Antonovka
Vespa,
Vă mulțumesc foarte mult pentru feedback-ul dvs. despre Tefalka!
Sperietoare
Acum tu și cu mine vom fi complet deranjați ... Deși nu citiți recenziile dvs. ...
matroskin_kot
Oh, unde este de vânzare această frumusețe? Am doi fabricanți de iaurt, unul este vechi (a fost găsit în a treia zi după ce am cumpărat unul nou) ... Și există un termostat și o priză cu temporizator ... Dar împotriva unei astfel de frumusețe, cum ar fi Tefalka, eu nu aș rezista ... Sunt încă pe Amazonul francez. Am văzut alții, nu-mi amintesc numele, dar similar.
Vespa
Există un dezavantaj semnificativ. Nu se poate folosi alt container. Cupele sunt suspendate într-un suport. Nu puteți pune nimic pe palet. Conform instrucțiunilor. Deci, trebuie să faceți starterul în vechiul DEAWOO. Este chiar convenabil. Nu trebuie să faci toate ochelarii deodată. Mai mult, am observat că în centru, 2 pahare sunt foarte supraîncălzite. Temperatura iaurtului finit este de 49 de grade. Nu este bine. Am decis să fac câte 10 căni fiecare (t-43-45- în funcție de distanța de la centru).
Risa
12 pahare nu este foarte convenabil de sterilizat. Sterilizez la un cazan dublu, trebuie gajat de patru ori.
Vespa
Nu sunt incomod. Îl pun în chiuvetă, îl turn cu apă clocotită. 5 minute și gata. Un alt lucru care mă încurcă este tăvile de scurgere din plastic pentru prepararea brânzei. Sunt puse în fiecare pahar. Plastic PP. Este scris peste tot care este potrivit pentru produse fierbinți. Atât de fierbinte încât le poți chiar fierbe? Mă îndoiesc de asta. Nu există deloc un cuvânt în instrucțiunile de sterilizare. Așa fac, sterilizez totul, cu excepția filelor.
Vespa
Da, am cumpărat la Moscova la Citylink. Auto-ridicare de la Amurskaya. 5590 RUR Dacă doriți livrare adăugați 300r se pare.
Sperietoare
Citat: Risa

12 pahare nu este foarte convenabil de sterilizat. Sterilizez la un cazan dublu, trebuie gajat de patru ori.

Toată lumea se va potrivi în vaporul meu. Depinde doar de model.
Antonovka
Spăl borcanele și capacele în PMM și sterilizez ultimul borcan care rămâne cu aluatul la cuptorul cu microunde (dar am pahar), turn apă fierbinte peste capac.
Mai confuz prin supraîncălzirea în borcanul din mijloc - totul este la fel de drept ca al meu
Vespa
Supraîncălzirea nu afectează în niciun fel rezultatul. Totul merge bine. În DAEWOO am pus o placă groasă de plută pe fundul sub fierbinte. Rezultatul este excelent. Noua iubită are o crestătură atât de mică în centru. Temperatura este cea mai ridicată deasupra acesteia. Ar trebui să încercăm să tăiem fila. Și despre regimul de temperatură, niciun cuvânt în instrucțiuni.
Antonovka
Deci, se pare că bacteriile benefice mor la temperaturi peste 43 de grade?
irysska
Citat: sperietoare

Acum tu și cu mine vom fi complet deranjați ... Deși nu citiți recenziile dvs. ...
Și nu vedeți provocări, așa am ridicat subiectul, pentru a educa oameni cu aceeași idee, pentru a privi frumusețea de departe
Sperietoare
Citat: irysska

Și nu vedeți provocări, așa am ridicat subiectul, pentru a educa oameni cu aceeași idee, pentru a privi frumusețea de departe

Așa că am văzut-o în direct și am simțit-o. Mi-a placut. Dar m-am reținut ...
irysska
Citat: sperietoare

Așa că am văzut-o în direct și am simțit-o. Mi-a placut. Dar m-am reținut ...
Respect și respect
Vespa
Citat: Antonovka

Deci, se pare că bacteriile benefice mor la temperaturi peste 43 de grade?

Ei bine, noi înșine ne creăm dificultăți și ne depășim! Totul în mâinile noastre. Haideți să-l înțelegem, ceaiul nu este prima dată. „Excelent” în sensul că nu se stratifică, gustul este plăcut și deloc acru.
Și ce zici de producătorii de iaurt care nu se supraîncălzesc? Așa că peste tot puteți auzi: „Puneți un șervețel (în cazul meu, apropo, recomand cu plăcere pluta).
Vespa
Se pare că totul este simplu.Trebuie să gătești iaurt în modul „caș”. Temperatura produsului finit este de 35-38 de grade. M-aș bucura dacă experiența mea este utilă cuiva.
Antonovka
Vespa,
Da, sunt deja sofisticat cu al meu imediat ce pot) Nu am un dop subțire, iar un suport gros de plută de la IKEA nu se potrivește - capacul nu se închide. Soțul meu făcea reparații pe balcon, a rămas izolarea foliei - am încercat doar cu ea (înainte era izolație termică fără folie) - se supraîncălzește. Acum am mai pus 7 prosoape de hârtie la asta, în mijlocul temperaturii. până la 46-47 grade, la margini - 44 + - ((
Vespa
Îmi pare rău. M-am săturat și de primul meu. În IKEA am cumpărat coasterele de plută pentru ochelari. Sunt mai mici și mult mai subțiri. Există mai multe dintre ele în set. Nu știu dacă sunt sau nu în vânzare acum.
matroskin_kot
Antonovka, în timp ce Fugasych se pregătește pentru „întâlnire”, comandați un termostat pentru producătorii de iaurt ... .. Ucraina le face. Sau, mai exact, Dnepropetrovsk ... Vindeți în toată Ucraina ... Fugasca, ea este bună .... Va aduce ...
Bon Bon
Și am ridicat un capac cu microunde (în volum) la aparatul de fabricare a iaurtului, are o înălțime mai mare și apoi am pus un suport din silicon, am decupat 3 cercuri în diametru din carton și am pus totul pe fund, cu un capac pentru cuptor cu microunde au intrat borcane, iar acum se supraîncălzesc mai puțin.
Vespa
Anty a căutat termostate în toată Moscova și în magazinele online. Netuti. Soț pentru specialități. piața a trimis. Nu!
matroskin_kot
Aduceți aceste regulatoare din Ucraina
Antonovka
matroskin_kot,
Matrosych, îl am cu un temporizator - termostatul nu se potrivește
matroskin_kot
Antokha, o sondă este pusă în aparatul de fabricare a iaurtului, temperatura este setată, iar aparatul de fabricare a iaurtului este împins pe mufă nu în priză, ci în termostat. FFFse ... Temperatura se menține ... Și timerrr ... Nu știu cu adevărat ... Am o priză cu temporizator ... O va netezi, ca ... un bunic pentru un bunica, o bunica ... pentru un nap .... Introduceți o figurină în alta, dar funcționează ... Nu aș interfera cu un alt termostat ... (Iaurturi - câte două ..) ...
lunova-moskalenko
Fetelor, spune-mi pliz. Mi-am cumpărat un fabricant de iaurt DEX108. Acum am pus iaurt pe aluatul Vivo. Dar nu prea am înțeles ce trebuie făcut cu umplerea cu apă? Mai exact, cât de mult se toarnă în fabricantul de iaurt? Stau și îmi fac griji dacă va funcționa sau nu. Ține-ți pumnii pentru mine! Poate cineva îți va spune în detaliu despre gătit în acest fabricant de iaurt, mă refer la proprietarii acestuia.
TyominaAlyona
Citat: nvk

Mi-am cumpărat un fabricant de iaurt DEX108. Acum am pus iaurt pe aluatul Vivo. Dar nu prea am înțeles ce trebuie făcut cu umplerea cu apă? Mai exact, cât de mult se toarnă în fabricantul de iaurt? Stau și îmi fac griji dacă va funcționa sau nu. Ține-ți pumnii pentru mine! Poate cineva îți va spune în detaliu despre gătit în acest fabricant de iaurt, mă refer la proprietarii acestuia.
Nu merită să vă faceți griji, va funcționa bineînțeles! Dacă există un termometru, urmăriți temperatura astfel încât iaurtul pregătit să nu se supraîncălzească și, dacă este necesar, faceți un substrat pe fund, sub borcane.
Am, de asemenea, 108 Dex (deși îl pornesc printr-un termostat) și, de asemenea, folosesc adesea culturi inițiale Vivo.
Apă nu turnând. Am pus borcanele într-un aparat de preparare a iaurtului, nu acoperiți cu capace pentru a nu picura condensul. Am setat temperatura recomandată la termoreglată. Din când în când mă uit, din dospul mamei se gătește mai repede decât primul lot de pulbere uscată. Acoper produsul finit cu capace - și în frigider.
Iaurt delicios!
lunova-moskalenko
Citat: TyominaAlyona

Nu merită să vă faceți griji, va funcționa bineînțeles! Dacă există un termometru, urmăriți temperatura astfel încât iaurtul pregătit să nu se supraîncălzească și, dacă este necesar, faceți un substrat pe fund, sub borcane.
Am un tode 108 Dex (deși îl pornesc printr-un termostat) și, de asemenea, folosesc adesea culturi inițiale Vivo. Apă nu Turn, pun borcanele în iaurt, nu acoper cu capacele ca să nu picure condensul. Am setat temperatura recomandată la termoreglată. Din când în când mă uit, din dospul mamei se gătește mai repede decât primul lot de pulbere uscată. Acoper produsul finit cu capace - și în frigider.
Iaurt delicios!

Mulțumesc! Se pare că am turnat apă degeaba? Care este următorul? Și o altă întrebare, ce înseamnă a te îndepărta? Tocmai am pus iaurt la ora 8, când să-l spionez? Se pare că mai am nevoie să cumpăr un termostat, un termometru și ce altceva? Și să puneți iaurt deja complet răcit în frigider?
TyominaAlyona
Citat: nvk

Mulțumesc! Se pare că am turnat apă degeaba? Care este următorul? Și o altă întrebare, ce înseamnă a te îndepărta? Tocmai am pus iaurt la ora 8, când să-l spionez? Se pare că mai am nevoie să cumpăr un termostat, un termometru și ce altceva? Și să puneți iaurt deja complet răcit în frigider?
Vorbim despre aceeași apă? M-am gândit la asta - apă fiartă într-o sticlă (puțin mai mult de jumătate) pentru o bună dizolvare a dospului, desigur, puteți adăuga! Agitați corect până când conținutul se dizolvă, adăugați din nou, deja lapte, agitați din nou sticla. Și apoi - amestecați bine aluatul în lapte și turnați-l în borcane. Nu turnați apă în aparatul de fabricare a iaurtului.
Este convenabil cu un termostat, deoarece diferite culturi inițiale au propria lor temperatură recomandată. Nu vă grăbiți încă, veți înțelege dacă aveți nevoie de el, probabil că veți fi încântați exact de acele culturi de început pe care le va face producătorul dvs. de iaurt și atât de grozav! Luați acum un termometru, obișnuit, medical (pentru măsurarea temperaturii corpului) sau pentru apă.
Uite - urmărește produsul „se îngroașă”. De asemenea, îndepărtez rapid condensul de pe capacul fabricantului de iaurt cu un șervețel. Procesul din diferite culturi starter uscate poate dura 6 sau 8 ore (+ -). Din iaurt viu - aproximativ 2 ore. Dacă iaurtul din borcane devine dens, are o suprafață de porțelan, este gata. Dacă există semne de zer, acesta s-a oprit, a fost necesar să se termine încălzirea mai devreme. Iaurt cald încă o dată acoperă cu capace și se pune la frigider... După 5 ore la rece, iaurtul este gata. (Eh, mă ascuțesc mai devreme, în câteva ore).
lunova-moskalenko
Citat: TyominaAlyona

Vorbim despre aceeași apă? M-am gândit la asta - apă fiartă într-o sticlă (puțin mai mult de jumătate) pentru o bună dizolvare a dospului, desigur, puteți adăuga! Agitați corect până când conținutul se dizolvă, adăugați din nou, deja lapte, agitați din nou sticla. Și apoi - amestecați bine aluatul în lapte și turnați-l în borcane. Nu turnați apă în aparatul de fabricare a iaurtului.
Este convenabil cu un termostat, deoarece diferite culturi inițiale au propria lor temperatură recomandată. Nu vă grăbiți încă, veți înțelege dacă aveți nevoie de el, probabil că veți fi încântați exact de acele culturi de început pe care le va face producătorul dvs. de iaurt și atât de grozav! Luați acum un termometru, obișnuit, medical sau pentru apă.
Uite - urmărește produsul „se îngroașă”. De asemenea, îndepărtez rapid condensul de pe capacul fabricantului de iaurt cu un șervețel. Procesul din diferite culturi starter uscate poate dura 6 sau 8 ore (+ -). Din iaurt viu - aproximativ 2 ore. Dacă iaurtul din borcane devine dens, are o suprafață de porțelan, este gata. Dacă există semne de zer, acesta s-a oprit, a fost necesar să se termine încălzirea mai devreme. Iaurt cald încă o dată acoperă cu capace și se pune la frigider... După 5 ore la rece, iaurtul este gata. (Eh, mă ascuțesc mai devreme, în câteva ore).
Mulțumesc! Vorbesc despre apa din fabricarea iaurtului în sine. Instrucțiunile spun că umpleți cu apă între borcane. Am închis borcanele cu capace și apoi întregul fabricant de iaurt cu un capac mare. Și ar trebui să măsurați temperatura în iaurt sau în fabricarea de iaurt?
TyominaAlyona
Citat: nvk

Vorbesc despre apa din fabricarea iaurtului în sine. Instrucțiunile spun că umpleți cu apă între borcane. Am închis borcanele cu capace și apoi întregul fabricant de iaurt cu un capac mare. Și ar trebui să măsurați temperatura în iaurt sau în fabricarea de iaurt?
Atunci, ne-am înțeles deja
Este foarte posibil să acoperiți cu capace, pur și simplu nu-mi place când condensul cade pe iaurt cu rouă ușoară. Închid blatul cu un capac cupolat al iaurtului în sine, șterg rapid acest capac transparent de 1-2 ori cu un șervețel.
Pentru a nu deranja iaurtul, măsurăm temperatura dintre borcane, este mai bine nu chiar în partea de jos, unde este cel mai cald, ci puțin mai sus - puneți ceva.Dacă folosiți un termometru pentru apă, atunci datorită carcasei din plastic, acesta va crește oricum.
lunova-moskalenko
Citat: TyominaAlyona

Atunci, ne-am înțeles deja
Este foarte posibil să acoperiți cu capace, pur și simplu nu-mi place când condensul cade pe iaurt cu rouă ușoară. Doar îl închid cu un capac de cupolă deasupra, pe care l-am șters rapid de 1-2 ori cu un șervețel.
Pentru a nu deranja iaurtul, măsurăm temperatura dintre borcane, este mai bine nu chiar în partea de jos, unde este mai fierbinte, ci puțin mai sus - puneți ceva. Dacă folosiți un termometru pentru apă, atunci datorită carcasei din plastic, acesta va crește oricum.

Acum nu voi schimba nimic, să vedem ce primesc azi. Și conform recomandărilor dvs., o voi face data viitoare. Vreau să învăț cum să fac și apoi să-i dau fiului meu un producător de iaurt la institut, altfel cumpără totul din magazin. I-am cumpărat deja un aragaz lent acolo, îl conving pentru un fabricant de sandwich-uri, mă gândesc la un aragaz lent. Pe scurt, adun zestrea!
TyominaAlyona
Totul va funcționa cu iaurt la maxim!
Îmi amintesc că ai cumpărat Perfezka pentru fiul tău. Și pentru a nu se lăsa acoperit de o mulțime de dispozitive, lăsați-l pe fabricantul de iaurt să vă stea la dispoziție, iar fiul poate găti perfect, dacă se dorește, iaurt în desenul său animat. Marinka-oriana, proprietarul aceluiași Perfeza 56, spune că se dovedește iaurt chiar mai bine decât într-un multi cu funcție specializată - Iaurt.
Într-un hostel cu mai multe dispozitive, nu ar exista nicio problemă inutilă. Gătitul acasă (în cămin) este un mod de viață, nu ajutoare.
Și din moment ce colectați „zestrea”, atunci la cel mai înalt nivel, până la apariția nepoților dvs., veți fi elaborat tehnologia tuturor tipurilor de iaurturi.
lunova-moskalenko
Citat: TyominaAlyona

Totul va funcționa cu iaurt la maxim!
Îmi amintesc că ai cumpărat Perfezka pentru fiul tău. Și pentru a nu se lăsa acoperit de o mulțime de dispozitive, lăsați-l pe fabricantul de iaurt să vă stea la dispoziție, iar fiul poate găti perfect, dacă se dorește, iaurt în desenul său animat. Marinka-oriana, proprietarul aceluiași Perfeza 56, spune că se dovedește iaurt chiar mai bine decât într-un multi cu funcție specializată - Iaurt.

Așa că Perfezka este constant ocupat cu ceva. Este exploatat acolo de aproape întreaga pensiune. Dar cu siguranță o voi întreba pe Marinka-oriana cum gătește. Doar că suntem doi acasă cu soțul meu acum și, ca să fiu sincer, cumva nu gravităm cu adevărat spre lapte. Chiar nu pot avea lapte când vreau mai ales. atunci mananca. Dar apoi începe cântecul. Așa că am luat acest fabricant de iaurt pentru fiul meu. Dar o să mă gândesc, o să văd ce va ieși! Mai mult mulțumesc ție pentru toate sfaturile. și chiar o mică întrebare. Trebuie să adăugați toți aditivii înainte de a mânca iaurt?
TyominaAlyona
Citat: nvk

Trebuie să adăugați toți aditivii înainte de a mânca iaurt?
Am adăugat la produsul finit, deoarece adăugarea fulgilor de zahăr de fructe înainte și în timpul fermentării înseamnă adăugarea altor culturi (și deloc nobile). De ce să complicăm lucrurile, produsul va fi de înaltă calitate dacă este fermentat cu o cultură pură.
Fiul tău este un erou dacă acceptă de bunăvoie să facă iaurt într-un hostel - să fie steril, să opărească cu apă clocotită, să urmărească iaurtul și așa mai departe.
Vreau să adaug și - este mai bine să gătești iaurt în vase de sticlă. Este mai bine să ridicați borcane cu alimente pentru copii sau maioneză, sucuri, muștar etc.

Și aceasta este instrucțiunea din Marinka oriana despre iaurtul din Perfezka, foarte ușor și simplu:
Citat: oriana

Și în Perfezza fac asta. Seara aduc laptele la fierbere, îl răcoresc la 40 de grade, adaug drojdia. Îl încălzesc la încălzire încă 15 minute, îl opresc și îl las până dimineața. Dimineața obțin o suprafață de porțelan lucios-lucios, lingura iese și nu merge rău.
Minunat, doar te uiți ... îl poți sparge, nu cade de pe lingură! Dacă doriți să faceți caș, plisați încă 40 de minute, zerul a sărit, îl scurgeți prin pânză de brânză, obțineți cel mai delicat caș și zer minunat pentru coacerea pâinii!
fronya40
personal, iau iaurt mai bine în MV fără o astfel de funcție decât cu această funcție (am ORION) o fac în același mod ca și Marinka.
irysska
Citat: nvk

Mulțumesc! Vorbesc despre apa din fabricarea iaurtului în sine.Instrucțiunile spun că umpleți cu apă între borcane. Am închis borcanele cu capace și apoi întregul fabricant de iaurt cu un capac mare. Și ce zici de măsurarea temperaturii în iaurt sau în fabricarea de iaurt?
Nu turn niciodată apă în acest fabricant de iaurt. În instrucțiunile mele pentru Dex DUM-108, nu există niciun cuvânt despre turnarea apei direct în aparatul de fabricare a iaurtului. Dar pe de altă parte este scris literal „toate fructele, siropurile, aromele etc. sunt introduse DOAR în PRODUSUL FINIT, după finalizarea procesului de gătit”
Nu închid borcanele din fabricantul de iaurt cu capace - doar capacul de la fabricantul de iaurt.
TyominaAlyona
Citat: fronya40

personal, iau iaurt mai bine în MV fără o astfel de funcție decât cu această funcție (am ORION) o fac în același mod ca și Marinka.
Când găteam iaurt într-un aragaz lent la funcție, mi-am dat seama că se va supraîncălzi. Sau gătiți în borcane separate în apă și pe un substrat, nu în vasul în sine. Sau, la fel ca Marinka, se obține un regim de temperatură mai blând dacă, după încălzire, este pur și simplu în desene animate, ca într-un termos se răcește. Ei bine, sau gătește-l într-un aparat de preparare a iaurtului.
lunova-moskalenko
Citat: TyominaAlyona

Am adăugat la produsul finit, deoarece adăugarea fulgilor de zahăr de fructe înainte și în timpul fermentării înseamnă adăugarea altor culturi (și deloc nobile). De ce să complicăm lucrurile, produsul va fi de înaltă calitate dacă este fermentat cu o cultură pură.
Fiul tău este un erou dacă acceptă de bunăvoie să facă iaurt într-un hostel - pentru a menține sterilitatea, opărea cu apă clocotită, urmări iaurtul și așa mai departe.
Vreau să adaug și - este mai bine să gătești iaurt în vase de sticlă. Este mai bine să ridicați borcane cu alimente pentru copii sau maioneză, sucuri, muștar etc.

Și aceasta este instrucțiunea din Marinka oriana despre iaurtul din Perfezka, foarte ușor și simplu:
Vă pot dezamăgi, i-am arătat acest subiect fiului meu. A spus că nu va face iaurt în cămin! Categoric! Așa că acum eu însumi mă voi transforma în producătorul de iaurt. L-am scos deja și l-am pus la frigider. Dar ceva mi s-a părut mai degrabă de gustat ca kefirchik. Dar suprafața este netedă, fără ser și strălucitoare. La atingerea densității medii, să spunem, ca kefirul gros, sau chiar mi se pare mai mult ca lapte fermentat la cuptor în aparență. Când s-a înclinat puțin, s-a schimbat, asemănător unui cheag. Dar ceva este încă acru.
TyominaAlyona
Citat: nvk


Vă pot dezamăgi, i-am arătat acest subiect fiului meu. A spus că nu va face iaurt în cămin! Categoric! Așa că acum eu însumi voi face în iaurt. L-am scos deja și l-am pus la frigider. Dar ceva mi s-a părut mai mult pe gust ca kefirchik. Dar suprafața este netedă, fără ser și strălucitoare. La atingerea densității medii, să spunem, ca kefirul gros, sau chiar mi se pare mai mult ca lapte fermentat la cuptor în aparență. Când s-a înclinat puțin, s-a schimbat, asemănător unui cheag. Dar ceva este încă acru.
Sincer, îți înțeleg fiul. De asemenea, nu m-aș deranja cu un producător de iaurt într-un hostel
Iaurtul din frigider se va întări și va deveni mai dens. Și după gust - trebuie să încercați diferite alimente și să vă alegeți preferatul.
lunova-moskalenko
Mulțumesc! Cât timp are nevoie iaurtul să stea în frigider?
Basja
Dar nu mi-a ieșit cu iaurtul, nu-mi place asta. Pentru mine este ca laptele coagulat, doar mai gros. Prepar lapte copt fermentat cu smântână într-un aparat de preparare a iaurtului, acest lucru este cu adevărat gustos pentru mine.
lunova-moskalenko
Citat: Basja

Dar nu mi-a ieșit cu iaurtul, nu-mi place asta. Pentru mine este ca laptele coagulat, doar mai gros. Prepar lapte copt fermentat cu smântână într-un aparat de preparare a iaurtului, acest lucru este cu adevărat gustos pentru mine.
Deci, rețeta din studio, pliz!
IRR
Cine dorește un buget, acordați atenție producătorului de iaurt Rotex ryl 08-t

L-am cumpărat acum 3 săptămâni, îl conduc zilnic, am aruncat bolul de plastic, am pus un borcan de sticlă cu maioneză pe litru, nu se supraîncălzește, păstrează strict 39-40 (măsurat). Am făcut lapte copt fermentat, iaurt (fermentat cu aktimel), chefir. Tot . Preț 72 gr pentru promoția de Anul Nou (sau 74)

Fabricant de iaurt - selecție, recenzii, întrebări despre funcționare (1) Fabricant de iaurt - selecție, recenzii, întrebări despre funcționare (1)
Basja
Citat: nvk

Deci, rețeta din studio, pliz!
Oh, care este rețeta, totul este foarte simplu.... Turn un litru de lapte (am Prostokvashino) în oala sub presiune și stabilesc timpul la 40 de minute, după care am copt lapte. Îl răcoresc la 40 de grade, iau și smântână sau Prostokvashino sau House in sat, compoziție: smântână și aluat din culturi de acid lactic. Iau trei linguri din această smântână, o amestec într-o ceașcă cu o cantitate mică de lapte la cuptor, apoi o turn într-o cratiță, o amestec și o turn în borcane, o pun într-un aparat de preparare a iaurtului timp de cinci ore, apoi întoarce se oprește și până se răcește complet, apoi în frigider și iată rezultatul ... deși claritatea este proastă.
Fabricant de iaurt - selecție, recenzii, întrebări despre funcționare (1)
lunova-moskalenko
Citat: Basja

Oh, care este rețeta, totul este foarte simplu. ... Turn un litru de lapte (am Prostokvashino) în oala sub presiune și stabilesc timpul la 40 de minute, după care am copt laptele. Îl răcoresc la 40 de grade, iau și smântână, sau Prostokvashino, sau Casa din sat, compoziție: smântână și aluat din culturi de acid lactic. Iau trei linguri din această smântână, o amestec într-o ceașcă cu o cantitate mică de lapte la cuptor, apoi o turn într-o cratiță, o amestec și o turn în borcane, o pun într-un aparat de preparare a iaurtului timp de cinci ore, apoi întoarce se oprește și până se răcește complet, apoi în frigider și iată rezultatul ... deși claritatea este proastă.
Fabricant de iaurt - selecție, recenzii, întrebări despre funcționare (1)
Clasa, nu am oala sub presiune! Și mulțumesc pentru rețetă!
Basja
Citat: nvk

Clasa, nu am oala sub presiune! Și mulțumesc pentru rețetă!
Este posibil într-un desen animat, este posibil într-o cratiță obișnuită, doar atunci laptele trebuie să fiarbă la foc mic timp de 4 ore. Am cumpărat o oală sub presiune și nu sunt încântat, ajută când nu este timp.
irysska
Citat: nvk

Mulțumesc! Cât timp are nevoie iaurtul să stea în frigider?
nvk
După cum înțeleg, cel puțin o oră. Dar personal, îl păstrez timp de trei ore, astfel încât cel puțin iaurtul, cel puțin un alt produs, să se solidifice bine, dar smântâna - care costă o zi la frigider. Și nu păstrez borcanele în aparatul de preparare a iaurtului până nu se răcește complet - pentru că am văzut că este gata - închid imediat capacele și le pun la frigider.
lunova-moskalenko
Ei bine, mâinile s-au învârtit ca să arate ce am făcut. Gustos, dar nu ceea ce îmi doream. S-a dovedit a fi mai mult iaurt, dar vreau ca lingura să stea în picioare. Ma intreb unde este greseala mea? Imediat îmi cer scuze pentru poze, dar cred că puteți vedea. acel lichid. Nu sunt încă aditivi.
Fabricant de iaurt - selecție, recenzii, întrebări despre funcționare (1)

🔗
irysska
Citat: nvk

Ei bine, mâinile s-au învârtit ca să arate ce am făcut. Gustos, dar nu ceea ce îmi doream. S-a dovedit a fi mai mult iaurt, dar vreau ca lingura să stea în picioare. Ma intreb unde este greseala mea? Imediat îmi cer scuze pentru poze, dar cred că puteți vedea. acel lichid. Nu sunt încă aditivi.
Da, se vede că este apoasă - potabilă - dar probabil probabil gustoasă
Poate că i-au scos din fabrică de iaurt devreme? Și cât au ținut? Și cu ce s-a fermentat?
Bon Bon
nvk, iar în ultimele două luni le-am obținut doar (aproape de băut), am făcut-o pe activări, evitalia (dosp), bifidubacterină și lactobacterină. După 4-5 ore mă uit la aparatul de iaurt (parcă nu se mai „legăna” în vârf), îl pun în frigider, apoi îl scot, îl amestec și se dovedește la fel, ei bine, nu merită o lingură.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine