Lozja
Citat: Armonia

O zi buna.
Puteți să-mi spuneți dacă este posibil să "aburi" în multicooker-ul DEX DMS-60, altfel descrierea magazinului online indică faptul că în a 50-a este posibil, dar în a 60-a această funcție nu este indicată ...
Mulțumesc.

Sigur! Pentru a face acest lucru, există deja două coșuri de abur și un program separat cu trei moduri diferite, totul este ca în modelul 50. Ați uitat doar să indicați în magazinul online unde ați citit.
izumka
Azi am luat masa aici asa de peşte! Ajută-te!
🔗
ksanaana
Am cumpărat un multicooker Deh 60. Sunt foarte mulțumit. Dar mi-aș dori foarte mult să cumpăr o cratiță de rezervă pentru aceasta. Poate unul dintre voi vă va sfătui de unde puteți cumpăra. Dacă este posibil, scrieți într-un document personal. Mulțumesc!
yara
Apropo, în Rusia a apărut un multicooker Daewoo DI-9545, un analog al DEH 50
Multicooker Dex DMC-60 (recenzii și discuții)
korsar4ik
O zi buna! Acum 3 zile am devenit proprietarul aparatului DEX-60.

Aș vrea să știu de ce este nevoie de această copertă detașabilă?
În ce cazuri este eliminat, cu excepția spălării?
Și o altă întrebare: la coacere sau coacere manuală, picăturile mele se scurg în mijlocul coacerii și în acel loc coacerea este umedă. Am încercat să-l mențin la încălzire și să-l scot imediat. NU este fatal, dar vă puteți asigura cumva că picăturile nu se scurg în tigaie atunci când coaceți?
Aș fi recunoscător pentru răspunsurile tale. Mă bucur foarte mult că suntem atât de mulți :)

Citat: yara

Aș vrea să știu de ce este nevoie de această copertă detașabilă?
În ce cazuri este eliminat, cu excepția spălării?

Deci, este conceput pentru a facilita spălarea. O vei aprecia atunci când ea stropeste ceva sau când gătești peștele. Capacele detașabile pentru multicooker sunt principalul și marele lor avantaj.
Și în ceea ce privește picăturile, nici măcar nu le observ, ele nu afectează calitatea coacerii.
korsar4ik , cu achiziționarea dvs. și vă doresc mese delicioase!

Yara, îți mulțumesc pentru răspuns.

O să coac un tort Fierbere de apă... Plănuiesc să-l coc în modul MANUAL, temperatura de 150 de grade timp de 1 oră. Crezi că este suficient să fii pregătit?

Citat: oriana

Am copt 1,10 la îndemână la 150 .... de data aceasta este suficient, coaceți, totul va funcționa, rețeta este dovedită!
irysska
Citat: korsar4ik

O zi buna! Acum 3 zile am devenit proprietarul aparatului DEX-60.
Mă bucur foarte mult că suntem atât de mulți :)
Bine ați venit la noi Marea prietenie cu noul asistent Dexic

Și astăzi am decis din nou să gătesc brânză Adyghe în programul de terci de lapte, dar am modificat rețeta originală: am luat 4 ouă (în loc de 6) pentru 2 litri de lapte (3,2% pasteurizat), 2 linguri. l. sare, smântână - 600 gr. (în loc de 400) cu un conținut de grăsime de 20% Președinte (mai ales că până pe 7 februarie inclusiv în Metro această smântână costă 7,28 UAH, cu condiția să cumpărați 3 pahare în același timp). Voi arăta rezultatul mâine, acum este sub sarcină. Scăderea numărului de ouă nu a afectat în niciun fel aspectul pe brânză. Cred că va fi chiar mai bine așa - nu va exista gust de ou în produsul finit (sau va fi în continuare, dar mai puțin).
oriana
irysska, Vă urmăresc cu toții cum faceți brânza Adyghe și încă nu mă decid asupra unui astfel de experiment ... se pare că există atât de multe probleme cu asta ... Astăzi vă recitesc din nou tehnologia de gătit.
Am cumpărat totul, doar o fac, dar nu mă pot hotărî și gata ...
şopârlă
Fetelor, spuneți-mi, vă rog: este mai bine să gătiți carnea jeleu pe pâine sau pe fiert? și cât timp și cât citesc - există atât de multe opțiuni.

Citat: oriana

La tocană, l-am pus timp de 2 ore.
este suficient 2 ore? Nu am întâlnit mai puțin de 4,5 opțiuni ... Nu pui, ci carne de porc, cu o coadă (sau cum se numește)
yara
Citat: soparla

sunt suficiente 2 ore? Nu am întâlnit mai puțin de 4,5 opțiuni ... Nu pui, ci carne de porc, cu o coadă (sau cum se numește)
Abia ieri am făcut-o, am fiert-o, am scurs spuma, am adus-o din nou la fierbere și am gătit-o 6 ore peste noapte.
oriana
Citat: soparla

este suficient 2 ore? Nu am întâlnit mai puțin de 4,5 opțiuni ... Nu pui, ci carne de porc, cu o coadă (sau cum se numește)
Coadă de porc și puțină carne de pui, înăbușită timp de 2 ore, fac totul perfect. Nu l-am pus pe tocană pentru noapte, nu l-am încercat ...
lesik_l
oriana, probabil faci cu gelatina? Gelificarea cartilajului numai după gătit timp de cel puțin 5 ore
ksanaana
Sunt doar înspăimântat de multicooker. Deși, încă nu am încercat-o. Mi-a plăcut foarte mult pilaful, și cartofii cu ciuperci. Și biscuitul a ieșit foarte aerisit.
Dar achiziția în sine a fost neașteptată. Am vrut să cumpăr un cazan dublu și un vas de iaurt .. apoi am citit recenzii despre desenul animat Deh 60 și l-am convins pe soțul meu să facă o astfel de achiziție.
yara
Citat: ksanaana

Am vrut să cumpăr un cazan dublu și un vas de iaurt .. apoi am citit recenzii despre desenul animat Deh 60 și l-am convins pe soțul meu să facă o astfel de achiziție.
Ei bine, DEHE este trei într-unul
Vinochek
iar ieri am avut o altă persoană agitată pe DEX. Toată lumea a fost uluită doar de album (cu slănină afumată), cartofi byyron și stroganoff de vită.
Acum am decis să experimentez și să gătesc bulion pentru supă pe langură. Nu am văzut nimic atât de bogat. Cel mai probabil, asta voi face acum.
yara
Citat: Vinochek

Acum am decis să experimentez și să gătesc bulion pentru supă pe langură. Nu am văzut nimic atât de bogat. Cel mai probabil, asta voi face acum.
Eu fac carne jeleuită numai pe limbă. Gătesc și orz pe el.
yara
Citat: Lozja

Mai multe detalii din acest loc, vă rog!
Orzul perlat trebuie să fie înmuiat și, în acest mod, se umflă bine și devine moale și gustos. Am citit aici într-un subiect. Umple orzul perlat cu apă, adaug ulei și îl pun peste noapte, gata.
şopârlă
Vă mulțumesc tuturor, fetelor, pentru sfaturile pe care le-am pus în continuare carnea de jeleu pe tocană, timp de 4 ore. Apoi voi pune pieptul de pui - și îl voi fierbe încă o oră. Atunci îți voi spune ce s-a întâmplat.

Și gătesc perfect orzul pe terci de lapte cu întârziere: seara adorm cereale spălate, sare, turn apă (1 MCH de cereale pe pahar și o „gurgulă” de apă, se obțin 3 porții), sare și pun o întârziere dimineața.
yara
Citat: soparla

Și gătesc perfect orzul pe terci de lapte cu întârziere: seara adorm cereale spălate, sare, turn apă (1 MCH de cereale pe pahar și o „gurgulă” de apă, se obțin 3 porții), sare și pun o întârziere dimineața.
Da, principalul lucru este să-l înmoaie, indiferent cum. În timpul nopții, se umflă bine cu o întârziere și devine moale.
Galeonul-6
Citat: yara

Eu fac carne jeleuită numai pe limbă. Gătesc și orz pe el.
Spuma iese prin supapă?
yara
Citat: Goleon-6


Spuma iese prin supapă?
Arpacaș? Nu, deși există resturi pe capac. De fapt, pariez noaptea, poate de aceea nu-l văd, poate urcă
Vinochek
iată supa mea. Bulionul este gătit pe Slowing + prăjire (înfășurat vara, există ceapă, morcovi, roșii și ardei bulgar) + cartofi. S-a dovedit atât de delicios încât micuțul a mâncat până la trei oale, iar soțul a ronțit
Multicooker Dex DMC-60 (recenzii și discuții)
și cu o bliț
Multicooker Dex DMC-60 (recenzii și discuții)
Am decis că acum voi găti supele așa.
irysska
Citat: oriana

irysska, Vă urmăresc cu toții cum faceți brânza Adyghe și încă nu mă decid asupra unui astfel de experiment ... se pare că există atât de multe probleme cu asta ... Astăzi vă recitesc din nou tehnologia de gătit.
Am cumpărat totul, doar o fac, dar nu mă pot hotărî și gata ...
oriana - așa că am trecut deja la tine, de ce din nou la tine și
Apropo, ea a promis să-și împărtășească impresiile despre schimbarea rețetei: 2 litri de 3,2% lapte + 2 linguri. l. sare + 4 ouă + 600 gr. smântână 20% - cu siguranță mi-a plăcut mai mult decât versiunea originală. Nu mai există aromă și culoare de ouă, iar brânza are un gust și mai bun în opinia mea.
Iată-l, ajută-te pe toți
https://Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/s018.r.1/i514/1202/bc/6d47d1f94d53.jpg
Apropo, brânza nu este galbenă, ca în fotografie - tocmai s-a întâmplat sub iluminare artificială.
Greutatea brânzei rezultate este de 740 de grame.
Pentru mine am ajuns la concluzia că data viitoare voi pune doar 3 ouă și 2 pahare de smântână.
oriana
Citat: irysska

oriana - așa că am trecut deja la „tu”
Apropo, ea a promis să-și împărtășească impresiile despre schimbarea rețetei: 2 litri de 3,2% lapte + 2 linguri. l.sare + 4 ouă + 600 gr. smântână 20% - cu siguranță mi-a plăcut mai mult decât versiunea originală.
Greutatea brânzei rezultate este de 740 de grame.
Pentru mine am ajuns la concluzia că data viitoare voi pune doar 3 ouă și 2 pahare de smântână.
irysska, ei bine, iartă-mă, prin inerție am sărit la „tine” ... dar din nou mă uit și salivez .... Mâine, probabil, voi cumpăra lapte și voi încerca ... e puțin înfricoșător, ai un astfel de Adyghe adevărat ... super brânză!
Așa că fierbem laptele, apoi turnăm amestecul de ouă și smântână, îl fierbem din nou până se îngroașă și pe o pânză de brânză sub presiune, așa că înțeleg?
irysska
oriana
Se fierbe laptele cu sare, pe măsură ce fierbe - se toarnă ouăle preamestecate + smântână - într-un jet subțire cu agitare constantă. Toate acestea se încălzesc treptat la foc mic-mic (dacă sunt pe aragaz) sau pe terci de lapte în program MV cu agitare. Treptat, pe măsură ce se încălzește, vor începe să apară fulgi de caș și caș de brânză. Până când fierbe brânza într-o cratiță, există deja brânză de vaci adevărată - și din momentul fierberii, gătiți încă 4 minute amestecând. Apoi, într-o strecurătoare cu tifon și încărcați deasupra timp de o oră, apoi, după răcire completă, în frigider.
yara
Citat: mai @

Yara, și care sunt proporțiile de crupe: apă când gătești orz la foc mic?
Nu-mi place uscat, undeva 1: 2,5 sau 1: 3
Mai @
Citat: yara

Nu-mi place uscat, undeva 1: 2,5 sau 1: 3
Și turnați apă rece sau apă clocotită?
Keti
Și am făcut orzul perlat așa: se toarnă o cană de cereale cu apă clocotită și se lasă să stea 10 minute, va fi absorbită.
Și apoi ea într-un desen animat 1 până la 2 apă sau lapte. Pentru program, stingerea este de 2 ore. Și insistă până dimineața.
Boabele se umflă și fierb.

Oazul de cereale a procedat la fel.
yara
Keti, Multumesc pentru sfat
Și în ceea ce privește orzul perlat, este posibil și așa. Dar vreau ca modul „limbă” să fie cumva implicat
Keti
Fetele m-au învățat cum să fac asta aici pe site.
Și pe limbă, am pus doar carne jeleuită pentru noapte.
yara
Dar, de fapt, ceea ce este limbă: prima oră - 45 de grade, a doua oră - 65 de grade, a 3-a oră - 85 de grade, a 4-a și a 5-a - 98 de grade. Adică orzul meu este înmuiat 3 ore și fiert 2 ore. Pare și o rețetă şopârlă, care se înmoaie toată noaptea cu o întârziere, apoi gătește în lapte la 98 de grade, și pe a ta - tocană timp de 2 ore și apoi insistă
Apropo VS NIKA în Brand, în acest mod, el a fost chinuit de forță și putere
Vinochek
Am mai copt niște pâine astăzi


fotografiile mele sau altceva robbie pentru plagiat
Mai @
Acum am un goby într-o roșie pe limbă. Încerc să fac ceva de genul conservelor. Voi vedea ce se întâmplă și mă dezabonez mâine.
Keti
Și iată că Natasha vinde tot felul de lucruri necesare bucătăriei. Am cumpărat și de la ea. Întrebați dacă are linguri.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=51393.0
yara
KetiÎn timp ce am intrat pe acest forum, în fiecare lună cumpăr ceva nou. Înainte, nu cumpăram la fel de mult într-un an ca acum.

Apropo, în subiect, Brand a citit acest lucru:
Citat: Luysia

despre modul Vexation.
Citim instrucțiunile: "În prima oră de funcționare, temperatura conținutului crește la 45 °, în a doua - până la 65 °, în a treia oră de funcționare - până la 85 °. Ultimele 2 ore, temperatura conținutului de multicookerul ajunge și este menținut în regiunea de 95-98 °. "
Astfel, dacă stabilim timpul de gătire, de exemplu 8 ore, vom obține următoarea imagine:
1h - 45 °
2h - 65 °
3h - 85 °
4h- 85 °
5h- 85 °
6h- 85 °
7h- 95-98 °
8h- 95-98 °
Adică, cu o creștere a timpului de gătire, primele trei ore (temperatura crește treptat la 85 °), apoi este menținută la același nivel, iar apoi temperatura crește la 95-98 ° și astfel este menținută timp de doi ultimele ore.

Acum cred că nu poți pune mai puțin de 7 ore la limbă
Keti
Așa că intuiția mea a funcționat corect - am pus-o noaptea fără să citesc, după părerea mea la ora 9. Și s-a dovedit grozav.
Probabil că trebuie să repet - îmi doream din nou niște carne jeleuată.
Lozja
Îmi pun mereu limbajul, dacă e ceva, apoi timp de 8-10 ore. Pe mai puțin nu văd rost.
Mai @
Citat: mai @

Acum am un goby într-o roșie pe limbă. Încerc să fac ceva de genul conservelor. Voi vedea ce se întâmplă și mă dezabonez mâine.
Gobiul din roșie nu este același ca în borcane, oasele nu sunt moi. L-am pus suplimentar pentru tocană, așa că vreau conserve de pește.
Chiar trebuie să cumperi o oală sub presiune pentru asta?
Ltnusik
Buna! Vreau să gătesc porumb nu lactate terci. Spune-mi cât timp și în ce mod este mai bine să gătești? Mulțumesc anticipat!
valuhka
Citat: mai @

Fetelor, o întrebare complicată. Cât durează programul dvs. multiplu? stingere la maxim?
Cineva interesat de rezultatele preparării conservelor „Gobii într-o roșie”?
DESIGUR! Suntem nerăbdători. Și eu am acest taur cel puțin grămezi. Îi interzic soțului meu să-l aducă acasă. Aștept detalii de la tine
Mai @
Nu gătiți pește conservat pe zăbavă, din anumite motive oasele nu devin moi. Am gătit 6 ore, apoi am mai avut încă 2 ore stingere bucătarul a ieșit foarte bine. Data viitoare o voi pune imediat stingere timp de 4 ore (apropo, cât este timpul dvs. maxim de stingere?).
Pe scurt, am curățat gobii, le-am tăiat capetele și aripioarele, le-am sărat după gust, le-am rulat în făină și le-am prăjit rapid la foc mare. Am prajit ceapa intr-un desen animat, am adaugat un volum. suc, puțină apă, sare și piper, au aruncat lavrushka, au adăugat 25 de grame de oțet și zahăr după gust. Apoi puneți peștele și continuați stingere timp de 4 ore, apoi încercați să înmuiați oasele. Cu siguranță voi încerca din nou pentru a determina ora exactă a stingerii. Mă întreb dacă oasele se vor înmuia fără oțet, aș vrea să fac fără ea? Mă gândesc chiar să fac preparate sub formă de conserve de pește în timpul sezonului de pește ieftin? Nimeni nu are o astfel de experiență, împărtășește?
Melodie
Salutare tuturor! Vei duce unul nou la firma ta?
Am devenit proprietarul Dex în ianuarie, te citeam des aici, dar tot nu puteam scrie ...
Am pregătit deja o mulțime de feluri de mâncare diferite, în general, sunt mulțumit de munca multi, doar enervează faptul că condensul care curge pe capac ajunge cumva între tigaie și desen animat. Și tu o ai sau sunt atât de „specială”?
În general, încerc să tratez desenul animat foarte atent, dar există deja două mici zgârieturi pe fund și pe spatele cratiței și fundul este zgâriat, deși după spălare îl șterg cu un prosop și imediat în desenul animat. Cred că sunt prea îngrijorat de asta, nu?
Vreau doar ca asistentul meu să servească cât mai mult timp posibil ...
yara
Citat: mai @

Fetelor, o întrebare complicată. Cât durează programul dvs. multiplu? stingere la maxim?
Cineva interesat de rezultatele preparării conservelor „Gobii într-o roșie”?
Program de gătit de la 20 de minute la 4 ore. În ceea ce mă privește, nu este suficient.
Dacă există tauri, atunci ni se aduc astfel încât să nu cumpăr decât pentru o pisică. Un fel de mic, viscos. Deși poate ar trebui să fie așa? Deși iubesc conservele „Gobii într-o roșie”.
Am văzut goluri sub formă de conserve de pește undeva aici, cineva a făcut-o. Dacă pot găsi un link. Nu o fac eu însumi

Citat: Melody

Salutare tuturor! Vei duce unul nou la firma ta?
Am pregătit deja o mulțime de feluri de mâncare diferite, în general, sunt mulțumit de munca multi, doar enervează faptul că condensul care curge pe capac ajunge cumva între tigaie și desen animat. Și tu o ai sau sunt atât de „specială”?
În general, încerc să tratez desenul animat foarte atent, dar există deja două mici zgârieturi pe fund și pe spatele cratiței și fundul este zgâriat, deși după spălare îl șterg cu un prosop și imediat în desenul animat. Cred că sunt prea îngrijorat de asta, nu?
Vreau doar ca asistentul meu să servească cât mai mult timp posibil ...

Noi acceptam
Condensarea și mă scurg periodic între desene animate și cratiță. În partea de jos, sub castron, au apărut deja cercuri, încercat Sif, nu ia. În partea inferioară a cratiței, partea inferioară este nedeslușită, dar cumva deja uzată.
Melodie
Am și contaminanți pe elementul de încălzire, cel puțin de unde provin - nu știu ...
Și încă o întrebare, dacă coaceți cupcakes în forme mici de silicon pe un vas suspendat (pentru abur), credeți că vor fi coapte?
Pur și simplu nu am cuptor și patru brioșe nu ne sunt suficiente ...
Bonyasha
Citat: Ltnusik

Buna! Vreau să gătesc porumb nu lactate terci. Spune-mi cât timp și în ce mod este mai bine să gătești? Mulțumesc anticipat!
În modul hrișcă, proporții 1/3
Lozja
Citat: Ltnusik

: girl_claping: Voi încerca să gătesc dimineața, Bonyashacrezi că întârzierea nu o va răni?
Vreau, de asemenea, să încerc să prăjesc cartofii, soțul meu este categoric împotrivă, spune că cartofii prăjiți în mod normal nu vor funcționa în desenul animat, dar voi încerca, apoi mă voi dezabona.

La Fry, cartofii nu sunt diferiți de prăjit într-o tigaie. Principalul lucru nu este să prăjești întreaga cratiță imediat umplută până la refuz. De fapt, cum ar fi mult într-o tigaie, dacă prăjești, atunci efectul este, de asemenea, puțin ceea ce îți dorești. Deși, îmi place și asta. Iubit, mai precis.
Dacă prăjiți pe aragaz fără a acoperi capacul, atunci nu acoperiți desenele animate în timpul prăjirii și va fi la fel.
Apropo, mi-am amintit că cartofii prăjiți sunt primul meu fel de mâncare din desen animat. Soțul meu a călărit mai devreme decât mă așteptam împreună cu desenul animat, a adus desenul animat, a spus - Voi fi acolo într-o oră. Ei bine, cu ce a venit acolo, dacă nu știi încă nimic ce și cum să gătesc - am prăjit o porție de cartofi, tocmai am terminat într-o oră - a durat 18 minute pentru a le curăța, tăiate în fâșii în combinați și 42 de minute - programul implicit de prăjire. Drept urmare, s-au dovedit cei mai prăjiți cartofi, nu am închis capacul. Soțul a mâncat și a întrebat, arătând cu degetul spre desenul animat: „A gătit-o?”, Zic eu - nu, spun ei, am gătit STE, ci doar l-a prăjit.
Timp de un an, soțul meu s-a obișnuit cu desenele animate, ca și cu ale sale. Vine la prânz sau de la serviciu, în primul rând se uită la desenul animat, dacă nu este nimic acolo - în ochii întrebării este - unde?
ksanaana
Am gătit terci de hrișcă cu ciuperci folosind o carte de rețete. Și absolut încântat! Delicios! Nu primesc asta pe aragaz .. și cel mai important uneori arde .. uit
yara
Citat: soparla

Fete (și băieți?), Cine vă va spune: cum să gătiți orez nepolit într-un desen animat? Este cu adevărat necesar să-l înmuiați în prealabil? Din curiozitate, eu și soțul nostru am luat un pachet de orez nepolit în supermarket, dar nu știu ce să fac cu el ...
Dau un link, poate ajuta

Una dintre citate:
Citat: Pakat

Orez brun, neșlefuit, gătesc așa:
O spăl în apă și o pun la macerat 2-3 ore, apoi într-o cratiță, ușor acoperită cu apă, o dau la fierbere și apa se evaporă 40-45 de minute, la încălzire lentă.
Ltnusik
Salutare tuturor! Am deja o mare nevoie de o a doua cratiță! Spune-mi, pliz, de unde poți cumpăra în mai mult de trei moduri? Aș fi foarte recunoscător!
Și acum mă gândesc la al doilea desen animat. Ce puteți sfătui într-o pereche cu Deksik-ul nostru. Așa că, la fel, trebuie să existe o coacere și o cratiță, de preferință cu un fund ne rotunjit. Și apoi fac deseori prăjituri pentru familie, m-am săturat să tai și să acoperi această rotunjime cu cremă.
yara
Citat: Ltnusik

Și acum mă gândesc la al doilea desen animat. Ce puteți sfătui într-o pereche cu Deksik-ul nostru.
Aruncați o privire mai atentă la Libertons, unde calitatea cratiței nu este rea.
Lozja
Da, da. De asemenea, a vrut să-l sfătuiască pe Libertonichk. Este mai moale la temperaturi, iar calitatea bolului este ca la Dex. În plus, tot mai mult cu 1 litru.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine