Ciorbă de legume cu găluște de gris într-un multicooker Brand 502

Categorie: Prima masă
Supă de legume cu găluște de gri într-un multicooker Brand 502

Ingrediente

bulion de pui 3 l
carne de pui fiartă
ceapă 2 capete medii
morcov 1 mediu
radacina de patrunjel
rădăcină de țelină
inflorescențe de conopidă
ghimbir 2 cm
tulpina de telina 1 buc
cartofi 3 mediu
verdeaţă
smântână sau smântână
sare gust
dovleac
ou 1 buc
sl. unt 1 linguriță
griş 3-4 linguri. l.
sare 1/4 linguriță

Metoda de gătit

  • Gătesc întotdeauna bulionuri în avans. Îndepărtez spuma, când este gata - filtrează și tai carnea în bucăți.
  • Este dificil să scrii proporțiile pentru supă, pentru că cineva îi place mai subțire, cineva mai gros. O astfel de supă poate fi gătită dintr-un set diferit de legume ... - ceea ce se află în prezent în frigider.
  • Deci, bulionul este gătit, strecurat, carnea este separată de oase și tăiată în bucăți.
  • Tăiați ceapa și ghimbirul în cuburi mici (ghimbir - bine, foarte mic). Trei morcovi, rădăcină de pătrunjel, dovleac și rădăcină de țelină pe o răzătoare grosieră. Raportul legumelor mărunțite, în funcție de mărimea „lamelor”, am obținut acest lucru (dacă numărul de ceapă este numărat ca unitate):
  • ceapa - 1
  • morcovi - 1
  • dovleac - 0,5
  • rădăcină de pătrunjel - 0,5
  • rădăcină de țelină - 0,5
  • Raportul legumelor, desigur, poate varia ... Am scris asta aproximativ ...
  • Se toarnă un pic de creștere în fundul cratiței. unt, puneți ceapa tocată acolo și activați modul Coacere timp de 30 de minute. Capacul este închis. În timp ce ceapa este prăjită - trei legume. Nu uitați de ceapă, trebuie să o amestecați de câteva ori pentru a nu arde. De îndată ce ceapa devine maro aurie, adăugați rădăcini rase și dovleac. Lăsați totul să se înăbușească la Coacere. De îndată ce desenul animat se ridică, adăugați carne de pui, cartofi tăiați în cuburi mici și conopida dezasamblată în inflorescențe mici în cratiță. Umpleți cu bulion și activați modul Supă. Timpul implicit al programului este de o oră și jumătate. Pentru această supă, acest lucru este cam prea mult, prin urmare, utilizând butonul temporizatorului, setați ora - 1 oră. Când sunt 20 de minute înainte de sfârșitul fierberii, vom face aluatul de găluște.
  • Aluat de găluște:
  • Rețeta pentru găluște provine din cartea pentru copii a lui Sakharova „Academia vrăjitorilor din casă”. Am folosit-o toată viața!
  • "Într-o ceașcă, măcinați un ou crud (gălbenuș și alb) și 1 linguriță de unt. Este bine că untul a fost scos din frigider mai devreme, este moale, exact ceea ce aveți nevoie. Frecați-l cu o lingură rapid și rapid și turnați încet 2,5 linguri de gri, frecând și bătând tot timpul, pentru a face aluatul, ca o smântână foarte groasă, adăugați aproximativ un sfert de linguriță. Aluatul nu trebuie să stea o secundă, altfel găluștele se vor dovedi a fi piatră.
  • Reducem focul. Luați bucăți mici de aluat cu marginea unei lingurițe și aruncați într-un bulion ușor clocotit. Rapid, unul câte unul. Tot. Această cantitate de aluat ar trebui să facă 25-30 de găluște. Tragem o lingură mare de-a lungul fundului cratiței, astfel încât niște găluște să nu se lipească și o acoperim cu un capac, lăsăm să fiarbă încet. După 10 minute, ne uităm în tigaie - găluștele de la cele mici, nu mai mult de 1/4 lingură, transformate în uriașe, mai mari decât o lingură și plutite în sus. Luxuriant și delicios. Bulionul de legume s-a luminat și s-a făcut roz. "
  • Este ca pe aragaz ... Și, desigur, nu am redus niciun foc, ci doar am deschis capacul multicookerului și am aruncat găluștele. Împreună cu găluștele, supa a fost pregătită pentru încă 13 minute înainte de sfârșitul programului.
  • Tot! Supa este gata!
  • Supă de legume cu găluște de gri într-un multicooker Brand 502
  • Se toarnă supa în boluri și se adaugă verdeață tocată mărunt. Puteți picura smântână sau pune smântână ... Vă rugăm să mergeți la masă!
  • Supă de legume cu găluște de gri într-un multicooker Brand 502


IRR
Yaya-i-i-i-i-i-i -... fac astfel de găluște și supă prin Ganin rețetă pentru al doilea an
Gasha
Citat: TIR

Yaya-i-i-i-i-i-i -... fac astfel de găluște și supă prin Ganin rețeta este deja al doilea an

Da, zhezh ... lasă-mă, cred, să pun supa, - fata a gătit al doilea an fără ajutor vizual !!!
IRR
Citat: Gasha

Da, zhezh ... lasă-mă, cred, voi pune supa, - fata a gătit al doilea an fără ajutor vizual !!!

Ei bine, da ... pe capriciu și percepție verbală ... cu o pierdere a auzului de 5 baloff-uri prin Skype. Și o viziune foarte controversată, nu 100%.
Inusya
: yahoo: Gan, ești la timp ca întotdeauna! Și știi că o altă fată își creează creierul pentru a face unul nou mâine pentru primul curs? Și mai sunt și 1,5 litri de bulion de pui gata pregătit și nu știu ce să fac cu griș ... și dovleac ... și totul este pe listă! Urrrya! Te iubesc! ... Dacă nu sunt rușinat, mâine pot face o fotografie.
Gasha
Citat: inusha

Dacă nu mă rușinez, mâine pot face o fotografie.

Încearcă să nu faci poză cu curentul !!!
Inusya
Gash, sunt prost, așa că lope de griș, în rețetă: 3-4 p. l. și în descrierea testului: 2,5 s. l .. Deci cât durează să o faci, altfel te voi face ... terci de gris ...
Gasha
Han, aici, la urma urmei, dimensiunea ouălor și capacitatea lingurii joacă un rol ... Am pus întotdeauna exact 2,5 conform rețetei, ei bine, maxim trei ... și am venit la mama mea, și s-a dovedit 3,5 Pe scurt, smântână groasă ... Dar nu așa încât lingura să stea ... mai subțire decât clătitele ...

Uită-te la videoclip ... doar găluște de făină în videoclip, dar grosimea aluatului este similară ...



lelishna
Nu știam că găluștele se pot face din gri, eu folosesc întotdeauna făină. : girl_claping: Cu siguranță voi încerca, îmi place să adaug găluște la bulionul de pui, deși frământ și verdeață în găluște.
Inusya
Ganechka, nu mă lovi în brațe pentru această fotografie a telefonului, dă-mi o reducere pentru reparații și lipsa unei camere, ce ai putea face. Nu, nici măcar nu ai probleme cu gustul tău, totul este așa cum ți-a prescris medicul, apelez la apariția fotografiei. Am făcut clic cu câteva minute înainte de sfârșitul programului în desenul animat. Găluște s-a dovedit a fi mică, pentru că am aruncat în bucăți minuscule o jumătate de lingură.

Ciorbă de legume cu găluște de gris într-un multicooker Brand 502

Un loc decent în apartament, este lângă un computer într-un colț, aici a trebuit să încerc ... la 10 dimineața ... supă.
Acum știu unde să cheltuiesc grișul ... În loc de tsv. varza a ieșit fasole de sparanghel din congelator, iar tulpinile de ceapă-usturoi (nu știu cum se numește corect acest hibrid), mirosul de ghimbir este ... mmm. Vom fi delicioși. Mulțumesc pentru fel de mâncare!
Gasha
Innus, puteți vedea totul remarcabil! Vooon arată atât de rotund! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut rețeta. Ei bine, câte linguri de gri ai primit?

P. s. Și gri este încă necesar pentru cotlet de pui
Inusya
Citat: Gasha

P. s. Și gri este necesar și pentru cotletele de pui
Hopa! Exact! Ei bine, ce aș face fără voi toți! (blestemată scleroză, probabil m-am născut cu ea! ...)
Va fi, de asemenea, un curcan comandat zilele trecute, (pentru 16 kg), deci va fi suficient piept pentru tot satul, iar ceea ce voi inventa, voi lua cotletele, le voi lăsa ... Gash, multumesc, asta inseamna sa te coordonezi corect!
Micul raton
Citat: Gasha


Uită-te la videoclip ... doar găluște de făină în videoclip, dar grosimea aluatului este similară ...


Spune-mi, ce se adaugă acolo pentru gust? Aud niște „marakka”
Gasha
Micul raton, îmi pare rău, dar nu știu ce se adaugă acolo pentru gust ... Rețeta este complet diferită și am inserat acest videoclip numai pentru claritatea grosimii aluatului ...

Am vrut să scriu că întrebările în opinia mea despre supă sunt pentru mine, întrebările despre supa mătușii sunt pentru mătușă ... Pe YouTube, puteți pune întrebări și în comentarii ..., dar în comentariile de pe YouTube, o astfel de întrebare a fost deja pusă ... Iată răspunsul: „Marak de - argou, cuvinte ebraice.
În rusă, cum ar fi, pulbere uscată de bulion de pui. "
IRR
Citat: Gasha

Micul raton, îmi pare rău, dar nu știu ce se adaugă acolo pentru gust ... Rețeta este complet diferită și am inserat acest videoclip numai pentru claritatea grosimii aluatului ...

Gan, duc, asta este - supă de marrakka: fete_copere: ahh ... da. și am uitat de
Gasha
Citat: TIR

Gan, duc, este - supă cu marrakkas



nu ... am - cu găluște ...

și din
Marunichka
Fetelor, totul este corect. Morak ov bulion de pui. Dar el este la fel de pui ca și eu o fată. Cel puțin „mâine” -63. Adăugăm acest morac la tot ceea ce nu este lene. Are un gust bun și nu este foarte scump.
Igor Sevastyanchik
Buna ziua!!! Am un multicooker OCTAVO. model de viespi - 502. Am pierdut o carte despre cum să gătești pe un multicooker. Nu găsesc pe Internet cum să gătesc cu el. Pot găsi gătitul meu lent doar din fotografie, dar nu găsesc rețetele! AJUTĂ CINE POATE !!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine