zweto4ek
Sote de legume într-o oală sub presiune multicooker Moulinex Minute Cook CE400032
Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Ingrediente
vinete de dimensiuni medii (mai multe, dar nu prea îmi plac vinetele) 1 buc.
dovlecei mari 2 buc.
ardei grași mari 6 buc.
morcovi mari 2 buc.
ceapa mare 1 buc.
roșii 3 buc.
pastă de roșii 1 lingură l.
ulei de floarea soarelui
paprika
piper negru
sare
Metoda de gătit

Se toarnă ulei în oala sub presiune.
Tăiați vinetele în cuburi și prăjiți-le pe prăjirea legumelor timp de aproximativ 5 minute. După prăjire, turnați vinetele într-o altă cratiță.
Puneți dovleceii și ardeii tăiați, morcovii răzuți într-o oală sub presiune și prăjiți-i pe prăjirea legumelor până când legumele sunt moi și aproape fierte. După prăjire, se toarnă totul în vinete.
Se prăjește ceapa tocată cu roșii.
Se toarnă toate ingredientele care sunt în cratiță pe ceapă.
Opărește roșiile și decojeste-le. Le taiem și le adăugăm în vas.
Sare, piper și amestecă totul bine. De asemenea, puteți adăuga 1 sau 2 căței de usturoi tocat.
Închideți capacul, verificați dacă supapa este în poziția Închis și setați modul de presiune ridicată. Dacă doriți ca vasul să fie în bucăți, atunci timp de 5 minute și dacă este o masă omogenă - timp de 10 minute.
Dacă presiunea nu crește, porniți legumele de prăjit timp de câteva minute și apoi din nou Presiune ridicată. Dacă presiunea nu crește din nou, repetați acțiunea cu prăjirea legumelor. Este inutil să adăugați apă pentru presiune, pentru că atunci va fi mult lichid din legume și această apă va fi de prisos.
După bip care indică sfârșitul gătitului, eliberați aburul. Dacă există o mulțime de lichid în vas, atunci puneți prăjirea legumelor și evaporați lichidul.

Notă
În general, după cum s-a dovedit aseară, arcul meu s-a terminat acasă. Și în timp ce fratele soțului meu a mers să cumpere ceapă, am prăjit totul separat, așa cum fac la benzină, doar prăjit într-un skimmer pe prăjirea legumelor. Apoi am amestecat totul și am setat VD-ul timp de 5 minute. Dar catârul avea puțin lichid și s-a oprit ((m-am jucat cu Prăjitul și prăjirea și presiunea s-a acumulat. Sa dovedit delicioasă, dar îmi place când sunt sotate ca terci și nu în bucăți. Așa că data viitoare am va seta VD-ul timp de 10 minute.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine