Kriogenik
A ta nu este adevărată. Tigaile mele sunt ÎNTOTDEAUNA pline.
Mană
Citat: KRIOGENIK

A ta nu este adevărată.

Andrew, Tocmai mi-am împărtășit experiența.
Nu am folosit clești de prindere de mult timp.
Folosesc mănuși din silicon care au venit cu primul lot de Bran 37501.
nuca
Rețeta mea podvolok afumat la rece Baza aici:Aragaz electric sub presiune Marcă 6060
Principalul lucru este că nu este necesar, pe bază de salivă, să așteptați 3 zile până când carnea este marinată. Totul despre toate a durat 75 de minute.
Mulțumirile mele MariV
Luysia
nuca, ce e frumos!

Irina, ai gătit doar într-o cratiță obișnuită?
Exocat
Citat: mana

Procesul al șaptesprezecelea - file de pui afumat la rece
File rece, invidiez. De asemenea, am marinat pește și pui pentru fumatul rece, dar acest mod din cratiță s-a rupt
Luysia
mană, Vreau și piept ... Înțeleg că ai nevoie de puțin mai puțin shepa și fumezi 40 de minute?
Ariete
Citat: Luysia

Ariete, lemusik, Ați luat lapte la foc mic după ce ați folosit afumătoarea în scopul propus?

Va mirosi laptele? Deși Manna a gătit terci de lapte, totul pare să fie bine.

Înainte am fumat într-o afumătoare atât în ​​coadă, cât și în coamă. Pentru laptele copt, am luat un al doilea castron, care este fără știft, și un inel O nou. Capacul a fost bine spălat, încă miroase puțin, dar a ieșit lapte fără mirosuri străine.
nuca
Da, într-o cratiță obișnuită, acolo sunt cojile și condimentele în afară de sare, modul în care a fiert - a scăzut podvorok (1.450 greutatea mea) - a fiert timp de 15 minute, a scos-o, a tăiat-o ca MariV, sărată, piper cu usturoi și lavrushka, l-a răsucit, l-a înfășurat cu fir și în afumătorie
Mană
Citat: Luysia

mană, Vreau și piept ... Înțeleg că ai nevoie de puțin mai puțin shepa și fumezi 40 de minute?
Da, ai nevoie de mai puține jetoane ... 1 lingură. l. s-a dovedit a fi mult pentru un astfel de fumat. Cred că timpul este de 40-45 de minute. Ai piept de pui plin? Ar trebui să fie suficient
MariV
Citat: nuci

Aragaz electric sub presiune Marcă 6060
Mulțumirile mele MariV
Felicitări!

Mai poți ASA DE
Ariete
Făcut la rece macrou usor sărat, 15 minute. S-a dovedit sărat și are gust de afumat fierbinte.
Luysia
Ariete, m-am lovit și eu de asta, trebuie să sari mai puțin ...
Ariete
Da, Luysia, Ți-am citit mesajul, dar nu m-am gândit niciodată că propriul meu pește sărat va fi atât de sărat după gătit. La urma urmei, când îl mâncăm „crud”, pare, bine, foarte puțin sărat. M-am gândit că nu știi niciodată că Lucy a suprasolicitat peștele, acum voi ști.
Mană
Citat: Luysia

Ariete, m-am lovit și eu de asta, trebuie să sari mai puțin ...
Da, și eu m-am „ars”

Apropo, probabil că trebuie să scrieți despre acest lucru în instrucțiuni
Luysia
7. Laptele la cuptor

Ieri am fiert „apă de lămâie” pentru a spăla și aburi capacul de la mirosul de pește și de la fumat.

Garnitura și tava sunt noi. Dar, după aceea, încă nu mai exista un miros puternic din capac.

Astăzi am setat laptele pentru 99 de minute în modul Supă / Presiune Stew. După terminarea programului, am adăugat încă 30 de minute.

Laptele s-a dovedit a fi un adevărat lapte copt, cu o crustă maro. Și cel mai important lucru este că nu miroase a nimic din afară!

Aragaz electric sub presiune Marcă 6060 Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

Ariete, lemusik, Mulțumesc pentru idee, nu m-aș fi gândit eu la asta!
Pe o notă

  • dacă clătiți și aburiți bine capacul prin fierbere și utilizați o garnitură de silicon de rezervă (care nu a fost folosită pentru fumat) și o cratiță (fără încălzitor), atunci este foarte posibil să gătiți vase în care mirosul de fumat este inacceptabil;

  • Mi-a plăcut să înec laptele în acest dispozitiv, deoarece s-a dovedit a fi la fel de gustos ca atunci când stufam într-un multicooker, dar mult mai rapid (de 4 ori!).

  • trebuie să fii atent pentru ca data viitoare să nu „strici” inelul curat fumând (nu uita să-l schimbi!), altfel nu mai e lapte ...


Ariete
Luysia, ce crustă întunecată, eram mai deschisă. Acum am văzut că ai adăugat încă o jumătate de oră. Este minunat că totul a funcționat și fără mirosuri străine.
Viki
Da ..... până când a sosit cratița, ați acumulat deja atât de mult încât nu puteți ajunge din urmă
Primul meu test - picioarele fierbinți de pui afumate au mers într-un fel foarte lin dintr-o dată ... deja suspect.
Picioarele au fost murate: sare + condimente pentru pui și trimise la frigider timp de 4 ore.
Apoi au fost așezate pe grătar și trimise la afumătoare, unde așteaptă deja așchii de caise și aproximativ 100 ml de apă (fierbinte) în partea de jos.
Capacul s-a închis ușor. Am setat „fumatul fierbinte”, am stabilit timpul la 40 de minute.
Primul lucru care m-a surprins a fost că numărătoarea inversă a început imediat. Sunt deja obișnuit cu faptul că începe din momentul presiunii. Cinci minute mai târziu, se auzi un șuierat și fum. Mai degrabă fumează. A crescut într-un curent uniform dintr-o gaură din capac (într-o oală sub presiune în stil sovietic, această gaură a fost numită supapă de respirație). Nu era mult fum și o fereastră deschisă îmi era suficientă. Cinci minute mai târziu, fumul dispăruse, iar afumătoarea și-a continuat activitatea în tăcere.
La sfârșitul numărătorului invers, am auzit trei scurte bipuri, așa cum am promis în instrucțiuni. Ea nu a egalat presiunea. M-am întrebat cât va dura pentru ea. S-a dovedit - doar 5 minute și presiunea a scăzut. Capacul s-a deschis ușor. Picioarele s-au dovedit a fi foarte suculente și foarte parfumate.

Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

Aș dori să adaug că nu toți au fost mâncați și unii au mers la frigider. A doua zi, aveau deja un cu totul alt gust. Rezistent? Probabil. Dar totuși, cei care stăteau în frigider aveau un gust și o aromă mai afumate.
Și vă voi spune imediat de ce nu au fost mâncați toți, pentru că un pui întreg încă își aștepta rândul. A fost murat în același mod: sare + condimente pentru pui, dar a rămas puțin mai mult în așteptare. Aproximativ șase ore.

Nu vă spun mult timp, deoarece al doilea fumat a avut mare succes.
Voi arăta doar rezultatul - fumatul fierbinte - 45 de minute:

Aragaz electric sub presiune Marcă 6060
și voi spune că nu am reclamații cu privire la modul „fumat la cald”. DAR! există un pește care este marinat pentru a testa regimul combinat de fumat. Vom continua să experimentăm.

marishka
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
La închiderea cu primul inel (a fost pus și nu l-am scos înainte de prima utilizare, am verificat doar cum stă), capacul a fost strâns și a alunecat.

Iată-l cu mine (doar eu l-am scos și l-am corectat nu foarte strâns)

Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Am găsit tava de scurgere unde să o agăț imediat, dar nu a funcționat imediat. Nici nu mi-am amintit cum s-a îmbrăcat prima dată. Mă tem că data viitoare o voi întoarce ca un pahar de maimuță.

Dar fiul meu a purtat acest lucru mic în timp ce mă uitam la inel .. M-am dus și am întrebat unde .. „Da, există deja în loc” Și nu a trebuit să mă uit
marishka
La fumatul rece, tot fumez de sub capac
Husky
Citat: mana

Se lipeste de bol, iar când scoateți capacul, inelul iese din inelul metalic de fixare. În general, am postat aceste fotografii pentru a arăta că inelul nu este întins în același timp, ci se potrivește imediat în loc (fără să-l răcească), iar apoi capacul este fixat ca de obicei, iar presiunea din afumătoare este recrutat la nevoie.

Aici am înțeles cu greu. Ce se lipeste unde? De unde vine inelul?
Mai întâi, voi pune o întrebare, apoi voi împărtăși observațiile mele.
Am înțeles corect că atunci când gătești sub presiune, după terminarea gătitului, când presiunea este deja egalizată, când capacul este îndepărtat, guma se „lipeste” și, prin urmare, rămâne pe tigaie? Husa rămâne fără bandă elastică?
Dacă da, atunci nu am avut niciodată acest lucru.
Am înțeles bine?
nuca
Probabil greșit. Se lipeste de mine, dar nu se desprinde când se deschide capacul și rămâne la locul său în inelul de pe capac
Basja
Nu, inelul din silicon ar trebui să rămână pe capac, poate ieși desigur de sub clema metalică, dar astfel încât să nu existe deloc așa ceva.
Mană
Citat: husky

de ce stă pe tigaie? Husa rămâne fără bandă elastică?
Dacă da, atunci nu am avut niciodată acest lucru.
Am înțeles bine?
Nu, guma nu rămâne în tigaie. Elasticul va ieși ușor din capac cu o parte, dar în același timp rămâne în capac.
Narkom
dar pentru mine ea stă destul de rigidă și l-am scos cu greu ..
Luysia
Și sunt bine ... am fumat cârnați ...

8. Cârnați de porc „ucraineni” (fumat rece + fierbinte)

Aragaz electric sub presiune Marcă 6060 Aragaz electric sub presiune Marcă 6060 Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

Mod combinat (fumat la rece 10 minute plus fumat la cald 20 de minute). Chips - pere cu adaos de stejar.
Mană
Fie nu înțeleg ceva, fie ei nu mă înțeleg

Anterior, s-a vorbit că după încheierea regimului, scoatem capacul și garnitura iese ușor din cauza inelului metalic care îl fixează. Tine minte? Au postat chiar astfel de fotografii.
Și au existat recomandări pentru răcirea capacului și a garniturii sub apă rece, astfel încât să puteți seta garnitura înapoi dacă vrem să gătim imediat altceva. Tine minte?
Așadar, am încercat să spun că garnitura mea cade imediat la locul său, nu este nevoie să o răcesc. Și puteți închide imediat capacul afumătoriei și puteți găti.
Nu știu cum să mai explic
Narkom
mană aici sunt despre faptul că inelul stă strâns la locul său și nu se mișcă.
Mană
Deci, poate de aceea, lasă fumul prin capacul care nu se lipeste de castron?
Narkom
Citat: mana

Deci, poate de aceea, lasă fumul prin capacul care nu se lipeste de castron?
hmm, și apoi îl apasă cu presiune și sigiliul funcționează ... apropo, această opțiune este posibilă ..
Husky
Mulțumesc, înțeles. Nu m-am ținut de asta până astăzi.
Pentru a.
Până acum, am folosit întotdeauna un inel. Am fumat și am gătit cu el în modul supă / tocană. Nu simt mirosul cărnii afumate.
Astăzi am decis să încerc să gătesc pe un inel nou, pe care l-am luat suplimentar.
Aceste două inele sunt ușor diferite pentru mine. Dimensiunea este aceeași. Ambele au patru crestături semicirculare. Dar în inelul care a fost introdus în capacul afumătoriei (am fumat pe el) există, de asemenea, benzi-crestături alungite pe ambele părți de-a lungul întregului perimetru al inelului. Am încercat să fac o poză, nu știu dacă va fi vizibilă. Acesta este primul inel pe care l-am folosit vreodată. Nu există niciun număr pe el.
Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

Acesta este al doilea inel pe care l-am încercat astăzi pentru prima dată. Există un număr pe el, dar nu există indentări alungite. Este modelat mult mai precis decât primul inel.

Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

Am scris deja că într-un singur loc am un inel din silicon care se potrivește cu greu sub inelul de fixare a firului.
Am început să mă uit mai atent, mi-am dat seama că inelul de fixare este situat în locul în care inelul din silicon abia stoarce, puțin mai jos decât peste tot. Este cam îndoit în acest loc.

Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

Forțez garnitura de silicon în acest loc. Dar o poți face, ceea ce fac eu.

Aragaz electric sub presiune Marcă 6060 Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

Astăzi pregăteam kharcho pe un nou inel din silicon.
Înainte de a începe gătitul, ca întotdeauna, am verificat dacă indicatorul de presiune a fost înfundat prin rotirea capacului de mai multe ori înainte și înapoi. În același timp, am observat că inelul din silicon, dintr-un anumit motiv, a început să iasă din sub dispozitivul de fixare. Privit cu mai multă atenție, se pare că am fost puțin în locul în care era ușor concav, cumva corectat (neîndoit) și dispozitivul de fixare a devenit mai neted. Decalajul a devenit mai mare și inelul a început să se potrivească normal.
Mai întâi am gătit bulionul.
Apă 1 litru + coaste de carne 300 de grame.
Mod supă (sub presiune) 40 de minute.
Nu este prima dată când am gătit cu atât de mult lichid, așa că nu am observat imediat că apă a apărut în rezervorul de colectare a condensului. Am observat condens la 23 de minute de la începutul fierberii bulionului. Și nu am înțeles de ce această culoare. Bulionul este transparent.

Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

Am observat modul supă, cu un lichid de 1 litru-1,5 litri, supapa se închide timp de 10 minute.
Totul era normal. Pregătirea a fost finalizată. Presiunea este egalizată.
Aici, pentru prima dată când am scos capacul, am simțit rezistență când l-am scos. Dar nu puternic. Și doar inelul dintr-o parte a ieșit de sub dispozitivul de fixare. Acest lucru nu s-a mai întâmplat până acum. Inelul a fost întotdeauna complet introdus.
De data aceasta, pentru prima dată, când presiunea a fost eliberată prin înclinarea regulatorului de presiune, aburul și șuieratul au fost foarte active. Atât de mult încât plasticul care înconjoară vasul de gătit este umplut cu bulion.

Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

De două ori mai mult, în modul supă / tocană, am încercat să alung afumătoarea doar cu 1 litru de apă, dar cu diferite garnituri de silicon. De asemenea, am folosit programul de amânare de două ori. Aici totul a mers conform instrucțiunilor. Nu există abateri.
Condensarea nu a mai fost colectată. Când aburul este evacuat prin regulatorul de presiune, după terminarea programului, condensul nu se colectează. Când am deschis capacul, am simțit o mică rezistență.

A existat și o întrebare.
După ce am pus capacul, îl rotesc în sens invers acelor de ceasornic, nu se blochează rigid. Poate fi mutat. Are o lovitură înainte-înapoi. Mic, dar are. O are toată lumea?
Luysia
De asemenea, am observat că atunci când pun capacul pe afumător, sunetul este atât de (nu tare!) Parcă s-ar fi aspirat ...
Husky
Da, și eu o simt. De parcă aerul iese, iar capacul „aspiră”.
Luysia
husky, Am două inele (complete și de rezervă) ca ale tale în prima fotografie cu crestături.

Îi scoase pe amândoi acum și îi examină sub o veioză.
Husky
Oh, și cel mai important, am uitat să spun.
Oaspeții au fost atât de surprinși de gust loin afumat... A fost foarte interesant să mă uit la ochii mari ai fratelui meu în timp ce gusta din prima bucată de carne. El a întrebat, de unde este posibil să cumperi acest lucru, astfel încât să miroasă atât de natural ca fum. Și am fost și mai surprins când am aflat că este făcut acasă.
Ksyushk @ -Plushk @
Husky, inelul este turnat mai precis și fără caneluri alungite - acesta este un inel de la oala sub presiune. Știu asta cu siguranță, pentru că am comparat deja inele de la o afumătoare și de la o oală sub presiune. Confuz pentru a vedea în depozit. Din câte am înțeles, afumătoarea funcționează bine cu el?

Ira, auzi

Ksyushk @ -Plushk @
Zbor de mai multe ori - cârnați de porc afumați de casă (Nu sunt singurul cu cârnați astăzi)
Aragaz electric sub presiune Marcă 6060
Cârnațul a fost gătit cu două zile înainte de fumat: carne de porc, puțină slănină, sare, piper, usturoi. Umplut cu intestin natural și tăiat în greutate, aproximativ 500 g fiecare. Cârnații coapte la frigider timp de două zile au fost așezate pe grătar.
Aragaz electric sub presiune Marcă 6060
Am turnat literalmente un vârf de așchii de arin în bolul de fleacă și am rupt o crenguță de cireșă foarte mică (lungă de aproximativ 20 cm).
Aragaz electric sub presiune Marcă 6060
Am închis cupa cu un capac. A turnat 100 ml de apă fierbinte dintr-un termopot.
Am instalat grătarul în vasul afumătoriei.
Aragaz electric sub presiune Marcă 6060
Am închis capacul, căutând inelul O. A fost instalat un regulator de presiune.
Am activat modul „Fumatul fierbinte” timp de 20 de minute. A început fumatul apăsând butonul „Start”.
După 3 minute, afumătoarea a făcut un zgomot și după încă un minut indicatorul de presiune s-a închis, ridicând plutitorul. Când ecranul a ars timp de 14 minute, adică după 6 minute de la începutul modului, un indicator ușor de fum a venit de la indicatorul de presiune și mirosul de fum a devenit vizibil în bucătărie. Apoi am deschis capota. Timp de trei minute, fumul a continuat aproape continuu. Mai mult, până la sfârșitul fumatului, se putea prinde ocazional un firicel de abur abia vizibil. Mirosul se simțea fără glugă. Prin urmare, până la sfârșitul modului, capota nu s-a oprit deloc.
După semnal, am părăsit afumătoarea pentru a ameliora singură presiunea. Descărcarea de gestiune nu a durat mult, dar nu știu exact cât timp, nu am observat - am fost distras de copii.
Când presiunea a scăzut, am deschis capacul și am scos cârnații.
Aragaz electric sub presiune Marcă 6060
Am verificat cupa cu așchii de lemn.
Aragaz electric sub presiune Marcă 6060
Soțul, uitându-se la cârnații gata, a spus: "Va fi palid!" Și apoi am decis să nuanțez cârnații din vas fără un element de încălzire suplimentar (știft). Am schimbat bolurile. A uns un vas fără știft cu ulei vegetal. Am pornit modul „Fry” timp de 10 minute. Cârnații se prăjesc pe fiecare parte timp de 3 minute. Dezactivarea forțată a programului apăsând și ținând apăsat butonul „START / STOP”.
Iată ce s-a întâmplat după prăjire.
Aragaz electric sub presiune Marcă 6060
L-am răcit pe masă și l-am pus la frigider până se răcește complet, timp de aproximativ 3 ore.

In contextul:
Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

Cârnațul a fost gătit chiar în 20 de minute + 6 minute de prăjire. Nu este supraexpus, nu se dezintegrează la tăiere, nu se întinde după un cuțit. Există o aromă și un gust afumat ușor, discret. Pentru comparație, câți cârnați au fost prăjiți în oala sub presiune Brand 6050. Rezultatul este, de asemenea, foarte bun, dar fără gustul și mirosul fumatului.
Luysia
Citat: Ksyushk @ -Plushk @


Soțul, uitându-se la cârnații gata, a spus: "Va fi palid!"
Am observat că atunci când se afumă pe niște așchii de stejar, se obține un gust afumat ușor agresiv. Dar dacă adăugați niște așchii de stejar la așchii copacilor fructiferi, veți obține o culoare mai „bronzată” mai frumoasă.
Ksyushk @ -Plushk @
Ludmila, nu există stejar și nu este unde să-l luați. Nu l-am văzut la vânzare. Și nu cresc cu noi. Nu, bine, știu bineînțeles câțiva stejari, dar nu puteți obține așchii de la ei. Mă voi gândi cum să dau culoare. Coaste de porc marinate pentru supă, colorate cu boia. Mâine se va vedea ce va urma.
Punct
Fetelor, și adaug chipsuri de fag pentru culoare. Pe fag, culoarea afumată pe toate produsele este foarte frumoasă.
tatjanka
Punct, păi, despre fag, și tu te-ai aplecat! Aici, nu toată lumea are un stejar, nu-i așa?
Ksyushk @ -Plushk @
Exact. Doar arinul este la vânzare. Un pic de cireș, măr, pere poate fi ciupit în țară. Restul nu este disponibil. Rămâne doar să căutați și să comandați pe Internet. Dar, din câte am privit - poți fuma greutatea.
Punct
Și am cumpărat un magazin online rusesc cu față albă (în acest thread am găsit un link către acest magazin). Mi-au trimis chipsuri de fag și chipsuri de fructe din Ulyanovsk.
tatjanka
Ksyushk @ -Plushk @, așa că abia a început sezonul fumatului, cred că trebuie să-l iau până când devine un deficit.
Punct
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
Rămâne doar să căutați și să comandați pe Internet. Dar, din câte am privit - poți fuma greutatea.
jetoanele, desigur, trimit multe, suficient de mult timp.
Husky
Ksyushk @ -Plushk @, a folosit această garnitură pentru prima dată. Fie acest lucru se datorează faptului că s-a folosit un inel de silicon diferit, fie dispozitivul de fixare a devenit mai fin și inelul de silicon a început să intre și să iasă mai liber. Prin urmare, nu pot spune cu siguranță cu ceea ce am schimbat în ceea ce privește o ușoară aspirație a capacului și, în același timp, o eliberare mare de condens atunci când presiunea este eliberată.
Nu vreau să fumez pe un inel curat. Luni voi încerca să fumez pe vechiul inel, să văd dacă fumul va trece acum.
Ksyushk @ -Plushk @
Mi-e puțin frică să comand așchii de lemn. Ce vor trimite, ce fel de rumeguș mucegăit. Nu vreau să-mi închei nervii mai târziu. Mă voi mulțumi cu ceea ce voi găsi. Poate când ai noroc undeva să întâlnești așchii de lemn rare.
simfira
Da, puteți lua orice rumeguș de stejar în tâmplărie, sau la piața unde vând prelucrarea lemnului sau oricine are școlari, așa că în biroul muncii planifică întotdeauna ceva. Am o școală în apropiere, așa că am luat întotdeauna rumeguș pentru broască țestoasă.
dopleta
Oaspeții mei s-au împrăștiat, au citit ultimele postări și vreau să scriu din nou:
1) patru decupaje rotunjite de-a lungul marginii exterioare a etanșării sunt decupaje tehnologice necesare pentru îndepărtarea inelului din matriță în timpul fabricării sale;
2) fante longitudinale superficiale, paralele cu marginea cercului, alternate pe diferite laturi ale inelului sunt necesare pentru o potrivire mai strânsă a etanșării în timpul funcționării sale;
3) „aspirarea” capacului la tigaie, chiar și fără închiderea acestuia (rotire) și sunetul aerului care iese este un indicator al funcționării corecte a sigiliului. Ridicați capacul (fără a vă roti, acoperiți bine tava bine). Dacă vasul interior se ridică împreună cu capacul, totul este în regulă!
lemusik
Am fumat păstrăv azi, rece + cald.
Fumul venea DOAR din supapă. Cu capota deschisă, mirosul de fum era doar dacă adulmecați complet tigaia. Nu există nici cea mai mică urmă în apartament (deși ușa bucătăriei noastre a fost eliminată din cauza aspectului moronic).

Inelele de rezervă sunt într-adevăr cumva mai precise decât cele standard, dar toate cu caneluri (am luat deja 4 inele de rezervă, de genul „vor fi bune!”)
Vadim Solynin
Citat: KRIOGENIK

Oferta producătorului! În secțiunea „Accesorii pentru uscător de aer” vă oferim „Clește pentru uscător de aer”, care sunt în esență o prindere elementară. Este foarte convenabil și ușor să scoateți vasele fierbinți din aparat. În MV și SV, o fac cu un singur deget. Și propunerea este - să completați toate mărcile MB și SV cu aceste clești. Costă 73 de ruble.

Multumesc pentru oferta
Ne-am gândit la această întrebare. Dar au ajuns la concluzia că acest lucru este destul de periculos, deoarece bolul poate aluneca din clești.

Citat: Ksyushk @ -Plushk @


Îți spun impresia generală deocamdată. După cum mulți au scris deja, afumătoarea a fost făcută frumos, temeinic. Dar, în comparație cu oala sub presiune, există bavuri mici (până la trei) pe plasticul de deasupra panoului de control, dar acest lucru este posibil doar pe exemplarul meu și acesta este un fleac.
Capacul este lustruit, amprentele rămân pe el. Acesta este un aspect pur estetic. Dacă ar fi ca un caz, nu lustruit, ar fi mai puțin murdar. Ei bine, acestea sunt pur gândaci, nu-mi plac lapinele de pe panourile de control și așa mai departe.
.....

Fabrica care produce afumătoarea este incontestabil mai slabă decât POVOS, care produce oala sub presiune Brand 6050.

Citat: Exocat

File rece, invidiez. De asemenea, am marinat pește și pui pentru fumatul rece, dar acest mod din cratiță s-a rupt

Nu vă faceți griji, luni contactați departamentul de vânzări, problema neapărat să decidem.

Citat: Viki

Da ..... până când a sosit cratița, ați acumulat deja atât de mult încât nu puteți ajunge din urmă
Primul meu test - pulpe de pui afumate fierbinți au mers într-un fel foarte ușor dintr-o dată ... deja suspect.

Felicitări, Viki... Mă bucur că este netedă ... Altfel stau, citesc despre probleme și abia mă țin înapoi pentru a nu opri producția următorului lot de fumători ...

Citat: Ksyushk @ -Plushk @

...
Ea a închis capacul, verificând dacă există inelul O. A fost instalat un regulator de presiune.
Am activat modul „Fumatul fierbinte” timp de 20 de minute. A început fumatul apăsând butonul „Start”.
După 3 minute afumătoarea a făcut un zgomot și după încă un minut indicatorul de presiune s-a închis ridicând plutitorul. Când ecranul a ars timp de 14 minute, adică după 6 minute de la începutul modului, un indicator ușor de fum a venit de la indicatorul de presiune și mirosul de fum a devenit vizibil în bucătărie. Apoi am deschis capota. Timp de trei minute, fumul a continuat aproape continuu. Mai mult, până la sfârșitul fumatului, se putea prinde ocazional un firicel de abur abia vizibil. Mirosul se simțea fără glugă. Prin urmare, până la sfârșitul modului, capota nu s-a oprit deloc.
...

Ideal modul fierbinte ar trebui să funcționeze așa. Elementul de încălzire inferior se aprinde. Încălzirea apei în curs, formarea aburului. Aburul ridică plutitorul, care se închide în întregime ieșire abur. Nimic nu ar trebui să meargă mai departe de sub plutitor. După un timp, elementul de încălzire a așchilor de lemn se pornește. Adică fumul ar trebui să apară într-un spațiu deja complet închis. Dacă presiunea este excesivă, atunci trebuie eliberată prin supapa pe care este purtat ploaia. Deci, dacă primiți fum sau abur de sub plutitor, atunci este posibil să nu se oprească corect. Verificați garnitura pentru a vedea dacă a ajuns ceva. Poate pentru că piulița din interiorul capacului nu este înșurubată până la capăt.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine