Cookie-uri „Anzax” („Anzax”)

Categorie: Produse de patiserie
Cookie-uri Anzax (Anzax)

Ingrediente

unt 100 g (80 gr)
Miere 1,5-2 linguri. l.
bicarbonat de sodiu 1 linguriță
zahăr 100 g (70 gr.)
fulgi de ovăz 75 gr.
fulgi de cocos 75 gr. (30 gr.)
făină 100 g

Metoda de gătit

  • Am luat rețeta din revista „Gourmet Pastry”.
  • Folosit cu ajustări minore. Comentariile mele despre ingrediente sunt între paranteze.
  • A ieșit foarte gustos.
  • Cookie-urile sunt stocate perfect, crocantă în a treia zi.
  • Biscuiții Anzac au fost scoși la vânzare pentru a comemora adăugarea de trupe australiene și neozeelandeze la britanici în bătăliile din Peninsula Gallipoli în timpul Primului Război Mondial. Din păcate pentru trupele Antantei, această operațiune Dardanele s-a dovedit a fi o înfrângere zdrobitoare, dar cookie-ul a rămas ca un memento al serviciului curajos și loial al trupelor ANZAC.
  • Cookie-uri Anzax (Anzax)
  • GATIT:
  • 1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Topiți untul și mierea într-o cratiță. Amesteca. Se toarnă 1 lingură într-o ceașcă. l. apă și stingeți sifonul cu adăugarea de acid citric. Se adaugă în siropul de unt.
  • 2. Se amestecă zahărul, ovăzul rulat, nuca de cocos și făina într-un castron mare. Dacă utilizați crocante de nucă de cocos ca mine, mai întâi atingeți plicul cu un sucitor pentru al tăia.
  • Se toarnă siropul de ulei, se amestecă bine pentru a face un aluat.
  • Cu o lingură de desert, așezați lamele de aluat la distanță una de cealaltă (cookie-urile cresc în diametru la coacere).
  • Coaceți timp de 8-10 minute până se rumenesc.
  • Se transferă la răcit pe o grătar.
  • POFTĂ BUNĂ!

Vasul este conceput pentru

20-22 bucăți

Timp pentru pregătire:

preparare 30 minute, coacere 8-10 minute

Program de gătit:

cuptorul la 180 de grade.

Feofania
Voi încerca, spune-mi doar la ce temperatură să coc și la ce oră!
Rimma71
Feofaniya, am terminat deja totul.
Feofania
Mulțumesc!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine