zabu
Pâinea a fost concepută pentru 700-750g
zymula
Pâine picantă cu usturoi și ierburi într-un filtru de pâine
Pâine picantă cu usturoi și ierburi într-un filtru de pâine
Așa de minunat s-a dovedit, dar mirosea astfel încât probabil că toată casa a auzit. Datorită autorului, soțul nu s-a înșelat cu alegerea! Adevărat, a trebuit să înjumătățim rețeta pentru mărimea noastră, dar nimic, s-a dovedit a fi o pâine destul de înaltă
Rolisa
Deci ... Citește rețeta, apoi comentariile. Am fugit să coc pâine, altfel saliva deja curge
rautacios
Rolisa , bun venit pe forumul nostru!
Noroc cu pâinea ta!
capricho
Am copt această pâine astăzi. Rezultatul este excelent. A rezultat 620 gr. A făcut totul conform rețetei, dar nu se poate spune că pâinea este „picantă”. Iar mirosul a fost în mare parte surprinzător în timpul coacerii. Data viitoare voi încerca să pun mai mult usturoi (îmi place mai brusc) și, probabil, voi abandona cârnații. Și atât de frumoasă și gustoasă. O voi coace în viitor. Multumesc pentru reteta.
Rolisa
Voi raporta și eu. L-am copt de 3 ori in 2 zile !!! Nu am timp să fac o fotografie, prima dată am terminat cuptorul la 20.30. Dimineața, la ora 8.00, plecase. Se potrivește uimitor. Toate de trei ori gust și aromă grozave. Auto RU
larimari
Pâine-încântare! Delicios, luxuriant, cu o aromă uimitoare de mărar! Mulțumesc mult pentru această rețetă!
Vulpe
Pâine delicioasă, miros uimitor.
Dar în interiorul cupolei era o cavitate mare.
KatyaL
: bravo: Această pâine este doar urâtă pentru figură! Va trebui să cumpărăm o bandă pentru a lipi gura! Delicios pentru nebunie, singurul DAR .. acoperișul cade întotdeauna prin .. Iadul de 6-8 ori, rezultatul este același, cade prin. Fac totul exact conform rețetei, adaug doar puțină făină, pentru că cocul este pătat pe pereți
Administrator
Citat: KatyaL

DAR .. acoperișul se prăbușește întotdeauna .. Iadul de 6-8 ori, rezultatul este același, se prăbușește. Fac totul exact conform rețetei, adaug doar puțină făină, pentru că cocul este pătat pe pereți

Dacă cocul este pătat pe pereți, atunci trebuie adăugată mai multă făină! atunci bilanțul făină / apă nu a avut loc!

Trebuie să faceți totul conform rețetei, dar priviți înapoi la coc, el însuși vă va spune ce nu mai este suficientă apă sau făină
KatyaL
Da, întrebarea mea tocmai a apărut datorită faptului că cocul s-a dovedit a fi perfect până la urmă, chiar și pentru o expoziție (mulțumesc, Admin, am citit toate centrele tale de control pentru frământare și coacere primul lucru la cumpărarea unui aragaz) , DAR cu un coc ideal, abordare excelentă a aluatului, nu fermentat și neterminat (am experiență cu aluatul de drojdie în condiții normale), chiar dacă te crape, acoperișul cade! Am încercat să-l fac puțin mai uscat și puțin mai puțin drojdie, iar după ce am citit despre antipatia drojdiei și usturoiului, am adăugat ceapa rasă în loc de usturoi - rezultatul este același. Acum am început să „păcătuiesc” pe mărar, poate este vina tuturor?
carry2007
Multumesc pentru reteta!
xoxotyshka
Zabu, mulțumesc pentru rețetă. Pâinea este delicioasă și aromată!
Katya83
Mulțumesc pentru rețetă, pâinea este uimitoare !!! O facem foarte des !!
zabu
Sunt foarte fericit. că tuturor le place pâinea. Chiar și brutăriile foarte renumite au început să o coacă.
Natusichka
Și am o întrebare: în ce mod ar trebui coaptă această pâine în x / p LG-205? Cât durează ciclul respectiv? Sau poate cineva are deja experiență în coacerea la LG?
Elenka
Natusya, am copt o astfel de pâine pe programul principal sau pe unul special.
Natusichka
Am bază, rapid, francez, ce cuptor?
Elenka
Natusya, am și LG - înseamnă principalul. Nu aveți una specială? Deși nu trebuie să coacă această pâine pentru ea.
Natusichka
Am înțeles, boom să încerc.
mătușa Zhenya
Am încercat și o rețetă atât de simplă, dar am editat-o ​​în acest proces.
Citat: zabu

1. Drojdie (moment Sav) 1,5 lingurițe, Am aceeași drojdie, dar aparent mâncată și proaspătă, am turnat toate 1 linguriță.
2. Făină 3 căni-450 g
3. Sare 1,5 lingurițe. l. . Am turnat 2h. l.
4. Masa Zahăr 1.5. l.
5. Ulei de floarea-soarelui 2 linguri. l. în locul lui am găsit măslin, rudele mele nu au observat
6. usturoi tocat 1 felie
7. Verdele (mărar tocat mărunt) 2 linguri. l. și mă înghețasem și tocam grosolan, în acest proces eu însumi am fost zdrobit
8. Smântână 25% 2 linguri. l.
9. Apă 240 ml. Am redus 220g


în procesul de frământare a adăugat 2 linguri. l. tărâțe de grâu și 1 lingură. o lingură de făină, părea un coc lipicios.
Și totuși, un cățel de usturoi nu a fost suficient, nu a simțit niciun miros în bucătărie. usturoiul era cam vechi ... Dar mirosul de verdeață i-a adus pe toți rudele în bucătărie.
Delicios!
Și presară semințe de susan când stătea.
TATbRHA
Acasă nu era smântână, am pus brânză de vaci moale de casă în locul ei; în loc de apă a turnat lapte cu conținut scăzut de grăsimi; în loc de ulei vegetal - grăsime la grătar (din carne de porc fiartă); nu a existat nici mărar verde, am pus 1 linguriță de semințe uscate, chiar mai degrabă decât verde; sare turnată 2 lingurițe; drojdia este, de asemenea, de aproape 2 lingurițe. Usturoiul a zdrobit trei dinți. Pâinea este grozavă: acoperișul este ridicat, mirosul este minunat, pâinea este frumoasă din toate părțile. Și delicios! Mulțumesc.
annnushka27
Am un alt HP, nu-mi pot da seama în ce mod este pornit cuptorul? Ai nevoie de o singură ridicare, fără frământare?
Lala
Mi-a plăcut pâinea conform rețetei dvs. Nu e de mirare că a obținut primul loc! Aceasta este a treia mea pâine și cea mai delicioasă, cel mai plăcut este că firimitul este fraged, elastic, ușor umed, am vrut doar acest tip de pâine!
muratti
Multumesc frumos pentru reteta !!!! paine foarte buna !!!
am schimbat ușor rețeta pentru mine)))) în loc de maioneză de smântână (așezare), mărar uscat, am ajustat orice altceva sub 1 linguriță de drojdie! rezultatul este super !!!!
Desert
Ieri am copt pentru prima dată o astfel de pâine, s-a dovedit SUPER! Omul de turtă dulce era excelent, mirosul era uimitor!
Mulțumim autorului pentru rețetă! Acum îl am în pușculița mea!
zabu
Păcat că la un moment dat rețeta nu a fost brevetată. Acum, toate brutăriile și magazinele îl coacă spre vânzare.
Marinka
Citat: zabu
Păcat că la un moment dat rețeta nu a fost brevetată. Acum, toate brutăriile și magazinele îl coacă spre vânzare.
zabu, nu te supara! Banii nu pot cumpara fericirea
Faptul că brutarii îți sunt recunoscători și continuă să coacă conform rețetei tale este dincolo de laudă. Este o mare fericire să oferi oamenilor bucurie exact așa.
Așa că am încercat să coac pentru prima dată, uite ce frumos s-a dovedit!
Iar mirosul, gustul nu este nimic! Și aerisit ca puful. Am fost suprasolicitat cu drojdie, cu siguranță, așa că acoperișul a leșinat puțin
Dar acest lucru nu mă învârte deloc, pâinea este perfect coaptă. Rezultatul a fost de 630 g.

Pâine picantă cu usturoi și ierburi într-un filtru de pâine
Pâine picantă cu usturoi și ierburi într-un filtru de pâine
Pâine picantă cu usturoi și ierburi într-un filtru de pâine
ahmadinka
Mai întâi am găsit rețeta pe internet. L-am copt. Aroma usturoiului era pe tot apartamentul! După cum sa dovedit, rețeta trăiește deja în producătorul de pâine. RU. Diferența în rețetă este de 2 linguri în loc de ulei de floarea soarelui. Sunt cremos. S-a dovedit o pâine decentă. Mulțumesc.
Pâine picantă cu usturoi și ierburi într-un filtru de pâine Pâine picantă cu usturoi și ierburi într-un filtru de pâine
Roza Ivanovna
Stau, mănânc)) Pâinea este minunată! Seamănă cu castraveții ușor sărați, probabil din cauza mărarului. Panificator Panasonic 2512, program selectat 05, greutate L, crustă medie. Făina a mai adăugat puțin-460 gr, apoi încă 1 lingură. lingură, iar apa este mai mică de -220 ml. Trei căței de usturoi, atât de înguste, izvoare, uscate, nu foarte suculente. Ulei de măsline adăugat 2 linguri. L, smântâna a fost de doar 15% și a adăugat-o. Omul de turtă dulce este îngrijit, pâinea este uniformă. În timp ce scriam, am micșorat deja o bucată)) Foarte gustos! Multe mulțumiri autorului rețetei!
zabu
Citat: Rosa Ivanovna

Stau, mănânc)) Pâinea este minunată! Seamănă cu castraveții ușor sărați, probabil din cauza mărarului. Panificator Panasonic 2512, program selectat 05, greutate L, crustă medie. Făina a mai adăugat puțin-460 gr, apoi încă 1 lingură. lingură, iar apa este mai mică de -220 ml. Trei căței de usturoi, atât de înguste, izvoare, uscate, nu foarte suculente. Ulei de măsline adăugat 2 linguri. L, smântâna a fost de doar 15% și a adăugat-o. Omul de turtă dulce este îngrijit, pâinea este uniformă. În timp ce scriam, am micșorat deja o bucată)) Foarte gustos! Multe mulțumiri autorului rețetei!
Mă bucur că tuturor le place pâinea!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine