Plăcinte cu varză

[Sperietoare]

Sperietoare!
a adus o mare mulțumire umană))
Prima dată când am făcut plăcinte, am crezut că nu va funcționa - pentru mine este ca acrobaticul))
S-a dovedit grozav!


Dar numai ... din jumătate din porție am primit 24 de bucăți
Strict la comandă, le-am făcut mai mici decât am vrut)) Apoi am numărat - primiți un marcaj complet pentru 30 de piese, adică ar fi trebuit să am 15?

Multumesc pentru reteta !!! Nu am mâncat niciodată mâncare atât de delicioasă și, în general, nu știam să coacem plăcinte - dar aici totul a funcționat prima dată

[Sperietoare]

Sperietoare, acceptă-mi mulțumirile și plecarea profundă

Sperietoare! Nu, pâinea mamei nu arde! Înainte, când mergeam să o vizitez, făceam pâine pentru un cadou în bumbac, mamei îi place foarte mult! Și acum .... ea refuză ... !!! El spune că acum „tu însuți cu mustață!” Aluatul se potrivește în matriță aproape de marginea matriței - și apoi în cuptor! Ei bine, pâinea este doar un miracol !!!

Am făcut plăcinte pentru a doua oară. a adus adăugirea.
Dacă (când) se adaugă unt în aluatul din filtru de pâine, se stropește îngrozitor. Ultima dată am fost torturat să spăl totul. Acesta a fost singurul minus din rețetă pe care l-am remarcat, desigur, nu critic, ci mai degrabă incomod.
De data asta:
a) uleiul a fost încălzit nu la lichid, ci la moale,
b) a adăugat Pelmeni la aragaz după sfârșitul primului program (s-a oprit cu 5 minute mai devreme), l-a pus din nou, l-a oprit după 10 minute - a fost perfect amestecat,
și
c) cea mai bună parte)) după adăugarea de unt, făcătorul de pâine a fost pur și simplu acoperit cu folie. Unele dintre fete au vorbit despre asta mai devreme, se pare, când făceau gem.
Concluzie: tot untul este în aluat, pereții și capacul sunt curate

Fetelor, spuneți-mi vă rog, dacă folosiți mere proaspete pentru umplerea plăcintelor, acestea trebuie procesate în vreun fel în prealabil, ei bine, pe lângă ce să spălați, să curățați, să tăiați? Sau poți să amesteci doar proaspăt cu zahăr și să mergi?

Am făcut firimituri cu altele proaspete, tocmai l-am tăiat mai mic și puțin zahăr iese delicios.

[tanya1962]

tanya1962
Mulțumesc! Aluatul nu se uda inauntru din sucul eliberat? S-a adăugat zahăr sau a fost bine fără el?

Fărâmițând nisipul, adăugând un pic de maro, sucul din plăcinte nu a scurs, întotdeauna am o problemă atunci când o fac cu mere pre-înăbușite, cu siguranță se scurg, dar cu așa nu.

Doar plăcinte coapte, arată uimitor! Și mirosul! .... Sunt sigur că gustul nu va fi mai rău. Multumesc pentru reteta !!!

Am copt plăcinte din acest aluat deja de 10 ori Mulțumesc foarte mult pentru rețetă și inspirație! Mâncarea plăcintelor este slabă din aluatul delicios

[Sperietoare]

Sperietoare, Plăcintele tale câștigă popularitate .. Am postat o fotografie a plăcintelor mele conform acestei rețete (cu un link aici), a fost doar o senzație. Cred că nu sunteți împotriva unei astfel de publicități?

[Sperietoare]

Sperietoare
Și azi v-am copt din nou plăcintele, aici:



Fabricat din 1 kg. făină, s-a dovedit 36 ​​buc. departe de plăcinte mici, ceva ce am dat o gafă astăzi, deși ... jumătate dintre consumatorii mei s-au destrămat deja, cred că a doua jumătate va fi „terminată” mâine! Natusya, multumesc mult! Recent, am copt plăcinte doar conform rețetei dvs., din anumite motive, consumatorii mei nu vor încă alții ... Dureros, au avut gust pentru aluat, dar pentru mine procesul de modelare recomandat de dvs. ...

Ei bine, da, de obicei primesc și 30 dintre ele, destul de mari. Doar că am câțiva bărbați în casa mea care îi vor mânca împreună cu o foaie de copt și acolo nu te vei descurca cu cei mici.

Va fi foarte plăcut dacă rețeta prinde rădăcini și este reprodusă cel puțin uneori. M-am obișnuit cu rețetele cuiva, care s-au dovedit a fi complet pentru mine. Adică.când vă simțiți reticenți să încercați alte rețete pentru acest fel de mâncare și, dacă uneori încercați ceva diferit, pare întotdeauna că nu este corect. Acesta a fost cazul cu ciabatta, cu pâinea de secară pe chefir (iaurt) etc.

Și unde ți-a scăpat?

Sperietoare, si iti multumesc, am copt ieri .... doar super !!!!
Ne-a plăcut atât aluatul, cât și procesul de sculptare !!!

Sperietoare! Multumesc mult pentru reteta placintelor. În cele din urmă le-am făcut. Prima dată am primit plăcinte adevărate și o formă normală. La care nu mă așteptam de la mine.
Arată pe care nu îl pot doar dintr-un singur motiv, ei bine, nu știu cum să fac fotografii și să le introduc în computer. Sunt cu computerul „TU”. Și fiul meu nu vrea să mă învețe
Mulțumesc - este doar CLASA !!!

Fete (și bineînțeles, băieți care sunt în compania noastră) !!! Vreau să vă împărtășesc sfaturile mamei mele cu privire la plăcintele cu fructe, ar putea fi util! Când mama coace plăcinte cu fructe, pune mai întâi puțin griș pe tort, apoi umplutura, astfel grișul va absorbi excesul de umiditate și plăcintele nu vor fi „umede”! Incearca-l !!! Grisul este complet inaudibil în plăcinte, de parcă nu ar fi deloc acolo! Verificat !!!

Plăcinte delicioase! Am făcut o jumătate de porție în HP, ca umplutură - ouă și ceapă (umplutura a fost suficientă pentru 14 buc.) Și mere cu zahăr și scorțișoară pentru aluatul rămas (2 buc.)
Rapid, ușor, de bun gust !!!
Mulțumesc Chuchelka uriaș

[Sperietoare]

Ieri am făcut aceste plăcinte. Aluatul este pur și simplu superb, într-adevăr, moale, din plastic, nu se lipeste de tăietoare nici măcar fără făină, dar plăcintele sunt sigilate la nevoie! Multumesc, Sperietoare!!!

Dar cuptorul m-a dezamăgit. Obișnuiam să păcătuiesc pe mine că poate făceam aluatul cumva greșit. Dar cu un test atât de minunat, tot nu a funcționat prea bine. Cuptorul meu coace partea de jos mai mult decât partea de sus. Este adevărat, este încă gustoasă, dar priveliștea nu este aceeași. Prin urmare, fără o fotografie. Acum mă gândesc serios să cumpăr o sobă electrică.

Mutați foaia de copt într-o poziție mai înaltă. Sau puneți altul sub foaia de copt, astfel încât căldura să nu se degete direct pe „fundul” plăcintelor. În timp ce este destul de posibil să ieșiți cu un astfel de cuptor ... Mamele noastre au copt în acest fel.

Sperietoare! Așa că am făcut în sfârșit aceste plăcinte minunate! Mulțumesc mult pentru rețetă și master class!
Când fiica mea a aflat că plăcintele cu varză, a fost foarte nemulțumită (nu-i plac). Drept urmare, am mâncat trei bucăți simultan, am spus că îmi place! Să mai coaceți!

Cuptorul meu coace partea de jos mai mult decât partea de sus

În cuptorul meu cu gaz, aceeași problemă. Am pus o cană mică (fier) ​​cu apă pe raftul superior și în jos.
Iată un dacha rece - electric, cu convecție (asigurați-vă că cumpărați cu convecție !!!) - Îmi place.

Sperietoare, aluatul este pur și simplu superb, delicios și fraged !!! Mulțumesc foarte mult!!!
Pentru clasa magistrală de formare a plăcintelor, un MULȚU separat. Multă vreme am vrut să obțin o astfel de frumusețe și delicioase. Acum, când voi face plăcinte la cuptor, îmi voi aminti întotdeauna de tine cu recunoștință

[Sperietoare]

Ieri am făcut aceste plăcinte. Aluatul este pur și simplu superb, într-adevăr, moale, din plastic, nu se lipeste de tăietoare nici măcar fără făină, dar plăcintele sunt sigilate la nevoie! Multumesc, Sperietoare!!!

Dar cuptorul m-a dezamăgit. Obișnuiam să păcătuiesc pe mine că poate făceam aluatul cumva greșit. Dar cu un test atât de minunat, tot nu a funcționat prea bine. Cuptorul meu coace partea de jos mai mult decât partea de sus. Este adevărat, este încă gustoasă, dar priveliștea nu este aceeași. Prin urmare, fără o fotografie. Acum mă gândesc serios să cumpăr o sobă electrică.

Am scris deja într-un alt subiect că mai multe cărămizi ar trebui puse pe fundul unui cuptor atât de minunat, iar coacerea va deveni uniformă. Nu un cuptor rusesc, dar totuși ...

Sperietoare, trebuie să știi o rețetă bună și să poți modela plăcintele ... Am încercat deja 5 rețete și am început să cred că cuptorul meu se coace incorect Și nici nu mi-am putut imagina cum să dau o formă, am făcut la fel ca la prăjit ... urât s-a dovedit

ce face o persoană normală când are o zi liberă?
Așa este, odihnindu-se. Și nu normal - coace plăcinte de la Sperietoare

Și am făcut sâmbătă plăcinte, iar astăzi soțul meu a comandat o plăcintă din același aluat Cu varză, ouă și ierburi ...
Iată-l 🔗

[Sperietoare]

Oh, nu sunt singur azi, se pare că sar cu plăcinte))

Am pus jumătate din porție în filtru. A făcut umplutura (varză și mere - separat)). A făcut prima porție. Mi-am dat seama că a rămas multă umplere ... am pus-o pe a doua))
În general, acum am plăcinte - grămezi. Dar, simt, acest lucru nu este pentru mult timp ...

SperietoareEi bine, se obțin doar plăcinte grozave

MargoL, cu siguranță nu mult timp sâmbătă, am făcut și jumătate de porție în HP de două ori sâmbătă, ieri am terminat aluatul dureros de delicios

M-am dus și am cântărit 1 linguriță. drojdie. S-au dovedit cu adevărat 4 grame! Și dacă măsoară cu linguri, atunci într-un pachet de 11 grame 3 lingurițe. și 3 / 4h. l. Deci, dă-ți seama.

În opinia mea, există încă o măsurare mai precisă în acest caz - după volum, adică cu linguri, nu mă pot îndoi. Dar în cântarul meu .... nu cântăresc în farmacii, ci pe cele electronice cu o eroare de 1 gram. Cu greutăți de produs atât de mici, această eroare este semnificativă pentru cântărire. Este suficient să scădem 1 g de eroare din cele 4 grame obținute și obținem 3 grame, care se pot încadra cu ușurință într-un pachet de 11 grame ca 3 lingurițe. și 3/4.

Deși, dacă aluatul se dovedește totuși grozav, atunci nu contează deloc ...

Și eu am petrecut weekendul cu plăcinte cu varză. Rețetă grozavă !!!
Frământ aluatul într-o mașină de fabricat pâinea la jumătate din volum. Cu drojdie, m-am întrebat cât să pun. Cântărirea unor volume atât de mici nu a funcționat. La final, am băgat 2 lingurițe și totul părea să funcționeze. Plăcintele sunt super. Mă întreb doar dacă rețeta acestui aluat poate fi folosită pentru plăcinte cu carne. Aluatul se dovedește a fi destul de dulce, pentru varză și plăcinte dulci este normal, dar pentru carne este probabil necesar să reducem zahărul. Dar acest lucru nu va înrăutăți calitatea testului?

Cantitatea de zahăr și dulceața aluatului nu sunt pentru toată lumea. Adică, fiecare are preferințe gustative diferite. Am pus aceeași cantitate de zahăr pentru plăcinte cu carne, îmi place aluatul dulce cu umpluturi de carne. La fel cum îmi plac chiftelele de vițel cu gem de lingonberry.

Zaharul din reteta variaza de la 1/2 cana la 3/4 cana. Poate încercați 1/2 cană dacă puneți mai mult? Rețeta originală de zahăr avea 1 pahar întreg! Și a fost prea dulce pentru gustul meu. L-am redus la suma specificată, nu am observat nicio modificare în calitatea testului. Cred că nu ar trebui să puneți mai puțin de 1/2 cană: există multă coacere, aluatul trebuie să crească rapid și activ și, în absența unei cantități suficiente de zahăr, drojdia nu va avea suficientă nutriție. Se poate dovedi a fi mai „înfundat”.

[Sperietoare, multumesc mult pentru reteta !!!]

În cele din urmă, a venit rândul acestei rețete de aluat. Adevărat, nu cu varză (ei bine, nu ne place ...). Jumătate mixtă. Nu știam cât zahăr am turnat. O parte din el a fost topită (din clătite), o parte din ea moale și de origine vegetală. Omul turtă dulce părea puțin dur - cred, bine, o să mă uit după unt. Am pus uleiul să interfereze, după 5 minute mă uit sub prosop - o mizerie. După 10 sau 15 - aluatul perfect, nu se adaugă și nici nu se scade. Am orbit 2 foi de copt cu plăcinte (29 bucăți, distanțate puțin, pregătite să se coacă. Eeeee ... Și dacă aș orbi aceleași 29 (30) bucăți dintr-o porție completă - ce s-ar fi dovedit caii? crescute, aștern foarte liber - deci o parte din butoaie lipite între ele.
Mi-a plăcut mult aluatul din opera lui Vkuuuusnoooo

Sperietoare, multumesc mult pentru reteta !!!

Rețetă grozavă! Mulțumesc mult! Nu am făcut niciodată plăcinte, dar am făcut-o deja de două ori conform acestei rețete. Familia este încântată. și sunt și mai mult)) Aluatul este excelent, nu lipicios, a doua zi plăcintele cu el sunt moi, de parcă ar fi scos recent din cuptor.
Făcut cu carne. Am adăugat zer în loc de apă și am redus cantitatea de zahăr.

[Chifle din același test]

Au fost astăzi plăcinte cu mere (Antonovka) și chifle. Ei bine, dacă totul este clar cu plăcintele, atunci vă sfătuiesc să încercați chiflele.

În general, vino și zboară. Chifle sunt toate din același aluat de plăcintă și sunt incomparabile ...De obicei, le fac nu intenționat, ci din resturi, când umplutura nu este suficientă și aproape întotdeauna nu am suficientă. Când debitul și creditul nu se potrivesc, te poți bucura doar că nu sunt contabil ... Deci ... Și nu încerci intenționat, ci când faci plăcintele. Trageți chifle dintr-o pereche de bucăți de aluat pentru un test.

Chifle din același test:


Delicios, dulce și bogat în calorii. Vă recomand cu tărie (foarte tare!) Să luați zahăr brun pentru chifle. Topindu-se din căldura cuptorului, capătă o nuanță și un gust de caramel. În general, acestea sunt două mari diferențe.

Aluatul trebuie luat atât cât pentru plăcintă. Bunul nou modelat ar trebui să ți se pară mic, iar cel finit ar trebui să fie mai mic decât clasicul (cocul Moscovei). Acest lucru se face astfel încât cocul să fie frumos la exterior și complet terminat în interior, deoarece aluatul începe să ardă rapid.

Luați o bucată de aluat, întindeți-o, periați-o cu unt topit, presărați uniform o linguriță de zahăr brun și apoi formați cocul în același mod în care se formează un coc clasic din Moscova - cu inimă. Afișat aici
Ei bine, între timp voi scrie cum fac mere pentru umplutură într-un mod simplu, într-un mod leneș. Am tăiat merele în cuburi, presărăm zahăr pe aluatul rulat, am pus merele și ciupim. Toate. Asigurați-vă că puneți cusătura în jos (zahărul va fi deasupra și va "uda" toate merele). Pentru umplutură, este recomandabil să luați Antonovka și, de preferință, învechit, „amidon”. Zahărul cu mere crude în umplutură nu trebuie combinat niciodată în avans - vor da suc și va fi imposibil să le ciupiți corect.

Sperietoare, aluatul este doar super universal astăzi făcut gogoși cu usturoi ... asta e ceva !!!!!
Sunt atât de dulci, dar nu unse cu usturoi, iar cele fierbinți se toarnă cu un amestec de usturoi, sare, ulei și apă. Foarte gustos! Soțul meu este un cunoscător de gogoși cu usturoi ... i-a plăcut! a spus că încă nu a mâncat mai gustos :))))

🔗

[este in]

M-a sedus este in gogosi. L-am copt și ieri.
Adevărat, s-au dovedit a fi mai mari pentru mine. Mai degrabă cât de mult se potrivește în tigaie. Și din bucata de aluat care a rămas, am obținut trei chifle bronzate. După întinderea aluatului, presărați cu un amestec de zahăr și scorțișoară. Mirosul în timp ce cocurile erau coapte era uluitor.
Sperietoare, multumesc frumos pentru delicioasa reteta de aluat!

[este in]

este in, mulțumesc!
Sperietoare , un aluat atât de gustos, încât ieri nu am gustat niciodată gogoșile.
Astăzi am decis să-mi răsfăț propriile chifle.

[Zhivchik]

Zhivchik

Ce stakhanovka! Din nou scorțișoară? Condimentul preferat?
Deși eu am copt chifle din acest aluat timp de două zile la rând ... Prima zi, o jumătate de porție (pentru o foaie de copt). În a doua zi, un prieten a venit în vizită, luând cu ea doi dintre copiii ei și un alt prieten greșit de-al lor. Pe scurt, există cinci boturi în casă, care sunt supărate, jucate suficient, sărate și, bineînțeles, vor să mănânce. De îndată ce și-au pus nasul pe prag, am pus aluatul (de la 1 kg de făină, așa cum era de așteptat!). De îndată ce s-au îmbătat, i-am hrănit cu masa de prânz și, puțin mai târziu, am condus chifle proaspete pentru a sparge masa. Noi (eu, soțul și prietena mea) patru chifle (sunt întotdeauna mici pentru mine) am reușit să smulgem ceva. Restul întregii bande sub doi litri de lapte s-a mototolit odată, lăsând pe tavă un coc singur și mușcat. ??? Nici nu am avut timp să urlu. Nici eu nu am văzut-o, dar au luat-o după aproximativ 20 de minute ... Se pare că i s-a dat seama că cineva nu mâncase complet ...

Data viitoare trebuie să măriți porția pentru un astfel de frate ... Dar mătușa Nata este acum cea mai bună prietenă. Se hrănește cu chifle !!

[Zhivchik]

Zhivchik
Ce stakhanovka! Din nou scorțișoară? Condimentul preferat?

Pentru iubit, rața nr. Îmi place să-l adaug la mere. Și ieri am adăugat la chifle pentru culoare și miros, fiului meu i-a plăcut. Așa că astăzi am decis să fac ceva de mâncare.

: flori: Data viitoare trebuie să măriți porția pentru o astfel de frăție ... Dar mătușa Nata este acum cea mai bună prietenă. Se hrănește cu chifle !!

În ceea ce privește porția, a trebuit să o fac în HP și să amestec untul cu mâinile. Dar ce fel de aluat era atunci „viu”.
Și din moment ce cuptorul meu este mic, am pus și două cărămizi în jos, astfel încât fundul să nu ardă (mulțumită lui Tanya-Dachnitsa, ea mi-a amintit de cărămizi), am copt o jumătate de porție de aluat cu aceasta în două treceri.

Chuchelka, mulțumesc mult pentru rețeta celor mai delicioase și frumoase plăcinte! : flori: Gustul este divin și aspectul plăcintelor îi place pe ochi. Păcat că nu există suficientă putere pentru a se opri, mâna continuă să ajungă la următoarea plăcintă. : :) Nu este prima dată când coc și nu mă pot sătura de faptul că acum pot face și eu asemenea plăcinte!

Îmi place foarte mult această rețetă de plăcinte. Dar o cantitate imensă de drojdie nu mai gătește. Sau poate pentru asta este? Am copt plăcinte cu varză după aceeași rețetă de zece ani acum, dar am pus 25 de grame de drojdie pe 1 kg de făină (presată, adică proaspătă) și plăcintele minunate se dovedesc și se potrivesc bine și aluatul este dulce, care este diferența. De ce sa pui atata drojdie?

Am copt plăcinte cu varză după aceeași rețetă de zece ani acum, dar am pus 25 de grame de drojdie pe 1 kg de făină (presată, adică proaspătă) și plăcintele minunate se dovedesc și se potrivesc bine și aluatul este dulce, care este diferența. De ce sa pui atata drojdie?

Mama mea coace plăcinte de 50 de ani și a spus mereu că pentru 1 litru de lichid (lapte, zer, chefir) ai nevoie de 80 de grame de drojdie presată. Aluatul ei este sănătos. Adică nu numai dulci, ci și multe grăsimi și ouă. Și aluatul stă 5 ore cu trei loturi.
Și astfel de plăcinte nu se învechesc timp de o săptămână, asta este sigur.
Poate, conform rețetei tale, aluatul nu este atât de bogat. Zahărul este suficient, dar ouăle și grăsimile sunt mai puține. Acesta este motivul pentru care aluatul se potrivește bine ..

Mama mea coace plăcinte de 50 de ani și a spus mereu că pentru 1 litru de lichid (lapte, zer, chefir) ai nevoie de 80 de grame de drojdie presată. Aluatul ei este sănătos. Adică nu numai dulci, ci și multe grăsimi și ouă. Și aluatul stă 5 ore cu trei loturi.
Și astfel de plăcinte nu se învechesc timp de o săptămână, asta este sigur.
Poate, conform rețetei tale, aluatul nu este atât de bogat. Zahărul este suficient, dar ouăle și grăsimile sunt mai puține. Acesta este motivul pentru care aluatul se potrivește bine ..

Fetelor. pentru că o faci pentru asta.
Hai sa luam:
Dacă aluatul este făcut pentru 1 litru de lichid + multe ouă și unt, atunci se iau cel puțin 3 kg de făină. Aceasta înseamnă că drojdia are 75-80g.
Doar 1 litru de lichid și 1 kg de făină sunt lucruri foarte diferite, care pot fi comparate doar relativ. Pentru că fiecare rețetă are propriile ingrediente.

[Lyulёk]

Lyulёk, O fac, ca la Chuchelki conform rețetei, dar la Deva nu chiar.
Potrivit rețetei Chuchelka (apropo, ea are și suficientă brioșă), am turnat 2 kg de făină într-un litru de lichid și, în consecință, 100 g de drojdie (am pus 80 g.)
Și conform rețetei Deva pentru 2 kg de făină, ai nevoie de 50 g de drojdie. Așa că spun că poate fi mai puțină coacere. Asta e tot.

fiecare rețetă are propriile ingrediente.

Totul este corect.

[50]

Voi da, literalmente, rețeta mea de aluat:
1 litru de lapte
aproximativ 2 kg. făină
3 ouă (pun 1 ou)
1,5 cani zahăr
1,5 cani de ulei vegetal (turn 1 cană)
sare
50 gram de drojdie vie (am pus 45 de grame de drojdie)
Comparați, în rețeta mea există mai multă coacere, iar această cantitate de drojdie este suficientă pentru a crește acest aluat. Deci, de ce să pui atât de multă drojdie, până la urmă, este de două ori mai mult? Nu este foarte util, la asta mă refer.

Chuchelka, mulțumesc foarte mult! Datorită rețetelor tale, am copt plăcinte pentru prima dată în viața mea și, spre marea mea surpriză, s-au dovedit !!! Părinților le-au plăcut mult plăcintele delicioase. Am o întrebare ... Puteți face o plăcintă din acest aluat, de exemplu o plăcintă cu carne? Se va coace?

Vitalia, pot răspunde, va fi coaptă! Am făcut de două ori o plăcintă cu varză și chiar am postat o fotografie aici. Aluatul este minunat, este potrivit pentru orice :) Am făcut gogoși cu usturoi din el și pentru chifle cu scorțișoară (mulțumesc lui Zhivchik :))
Pe scurt, aluatul este universal

[Vitalia]

Vitalia

Acum ești o gazdă cu o literă mare - cine știe să coace plăcinte. Sunt la fel de fericit ca tine!
isin a răspuns deja la întrebare, dar voi adăuga pe scurt - totul este posibil! Totul va fi copt. Oamenii de aici chiar au pâine albă (eu am copt un coc din această pâine și totul este în regulă.

[Sperietoare]

Sperietoare, multumesc pentru reteta! Ideal! Visez de mult să coc astfel de plăcinte !!!!!!
p. din. Am amestecat jumătate din rețetă în HP, toate ingredientele ca în rețetă (calculate la jumătate), cu excepția faptului că nu am turnat 500, ci 520 de grame de făină (toleranța, așa cum ați indicat în rețetă).

Dar apoi am sculptat aluatul în mâini, nu s-a lipit, nu a trebuit să-l rostogolesc pe făină ... MULȚUMIM !!!!!!!