scrieți cum a ieșit pâinea cu tărâțe.
Și rețeta lui este aceeași. Mulțumesc.
Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuții
Beeka
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142398.0
Aceasta este secară de grâu cu tărâțe! Și am pus zer în loc de apă, doar înlocuiesc apa cu zer în rețetă! De asemenea, pot să-mi diluez iaurtul de casă cu apă și să experimentez în loc de apă!
Maks
fabricat și din 3 făini + cereale integrale + porumb
finist
Maks Și care este rezultatul? Pot face o fotografie?
Maks
ok, dar nici o fotografie
deci nu ne este frică de experimente)))
finist
Maks Ei bine, corect. Experimentarea este necesar și interesant.
Beeka
Ceva avem liniște! Coacem pâine?
Îți voi arăta câteva fotografii cu pâinile mele!
Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuții
Este făină de grâu cu făină de ovăz. Măi delicios!
Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuții
Și asta ... aici, în general, caș pentru copii, învechit. cu aroma de par, iaurt natural, ou, zahar si vanilina. S-a dovedit un fel de coc!
finist
Pâinile Beeka sunt frumoase. Da, asta nu m-am uitat aici de mult timp. Și coac pâine în fiecare zi. Iată micul meu reportaj foto.
Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuții
Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuții
Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuții
Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuții
Prima pâine din programul nr. 1, greutate 1000 gr., Pe lapte. Crusta medie
Al doilea cu adăugarea programului de cereale integrale nr. 1, greutate 1000 gr. Crusta medie
Al treilea program francez nr. 4 greutate 1000 g crustă întunecată
Al patrulea coace ieri pe kefir aceeași greutate franceză 1000 gr. Crusta este întunecată.
Beeka
finist Ce delicioase sunt! Coaceti doar grau?
finist
Beeka Nu, nu numai grâul din fotografia de mai sus, uite că există pâine din trei tipuri de făină, grâu, secară,
cereale integrale. Uneori îl fac pe Borodinsky, dar nu-mi place acoperișul. Data viitoare voi încerca să o coac în programul numărul 1.
Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuții
Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuții

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine