Prăjituri de brânză

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Prăjituri de brânză

Ingrediente

Făină 1 lingură. lingura
Griş 1 lingură. lingura
Zahăr 1 masă. lingura
Brânză de vacă 200 gr.
Sifon sau praf de copt pe vârful unui cuțit
Ou 1 bucata

Metoda de gătit

  • Syrniki preparate conform acestei rețete au un gust pronunțat de caș.
  • Amestecăm toate ingredientele și lăsăm 5-10 minute să se umfle grișul.
  • Formăm cheesecakes cu mâinile umede și le punem într-o tigaie preîncălzită
  • Prăjituri de brânză
  • Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc
  • Prăjituri de brânză
  • Se servește cu smântână sau gem.
  • Poftă bună.

Vasul este conceput pentru

8-9 bucăți

Timp pentru pregătire:

15 minute

Mai @
Nu ai nevoie de un ou?
lunova-moskalenko
Așa că nu am înțeles de ce fără un ou. Azi dimineață am decis să o fac. Adevărat, nu aveam brânză de vaci, ci brânză de vanilie. Am făcut totul așa cum este scris aici, dar ceva au început să se strecoare în tigaia mea când s-au întors. Nici nu am făcut o poză. Și dintr-un anumit motiv au existat doar 6 lucruri mici? Ceva mi se pare că lipsește din componentele de aici. Ar fi mai bine dacă aș trimite cașul la brioșele de caș.
mamontenok
Fetelor, cred că multe aici încă depind de brânza de vaci, adică de conținutul său de umiditate. Dacă brânza de vaci este apoasă, griul va trebui să fie pus mai mult. Personal, fac totul cu ochiul. Grisul nu se simte puternic, dar nu este de dorit multă făină, gustul suferă.
tatyana5417
Îmi cer iertare, bineînțeles că ai nevoie de un ou. Brânza de vaci nu era foarte uscată, poate că nu ați așteptat să se umfle grișul. ... Sunt total de acord că este mai bine să puneți mai mult griș decât făină.
unu
Pentru a mă asigura că nu se strecoară, întotdeauna am prăjit brânzeturi în făină.
Pe o scândură presărată cu făină, formez un cârnat din aluatul rezultat, îl rulez în făină, împărțesc cârnații în prăjituri de brânză, pun fiecare în făină cu o singură parte (nu ar trebui să fie prea multă făină), o întorc, cu un cuțit direct pe tablă formez o prăjitură de brânză cu grosimea necesară, apoi egalizez, rotind între cuțit și mână, laturile. Se dovedește un tort de brânză foarte îngrijit și nu se strecoară niciodată. Făină apoi puteți pune 1 lingură. l. pentru 200 g de brânză de vaci. Și nu pun niciodată sifon în brânzeturi!
lunova-moskalenko
Citat: tatyana5417

Îmi cer iertare, bineînțeles că ai nevoie de un ou. Brânza de vaci nu era foarte uscată, poate că nu ați așteptat să se umfle grișul. ... Sunt total de acord că este mai bine să puneți mai mult griș decât făină.
Deci, m-am gândit că nu există suficient ou. Brânza de vaci nu era nici lichidă, nici umedă. Și întregul amestec a fost chiar mai mult de 5 minute pentru mine. Iată un ou, dacă am adăugat, cu siguranță nu târâtoare. Când s-au răcit, au început chiar să scârțâie la margini. Dar nu grisul, nici făina din clătitele cu brânză nu s-a simțit deloc. Azi am cumpărat din nou brânză de vaci, mâine voi experimenta cu ea. Pur și simplu făceam întotdeauna prăjituri de brânză fără griș. Și apoi m-a interesat imediat opțiunea fără ou!
lunova-moskalenko
Citat: Una

Pentru a mă asigura că nu se strecoară, întotdeauna am prăjit brânzeturi în făină.
Pe o scândură presărată cu făină, formez un cârnat din aluatul rezultat, îl rulez în făină, împărțesc cârnații în prăjituri de brânză, pun fiecare în făină cu o singură parte (nu ar trebui să fie prea multă făină), o întorc, cu un cuțit direct pe tablă formez o prăjitură de brânză cu grosimea necesară, apoi egalizez, rotind între cuțit și mână, laturile. Se dovedește un tort de brânză foarte îngrijit și nu se strecoară niciodată. Făină apoi puteți pune 1 lingură. l. pentru 200 g de brânză de vaci. Și nu pun niciodată sifon în brânzeturi!

Aici esența rețetei a fost tocmai adăugarea grișului. Și modelând nu cu făină, ci cu mâinile umede.Doar că autorul a uitat să intre în ou, motiv pentru care s-au târât afară. Și am căzut pentru griș și lipsa ouălor, ei bine, ca brânza de vaci a rămas în casa actuală, dar vreau brânză de vaci.
Și de când ai scris, și eu o fac, dar am vrut să experimentez. Mâine o voi face din nou!
tatyana5417
După cum se spune: „Un experiment este abuzul mintii”. Experimentând, veți găsi rețeta ideală.
Pogremushka
Nu pun făină în brânzeturi, ci doar gris. Dar am introdus făină, dar ultima dată am adăugat griș, dar nu au vrut să mă muleze. A copt întinzând aluatul cu o lingură și l-a modelat direct în tigaie. Trebuie să încercăm cu mâinile umede.
tatyana5417
Mâinile nu trebuie să fie umede, ci mai degrabă ușor umede. Cel mai bine este să vă umeziți ușor mâinile după fiecare tigaie cu brânză.
lunova-moskalenko
Citat: tatyana5417

Mâinile nu trebuie să fie umede, ci mai degrabă ușor umede. Cel mai bine este să vă umeziți ușor mâinile după fiecare tigaie cu brânză.

Trebuie să fiu bătut. Am uitat să fac o poză cu brânzeturile. Tocmai am mers să-l vedem pe fiul nostru și am ajuns târziu, așa că am amestecat totul pentru syrniki pentru noapte și l-am prăjit rapid în weekend, când deja mâncasem, mi-am amintit raportul. Ei bine, pot spune că totul sa dovedit a fi peste 5 ani! Am luat masa de caș cu caise uscate, am amestecat totul și m-am dus la culcare. Dimineața a fost delicios! Ați făcut totul așa cum ați spus, mulțumesc! Acum voi face mereu asta. Porțiunea actuală va trebui mărită de 3-4 ori!
capic
Citat: Una

Pentru a mă asigura că nu se strecoară, întotdeauna am prăjit brânzeturi în făină.
Pe o scândură presărată cu făină, formez un cârnat din aluatul rezultat, îl rulez în făină, împărțesc cârnații în prăjituri de brânză, pun fiecare în făină cu o singură parte (nu ar trebui să fie prea multă făină), o întorc, cu un cuțit direct pe tablă formez o prăjitură de brânză cu grosimea necesară, apoi egalizez, rotind între cuțit și mână, laturile. Se dovedește un tort de brânză foarte îngrijit și nu se strecoară niciodată. Făină apoi puteți pune 1 lingură. l. pentru 200 g de brânză de vaci. Și nu pun niciodată sifon în brânzeturi!
oh și fac la fel. Obțin de la 200 de grame de brânză de vaci complet toată tigaia de syrniki în bucăți nu a contat.
tatyana5417
Citat: nvk

Trebuie să fiu bătut. Am uitat să fac o poză cu brânzeturile. Tocmai am mers să-l vedem pe fiul nostru și am ajuns târziu, așa că am amestecat totul pentru syrniki pentru noapte și l-am prăjit rapid în weekend, când deja mâncasem, mi-am amintit raportul. Ei bine, pot spune că totul sa dovedit a fi peste 5 ani! Am luat masa de caș cu caise uscate, am amestecat totul și m-am dus la culcare. Dimineața a fost delicios! Ați făcut totul așa cum ați spus, mulțumesc! Acum voi face mereu asta. Porțiunea actuală va trebui mărită de 3-4 ori!
Mă bucur foarte mult că totul ți-a ieșit. Folosesc această rețetă tot timpul, pentru că îmi plac foarte mult prăjiturile de brânză tocmai pentru gustul lor de caș.
tatyana5417
Citat: nvk

Trebuie să fiu bătut. Am uitat să fac o poză cu brânzeturile. Tocmai am mers să-l vedem pe fiul nostru și am ajuns târziu, așa că am amestecat totul pentru syrniki pentru noapte și l-am prăjit rapid în weekend, când deja mâncasem, mi-am amintit raportul. Ei bine, pot spune că totul sa dovedit a fi peste 5 ani! Am luat masa de caș cu caise uscate, am amestecat totul și m-am dus la culcare. Dimineața a fost delicios! Ați făcut totul așa cum ați spus, mulțumesc! Acum voi face mereu asta. Porțiunea actuală va trebui mărită de 3-4 ori!
Și te vom bate altă dată, sper că nu va fi ultima oară când au făcut prăjituri cu brânză
lunova-moskalenko
Citat: tatyana5417

Și te vom bate altă dată, sper că nu va fi ultima oară când au făcut prăjituri cu brânză

NOOOO !!! Cuvânt de șah la sfârșit de săptămână o voi face din nou, chiar și în ciuda dietei soțului meu. O voi mânca singur, dar îți voi arăta torturile mele cu brânză! Sunt bun, ascultător, nu mă lovi!
Pogremushka
Vă mulțumim pentru vârful umed al mâinii. Astăzi am făcut syrniki după propria rețetă, dar l-am modelat cu mâinile umede. Au ieșit foarte îngrijit, nu au ieșit niciodată atât de frumos pentru mine.
Plyushkin
Cu cât cașul este mai uscat, cu atât prăjiturile cu caș sunt mai bune. Este bine să faci lucruri de bazar. Puteți adăuga vanilie și stafide, un praf de sare.
tatyana5417
Citat: nvk

NOOOO !!! Cuvânt de șah la sfârșit de săptămână o voi face din nou, chiar și în ciuda dietei soțului meu.O voi mânca eu însămi, dar îți voi arăta torturile mele cu brânză! Sunt bun, ascultător, nu mă lovi!
promitem solemn că nu vom bate pe nimeni pentru nimic. Aceasta nu este metoda noastră
tatyana5417
Citat: Pogremushka

Vă mulțumim pentru vârful umed al mâinii. Astăzi am făcut syrniki după propria rețetă, dar l-am modelat cu mâinile umede. Au ieșit foarte îngrijit, nu au ieșit niciodată atât de frumoși pentru mine.
Cu plăcere. Ceea ce știm, atunci vă vom spune, ce putem, așa că vă vom ajuta
Pelerin73
tatyana5417, a făcut astăzi prăjituri cu brânză la micul dejun conform rețetei dvs., a adăugat griș pentru brânză de vaci pentru prima dată. Multumesc pentru reteta, familiei le-a placut foarte mult !!!
tatyana5417
Cu plăcere. Sper că rețeta va „prinde rădăcini” în bucătăria ta
Helga-Light
Multumesc pentru reteta. Anterior, nu făceam prăjituri cu brânză, nu le puteam găti așa încât mi-a plăcut, dar astăzi am făcut-o și nu am regretat! Am pregătit o porție dublă deodată, brânza de vaci zăcea în congelator. S-a dovedit perfect)))) Cald - uimitor de gustos))) MULTUMESC
ankos
prajituri de branza foarte gustoase. Multumesc pentru reteta.
tatyana5417
Cu plăcere.
Karma
Cheesecakes s-au dovedit a fi excelente! Multumesc pentru reteta!
tatyana5417
Vă rugăm să utilizați
rusja
Citat: Helga-Light
Multumesc pentru reteta. Anterior, nu făceam prăjituri cu brânză, nu le puteam găti așa încât mi-a plăcut, dar astăzi am făcut-o și nu am regretat!
Sunt abonat la fiecare cuvânt
Mereu mi-a lipsit gustul de caș în syrniki, când era multă făină în ele pentru comunicare și se târau foarte mult când era puțină din asta, și exact asta a ordonat medicul
a existat brânză de vaci de piață, dar puțin mai mult de 200 de grame, totul este în regulă, doar în următoarea. odata ce am pus un praf de sare, acesta declanseaza gustul
Încă o dată, o MARE MERSIE uriașă către autor pentru o rețetă verificată și delicioasă
tatyana5417
Cu plăcere. Vă mulțumesc pentru atenția acordată rețetei.
Lenny
Și, după cum nu am terminat de gândit, înlocuiți o parte din făină cu griș! Așa gătesc caserole, întotdeauna grozave! Și ador torturile de brânză. Dar sunt fie târâtoare, fie prea dense din cauza făinii. Mulțumesc. Cheesecakes se întorc în bucătăria mea
tatyana5417
cu plăcere

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine