Oala sub presiune multi-aragaz Binatone MUC 2180

Gătit cartofi. ... Am pus 40 g de unt într-un castron, l-am topit pentru „Rețeta mea”. Am pus cartofii presărați cu condimente și am amestecat astfel încât toate bucățile de cartof să fie în ulei. Programul "KRUPA", timp 12 minute, presiune implicită. Obținem cartofi delicioși.

Puteți găti cartofi în acest fel fără a comuta modul la Groats. Am făcut programul „Rețeta mea” de la început până la sfârșit. De asemenea, bun la asta.

Și am cumpărat în magazinul online „Navă”

Și cum îți place acest magazin?
Din magazinele online pe care le-am văzut în Rozetă. Dar acest tip de echipament nu a fost încă comandat prin internet. Un pic prost ...

Amenda. Totul este la fel ca peste tot. Comandat, chemat înapoi, trimis, primit și plătit. A fost doar mai ieftin în Nav decât în ​​Rosette.
În general, am fost mulțumit.

Un pic mai scump la outlet, dar cu o promoție - un râșniță de cafea cadou
Probabil că voi încerca să comand în nap. Aștept deja cu nerăbdare când ea (Binatosha) va fi cu mine. Aici și pe multi-poker, am recitit toate forumurile și am aruncat toate rețetele într-un singur documentar. Totul în așteptare - cum vreau să încep experimentarea ...

Când am cumpărat, nu existau stocuri. Apoi a fost un cadou, se pare, un uscător, acum un râșniță de cafea. În ceea ce mă privește, nu are nicio importanță de unde să cumpăr. Cu toate acestea, dacă este ceva, va trebui să contactați centrul de service, nu magazinul. Noroc! Și bine ai venit în rândurile noastre!
Sunt foarte mulțumit de achiziție, ajută în fiecare zi. Totul este rapid, gustos și fără probleme.

Bună ziua. Am venit în rândurile tale. Vă mulțumim pentru deschiderea subiectului. Am cumpărat 2 zile la Binos și Viniklo Pitannya
- Bulion gătit Vchora acasă. Am pus ciocanele pe prog. oră de bouillon 30 menghină 5. Menghină pіdnyavsya doar până la 3 În ceea ce în dreapta, a fost posibil să măcinați nu așa: (Pe rețeta mea a ajuns până la 5. Am încercat să pun menghina 1 (doar apă pentru conversie) la 2). Yak on tsy prog. pune un viciu 5

[kukusia]

Bună ziua. Am venit în rândurile tale. Vă mulțumim că ați deschis subiectul. Am cumpărat 2 zile la Binos și Viniklo Pitannya
- Bulion gătit Vchora acasă. pune ciocanele pe prog. oră de bouillon 30 menghină 5. Menghină pidnyavsya doar până la 3 În ceea ce din dreapta a fost posibil să o rupem greșit: (La rețeta mea a ajuns până la 5. Am încercat să pun menghina 1 (doar apă pentru derulare) la 2). Yak on tsy prog. pune un viciu 5

Buna ziua kukusia, felicitări pentru achiziționarea Binatoshi! Răspunsul la întrebarea dvs. nu este simplu. Nu în toate modurile putem schimba presiunea așa cum ne dorim. Deși instrucțiunile spun că puteți. De fapt, presiunea poate fi modificată, dar nu semnificativ. Am scris despre asta Aici... O voi mai repeta o dată.

Iată un tabel cu setările multicooker în modurile automate.

Mod ** Presiune implicită ** Limită de reglare a presiunii ** Timp implicit
Crupe ** 3 *** 2-4 *** 12
Bulion ** 2 *** 2-3 *** 15
Supă ** 4 *** 3-4 *** 20
Legume ** 5 *** 4-5 *** 30
Carne ** 3 *** 3-4 *** 25
Pește ** 2 *** 2-3 *** 10
Steamer ** 3 *** 2-4 *** 15
Stingere ** 5 *** 4-5 *** 30
Coacere ** 0 *** - *** 40
Rețeta ta proprie ** 3 *** 2-5 *** 1-120

IMPORTANT! când setați presiunea în modurile automate, indicatorul de presiune are întotdeauna 3 diviziuni, dar acest lucru nu înseamnă că presiunea implicită este 3. Dacă nu atingeți regulatorul de presiune, presiunea va fi ca în tabelul implicit. Dacă doriți să creșteți sau să micșorați presiunea, apăsați fie minus, fie plus. Presiunea de gătit se va modifica în intervalul permis.

Dragă, kukusia, acesta este un forum de limbă rusă și există o clauză în reguli - numărul 7, care permite o limbă diferită numai în anumite subiecte. reguli

7. Doar limba rusă comună este permisă pe forum (cu excepția subiectului cu același nume pentru oraș, care este acoperit de o altă limbă de stat).

Fii atât de amabil încât să scrii după reguli!

Bună seara! Binaton a comandat la fel pe nap. Îl folosesc de o săptămână acum)
Dar au apărut îndoieli cu privire la capacitatea completă de întreținere a desenului animat.
Situația îndoielnică este aceasta: după terminarea gătitului, apăsarea butonului Reset nu face nimic, adică aburul nu începe să se descarce mai repede. O voi lăsa cu forța cu mâna atingând mingea de fier direct cu o lingură de lemn. Dar nu ar trebui să fie așa?

Nu trebuie să fie așa. Când apăsați butonul, puteți auzi direct foarte tare cum se deschide mingea și se intensifică jetul de abur.

Ei bine, da, nu trebuie să fie așa. Cum reușești să ajungi la minge cu o lingură de lemn? Mingea este înăuntru?
Ceva pe care nu înțeleg cum este posibil acest lucru. Răsucit, răsucit în jurul lui Binatoshi și nu și-a dat seama.
Și dacă nu cu forța, desenul animat în sine aruncă abur în mod normal?

Când apăs butonul, nimic nu se schimbă. Mingea nu se deschide și jetul de abur nu se intensifică, așa cum se spune aici. Puffs abia ca un autodeclanșator fără intervenția mea.
Despre mica bilă de fier. Scoatem despărțitorul de sus și apoi văd mingea în „coliba” din plastic. Pe latura în care gaura dintr-o astfel de „colibă” este puțin mai largă (există și un mic indicator pe partea de sus), pun un mâner dintr-o lingură de lemn pe metal. minge. Apoi, desenul animat începe să pufăie, astfel încât este cu siguranță mai bine să nu vă înlocuiți mâinile în apropiere. Dar cu butonul de neînțelegere ...

Parissa, ai curățat supapa? poate că trebuie să dezasamblați-curățați supapa (instrucțiunile descriu acest moment, citiți-o)

Am crezut că este necesar să-l curăț după începerea utilizării, dar butonul inițial nu funcționează pentru mine. Dar voi încerca să-l curăț, poate chiar asta este problema.

Tocmai m-am dus și am apăsat butonul de eliberare a aburului când multitask-ul este oprit, de asemenea, nu funcționează. dar îmi amintesc exact când am suflat, așa că parcă s-a auzit un clic ...
de fapt, butonul de resetare activează sulița gri (ei bine, eu sunt un umanist) și se dovedește același lucru pe care îl faci cu un frigărui.
încercați din nou când scoateți capacul interior, intrați și puneți o suliță gri - o putem dezvolta ..
Sper cu adevărat la o soluție de succes a problemei.
Îmi place foarte mult binatosha - l-am cumpărat din lăcomia 2: Binatosha și Shteba, așa că îmi place mult mai mult Binaton

Îmi place foarte mult binatosha - l-am cumpărat din lăcomia 2: Binatosha și Shteba, așa că îmi place mult mai mult Binaton

Oh! Ce interesant și neașteptat! Vă rugăm să ne spuneți detaliile. Unde vedeți avantajele Binatoshi față de Shteba?

Galina, mulțumesc pentru sfaturile privind cumpărarea din nou a lui Binatoshi și, de asemenea, pentru Temko, un mulțumire specială
În ceea ce privește propriile impresii, Binatosha este în continuare cel mai bun pe care îl am (și oala sub presiune nu este prima), dar din nou, nu am avut niciodată oale scumpe, așa că nu mă pot compara, de exemplu, cu cucii ...
Obișnuiam să cred că toate oale sub presiune sunt similare între ele și singura diferență este în plăcuța de identificare de pe cutie (ei bine, zece diferite cu o deplasare diferită sunt de înțeles de la sine și nu au fost luate în considerare), dar nu este așa. este o diferenta. și pentru mine mi-am dat seama că nu voi mai avea vase de buget. în ciuda faptului că aproximativ 7 ghivece mi-au trecut prin mâini, mi-am exprimat părerea despre alegere. Nu este nici măcar o chestiune de calitate, absolut totul funcționează până în prezent. diferența în felul de mâncare gătit este neechivocă.
Binaton a pregătit hrișcă obișnuită, pe care nu o mai puteam privi, astfel încât am mâncat-o cu aditivi. Îmi plac foarte mult produsele de patiserie. Da, tot ce îmi place să fac în el. supele sunt delicioase, bogate. cartofii prăjiți în bucăți sunt, în general, un succes.
și despre Stebik - bine. Nici măcar nu scot special de pe masă pentru a o folosi mai des și se potrivește interiorului, spre deosebire de Binatoshi, dar de fiecare dată mă urc în dulap pentru o binatosha și gătesc în ea
Înainte de asta, am avut o Vikotek preferată (aceasta este o copie a mărcii rusești 6050 după părerea mea), am folosit-o timp de 2,5 ani, după ce am cumpărat Shteba, am dat-o părinților mei - acum studiază principiile gătitului sub presiune) )) Am uitat principalul lucru de spus, locuiesc în Ucraina, de aceea noi Stebik este special - european, fără încălzire reglementată (adică fără suvid și iaurt) și fără un bol înlocuibil, deci nu îndeplinește unele dintre funcțiile sale . dar ca oala sub presiune ..poate nu sunt atât de gurmand .. ei bine, nu am fost mai rău, nu am primit nimic nou pentru mine. singurul lucru este pe plac - la fel de simplu ca o ușă, deci fiabil, sper.
dar, în general, probabil, după ce am citit trei subiecte - alegeam între moulinex cu urechi, binatosha și shtebik - mă așteptam cel mai puțin de la binaton și am primit cea mai mare bucurie de la gătit. Ei bine, îmi place - nu este nevoie să înșeli și să te eschivezi pentru a înșela computerul lui Mulinex, algoritmii bine gândiți ai lui Binatoshi reduc toată gătitul la apă întinsă, prăjită, completată, pornit modul și gata ... nu dansează cu un tamburin în jur.
Capul meu este încă confuz, așa că poate exista ceva care nu este clar. cere)))

Și nu știam că acest divizor poate fi eliminat. A tras ușor și l-a lăsat singur.
Odată am avut o broască blocată. Ceapa o prăjesc cu morcovi, apoi, pentru a închide capacul, întorc încuietoarea, dar nu se întoarce. Nici acolo, nici aici. Am dansat în jurul lui așa și așa - nu în niciun fel! În general, s-a dovedit că „pytyk”, care a fost pur și simplu lipit în dreapta mingii, și astfel a blocat încuietoarea.
Deci, poate, și adevărul este că există ceva de răsucit, trebuie să curățați. La urma urmei, aburul în sine coboară.

Și eu îmi iubesc Binatosha. El este primul meu
Într-o zi voi lua mâna pe un cuc, dar Binatosha este prima mea iubire

Dacă aburul nu este descărcat sau există unele defecțiuni - capacul nu se deschide, blocarea este blocată, eroarea E-3 a apărut, atunci aceste probleme sunt tratate destul de simplu. Cu un băț de lemn foșnet în gaura de sub separatorul de abur.

În ceea ce privește propriile impresii, Binatosha este în continuare cel mai bun pe care îl am (iar oala sub presiune nu este prima), dar din nou, nu am avut niciodată oale scumpe, așa că nu mă pot compara, de exemplu, cu cucii ...

Așa că m-am blocat. Fiul meu avea nevoie de un desen animat și am ales Shteba. Acum fac teste comparative și voi decide ce să păstrez pentru mine și ce să-i dau fiului meu.
Încep deja să înțeleg de ce ți-a plăcut atât de mult Binatosha. Am încă o relație ciudată cu Shteba - abia o înțeleg după Binatoshi ... scârțâie la prăjit, scârțâie când se eliberează presiunea, când poți întoarce această supapă? Nu-mi place - un castron fără mânere și un capac complet detașabil - unde ar trebui să-l atașez? bucătăria mea este destul de spațioasă și găsesc un loc pentru ea, iar fiul meu va avea probleme. Așa că m-am gândit - în multe feluri va fi din ce în ce mai ușor pentru fiul meu cu Binatosha (cel puțin terci de lapte pe un cronometru, în Shteba nici nu știu pe ce program să-l gătesc dimineața). Dar cratița mea Binatoshi este deja lipicioasă și o pot spăla cu mâinile, apoi o pun în PMM și salut. Ca să fiu sincer, încep să regret - a trebuit să iau un nou Polaris-0124. Ar trebui să existe toate avantajele Binatoshi și o cratiță cu un strat bun. Nimeni de pe forumul nostru nu a testat-o ​​sau a lăudat-o, dar am regretat câțiva bani, dar degeaba

Oh! Și ce înseamnă „cratița este deja lipicioasă”? M-au speriat. S-a stricat?

Oh! Și ce înseamnă „cratița este deja lipicioasă”? M-au speriat. S-a stricat?

La fel ca în cazul oricărui vas cu așa-numita acoperire „ceramică”, proteinele și alimentele cu amidon au început în curând să adere. Folosesc, bineînțeles, acest castron (dar unde să merg? Nu sunt de rezervă, vai). Adică, nu există nici un rău din această acoperire, dar nu există nici o utilizare complet confortabilă.

Bună seara tuturor!
Mă voi dezabona prin observație. Într-un fel miraculos, butonul de eliberare forțată a aburului a început să funcționeze. Dar numai în modul de așteptare. Apăsați butonul și puteți auzi cum bate clapeta pe bilă. În modul de gătit sau când aburul este descărcat normal, acesta nu funcționează. Nu înțeleg ce se întâmplă.
Am spălat și curățat totul așa cum este scris în instrucțiuni.
Dar din păcate.

DD este off topic, dar spune-mi cum să folosesc căutarea în topic. Am căutat în Căutare - există o căutare pe întregul forum, dar am nevoie doar de acest subiect. ...
Probabil au fost discutate întrebările care mă interesează.

Noiembrie, împărtășesc informații despre căutarea după subiect - apăsați tipărire (în colțul din dreapta jos), întregul subiect apare pe o foaie, apoi apăsați tastele „CTRL” și „F”, o casetă de căutare apare în partea de sus, introduceți textul dorit, apăsați mai departe.
: girl_cleanglasses: Fetelor, am citit un sfat interesant despre actualizarea stratului ceramic al bolului: trebuie să fierbeți apă (am înțeles puțin) cu câteva felii de lămâie. sfatul nu este literal, dar, în general, așa - „fierberea unei soluții slab acide returnează proprietăți antiaderente acoperirii ceramice”. și apoi unele înăbușite din mere acre, unele lămâie, dar în general sunt mulțumite de rezultat. Galina, încearcă, dar dintr-o dată se va dovedi a restabili cratița.
Apropo, cum te-ai împrietenit cu shtebik-ul?

[galka_exito]

Apropo, cum te-ai împrietenit cu shtebik-ul?

galka_exito, Nici nu știu cu adevărat la ce să răspund ... Să spun că nu aș putea să mă împrietenesc? Nu va fi corect. Spuneți că mâncarea este încântătoare? Nici așa. Îmi plac amândouă și văd defecte în amândouă. Păcat că nu există dispozitive perfecte. Ca oală sub presiune, Binatosha noastră este mult mai atractivă pentru mine. Singurul minus pe care îl văd este că în niciun program nu puteți seta timpul mai mic decât cel setat deja în program. Adică mai puțin de 8 minute. Puteți pune propria rețetă, dar acolo nu puteți calcula timpul pentru a seta presiunea imediat. Acele avantaje pe care le are Shtebe - încălzirea reglabilă, o funcție lâncezitoare - sunt departe de a fi necesare tuturor. Fiul meu cu siguranță nu are nevoie să pună aluat în SV sau să facă iaurt.
Castron din oțel ... Pe de o parte, plus - trebuie să încercați foarte mult să-l deteriorați și îl puteți spăla în PMM. Pe de altă parte, un castron binaton este mult mai bun la distribuire și păstrare la cald. Am efectuat special diferite teste comparative a două dispozitive în același timp, adică am pregătit același lucru în același volum. Iată deci concluzia mea - Binatosha este mai rapid (acest lucru este de înțeles, puterea dispozitivelor este diferită -1300W și 900W). După oprirea programului de încălzire, după un timp în Binatosh este încă mai cald, dar în Shteba totul s-a răcit mult timp. Acest lucru este, de asemenea, destul de înțeles - cratița Binaton este fabricată din aluminiu gros, iar închiderea este mai etanșă. Pentru unii, acest lucru nu este important, dar pentru alții se poate dovedi un moment semnificativ.
În povestea mea cu oale sub presiune, Shteba a mers să-l vadă pe fiul meu, iar eu și Binaton suntem mai confortabili. Acum, pe site-ul nostru există o mică emoție nesănătoasă în jurul Shteba (aceasta este părerea mea personală), în subiectul despre alegerea multicookerului, toți cei care au cerut sfaturi sunt aproape impuși lui Shteba. Anterior, era așa cu Brand, acum cu Brand calmat pe soclul lui Steba. După părerea mea, Shteba este o opțiune bună de compromis, atunci când bucătăria este mică și nu vă puteți permite să aveți toate aparatele separat - un aparat de iaurt, un aragaz lent, un aragaz sub-vide, un cazan dublu, o oală sub presiune etc. Știu (nu a existat nicio experiență personală de gătit în ele), iar Binaton este destul de demn de SV.

Ei bine, despre entuziasm - absolut de acord))) Acum citesc forumuri, împărțind la cinci. dar, în general, după cum am înțeles, cu cât Temka este mai calm, cu atât dispozitivul este mai bun - de ce să discutăm despre ceva care este deja clar?! Aici, subiectul Binatosha, de exemplu, s-a întins de 2,5 ani la fel de mult ca întreg! 17 pagini - aici se află indicatorul calității și consistenței funcționării oalei sub presiune. (și lipsa de interes din partea vânzătorului)
singurul lucru, nu am înțeles încă regimul legumelor. pentru ce este presiunea? cinci? Am avut conopidă ... nu foarte ... așa că mă gândesc în continuare la regimul legumelor.
Mulțumesc pentru terciul de lapte din bulion, folosesc des rețeta.

Buna fetelor. Admite la compania ta? Ieri i-am ordonat lui Binatosha (așa cum o numiți cu afecțiune) și vă studiez Temka încă de ieri. Vă mulțumim pentru munca depusă și pentru partajarea experimentelor dvs. T. K a ales cratița pur intuitiv, conform ideilor mele despre o astfel de tehnică, m-am gândit la „partizan”: girl_cool: puțin mai mult pentru temka (în timp ce cratița era pe drum), dar întrebările au apărut mai devreme. Vă rog să clarificați câteva aspecte ale lucrării acestei tehnici minune.Am ales o oală rapidă, după ce am citit recenziile de pe priză: „carne jeleuată-50 min., Supă-15-20 min., Etc.” De asemenea, au recomandat site-ul dvs., am citit descrierea gătitului, mai ales timpul indicat este mai lungă și, prin urmare, se face impresia: obiceiul de a găti pe multi- (în modul normal) este deja transferat în oala sub presiune (cum să copleșiți?) sau mă înșel? În general, voi explica cu un exemplu (altfel a ieșit un fel de confuzie) - borș: gătesc în cuptorul (electric) într-o oală de lut, pun totul în același timp - durata propoziției este de 40 de minute, și aici cu timpul cum? (Cine a gătit-răspunde-pliiiz .. și apoi sunt complet pentru-poo-ta-laaaas).

Întrebarea este clară, dar cum să răspundem, astfel încât a fost clar.
Din experiența mea personală, nu câștigi prea mult timp pe mâncărurile care nu sunt gătite mult timp, ci pe carnea jeleu, bulion cu carne de pasăre sau carne de vită - da.
De exemplu, terci, hrișcă sau orez, în cuptorul cu microunde sau pe aragaz este gătit timp de 20-30 de minute. În Binatosha, programul implicit pentru cereale este de 12 minute, l-am setat la 15. Adăugați la acest timp aproximativ 10 minute pentru fierbere și acumulare de presiune și timpul de eliberare a presiunii, 5-8 minute în acest mod. Până când iese. Acest lucru se întâmplă pe cereale, unde volumul de apă este mic și presiunea este eliberată rapid.
De exemplu, punem totul dintr-o dată, programul implicit este de 20 de minute, plus creșterea presiunii este deja mai lungă aici, trebuie să fiarbă un volum mai mare și apoi se eliberează mai mult abur, acesta este plus încă 20-25 de minute.
Varza carcasei pe „cereale”. Prog 8 minute, plus 10-15 minute.
Dar în carnea de jeleu, nu știu cum în 50 de minute, am gătit o dată până acum, 1 oră 20 de minute la tocană, plus din nou 20-25 de minute pentru a seta și a elibera presiunea. Jeleul s-a dovedit a fi excelent.
Bulion de cocoși de casă - 20 de minute, dar se gătește pe aragaz jumătate de zi și carnea este încă strânsă.
Nu știu, poate toate acestea pot fi gătite mai repede, nu am încercat-o, nu am unde să mă grăbesc. Am pornit-o și mi-am făcut treaba.

Dragă Gali, și îți voi lipi cei 5 copeici. Îmi iubesc oala atât de mult, nu-mi mai pot imagina cum poți face fără ea, regret doar că nu am cumpărat-o înainte. Nu am găsit încă defecte, TTT. Nu am observat încă lipiciul cratiței.
Deseori voi merge la Temka, o voi privi, dar nu există nimic de discutat. Gătesc absolut tot ce conține. Iau rețete din orice subiect, pentru orice oală sub presiune și multicooker. Dacă nu există niciun program de care aveți nevoie, există altele similare. Totul iese delicios.
Probabil că subiectul nostru este foarte calm, pentru că toată lumea se descurcă bine.

Irina mulțumesc pentru răspuns, iată o altă întrebare:

Chifteluțe preparate exact după rețetă 67 rețetă FOARTE GUSTOSĂ 15 minute

- probabil că l-am copiat incorect, dar nu a funcționat cu textul. Natamylove scrie că a reușit în cartea de rețete, dar pe forum este rar_ toată lumea o ceartă, așa că nu știu de unde să încep: dacă gătesc folosindu-l, sau căutăm ceva adaptat pentru acest model în net. Poti sa imi spui?

[Natalqa]

Am citit descrierea gătitului, mai ales timpul indicat este mai lung și, prin urmare, am impresia: obiceiul de a găti pe multi- (în modul normal) este deja transferat în oala sub presiune (cum ar fi depășit?) Sau sunt M-am înșelat?

Natalqa, timpul este într-adevăr mai lung decât cel indicat în rețete, dar acesta este cazul în toate oale sub presiune. Aproape niciodată în rețete nu indică timpul pentru un set de presiune, dar este întotdeauna diferit - depinde de volumul produselor. Dar în NE, în timp ce presiunea este eliberată, în interiorul cratiței continuă să fiarbă. Și în rețete ei scriu timpul care trebuie setat pentru programarea modului dorit în momentul pornirii. Deci, aceasta nu este o asigurare, ci doar o declarație sinceră a faptelor. La urma urmei, oamenii sunt deseori atrași de SV de posibilitatea de a găti foarte repede - vânzătorii își promovează bunurile în acest fel, prin urmare, ei tac modest despre timpul efectiv de funcționare al dispozitivului.

Personal, nu-mi place deloc să gătesc supa într-o oală sub presiune (în niciunul) și nici într-o oală lentă. Pentru mine am ales demult o metodă în două etape - mai întâi gătesc bulionul în CB sau, chiar mai bine, într-un aragaz lent. Apoi gătesc supa într-o cratiță obișnuită pe aragaz.Rând pe rând, curăț totul, îl tai, prăjesc tot ce am nevoie chiar în tigaie, adaug bulionul gata preparat și continui să adaug ingredientele în funcție de timpul necesar pentru gătit. Apoi îl las să fiarbă câteva minute și îl opresc. Procesul se dovedește a fi continuu, deoarece pentru a găti supă în SV, trebuie să petreceți tot timpul pregătind mâncare. Dar atunci nu este nevoie să turnați supa oriunde, să spălați vasele în exces și în orice moment puteți controla procesul.
Eu folosesc SV numai pentru carne, garnituri pe apă, terci de lapte. De asemenea, produsele de patiserie sunt bune, dar eu nu coc mult (medicii nu permit).

[Natalia]

Natamylove scrie că a reușit în cartea de rețete, dar pe forum este rar_ toată lumea o ceartă, așa că nu știu de unde să încep: dacă gătesc folosindu-l, sau căutăm ceva adaptat pentru acest model în net. Poti sa imi spui?

Natalia, Cel mai bine este să începeți cu cel mai simplu - gătiți terci de hrișcă. Cunoașteți butoanele cel puțin puțin, vedeți cum merge procesul de setare și eliberare a presiunii, obișnuiți-vă puțin și apoi veți sculpta capodopere. Natamailav a gătit într-adevăr după rețeta din broșura atașată. Această rețetă specială este destul de normală. Dar nu toate sunt așa ... toate aceste tigăi electrice vin la noi din Asia și există abordări complet diferite ale nutriției. Brandurilor rare le pasă de cărțile de rețete alfabetizate; Binaton nu este cu siguranță una dintre acestea. Prin urmare, acolo puteți citi o rețetă uimitoare pentru terci de „lapte” cu smântână. Când înțelegeți principiul de lucru al SV, atunci nu veți avea nevoie de rețete ale altor persoane. Pentru a începe, utilizați reglarea automată, sunt destul de alfabetizați în Binaton. Cu toate acestea, preferințele personale afectează metodele - așa că aproape întotdeauna reduc timpul, iar Irina îl mărește. Ei bine, cine știe - care îți place cel mai mult?
Nu-mi place foarte mult programul de stingere, este unul dintre cele mai puternice, presiunea este ridicată în mod implicit, deși afișajul arată 3 și, de regulă, se sudează. Poate pur și simplu nu mi-am dat seama cum să o folosesc mai bine ... dar tocană este mai bună la programul Meat.

Galina, mulțumesc pentru explicațiile clare, sunt foarte necesare, deoarece o astfel de tehnică este o noutate pentru mine, o voi stăpâni și, dacă nu o pot face, nu mă învinovăți, voi pune întrebări

Personal, nu-mi place deloc să gătesc supa într-o oală sub presiune (în niciunul) și nici într-o oală lentă.

Îmi place asta. Îmi plac foarte mult hodgepodge, murături, kharcho - mi se pare foarte gustoase.

mai întâi prăjesc rețeta mea cu supapa întoarsă (ca să nu scârțâie), la final o pun pe sote - nu o întorc, ca să nu rănesc bolul - o bucată din supă set (de obicei direct de la congelator), dacă carnea este dezghețată, o pot prăji puțin, astfel încât bulionul să fie transparent - de obicei am spatele de pui, adaug cereale, cartofi, turn apă din robinet și scot supă.

Tocmai am gătit supă de mazăre. Vkuuusno. Am pus supa 30 de minute, poate mai puțin?! (Gătesc mereu mazăre 30 de minute) s-a întâmplat să sare / zahărul, să adaug mirodenii la supa gătită, îmi place mai mult.

dar despre borș, sunt de acord aici. Nu o puteți găti într-o oală sub presiune, așa cum nu o puteți găti pe aragaz, în orice caz nu aș putea)

Și totuși, din propriile observații, skorosup în Binatosha nu funcționează (în sensul fierberii în 30-40 de minute). Mașină automată lung ameliorează presiunea, așa că am setat ora cu o marjă de aproximativ 30 de minute înainte de livrarea preconizată. Pentru mine, acesta nu este un dezavantaj, pentru că ies supe bogate.
și nu am fiert niciodată porții mari, maxim pe podeaua cratiței. este mai bine pentru mine să gătesc proaspăt, cu atât mai mult nu este supărător, astfel încât să nu am timp să mă plictisesc)

Și vreau doar să gătesc totul dintr-o dată: am abandonat mâncarea și sunt gratuit, altfel este supărător să evoc pe alimente mult timp. Deși există plusuri în dansul în bucătărie (deși nu pentru o figură) - în timp ce gătesc supă / bors, reușesc să coac chifle de usturoi, să coac sfeclă pe parcurs ... Trebuie să gătesc feluri de mâncare neprăjite (fiica acetat-gras nu este permis), așa că m-am obișnuit să gătesc la cuptor într-o bucată de lut și borș și supă.La început m-am gândit ce să fac cu varza, pentru că ar trebui să fiarbă, dar nu, după cum sa dovedit, roșia nu lasă cartofii și varza să fiarbă, iar carnea dimpotrivă se gătește mai repede din cauza acidului. Dar un consum minus semnificativ de energie - pentru un mic glechik - 40 de minute, dar îl avem pentru o familie de 4 persoane. să mănânc deodată, ceea ce nu este întotdeauna convenabil, dar unul mare - 2 ore este scump ... așa că m-am decis cu o oală sub presiune (după ce am citit recenziile).

Și vreau doar să gătesc totul dintr-o dată: am abandonat mâncarea și sunt gratuit, altfel este supărător să evoc pe alimente mult timp.

Atunci ai alegerea corectă. Totul este individual ... principalul lucru este că cratița oferă oportunități ample și, cu aceasta, Binatoshi este în regulă.

Ei bine, dacă te uiți la ea: pui supa Galinei timp de 30 de minute. și ai făcut-o, nu? Dacă țineți cont de gătitul meu fără a prăji, am aruncat mâncarea, am stabilit timpul și plecăm: un set de presiune 15-20 de minute. Asa de? gătit-30min., apoi eliberare de presiune, dar la urma urmei, costurile energetice în teorie ar trebui să fie minime? - nu? Dacă pornim de la calculele mele, atunci pentru gătit o supă cu un volum de 3 litri. va dura 45-50min. La cuptor, pentru comparație, 2 ore pentru acest volum.

[Natalia]

Asta e corect! După trecerea la încălzire, costurile sunt minime. Creșterea presiunii va avea loc mai repede dacă o umpleți cu apă clocotită, mai degrabă decât cu apă rece ca gheața de la robinet. Cu cât bucata de carne este mai mare, cu atât trebuie să expuneți mai mult timp. Dacă aruncați tăietura în porții, atunci timpul poate fi scurtat.

Natalia, dacă obiectivul principal este de a economisi energie, atunci o oală sub presiune este mult mai profitabilă decât un cuptor. De asemenea, datorită pierderilor minime de căldură. La urma urmei, SV și MV sunt sigilate ermetic, au pereți dubli, în acest fel sunt similare cu termosele. Principalul consum de e-mail. energia merge în timpul funcționării elementului de încălzire și nu consumă întotdeauna toată puterea declarată. Elementul de încălzire funcționează discret pentru a menține temperatura setată, cu cât este mai mică presiunea, cu atât este mai mic debitul pe unitate de timp. Dar va fi nevoie și de momente diferite pentru a găti același produs CB la presiuni diferite. Carnea de vită durează mai mult timp pentru a fi gătită decât alte carne.

Și iubesc supele. Mi se par mai gustoase. Și băieții mei adoră.
Într-adevăr, gustul și culoarea, nu există tovarăși.
Când am gătit supa pentru prima dată, am aruncat totul dintr-o dată ca experiment, am crezut că nu va funcționa. Am pus porc în bucăți, doar fasole spălată, nu înmuiată, cartofi, morcovi, ceapă. Ei bine, am și sărat-o. Am pus-o pe „supă” timp de 30 de minute și am plecat.
Este încă un mister pentru mine cum ar putea fi fierte fasolea și în același timp legumele au rămas intacte, nu fierte. Plăcere deplină!

[Galina,]

Mulțumesc,Galina,acest aspect este clar, dar cum pot, fără nicio întrebare, dacă (să spunem) carnea este gătită 30 de minute la o presiune de 3 și o doresc mai repede, am setat timpul la 20 de minute și presiunea 4 sau 5 ... nu-i așa? sau o vei umple cu papuci?

[Irina]

Este încă un mister pentru mine cum ar putea fi fierte fasolea și în același timp legumele au rămas intacte, nu fierte.

ExactIrina, Mă interesează foarte mult această întrebare (mi-am dat seama cu borșul): roșiile nu lasă să fiarbă cartofii și varza, iar carnea dimpotrivă gătește mai repede din cauza acidului. Și cu supă fără roșii, cum apar astfel de metamorfoze?

deci nu fierbe, în sensul fierberii, în mijlocul tigaii - în consecință nu este fiert, ci gătit în apă liniștită, ci la o temperatură ridicată.
(Înțeleg asta pentru mine așa)
despre carne - numai prin experiment. după cum înțeleg, obiceiurile gustative ale fiecăruia sunt diferite.
dar aveți grijă, deoarece carnea poate fi fiartă .. Nu știu cum să descriu starea - devine bumbac

carnea poate fi fiartă .. Nu știu cum să descriu starea - devine bumbac. Puteți clarifica, din cauza bumbacului, temperatura-presiunea-timpul, ce afectează?

[pentru a ușura viața]

Probabil un complex din toate motivele deodată. Cărțile de bucate profesionale recomandă întotdeauna introducerea cărnii în apă rece pentru a obține un bulion bogat mai delicios. Și dacă scopul este de a obține carne fiartă gustoasă, atunci carnea este imediat scufundată în apă clocotită. Apoi, proteina din stratul de suprafață se îndoaie și „sigilează” sucurile de carne din interior.Apoi, trebuie să gătiți carnea la fierbere foarte mică, apoi bulionul este transparent și carnea este gustoasă. În oala sub presiune, fierberea este destul de activă și sucurile din produse sunt stoarse semnificativ. Băieților mei le place mai mult carnea fiartă decât supa, motiv pentru care gătesc de obicei carne într-un aragaz lent - acolo bulionul se dovedește a fi bogat, iar carnea este delicioasă. O oală sub presiune, personal pentru mine, nu este o îmbunătățire a gustului, ci o oportunitate pentru femeile ocupate de a-și hrăni cumva mai mult sau mai puțin corect familiile. Capacitatea de a găti terci la micul dejun la un început întârziat și de a-l menține cald până când toată lumea ia micul dejun (apropo, orice CF poate face acest lucru). De asemenea, ocazia de a nu sta în bucătărie toată ziua - există alte activități mai interesante. Dacă o oală sub presiune ar putea îmbunătăți gustul vaselor, atunci în restaurante ar găti numai în oale sub presiune, dar nu sunt folosite acolo. Nu voi argumenta pentru toată lumea, dar nu am văzut niciodată utilizarea SV sau MV în vreun spectacol culinar, de unde concluzia - aceste unități sunt exclusiv pentru a ușura viața oameni normali.

[Natalqa]

Natalqa, deci dacă aș ști sigur?! și așa doar ghici ...
Am mai avut o oală sub presiune înainte de Binatoshi (uau, pur și simplu nu am făcut-o acolo! - s-au tradus o mulțime de produse))) au existat mai mulți prog "de carne" - păsări de curte, carne de vită, carne - au diferit în timp și, probabil , în temperatură / presiune. dar îmi amintesc în mod ironic, carnea de porc a ieșit grozav la păsările de curte și la fel, cel puțin în 15 minute, cel puțin în 30 (a fost carne congelată și o bucată mare și gulaș), dar niciodată pe carne de vită - întotdeauna bumbac -vase și uscat.
Pot presupune doar că temperatura și presiunea afectează (cu cât trebuie să obțineți mai multă presiune, cu atât trebuie să setați temperatura mai mare)

Mulțumesc, mi-am dat seama că carnea, o voi lua în calcul. Dar, din nou, întrebarea pune diferența: un aragaz lent și un aragaz lent - așa am înțeles același lucru, nu? iar recitirea forumului a dat peste o diferență între nume - Binaton și Binakuk - vă rog să explicați că sunt modele diferite? Am comandat MUC-2180 și acum nu înțeleg cine va veni la mine

Asta e lafel. Compania se numește Binaton, iar această unitate se numește Binakuk datorită analogiei cu multi-bucătarul. Acum există deja multe modele de oale sub presiune cu un set diferit de prog, iar puțin mai devreme doar la cucii scumpi a fost posibil să se schimbe presiunea.
Un aragaz lent și un aragaz lent sunt aparate diferite. Carnea de vită lentă are o putere foarte mică și durează foarte mult timp pentru a găti. Am pus bulionul peste noapte, este acolo și gâjâie puțin, parcă pe jeleu.
avem un subiect despre încetiniri -Aragaz lent: selecție model, caracteristici, recenzii , este foarte mare, puteți doar să tastați Yandex în căutare, va lansa o grămadă.

Mdyayaya, sunt în urmă ... Nu m-am săturat să vă mulțumesc, timp de două zile am aflat atât de multe despre dispozitivele moderne încât mă simt ca un mamut. Ei bine, nu te voi deranja încă (voi avea timp), m-am dus să studiez materialul.

Buna fetelor, mi-am luat toon, fericit ca un elefant !!! La sfatul tău, am gătit hrișcă, s-a dovedit grozav, apoi au fost fulgi de ovăz, lapte încălzit pentru iaurt, mi-au trimis cadou un fabricant de iaurt și, în cele din urmă, se pregătește articulația de porc în timp ce îți scriu. Și din nou, o întrebare pentru utilizatorii experimentați, în cărți nu am găsit regimul de temperatură pentru fiecare program; îmi puteți spune dacă există astfel de informații?