AJlEHA
Citat: irysska

Ei bine, pot presupune că nu puteți închide capacul multiplu pe Zharka, dar puteți face pe Baking. Poate de aceea. Sufletul misterios al mulvarului - întuneric
Citat: rusja

Spunând asta, prăjesc doar cu capacul închis - ÎNTOTDEAUNA
Mă alătur - uneori prăjesc cu capacul închis, amestecând de câteva ori în proces. Din păcate (sau din fericire) actualul meu nu este de 60, ci 50 deksik ...

AJlEHA
Citat: irysska

Ei bine, instrucțiunile spun „nu este recomandat să închideți vasul multicookerului timp de o oră în modul robot, deoarece modul de lubrifiere este eficient la temperaturi ridicate” (pagina 12 din instrucțiuni).
Și de ce prăjiți Ol cu capacul închis, acoperiți prăjirea într-o tigaie obișnuită cu capac, bine sau cartofi prăjiți - I
Și iată același suflet misterios al multicookerului și al gusturilor notorii)))
Sub capac, este aburit din interior și mnakche stanovitz în consistență, iar deasupra este o crustă ...
Toți aceiași markeri, Ir, actualul are un gust diferit)
Grypana
Citat: rusja

Spunând asta, prăjesc doar cu capacul închis - ÎNTOTDEAUNA

Hopa, și prăjesc des clătite cu capacul închis, există tot felul de legume, drojdie, clătite. Și prăjind cu una deschisă, dar numai pentru că adaug una după alta, iar când adaug o roșie, o închid.
AJlEHA
Citat: Grypana

Hopa, și prăjesc des clătite cu capacul închis, există tot felul de legume, drojdie, clătite. Și prăjind cu una deschisă, dar numai pentru că adaug una după alta, iar când adaug o roșie, o închid.
În general, ajung la concluzia că, dacă aburiți produsul din interior, atunci este mai bine să închideți capacul (clătite, cartofi etc.). Deci, este, de asemenea, suprimat trosh, în funcție de care fel de mâncare și în ce stadiu de prăjire (de exemplu, aceeași prăjire după adăugarea unei roșii).
Ceva de genul...)
irysska
Citat: rusja

Nu-mi amintesc deja instrucțiunile pentru 50-ke, dar poate aveți o temperatură mai mare în 60 pe Fry? O închid astfel încât mustața să fie prăjită mai repede
Prăjirea legumelor 160
Pește 170
Carne 180
AJlEHA
Citat: irysska

Alyona, și ce poți spune despre acest „Fetelor, am auzit de la vânzătorul magazinului că nu vor mai exista consumabile DEH. Folosește-l! Acum Phillips.
Pe restul de DEX, prețurile au crescut brusc. Asta e. "Acesta este Keti postat pe firul lui Dex 50.
Iată, cam despre resturi, da - sută la sută infa. Prețuri - spațiu
Și despre livrările de mâine, furnizorii sunt în plină expansiune pentru a afla. Cu toate acestea, tind să cred că vor mai exista)
Deci, așa cum spune zicala chineză: rămânând la trei lucruri în viață - nu tarapis, nu valnavassa și zâmbește))
irysska
Citat: AJlEHA

Propun să ne întoarcem la berbecii noștri) Și care este temperatura de coacere în 60?
Instrucțiunea citește 120-140C
AJlEHA
Citat: irysska

Instrucțiunea citește 120-140C
Bine) Produsele coapte sunt mai moi.
Acum vă puteți juca deja cu gradarea temperaturilor în diferite moduri și puteți varia închiderea / deschiderea capacului în funcție de rezultatul dorit după prepararea alimentelor, atingând un anumit grad de crustă prăjită și moliciunea alimentelor din interior.

Coacere 120-140C
Prăjirea legumelor 160
Pește 170
Carne 180

Mulțumesc Ira
yulia1708
Citat: AJlEHA

Yul, terciul nu ar trebui să fugă de supapă ... Ce fel de cereale ați folosit? Ai gatit cu lapte sau apa?
Am gătit un yachka pentru că o iubesc, am luat 1 m / s de cereale - 2 m / s de apă și 3 lapte (această proporție este prea mare pentru familia mea la momentul respectiv, deoarece suntem trei (și unul încă mănâncă un titty) așa că totul este pe o farfurie și unul a rămas, deși pentru următoarea oră bobblehead-ul meu a fugit și l-a devorat)
yulia1708
Citat: irysska

Alyona, și ce poți spune despre acest „Fetelor, am auzit de la vânzătorul magazinului că nu vor mai exista consumabile DEH. Folosește-l! Acum Phillips.
Pe restul de DEX, prețurile au crescut brusc. Asta e. "Acesta este Keti postat pe firul lui Dex 50.
Poate că acest lucru este adevărat, abia am găsit Dex 60 în stoc, îl așteptam pe cel drag pentru o săptămână întreagă, „Aproape am depus un ou în timp ce a sosit”, prețul din magazin a fost de 847 UAH, în timp ce am ajuns la noul oficiul poștal a devenit 877 UAH, iar de la oficiul poștal la oficiul poștal încă 38 UAH pentru un total de 915 UAH, aici
azaza
yulia1708, bine ai venit pe rândurile noastre subțiri!
Sunt, de asemenea, un iubitor înflăcărat al terciului cu lapte de orz. Și în anii 60 mi se pare perfect. Văd trei posibile probleme, de ce terciul a încercat să scape prin supapă: cerealele sunt slab spălate (trebuie spălate pentru a curăța apa, 6-7 scurgeri), lapte neimportant, supraîncălzire multiplă. Încercați să excludeți primele două puncte (spălare bună și schimbare a laptelui) - Sper cu adevărat că al treilea punct va dispărea ca fiind inutil.
yulia1708
Citat: azaza

yulia1708, bine ai venit pe rândurile noastre subțiri!
Sunt, de asemenea, un iubitor înflăcărat al terciului cu lapte de orz. Și în anii 60 mi se pare perfect. Văd trei posibile probleme, de ce terciul a încercat să scape prin supapă: cerealele sunt slab spălate (trebuie spălate pentru a curăța apa, 6-7 scurgeri), lapte neimportant, supraîncălzire multiplă. Încercați să excludeți primele două puncte (spălare bună și schimbare a laptelui) - Sper cu adevărat că al treilea punct va dispărea ca fiind inutil.
Am spălat terciul, deși de 4 ori, dar laptele de casă este bun, deoarece a început să fugă, am deschis imediat capacul și l-am închis imediat, așa că nu mai a fugit
azaza
Deschis-închis-oprit este bun, dar terciul nu trebuie să fugă fără mișcări suplimentare ale corpului.
AJlEHA
Citat: yulia1708

Am citit acest lucru pe net, dar, în general, din analfabetism și incapacitate, probabil că mă voi împrieteni cu deksik-ul meu și voi fi alfabetizat
Aici fetele au experiență - vor solicita întotdeauna, vor sfătui cei mai buni. Datorită sfaturilor lor practice, totul va funcționa și, în cele din urmă, va face prieteni cu desenele animate) Nu există nicio îndoială

Tanya are dreptate cu privire la evadarea terciului. Orice cereală trebuie spălată foarte atent înainte de a o adăuga într-un desen animat și să nu fie leneșă, așa cum facem deseori ..
Și dacă clătirea nu ajută, atunci cu adevărat, ar trebui să acordați atenție laptelui.
Vom aștepta noi recenzii pozitive și impresii pozitive de la asistentul familiei)
AJlEHA
Citat: chaki2005

Fetelor, spuneți altui tânăr membru cum se gătește cel mai bine pilaf. Conform instrucțiunilor sau există câteva sfaturi. Pixurile sunt mâncărime să înceapă, dar nu a funcționat în 2 zile ... Carne de miel, murată în muștar .... așteaptă
Nu există caracteristici speciale, așa că puteți găti conform instrucțiunilor sau rețetelor locale.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98949.0
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99116.0
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=154890.0
Nu este interzisă utilizarea propriilor rețete de marcă
evgena
O zi buna! Așa s-a întâmplat după ce am citit subiectul numărul 1, mi-am cumpărat vineri un MB DEX-60 ................. .... pentru 880 UAH L-au adus repede, am verificat doar aspectul ................. pentru restul timpului nu a existat dacă vânzătorul mi-a spus să sun, ei bine, eu imediat după tocană de cartofi .. delicioasă. , apoi a pus în orezul de lapte dimineață terci de mei din rețetele pentru CF dar cu dovleac, atunci am pornit întârzierea ca într-o mașină de fabricat pâinea, dimineața m-am trezit în așteptare ....... ..... pe care nimeni nu le-a promis ....... a trebuit să omoare prăjind clătite dintr-un preparat de 50 de minute de terci de onnaya, terciul a ieșit super, a pus YOGURT, fetele nu au reușit cumva să rezolve asta .... ......... .. ... Am setat timpul la 8 ore, dar o mulțime de 7 ar fi bine ................. a Am sufocat ogurtul, dar am avut o puncție cu hrișcă, am turnat 1: 2, am setat modul de hrișcă, dar a trebuit să întrerup programul în vederea lipirii de hrișcă, probabil că am turnat puțină apă, ei bine, este ca primul clătita este cocoloasă, nu este întotdeauna vasul cu unt pentru pisică .............. Și în zagali mulțumesc celui care a venit cu MV.
IRR
Citat: yulia1708

Bună, fetelor, sunt din nou, dimineața am gătit iahturi din nou și aceeași imagine, chiar pot schimba laptele pentru magazin? Dar am gătit pilaf, desigur, el nu m-a impresionat deloc, mi se pare mai gustos pe aragaz, iar orezul este mai sfărâmicios, într-un cuvânt, nu voi mai găti pilaf în mv, aici

Lei mai puțină apă.

Multicooker Dex DMC-60 (recenzii și discuții)
AJlEHA
Citat: yulia1708

Bună, fetelor, sunt din nou, dimineața am gătit iahturi din nou și aceeași imagine, chiar pot schimba laptele pentru magazin? Dar am gătit pilaf, desigur, el nu m-a impresionat deloc, mi se pare mai gustos pe aragaz, iar orezul este mai sfărâmicios, într-un cuvânt, nu voi mai găti pilaf în mv, aici
Julia, încearcă să gătești terci în alt lapte.
Și tot trebuie să încerci să gătești pilaf. Probabil că ai făcut totul conform rețetei tale personale? Puțin mai sus, am dat link-uri către câteva rețete de pilaf. Încercați rețete noi, brusc vă va plăcea
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98949.0
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99116.0
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=154890.0
annnushka27
Grypana
De fiecare dată când am pilaf diferit, pentru că ador experimentele grele, orezul este diferit, apoi condimentele, apoi carnea, apoi ciupercile. Dar principiul gătitului este pur rețeta mea + improvizația. Și puncțiile erau, acum uscate, acum umede, acum kisi-mesi, acum în inima mea simt cum să-i gătesc dragul, ce vreau în această etapă. Nu aș refuza atât de categoric să gătesc pilaf într-un desen animat. Se pare super. Încercați rețeta dvs., nu dintr-o carte.
Lozja
Citat: Grypana

Încercați rețeta dvs., nu dintr-o carte.

+1. Toată pilaful este gătit în moduri diferite. Gatiti totul la fel cum gatiti pe aragaz. Numai atunci comparați rezultatul în mai multe și pe aragaz. Căci cum poți compara dacă gătești după diferite rețete? Ce legătură are desenul animat cu el?
Lozja
Citat: chaki2005

Probabil că nu am întrebat destul de corect. Ce moduri sunt mai bune. De multe ori fac pilaf, dar pe aragaz, și apoi la cuptor. Și ca în desen animat. Am citit instrucțiunile, dar am decis să întreb din nou fetele cu experiență.

Când gătesc orez în AG, instrucțiunile nu sunt foarte bune. Și, când am corectat totul, clasa!
Așa că am cerut sfaturi.
Mulțumesc!

Deci vorbim despre pilaf - acesta este răspunsul la Yulia. Gătiți pilaful, așa cum ați obișnuit - la prăjit, prăjiți totul, ceea ce este obișnuit, apoi orez, sare, apă și programul Pilaf. Noroc!
Grypana
Citat: chaki2005

Probabil că nu am întrebat destul de corect. Ce moduri sunt mai bune. De multe ori fac pilaf, dar pe aragaz, și apoi la cuptor. Și ca în desen animat.

Prajesti pe aragaz pentru pilaf, prajesti carnea? Aceasta înseamnă modul de prăjire. Adăugați orez, apă - Orez, Pilaf, modul Stewing. În orice caz, nu este dificil să opriți un mod și să treceți la altul. Găsiți o formulă de gătit pentru dvs., chakiȘi Yulia1708 (deja sunt confuză către cine scriu) cu timpul va veni totul și va fi clar. Aici gătesc pilaf cu fructe de mare pe Stew, apoi pe Rice, mai întâi îl sudez, apoi adaug orez. Dar de fiecare dată prin ochi, prin miros, la chemarea inimii. Încercați și veți fi fericiți!
Lozja
Citat: yulia1708

Vă mulțumesc fetelor pentru sfat, încă o întrebare (pentru că sunt lent) cum să folosesc căutarea, scriu, de exemplu, ce mă interesează și apoi unde să fac clic, nu înțeleg nimic

Butonul Enter de pe tastatură.
AJlEHA
Întrebare de completare către toți utilizatorii dex
A prăjit cineva pilaf până la crocant? Dacă da, cum?
Julia V
Pilaf în Dex are întotdeauna succes. Astăzi l-am gătit la prânz, am făcut o fotografie, dar fotik-ul este buggy, computerul nu îl va găsi în niciun fel, poate altă dată. Gătesc întotdeauna pilaf pe rață de casă. Prăjesc carnea pe prăjit cu morcovi și ceapă, ar trebui să fie mai mult de toate, ar trebui să fie multă carne în pilaf, nu este terci. Apoi sare, condimente pentru pilaf, 2 linguri de orez obișnuit, se toarnă apă clocotită 1-1,5 degete de sus și întregul program Fig. Puteți atașa usturoiul, nu decojit, cuișoare deasupra. Fundul este întotdeauna puțin prăjit pe pilaf, ușor.
Julia V
Da, pilaf cu rațe este ceva. Avem aproximativ 30 de rațe anul acesta, jumătate dintre ele sunt deja la congelator. Și mai fac cartofi pe produse de patiserie, bine, foarte gustoase, chiar dacă fără carne, dar pe grăsime de pui sau de rață, este delicios. Cumva, din greșeală, am pus caviarul de vinete la copt, a ieșit atât de normal, nu la fel de lichid ca pe Stewing. Dar nu gătesc supe în desene animate și paste, dar toate celelalte sunt în ea, draga mea.
nila
Citat: yulia1708

Dar am gătit pilaf, desigur, el nu m-a impresionat deloc, mi se pare mai gustos pe aragaz, iar orezul este mai sfărâmicios, într-un cuvânt, nu voi mai găti pilaf în mv, aici

Julia, nu fi atât de categorică! Pilaf în Dexico este foarte bun! Nu a funcționat prima dată, trebuie să încercați din nou))) prin încercare și eroare
Se pare că la pagina 28 am prezentat rețeta pentru pilaf rapid. După ce am încercat să-l gătesc o dată, al meu acum nu vrea să recunoască niciun pilaf!
Doar trebuie gatit strict conform retetei!
Citat: Lozja

Butonul Enter de pe tastatură.
Lozja, mulțumesc pentru informații! Încă nu puteam înțelege de ce nu se deschide pentru mine ,! M-am dus să studiez!
Grypana
Și eu, în mod constant, ceva aici pe forum și învăț. Așa că ne scriem toate realizările și greșelile pentru a fi
Acum gătesc paste doar într-un desen animat, doar în altul, (în Orion), există o astfel de funcție. Acum nu sunt nicăieri fără semnal. L-am pus și am plecat, asta este cu multicooker și, uneori, trebuie să-mi fac o instalație dacă gătesc ceva pe aragaz.
VishenkaSV
... Dar nu gătesc supe în desene animate și paste, dar toate celelalte sunt în ea, draga mea.
[/ citat]
Dar degeaba ... Supele într-un aragaz lent sunt foarte gustoase. Și bors bogat: nyam: Și gătesc paste și găluște în Orioshka, fără probleme ...
Grypana
Avem un mod Pasta superalimentar în Orion. Apa a fiert, desenul animat dă un semnal, aruncăm pastele (găluște, găluște și ce vrem să aruncăm), timpul de gătit este de 8 minute sau îl puteți seta din nou la sfârșitul semnalului. Spun - totul la fluier.
chaki2005
Acum înțeleg de ce mulți au mai mult de un desen animat ...
Eh, regatul nu este suficient, nicăieri să cutreiere
Seara s-a dovedit a fi intensă. După ce am luat copilul din ziua prelungită, am ieșit la plimbare cu câinii ... și acolo am fost tratați cu 3 kg de ciuperci poloneze chiar fierte. O pungă sufletească. Gazda dachshund-ului cu cuvintele: „Ei bine, cine va lua drept cadou ciupercile aproape gata făcute, nu mai există putere și spațiu. Ieri am mers după ciuperci, așa că a trebuit chiar să ne încărcăm în salon, nu mai este loc în portbagaj, "ea ne-a făcut fericit un cadou superb ...
Congelatorul a spus că nici măcar nu are slot gratuit. Împărțiți punga cu ciuperci în 3 părți. A trebuit să schimb meniul. În loc de un pilaf fript cu ciuperci, am strâns 2 pungi în congelator.

Aici este frumoasă, în timp ce își pune aragazul
🔗 🔗

🔗 🔗

Am setat timpul, am tăiat ceapa, morcovii și le-am aruncat treptat în modul Frying pe rast. ulei

🔗 🔗

🔗 🔗

A pus ciupercile și le-a prăjit.

🔗 🔗

🔗 🔗

Am pus cartofii. Sare, condimente, puțină apă și tocană timp de 1 oră.
Aștept. Scriu un raport.

Așa că te invit la o cină foarte târzie sau la un mic dejun devreme.

P.S. Astăzi mi-au adus mult așteptata răzătoare Berner (așteptam apariția sa de 10 ani) și am încercat să stăpânesc totul în același timp. Toate legumele procesate pe răzătoare. În general, m-am repezit între instrucțiuni, ale tale, fetelor, sfaturi și clopote și fluiere noi ...
Foto Total, sper să fie. Multumesc din nou!
chaki2005
Vă rog, mâncarea este aproape servită! Nu mai există putere pentru servire (în fiecare zi la 2 dimineața, ieri am uscat 3 kg de roșii și totul se încadrează în 2 borcane mici)

🔗 🔗

Să mutăm ușor pilaful.
Grypana
Citat: chaki2005

Acum înțeleg de ce mulți au mai mult de un desen animat
Inteligent, chaki, este bine orientat cu ciupercile! Rapoarte foto delicioase.
Și despre „mai mult de un desen animat” - nu numai că există mai mult de unul, dar există și alte cratițe pentru ele. , și apoi se dovedește că există încă o mulțime de lucruri utile și necesare. Astăzi sau mâine aștept un colet (doar ghivecele nu sunt pentru Dex, totul este în regulă cu el, voi face un cadou lui Orion). Dimineața joc Tetris în bucătărie - unde să atașez un nou bol suplimentar, deși regatul nu este mic și există o cămară, dar trebuie să-mi înființez un loc pe onorabilul „mereu la îndemână”.
nila
Citat: chaki2005

Vă rog, mâncarea este aproape servită! Javascript: replaceText ('', document.forms.postmodif y.message);
Deci, laptele meu va aștepta, încerc friptura cu ciuperci! Sunt de acord fără să servesc, dar berea mea! Tanya, ei bine, foarte apetisant, deși ai mâncat ciuperci și cartofi, altfel nu ne rezolvăm cumva cu ciupercile. Deci, acum 20 de ani, am fost la locul de plantare pentru a ridica și chiar acum, cu un coș în supermarket pentru șampoane
Citat: azaza


Tan, am acoperit aragazul cu un blat. Gătesc doar în cratițe minunate
Și eu am fost mult timp acoperit și uitat! Dar soțul se luptă uneori pentru un camfor. Vedeți, el nu este în relații prietenoase cu echipamentul meu, iar ouăle sale sunt în mod tradițional într-o tigaie, deși ea a arătat cum să prăjească într-un desen animat. Dar acest lucru este rar, am început să-l răsfăț cu omlete și el este mulțumit ca un elefant
azaza
Și i-am cumpărat un filtru-clătite pentru omletă.Și, de asemenea, mă gândesc să cumpăr o sobă cu infraroșu cu un singur arzător, pentru orice eventualitate. Nimeni nu a auzit nimic despre ei, cu ce se mănâncă? Adică pentru ce sunt bune?
Grypana
Citat: azaza

Și, de asemenea, mă gândesc să cumpăr o sobă cu infraroșu cu un singur arzător, pentru orice eventualitate. Nimeni nu a auzit nimic despre ei, cu ce se mănâncă? Adică pentru ce sunt bune?

Azaza, Tanyush, sunt buni, nu-mi amintesc curentul (am luat în considerare și achiziția, mi-a plăcut ceva, după părerea mea, din cauza tendinței de a arunca totul pe aragaz, mi-a fost frică pentru acoperirea acestuia) .
yulia1708
Citat: chaki2005

Vă rog, mâncarea este aproape servită! Nu mai există putere pentru servire (în fiecare zi la 2 dimineața, ieri am uscat 3 kg de roșii și totul se încadrează în 2 borcane mici) Mă duc, yum-yum

🔗 🔗

Să mutăm ușor pilaful.
yulia1708
Și am o omletă cu legume (ceapă, piper, roșii și mazăre) și cârnați, dar pe smântână de casă, este coaptă ca să zicem, acum o vom gusta, fetele îmi pun nasul într-o rețetă simplă de pâine (cu făină obișnuită), scuzați-mă, dar timpul abia dacă căutați un băiețel, vă mulțumesc tuturor în avans
azaza
Citat: Grypana

și, de asemenea, mă bucur că sunt singurul maestru al multicookerului
Natal, Duc, soțul meu obișnuia să fie întreținătorul, am intrat aproape toată viața în bucătărie împreună pentru mâncare gata pregătită. Ei bine, cu excepția poate că vasele au fost spălate - nu m-a deranjat, singurul lucru pe care l-am făcut prin casă fără iritare. Și acum mi-am schimbat brusc abilitățile. Acum este principalul câștigător și eu sunt bucătarul-șef. Cu toate acestea, la 10 luni de la apariția multi, soțul meu a început să se obișnuiască încet - a gătit deja o cratiță Nu este fatală și, cu toate acestea, cunoscutul a luat loc
yulia1708
Citat: nila

Yul, rețete de mare simplă! Unde ai de gând să faci pectină HP sau MV?
Mă duc să coac în Dexica, nu am încă un aparat de pâine, mama a promis că o va cumpăra în Italia, așa că aștept
yara
Citat: chaki2005

Vă rog, mâncarea este aproape servită!
chaki2005, bine făcut! Ea a stăpânit rapid și a dezabonat imagini (după cum ne place).
Acum rămâne doar să organizezi tehnica sub avatar, știi cum? Accesați profilul din TEHNOLOGIA MEA și alegeți dispozitivele dvs.
Grypana
Citat: azaza

Natal, așa că soțul meu era cel care susținea

Am petrecut ceva timp la pauza de căsătorie în vacanță, deci consoană actuală! (motiv pentru a pune +++)

Citat: yulia1708

Mă duc să coac în Dexica, nu am încă un aparat de pâine, mama a promis că o va cumpăra în Italia, așa că aștept

Yulenka, de ce să te duci atât de departe de departe? HP-urile noastre sunt minunate, iar cele bugetare sunt, de asemenea, excelente pentru a face față. Ei bine, dacă mama vrea să ofere, atunci, desigur, va fi și un cadou cald.
Întrebați-l pe Azaz despre rețete, el coace mereu pâine în desene animate.
Am copt doar chifle Lozi, „Nori”. Și plănuia și ea plăcinte. Aceasta este pentru aluatul de drojdie. Restul este HP sau un cuptor. Mi-am amintit de plăcintele lui Chuchelka cu varză, probabil o întreprindere astăzi ...

azaza
Citat: Grypana

Întrebați-l pe Azaz despre rețete, el coace mereu pâine în desene animate.
Nu, nu este nevoie să-l întrebi pe Azaz. Coac pâine tare. Chiar, sincer, greu: grâu-secară sau secară pură, uneori cereale integrale 100%. Este încă posibil să frământați cerealele întregi cu mâna cel puțin cumva, dar din secară, mă tem că mânerele vor cădea. Omul a cerut o rețetă simplă, fără cusur. De aceea stau în tăcere, nu urc cu sfaturi.
Lozja
Citat: azaza

Nu, nu este nevoie să-l întrebi pe Azaz. Coac pâine tare. Chiar, sincer, greu: grâu-secară sau secară pură, uneori cereale integrale 100%. Este încă posibil să frământați cerealele întregi manual, cel puțin cumva, dar de la secară, mă tem că mânerele vor cădea. Omul a cerut o rețetă simplă, fără pete. De aceea stau în tăcere, nu urc cu sfaturi.

Nu, de ce cu mâinile tale? Cred că toată lumea are un mixer și are cârlige pentru frământat. Doar mixerul ar trebui să aibă o putere bună pentru a trage aluatul greu. Am tot frământat până mi-am cumpărat o mamă.

Deși da, persoana a întrebat din făină obișnuită, ceea ce înseamnă din grâu de cea mai înaltă calitate, nu?
yulia1708
Citat: Lozja

Nu, de ce cu mâinile tale? Cred că toată lumea are un mixer și are cârlige pentru frământat.Doar mixerul ar trebui să aibă o putere bună pentru a trage aluatul greu. Am tot frământat până mi-am cumpărat o mamă.
Ei bine, mixerul meu are un electrolux cu două motoare, soțul meu l-a cumpărat din Polonia, așa că cu siguranță nu îl voi frământa cu mâinile mele
azaza
Oh, Oksan, mi-e teamă că niciun mixer nu se poate descurca cu aluatul meu, cu excepția poate a unui frământător puternic. HP-ul meu uneori urlă. Și apropo am un mixer cu două.
nila
Citat: yulia1708

Mă duc să coac în Dexica, nu am încă un aparat de pâine, mama a promis că o va cumpăra în Italia, așa că aștept
Yul, cel mai simplu, prinde! Adevărat, am copt o singură dată, când am schimbat găleată în HP.
Făină-3st + apă-210ml + sare-1,5h. l + zahăr-2 linguri. l + rast. ulei-3 linguri. l Frământați aluatul și în vas. porniți modul YOGURT timp de 15 minute și opriți-l. păstrați aluatul în castron, cu modul dezactivat, 20-25 de minute (urmăriți când se potrivește bine) și porniți BAKERY-ul timp de 65 de minute. Dacă este necesar, puteți întoarce pâinea și coaceți timp de aproximativ 15 minute. Doar timpul trebuie modificat, deoarece am copt nu în DEX, ci în VESK.
Și, de asemenea, astfel de proporții: 200 ml de chefir + 1 ou (conform rețetei - 1 gălbenuș și un pic de proteine) + 1 lingură. Măslin. ulei + 1 lingură. l zahăr + 1 linguriță. l sare + 300-350gr. făină + 1 oră. drojdie.
Pentru pâine, iau doar SAF-MOMENT.
Lozja
Citat: azaza

Oh, Oksan, mi-e teamă că niciun mixer nu se poate descurca cu aluatul meu, cu excepția poate a unui frământător puternic. HP-ul meu uneori urlă. Și am un mixer cu două, apropo.

Pur și simplu nu ați văzut mixere puternice. Am frământat un astfel de aluat cu mixerul meu! Mama mea scârțâie și geme de la el, iar mixerul a frământat deodată și cel puțin sho.
Îmi place și pâinea de secară, înțeleg despre ce fel de aluat vorbim.
Julia V
rețeta mea pentru pâine albă:
400-450 ml de apă
0,75 linguri. l. Sahara
1,5 lingurițe sare
700 gr făină
1h l. drojdie uscată (sau 10 g vii)

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine