sazalexter
Poligraf, Toate rețetele de pe forum sunt universale, selectați în funcție de greutatea maximă, aproape de program la HP și coaceți.
Iubesc să devorezi
PoligrafAm folosit aceste rețete de multe ori. Totul merge excelent.
Linkurile nu au putut fi inserate (pentru prima dată văd că forul ar interzice referirea la sine), dar veți găsi totul pe nume.
Kulich Royal bummer
Pâine Selyansky
Pâine de secară levriță într-un filtru de pâine
Gabi
Bună ziua,
soțul meu a decis să-și îmbunătățească vechiul producător de pâine și a cumpărat un Stadler scump în loc de REDMOND. Totul este în regulă, se frământă perfect (nu rămâne nimic pe pereți), aluatul crește bine, DAR după activarea modului de coacere, după 20 de minute se cade întregul capac de pâine. Am schimbat deja făina, am adăugat drojdie și incriminatori și am schimbat rețetele, dar pâinea nu funcționează. Și bine, dacă acesta a fost primul meu producător de pâine, atunci nu, vârful are deja 10 ani, dar nu a existat o astfel de configurare. Poate cineva a avut astfel de probleme? Cred deja că există un defect în sobă
Tanya
Citat: Mană
Da . există unul manual, dar niciunul dintre cicluri nu poate fi făcut zero.

Iată ce scrie în instrucțiuni: Pentru programarea rețetelor individuale, există două programe (16 și 17) care vă permit să reglați setările tuturor ciclurilor de gătit. De exemplu, puteți utiliza programul pentru coacerea pâinii cu făină grosieră (programul 2) și puteți face pâine cu o textură mai groasă schimbând timpul fiecărui ciclu. Gama permisă de modificări este de până la 2 ore, în funcție de ciclu. Vă rugăm să rețineți că, dacă setați timpul de setare la 0 ore, ciclul nu va rula.

Se pare că ciclurile pot fi omise.
vernisag
Citat: Tanya
Se pare că ciclurile pot fi omise.
Ea încă face testul, am scris despre asta undeva în acest fir. Setarea modului manual pentru pâinea de secară este imposibilă și nu este deloc clar de ce este necesar un astfel de mod manual. Făcătorul de pâine este neterminat și nu este bine gândit în acest sens.
Sorox
Buna ziua. Acest aragaz a fost achiziționat acum puțin peste un an. Problemele au început în urmă cu aproximativ trei luni. Pâinea se dovedește a fi așa ceva:
Bread Maker Stadler Form Baker One SFBM.990, Two SFBM.9900

Bread Maker Stadler Form Baker One SFBM.990, Two SFBM.9900

A fost așa:
Bread Maker Stadler Form Baker One SFBM.990, Two SFBM.9900

Am copt conform unei rețete, s-au schimbat ingredientele, s-a schimbat drojdia. Nimic nu ajută
Astăzi, pâinea tăiată pare să fie umedă în interior.
Ce să fac?
vernisag
Transportați pentru reparații ...
Sorox
Citat: vernisag
Transportați pentru reparații ...
Care este motivul acestor rezultate?
vernisag
Nu știu
Deemaz
O zi buna. Nu-mi spune de ce acest aragaz este la birou. site stadler costă 15 mii, iar în Yandex începe de la 8-9?
vernisag
Pe site-urile de birouri, acesta este prețul recomandat și este întotdeauna mai scump. Magazinele au dreptul de a vinde la orice preț li se potrivește.
Deemaz
ei bine, nu. acesta este exact magazinul oficial stadler.
Și în magazinul producătorilor de pâine - bread-makerRU, din anumite motive, la al treilea model există o reducere de 50% - 7300. Probabil că cei defecți sau cei care au predat, se epuizează. Știi dacă poți avea încredere în ei?
Irinabr
Citat: Gabi
soțul meu a decis să-și îmbunătățească vechiul producător de pâine și a cumpărat un Stadler scump în loc de REDMOND. Totul este în regulă, se frământă perfect (nu rămâne nimic pe pereți), aluatul crește bine, DAR după activarea modului de coacere, după 20 de minute se cade întregul capac de pâine. Am schimbat deja făina, am adăugat drojdie și incriminatori și am schimbat rețetele, dar pâinea nu funcționează. Și bine, dacă acesta a fost primul meu producător de pâine, așa că nu, am copt de 10 ani, dar nu a existat o astfel de configurare. Poate cineva a avut astfel de probleme? Cred deja că există un defect în sobă
Citat: Sorox

Buna ziua. Acest aragaz a fost achiziționat acum puțin peste un an. Problemele au început în urmă cu aproximativ trei luni. Pâinea este cam așa:
Bread Maker Stadler Form Baker One SFBM.990, Two SFBM.9900

Bread Maker Stadler Form Baker One SFBM.990, Two SFBM.9900

A fost așa:
Bread Maker Stadler Form Baker One SFBM.990, Two SFBM.9900

Am copt conform unei rețete, s-au schimbat ingredientele, s-a schimbat drojdia.Nimic nu ajută
Astăzi, pâinea tăiată pare să fie umedă în interior.
Ce să fac?
am aceeasi problema
Acoperișul pâinii se micșorează imediat după ce începe coacerea Se coace bine, dar pâinea este grea pe măsură ce se micșorează. Și așa a fost de la bun început ...
Pentru mine, acest lucru nu este foarte relevant, deoarece mă coc la cuptor, iar în KhP frământ și topesc doar uneori. Dar este nevoie să coaceți în modul automat.
Am un LG vechi (are 18 ani și încă funcționează excelent, a fost folosit în oraș pentru coacere cel puțin o dată pe săptămână), care a plecat în țară în legătură cu achiziția Stadler Form Three. Nu au existat astfel de probleme, deși rețetele sunt aceleași.
Nu a ajutat nici un dans cu un tambur în jurul rețetelor. Cred că acesta este un defect HP. L-am acoperit deja cu un prosop din diferite părți pentru a preveni suflarea, dar nici asta nu a ajutat.
Dacă membrii forumului au idei, vă rugăm să scrieți. Vom fi foarte recunoscători
Sedne
Încercați să schimbați drojdia sau să reduceți cantitatea.
Administrator
Răspunsuri aici: Pâinea se ridică, dar cade înăuntru. Motivele.

Învățarea de a găti aluatul de pâine: CONȚINUTUL SECȚIUNII „BAZELE ÎNGĂNĂTURII ȘI COUTURII” citim cu atenție subiectele despre CLASELE MASTERE pentru TRICOTAT TESTUL (BOLS)
Irinabr
Administrator, Tatiana, mulțumesc, am citit tot acest subiect când a apărut problema (super-subiect!), Dar nu este cazul meu. Într-un HP este întotdeauna frumos, în altul cade întotdeauna. La coacerea în cuptor și în cuptor, niciodată nu există probleme. Mâinile și rețetele sunt aceleași.
În acest fir, a scris Guest 3, care a făcut față problemelor tehnice în mod cardinal. Poate că, cunoscând dispozitivul SF III din interior, va apărea din nou în acest fir, va spune ceva „tehnic”.
Acum doi ani am studiat întreaga temă despre căderea pâinii, voi merge din nou acum - îmi voi actualiza cunoștințele, dar cred că aceasta este o eroare tehnică în HP.


Adăugat duminică 22 ianuarie 2017 10:53

Citat: Sedne
Încercați să schimbați drojdia sau să reduceți cantitatea.
Svetlana, mulțumesc, am încercat, nu a ajutat. Tind să cred că există un decalaj în HP, din care iese aer rece în timpul coacerii.
Nici nu mai încerc să coc pâinea în ea. Întotdeauna fac mai multe în weekend, astfel încât să am suficient pentru o săptămână.
Mihai_87
Vă rog să-mi spuneți alegerea.
Este posibil să luați stadler unul pentru 5 mii noi și stadler 3 pentru 6 mii.
Judecând după site-ul site-ului, nu există nicio diferență, cu excepția cazului. Merită să plătiți în exces?
Și a doua întrebare, are vreun rost să plătiți în exces pentru un panasonic 2112 pentru 11 mii sau stadlerul este suficient pentru a încerca?
Irinabr
Citat: Michael_87
Și a doua întrebare, are vreun rost să plătiți în exces pentru un panasonic 2112 pentru 11 mii sau stadlerul este suficient pentru a încerca?

Mihai_87nici nu te gândi la asta. Luați Panasonic.
Am SF III. Modurile nu sunt pe deplin gândite. Pur și simplu nu există coacere - se va amesteca mai întâi. Pâinea se așează când începe coacerea ...
Sunt brutar cu 25 de ani de experiență. Nu exista așa ceva în niciun producător de pâine. Erau LG și Panasonic. Este adevărat, în ultimii 3 ani coac exclusiv la cuptor. Și s-a întâmplat numai datorită SF III))
vernisag
Citat: Michael_87
sau stadler este suficient pentru a încerca?
Pentru a încerca, este suficient un aragaz ieftin cu o găleată excelentă și programe bune și corecte. De exemplu, mistere

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=474041.0
Mihai_87
Mulțumesc tuturor pentru comentarii, descurajat)
Misterul nu vrea să ia, deoarece nu face o sudoare imediat la recenzii, ceea ce înseamnă că nu vă va plăcea achiziția și veți sta să adunați praf.
vernisag
Citat: Michael_87
Misterul nu vrea să ia, deoarece nu face o sudoare de recenzii dintr-o dată,
Se coace bine! Și o găleată, sau mai bine zis o acoperire incasabilă acolo
lala2
Citat: Michael_87
Și a doua întrebare, are vreun rost să plătiți în exces pentru un panasonic 2112 pentru 11 mii sau stadlerul este suficient pentru a încerca?

Am 2 mașini de pâine, Panasonic și Orson800, toate minunate, din cauza lipsei de timp folosesc mai des Orsonik (stând în Panasonic a început să mă strecoare și dimensiunile uneori interferează), sunt foarte mulțumit de HP mai ieftin, am încredere doar în Orson pâine cu brânză. Cred că hp-ul mai ieftin nu vă va încânta nu mai puțin decât laudatul Panasonic, trebuie doar să alegeți unul foarte bun dintre cele ieftine, să mergeți la recenzii, să vă uitați la rețetele de aici, cine coace ce și care este rezultatul.(stadler nu a luat-o în timp ce o alege pe a ei, citește o mulțime de recenzii proaste despre el)
Sedne
Citat: lyalya2
(stând în Panasonic a început să mă tulbure și dimensiunile uneori interferează)
Stând în picioare poate funcționa pentru noi, așa că nu mergeți la subiectul Panasonic, ei au decis deja totul cu asta. Găluște 3-5 minute, apoi programul dorit și acum funcționează pentru noi și pâinea iese și mai gustoasă
lala2
Sedne, Intru, desigur, în subiect, dar o persoană ar trebui să aibă o alternativă, dreptul de a alege, altfel totul este Panasonic, punct!
Sedne
lala2, Mie personal îmi place pâinea pe programele automate mai ales în Panasonic, dar am câțiva CP, iar rudele mele, unde există programare, am pus algoritmul programului Panasonic și atunci totul este super, dar nu-mi place cele încorporate, ei bine, îmi place foarte mult Brand's - franceza asta e tot. Am încercat hp Binaton (cel cu cupă rotundă, Polaris, Brand și Panasonic), deci cine vrea pâine pe automatizare fără probleme Îl sfătuiesc pe Panasonic, care este programabil Brand și Polaris, dar programele lor auto nu sunt foarte bune, mai ales din Polaris, și de la Brand French bread, este doar un super program.
Am fost primul Panasonic Bread care a apărut imediat cu un acoperiș frumos, conform rețetei din carte.
JudzhinM
După cum văd, întrebarea a fost deja ridicată, dar în CSN aragazul costă aproximativ jumătate din prețul celorlalte magazine din oraș. Mi-a plăcut foarte mult aragazul (extern), prețul este pe jumătate la fel de jenant.

Pe parcurs, care este diferența dintre acest aragaz și Stadler Form Baker Three SFBM.9900 pe lângă aspect și preț.
vernisag
Citat: JudzhinM
Pe parcurs, care este diferența dintre acest aragaz și Stadler Form Baker Three SFBM.9900 pe lângă aspect și preț.
Se pare că acesta este un model nou, cred că problema primei versiuni a fost rezolvată acolo, iar cupa nu mai zboară din montură în timpul ultimei zdrobiri. Și astfel, aragazul este foarte bun, se coace excelent, extern
frumos (într-adevăr ocupă mult spațiu pe masă).
În CSN și pentru 4 mii puteți cumpăra un aragaz bun.
JudzhinM
Citat: vernisag
În CSN și pentru 4 mii puteți cumpăra un aragaz bun.
Stadler Form Baker Three acest model este 7490 mai precis în punctul techno din CSN, prețul este puțin mai mare. Și puteți lua un exemplu de sobă bună pentru 4 mii de ruble.
vernisag
Există o mulțime de ele și pentru 3 mii nu puteți cumpăra unul rău, uitați-vă la acest mister MBM-1208 sau la orice mister (mama și prietenul meu au (modele vechi), servesc mult timp, se coc bine ) puteți vedea Rolsen, am unul mic, îmi place foarte mult. Pâinea este minunată, culoarea din toate părțile și cupola sunt la fel de frumoase. Dar nu are o fereastră în partea superioară a capacului, iar acesta este doar un plus, vârful pâinii este întotdeauna roșiatic, albicios, deoarece în multe cuptoare nu există deloc.
JudzhinM
Deja timp de o săptămână proprietarul celui de-al treilea model a apărut o întrebare în instrucțiuni, nu-mi pot da seama dacă există o astfel de oportunitate.
Folosiți aparatul de fabricat pâinea doar ca un cuptor, adică săriți peste toate procesele de frământare și turnați imediat aluatul finit.
vernisag
Programul 18, probabil că nici nu-mi amintesc
Irinabr
Citat: JudzhinM
Deja timp de o săptămână proprietarul celui de-al treilea model a apărut o întrebare în instrucțiuni, nu-mi pot da seama dacă există o astfel de oportunitate.
Folosiți aparatul de fabricat pâinea doar ca un cuptor, adică săriți peste toate procesele de frământare și turnați imediat aluatul finit.
Acesta este programul 13 „Extra Time”.
La 18 ani, amestecul este mai întâi amestecat timp de 10 minute.
JudzhinM
Spune-mi rețeta de pâine neagră pentru ea.
Talie
Citat: Irinabr
Acoperișul pâinii se micșorează imediat după ce începe coacerea Se coace bine, dar pâinea este grea pe măsură ce se micșorează. Și așa a fost de la bun început ...
Poate că un defect de program, de exemplu, se supraîncălzește. Drept urmare, pâinea se ridică complet la maxim în timpul verificării, iar la începutul coacerii se oprește deja și cade.
În acest caz puteți încerca opțiunea de răcire a tuturor produselor: depozitați totul în frigider pentru coacerea pâinii... În varianta de așezare a produselor reci, temperatura generală a procesului va fi mai mică, drojdia va funcționa mai lent și există șansa ca aceasta să nu fie fermentată și pâinea să nu cadă.

Citat: Irinabr
Tind să cred că există un decalaj în HP, din care iese aer rece în timpul coacerii.
După părerea mea, acoperișul cade și puternic. Aerul rece NU va face acest lucru
Irinabr
Talie, Natalia, Mulțumesc foarte mult! Nici măcar nu m-am gândit la căsătoria programului. Data viitoare voi măsura temperatura și voi încerca să pun mâncare rece.
ivanych
Bună tuturor!

Irinabr, ai rezolvat problema cu defectarea capacului?
Am aceleași probleme ...
Irinabr
ivanych, Din pacate, nu. Frământ într-un filtru de pâine și coac la cuptor. Totul merge bine
ivanych
Irinabr,
tristeţe
va căuta ...
verde deschis
În ceea ce privește „acoperișul” în cădere, am întâmpinat și această problemă. Am încercat să nu deschid deloc capacul în timpul lotului. Două zile - zbor normal! Nu am copt niciodată asemenea pâine. Poate că aceasta este soluția la întrebare? Vă rugăm să încercați pe altcineva și să vă dezabonați.
Bread Maker Stadler Form Baker One SFBM.990, Two SFBM.9900
Irinabr
Nu am avut probleme cu grâul. Numai cu secară. Am dansat o mulțime de dansuri în jur. Având în vedere că experiența de coacere de mai bine de 20 de ani și nu a existat nicio altă problemă în altă parte (nici într-un alt c / n, nici în cuptor, nici în cuptor), ea a atribuit-o unui defect constructiv.
ivanych
întrebarea a fost ștearsă, am luat rețeta obișnuită de cupcake, modul 13 „timp suplimentar”, frământat cu pixuri, și nu în HP ...

spuneți gazdei rețeta stadlerformului
Vreau să încerc să coac un cupcake, dar nu pot decide ce mod să fac,
Am o a treia modificare, nu există modul „cupcake” direct în cuptor, dar nu am găsit rețetele dorite în ramură



pâinea părea să se fi așezat, acoperișul a încetat să mai cadă, problema era încă în drojdie, am avut
a redus doza, s-a dovedit bine pe toate cele trei dimensiuni.

Bread Maker Stadler Form Baker One SFBM.990, Two SFBM.9900
Bread Maker Stadler Form Baker One SFBM.990, Two SFBM.9900
soryakovaolg
Bună ziua, m-am înregistrat special pe forum. Voi scrie despre experiența mea. Pâinea „Darnitskiy on secară aluat” cu o greutate de aproximativ 700 g poate fi puțin mai mică, aproape fără drojdie (am pus încă aproximativ 1 gram de instant, deoarece solzii nu măsoară cu 0,25 g). Înainte de coacere, și am un castron cu aluat separat într-un loc cald, după verificare, aprind cuptorul pentru o perioadă suplimentară - programul în care numai produsele coapte sunt pure, aștept 2 minute și pun vasul într-un loc destul de cald cuptor. În acest caz, partea de sus nu se scufundă. Fără această măsură, s-a așezat, fie la culoare, fie într-o gaură. Poate va veni cineva la îndemână.
Irinabr
soryakovaolg, Mulțumesc! Cu siguranță voi încerca

Alte subiecte Stadler Form Bread Maker

Producătorul de pâine Stadler formează brutarul trei

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine