Suc de portocale - 9 litri din 4 portocale!

Suc de portocale - 9 litri din 4 portocale!

Categorie: Băuturi

Ingrediente
Portocale	4 lucruri.
Zahăr	1 kg
Acid de lamaie	30 g
Apă

Metoda de gătit

• Suc de portocale: Se spală 4 portocale, se toarnă cu apă clocotită și se șterge uscat.
  Se pune la congelator 2 ore, de preferat peste noapte.
  Tăiați și tocați. Am pus 1 portocala pe proba. După congelator, nu îl tăiați, dezghețați-l în cuptorul cu microunde în modul PÂINE.
• Se toarnă masa rezultată cu trei litri de apă fiartă rece (am turnat 750 ml), se lasă la infuzat aproximativ 10 minute.
  Se strecoară printr-o strecurătoare (astfel încât particulele mari să dispară), apoi se strecoară printr-o sită fină sau prin pânză de brânză pliată în 5-6 straturi. Dacă filtrați direct prin pânză de brânză, atunci particulele mari vor înfunda imediat găurile, iar sucul va fi dificil de strecurat. (Tocmai l-am strecurat printr-o strecurătoare fină și am stors restul prin pânză de brânză.)
  Se adaugă încă 6 litri de apă, 1 kg de zahăr și 30 g de acid citric în sucul strecurat. (Am adăugat 1l200ml, am turnat 250g zahăr și 7g lămâie)
  Se amestecă totul, se toarnă în sticle și se lasă la infuzat aproximativ o oră. Producția ar trebui să fie de 9 litri de suc de portocale delicios. (Am aproape 2,5 litri).
  Declar cu deplina responsabilitate - s-a dovedit aproape un SUC DIN PACHETE numit „Nectar portocaliu” !!!!!!!!!!!!! E FOARTE RAPID ȘI FOARTE GUSTOS !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Notă

Portocalele sunt fructele unui arbore veșnic verde de până la 12 m înălțime. Frunzele sunt ovale, cu vârful ascuțit, piele; florile sunt albe, parfumate, singure sau în inflorescențe; fructul este o boabă multicelulară.

Patria - China. Cultivat în regiuni tropicale și subtropicale din multe țări; în fosta URSS - pe coasta Mării Negre a Caucazului, în teritoriul Krasnodar și în Azerbaidjan.

Portocaliul, în ceea ce privește gustul și proprietățile sale alimentare, este unul dintre cele mai valoroase fructe; are o pulpă suculentă, dulce sau acru-dulce. Fructele diferă în ceea ce privește dimensiunea, forma și culoarea cojii, conțin până la 12% zaharuri R (în principal fructoză și zaharoză), până la 1,3% acizi organici, până la 60 mg% vitamina C, vitaminele B, P, PP, caroten, săruri de calciu, potasiu, fosfor. Fructele care se coacă în climă mai blândă conțin mai multe zaharuri. În coaja (coaja) de portocale, vitaminele C, P și grupa B sunt de 2-3 ori mai multe decât în ​​celuloză, conține și glucoză, fructoză, substanțe pectinice, acid citric, minerale, până la 2% ulei esențial, dar are un gust amar ...

Conform caracteristicilor morfologice și gustative, soiurile de portocale sunt împărțite în: obișnuit - fructe de formă sferică cu coaja de portocaliu deschis subțire sau cu grosime medie și pulpă și suc de culoare galben deschis, mai des cu semințe, cu gust și aromă deosebite; blobs - fructe mici (90-170 g) de formă ovală sau sferică, adesea cu o piele strâns aderentă la pulpă, cu o culoare roșie sânge a pulpei și a sucului, pulpa este fragedă, suculentă, dulce și acră, cu o aroma tipica de vin, putine seminte; ombilical - fructele sunt mari, sferice sau ușor alungite, de obicei au un fruct mic subdezvoltat ușor ieșind din coaja fructului principal la vârful lor, pulpa este densă, ușor crocantă, gustoasă, aromată, nu există sau puține semințe. În ceea ce privește conținutul de zahăr, portocalele obișnuite sunt inferioare portocalelor buricului, dar mai suculente.

Se folosesc portocale proaspete și prelucrate (gem, conserve, fructe confiate, compoturi, sucuri).

Portocalele sunt o sursă valoroasă de vitamina C, mai ales în perioada de iarnă-primăvară (conținutul de vitamina C nu scade în timpul depozitării portocalelor). Cu cât fructele sunt recoltate mai târziu (sfârșitul lunii noiembrie - decembrie), cu atât sunt mai dulci și cu atât sunt mai bine conservate.La o temperatură de aproximativ 5 ° C, portocalele învelite în hârtie de hârtie pot fi păstrate până în mai; la temperaturi mai mici, apar pete maronii pe ele și devin improprii pentru depozitare ulterioară. În fosta URSS se cultivă soiuri: Korolek 100 (Georgian Korolek), Washington Navel, Gladkokory (Washington Navel smooth), Pervenets.

Rețete similare

Sevă de mesteacăn (două opțiuni) (Tumanchik)

Suc congelat de cătină (Administrator)

Suc de caise cu pulpa (Rusalca)

Fetelor! Confirm fiecare cuvânt pe care îl scriu. Suc, super! Se poate face și dintr-un amestec de portocale și grapefruit. Doar strugurii trebuie să fie curățați de pe piele și de pe coaja albă, are un gust amar. Și în loc de acid citric folosind aceeași tehnologie ca portocalele, folosesc constant o jumătate de lămâie. Și chiar vara am micșorat o parte din apă și deja în pahare am completat cu sifon, a fost aproape o fantezie! Fetele sunt o super băutură! vara, de ce ai nevoie!
Da, am uitat să scriu cel mai important lucru. După ce ați făcut sucul, nu aruncați tortul, turnați-l ușor cu zahăr după gust și încălziți-l într-un micron, astfel încât zahărul să se dizolve și toate acestea să poată fi folosite în rulouri de biscuiți ca umplutură, în plăcinte dulci. Ei bine, pe scurt, umplutura. Se dovedește fără producerea deșeurilor de băutură!
Svetik, MULȚUMIM din nou !!!!

Mă întreb de ce să înghețe portocalele?

Mulțumesc! L-am dus la marcaje, trebuie să încerc!

Mă întreb de ce să înghețe portocalele?

Primul lucru este că nu au gust amar după aceea, le derulați cu pielea și apoi toată lumea pare să ajungă la concluzia că portocalele înghețate și apoi decongelate dau mai mult suc! Am încercat să nu îngheț, nici gustul potrivit! Cuvânt Sanchez!

Mulțumesc! L-am dus la marcaje, trebuie să încerc!

Nu vei regreta, 100%! GUSTOS!!!!!

Mișto, îl marcez după gust. Sunt portocalele înghețate pentru a dispărea amărăciunea?

Mișto, îl marcez după gust. Sunt portocalele înghețate pentru a dispărea amărăciunea?

Da, nu se amărăză după aceea.
Nadia, dar nu mi-a plăcut prăjitura din umplutură, doar o arunc ...

LTD !!! Am făcut această băutură toată vara trecută. Super!!!

🔗

De asemenea, a făcut marmeladă din suc.

🔗

Și din „tort” am făcut gem

🔗

Da, atunci nu se amărăsc.
Nadia, dar nu mi-a plăcut tortul din umplutură, doar îl arunc ...

Brightwing! Și l-am acoperit bine cu zahăr, apoi în micra timp de 5 minute, amestecându-l și în plăcinte. Poate că portocala mea era cu adevărat suculentă și cu pielea mai groasă? Probabil că nu pentru toată lumea! Am făcut acele suluri care sunt afișate pe filtru. Și apoi l-am pus și în pufuri.

Clasa !!! Rețetă absolut fără deșeuri!

LTD !!! Am făcut această băutură toată vara trecută. Super!!!
De asemenea, a făcut marmeladă din suc.

Și din „tort” am făcut gem

Și partizan ??? Ridiche!

Îl recomand cu drag, îl folosesc de trei veri la rând și de sărbători, rețeta din ziarul „Fata de masă-Samobranka” se numește „Blue Blues” -6 litri-400-500g., Lămâie după gust.

A, am făcut asta, este adevărat pentru o lungă perioadă de timp, dar este foarte gustoasă și răcoritoare Această rețetă are, probabil, douăzeci de ani ...

[, Nadyush]

Și partizan ??? Ridiche!

Oh, Nadyush, Chiar nu știu dacă veți expune rețeta, este rea, dacă nu veți expune rețeta, va fi din nou rea.

Brightwing! Și l-am acoperit bine cu zahăr, apoi în micra timp de 5 minute, amestecându-l și în plăcinte. Poate că portocala mea era cu adevărat mai suculentă și cu pielea mai groasă? Probabil că nu pentru toată lumea! Am făcut acele suluri care sunt afișate pe filtru. Și apoi l-am pus și în pufuri.

Da, în toate privințele, am ieșit din ea, la început a fost păcat să-l arunc, ei bine, asta nu a funcționat!

[, Nadyush]

Oh, Nadyush, Chiar nu știu dacă veți expune rețeta, este rea, dacă nu veți expune rețeta, va fi din nou rea.

Și voi cei care spuneți că este rău că l-ați postat, nu ascultați și nu citiți! Totul trebuie așezat. L-am implorat pe Sveta Lope să-l stingă, dar faci asta! Da, și există poze.Aș fi postat-o ​​eu însumi, dar nu există poze. Prin urmare, dau instalarea tuturor rețetelor, așezați-vă! Personal, sunt gata.

Bine! Instalare acceptată!

Superrr! Acesta nu este un forum, ci doar un depozit de idei interesante! Vara, acest suc vine la îndemână, mulțumesc pentru idee!

Superrr! Acesta nu este un forum, ci doar un depozit de idei interesante! Vara, acest suc vine la îndemână, mulțumesc pentru idee!

Și la orice masă festivă!

dar am și o rețetă similară, am un caiet ... în general sunt 3 litri de curent și este gătit .. Pot să postez rețeta, dacă cineva este interesat.

M-am dus să îngheț portocalele

Și atunci nu mâncați, domnule. Deci poate vor bea?

Și cu „pomela” va funcționa? minte și mă privește cu reproș

dar am si o reteta asemanatoare, am un caiet ... in general exista 3 litri de curent si este gatit .. Pot posta reteta, daca cineva este interesat.

Strângerea rețetelor? sunt gata

Și cu „pomela” va funcționa? minte și mă privește cu reproș

Kitty Matroskin, deci ar trebui să fii un pionier în această chestiune! Noi credem în tine! Și așteptăm raportul! Cred că împreună cu ea (Pamela Anderson) trebuie să faci același lucru ca și grapefruitul.

Și cu „pomela” va funcționa? minte și mă privește cu reproș

Se va dovedi, am făcut-o cu o mandarină, este foarte gustoasă, doar că trebuie să scoți toate oasele, altfel va fi foarte amar.

Am făcut această băutură, de fapt delicioasă. portocalele sunt greu de stricat.
Am făcut aproximativ 3,5 litri din 2 portocale. Voi spune că nu ar strica să-l fac mai concentrat. Am luat 300g zahăr pentru această cantitate și s-a dovedit foarte dulce. Cu toate acestea, gustul cu gust este foarte răspândit, în traseu. pune-l mai puțin.
Și încă un astfel de moment. Cum se păstrează 9 litri din această băutură (așa cum se pregătește autorul)? Nu am o băutură imediat într-o zi și nu aș mai păstra-o. Doamne ferește asta ... Poate pentru că am copii și sunt atât de îngrijorat.
Am dizolvat zahărul în apă și l-am fiert, am făcut un sirop, apoi l-am adăugat la infuzia strecurată de portocale. Cred că așa este mai sigur.

Am făcut această băutură, de fapt delicioasă. portocalele sunt greu de stricat.
Am făcut aproximativ 3,5 litri din 2 portocale. Voi spune că nu ar strica să-l fac mai concentrat. Am luat 300g zahăr pentru această cantitate și s-a dovedit foarte dulce. Cu toate acestea, gustul cu gust este foarte răspândit, în traseu. pune-l mai puțin.
Și încă un astfel de moment. Cum se păstrează 9 litri din această băutură (așa cum se pregătește autorul)? Să nu beau imediat într-o zi și nu l-aș mai păstra. Doamne ferește asta ... Poate pentru că am copii și sunt atât de îngrijorat.
Am dizolvat zahărul în apă și l-am fiert, am făcut un sirop, apoi l-am adăugat la infuzia strecurată de portocale. Cred că așa este mai sigur.

Helen, în timp ce Svetta nu este acolo, voi răspunde ca inițiatorul afișării rețetei aici. Îl gătesc când este complet. când la jumătate. Îl țin doar la frigider. Nu am timp să dispar, dimpotrivă o fac deseori. Și ce poftă adaugi? Nu am înțeles ceva. Da, cumva a stat (iarna) la frigider timp de 7 zile sigur, toată lumea este în viață și bine. da, dar în ceea ce privește apa și zahărul, uneori fac zahăr cu apă în prealabil, îl dizolv și îl fierb, îl răcesc și apoi în suc. Adăugați apă fiartă acolo?

[Speranţă]

Speranţă, desigur, am fiert apa dinainte.
Portocalele congelate (apoi decongelate) s-au spart bine cu un blender cu coajă.
Sau este greșit, fără poftă era necesar?

[Speranţă]

Speranţă, desigur, am fiert apă în prealabil.
Portocalele congelate (apoi decongelate) s-au spart bine cu un blender cu coajă.
Sau greșit, fără poftă era necesar?

Nu, totul este corect. de exemplu, lăsați-i să treacă printr-o mașină de tocat carne. Atunci nu aveam blender, dar acum m-am obișnuit cumva cu acel mod. De obicei nu păstrez curentul la congelator câteva ore, dar seara îl pun și a doua zi o fac. Uneori mint mai mult. Chiar acum au existat portocale feliate în congelator din martie, prea leneș pentru ao obține ...

[Speranţă]

Am petrecut 2 zile la congelator.
Nu spun că este rău cu poftă.Ar fi mai puțin pentru gustul meu.
Am încercat-o, acum știu cum trebuie să pregătesc această băutură.
Speranţă, mulțumesc pentru consultare!

[Speranţă]

Am stat 2 zile la congelator.
Nu spun că este rău cu poftă. Ar fi mai puțin pentru gustul meu.
Am încercat-o, acum știu cum trebuie să pregătesc această băutură.
Speranţă, mulțumesc pentru consultare!

[autorul se pregătește atât de mult)]

Și încă un astfel de moment. Cum se păstrează 9 litri din această băutură (autorul se pregătește atât de mult)? Să nu beau imediat într-o zi și nu l-aș mai păstra. Doamne ferește asta ... Poate pentru că am copii și sunt atât de îngrijorat.

Apare autorul și răspunde.
aceasta se numește rețeta „9 litri ...”, dar nu am făcut niciodată atât de mult !!! Citiți cu atenție prima postare, mi-am lăsat comentariile între paranteze. Mereu fac 1 portocală = 2,5 litri, eu și soțul nostru suntem destui.
Stoc strategic de portocale într-o cantitate de 1 buc. Îl am întotdeauna la congelator, iau unul, pun unul.

Apare autorul și răspunde.
aceasta se numește rețeta „9 litri ...”, dar nu am făcut niciodată atât de mult !!! Citiți cu atenție prima postare, mi-am lăsat comentariile între paranteze. Mereu fac 1 portocală = 2,5 litri, eu și soțul nostru suntem destui.
Stoc strategic de portocale într-o cantitate de 1 buc. Îl am mereu în congelator, iau unul, pun unul.

Salut pierdut! Eu aici (nu în acest fir) i-am dat lui Davic rețeta ta pentru roșii. Pozele mele nu sunt foarte actuale acolo! Puteți să vă prezentați și să le arătați pe ale voastre? Și chiar i-am dat Elenei un link către forum cu mașina mea de pâine, ca să o poată citi și acolo. Se pare că a fost deja acolo.

Mai am doar 1 portocală acasă - îngheț urgent

Mai am doar 1 portocală acasă - îngheț urgent

Ai nevoie de suc rece înainte de sosire?

[nvk]

nvk,
Nagy, cred că, cu frica mea invincibilă de avioane, trebuie să fac mult suc
Și, o altă întrebare - cum să-l tăiați apoi înghețat? Sau lăsați-l să se dezghețe puțin?

[nvk]

Ai nevoie de suc rece înainte de sosire?

Desigur, fă ceea ce îți ceri!

nvk,
Nagy, cred că, cu frica mea invincibilă de avioane, trebuie să fac mult suc
Și, o altă întrebare - cum să-l tăiați apoi înghețat? Sau lăsați-l să se dezghețe puțin?

Lena, am tăiat mai întâi bucăți, scot oasele și apoi le îngheț.
Când îl scot din congelator, îl las să se dezghețe puțin, altfel nu se va toca cu nimic.

[Lala Toy]

Lala Toy,

Mai întâi tai bucăți, scot oasele și apoi îngheț

Hopa, și deja l-am sunat pe fiul meu și am spus să-l împing

[nvk]

nvk,
Nagy, cred că, cu frica mea invincibilă de avioane, trebuie să fac mult suc
Și, o altă întrebare - cum să-l tăiați apoi înghețat? Sau lăsați-l să se dezghețe puțin?

Și încep să citesc și să aștept cuvântul scutece cu frică asociată și există doar mult suc! Apoi, după sosire sau înaintea lui, aveți nevoie de 50 de grame și nu vom merge la școală. Știi, când am pus o portocală în congelator, am tăiat-o imediat în 4 părți. Și atunci când îl scot, îl las să se dezghețe și îl transform într-o mașină de tocat carne. Și fac și lămâie imediat. De obicei, am seturi gata în congelator vara într-o pungă.

[Lala Toy]

Lala Toy, Hopa, și deja l-am sunat pe fiul meu și am spus să-l împing

Ei bine, e în regulă. Apoi îl decongelați și îl tăiați, sau poate fiul dumneavoastră îl va înfunda din nou în mașina de tocat carne!

Desigur, fă ceea ce îți ceri!

Deci, în loc de suc, voi pregăti altul uscat. În căldură este! Da, și roșu și acru. Ei bine, shoby usyu pentru a scoate muck de pe corp. Cabernet!

Fetelor, au promis că vor tăia

Fetelor, au promis că vor tăia

Fiule, primul pahar de suc pentru asta!

Astăzi am cumpărat portocale - mâine voi face suc de șaman

Azi am cumpărat portocale - mâine voi face suc de șaman

Fără un raport, nu vom accepta în rândurile noastre sokomanov! Nu-i așa, Svetta? Așteptăm o poveste despre senzațiile gustative!

Sveta, te rog acceptă imensa mea recunoștință pentru sucul de portocale !!! S-a dovedit foarte, foarte gustos !!! Am făcut din două portocale, la ieșire am luat trei litri de suc delicios (în mod deliberat nu am diluat concentrația). Și în tort, am adăugat frișcă și am trimis-o la congelator. Mâine vom mânca înghețată de portocale! Ceea ce site-ul nostru nu învață

Am pregătit acest suc pentru familia mea. Toată lumea a plăcut. Multumesc mult pentru reteta.

[prietene]

Am pregătit acest suc pentru familia mea. Toată lumea a plăcut. Multumesc mult pentru reteta.

Multumesc de asemenea si tie, prietenesă savureze această băutură minunată!

[auto RU]

Am făcut și acest suc de portocale. Foarte delicios! Și având în vedere că, în general, iubesc totul portocaliu, atunci pentru mine este o mână de Dumnezeu. Și am încercat să fac și din doi grapefruit. De asemenea, s-a dovedit foarte gustos, totuși, cu o ușoară amărăciune - ei bine, acesta este deja un gust specific al fructului în sine. Deci pentru un amator. Și am încercat și această căpșună (am lăsat o căpșună ridată din ea și am făcut-o). Soțului nu îi place foarte mult grapefruitul și, prin urmare, l-a amestecat cu căpșuni - a ieșit foarte bine!
În general, auto RU sau autori multumesc frumos pentru reteta expusa.
Să nu ne jignim reciproc cu reproșuri și neîncredere și să păstrăm atmosfera caldă și confortabilă a forumului.

Fetelor, toate postările care nu au legătură cu discuția despre rețeta de suc șterse moder rău ... Astăzi este o astfel de ... zi specifică (a 23-a conform calendarului lunar). Cu privire la aceasta declar întrebarea închisă. Le cer tuturor să fie mai toleranți. Discutați frumos pe forum

Am făcut și suc folosind această rețetă. Adevărat, mai concentrat, pentru 2 litri, 4 portocale mici. Pentru a reduce amărăciunea, am îndepărtat pielea de pe 2 portocale. Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă, voi repeta