Anna67
Sonadora, o tehnică complicată. Al meu este mai simplu - în modul c / c, timpul înainte de coacere este doar crescut. În cele din urmă, am decis să mă opresc la asta. M-am gândit de la atâta făină și chiar și cu nuci, ar fi pâine mai mare, dar nu, se coace deja, iar niturile mânerului din găleată sunt clar vizibile. Presupun că nucile grase de la râșnița de cafea interferează, dar aroma este deja minunată)))
Sudarushka
Am de gând să vă mulțumesc din nou pentru pâine, o coac pentru a treia oară, este foarte gustoasă. Azi a fost micul dejun cu pâine proaspătă, brânză de capră și avocado. Cred că!
Pâine din nucă de grâu integral (filtru de pâine)
Pâine din nucă de grâu integral (filtru de pâine)
Sonadora
Ludmila, pâine foarte frumoasă și găurile din firimit sunt doar exemplare.
Sudarushka
Adevăr? Oh, multumesc! Ce frumos este să primești laude de la un profesionist!
M @ rtochka
Pâine din nucă de grâu integral (filtru de pâine)
Gusturi FOARTE neobișnuite! Mi-a plăcut, aștept degustătorii de la serviciu
Nucile pun doar 30 de grame, am decis pentru prima dată. Și a adăugat apă 8 linguri. l., altfel cocul era răcoros. Și 10 grame de drojdie proaspătă.
Acoperișul s-a lăsat puțin, dar firimitul !!
Sudarushka
Citat: M @ rtochka
Am pus doar 30 de grame de nuci, suficiente pentru prima dată
Daria, pune 100 de grame, nu te teme, de multe ori avem această pâine pe masă și tocmai am adăugat nuci, iar amestecul de semințe de nuci este diferit, am arătat astfel încât totalul să fie de 100 de grame, de fiecare dată a ieșit bine și nu am zdrobit fin nucile, ci doar am călărit cu un sucitor, atât de gustos când bucățile se întâlnesc.
Sonadora
Citat: M @ rtochka

Acoperișul s-a lăsat puțin, dar firimitul !!
Daria, firimitul este minunat. Acoperișul s-ar fi putut prăbuși din cauza excesului de apă. Nu ați obținut o mulțime din test după ce l-ați adăugat? Potrivit sentimentelor mele, aluatul cu făină de CH la începutul frământării arată aspru și cocoloaș, și vreau doar să adaug apă. Dar până la sfârșitul lotului devine mult mai moale.
Ludmila, Mulțumesc. Este foarte plăcut că rețeta de pâine este la cerere la voi.
M @ rtochka
Probabil că câteva linguri erau deja de prisos. 6 ar fi suficient în loc de 8.
Acum casa este uscată, făina este și ea tot uscată, eu adaug apă peste tot.
Citat: Sudarushka
pune 100 de grame, nu te teme
Da, am mâncătoare conservatoare, pot spune că inventez ceva din nou, în locul clasicilor. Dar gătitul același lucru este plictisitor! Nu inteleg
Dar ieri am mâncat pâine cu plăcere
Sudarushka
Citat: M @ rtochka
Dar gătitul același lucru este plictisitor! Nu inteleg
M-am gândit doar la noi așa "ultima dată când a fost o pâine atât de delicioasă, de ce mai faceți alta!" Și gătitul același lucru este cu adevărat plictisitor))
Sonadora
Pâinea mea cu făină ZH nu este deosebit de favorizată, aceasta este o excepție. Am nevoie să cumpăr nuci, nu am mai copt o astfel de pâine de mult timp.
Sudarushka
Citat: Sonadora
Nu am mai copt o astfel de pâine de mult timp.
Vino la noi, te vom trata
Sonadora
Ludmila, multumesc pentru invitatie!
Karishka_34
Salutare tuturor! multumesc frumos pentru reteta. Chiar mi-a plăcut. Singurul lucru se destramă, dar foarte gustos.
Pâine din nucă de grâu integral (filtru de pâine)
Pâine din nucă de grâu integral (filtru de pâine)
Pâine din nucă de grâu integral (filtru de pâine)
Sonadora
Karishka_34, ce formă interesantă de pâine, o adevărată brioșă „cu cap”.
Aluatul nu era prea abrupt?
Karishka_34
Sincer, nu m-am uitat, l-am pregătit târziu, așa că nu am putut observa. Coapte în modul de bază într-un aparat de fabricat pâine Panasonic.
Anna67
Citat: Sonadora
adevărată brioșă
Mi-a amintit Profiterole
Încerc să nu las această tehnică strâmbă fără supraveghere, dar nu din cauza acoperișului, ci doar din cauza „mâinilor” - Urăsc mixerul din pâine. Nici mie nu-mi place gaura de la știft, dar nu vreau întotdeauna să o bag în cuptor.

În general, în ultima vreme am fost atacat de tehnologia unei corecții îndelungate cu frământare multiplă (cel puțin 3 ore), așa că aparatul de fabricat pâinea nu mai are deloc de lucru, chiar și prima frământare cu mâinile sau o combina: de ce murdărește o găleată cu această tehnică?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine