Împletitură cu brânză de vaci și umplutură de portocale

Categorie: Produse de patiserie
Împletitură cu brânză de vaci și umplutură de portocale

Ingrediente

Aluat:
făină 300 g
lapte 100 ml
tremurând proaspăt 8 g
gălbenuş 1 buc
iaurt (smântână) 2 linguri
zahăr 50 g
unt 30 g
rom (coniac) 1 linguriță
coajă dintr-o portocală și jumătate de lămâie
zahăr vanilat gust
Umplere:
brânză de vaci 9% grăsime 250 g
zahăr pudră 2 linguri
ou 1 buc
coaja de portocala confiata 50 g
stafide ușoare 50 g
amidon de porumb 1 lingură
rom (coniac) 50 ml

Metoda de gătit

  • 1. Măcinați drojdia cu zahăr și lăsați-o 15 minute. Scoateți coaja din portocală și lămâie și turnați 1 linguriță de rom (coniac) peste ea.
  • 2. Combinați făina, laptele, drojdia, gălbenușul, iaurtul și frământați aluatul până se omogenizează. Se adaugă ulei de consistență plastică, coajă și se continuă frământarea timp de 5-7 minute. Lăsați aluatul la dospit aproximativ o oră.
  • 3. Opărește fructele confiate și stafidele cu apă clocotită și toarnă peste rom. Lăsați-l să fiarbă timp de aproximativ treizeci de minute.
  • 4. Bateți brânza de vaci cu zahărul glazurat și oul până se omogenizează (este convenabil să lucrați cu un blender de imersie), adăugați fructe confiate și amidon.
  • 5. Rulați aluatul într-un oval gros de 0,5 mm. Faceți tăieturi pe laturi, întindeți umplutura și formați o împletitură. Se lasă la distanță 20-30 de minute și se coace la 170 de grade timp de 20-25 de minute. Înainte de coacere, periați cu gălbenuș, presărați cu orice nuci, dacă doriți.

Timp pentru pregătire:

2 ore

Program de gătit:

cuptor

Notă

Panglica se dovedește a fi foarte parfumată. Coaja din aluat și fructele confiate din umplutură creează un echilibru gustativ excelent.
Încercați-l, îl recomand cu drag.
Gatiti cu dragoste si pofta buna!

MariS
Marish,impletitura foarte frumoasa! Arată atât de delicios!
Îl marcez - trebuie să învățăm să țesem astfel de cozi!
Omela
Marish, s-a dovedit o impletitura minunata !!!

Citat: Twist

Faceți tăieturi pe laturi, întindeți umplutura și formați o împletitură.
Dar din acest loc mai detaliat .. Cum e asta ???
Suslya
Cred că da, tăiat în dungi și apoi suprapuneți
Răsucire
Suslya, Melchik, Marisha! Fetelor, mulțumesc pentru rating

Citat
Cred că da, tăiat în dungi și apoi suprapuneți
Absolut corect. Nici măcar nu fixez capetele „dungilor”, doar că ung khoroshenko cu gălbenuș.
Albina
O rețetă minunată - cu siguranță o vom încerca. MULȚUMESC Am dus la marcaje
alina-ukhova
Minunată împletitură! L-am dus la sclerosinic! Marinochka, !!!
olesya26
Împletitură cu brânză de vaci și umplutură de portocale
AICI căldura este fierbinte, încă fierbinte pe hârtie de copt Marinochka MULȚUMESC GUSTOS !!! +1, am copt o panglică ușoară într-o tigaie și o panglică prăjită pe o foaie de copt
Răsucire
Olesya, Ce frumos !!! Luxuriant și roșcat!
Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut. Mulțumesc mult pentru fotografie!

Alte rețete din secțiunea „Plăcinte dulci, brânzeturi, turtă dulce”

Plăcintă poloneză cu agrișă
Plăcintă poloneză cu agrișă
Panforte
Panforte
Plăcintă cu prune de migdale
Plăcintă cu prune de migdale
Tarta Linz
Tarta Linz
Plăcintă cu smochine de migdale
Plăcintă cu smochine de migdale

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine