Levitan
Citat: Eusebiu

există un aluat din 11 noiembrie.
Se dovedesc 3 săptămâni. Rămâne să ai răbdare puțin. Dacă nu aveți deloc răbdare, atunci puteți coace. Numai că va fi mai lipicios decât copt, va trebui să lucrați din greu pentru a distribui stratul.
Albina
Citat: Ikra

Cine nu a văzut, am postat deja limoncello aici
Ce noutăți avem despre aluatul de turtă dulce? Cine merită? Mă tot uit la el, încerc, dureros de delicios! Poate mâncați așa și nu vă deranjați să coaceți? Și lac cu gem de prune?
Și limoncella polar
poiuytrewq
Citat: Ikra

Ce noutăți avem despre aluatul de turtă dulce? Cine merită?
eu am merita de asemenea, aluatul „în așteptare”. Cuptorul va fi probabil pe 22. Acum mă deranjez ... Pentru a face straturi dreptunghiulare, ungeți-le și lăsați-le așa, sau după ce stratul „tocă” tot felul de matrițe diferite? ..
Levitan
poiuytrewq
Prăjitura coaptă finită seamănă mai degrabă cu un burete decât cu un aluat de turtă dulce, doar mai dens (ca Tula). Dacă tăiați turtă dulce în forme, atunci o altă rețetă de aluat este mai bună (puteți folosi aceste condimente), turtă dulce finită este mare.
Ikra
Citat: Albina

Și limoncella polar

Da!!!!! Stau lângă mine în frig. Scuturați limoncella, intrați într-o cratiță cu aluat de turtă dulce ... Cum pot rezista să încerc ambele ???

Cred că este adevărat, trebuie să tăiați în pătrate simple sau romburi dintr-unul mare, dar puteți turna glazura și decora fiecare separat.
Albina
Citat: Ikra

Da!!!!! Stau lângă mine în frig. Scuturați limoncella, intrați într-o cratiță cu aluat de turtă dulce ... Cum pot rezista să încerc ambele ???
Pentru noul an, vei clăti o sticlă de limoncella și vei linge o cratiță
Levitan
Citat: Ikra

Se agită limoncella, se aruncă într-o cratiță cu aluat de turtă dulce ... Cum pot rezista să încerc ambele ???

Traiesti bine! Asta este ceea ce vreau.
Citat: Albina

Pentru noul an, vei clăti o sticlă de limoncella și vei linge o cratiță
În mod corect, așteaptă sărbătoarea.
Ikra
Da, trăim bine!
... În general, această turtă dulce este o ispravă pentru mine! Sunt foarte nerăbdător din fire, am nevoie ca rezultatul să apară repede, repede ... Și aici - cinci săptămâni în picioare ... Sunt deja obosit peste tot
Frezie
Este prea târziu să frămânți aluatul săptămâna aceasta?
Cum crezi că se va potrivi gemul de ciocolată-prune aici? M-am îngroșat foarte bine
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=75483.0
Levitan
Frământați. Puteți mânca turtă dulce nu numai de sărbători, o puteți coace în ianuarie ... sau februarie. Sau, dacă vă grăbiți, puteți coace ceva care nu este destul de copt pentru vacanță.
Ana-stasy

marchează cu speranța că voi ajunge acolo
Levitan
Citat: Ana-stasy


la marcaje cu speranța că voi obține
După cum te înțeleg!
Anastasia, am o problemă - un număr mare de rețete în semne de carte de pe diverse site-uri și forumuri, în tipărituri, copiate pe un computer. Există dorința de a găti din nou totul, dar timpul nu este cauciuc. Probabil atât de multe gospodine.
Rina
Am aluatul la frigider deja de o lună în plus - m-am bazat pe DR-ul celui mai mic copil (12 noiembrie) pentru a-l coace, dar nu a funcționat ... și încă nu funcționează ... Se tratează?
Citat: Frezie

Este prea târziu să frămânți aluatul săptămâna aceasta?

Potrivit Daria Tsvek (și eu o cred), un astfel de aluat durează două săptămâni ... Deci, ai timp pentru NG.
Albina
Citat: Levitan

După cum te înțeleg!
Anastasia, am o problemă - un număr mare de rețete în semne de carte de pe diverse site-uri și forumuri, în tipărituri, copiate pe un computer. Există dorința de a găti din nou totul, dar timpul nu este cauciuc. Probabil atât de multe gospodine.
Da, o mulțime de lucruri s-au acumulat deja în marcajele pe care mi le-aș dori, dar nu și faptul că totul poate fi refăcut în curând
Albina
Aluatul este, de asemenea, în marcaje frigiderul așteaptă, ca și cum nu ar uita de el
Merri
Și aluatul meu s-a răcit pentru a treia săptămână. Vreau să coac cu cel puțin o săptămână înainte de Crăciun.
Eusebiu
Bine, am copt astăzi o turtă dulce. S-au dovedit trei prăjituri. Aluatul a fost destul de dens, dar s-a întins bine, nu s-a adăugat făină. La coacere, aroma era uluitoare. Îl întindeți cu gem de prune, îl zdrobiți cu o stoarcere și lăsați-l să se odihnească în bucătărie. Sau poate scoate-l în frig? Am înțeles corect că trebuie ținut sub opresiune timp de 3-4 zile? Reportajul foto va fi mai târziu deja cu „machiaj”.
Levitan! Multumesc mult pentru reteta !!!
Levitan
Evsenia, turta dulce ar trebui să stea sub asuprire câteva zile, nu este necesară pentru frig, nu se întărește când este gata mult timp.
Citat: Eusebiu

Reportajul foto va fi mai târziu deja cu „machiaj”.
Ikra
Și l-am copt ieri. Am făcut două prăjituri mari (le voi tăia cadou în prăjituri de turtă dulce porționate) și m-am înșelat și eu cu turtă dulce 20X20, tot în două prăjituri. Am pătat-o ​​cu prune, așa cum mi s-a spus, și am zdrobit-o cu placa mea de marmură italiană. Și ce se va întâmpla dacă îl voi avea sub asuprire doar 2 zile? Tocmai s-a dovedit că ar trebui să dau cookie-urile mele de turtă dulce luni. Adevărat, pot curăța creierul celor înzestrați și pot spune că trebuie să le mănânci doar pe 31, ei spun un astfel de semn sau o tradiție Ce crezi?
Eusebiu
Citat: Levitan

Evsenia, turtă dulce ar trebui să stea sub opresiune câteva zile, nu este necesară pentru frig, nu se întărește când este gata mult timp.
Mulțumesc Ira! : girl_romashka: Astăzi nu am putut suporta, tăiați chiar marginea pentru fiica mea (bine, cu cafea). Ei bine, ea, desigur, a gustat o bucată. Ei bine, atât de delicios! Cu o boabă de piper atât de ușoară. Mmmmmm !!!! Minunat !!!
Levitan
Citat: Ikra

Și zdrobită cu placa ei de marmură italiană. Și ce se va întâmpla dacă îl voi avea sub opresiune doar 2 zile?
Oooh! sub o astfel de presiune, prăjiturile se vor lipi rapid împreună. Două zile sunt suficiente.

Citat: Eusebiu

a gustat o mușcătură. Ei bine, atât de delicios! Cu o boabă de piper atât de ușoară. Mmmmmm !!!! Minunat !!!
Ura, Evsenia, acum știi gustul. Probabil că veți fi de acord cu mine că merită încercat, chiar și numai din curiozitate.
Ikra
Ei bine, astăzi, mai aproape de noapte, voi începe să le tai și să le decorez.
Albina
Într-una din aceste zile voi coace și eu !!! În timp ce am o jumătate de masă umplută cu untură - sărată Un fel de mâncare va fi deja pentru masa festivă - LAT. Voi coace un traseu de turtă dulce. produs la masă
Eusebiu
Citat: Levitan


Ura, Evsenia, acum știi gustul. Probabil că veți fi de acord cu mine că merită încercat, chiar și numai din curiozitate.
Da, Ira, sunt de acord și cu mare plăcere. Și voi mai coace, fii sigur. Și recomand cu tărie să încercați să coaceți acest delicios. Ei bine, ce pot spune? Astăzi l-am tăiat, l-am decorat cât am putut și l-am ambalat pentru depozitare. Am încercat și astăzi turtă dulce când am feliat. A devenit și mai gustos, doar se topește în gură. Gustul este diferit de orice am gustat până acum. Ira, mulțumesc pentru rețetă.
Și iată raportul. Calitatea este încă bună, dar nu o pot obține mai bine
Turtă dulce poloneză veche

Turtă dulce poloneză veche

Turtă dulce poloneză veche
Ikra
Iată-mă cu raportul. Îl voi înfășura frumos mâine dimineață, glazura ar trebui să se usuce. Tocmai am gătit unul obișnuit din zahăr pentru a face să pară gheață sau zăpadă. Crăciunul, la urma urmei, Anul Nou!
Turtă dulce poloneză veche
Am încercat butașii - foarte gustoși! Există o mulțime de toate, gustul este bogat, deci real, Crăciunul. Imediat am vrut să gătesc vin fiert.Cred că vom folosi acea turtă dulce pe care am înșelat-o singură.
Levitan
Evsenia, Mulțumesc pentru raport. Turtă dulce s-a dovedit! Ura! Deci, plinute în tăietură. Ambalajul este doar un cadou.

Albina, zboară la tine după slănină Turtă dulce poloneză veche

Irisha, ai amenințător: „astăzi, mai aproape de noapte, voi începe să le tai”. Turtă dulce poloneză veche

O, în timp ce scriam, Irina cu un raport. Totul este foarte frumos.
Ikra
O oră mai târziu, a devenit și mai savuroasă, deoarece glazura a devenit albă, iar prăjiturile de turtă dulce au devenit mai „înghețate”. Le învelim în hârtie de copt, le legăm în arcuri.A dat-o deja, ea a spus doar că trebuie să le mănânci pe 31 decembrie. Și apoi ei nu informează casa, copiii nu o primesc!
Rina
Fetelor, nu veți lovi? Am pus aluatul pe baza zilei de naștere a juniorului, adică pregătirea ar fi trebuit să fie pe 12 noiembrie ... și tocmai am scos aluatul din frigider chiar acum!
Levitan
Citat: Ikra

A dat-o deja, ea a spus doar că trebuie să le mănânci pe 31 decembrie. Și apoi ei nu informează casa, copiii nu o primesc!
Irina, ce femeie înțeleaptă ești! Un pic de intrigă magică, ceață - și viața este mai interesantă.

Citat: Rina

Fetelor, nu veți lovi? Am pus aluatul pe baza zilei de naștere a juniorului, adică pregătirea ar fi trebuit să fie pe 12 noiembrie ... și tocmai am scos aluatul din frigider chiar acum!
Aluatul este ca vinul - numai cu vârsta.
Albina
Și nu am făcut încă un strat: nu am gem de prune. Cred că voi cumpăra un cidru de mere. Cât se cheltuie pe strat intermediar (cât în ​​grame de atârnat, ca în publicitate)?
Ikra
Mi-a luat puțin peste 2/3 dintr-o cutie de 750 de grame. Adevărat, dulceața mea era puțin apoasă. Dar s-a „apucat” bine.
În general, prăjiturile noastre de turtă dulce sunt de obicei sandwich cu gem de mere, așa că va fi grozav, cred. Din cele cumpărate, cum ar fi vechea noastră poloneză, care, kmk, turtă dulce-turtă dulce, este similară cu Ostasha. În orașul Ostașkov, regiunea Tver, au pregătit „suvenirul Okașkovski”, care în vechime era foarte asemănător cu acesta. Abia acum au o sobă diferită și au început să adauge mai puține condimente. Dar știu sigur că stratul este măr.
Albina
Ikra, mulțumesc pentru răspuns, altfel m-am uitat atent la magazine: nu am văzut gemul de prune. Adevărat, nu am cumpărat încă un măr. Și ce fel de gem se pot potrivi - nu toate?
ivashechka
Aluat grozav! Mulțumesc pentru rețetă, de obicei (în viața de zi cu zi) coac Tula turtă dulce, este diferită, deși există destule condimente, dar aceasta este foarte Festivă! Mulțumesc! Stă sub presă, dar a fost deja încercat!
Eusebiu
Citat: Albina

Ikra, mulțumesc pentru răspuns, altfel m-am uitat atent la magazine: nu am văzut gemul de prune. Adevărat, nu am cumpărat încă un măr. Și ce fel de gem se pot potrivi - nu toate?
Albina! Anul trecut am pregătit câteva dintre fursecurile din turtă dulce cu gem de caise. Turtele dulci au fost, de asemenea, „confiscate” și lipite între ele. A ieșit foarte gustos.
Albina
Citat: Eusebiu

Albina! Anul trecut am pregătit câteva dintre fursecurile din turtă dulce cu gem de caise. Turtele dulci au fost, de asemenea, „confiscate” și lipite între ele. A ieșit foarte gustos.
A, acesta este un gând - va trebui să se vadă gem de caise !!! Mulțumesc
Zhivchik
Citat: Ikra

Tocmai am gătit un zahăr obișnuit pentru a face să pară gheață sau zăpadă

Irași trimite-mă la glazura de zahăr, fii nevăstuică.
Ikra
Zhivchik, dar nu există nicăieri de trimis. Am făcut-o așa cum îmi amintesc, dar nu-mi amintesc unde am luat-o ... Astfel: pentru 2 părți zahăr 1 parte apă, fierbeți, îndepărtați spuma, dacă există, și gătiți la foc mediu până când picătura se răspândește peste farfuria. Aproximativ 10 minute, apoi se răcește la 80-70 de grade și se aplică glazura cu o perie în partea de sus a turtelor dulci. turtele dulci sunt scăldate într-o astfel de glazură în întregime, dar nu înțeleg cum să le usuc? Se vor lipi de tot. Tocmai am uscat această turtă dulce în aer câteva ore până când glazura a încetat să se mai lipească și a devenit albă. Am aruncat mai multe stropi - bile de perle, albe și albastre. Mi s-a părut foarte iernat
poiuytrewq
Și le-am copt pe ale mele. Delicios, moale, aromat! Și iată tăietorul ... îl voi acoperi cu glazură puțin mai târziu ... dacă mai este ceva de acoperit ...

Turtă dulce poloneză veche
Rina
Fetelor, ajutați-ne. Primul tort l-am copt noaptea. Am preîncălzit cuptorul (am ajuns la 160 ° C la nivelul unde am pus matrița cu aluatul), am rulat aluatul în formă (s-a dovedit puțin gros).

A fost coaptă evident mai mult de 20 de minute, în timp ce mijlocul a rămas lipicios-vâscos, iar marginile erau deja uscate. Am scos deja voluntar și forțat matrița când în acest centru lipicios aluatul a încetat să se mai lipească de scobitoare. Astăzi am verificat - marginile sunt foarte dure (încă nu am îndrăznit să verific uscăciunea). Am greșit cu ceva? Diferența de consistență a mijlocului și a marginilor este foarte confuză.
Ikra
Probabil aluatul era gros și cuptorul nu era suficient de fierbinte.Așa cred. Aluatul meu a fost puțin mai subțire și s-a copt rapid, în aproximativ 13 minute. Marginile au fost, de asemenea, mai coapte și au fost dure, dar au intrat sub sângerare.
PapAnin
Și dacă îl coaceți pe o piatră, totul va fi egal.
Levitan
poiuytrewq Frumoasă tăietură de turtă dulce. Cupcake-ul nu a fost arătat, aștept cu nerăbdare turta dulce.

Rina
Am fost supărat că pâinea ta dulce nu a fost coaptă. Cuptorul meu cu gaz poate fi atât de obraznic - plăcintele ard deja la ușă și sunt încă umede în mijlocul foii de copt. Dar cu plăcinte este mai ușor - să arunci o parte, lasă restul să fie copt. Un astfel de truc nu va funcționa cu o turtă dulce.
Ai copt tot aluatul cu un singur tort? Poate gros? (Am împărțit aluatul în 3 părți)
poiuytrewq
Citat: Levitan

poiuytrewq Frumoasă tăietură de turtă dulce. Cupcake-ul nu a fost arătat, aștept cu nerăbdare turtă dulce.
Levitan, Mulțumesc! Și ce cupcake nu am arătat? ..
Levitan
Dar acesta
Citat: poiuytrewq

Ei bine, am o poveste întreagă cu o aventură. Spun ...

Azi am început să fac aluat de turtă dulce. La început a preluat „magia” - și-a alcătuit propriul „buchet” de condimente. Ocupație altceva! Foarte liniștitor. Despre mirosurile care plutesc în jur, în general tac. Relaxați-vă complet ...

Apoi a început să pregătească singur aluatul. Am făcut o jumătate de porție ... S-a dovedit că nu prea convenabil că în rețetă măsurile produselor „sărită”: kilograme, grame, pahare ... pe scurt ... aici am greșitdar (din). Am confundat kilograme cu ochelari în recalculările mele - laptele a fost bătut cu un kilogram, nu un pahar. Am amestecat aluatul și nu înțeleg ceva - de ce este atât de lichid cu mine? .. Cât de decent am arătat aici pe imaginile forumului, - cum ar trebui să arate aluatul. Apoi mi-am dat seama că era prea târziu.

Dar acolo unde a noastră nu a dispărut - imediat s-a copt un tort din aluatul „lichid”. Aroma din apartament era de-a dreptul de Anul Nou. În același timp, am verificat gustul setului de condimente - foarte gustos.

A trebuit să fac un nou lot de turtă dulce. Dar acum am un cupcake (stau crăpând ) și aluatul de turtă dulce în frigider.
Merri
Turtă dulce poloneză veche

Irina, multumesc din nou pentru reteta! Turtă dulce are o mulțime de avantaje. Gustos, ușor de pregătit, nu scump, MARE!
Levitan
Merri Irina, ce MARE și FRUMOASĂ!
Mulțumesc tuturor pentru turtă dulce. Ma bucur. Mulțumesc doamnei Dorothy 🔗 și Aksinye 🔗
Merri
Am uitat să adaug că pe deasupra turtelor dulci este ganache de ciocolată.
shoko11
Multumesc pentru reteta. Am avut aluatul pe balcon aproximativ o lună, am reușit să-mi iau a doua fiică.
Dulceața era făcută din prune înghețate, dar dulce, deci gustul era oarecum „indistinct”. Acrețea ar declanșa mai bine gustul aluatului.
Până în prezent, mâna mea nu este plină de înfrumusețări, așa că m-am limitat la desene primare de gheață. Familiei i-a plăcut. Gustul de turtă dulce în sine mi-a amintit de o turtă dulce făcută din făină de secară, a cărei rețetă a fost dată de kleskox35, doar boabele de piper se simt mai puternic.
Levitan
Citat: shoko11

Am avut aluatul pe balcon aproximativ o lună, am reușit să-mi iau a doua fiică.
shoko11 O dezvoltare neașteptată a evenimentelor pentru mine. Felicit și le doresc mamei, fiicei, surorii ei și întregii familii pace în casă și prosperitate.
🔗
shoko11
Levitan, mulțumesc foarte mult, așa să fie.
Dacă mă ocup de telefon, voi completa singura fotografie mai târziu.

P.S. Fotografie
🔗

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine