Plăcintă festivă julienne

Categorie: Pâine de drojdie
Plăcintă festivă julienne

Ingrediente

Pentru test:
smântână 100 g
unt 100 g
sare 0,5 lingurițe
făină 1,5 stivă.
Pentru Julien:
Champignon 300 gr.
bastoane de crab 150 gr.
arc 1 BUC.
smântână 150 gr.
făină 1,5 linguri. l.
branza tare 100 g
sare piper
Pentru decorare:
Champignon 5 bucăți.
o rosie 1 BUC.
praz

Metoda de gătit

  • 1. Pregătiți aluatul. Se topește untul și se răcește ușor. Adăugați smântână și sare, amestecați până se omogenizează. Adăugați treptat făina cernută. Frământați un aluat elastic, moale, lăsați 15 minute să „se odihnească”.
  • 2. Pregătește julienne. Tăiați ceapa în cuburi mici și prăjiți-o în ulei până se înmoaie. Adăugați ciupercile tăiate în fâșii. Se prăjește până când lichidul s-a evaporat complet. Adăugați bastoane de crab tocate. Se condimentează cu sare și piper. Adăugați făină, turnați smântână, fierbeți câteva minute până se îngroașă.
  • 3. Puneți aluatul într-o matriță, formând părțile laterale. Se coace în prealabil la 200 de grade. cuptorul timp de 15 minute.
  • 4. Puneți juliana în baza pregătită pentru plăcintă, presărați cu brânză rasă și dați-o la cuptor până se topește.
  • 5. Decorați plăcinta julienne finită cu felii de ciuperci ușor prăjite, felii de roșii și praz înclinat.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

6 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră

Notă

Un tort foarte neobișnuit și festiv! Umplutura poate fi variată după gust: adăugați carne, calmar, slănină ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine