Cartofi fierți cu ciuperci în fontă

Categorie: Mâncăruri cu legume
Cartofi înăbușiți cu ciuperci în fontă

Ingrediente

Cartofi 5-6buc
Morcov 1 buc
Champignon (sau alte ciuperci) 100-200gr
Ceapă 1 cap mare
Făină 1-2 linguri. linguri
Chasnock 1-2 cuișoare (sau uscate)
Ulei vegetal

Metoda de gătit

  • Un alt fel de mâncare slabă pe care soțul meu îl adoră cu castraveți murați.
  • Curățați cartofii și tăiați-i în 4-6 bucăți. Tăiați ceapa în inele, fierbeți în prealabil ciupercile timp de 5-7 minute, tăiați-le în bucăți mici și prăjiți-le cu ceapa timp de 5 minute. Adăugați morcovii rase. Radeți cartofii cu acest amestec, sare și piper și puneți totul în vasele de fier. Din făină (1-2 linguri), o lingură de ulei vegetal (în cazul meu, ulei de dovleac austriac, dar puteți lua oricare) faceți un sos și turnați-l peste cartofi. Se fierbe la cuptor la 200-220 de grade. Cu 2-3 minute înainte de sfârșit, măcinați șirul și presărați-l pe vârful cartofilor (îl puteți înlocui cu un șir uscat). Mirosind mirosul de potir, opriți cuptorul și lăsați cartofii să „se termine”. Puteți pune o frunză de dafin.
  • O las la cuptor dimineața, iar după-amiaza, când copiii vin acasă de la școală, este încă foarte cald.


Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine