Linabro
Voi cumpăra HP Panasonic, îl studiez. Am citit întreg acest subiect, dar nu am înțeles: de ce să încerc să „trișez” HP astfel încât să înceapă să frământe aluatul mai repede dacă pâinea este încă gata doar după 4 ore, indiferent de timpul de ralanti = nivelare. Explicați, vă rog, când este necesar.
Vanya28
Citat: Linabro

.... Explicați, vă rog, când este necesar.

Ideile pot fi diferite, de exemplu, trebuie să controlați imediat lotul și să plecați, dar nu este timp să așteptați.
Acest proces are un algoritm specific, temperatura camerei dependentă de timp, pentru a obține o creștere stabilă. Dar nu te întoarce pentru moment, cumpără.
Concentrați-vă mai bine pe caracteristicile modelelor și alegeți-l pe cel potrivit pentru dvs. dintre cele trei.
Linabro
Citat: Vanya28

Dar nu te întoarce pentru moment, cumpără. Concentrați-vă mai bine pe caracteristicile modelelor și alegeți-l pe cel potrivit pentru dvs. dintre cele trei.

Mă deranjez pentru că am decis deja, se pare. Și dintre care trei?
Rina
Acum există pe piață trei modele Panasonic - 2500, 2501 și 2502.
Vorozhey
M-am confruntat și cu această problemă, vara este fierbinte, nivelarea durează 1 oră. Și da, ar fi bine cu această oră, dar pentru acel timp redus pâinea nu are timp să vină așa cum ar trebui. Adică, când nivelarea a fost mai rece timp de 30 de minute, pâinea a mers întotdeauna bine. Aici în căldură se dovedește nu chiar așa cum vrei.
Taia
Vorozhey, Eu fac asta. Înainte de a începe coacerea, opriți aparatul. Aștept ca aluatul să crească așa cum ar trebui, aprind cuptorul și pun produse de patiserie în program.
Vorozhey
Există încă un astfel de moment încât cum să scapi de al doilea lot în timpul ascensiunii? Și apoi părea să crească ca o nișă, dar el a lovit-o și a doborât-o și apoi ea nu se ridică așa
Taia
Coaceți pâine albă sau pâine de secară?
Cu albul, totul este bine în continuare, după al doilea lot.
Și când coaceți secară, scoateți agitatorul înainte de al doilea lot.
Vorozhey
Da, coc alb, dar când îl frămânți din nou, se dezosează și după el nu are timp să se ridice, cel puțin în momentul în care creșterea este mai puțin bună, pe vreme caldă
Talie
Am dat peste o astfel de imagine explicativă

Egalizarea temperaturii înainte de frământare

Link către o imagine mai bună

🔗

Talie
Am chiar acum Panasonic 2512 pentru Europa... Acum câteva zile am studiat modul „Spesiality / Special” (în sobele pentru CSI acest mod se numește „Single-grain”), care, conform instrucțiunilor, este destinat variațiilor de pâine de spelta / spelt. Asa de !!!
Am avut + 18 * în bucătărie.
A lansat modul. Umbrele s-au aprins !!!
3 min - T în interiorul aragazului 23 * C (măsurat cu un termometru electronic obișnuit de bucătărie, așezându-l pe fund și sprijinind vârful de peretele aragazului. Știu că acest lucru nu este deloc la fel, dar nu există altele În orice caz, pot fi înregistrate cel puțin unii indicatori de temperatură și modificări).
7 minute - 24 *
12 minute - 23,7 *
...
29 minute - 21 *
30 de minute - frământarea a început.

Acest lucru se datorează faptului că în momentul în care temperatura și timpul sunt egalizate la începutul programelor, Panasonic HP se încălzește, de asemenea, la temperatura necesară, dacă temperatura din interior, din orice motiv, este mai mică decât cea setată pentru începutul programului. lot. Poate că această inovație este aplicată în modele mai moderne. Dar în cele vechi este ușor de verificat, nici măcar nu trebuie să rulați întregul program în întregime.
lega
Citat: Talie
Poate că această inovație este aplicată în modele mai moderne.
Acest lucru este în toate Panasonic, a fost discutat de o mie de ori, doar că nimeni nu a măsurat temperatura specifică.
fffuntic
Salutare tuturor. Și nimeni nu vrea să mă ajute să clarific problema muncii sobelor noastre. Aragaz 2501 temperatura în cameră este de 24 de grade.
Am aflat singur problema încălzirii tenei în funcție de temperatura găleată.

unu.Faptul că HP alege ora de începere a lotului în funcție de temperatura camerei este de înțeles. Și că o poți păcăli răcind senzorul de temperatură.
2. Mnu era interesat de problema încălzirii celor zece, în funcție de temperatura găleată.

Adică nu am răcit soba în sine, ci doar am răcit găleată în frigider, încercând să forțez soba să aprindă umbrele.

Întrebarea nu a apărut de nicăieri. Programul 02 rapid de bază iarna m-a încălzit întotdeauna la amestecare. Și acum, când în camera 24, s-a răzgândit. Am răcit o găleată în frigider - nu vreau să o încălzesc, atât. Adică nu pot schimba situația doar cu o găleată.

Prin urmare, se dovedește că aragazul reacționează numai la temperatura camerei și numai în funcție de aceasta și de nuanțele se aprind.
Fie îl am defect.

Nimeni nu vrea să verifice această întrebare până la capăt și acasă? Se aprind nuanțele dacă, de exemplu, într-o cameră caldă, se toarnă apă din frigider într-o găleată?

Există recomandări foarte interesante în manualul de instrucțiuni.
Tastați pentru programul 02, umpleți cu apă răcită într-o cameră rece.
Această instrucțiune este destul de consistentă cu afirmația că aragazul funcționează numai în funcție de temperatura camerei și nu depinde deloc de conținutul găleții. Dacă 02 se încălzește numai într-o cameră rece.

Deci întrebarea.

Porniți încălzirea tendendului când stați în picioare, în funcție de temperatura găleată, mai ales într-o cameră caldă? Când ciclul de îmbătrânire prelungitdar ai turnat lapte din congelator. Găleată îi va încălzi pe cei zece? fără a pleca pentru o poziție scurtată. Fără să răcească întregul aragaz. O sobă caldă este o găleată de gheață.
Am refuzat să mă încălzesc.
lega
Citat: fffuntic
aragazul reacționează numai la temperatura camerei și numai în funcție de aceasta și nuanțele se aprind.

Exact. Soba reacționează numai în momentul în care butonul Start este pornit. Tot ce se întâmplă mai târziu, ea nu se mai poate schimba. Dacă puneți găleată răcită cu puțin înainte și temperatura din camera HP are timp să scadă, senzorul va avea timp să reacționeze și elementele de încălzire vor porni și lotul va începe mai devreme. Dacă apăsați mai întâi Start și apoi puneți cupa rece, atunci programul a fost deja setat, nimic nu se va schimba.
fffuntic
Galina, totul este clar cu lotul și lungimea ciclului. Dar am crezut că există încă doi senzori. Una răspunde la temperatura camerei, iar cealaltă la o găleată.
Mai mult, în manualul de service se menționează un senzor de temperatură a camerei și doar un senzor de temperatură. Am crezut că aragazul era mai inteligent. Să presupunem că face un ciclu în funcție de temperatura din cameră, dar dacă turnați apă prea rece ca gheața într-o cameră caldă, atunci va corecta acest lucru încălzind complet cele zece în picioare. Am vrut să verific dacă un senzor este responsabil atât pentru picioare, cât și pentru umbrire.

Întrebarea nu este complet inactivă. A apărut din faptul că există o remarcă interesantă în instrucțiunile pentru apă.
program 01. - apa de la robinet
programul 08. Apa rece într-o cameră caldă
program 07. - secara se raceste intr-un loc racoros si racit intr-un loc cald
program 02. - răcit

concluzia se sugerează - da, totul funcționează conform citirilor unui senzor. În caz contrar, aceste instrucțiuni ar fi de prisos.
lega
Citat: fffuntic
Am vrut să verific dacă un senzor este responsabil atât pentru picioare, cât și pentru umbrire.
Am un model 255, există un singur senzor de temperatură, al doilea nu este observat nicăieri. Soba noastră este inteligentă, desigur, dar nu ar trebui să îi atribui inteligență excesivă.
La început am fost otgolya peste aragaz, am aranjat experimente cu înghețarea acestuia - gradul de încălzire al elementului de încălzire depinde de cât de mult este „înghețat” senzorul, dar numai în stadiul inițial înainte de Start.
RingoRoma
Alinierea este un lucru inutil și doar enervează aproape toți utilizatorii, astfel de lucruri ar trebui să fie dezactivate la alegerea utilizatorului sau introduse în programe separate. Așteptați 4 ore pentru pâine, când o puteți coace în 3 ore? dacă aveți nevoie de două pâini, 8 ore în loc de 6
Palych
Citat: fffuntic
Una răspunde la temperatura camerei, iar cealaltă la o găleată.
Nu există senzori pe cupa detașabilă și este structural imposibil să-l instalați acolo. Așadar, este inutil să turnați apă cu temperaturi diferite și să așteptați o reacție instantanee a termocuplului.)
Talie
Citat: fffuntic
Una răspunde la temperatura camerei, iar cealaltă la o găleată.
Citat: Palych
Nu există senzori pe cupa detașabilă și este structural imposibil să-l instalați acolo. Așadar, este inutil să turnați apă cu temperaturi diferite și să așteptați o reacție instantanee a termocuplului.)
IgorÎn contextul tuturor discuțiilor, și nu a unei propuneri, a fost vorba de senzori, dintre care unul măsoară temperatura din cameră - extern, iar celălalt - intern, care măsoară temperatura din mașina de pâine. Menționarea găleată este doar pentru că puteți pune ingrediente în găleată, atât din dulap, cât și din frigider, ceea ce schimbă temperatura din interiorul mașinii de pâine.

Dar !!! Indiferent cât de mult m-am uitat, în diagramele manuale de service este afișat un singur senzor de temperatură. Și, logic vorbind, el este acolo și există ONE ONE, situat în interiorul HP pe peretele frontal (unde este panoul de control).

Palych
Talie, si aici este.
Talie
Citat: RingoRoma
Alinierea este un lucru inutil și doar enervează aproape toți utilizatorii, astfel de lucruri ar trebui să fie dezactivate la alegerea utilizatorului sau introduse în programe separate. Așteptați 4 ore pentru pâine, când o puteți coace în 3 ore? dacă aveți nevoie de două pâini, 8 ore în loc de 6
Ceva, de-a lungul anilor de participare la forum și subiecte despre acest HP, nu am observat că aproape toată lumea este enervată de regimul de întreținere. Funcţie egalizarea timpului procesului de preparare a pâinii în funcție de temperatură - o soluție foarte inteligentă și utilă pentru HP automat !
Dacă cineva nu-i place, există opțiuni:
- Coaceți pâinea în programul „Fast”, doar 2 ore.
- Cumpărați un alt HP, mai puțin costisitor, unde procesul începe imediat.
- Cumpărați un HP programabil (care este la vânzare, dar mai scump) și configurați în general totul după cum doriți.
- Cumpărați pâine gata făcută în magazin.

Permiteți-mi să vă reamintesc că acest HP a fost inventat pentru prepararea pâinii în modul automat, fără intervenția proprietarului, și o manipulează bine. Totul se calculează ținând cont de schimbările de temperatură, cel puțin sezoniere.
velli
Iar alinierea nu mă deranjează și o folosesc în scopurile mele. Apoi opresc frământarea Kolobok pe Pizza și o transfer pe cea principală. Îmi place această pâine cu o corecție suplimentară timp de 1 oră. Nu coc niciodată cu nivelare fără frământare.
RingoRoma
Așa se frământă pâinea de 10 ori.
Yuriz
Citat: velli

Iar alinierea nu mă deranjează
Și sunt, de asemenea, foarte enervat de incapacitatea de a opri îmbătrânirea.
Dacă aș ști înainte de a cumpăra că nu aș lua o astfel de articulație. Acesta nu este primul lucru în dezvoltarea japoneză și toate au neapărat un dezavantaj semnificativ al dezvoltării.
Emilina
Dacă aș fi citit acest subiect înainte, nu aș fi cumpărat niciodată Panasonic. Cel mai incomod cuptor pe care l-am avut vreodată.
Chef
Citat: Emilina
pe care am avut-o
Emilina, citiți întreaga listă.
Emilina
Citat: moderator aspru
Emilina, citește întreaga listă.
Am avut cel mai simplu Moulinex, în general, întotdeauna prima dată când a ieșit pâinea superbă. Apoi, impuritatea din ea s-a deteriorat, am aruncat-o când m-am mutat, m-am gândit să cumpăr alta. Dar Moulinex nu mai era la vânzare la noi. L-am luat pe Redmond de la sora mea, de asemenea a funcționat grozav. Dar nu mi-a plăcut faptul că găleata din interior nu este solidă, ci ca șuruburile, deși totul este acoperit cu teflon, dar există șansa ca în aceste locuri Teflonul să se frece. L-am cumpărat aici, Panasonic. Uite, chiar a existat un pic de truc cu această egalizare a temperaturii. Nu funcționează la fel de bine și de frumos ca în Moulinex și Redmond. Dorința de a o arunca și de a cumpăra Redmond. Dar banii sunt păcat.
mir
Pentru a reduce puțin timpul, mă gândesc la egalizarea temperaturii - aceasta este să porniți modul de pe aparatul de fabricat pâine, lăsați timpul să bifeze și, în acest moment, turnați ingredientele în găleată și apoi puneți-le în cuptor. Deci, puteți economisi 10 minute. În ceea ce privește Redmond, unitatea sa de putere este foarte puțin fiabilă.motorul a ars de două ori și funcționează foarte tare. Nepoata mea se temea deja să intre în bucătărie. Dar a existat un mod multi-fabricant. Da, și încă un minus - în Redmond, crusta nu este atât de întunecată. Coapte constant pe o crustă întunecată, iar în Panasonic este suficientă pentru o crustă ușoară. Redmond este mai mic, ceea ce este plusul său.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine