mamusi
Și mă întreb ...
Și avem și prăjituri de Paște cu brânză de vaci?)
kolobashka
Am frământat o rată dublă. Aluatul a fost bun, vâscos. A meritat o oră în forme, nu crește deloc.
Antonovka
kolobashka,
Varyush, ce zici de prăjiturile de Paști?
Albina
Ieri l-am copt conform rețetei, dar am practicat totul cu făină - am adăugat

Tort cu caș suculent
una-olga
Am copt și ieri ... Am 4 rețete diferite anul acesta. Mi-au luat 415 grame de făină. Dar nu am un pahar cu fațete, l-am măsurat cu ochelari, sunt 300g. se pare: girl-th: deci poate că trebuie să numărăm totul ... Nici anul acesta nu am cupole.
Tatunya
Și am copt ieri. A fost necesar să adăugați brânză de vaci, dar sa dovedit a fi mai puțin decât norma. Am numărat rețeta și am adăugat făină până când a ieșit aproape ca în imagine. Kolobokul meu a fost puțin murdar de jos, nu am vrut să dau o virgulă. Restul este prescripție medicală. Kulichikii au o cupolă bună.
kolobashka
Antonovka, Lena, îți mulțumesc pentru grija ta. Ne-am ridicat, unde să mergem! Sunt persistent.
Antonovka
kolobashka,
Atunci bine
Boabă de piper
Această rețetă rămâne cu siguranță la noi pentru a trăi! S-a dovedit a fi cel mai delicios pentru mine! Dulce, cu adevărat suculent, umed cu măsură! Am adăugat fructe confiate și stafide. Aer! În general, minunat! Multumesc pentru reteta !!!

Tort cu caș suculent
Tort cu caș suculent





Pentru cei care nu au ochelari fațetați)))) Deși îi am, am măsurat totul pe cântar. Cine este grozav?

OPARA:
Lapte cald - 110 grame
Făină - 67 de grame
Zahar - 20 de grame
Presă de drojdie - 25 de grame

Am trimis aluatul la cuptor, cel electric, am setat minimum 50 de grade, în 40 de minute a crescut de trei ori, timp în care am pregătit restul ingredientelor.

Aluat:
Brânză de vaci - 250 de grame
Unt - 50 de grame
Zahar - 140 grame
Sare - 2 grame
Ouă - 2 buc (C1)
Gălbenușuri - nu am observat - nu l-am pus))))
Făină - 315 grame (grâu tare nordic)
Zahar vanilat - 8 grame
Din observațiile mele despre această rețetă, etichetarea pentru anul viitor:
1. Este mai puțin lapte în aluat! - nu 110 grame, ci aproximativ 90
2. Zaharul poate fi redus destul de mult - nu 140, ci 110-120 grame
3. Nu uitați gălbenușurile.
4. Faceți o porție dublă, triplă, sfert !!!!!! Ei bine, sunt foarte gustoase!
Tianochka1
Foarte gustos! Mulțumesc pentru rețetă - cel mic mănâncă cu plăcere - regret că am copt doar două porții.
Tort cu caș suculent
Albina
Boabă de piper, Ksyusha, nu ai ieșit sfărâmicios?
De asemenea, vreau să împărtășesc impresiile mele despre acest minunat kulich. Am luat masa veche de caș și chiar foarte acră. Când s-a copt joi, mirosul era acru. Dar nu și-a dezvăluit nimănui secretul.
Ieri am mâncat-o și, deși se sfărâmă foarte mult, are un gust bun. Și ce este interesant, m-au întrebat: "Coniac într-un kulich?" Nu a existat nici măcar o picătură de coniac în prăjituri ...
Atât de umed și delicios 🔗
Boabă de piper
Citat: Albina

Boabă de piper, Ksyusha, nu ai ieșit sfărâmicios?
Tort cu caș suculent

Nu, se pare, este umed, dens, comparativ cu cel obișnuit - deloc sfărâmicios!
Albina
Poate este din brânză de vaci îmbătrânită, așa că am făcut-o. Dar, în orice caz, nu mai sunt acolo și tuturor le-au plăcut. Și acesta este cel mai important argument pentru coacerea lor anul viitor. Și, de asemenea, nu este lipsit de importanță faptul că rețeta de fapt non-spongioasă
una-olga
Fetelor, ce este o pre-enzimă?
Antonovka
una-olga,
Aici, de exemplu, puteți citi:

Pâine de făină premium cu drojdie lichidă (Sonadora)

Tort cu caș suculent
una-olga
Mulțumesc
Albinka (Alya)
Și am copt aceste prăjituri de Paște! Familiei noastre le-a plăcut foarte mult, mulțumesc mult autorului pentru rețetă! Torturile de Paște s-au dovedit a fi cele mai suculente și mai dulci dintre toate cele 4 rețete pe care le-am copt anul acesta. O porție a produs 3 prăjituri de Paști de 10 cm în diametru și 12 cm în înălțime. Faina a mers exact conform retetei, aluatul era moale, usor lipicios, a crescut foarte bine. O duc la pușculiță
shurpanita
Mi-a plăcut foarte mult această rețetă, am găsit o rețetă similară pe Internet))) cu adevărat suculentă! Am uitat cum mă descurc)))) autorul spune că după ce a frământat imediat formularul))
Nyuta78))
Mulțumesc!! Au ieșit prăjituri excelente de Paști .. deși toată lumea a încercat să scape)









Nici nu pot să-mi dau seama cu fotografia de introdus)) lotul era în filtru de pâine .. apoi a trebuit să o fac, să-l pun la frigider timp de 4 ore .. apoi 1,5 ore s-a încălzit .. a ieșit excelent. fărâmițele așa cum îmi place scurgeri și umezeală
mandarina73
Paște fericit, Hristos a înviat! mulțumesc pentru rețetă și mulțumiri speciale Boabă de piper, calculat în grame
Tort cu caș suculentTort cu caș suculentTort cu caș suculent
10 minute mi-au fost de ajuns. pentru 200 * + 20min. cu 180 *. Și apoi, după cum puteți vedea, crusta este întunecată. în 40 de minute nu ar mai rămâne nimic))




Nu am stropit apă, nu am avut timp) am deschis cuptorul, am văzut că era atât de întunecat, s-a speriat, a băgat cu un băț și a scos repede
Verusya
Citat: Kolobashka

Antonovka, Lena, îți mulțumesc pentru grija ta. Ne-am ridicat, unde să mergem! Sunt persistent.
Spune-mi, te rog, cât a durat să te ridici? ați stat de o oră într-un cuptor cald și nu vă ridicați
Ne_lipa
Spune-mi, în această rețetă, aluatul după frământare imediat pentru verificare fără a fi crescut mai întâi?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine