lbabich
Frumusețe de nedescris!
Vreau să încerc și asta! Am HP de vineri (5 zile), sper să reușesc ...
Administrator

Cu siguranță va funcționa! Coaceți pentru sănătate
akniri77
Salutare tuturor!! Mă alătur fanilor acestei pâini, i-am copt ieri. S-a adăugat șofran Bucată roșie de pâine (filtru de pâine)
Natusik1982
Mulțumesc foarte mult autorului pentru o rețetă atât de originală și tuturor celor care au dat sfaturi :), deși sunt începător în această afacere, totul mi-a ieșit. Bucată roșie de pâine (filtru de pâine)
TyominaAlyona
Multumesc pentru reteta de paine !!! Mi-a plăcut foarte mult, arată neobișnuit pe croială - am reușit să surprind oaspeții.
Administrator

Toți OAMENI BUNI

Coaceți și mâncați pâine de casă pentru sănătate
cârâit
Citat: Dentist

Mulți producători de pâine au un mod de „coacere” sau se numește „brioșă”. Uită-te din nou la instrucțiuni, poate ai un astfel de mod? În ea: cuțitul de frământare este îndepărtat din găleată, aluatul finit este așezat și timpul de coacere este stabilit. Capodopera terminată este mâncată.
și am 10 moduri de frământare a aluatului - pe care să-l folosesc? Limba franceza?
kateee84
Când am văzut această buclă, m-am îndrăgostit imediat și ochii mei au fugit de opțiunile de execuție, dar m-am așezat pe versiunea alb-maro (cu malț):
Bucată roșie de pâine (filtru de pâine)
A ieșit foarte gustos și nebunesc de frumos
Vă mulțumim pentru o astfel de idee de copt de lux
Fărâmă
kateee84
Ai o bucată de pâine minunată !!! Bine făcut !!! Este cu adevărat prima ta buclă?
zolla
Vreau să-mi arăt bucla și să mulțumesc tuturor autorilor:
zolla
îmi pare rău, off topic, dar fotografia nu este încărcată, cum să o faci? Chiar vreau să arăt
Andreevna
Citat: zolla

îmi pare rău, off topic, dar fotografia nu este încărcată, cum să o faci? Chiar vreau să arăt
În acest fel: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 Noroc!
kateee84
Citat: zolla

îmi pare rău, off topic, dar fotografia nu este încărcată, cum să o faci? Chiar vreau să arăt
Încarcă o fotografie aici: 🔗 și aici lipiți linkul
izvarina.d
Lola, multumesc drag pentru o idee superba! Am copt conform rețetei originale, dar nu am avut timp să fac o poză))). Această pâine a fost coaptă într-un desen animat. Tocmai am împletit doi flageli și l-am așezat pe fundul cratiței într-o spirală.
Bucată roșie de pâine (filtru de pâine)

Anna1957
Citat: izvarina.d

Lola, multumesc drag pentru o idee superba! Am copt conform rețetei originale, dar nu am avut timp să fac o poză))). Această pâine a fost coaptă într-un desen animat. Tocmai am împletit doi flageli și l-am așezat pe fundul cratiței într-o spirală.
Bucată roșie de pâine (filtru de pâine)


Și cât timp au fost hamurile? Melcul s-a dovedit într-un singur strat? Vreau să coc și într-un aragaz lent.
izvarina.d
Citat: Anna1957

Și cât timp au fost hamurile? Melcul s-a dovedit într-un singur strat? Vreau să coc și într-un aragaz lent.
Anna1957 , Fac flagelii de aproximativ 30 cm lungime. Da, într-un singur strat. Am pus produsele de patiserie timp de 1,5 ore, timp de 20 de minute. până la sfârșitul programului - îl întorc.
Nou
A fost aproape prima pâine pusă deoparte când am primit HP. Dar am ajuns la el doar acum. Si bun. Anterior, cu siguranță nu aș fi reușit, ar fi fost supărat

Bucată roșie de pâine (filtru de pâine)

Bucată roșie de pâine (filtru de pâine)
Blackhairedgirl
Anya, ce grozav!
Zoya Grishina
Chiar vreau să încerc să coac o pâine atât de minunată. Am Hitachi HP HB-B301. Am înțeles corect algoritmul pentru prepararea acestei pâini?
Am pus cuptorul în modul obișnuit de coacere (îl am 4h10min). După prima creștere, scot aluatul și îl rulez în rulouri (în loc de aluat colorat, vreau să ung un strat de aluat cu o umplutură de nuci din Parfait-decor și îl rulez într-o sul).
Scoat mixerul din găleată. Am pus rulouri în HB, puteți presăra semințe de susan. HP, deja fără mixer, continuă procesul de a doua creștere și coacere a pâinii (deja fără mixer).
Dragi brutari, administrator (aveți și experiență cu HP Hitachi), este corect? Corect, vă rog.
Vă rugăm să ajutați un începător. Mulțumesc anticipat.
Axioma
Zoya Grishina, Buna ziua!

Voi incerca sa te ajut. Bucată roșie de pâine (filtru de pâine)

Bucată roșie de pâine (filtru de pâine)

Pâine cu model „persan” și miros de dulciuri, pâinea este un basm. De basm... 🔗
Zoya Grishina
AXIOMA, mulțumesc pentru răspuns. Dar am găsit deja o soluție pentru cuptorul meu. Aluatul a fost preparat conform rețetei:
apă - 195ml,
ou - 2 gălbenușuri,
făină de pâine - 3 pahare (am 240ml),
sare - 1 linguriță,
zahăr -6 1/2 lingură. l.,
unt - 2 linguri. l.,
lapte praf 2 linguri. l.,
drojdie uscată - 2 lingurițe
Am setat modul de coacere pentru aluatul dulce (atașat la HP). Când a început a doua creștere a aluatului, am scos o găleată de la HP, am scos aluatul și l-am împărțit în 4 părți și o coadă. Scoase spatula din găleată. Cu degetele ei am netezit fiecare dintre cele 4 colobochk în dreptunghiuri și am întins umplutura de mac pregătită în prealabil. Am rulat 4 role și le-am pus înapoi în HP, am pus coada și am pus găleata înapoi în HP (modul nu a fost întrerupt). Am așteptat până la sfârșitul procesului de a doua creștere și coacere. Iată ce s-a întâmplat.
Fotografii în subiect: https: //Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=641.200
ekaterina23
Și ce greutate are această buclă delicioasă?
Zoya Grishina
Dacă vorbim despre bucla mea, atunci nu am cântărit - pentru mine nu contează.
kuzea
Imediat spun „mulțumesc foarte mult” pentru designul foarte interesant al pâinii obișnuite! În același timp, vreau să introduc câteva subtilități de gătit. Am citit multe despre ceea ce mulți îngrijorați: "Rolele se vor despărți în părți separate de pâinea obișnuită?" Vă pot sfătui să ungeți rulourile între ele atunci când le așezați într-o găleată cu grăsime de făină: puțină apă și făină, amestecați și aplicați pe rulou cu o pensulă. Atunci laturile pâinii vor fi uniforme. Și deasupra, nu am pus coada de porc (nu era suficient aluat, pentru că găleata de la aragazul meu este mare și această cantitate de aluat nu era suficientă). Și de jos și de sus, marginea unei suluri a fost așezată sub cealaltă - s-a dovedit a fi un aluat omogen (fără gropițe) și totul a fost copt grozav!Bucată roșie de pâine (filtru de pâine) Deși am făcut bucle pentru prima dată, dar se pare că desenul nu este nimicBucată roșie de pâine (filtru de pâine)decât a surprins pe cei dragi cu pâine neobișnuită pentru cinăBucată roșie de pâine (filtru de pâine)
PortocaliuN
Foarte frumoasa paine!
bonita--
Bucată roșie de pâine (filtru de pâine)

Ieri am văzut-o pe Temka, azi am început repede să gătesc)) Frumos
kuzea
Bine făcut! : trandafir: Într-adevăr, frumos! Și este, de asemenea, delicios!
gella2703
spune-mi, este această rețetă pentru o găleată pătrată?
Administrator
Citat: gella2703

spune-mi, este această rețetă pentru o găleată pătrată?

Așezați aluatul pe orice formă. Uitați-vă mai întâi la subiect, există probe diferite.
Și aici puteți găsi în continuare rețete pentru diferite bucle https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0
YuliyaMA
Buna! Raportez, ieri am pregătit o buclă, postez o fotografie. Multumesc frumos pentru reteta!
Bucată roșie de pâine (filtru de pâine)
Albina
Pâine frumoasă Mă întreb cum vor aprecia oamenii mei o astfel de pâine
sweetka
oh, bucla este o priveliște pentru ochii răniți!
Fantic
Lola, Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă ... Și astăzi am copt ... soțul meu este dezordonat ...: girl_claping: Și deliciul este de nedescris ... Aici postez poze ..

Bucată roșie de pâine (filtru de pâine).

Și ce frumos ...

Bucată roșie de pâine (filtru de pâine).

Mulțumesc ...
Yaso4ka
Multumesc pentru reteta !!! Totul a ieșit grozav, pentru mașina mea pentru pâine (am o cărămidă pentru 2 mixere) data viitoare o voi face pentru 1, 5 porții, astfel încât șase rulouri să iasă la iveală când întind un strat pe un strat de aluat ușor umezit cu apă, totul a funcționat, ura, ura, ura)))))

Bucată roșie de pâine (filtru de pâine)
Bucată roșie de pâine (filtru de pâine)
Elya_lug
Și iată bucla mea, nu a ieșit nici fluturele, nici modelul persan, mai degrabă o girafă. Voi antrena mai mult, rețetă bună.
Bucată roșie de pâine (filtru de pâine)
Leonidovna
Îmi arăt bucla (ieri am învățat să introduc poze, așa că ține-mă șapte)

Bucată roșie de pâine (filtru de pâine)

Bucată roșie de pâine (filtru de pâine)
Administrator

Felicitări! Doar nu este nevoie să inserați text și fotografii într-un singur rând Separați textul și fotografiile cu spații
Leonidovna
Administrator, Da, domnule, oh meme
Nastasya78
L-am copt azi. Oooooooooooooochen s-a îndoit că voi reuși ... Mi-e teamă să iau aluatul în mâini. Mâinile tremură literalmente. Nu există experiență ... Anterior, numai charlotte și mana erau coapte, ei bine, văruind din aluatul gata făcut din magazin. Și apoi s-a răsucit la buclă! Curiozitatea a învins frica.




Bucată roșie de pâine (filtru de pâine)




Bucată roșie de pâine (filtru de pâine)




Bucată roșie de pâine (filtru de pâine)




Mai trebuie să lucrăm la formular. Data viitoare voi încerca să împletesc cozi, voi ciupi rulourile și voi ascunde cusăturile în jos pentru a o face mai frumoasă.




Iar pâinea este delicioasă. Pâine albă de calitate. Mulțumim pentru rețetă și idee!
Elya_lug
Nastasya78, frumusețe, atât de strălucitoare!
Coac această pâine când vin mulți oaspeți, pleacă cu o bubuitură.
Nastasya78
Mulțumesc :-)




De fapt, acestea sunt particularitățile filmării. Paine cu o culoare mai linistita ;-)
Nastasya78
Lucrând la aspect. Am un covor de silicon și o rolă pentru desfășurarea aluatului. Este mai ușor să lucrezi. Dar este încă departe de a fi perfect :-))




Bucată roșie de pâine (filtru de pâine)




Bucată roșie de pâine (filtru de pâine)
Lily_spring
Bucată roșie de pâine (filtru de pâine)

Mulțumesc pentru rețetă, eram îngrijorat de modul în care ar rezulta, sunt mulțumit de desen, deși văd că este ceva de lucrat, dar gustul nu este deloc. Plănuiesc să adaug făină integrală (ne place așa love, presupun că contrastul nu va fi la fel de strălucitor, dar nu este critic.
Familiei i-a plăcut foarte mult ideea cu desenul. Numit „Pâine Festivă”

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine