Oala sub presiune multi-aragaz Binatone MUC 2180

Fetelor, din nou este puțin abur din lateral, apa pare să se fi revărsat nu până la marca de sus, dedesubt, și ceva s-a aburit deja sub sticlă unde este meniul: cray: Ce să faci ??? Banda de cauciuc se lipeste prost?

[Cârnați de ficat]

Iată un astfel de cârnați dovedit în alb

Cârnați de ficat
400g file de pui 600g ficat de pui 400g buric, răsuciți de 2 ori într-o mașină de tocat carne, apoi adăugați 4 ouă 3 / l lapte praf 2h / l condimente de sare după gust Am pus nucșoară și piper negru măcinat și 2 pachete (40g) amestec gelifiant pentru carne jeleuită, există și condimente (bucățile de morcovi care se văd în cârnați sunt de acolo) și gelatina, Puneți în fața albă și gătiți carnea 25 de minute, presiunea 3, nu am potrivit toate acestea, au mai rămas vreo 400 de grame, a doua zi am adăugat ciuperci tocate și prăjite cu ceapă și am trimis-o înapoi la cea albă și s-a dovedit și mai gustoasă, mai fragedă sau ceva, în general super, o să repet

[Ludmila]

Ludmila, cârnații s-au dovedit grozavi, o structură atât de densă, probabil foarte gustoasă !!!

Cum merge capriciul lui Binatosha acum? Într-adevăr, aburul nu ar trebui să vină deloc de undeva din lateral. Poate că, fie garnitura de silicon de pe capacul interior este instalată cumva inegal când capacul este închis, fie supapa este obraznică, fie ...
Se pare că toate caracteristicile funcționării noului dispozitiv nu au fost încă studiate serios.

Alyonochka și-a dat seama: girl_claping: l-am pus pe partea albă, care a împiedicat puțin capacul să se închidă strâns, așa că aburul s-a revărsat pe părțile laterale. Chiar acum am încercat puțină apă și volumul maxim, totul este în regulă, nimic nu scapă de nicăieri, am primit puțin și am început să gătesc (y) Deci a fost partea mea, acum cum să usuc paharul: iertare: probabil este necesar să-l dezasamblați și să-l ștergeți sau se va usca treptat de la sine

o structură atât de densă, cu siguranță foarte gustoasă !!!

Grăsuț, nimic nu se destramă, tăiat și foarte gustos. Am făcut multă carne tocată, jumătate nu se potrivea pe o singură încărcare, așa că astăzi am adăugat ciuperci prăjite și am făcut și ciuperci de ficat, mâine voi încerca să raportez

Iată un astfel de cârnați dovedit în alb

Unde este rețeta promisă?
În aparență, arată ca un cârnat fiert, pe care mă străduiesc de mult timp și până acum fără succes.
Și gătit în Belobok cu abur, în apă, fără presiune?
Nu am Binaton, mă voi transfera la Cuc sau Mullinex, pe care Minute Cook și îi caut acolo un regim.

Sunt din nou cu terci de orez din lapte. Aș vrea să descopăr rețeta .. Astăzi sarcina a fost de a găti o simplă piure de orez, fără a se topi. Din nou am luat 100 ml orez rotund Krasnodar, jumătate de litru-300 ml lichid de lapte și 200 ml apă. Mod Rețeta dvs. 15min, presiunea 1. Presiunea a fost acumulată în 7min și nu 1, așa cum a fost comandat, ci 2 de fapt. După final, aburul a fost eliberat timp de 3 minute. Rezultatul nu a fost terci, ci supă de lapte groasă. L-am pus din nou timp de 10 minute. Modul meu de presiune este 1. Acum presiunea s-a acumulat în 2 minute (la urma urmei, totul era fierbinte). E-3 nu a arătat ... Rezultatul - era deja terci, de densitate normală și culoare albă, doar în centrul (dimensiunea unui plasture) culoarea crustei s-a schimbat ușor. Concluzie - cât durează să-l exprimăm în acest fel este încă neclar ... dar terciul m-a mulțumit.

și pentru comparație, același terci pe Stew cu gust topit.

Galina, terci grozav !!! Este deja evident că schimbarea timpului și a presiunii face posibilă terciul cu arome diferite! E doar grozav !!! Cu toate acestea, laptele este un lucru capricios, într-o oală sub presiune este mult mai ușor să-l faceți ușor topit decât laptele fiert cu gust tradițional.
Este foarte plăcut că eroarea E-Z nu s-a strecurat și nu a fost nevoie să așteptați ca dispozitivul să se răcească.Doamne ferește, ca de acum înainte să nu se răcească să se deranjeze în legătură cu asta !!! (Ce este acest lucru misterios sub capacul detașabil care l-a confundat atât de mult pe Binakuk?)
Modul „Rețeta ta” este foarte frumos !!!! Degeaba s-a făcut firmware-ul, că timpul a fost legat de start și nu de momentul în care a fost stabilită presiunea de lucru. Deși ... acest lucru are și sens - la urma urmei, felul de mâncare începe să gătească chiar înainte ca presiunea să fie setată, trebuie doar să vă familiarizați cu particularitățile gătitului în Binaton.

Am gătit terci de lapte din curiozitate și la cererea celor interesați ... de fapt, nu le pot face .. TOTUL nostru este varză .. Astăzi am încercat să-l gătesc. Mai întâi, l-am prăjit puțin cu capacul deschis, apoi l-am presărat cu condimentele mele preferate, am adăugat pastă de roșii diluată cu apă .. LEGUME mod 20min, presiune implicită, adică 3. Și aici am fost foarte surprins. Multă vreme, SV a încercat să câștige presiune ... și fără a începe numărătoarea inversă ... a trecut la aruncarea aburului .. Cel mai interesant lucru este că varza era complet gata, în stadiul de care aveam nevoie. De ce nu a început numărătoarea inversă?

) De ce nu a început numărătoarea inversă?

pentru a crea presiune ai nevoie de abur, pentru abur ai nevoie de mult lichid, dar nu există ... este aproape întotdeauna cazul. O am din când în când ... uneori gătesc carne conform unei rețete de ovine pentru fr,pe o pernă de cartofi Și ea câștigă, apoi nu, așa că am turnat puțină apă în ultima vreme, literalmente 3 linguri.

[lega]

pentru a crea presiune ai nevoie de abur, pentru abur ai nevoie de mult lichid, dar nu există ... este aproape întotdeauna cazul. De fiecare dată când am ... uneori gătesc carne conform unei rețete ovsky în franceză, voi găsi un link, îl voi introduce. Și câștigă, atunci nu, așa că am turnat puțină apă în ultima vreme, literalmente 3 linguri.

legaDe asemenea, am cam cam scris că am diluat pasta cu apă, poate puțin

Peștele preferat al soțului meu este platul prăjit. Și urăsc să o prăjesc, apoi să spăl jumătate din bucătărie și să aerisesc întregul apartament. DAR există SV și nu am testat încă modul Fish. Peștele este sărat, piperat și turnat cu lămâie. La baza uleiului NE, modul Pește 8 min (timp minim), presiunea 4. Presiunea s-a acumulat mult timp, m-am gândit că ar fi ca la varză, dar totuși numărătoarea inversă a fost activată și după final am fost chiar frică să deschidă capacul. Soțul meu a mormăit că stric prada .. Și rezultatul ... nu voi spune cum este .. prăjitul este încă mai gustos și mai rapid, dar mi-au permis cu bunăvoință să continui să fac pește așa .. URAaaaaa! bucătăria este curată, aerul este, de asemenea ... pește cu miros bun, suficient de suculent, s-ar putea spune dietetic (care era necesar). O parte care a avut timp să se prăjească până jos, partea de sus este albă în mod natural, o supă în castron, deși nu a adăugat o picătură de apă și a uscat peștele cu prosoape.



Cât de greu este să tragi mâncare fierbinte cu acest fotikom ... Vaporii lentilelor sunt ascunși, iar fotografia macro este cumva de neînțeles, nu sunt obișnuit ...

Galina, îți mulțumesc că ai împărtășit în continuare experiența ta cu Binakuk!
Cât de recunoscător sunt pentru experiența de a face cereale și, chiar dacă acestea sunt absente din meniul tradițional! Mulțumesc !!!
Și apoi - și mai mult !!! Respect cu adevărat varza, așa că a fost extrem de util să aflăm cum o face Binatoha! Nu am câștigat presiune, nu a fost suficient lichid, ceea ce este numai pentru cei mai buni, pentru că era necesar să nu stingem varza în zdrențe și să nu o transformăm în supă. Rezultatul pozitiv și experiența acumulată sunt importante!
Și, sincer, am apreciat foarte mult și peștele din oala sub presiune! Desigur, principalul plus este confortul gătitului! Dar, aici vreau adesea să simt doar gustul natural al produselor într-un fel de mâncare. Pește, fără ambiguități, CONTE!

Și, sincer, am apreciat foarte mult și peștele din oala sub presiune! Desigur, principalul plus este confortul gătitului! Dar, aici vreau adesea să simt doar gustul natural al produselor într-un fel de mâncare. Pește, cu siguranță, SET!

Peștele a rămas puțin mai mult, astăzi voi repeta experimentul. Ieri am pus presiune mare 4, azi voi pune 1. Să vedem ce se întâmplă.
Despre presiune ...Aici, teoretic, îl puteți seta de la 1 la 5. De fapt, se dovedește că SV nu rezistă întotdeauna parametrilor specificați, dar încă „ascultă” dorințele. Pui 1 - dă 2, pune 5 - primești 4. Adică eu însumi am observat o schimbare reală a presiunii de la 2 la 4. Dar 1 sau 5 este mai probabil nu la cererea mea, ci în opinia ei.
Mi se pare că peștele, cu presiunea setată de 1, ar trebui să iasă mai bine ... O să aflu seara.

Peștele nu s-a întâmplat astăzi, deoarece era necesar să gătești carnea care a fost murată ieri.
Deci: umăr de porc, presărat cu condimentul meu preferat și sos de soia, aproape o zi la frigider. Mod de gătit timp minim 20 minute, presiune 3. Se prăjește cu capacul deschis, se adaugă 120 ml de apă amestecată cu două lingurițe de făină de orez (trebuie să o puneți undeva), restul de ceapă prăjită merge și la CB. Și iată rezultatul:



Concluzii - carnea este foarte gustoasă, fragedă, nu s-a destrămat, ci puțin prăjită la fund. Fie celălalt regim trebuie încercat, în acest moment nu puteți scădea deja. Sau poate mai puțină făină sau mai multă apă? Apropo, presiunea a acumulat de fapt 4, ceea ce înseamnă că pare să nu mai existe apă ...

O căpușă de carne a ieșit foarte drăguță (y) ieri nu am avut kapusta, dar erau buricuri de pui, am tăiat buricele 0,5 kg + ceapă + morcov + 1 pahar cu apă + 2-3 ct / lingură de acri smântână + condimente. Timp 40min presiune 5, Program de stingere, am făcut tot ce mi-a fost cerut, presiunea s-a acumulat în 7-10 minute. Buricul s-a dovedit a fi atât de moale încât poți mânca cu buzele: nyam: Foarte gustos, fără un conținut ridicat de calorii, nu există fotografii, dacă rămâne ceva, o să fac o fotografie

[Galina, Lyudmila]

Galina, Lyudmila, vă mulțumesc că ne-ați împărtășit experiența de gătit în Binatosha !!! Este minunat că se obțin astfel de delicii gustoase !!!

Concluzii - carnea este foarte gustoasă, fragedă, nu s-a destrămat, ci puțin prăjită la fund. Fie celălalt regim trebuie încercat, în acest moment nu puteți scădea deja. Sau poate mai puțină făină sau mai multă apă? Apropo, presiunea a acumulat de fapt 4, ceea ce înseamnă că pare să nu mai existe apă ...

Fotografiile sunt minunate, atât de delicioase!
Este foarte curios de ce carnea a fost prăjită în partea de jos. La urma urmei, a existat o cantitate suficientă de lichid. Se pare că timpul ar fi putut fi mai mic (dar, la urma urmei, era deja minim pentru acest program). Și ultima dată am fost puțin surprins de o ușoară „roșie” pe pește, de obicei, în prezența lichidului, crusta peștelui nu devine aurie. Cât de misterios este Binakuk! Totul aici este cam neașteptat!

Este foarte curios de ce carnea a fost prăjită în partea de jos. La urma urmei, a existat o cantitate suficientă de lichid. Se pare că timpul ar fi putut fi mai mic (dar, la urma urmei, a fost deja minim pentru acest program). Și ultima dată am fost puțin surprins de o ușoară „roșie” pe pește, de obicei, în prezența lichidului, crusta peștelui nu devine aurie.

Alena, prezența unei cruste pe pește nu mă surprinde. În timp ce SV câștiga presiune pe fund, la urma urmei, s-a turnat ulei, peștele a avut timp să se prăjească înainte ca sucul să fie scos din el.

Alena, mulțumesc că ai scris subiectului, altfel aș avea senzația că sunt singură aici ...

[Rola de flanc (carne de porc).]

Rola de flanc (carne de porc).

Luați, dacă este posibil, o bucată uniformă de burta de porc. Tăiați pielea, presărați condimente și sare, bateți cu un îndulcitor pe ambele părți. Introduceți usturoiul în felii subțiri în buzunarele tăiate cu un cuțit. Rulăm sulul, îl legăm strâns cu sfoară, într-o pungă de plastic și la frigider. Am făcut-o aproape o zi.

În SV punem capacul pe încuietoare, dar nu îl închidem și îl prăjim pe toate părțile. Apoi, deblocăm capacul deschis, îl închidem cu adevărat și programul continuă să funcționeze. Astăzi am folosit prog Rețeta mea, pentru că tocmai pe aceasta a ieșit cel mai rapid în experimentele cu ceapă prăjită. Am setat un timp de 40 de minute pentru acesta, presiunea implicită, adică 3. Numărătoarea inversă începe imediat. Două minute mai târziu, a început să foșnească, după alte trei minute, o parte a fost prăjită. A durat 17 minute pentru a prăji întreaga piesă pe cele patru laturi, presiunea a fost setată când cronometrul a fost de 23 de minute. A pufnit scurt și a trecut la încălzire ... da, nu există apă. Am adăugat 1/2 un pahar cu apă clocotită și am început din nou.Timp 25 min, presiunea 3, acumulată în 3-4 min. După terminarea și descărcarea aburului, temperatura din interiorul piesei este de numai 49,5 grade. Din nou rețeta dvs. 20min, presiunea 4. Temperatura -76 grade. A treia oară - 15 minute, presiunea 3 .. Uraaaa! Temperatura 89 de grade! Terminat! A trebuit să încerc să scot această bucată sănătoasă din tigaie .. Ticălosul alunecă de pe silicon ..

Voi adăuga o tăietură dimineața ...

AAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!!! Ce rolă grozavă !!!!!!!

Vă mulțumim pentru instrucțiunile clare, este necesar să creați un subiect separat în rețetele pentru o oală sub presiune !!!
Am înțeles corect: prăjirea sulului din toate părțile - 17 minute.
Gatiti sub presiune pana cand se inmoaie - 1 ora.
Întregul proces se află în programul „Rețeta ta”, nivelul de presiune 3-4.

este necesar să faceți un subiect separat în rețete pentru o oală sub presiune !!!
Am înțeles corect: prăjirea sulului din toate părțile - 17 minute.
Gatiti sub presiune pana cand se inmoaie - 1 ora.
Întregul proces se află în programul „Rețeta ta”, nivelul de presiune 3-4.

Alena, este prea devreme pentru a expune ca rețetă pentru SV. Nu există un timp clar .. Întregul proces merge cu adevărat pe programe. Rețeta ta, da ... prăjirea a durat 17 minute, dar să spui că timpul net sub presiune este de 1 oră, este prea devreme .. Încălzirea din prima începe, plus că a eliberat presiunea de trei ori. Timpul de resetare a durat 3-4 minute de fiecare dată, dar gătitul este în continuare în acest moment. Pentru o rețetă gata preparată, aveți încă nevoie de o singură perioadă de timp, și nu de măsurătorile mele și de temperatură ..

Și iată tăierea promisă ...

deși, desigur, nu veți înțelege din poze, dar nu mi-a plăcut foarte mult slănina ... se sugerează o temperatură mai ridicată, astfel încât să se topească (cel puțin afară) sau să o taie, lăsând un strat subțire.

deși, desigur, nu veți înțelege din poze, dar nu mi-a plăcut foarte mult slănina ... se sugerează o temperatură mai ridicată, astfel încât să se topească (cel puțin afară) sau să o taie, lăsând un strat subțire.

Vezi multă grăsime în tăietură? L-am lăsat afară intenționat pentru ca carnea să nu se usuce.

Fetele sunt cu tine, doar mental: cray: acum nu mai este absolut timp să stăpânești. Prăjituri zi și noapte, apoi NG și apoi merg la părinții mei din Lugansk o săptămână, așa că ne vedem și auzim după 10 ianuarie.

Lyudmila, iti doresc un An Nou si Craciun minunat !!!!!!!!!!! Excursie fericită !!!
Vom aștepta cu nerăbdare o revenire la vatră!

Galina, Lyudmila, acum încă o dată cu plăcere „umblată” pe subiect, atât de multe rețete interesante au fost deja testate în Binakuk! O experiență atât de pozitivă !!! Esti BUNA FATA !!! Pălăriile către Galina - o testare atât de puternică a lui Binatohe, o abordare de cercetare atentă !!!
Dacă mai există material „brut” pentru teme individuale de rețetă, atunci poate ar trebui să indicați linkurile pe prima pagină? Acum, deși există încă puține pagini, este ușor să găsești totul, dar în timp va deveni mai dificil. Sunt sigur că vor fi mulți adepți recunoscători ai ideilor culinare, o experiență extraordinară!

[Galya]

Galya carnea este minunată, sunt în stare de șoc! Super! Clasă! Fara cuvinte!
Sunt bântuit de cârnații pe care Lyudmila le-a gătit în Belobok. De aici și întrebarea: Luda, și ai pus carne tocată în Belobok într-o pungă sau direct într-o bucată de fier? Cum ai băgat șunca în castron? Cât a durat gătitul? Și câtă apă ai turnat? Mulțumesc în avans pentru răspunsul dumneavoastră.

[mai gustos]

Nu am mai scris nimic aici de mult timp. Continuăm?

Continuarea poveștii peștilor ... Dacă vă amintiți, am încercat să gătesc un plat în modul Pește.

Pentru claritate, am repetat fotografia.
Primele două fotografii sunt Pești cu presiune 4, a treia fotografie este Pești cu presiune 1 (l-am întors pentru a rumeni al doilea butoi, dar a început să se lipească pentru că s-a stors ceva lipicios).

Concluzie: puteți găti pește în acest fel, dar poate nu foarte eficient. Dacă însumăm timpul de acumulare a presiunii + gătitul în sine + eliberarea presiunii, atunci timpul este petrecut destul de mult, iar rezultatul nu este foarte încurajator - este destul de uscat, deși este destul de dietetic. Doar prăjiți într-o tigaie mai gustos.

Cu siguranță, cei care au deja o oală sub presiune știu deja despre acest lucru, dar am fost curios să încerc.Cred că gătitul peștelui ca conservele în SV va fi grozav. Data viitoare voi lua cu siguranță ceva de genul polenului și îl voi fierbe cu legume.

[Terci de lapte de ovăz.]

Terci de lapte de ovăz.

Crupe de ovăz 100g, lapte 600ml, zahăr 1h. l., sare 0,5 lingurițe. l. - Rețeta ta de 30 min. presiunea 1. (așa am comandat)
De fapt - presiunea este de 2, după sfârșitul programului terciul este încă gătit. Am pus același lucru din nou - Rețeta mea 30min presiunea 1, apoi am adăugat încă 15min. Ca rezultat, s-a dovedit 1 oră 15 minute + timp pentru a ameliora presiunea. Terciul s-a dovedit a fi destul de bun, cu gust topit, dar fundul este puțin prăjit.

[Gâtul în oala sub presiune.]

Gâtul în oala sub presiune.

Avem un gât într-o bucată mare (totul nu se va potrivi într-o cratiță, așa că o scurtăm ca mărime), condimente, marinată de porc coreeană, usturoi, murături foarte mici și un îndulcitor. Presară întregul gât cu un amestec de sare, piper și condimente. Marcăm cu zel întreg gâtul cu un îndulcitor. Tăiem buzunarele cu un cuțit, punem în ele petalele de usturoi și castraveții murați (puteți pune tot ce vă vine în cap - morcovi, ardei grași ...) Apoi ungem cu generozitate totul cu marinată, într-o pungă și în frigiderul (cel puțin câteva ore, cel mult și poate zace două zile).


Punem rețeta noastră - 1 oră 15 minute presiune 4 (timpul poate varia în funcție de mărimea și grosimea piesei). Blochăm capacul, dar nu îl închidem. Prăjim rapid carnea pe ambele părți (mi-a luat 9 minute), adăugăm 80 ml de apă, deblochăm capacul, îl închidem și îl blocăm din nou. SV continuă să lucreze fără să se abată de la program. La sfârșitul programului, carnea este gata. Puteți mânca imediat fierbinte, dar ale mele seamănă mai mult cu frigul în loc de cârnați pentru un sandviș.


Așa că am încercat deja de trei ori să gătesc carne cam în același mod - Loin, Roll and Neck. Se pare că totul este la fel, dar există diferențe. Loinul a fost înmuiat în saramură și gătit în modul rețetă Meat + Own și pe o pernă de ceapă fără a adăuga apă. Am făcut un rulou și Sheiku pe prog. Rețeta mea, fără ceapă, cu apă. În opinia mea personală, cea mai reușită opțiune s-a dovedit a fi cu un rol. Dar acesta nu este sfârșitul experimentelor. Aspect boom (cu butoane sidefate) ..

[Jeleu.]

Ce este Anul Nou fără carne jeleu? Mai ales dacă un fiu care era flămând la Moscova pe Skype a comandat mai întâi carne de jeleu și nu a anunțat restul meniului. El a spus să gătească doar mâncare și, cel mai important, MAI MULT. Comanda este acceptată 🔗, Binatosha pentru a ajuta ...

Din păcate nu există fotografii, trebuie să ne credeți pe cuvânt. Tinerii au venit în vizită, s-au ținut mitinguri în bucătărie, așa că nu a fost timp pentru filmări. Am trecut fără protocoale foto - Carne jeleu, tocană de vită, tocană de porc, limbi fierte.

Jeleu.

Era o copită de vită și o bucată solidă de coapsă. GATESC MEREU orice carne, orice bulion în a doua apă. Prin urmare, la început, cel puțin pe aragaz, cel puțin într-un desen animat, arunc carne în apă clocotită, apoi pun mai întâi o copită în oala sub presiune, am gătit o oră pe supă, presiunea 3 (am vrut-o pe bulion, dar au fost maximum 30 de minute.) O oră mai târziu am adăugat o coapsă, o ceapă, morcovi, o bucată de rădăcină de țelină, lavrushka, sare, piper (toată lumea știe să gătească carnea jeleu, așa că nu o voi răspândi). Am pus din nou supa timp de 1,5 ore, presiunea 3. Rezultat: în 2,5 ore carnea jeleu a fost gătită minunat, a existat un bulion transparent.

Tocanita de vita si cea de porc au fost gatite in conformitate cu practic aceeasi reteta, doar pe programe diferite. Carnea de vită a fost gătită în modul Carne, carnea de porc pe tocană. Totul este bun și gustos, dar la tocană din nou a fost prăjit mai jos. Am senzația că Quenching funcționează aproximativ ca modul Pilaf într-un desen animat Panasonic - se prăjește în partea de jos. Ar fi necesar să aruncăm o privire mai atentă, de exemplu, asupra legumelor tocate.

Limbi de porc au fost gătite în Bouillon în 30 de minute doar superbe.

[Buricele (stomacurile de pui).]

Buricele (stomacurile de pui).

Era un kilogram de stomac de pui. În timp ce le-am curățat pe toate, m-au plictisit până la moarte. Prin urmare, a fost necesar să gătești fără zgomot, până când le-am aruncat în iad. Ca întotdeauna, fierbem puțin într-o cratiță separată, scurgem apa, clătim din nou stomacurile. Aruncăm SV și adăugăm ceapă prăjită, roșii uscate (am ceapă și roșii gata preparate din magazin), sare, aruncăm condimentele noastre preferate, trei linguri de smântână, 1,5 pahare cu apă.Mod carne 40 min, presiune 4.
S-a dovedit chiar lucrul! Buricele sunt moi, sosul este suficient și gustos.

Fetelor, coace pâine?

[Mulka]

Fetelor, coace pâine?

Mulka, deoarece există un mod de coacere, atunci și pâinea trebuie coaptă. Adevărat, partea superioară din MV nu se rumeneste și trebuie să întoarceți pâinea (dacă doriți). Poate sa Galina candva si coace?

Astăzi a fost preparat bulion de pui. Picioare, brațe, spate - în bulion. Piept - pentru clătite de pui. Nu m-am putut schimba, așa că, la fel, am fiert mai întâi toate „detaliile” din desene animate, apoi le-am pus în SV și am turnat apă clocotită din ceainic. Programul Bouillon - timp și presiune implicite -15 min. presiunea 3. Acest lucru s-a dovedit a fi mult (mai ales având în vedere că am turnat prima apă). Data viitoare voi seta timpul minim -8 minute. Presiunea a fost eliberată timp de aproape 20 de minute și în tot acest timp a dat în clocot. Dar bulionul s-a dovedit a fi bun, transparent.

Astăzi a fost preparat bulion de pui. Picioare, brațe, spate - în bulion. Piept - pentru clătite de pui. Nu m-am putut schimba, așa că, la fel, am fiert mai întâi toate „detaliile” din desene animate, apoi le-am pus în SV și am turnat apă clocotită din ceainic. Programul Bouillon - timp și presiune implicite -15 min. presiunea 3. Acest lucru s-a dovedit a fi mult (mai ales având în vedere că am turnat prima apă). Data viitoare voi seta timpul minim -8 minute. Presiunea a fost eliberată timp de aproape 20 de minute și în tot acest timp a dat în clocot. Dar bulionul s-a dovedit a fi bun, transparent.

Și, de obicei, nu am suficientă răbdare, mai ales dacă este nevoie de mult timp pentru a renunța. Aproape întotdeauna îmi dau drumul cu forța.

[Porridge "Prietenie"]

O altă încercare de terci cu lapte ...
Porridge "Prietenie"

1m / st-mei, 1m / st-orez Krasnodar, lapte -6m / st, apă-3m / st, sare-1h. l, zahăr-1 lingură. l. Mod -Bouillon 8 minute, presiune -1.
De fapt, presiunea a ajuns la 2, terciul nici măcar nu a încercat să fugă. Presiunea a fost eliberată timp de 25 de minute. Când s-a deschis capacul, era lichid deasupra, după ce s-a amestecat totul a fost bine agitat și absorbit. Terciul s-a dovedit a fi pata potrivită, fără gust topit, pentru copii de ce au nevoie ...

[ASTA NU ESTE LUMINOS?!]

Dar un borș atât de luminos, clasic, cu prăjit, în care se adaugă acid sfeclei pentru a păstra culoarea, nu va funcționa într-o oală sub presiune în niciun mod!

Oaș sub presiune borș (simplu, nu binaton).



ASTA NU ESTE LUMINOS?!

[ASTA NU ESTE LUMINOS?!]

ASTA NU ESTE LUMINOS?!

cum ai gatit? pentru că am exact în oala sub presiune prea luminos ...

[ASTA NU ESTE LUMINOS?!]

Oaș sub presiune borș (simplu, nu binaton).
ASTA NU ESTE LUMINOS?!

Luminoase strălucitoare, foarte strălucitoare: da: Vrem o rețetă

Fetele nu au absolut timp să scrie despre binatosha, prăjiturile își ocupă tot timpul liber și nu liber, dar ceea ce vreau să spun este că sunt foarte mulțumit de alegere și acesta este un astfel de asistent încât nu poți găsi astfel de oameni, În fiecare zi este în afacerea mea, gătește bulion, apoi coace pește, apoi pui, Anterior, puiul se făcea pe carne sau tocană, iar acum la coacere, La coacere, de asemenea, câștigă presiune și scade foarte încet, chiar și cu forța , dar se dovedește roz și moale
În general, cine se confruntă cu o alegere, eu îl sfătuiesc pe binatosha, ca oală sub presiune, un multicooker este ceea ce ai nevoie !!!!

[oala sub presiune]

În general, cine se confruntă cu o alegere, eu îl sfătuiesc pe binatosha, ca oală sub presiune, un multicooker este ceea ce ai nevoie !!!!

Sunt total de acord dacă există deja câteva desene animate obișnuite. Cum oala sub presiune, Cred că Binatosha este un ordin de mărime mai bun decât SV-urile obișnuite. Totul se face foarte bine. Dar dacă nu există multi-aragaz simplu și veți achiziționa prima cratiță, atunci aragazul cu presiune multi-aragaz este probabil mai versatil. Aproape toate CB-urile pot funcționa cu sau fără presiune ... iar Binatosha poate funcționa doar cu presiune. Pe de o parte, acesta este un plus, deoarece există opțiuni cu o modificare a nivelului de presiune, există un pornire întârziată (care nu este în simplele CB-uri). Dar versatilitatea cratiței este pierdută ... și acest lucru, în unele cazuri, se poate dovedi a fi un dezavantaj.

Sunt total de acord dacă există deja câteva desene animate obișnuite.

Nu doar un cuplu, dar acesta este primul și singurul, și acum cel mai iubit, Și mi se potrivește complet, l-am luat pentru asta, astfel încât să fie rapid, dar încet se poate face într-o cratiță obișnuită - aceasta este parerea mea personala.Dar nu am nimic de comparat și poate mă înșel

Salutare tuturor!
Ieri soțul meu mi-a dat acest miracol al tehnologiei. Astăzi am înțeles. Îmi puteți spune dacă puteți face „Rețeta dvs.” și, în același timp, setați un început întârziat? În caz contrar, conform instrucțiunilor, apăs butonul „Programe”, dar în modurile „Coacere” și „Rețetă personalizată”, acest buton nu funcționează.

Ieri am facut butelii de pui dupa retete de la producator. Gustul nu este foarte, nu atât de comestibil, dar nu voi mânca un astfel de ficat, îl voi găti mult mai gustos pe aragaz. Dar pilaful nu a ieșit nimic. Din nou, aș fi făcut-o mai gustoasă pe aragaz, dar ținând cont de economiile de timp, pilaful m-a mulțumit complet. Acum fac o caserola de caș. Rețeta spune „Modul de coacere + propria rețetă (timp - 15 minute, presiunea 1)”. Am pornit-o mai întâi pentru coacere, iar când am terminat de coacere mi-am setat imediat rețeta. L-am deschis, oh, este complet lichid, iar dedesubt puteți vedea ceva ars, sunt din ce în ce mai dezamăgit. Poate fac ceva greșit?

În ceea ce privește caserola: am adăugat gri și încă l-am lâncețit până la întoarcerea din oraș timp de 2 ore. Deschis .... s-a dovedit. Delicios, prăjit în partea de jos, partea de sus a fost ușoară. Da, trebuie să le adăugați pe a dvs. la rețete. De exemplu, am gătit borșul în trei pași. Mai întâi l-am pus pe bulion cu carne. Am fiert carne, am adăugat cartofi, cartofi fierți pe prog „bulion”, apoi am adăugat varză murată după cum ne place și prăjind cu roșie, din nou în programul „bulion” și totul era gata, au mâncat deja crăpând după urechi.

[LIYA]

LIYA, multumesc pentru raspuns. Dar un start întârziat în modul Rețete personalizate? De asemenea, nu-l pui sau doar eu sunt o astfel de baida?

cumva nu a fost necesar să se facă o amânare. Toate produsele sunt perisabile și, pentru o întârziere, trebuie să utilizați produse care sunt depozitate mult timp. După cum decid, cu siguranță vă voi informa despre munca binatoha mea

[miaur]

Dar un start întârziat în modul Rețete personalizate? De asemenea, nu-l pui sau doar eu sunt o astfel de baida?

miaur, până acum nu am folosit niciodată pornirea întârziată ..., dar după întrebarea dvs. am mers și am verificat-o eu însumi - nu este pus pe Baking și pe rețeta mea. Deci, acesta nu este doar cazul dvs. și totul este în regulă cu SV.

[organe de pui]

de înțeles, mulțumesc pentru verificare
este păcat, desigur, conform logicii mele, rețeta mea ar trebui să-ți permită să faci orice vrei, iar începutul întârziat cu atât mai mult.
Am doar un copil mic, vreau să învăț să las mâncarea în desene animate înainte de o plimbare lungă, de exemplu, și astfel încât să fie gata pentru sosire.

în timp ce încercam să fac organe de pui conform rețetelor producătorului. s-a dovedit, tocmai am aruncat totul într-o cratiță, l-am aprins și am plecat, deși gustul ficatului, în ceea ce mă privește, fuuu, se dovedește mult mai gustos și mai moale într-o tigaie, dar soțul meu mănâncă, spune normul . dar este mai bine să scoateți cartofii din rețetă, ei vor fierbe în coșul de gunoi, este mai bine să gătiți cartofii separat.

mai departe a făcut-o pilaf, din nou conform rețetelor din cartea care a venit cu trusa. pilaf s-a dovedit, CD-ul a fost reabilitat în ochii mei, singurul lucru pe care vreau să-l adaug, este mai bine să așez produsele în straturi, mai întâi ceapa, apoi carnea, astfel încât să fie orez deasupra, deoarece orezul troian se prăjește mai jos, iar dacă carnea ar fi prăjită cu o ceapă, ar fi super, cred că voi încerca din nou firul. dar carnea s-a dovedit a fi fragedă, gustoasă.

încă a făcut-o tort, aici cineva a pus rețeta, nu-mi amintesc cine, îmi pare rău. s-a dovedit a fi la fel, iar soțul a vrut aditivi, l-a trimis după smântână, a făcut deja cea de-a doua porție, a așezat totul înainte de a pleca la părinți, s-a întors - cupcake-ul este gata

și ultimul lucru pe care l-am încercat caserola de caș conform rețetelor din carte, nu a funcționat deloc, a rămas lichid, dar a ars de jos

[Și cine a încercat să gătească meiul în lapte în această minunată cratiță?]

O zi buna!
Și cine a încercat să gătească meiul în lapte în această minunată cratiță?
Nu sunt deloc un fan al terciului cu lapte, așa că am ales această oală sub presiune, îmi doream ca supele și carnea să se gătească rapid. Ei bine, vă puteți juca cu coacerea și fierbeți cartofi, când ieșiți cu cel mic pe stradă și nu există nici o modalitate de a găti pe aragaz. Însă soțul meu iubește meiul, vrea să-l gătească, dar mă tem că ceva va fugi în valva entot.

[Și cine a încercat să gătească meiul în lapte în această minunată cratiță?]

Și cine a încercat să gătească meiul în lapte în această minunată cratiță?
Nu sunt deloc un fan al terciului cu lapte, așa că am ales această oală sub presiune, îmi doream ca supele și carnea să se gătească rapid. Ei bine, vă puteți juca cu coacerea și fierbeți cartofi, când ieșiți cu cel mic pe stradă și nu există nici o modalitate de a găti pe aragaz. Însă soțul meu iubește meiul, vrea să-l gătească, dar mă tem că ceva va fugi în valva entot.

Gatiti meiul in setarea Bulion. Nimic nu va fugi. Setați presiunea 1 sau 2 timp de 8 minute. A se vedea postul # 204, există mei cu orez, dar puteți găti fără orez. Și luați cantitatea de lapte în funcție de preferințele dvs. - soțului îi place mai mult sau mai subțire.

[Somon în folie pentru abur cu pornire întârziată.]

Somon în folie pentru abur cu pornire întârziată.

Astăzi, pentru prima dată, am decis să verific cum funcționează începutul întârziat. pentru mine această funcție nu este relevantă, dar din moment ce există, atunci trebuie efectuate teste.
Deci - timpul minim pentru o pornire întârziată este de 2 ore. Nu puteți instala mai puțin. Aveam nevoie să aburesc o bucată de somon în folie. În modul Steamer, timpul minim este de 15 minute, cam prea mult pentru somon. Am ales modul Broth (timp minim 8 min), presiunea 2 (nu am vrut un clocot foarte puternic). Mai întâi, am setat modul dorit, timpul și presiunea, apoi am apăsat butonul Program .. a fost afișat timpul minim - 2 ore ... apăsăm butonul START ... și așteptăm ... conform instrucțiunilor, TOTUL ar trebui să fie gata în două ore ... pentru mine a fost un mister, cum va determina SV când trebuie să pornească? Cât durează să scadă presiunea? și va completa absolut TOTUL până la momentul dat?
Binatosha a făcut față cu succes sarcinii. Cu 20 de minute înainte de sfârșitul timpului în CB, ceva a făcut clic ... după cinci minute presiunea a fost acumulată ... de cronometru presiunea a fost aproape eliberată la 0, CB a arătat litera F (presiunea era încă care arată 1), dar mai puțin de un minut mai târziu sa mutat la Podogrev. Cred că Binatosha a trecut testele cu onoare, sunt mulțumit.

Și acum ce am făcut cu peștele ... Am curățat friptura de somon de pe piele, am sărat-o, am presărat-o cu piper alb, am turnat-o cu lămâie, am învelit-o în folie. A turnat aproximativ o jumătate de litru de apă într-o cratiță, a pus un cazan dublu și a pus peștele în folie. Și așa s-a întâmplat când s-a deschis capacul.

Vă mulțumesc foarte mult pentru testele de pornire întârziate. Și o dublă mulțumire pentru somon, mi-a plăcut și să-l gătesc în el. Și pentru mine a fost cam prea mult pe pește timp de 10 minute, îl iubesc și mai tandru și m-am obișnuit să depun somon înghețat, să turn 50 de grame de vin și să aprind peștele, se pare că tocmai corect, suculent și gustos