Multicooker Dex DMC-60 (recenzii și discuții)

Dar nu am îndepărtat doar spuma, am turnat tot acest prim lichid de fierbere. A fost multă carne, dar nu știi niciodată ce droguri sunt folosite pentru a injecta animale sau ceva de genul acesta. Încerc mereu să fierb într-o cantitate mică de apă, astfel încât să acopere doar carnea și să scurgă fără milă această apă după fierbere. Și pentru supe, borș, o fac.

Și fac asta. Abia anul acesta pe NG am gătit atât de mult ... unsprezece litri într-o cratiță. Și apoi multi au fost ocupați. Probabil, tuturor le-a fost dor de carnea jeleuată, încât o discută atât de zelos. și aș fi înșelat sigur un vas din două bucăți. Deja baba a început să curgă.

Probabil, tuturor le-a fost dor de carnea jeleuată, încât o discută atât de zelos. și aș fi înșelat sigur un vas din două bucăți. Deja baba a început să curgă.

Deci, ce se întâmplă? Ce fel de vacanță există în curând? În - Ziua Îndrăgostiților. Ce nu este un motiv. Și în această zi, sonulinul meu DR. Vor fi deja 23 de ani. Adevărat, el nu este Valentine, ci Alexander. Când s-a născut, oamenii din țara noastră nu știau încă de această sărbătoare. Și în secția unde stăteam, mai erau încă 5 mame. Și nimeni nu i-a numit copilul Valentin sau Valentina.

Vacanțele mele au început deja odată cu achiziționarea unui producător de înghețată.
Fetelor, prindeți o modalitate de a separa gălbenușurile de albi https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198251.0

Fetelor, AJUTĂ, trebuie urgent să aruncăm merele! Cineva îți bagă nasul în rețeta Charlotte testată DEX!

Fetelor, AJUTĂ, trebuie urgent să aruncăm merele! Cineva îți bagă nasul în rețeta Charlotte testată DEX!

4 ouă, un pahar de făină, un pahar de zahăr, dar multe mere nu se vor potrivi acolo - maximum 4-5. Bateți bine ouăle + zahărul, amestecați ușor făina, turnați într-o cratiță unsă. Cojesc merele, le tai felii și le „lipesc” vertical în aluat (dacă cele mari se pot desprinde, nu este înfricoșător). Coacere 60 min

Ieri am facut din nou un biscuit)
La sfatul a 150 de grade în modul manual, o oră și jumătate.
A fost copt bine, poate fi chiar crocant în partea de jos, dar acest loc umed din partea de sus nu a mers nicăieri - a existat mai puțină condensare, dar totuși suficient pentru a-mi uda biscuitul.
De asemenea, la sfatul de coacere într-o cratiță neubricată - a crescut la 6, aproximativ 7 cm. Aceasta este mai mare decât biscuiții mei din trecut, dar abia am smuls-o din cratiță)))) Probabil voi unge oricum fundul

Desigur, partea de jos trebuie lubrifiată! Ce rost are să nu-l ungi? Acesta este un biscuit care crește pe pereți, iar în partea de jos doar se află. Lubrifiați fundul, nu atingeți pereții. Apoi tăiați cu atenție de-a lungul marginii și voila - un burete pufos. Cel puțin aceasta este tehnologia corectă pentru a face un biscuit în cuptor. Nu am copt niciodată acolo, dar am urmărit videoclipul de mai multe ori, așa cum fac profesioniștii.

Fetelor, nu înțeleg despre coacere. Adevărat, nu-mi plac biscuiții, coac pâine și brioșe. Dar nu durează mai mult de 40 de minute! Întorc pâinea pe cealaltă parte și o mai coc încă 25 de minute, iar brioșele sunt gata în 40. Într-o oră și jumătate la coacere, aș fi ars totul în smochine. Aceasta este tunsul meu de desene animate sau ce?

Fetelor, nu înțeleg despre coacere. Adevărat, nu-mi plac biscuiții, coac pâine și brioșe. Dar nu durează mai mult de 40 de minute! Întorc pâinea pe cealaltă parte și o mai coc încă 25 de minute, iar brioșele sunt gata în 40. Într-o oră și jumătate la coacere, aș fi ars totul în smochine. Aceasta este tunsul meu de desene animate sau ce?

Probabil. Pentru un 60-ki, 40 de minute nu vor fi suficiente, produsele de patiserie de acolo nu sunt la fel de fierbinți ca într-un 50-ke, de exemplu.

Eu zebră (conform rețetei, și nu gagul, deoarece îmi place să mutilez rețetele) Coac timp de 1 oră și 20 de minute la coacere, nu arde nimic, doar
Pâinea albă care cântărește 1 kg este, de asemenea, 1 oră 20 min (de data aceasta este deja cu întoarcere)
Și așa că 40min

Vacanțele mele au început deja odată cu achiziționarea unui producător de înghețată.
Fetelor, prindeți o modalitate de a separa gălbenușurile de albi https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198251.0

Am încercat și eu o dată, s-a dovedit, clasă. Și apoi au apărut copiii, ei bine, am decis să-mi arăt cunoștințele, dar nu a funcționat, fie gălbenușul era mare, a izbucnit în timpul absorbției. Pe scurt, nu întotdeauna funcționează.

Da, probabil, dacă gălbenușul este rupt, chiar ușor, nu va funcționa. Au fost astfel de lucruri. Fac unul câte unul - zdrobit, separat, amânat. Nu lovesc toate ouăle dintr-o dată.

[Lozja]

LozjaEi bine, probabil că merg prea departe ca de obicei))) Am decis să încerc așa - deoarece nu ung, apoi nu ungeți întreaga cratiță, brusc va cădea ceva)))
Apropo, supele sunt excelente.
Caserola de brânză de vaci nu s-a dovedit niciodată ridicată - încă cade, dar acest lucru nu afectează gustul)

Charlotte, cam urâtă. Dar gustul mi-a plăcut. Nu sunt fotograf.

Ieri am facut din nou un biscuit)
La sfatul a 150 de grade în modul manual, o oră și jumătate.
A fost copt bine, poate fi chiar crocant în partea de jos, dar acest loc umed din partea de sus nu a mers nicăieri - a existat mai puțină condensare, dar totuși suficient pentru a-mi uda biscuiții.

Și după terminarea modului de încălzire, trebuie totuși să îl țineți timp de 10-15 minute, cred. În cele din urmă, nu există condens și este uscat deasupra. Chiar am copt un Zebra, nu un biscuit.

Am cumpărat pește polen, nu știu ce să gătesc din el. Îl vreau cu ceapă și roșii. Sau pur și simplu o faceți în ulei? Ce crezi, mai întâi prăjești ceapa, apoi acolo peștii, sau toți împreună. Cine a gătit asta? Și cât să gătești atunci și în ce program?

Înseamnă că Well Lana o face, nu cel mai rău cant. Principalul lucru este că în 40 de minute totul este perfect copt, dar nu arde.
Nu, Dex-ul meu nu este o articulație! Știe doar valoarea timpului și a electricității

Nu, dudul nu este despre electricitate. Doar că tu și Deksik vă iubiți reciproc și el se grăbește să gătească totul rapid pentru a-i mulțumi hostesei cu dulciuri.

Și după terminarea modului de încălzire, trebuie totuși să îl țineți timp de 10-15 minute, cred. În cele din urmă, nu există condens și este uscat deasupra. Chiar am copt un Zebra, nu un biscuit.

Luați în considerare, am uitat doar pentru încălzire, dar degeaba.
annnushka27, îmi place să fac pește așa, mai întâi prăjesc ceapă + morcovi, apoi pește pe fundul vasului, prăjesc + maioneză deasupra. La coacere timp de aproximativ 30 de minute. Am făcut merluciu, nu știu pentru polen.

Mulțumesc! Voi încerca. Nu iese uscat? Eu însumi nu știu ce vreau. Sărit de soț, prăjiți într-o tigaie și eu

Merluciul meu nu era uscat, datorită faptului că există maioneză deasupra. Ei bine, polen și merluciu - înoată undeva în apropiere! Mai adaug și lavrukha, duș. boabe de piper, mona un fel de sos de pește. Adevărat, am făcut 40 de minute în Panasonic, dar 490 de wați acolo, așa că din punct de vedere al timpului în Dex mi se pare că 30 de minute sunt suficiente. Noroc!

Anh, și ascuțesc dinții pe această rețetă, nu mă pot aduna împreună. Orice pește poate fi acolo.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0

Prăjesc mult - ceapă, morcovi, pastă de roșii. Apoi schimb peștele cu straturi de prăjit și Stewing. Va fi mai gustos dacă peștele este prăjit în aluat ușor, literalmente pentru un minut. Întotdeauna fac așa ceva.

Prăjesc mult - ceapă, morcovi, pastă de roșii. Apoi schimb peștele cu straturi de prăjit și Stewing. Va fi mai gustos dacă peștele este prăjit în aluat ușor, literalmente pentru un minut. Întotdeauna fac așa ceva.

Și aluatul - făină + ouă?

Fac multă prăjire - ceapă, morcovi, pastă de roșii. Apoi schimb peștele cu straturi de prăjit și Stewing. Va fi mai gustos dacă peștele este prăjit în aluat ușor, literalmente pentru un minut. Întotdeauna fac așa ceva.

Și cât durează să se stingă?

Și aluatul - făină + ouă?

Da, făină și ouă, o puteți scutura împreună, puteți înmuia pe rând.

Și cât durează să se stingă?

Da, nu foarte multe, câte găini există, prăjirea noastră este deja gata, de fapt, dacă găina este prăjită, atunci cel mult 30-40 de minute.

Puteți turna puțină apă deasupra, literalmente câteva linguri, dacă prăjirea este puțin uscată (o fac uneori).

[Lozya]

Lozya... iar aluatul nu se uda din sos?

Doar că tu și Deksik vă iubiți reciproc și el se grăbește să gătească totul rapid pentru a-i mulțumi hostesei cu dulciuri.

Nu, Monych, Deksik-ul meu se grăbește să scape de mine cât mai curând posibil și să intre în pat

[Lozya]

Lozya... iar aluatul nu se uda din sos?

Da, cât de multă apă este acolo - câteva linguri, nimic nu-i va veni. Apoi totul va fi stins, acolo nu se poate spune unde este aluatul unde este prăjirea, dar are un gust bun. Puteți adăuga apă nu la pește, ci la prăjit, adăugați puțin cât este prăjit.

[toate]

A fost copt bine, poate fi chiar crocant în partea de jos, dar acest loc umed din partea de sus nu a mers nicăieri - a existat mai puțină condensare, dar totuși suficient pentru a-mi uda biscuitul.

Faptul este că toate coacerea are un aspect aparent umed deasupra, dar acest lucru nu afectează gustul. Veți arunca o privire mai atentă la fotografiile produselor de patiserie din alte rețete și veți înțelege că totul vă va merge bine. Coac la „copt” doar 60 de minute, ung fundul și părțile laterale ale cratiței cu unt și totul este în regulă.

Fetelor, seara bună!
Introduceți nasul în rețeta de iaurt pentru multi.
Sau scrieți-vă experiența.
Vă avertizez: o fac pentru prima dată în viața mea, așa că orice comentarii evidente nici măcar nu vor fi deloc evidente pentru mine și vor fi foarte utile.
Am 2 litri de lapte de casă. În principiu nu cumpăr magazin. Nu este lapte pentru mine.
Se fierbe, nu?
Ce urmeaza? Răcoros la ce temperatură?
În general, nu știu nimic, sper cu adevărat sfaturi, astfel încât vânătoarea să nu fie descurajată să facă acest lucru în viitor.
Sunt de 3 săptămâni după operația intestinului, pentru că astfel de iaurturi îmi sunt foarte utile.
Există un ferment pe care l-am găsit în farmaciile noastre centrale.
Cumpărat: Bioyogurt GENESIS (pachet verde) și iaurt GoodFood.
Unde sa încep? Ce o face mai bună și mai puține probleme, mai groase și mai gustoase?
Și este posibil ca eu, unul neexperimentat, să îl îmbrac noaptea și ... să-l uit până dimineața?

În ceea ce privește culturile de început, bioiurtul Genesis se prepară mai repede decât iaurtul Good Food. Ambele sunt delicioase.
Dar nu aș lăsa Geneza nesupravegheată noaptea - va peroxida.
Și cum intenționați să gătiți - direct în castron sau în borcane? Ce să sfătuim depinde de asta.

Eu zebră (conform rețetei, și nu gagul, deoarece îmi place să mutilez rețetele) Coac timp de 1 oră și 20 de minute la coacere, nu arde nimic, doar
Pâinea albă care cântărește 1 kg este, de asemenea, 1 oră 20 min (de data aceasta este deja cu întoarcere)
Și astfel că 40min

Am decis să arăt plăcinta Tsvetaevsky. Obișnuiam să-l coc la cuptor. Cred că voi încerca Dex60 pe acest tort.
După 1 oră, l-am deschis, parcă gata, l-am străpuns cu o scobitoare ... umplutura este umedă. pune-l încă 20min. în 1.20 ore a fost!

Imaginea generală este următoarea: fierbeți laptele, răciți la aproximativ 36-38C (ar fi bine să verificați cu un termometru), dizolvați cultura starter separat într-un borcan sterilizat într-o cantitate mică de apă caldă (câteva linguri, apa este, de asemenea, 36-38C, amestecați până când starterul este complet dizolvat), cultura starter se adaugă în lapte și amestecați.
Pentru iaurt, chiar Genesis, chiar GoodFood, temperatura de fermentare este cuprinsă între 36-42C

Aș face iaurt Good Food dacă l-aș lăsa peste noapte.
Programați iaurtul 6 ore, apoi 4 ore sunt ca într-un termos.
Dacă iaurtul Genesis este același program Iaurt, dar opriți-l cu forța după 2,5 ore, apoi este ca într-un termos timp de 3 ore. Trebuie să arătați mai târziu, gata sau nu.
Aceasta este pentru gătit direct în castron.

Da, nu gătesc iaurturi într-un multo acum, este mai convenabil pentru mine într-un aparat de iaurt. Prin urmare, am indicat timpul aproximativ, trebuie să priviți singur rezultatul. Prin urmare, prima dată personal nu aș pleca pentru noapte. Dar eu sunt.

[Irysska,]

Irysska, Voi încerca la fel noaptea. De mâine toată ziua acasă, dar nu vreau să împrumut un desen animat pentru întreaga zi, vreau să gătesc și în ea mâine.
Nu am încă borcane, așa că voi găti în bolul însuși.
Multumesc pentru reteta!
Oh, și o altă întrebare:
Iaurt bun pentru re-fermentare este posibil? Și parcă am citit că cel mai bine este de o singură dată. Apoi pe unul nou.
ȘI CÂT ar trebui să amân iaurtul pentru fermentare?
Și este posibil, după ce gătești în multo (dimineața), să atingi imediat iaurtul, să-l pui în borcane (de exemplu, jumătate de litru).
Și trebuie să le sterilizez (cutii) dacă aștern iaurt gata preparat?
Și, ca și cititul, scrierea, lăsați-l să stea în frigider încă 6 ore, astfel încât să se îngroașe în cele din urmă?
Și cu ce este mai gustos să mănânci? Pot tăia caise uscate în ea, să pun niște miere? (Nu pot avea încă blocaj).
Pur și simplu nu-mi place gustul laptelui fără nimic ...

Iaurtul este gata dacă, cu o ușoară înclinare a cratiței, există deja o suprafață atât de rezistentă, consistența smântânii.
Când sunteți gata, dați imediat la frigider câteva ore, apoi mâncați.

Și puteți avea orice borcane, chiar și jumătate de litru.
În partea de jos a vasului există un covor de silicon, borcane cu lapte pe el (este mai bine să închideți borcanele cu capace, astfel încât condensul să nu se scurgă), umpleți borcanele cu apă caldă pe umeri și apoi sistemul este similar - mai întâi încălzire, apoi este ca într-un termos.

Nu, nu înțelegeți, am întrebat despre borcane, este posibil să turnați iaurt în ele IMEDIAT după ce l-ați gătit într-un desen animat?
Vreau să gătesc chiar în castron.
Sau ai mai sfătui să nu gătești în castron? Care este cel mai bun?

Îl fac imediat în borcane de jumătate de litru (nu am încă mici, pentru a putea fi porționat). Vasul conține 3 borcane. Apoi direct în ele și trimiteți-le la frigider. Îmi place mai mult, astfel încât structura iaurtului să nu fie deranjată, îmi place să o țin într-o „grămadă”

Nu, nu înțelegeți, am întrebat despre borcane, este posibil să turnați iaurt în ele IMEDIAT după ce l-ați gătit într-un desen animat?
Vreau să gătesc chiar în castron.
Sau ai mai sfătui să nu gătești în castron? Care este cel mai bun?

pur și simplu, dacă gătiți în borcane, există mai puține șanse de supraîncălzire, iar vasul este gratuit
da, și nu este nevoie să vă schimbați atunci

dar, desigur, vă puteți schimba, trebuie doar să încercați să discutați cât mai puțin posibil, deși aceasta este în esență doar estetică

Nu, nu înțelegeți, am întrebat despre borcane, este posibil să turnați iaurt în ele IMEDIAT după ce l-ați gătit într-un desen animat?
Vreau să gătesc chiar în castron.
Sau ai mai sfătui să nu gătești în castron? Care este cel mai bun?

Iaurturile au o astfel de proprietate încât, până când este agitată, este ca și cum ar fi groasă. Și de îndată ce este amestecat, devine lichid, devine potabil. Și în frigider, acesta continuă să înghețe. Prin urmare, este mai bine să nu-i deranjați structura înainte de frigider. Am făcut-o într-un desen animat în borcane de 3 litri. Nu există covor de silicon, așa că am pus un prosop obișnuit de bucătărie, rulat de mai multe ori.

[Iaurt bun pentru re-fermentare este posibil?]

Oh, și o altă întrebare:
Iaurt bun pentru re-fermentare este posibil? Și parcă am citit că cel mai bine este de o singură dată. Apoi pe unul nou.
ȘI CÂT ar trebui să amân iaurtul pentru fermentare?
Și este posibil, după ce gătești în multo (dimineața), să atingi imediat iaurtul, să-l pui în borcane (de exemplu, jumătate de litru).
Și trebuie să le sterilizez (cutii) dacă aștern iaurt gata preparat?
Și, la fel ca cititul, scrierea, lăsați-l să stea în frigider încă 6 ore, astfel încât să se îngroașe în cele din urmă?
Și cu ce este mai gustos să mănânci? Pot tăia caise uscate în ea, să pun niște miere? (Nu pot avea încă blocaj).
Pur și simplu nu-mi place gustul laptelui fără nimic ...

Puteți fermenta din nou orice iaurt, chiar Good Food, chiar Genesis (pentru 1 litru de lapte, luați aproximativ 20-30 ml de iaurt gata preparat, puteți lua un pic mai mult). Puteți să-l fermentați din nou de 2-3 ori, dar dacă îl mâncați cu un scop medicinal, atunci cred că îl fermentați din nou o dată și apoi din nou.
Personal, de regulă fermentez de câteva ori.
În ceea ce privește sterilizarea - dacă luați din acest borcan pentru refermentare, cu siguranță este mai bine să sterilizați borcanul (doar îl am ca obicei - turn mereu apă clocotită peste vasele pentru prepararea laptelui acru).
Și pentru a mânca cu ceea ce vă place, deși un cârnat, trebuie doar să adăugați totul imediat înainte de a mânca.

Și în frigider trebuie să stați cu siguranță să vă răcoriți, deoarece iaurtul cald - ei bine, nu este gustos și, în plus, se coace la rece.

Am gătit într-un castron o dată. Un pic prea acid. Acum o fac doar în borcane de 0,5 litri (3 buc).Nici eu nu aș îndrăzni pentru noapte. În caz contrar, se va dovedi că povestea supei de mazăre-iaurt va peroxida și vom căuta împreună pe „vinovați”. El ar trebui cu adevărat să fie urmărit (cel puțin pentru prima dată). Am făcut până acum doar cu Activia și la sfatul fetelor acum doar pe 40g manual

[Mulțumesc tuturor pentru sfaturi!]

Mulțumesc tuturor pentru sfaturi!
Apoi voi fermenta imediat în 3 borcane de jumătate de litru, așa cum este recomandat.
Și câtă apă ar trebui să turnați în castron? Că doar fundul cutiilor se desprindea sau mai puțin?

Și încă ceva: am citit undeva că sterilizează borcane în cuptorul cu microunde. Pentru a nu turna peste apa clocotita.
Va fi mai convenabil pentru mine.
Cât timp trebuie să le păstrați în cuptorul cu microunde?
Și trebuie să ștergeți cutiile uscate după aceea?

Turnați apă până la umeri, am scris deja - adică, astfel încât gâturile să iasă.
Nu vă voi spune despre timpul în micro - turn apă clocotită.
Și de ce ștergeți - a turnat puțină apă, a scuturat-o și a turnat lapte.

Tocmai l-am citit undeva. Protejează. Se toarnă apa. Ștergeți-l uscat.
De aceea am clarificat, doar pentru toată lumea ...

Tocmai l-am citit undeva. Protejează. Se toarnă apa. Ștergeți-l uscat.
De aceea am clarificat, doar pentru toată lumea ...

O turn peste apă clocotită, dar apoi nu o șterg. Și despre cuptorul cu microunde, l-am întrebat recent, pare chiar și în această ramură, poate acum o săptămână, așa că acolo trebuie să turnați puțină apă în borcane (nu pline, dar cel puțin jumătate sau mai puțin). Este imposibil să fii gol, energia nu va avea încotro, este rău pentru micro. Și în timp, ca trei minute. Doar nu pune capacele. Apoi se revarsă apa și gata.

Și apoi, dacă ștergi interiorul, atunci ai nevoie și de ceva steril. O bătaie de cap inutilă. Picături de apă înăuntru, sunt sterile, Ei bine, picăturile se vor amesteca cu lapte, nu este înfricoșător, vei turna deja drojdia dizolvată în apă fiartă acolo. Deci, câteva picături mai mult sau mai puțin, nu este înfricoșător.

Și despre cuptorul cu microunde, l-am întrebat recent, pare chiar și în această ramură, poate acum o săptămână, așa că acolo trebuie să turnați puțină apă în borcane (nu pline, dar cel puțin jumătate sau mai puțin). Este imposibil să fii gol, energia nu va avea încotro, este rău pentru micro.

Da, este de la sine înțeles că ai nevoie de puțină apă. Am scris o întrebare: Protejează. Se toarnă apa. - Și atunci trebuie să-l ștergi?

[Elena]

Tocmai l-am citit undeva. Protejează. Se toarnă apa. Ștergeți-l uscat.
De aceea am clarificat, doar pentru toată lumea ...

Elena, Am scris că sterilizez borcanele într-un micro ... Nu am scris că trebuie șterse! nu este nevoie să ștergeți, nu are sens.
Dar iaurtul, dacă îl las să se fermenteze peste noapte. apoi după 3 ore mă ridic și verific. Este mai bine să transferați iaurtul sub-fermentat la rece decât să fermentați excesiv într-un loc cald. curentul începe să se stabilească, ceea ce înseamnă că este timpul să răcești.
Iruska, ultima oară când am făcut-o pe GoodFood pe iaurt, fără să opresc. Am avut-o gata în 4 ore.
Deci, dacă îți place să dormi fără să te ridici ... cel mai bine nu riști!

[cine are combinațiile preferate: iaurt + banană, iaurt + caise uscate ... Sau altceva ...]

Deci, raportez:
se pune la aproximativ 11.00 cutii de 3 jumătate de litru. Acoperit cu capace (nu s-a închis).
Cred, bine, vor sta până dimineață, vom vedea ...
M-am trezit la 3.11, m-am dus să mă uit. Ea a înclinat borcanul, drojdia și-a păstrat forma constant și nu a curgut.
Am pus conservele în frigider.
A doua zi dimineață (după 4 ore) am încercat primul meu iaurt.
Gros, ușor gras pe deasupra, laptele era de casă, dar îmi place.
În general, timpul de fermentare al GoodFood am obținut 4 ore cu un ban.

Apropo, împărtășiți-vă experiența CÂND o mâncați? În instrucțiuni citesc ce este recomandat înainte de culcare.
Dar inca, cine are combinațiile preferate: iaurt + banană, iaurt + caise uscate ... Sau altceva ... Împărtășește, pliz.
Bănuiesc că așa, fără nimic, mă voi plictisi repede, pentru că nu prea îmi place laptele în general. Dar pentru tratament am nevoie chiar acum.

Am cumpărat mai multe GoodFood fermentat lapte la cuptor, O voi face în câteva zile. Manipulările cu ea sunt aceleași, doar lăsați puțin mai mult, nu?
Cât lapte la cuptor fermentat să fiarbă înainte de fermentare? Și există vreo nuanță diferită de chefir?

Laptele la cuptor fermentat se face cu lapte la cuptor! Doar din dosp, laptele nu va deveni lapte fermentat la cuptor. Pre-întunecați laptele.În Dex, acest lucru se poate face în mai multe moduri: ÎNCĂ - 8-10 ore fără manipulări suplimentare; LAT Porridge + MANUAL 80 * - timpul poate fi combinat în acest fel și altul; Terci de lapte + INCALZIRE; Terci de lapte + FURTURARE. În total, laptele ar trebui să fiarbă timp de cel puțin 6 ore. Încetinirea durează mai mult, deoarece primele două ore practic nu i se întâmplă nimic laptelui.
Și abia apoi, după lâncezire, laptele trebuie răcit la 40 *, adăugați cultura de start (uscată sau mamă), amestecați bine și puneți programul de iaurt sau manual timp de 40 * ore timp de 3-4 (urmăriți pregătirea ).

[Elena]

Elena, bine, e bine că totul ți-a ieșit de data asta!
Sper să fiu prieten cu asistentul tău! și nu vei mai fi jignit de el.
Nici înainte nu am respectat laptele. dar odată cu apariția MV în casă, am început să mănânc terci de lapte ... se pare că sunt atât de delicioase!
Și am început să folosesc iaurt aproape în fiecare zi, fără aditivi, pur naturali))) și nu mă satur de asta!

Apropo, împărtășiți-vă experiența CÂND o mâncați? În instrucțiuni citesc ce este recomandat înainte de culcare.

Puteți să-l mâncați în orice moment al zilei, dar singurul lucru, dacă doriți să fie util (mai ales dacă aveți nevoie de el în scopuri medicinale), nu îl puteți mânca pe stomacul gol, am citit că acizii agresivi secretați stomacul distruge repede acolo bacteriile iaurtului și o oarecare utilitate și nu au timp să se stabilească acolo. Și ar trebui să fie folosit între mesele principale, ca gustare. Apoi stomacul este leneș și iaurtul va rămâne acolo mai mult timp și nu va fi distrus imediat.

[Elena]

Elena, bine, e bine că totul ți-a ieșit de data asta!
Sper să fiu prieten cu asistentul tău! și nu vei mai fi jignit de el.

Știi că nu sunt atât de jignit nedumerit.
Ieri am gătit din nou supa, deja hrișcă, pe toate modurile „Stew” recomandate.
În primul rând, am gătit stegno de pui (pui de casă) timp de 1 oră în același mod.
Am deschis desenul animat de câteva ori - NU au existat clocotiri evidente, cum ar fi fierberea.
APĂ UMPLUTĂ CALDĂ.
Cred că, bine, să vedem ce iese în cele din urmă ...
Apoi, o oră mai târziu, am adăugat cartofi și l-am deschis din nou după 15 minute - nu fierbe din nou.
apoi am adăugat ceapă, morcovi și hrișcă după încă o jumătate de oră. La fel.
Drept urmare, în 2 ore COMUN (1 oră bulion, 1 oră supă), l-am gătit în continuare.
Și, desigur, au sosit cartofii, iar hrișca a fost fiartă.
DAR, în tot acest timp nu am văzut prea multe clocote.
Prin urmare, nu îmi este clar ce fel de regim este un astfel de „stingere”?
Și de ce durează atât de mult să te pregătești? Din nou, comparând cu Scarlett, în care supa în sine a fost gătită pentru mine in jumatate de ora +1 oră de pui, pentru că de casă.
Și, deschizându-l pe Scarlett, de fiecare dată când vedeam un adevărat fierbere, fierbând. Aici pur și simplu NU.
În general, pentru mine, desigur, aceste jumătate de oră nu sunt critice. Dar totuși, nu înțeleg de ce a fost imposibil să se facă regimul „Supă” pentru femeile slave, de exemplu, în loc de 2 regimuri separate „Orez” și „Hrișcă”? De fapt, ele sunt identice. Acestea funcționează până când lichidul fierbe.
Bine, voi încerca să o coac mâine.
Poate că Deh va fi reabilitat în fața lui Scarlett cel puțin aici.