Producător de pâine Zojirushi Breadmaker BB-CEC20

[Ilnur]

Ilnurdacă aveți un aluat puternic, poate.

Sau puteți seta următorul program în acest producător de pâine:
Frământarea 20 min
Detunare fără frământare 5 h
Coacere 1 h 10 min
Încălzire 1 oră
?

[Ilnur]

Ilnur,

Da, poti. În prima postare, am dat toate ciclurile modului programabil cu parametrii fiecăruia, puteți vedea. Oricare dintre etape este complet dezactivată (de exemplu, puteți sări peste). Prima verificare până la 24 de ore

Atunci nu înțeleg acest lucru în acest moment: în postarea dvs., ați scris că trebuie să scoateți scapula cu mâinile. Și de ce să-l scoateți dacă puteți anula zdrobirea din program?

În Zodzhirushi, mi-a fost jenă că prima creștere a fost de 24 de ore, iar următoarele - doar 2. Acest lucru nu este suficient pentru un starter. Întrebarea a fost rezolvată doar prin scoaterea omoplaților. Apoi răsucirea frământării nu a deranjat aluatul (am lubrifiat știfturile pentru amestecarea aluatului cu ulei vegetal înainte de a pune piesa de prelucrat pentru verificare, astfel încât, atunci când derulați, să nu tragă aluatul cu ele și să nu-l deranjeze în niciun fel) și apoi sa dovedit bine - timpul total de probare a culturii inițiale înainte de coacere a fost de 4 ore. Mai mult, ultimele 2 - cu o temperatură crescută (38 de grade - așa este compus programul, acest parametru nu poate fi modificat). Dar este ca și cum nu ar fi o mașină completă, trebuie să „ridici” ceva singur)))).

[Ilnur]

Ilnur,

Pentru că folosesc 2 lifturi. Ei bine, 2 doveditori, așa cum îi spui. Și dacă utilizați 2 ascensoare cu o oscilație între ele, atunci trebuie avut în vedere că doar primul ciclu de ridicare poate dura până la 24 de ore. Al doilea este de până la 2 ore. Acest lucru nu este suficient pentru pâinea dospită, mai ales dacă drojdia nu este foarte tare. Există, de asemenea, un al treilea ciclu de ridicare pentru acest cuptor - de asemenea, până la 2 ore. Așa că am scos omoplații, astfel încât aluatul să nu se prăbușească între a doua și a treia creștere. Am cam combinat două cicluri într-un timp comun. Deci a explicat-o mai clar?

Și ai pictat pâine pentru mine, unde un ciclu de ridicare (corecție) este indicat la ora 5. Duc nu este o întrebare. Cel puțin 15. Primul ciclu de ridicare de până la 24 de ore este configurabil.

Mulțumesc, acum totul este clar!

Am citit întregul subiect. Vă mulțumesc tuturor pentru că ne-ați împărtășit cu generozitate experiența. Am un Panasonic, funcționează continuu pentru al patrulea an și sunt foarte mulțumit de el. Am ales, bazându-mă pe sfaturile forumului, l-am cumpărat în ciuda recenziilor destul de medii de pe Amazon. Mâine conduc la Zojirushi CEC-20. Voi stăpâni. Avem o familie mare, fac mult aluat, Panasonic meu nu poate face față singur.

Momente bune tuturor)
Iată frumusețea lansată de această companie:
Home Bakery Virtuoso® Plus Breadmaker BB-PDC20
Am vrut să trimit un link către producător, dar site-ul nu permite ... (
Nimeni nu are încă unul aici?)

[Nawy]

Nawy,

Este foarte diferit de Virtuosul obișnuit?

Așa că sunt interesat de mine. Se pare că din informațiile de pe site-ul producătorului se spune despre surse suplimentare de încălzire de sus și de jos. Ei scriu că poți chiar să prăjești ceva. Și astfel nu au găsit instrucțiunile. Numai informații generale. Se pare că, cu fiecare model nou, doar îmbunătățiri noi)
Aici, am copt pâine acasă pe aluat de secară și mi-am dat seama că timpul de creștere al aluatului nu trebuie să depășească 7 ore la temperatura camerei. În caz contrar, adesea apare aciditatea ... Și dacă coaceți într-un astfel de cuptor și setați timpul de coacere, să zicem, de seară până dimineața, atunci câte ore la 28 sau 38 de grade programate trebuie să stabilesc în program? Doar empiric acest lucru este rezolvat sau cineva știe sigur deja?
Vreau să cumpăr acest cuptor mult timp, dar toate câteva discrepanțe amuzante, scuze ...)))
Și are și pâine fără sare vegană, fără zahăr, fără gluten (mă întreb ce fel de regim ???).

Am citit descrierea pe Amazonul american.Da, există un element de încălzire încorporat în capac. Acest lucru este cu siguranță bun.

Dar întrebarea este, au ridicat temperatura de coacere? Pentru pâinea de secară sub 180 nu este suficientă. Am Panas. Se spune că el emite 160.

Mă uit la Virtuoso de multă vreme ...

Da, cuptorul nu este pentru pâinea obișnuită. Din anumite motive, ea mă atrage literalmente ... Deși, ar fi mai bine dacă aș fi tras-o



Sperietoare, de cât timp o ai? Nu e junk? (este în regulă să te bagi sau să te oprești? Pot)

Am citit descrierea pe Amazonul american. Da, există un element de încălzire încorporat în capac. Acest lucru este cu siguranță bun.

Dar întrebarea este, au ridicat temperatura de coacere? Pentru pâinea de secară sub 180 nu este suficientă. Am Panas. Se spune că el emite 160.

Mă uit la Virtuoso de multă vreme ...

Este posibil cu un cuptor de secară mai mic de 200. Este nevoie doar de mai mult timp.



Pâinea bună iese dacă se adaugă semințe de schinduf; o linguriță pe pâine. Se toarnă apă clocotită peste noapte. Dimineața, apă în aluat și semințele acolo.

A sosit Zorushka Home Bakery Virtuoso® Plus Breadmaker BB-PDC20
Nu știu cum să introduc o fotografie aici ... Am cumpărat deja un transformator)

[Nawy]

Nawy,

Am o sobă de câțiva ani (când a fost prima postare pe acest subiect acolo?))). Nu au fost încă probleme.

Poke cât vrei, nu-mi fac griji)).

Ce transformator?

Fig știe) probabil chineză. Conectează doar firele la terminale. Soba este impresionantă) și un fel de găleată dificilă. Dar la prima vedere este din oțel, dar suprafața exterioară este strălucitoare, iar interiorul este mat. Dar .... metal, cam așa.



Interesant este faptul că instrucțiunile și rețetele sunt și în franceză. Poate că nu numai că își livrează bunurile în America?
Nu știu cu ce pâine să încep ... Mi-am copt întotdeauna aluatul. Mă voi gândi la modul de preparare a pâinii în Zorushka, pentru a nu interfera deloc cu procesul ...
Ați recomanda pe forum rețete pentru începători dovedite, astfel încât să vă placă? Vă mulțumesc anticipat
.. Che, care nu funcționează pentru a descărca instrucțiunile. Ei cer 5 dolari) Poate că trebuie să introduceți un număr secret de pe aragaz ... Voi traduce dintr-un hârtie ...

[Nawy]

Nawy,

Aveți grijă cu transformatorul. Am cumpărat și unul chinezesc cu aragaz. Cuptorul a ars. Noua avea o unitate de alimentare de schimb. Apoi am cumpărat un Tula Calm scump și greu. În tot acest timp a lucrat la asta. După acea poveste, doar calmul. Când am cumpărat un Mosquito Patriot cu o priză americană (o mașină scumpă serioasă spre grădină), nici nu ne-am gândit să experimentăm. Doar calm.))




Dacă ați copt cu aluat, coaceți cu el. Conform rețetei sale, testat. Doar programați cuptorul în conformitate cu algoritmul dvs.

Pentru ce instrucțiune sunt 5 dolari ?? In engleza?? Nu am văzut deloc limba rusă, iar engleza este gratuită pe site-ul meu de acasă. Pot citi pasabil în engleză, nu aveam nevoie de rusă. Sunt în acest subiect și am tradus o serie de rețete pentru fete. Aruncați o privire dacă este necesar. Și am descris programarea pentru cei care nu vorbesc engleza. Deci, citiți-l, luați-vă timp. Totul va cădea la locul său. Te voi ajuta să-ți dai seama, dacă asta.

Și franceza se află în Quebecul canadian, de exemplu, limba oficială a statului este franceza. Prin urmare, nu este un fapt că acest lucru este pentru Europa.



Oh, am revenit la tine din obișnuință)). Dar acest lucru nu este adevărat! M-am referit la tine". O sa il repar!



Nawy,

Chiar acum am văzut despre pâine fără gluten .. Este practic în fiecare cuptor. Acest amestec special este comercializat pentru persoanele cu boală celiacă (intoleranță la gluten). Am un Panasonic de 10 ani. Și în vechea minciună antică era. Deci ... Ați avut vreun cuptor înainte de asta?

Nu a existat niciodată o sobă. "La cuptor" de copt) Și cer 5 dolari pe site-ul lor natal Zverushinsky ... Nu veți verifica, altfel, poate am izbucnit undeva, nu pot descărca, nu știu cum. Oh, eu "vykat" ...)))
Nu ... transformatorul este foarte greu ... doi kilowați sau ceva ...

[Nawy]

Nawy, Am descărcat totul de pe site-ul meu de acasă fără bani. Legătură sub spoiler.

🔗

Există un fișier în PDF. Pot să-l trimit prin poștă? sau încercați din nou pe linkul meu. Acolo, uitați-vă la coloana din dreapta, are „INSTRUCTION MANUAL Download”. Te împingi și te scuturi

[Nawy]

Nawy,

Mi se pare - rulați mai întâi programe automate cu drojdie de cel puțin două ori. Doar pentru că nu a existat niciodată o sobă.Pentru a stăpâni algoritmul activității sale, pentru a vă familiariza, pentru a afla cum arată cocul.

[Nawy]

Deși puteți face drojdia singur ... nu aș vrea să mă încurc cu ei))) Dar, aparent, va trebui să folosiți sfaturile pentru abilitatea practică de a manipula mașina

Nawy, Am descărcat totul de pe site-ul meu de acasă fără bani. Legătură sub spoiler.
Există un fișier în PDF. Pot să-l trimit prin poștă? sau încercați din nou pe linkul meu. Acolo, uitați-vă la coloana din dreapta, are „INSTRUCTION MANUAL Download”. Te împingi și te scuturi

Am apăsat, nu se întâmplă nimic ...

[Sperietoare]

Sperietoare,

Natasha, ai avut vreo discrepanță în rețetele făină-apă pentru aragazul din Zosya ta? Este totul la fel? În sensul că făina americană este similară cu cea rusească în ceea ce privește capacitatea de umiditate?

Încă mă simt rău în legătură cu amestecul din cuptor cu două agitatoare. Panica mea începe

[Svetlenki]

Svetlenki,

Nu-mi amintesc! De obicei nu o fac strict conform rețetei. Adică, l-am pus și apoi pe mașină mă uit și mă uit la consistența kolobokului, adaug ceea ce am nevoie.



Nawy,

Eu folosesc cele presate. Practic nu vânez deloc uscat. În HP, în sens.

Soba sună și sună. Îmi puteți spune dacă a existat o funcție de formă în modelele anterioare? Când este posibil să programați timpul de întrerupere a programului timp de 1 oră, pentru a scoate aluatul din matriță și a-l modela după cum doriți. hmm ... forma? )
Și, dintr-un anumit motiv, nicăieri în instrucțiunile pentru acest model nu crește temperatura aluatului (((

Nu pot obține o crustă frumoasă coaptă, ei bine, în niciun caz ... Pariez 1,20 și totuși vârful este ușor. Mă coc într-un mod de casă. Cred că încercați să coaceți programele existente ...
Interesant este că pâinea se dovedește grozavă în cuptor: înaltă, coaptă cu o crustă maro aurie. Și aici, dacă faceți același aluat, cupola se prăbușește. Este păcat că nu puteți regla manual temperatura de coacere.

[Nawy]

Nawy,

Există și culoarea crustei. Adică, tasta de selecție a culorilor. Fă (- suntem pe tine sau pe tine ?? nu-mi amintesc !!))) nu un mediu (coacerea medie este implicită), ci una întunecată. Domul eșuează - problema se află undeva în setările alese sau în consistența aluatului. Ceva nu se potrivește cu mașina. Cupola se prăbușește din nou (în momentul coacerii, vârful de fermentație trece și aluatul este suflat în loc să se ridice în continuare) sau umezeala excesivă (aluatul nu se ține prost din cauza plasticității excesive). Se tratează fie cu cea mai mică reducere a drojdiei / dospului, fie cu o reducere a ultimei dovezi. dacă există umiditate excesivă, o scădere a apei sau o creștere a făinii.

În continuare ... Ce zici de autoliză în rețeta ta? Folosești etapa de autoliză?

poți citi mai multe despre autoliză ... ceva ce nu am întâlnit în brutărie ... suntem pe tine)
... absolut același aluat (l-am lucrat într-un cuptor obișnuit acum câțiva ani) dă rezultate excelente ... Este vorba despre temperatura de coacere ... Am copt 15 la 230 de grade și 35 de minute la 190
Framant cu mana, coac doar in cuptor. Voi încerca să reduc și mai mult apa sau aluatul
Trebuie să numiți această dovadă așa) Ei bine, pentru proști, toate cuvintele sunt istețe (eu sunt despre mine) Da, o stau 12 ore, apoi încă 2 ore într-o mașină de făcut pâine, amestecată cu făină și alte lucruri.

[Nawy]

Nawy,

Autoliza nu este o dovadă. Aceasta este etapa preliminară a umflării făinii. Pe scurt, trebuie să amestecați făina cu lichid, de preferință fără prezența grăsimilor (uleiului) și a drojdiei (pentru a nu începe procesul de fermentare din timp). Durează 30-40 de minute (amestecați astfel încât făina să se umezească și să se lase în pace). Apoi se adaugă ulei și drojdie / aluat și se realizează frământarea completă (în această succesiune, aluatul umflat trebuie frământat) și totul conform planului, așa cum este descris în rețetă / de obicei. Vedeți diferența de calitate a aluatului și a produsului finit direct cu ochii. Aluatul devine o „batistă de mătase”. Și aluatul devine mai puternic, pluteste mai puțin, își păstrează forma mai bine.

Dovada este ultima creștere a aluatului înainte de coacere. Prin urmare, timp de 12 ore nu aveți dovezi, ci fermentare. Și ceva atât de mult chiar și pentru un aluat. Fermentarea durează 12-24 de ore pentru mine. Dar nu aluatul de pâine. Pur și simplu va fermenta în acest timp. Che, încă nu mă pot potrivi ...
12 ore de fermentare

da, fermentez drojdia timp de 12 ore, apoi o amestec cu făină și alte lucruri, adică fac aluatul și îl las să stea la cuptor pentru câteva ore (totul crește bine, de 2-3 ori 0 , apoi coc 1,20
Nu folosesc ulei și drojdie. Voi încerca, după cum ați recomandat, să amestecați mai întâi făina cu apă și să o lăsați să stea timp de 30 de minute, apoi să adaug drojdia. Mulțumesc foarte mult

În modelul meu, la programele „de casă”, culoarea crustei nu este expusă ...

[Nawy]

Nawy,

Verificați ultima etapă a programării - coacerea. Schimb intensitatea de coacere / culoarea crustei pe ea. Acolo, temperatura de coacere este, de asemenea, diferită în funcție de culoarea crustei selectată. Și a ta este ușoară - este logic, pentru că în pâine nu există altceva decât făină, apă, sare și aluat. Acesta este cel mai prost colorat tip de pâine. Are nevoie de o temperatură de coacere foarte ridicată. Dacă doriți, puteți încerca să adăugați st. l. lapte uscat (bine, sau o parte din lichid - lapte, zer). Colorarea va crește / îmbunătăți semnificativ. Nu va afecta prea mult gustul. Aproximativ, aluatul va funcționa mai activ, consumând zahăr din lapte.

Mulțumesc. Culoarea crustei mele este reglementată numai în programele standard. Te deranjează dacă mă urc în poveștile tale? Citiți interesant

Ei bine, da, încă nu am atins cupola. Dimpotrivă, cade în sus sau sub crustă un gol de sus ... Ei bine, cuptorul încăpățânat Se pare că temperatura sa de coacere este mult mai mică decât „cuptorul” meu de 200 Celsius. De mai bine de o lună nu a fost posibil să coaceți așa cum era de așteptat. A devenit chiar interesant - când va funcționa totul? )))

Să încercăm să reducem drojdia. Undeva pe primele pagini m-am certat cu cineva exact despre același lucru)). Există două opțiuni aici: umiditate excesivă sau permeabilitate. Adică, fie consistența este astfel încât să nu permită menținerea cupolei, fie aluatul este ușor fermentat. Încercând să reducem puțin drojdia pentru a începe.

Adică, trebuie să puneți mai puțin aluat - în principiu nu folosesc drojdie? Acesta este un gând! Apoi apa scade automat ...
Trebuie să o ajut pe Fiara să frământe aluatul, altfel se oprește dacă este prea gros. Deschid capacul, cu o mână ajut cu o spatulă, cu cealaltă mână introduc un stilou în orificiul senzorului, astfel încât mașina să creadă că capacul este închis Cu partea superioară deschisă, toate operațiunile sunt suspendate .. Oh, acești japonezi)
P.S. Și, la urma urmei, mi-ați spus deja despre cum să reduc cantitatea de dosp, dar am trecut cu vederea ... (

[Nawy]

Nawy,

Și cu mine, cu capacul deschis, frământă calm))). Eu, Slavatebuddha, am o versiune non-avansată))).

Și ce frămânți atât de gros acolo?!

Da, încercați puțin mai puțin aluat. Dar doar puțin, nu dramatic.

Iată ce încerc să creez:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=305053.0
Se pare că toată lumea reușește, dar nu la zorushka mea
Voi reduce aluatul cu 100 de grame. Sper un pic din asta.

Ei bine, în cele din urmă am selectat raportul de făină, apă, aluat. S-a dovedit a fi o pâine delicioasă și frumoasă. A durat aproape două luni ... Nu că l-am încercat în fiecare zi, dar l-am copt de câteva ori pe săptămână) Încă nu știu cum să plasez o fotografie aici ...
În general, proporțiile postate pe forum în rețetele de pâine cu aluat nu sunt potrivite pentru Zorushka: se coace cel puțin 1 oră și 20 de minute. Aluatul gros de secară se împiedică doar cu ajutorul „mai mare” - trebuie să ajutați activ cu o spatulă. Se amestecă timp de 6-8 minute, apoi se aud semnale de avertizare, se adaugă „se adaugă” se aprinde și clipește și agitatorii se opresc ... Cu toate acestea, acest timp este suficient pentru chiar frământarea aluatului și pâinea este coaptă fără drojdie, exclusiv pe secară. aluat. Delicios, aromat, poros. Răcoros și util, într-un cuvânt, pâine. Felicită-mă, bine ...
Am următoarele proporții:
520 g făină de secară cu cereale integrale,
563 g aluat,
3 linguri. linguri de nuci de pin,
16 g sare
2-3 ceaiuri. linguri de miere
1 linguriță chimion,
1 linguriță fenicul,
230 g de apă pentru aluat,
În aluat, raportul dintre făină și apă este de 2 la 3. Am adăugat 3 linguri din aluatul anterior. linguri.

[Nawy]

Weekendul trecut a primit și BB-PDC20, a fost la vânzare. Am copt prima pâine conform rețetei, pâine ușoară de secară, m-am lăsat puțin, dar am mâncat-o imediat și am copt bine.Acum, după recitirea completă a acestui subiect, caut rețete pentru secară și pâine Borodino pentru acest aparat. Odată cu mărimea mașinii, s-a dovedit a fi prea mult, suntem trei și mama mea locuiește alături, dar soția mea mănâncă pâine pe ambii obraji, așa că cred că nu vom lua o mașină mai mică, dar doar împarte pâinea cu vecinii.

Mâine voi posta o fotografie cu prima pâine. Vă mulțumesc tuturor pentru răspunsurile din acest thread!

Ruslan.









Nawy, ai putea împărtăși rețetele pentru pâinea de secară și soiurile sale pentru mașina ta?

Coaceti cu salturi? Sunt doar dospit. Am făcut și pâine mică pe acest cuptor. A funcționat destul de bine. La primul program.

Coaceti cu salturi? Sunt doar dospit. Am făcut și pâine mică pe acest cuptor. A funcționat destul de bine. La primul program.

da, am copt cu tremurături, dar am copt a doua pâine în această dimineață
Nu am mai făcut pâine. Gata să învăț cu aluat dacă îmi spui cum să o fac

De asemenea, dacă cineva de pe acest forum coace pâine pe friguri uscate pe Zojirushi, vă rugăm să scrieți recenziile dvs., ascuțite pentru asta.

A doua pâine a ieșit mai bine la exterior, dar mai densă la interior, am decis să schimb ciclul la 4 și crusta la unul întunecat și am înlocuit o parte din făină cu făină integrală de grâu și, prin urmare, pâinea s-a dovedit a fi mai strânsă .

[Nawy]

Buna ziua. Am aceeași mașină, am cumpărat-o acum 15 ani. Până acum, nicio problemă. Ei bine, în unele locuri acoperirea antiaderentă este uzată. În ce mod coaceți pâine de secară în ea? Ai putea posta rețeta? Fie drojdie sau aluat, nu contează. Aluatul a murit cu adevărat pentru mine, nu l-am hrănit, va trebui să cresc unul nou, dar nu este înfricoșător. Ceea ce, apropo, mă aduce la un alt subiect: problema cu făina de secară din America. Adică absența sa aproape completă ...

Nawy, scrie că trebuie să frămânți cu mâna pentru a ajuta. Rău ... indiferent de modul în care mașina se defectează .. Sau poate o frământați manual și apoi puneți aluatul în mașină? Înșelați-o, ca să spun așa. Și în timpul frământării automate, să-i dai un castron gol? Deși de ce atunci este necesar un aparat de fabricat pâine, iar în cuptor atunci poți ...

A început să frământ aluatul cu mâna. Cu toate acestea, aragazul trebuia ajutat cu o spatulă.
Coac acum în programul de tort. La începutul programului, Zorusha amestecă aluatul timp de aproximativ 18 minute. În general, în acest moment nu pun un castron. Cuptorul crede că totul este în regulă. Am pus aluatul pe o pâine mică:
Aluatul - 220 g.
Apă - 175 g.
Miere - 2 - 3 lingurițe. linguri.
Chimen - 2 lingurițe. linguri.
Piuliță de pin - 2 mese linguri.
Nerafin de porumb. ulei - 1 lingură. lingura.
Făină de grâu integral - 340 g.
Sare - 12 g.
Întorc crusta pe cel mai întunecat.
Coac timp de 1 oră 10 minute. Adică opresc cuptorul înainte de sfârșitul programului.

Nu inteleg, nu exista faina de secara in America ??



Nu știu cum să fac o crustă prăjită

Nu inteleg, nu exista faina de secara in America ??

Până de curând am fost în satul în care locuiesc într-un singur magazin. Undeva plecat. Trebuie să cumperi prin poștă. În plus, în magazin existau tapet; pentru pâinea rusească, cel mai des este nevoie de cele decojite. Adică trebuie să te cerți. Clima din America este diferită, aici se cultivă mai multă făină de grâu. Nu mulți oameni folosesc făină de secară. Ne-am obișnuit cu grâul. Alte moravuri. Dacă oamenii ar folosi făină de secară, atunci, desigur, ar fi în magazin. Și nu este profitabil. După cum am înțeles. Acestea sunt toate presupunerile mele, nu am studiat de ce totul este așa cum este ...

Făina de secară din SUA este plină și fără nici o notă, pe care o văd adesea pe YouTube rus, ia cea mai mare notă și îmi amintesc imediat

„- A doua prospețime a fost trimisă lui Ossetrin”, a spus barmanul.

- Dragul meu, asta este o prostie!

- Ce nonsens?

- A doua prospețime - asta este o prostie! Există o singură prospețime - prima, este și ultima. Și dacă sturionul este de a doua prospețime, înseamnă că este putred! "
Dacă locuiți într-un oraș cu o cerere redusă de mâncare din Europa de Est, atunci nu există făină în magazine, sunt sigur că în Chicago, NY etc., această problemă nu este. În Montana, făina de secară nu se găsește adesea, în Walmart numai Hodgson Mill Flour Rye, 5 lire sterline - este cea mai grea măcinare, pe Amazon este mai ieftin să o luați undeva în jurul valorii de 2,40 USD pe lire sterline.Dar mi-a plăcut făina de secară organică a bunicului Bob, iau direct de pe site-ul lor, doar o pungă de 25 de kilograme pentru 32 de ani, au zile în care livrarea este gratuită, pe care am folosit-o și am cumpărat două pungi de 11 kg deodată. Este de tipul decojit, iar drojdia de pe el este nebună.
Când am cumpărat mașina, am cumpărat o carte a autorului site-ului theryebaker dot com, am încercat toate rețetele tremurând, iar acum am trecut la aluat. Din pâinea de drojdie mi-a plăcut foarte mult pâinea finlandeză cu malț de secară.

Dacă cineva este interesat din SUA, scrieți într-un document personal, vom face schimb de telefoane și vom distribui rețete. Noroc!

Ruslan, salut.

Puteți împărtăși o rețetă completă finlandeză de pâine de malț? Iată întreaga rețetă și programul pe care îl folosiți. Mulțumesc anticipat!

Ruslan, salut.

Puteți împărtăși o rețetă completă finlandeză de pâine de malț? Iată întreaga rețetă și programul pe care îl folosiți. Mulțumesc anticipat!

Da, desigur, îmi pare rău că nu am răspuns imediat, am trimis scrisoarea într-un mesaj personal.

Ruslan, poți posta rețeta aici, te rog? Sau trimiteți-mă și pe mine, dacă nu este dificil)

si aici nu intindeti reteta va rog?

Aș vrea și să văd

La început am încercat rețetele pe drojdie obișnuită de pe acest site web și acolo familiei mele le-a plăcut rețeta pentru această pâine finlandeză -, am încercat să introduc linkul și forumul a dat un avertisment, așa că voi trimite un link către rețetă într-un mesaj personal

în loc de sirop de porumb întunecat, iau melasă, setez programul la 15 - o sobă portabilă. Voi scrie în abrevieri ca în mașină merge în ordine, R - 20 min, K- 20, Rise 1- 40, R2 - 45, R3 - 0, Coace - 1:10

Vedeți, pe baza experienței dvs., consistența aluatului și modul în care se potrivește și efectuați ajustările.